第一式：细咀嚼，吃饱便不吃
噢!又吃得太饱了。这是很多减肥者餐後的懊恼。你知道为什么每天都要重蹈覆辙?原来，吃饱的讯号有两个：
(1)胃部感觉饱胀;
(2)血中葡萄水平升高──饱餐一顿後，食物的葡萄糖被血液吸收，血中葡萄糖浓度增加，当这讯号到达大脑，就会产生饱肚的感觉。
问题是：胃部的尺寸收放自如，如果它发出的“已饱”讯号被忽视，它随即会大开中门，让你继续吃下去──直至血中葡萄糖讯号发出为止。只有慢慢吃，才可以令胃的讯号减慢，与血中葡萄糖讯号同步，自然就会知饱而止。
第二式：改变餐桌布置减胃口
要减肥，最好尽量避免在漂亮的餐桌布置前进食。改用灰色、泥土色、啡黑色等色系，产生不促进食欲的心理感觉就最好。
不过，转换吃减肥餐时，就要改变策略了。因为减肥餐味道单调，如果你吃不下的话，岂非前功尽废?!所以，此时要改用暖色系布置，使自己胃口大开，完成任务，将胃部填满，不再有空间容纳其他杂食。
第三式：与甜品糖果保持距离
虽然营养学界公认，脂肪才是致肥真凶，但其实甜品也有嫌疑。
因为大多数糖份本身含的是“空头热量”，即是热量多多，营养素近乎零，而且甜品中往往含有大量牛油、忌廉、朱古力等成分。所以，餐後来个甜品，无疑冒着增肥危险。
成功减肥的秘密是：恒心+没有特效药+不能靠单方(如单靠少许运动，完全不改生活习惯)。
第四式：餐前餐中誓不“酒”
饮酒会发胖?
可以这样说，但热量并非来自酒本身。例如啤酒，633cc大瓶装热量约247卡路里，不是很高，大概相等於一杯汽水、半碗面左右而已。那为甚麽啤酒会酿制出“啤酒肚”?
原来致肥“要犯”是：
(1)下酒小菜;
(2)因酒精而催化的食欲;
(3)因酒精而薄弱的意志力(或减肥决心)。
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饮食减肥的12个小妙招
1、日三餐，加一点美食
很重要的一个饮食减肥小妙招就是保证规律的三餐。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，也不利营养吸收和代谢。
2、每天摄取1500-2000卡热量
这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物，热量皆以此为限。只要营养均衡便有满腹感，也避免了脂肪堆积。
3、食用季节性食物
现在的食物已没有季节性之分，但季节性食物味道好。夏天时选购夏令蔬菜，秋天也选秋季蔬菜，这个减肥小妙招不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵，却没有必要吃。
4、使用新鲜或活的食物
蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点，因此学习保鲜也很重要。选择符合节令的食物也能顾及新鲜，这样才能保证瘦身的营养基矗
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5、烹调时不可过热
水溶性营养素，用水长时间熬煮，会使营养素减半。油炒处理，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内。
6、加热食品和生食各占一半
每次饮食中，加热食品或生食各占一半，或平均分担到三次正餐中。烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配。
7、不使用过期、氧化食物
例如不用回锅油炒菜。就算不多，回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化，会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧。
8、长霉菌者不可使用
有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。
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9、每天以30种食物为目标，每日三餐尽量只吃30种食物
重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。
10、饮食有变化
尽量吃多样食物，不要常吃一种食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣。
11、避免精制食品
油、砂糖、盐和面粉皆是精制食品。尽量选用精制程度低的食物，例如未经漂白的面包，红糖，海盐等天然食品。
12、不溶性纤维及水溶性纤维皆要摄取
食物纤维可分为不溶于水的半纤维素系统纤维和水溶性纤维。果胶、甘露葡聚糖、多糖、半纤素属前者。苹果属后者。
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分享4个饮食好习惯 减肥达人教你甩赘肉
减肥达人面面曾是大家眼中的胖姑娘，成功减重30斤加入了瘦子行列。下面小编和大家一起来分享她减肥经验中的饮食减肥秘诀，只要掌握4个关键点，这个夏天你也一定能修炼成瘦MM哦。。如果想要跟我一样从右边变成左边那样，接下来的方法就要认真听咯。
这篇就是要教大家怎样健康又轻松的减脂，在减脂这部分分成饮食跟生活习惯。有四个要点一定铭记在心！因为女生清瘦一点五官会比较立体，脸蛋比较小，也会让人感觉比较有气质。要不然就会像我这样胖到感觉肉都要没地方长了，鼻子变圆脸变形连下巴都有莫名的肿感。
今天先和大家分享饮食部分：
一、不可以饿到也不可以吃饱
会胖就是因为喜欢吃得饱饱，当时我就只能穿像这样的孕妇装来遮胖。不要吃到饱，也不能让自己饿，这要很大的毅力才能做到。一开始我训练自己的方式就是干脆拜托老板娘把分量砍半！比如说买个便当就说我的白饭只要一半，买面就说我的面只要一半。
菜多放几根就好！
再来就是强迫自己留一口不吃，目的就是要让自己警惕：吃饭是为了不饿，不是为了吃饱！
我在减肥！为了爱美口腹之欲要乖乖在后面排好队，长久下来胃就会慢慢缩小食量也可以慢慢变少。这真的很有用，长久实施下来，你会发现你对大吃大喝的欲望越来越低。看到大鱼大肉就会联想到肚子饱到要炸掉了的不舒服感觉。对于甜食饼干类的零嘴也不会想起，就算放在手边也不会想吃。而且只要把这句话吃饭是为了不饿，不是为了吃饱！放在心上，吃饭的时候自然而然就会挑选较健康好消化对营养又有帮助的食物，这时就要执行第二点。
二、你永远有更低卡的选择
勤俭持家如我，是绝对不容许有任何剩饭剩菜被留下来的！因此过去的我根本就把自己当成一个饭桶，每餐一定要吃得干干净净才甘心。长久下来就造就了15kg的肥肉，胖到没锁骨，脸很肿，肿到有点变形。我妈常说那15公斤换算成台斤去市场买猪肉绝对重到你扛不回来！为了不想要强迫自己把没吃完的食物倒掉，所以我就会把选择渐渐转移到份量较小、卡路里较低的餐食上。比如说比起一份排骨便当，我要倒掉一半的饭跟内附的炸物配菜。太浪费了！！！我无法接受，所以仔细想想我还是点个阳春面就好。
以前我都爱吃烧肉！吃到饱！所以全身都只有一个字可以形容！圆！而且看起来真的很像三十几岁刚生还孩子的妈妈。有时甚至吃小七的关东煮或者玉米粥，早餐也是一样。如果要吃一个汉堡我一定要留一半的汉堡面包不吃，这实在是太浪费了！！！所以后来我就干脆选择生菜三明治一个月执行下来，不只摄取的卡路里少了很多，钱包也省了不少！
三、可以的话就过水吧！过出来的油看了会晕倒
减肥过程我都是住在学校宿舍，离家好远低，所以也吃不到妈咪的爱心健康减肥餐。拒绝吃排骨便当的我(因为要倒掉一半的饭我觉得浪费)，不想吃汤面的话最后只能选择自助餐了。偏偏自助餐的菜为了卖相好看及不容易黄掉都会炒得很油，这时候就要出动过水大师，一个耐热汤碗以及一壶热水。以前没捞的油就通通长在脸上
我会先将青菜类的通通仔细的过水捞起来，然后在过肉类，有一些蒸蛋、凉拌豆腐等比较清爽的菜色就不用过了。
蒸蛋要怎么过水？
把你便当里的菜通通过水一次之后你就会看到汤碗上面浮着一层可怕的油。去油之后，脸真的小很多而且五官得比例都不一样了眼睛大多了。其实过水的好处不只是减少吃进肚子里的油分，过水的同时会将多余的酱料及炒菜的咸分也通通冲淡。这样一来吃进口里的热量就被砍了一大半，饮食习惯也会越来越清淡，下半身水肿的情况也可以获得改善喔。
四、热汤是大敌也是贵人
其实我小时候不爱喝汤的，是后来交了男友之后，男友非常爱喝热汤，久而久之我也被影响。
不过这个习惯就害得我一碗汤面，不管是牛肉面、酸辣面、阳春面还是锅烧面，我都可以吃到见底，一干二净。我都没发现自己的脸胖得像充了气，脸一大眼睛就小，可想而知整大碗的食物热量也就完完整整进入我的肚子里。而且可怕的是当食物与汤一起煮的时候，就跟过水的效果一样，所有油份咸份、热量精华都被煮出来流到汤里了。清汤是如此更不用提还加了勾芡的浓汤，当我把面、料都吃完了之后，还一口一口地把热量精华汤给喝下肚。这场景完全就是某种魔鬼增肥计划的课程之一吧！
我有168却胖到看起来很矮，所以我想我的那些媲美市场猪肉摊上的肥肉。一部分也要归功于爱喝汤的这个习惯！爱喝汤的习惯改不了怎么办呢?所以我就想出了一个办法，就是把喝汤摆在进食的第一个顺位。除此之外，不管我喝的是什么汤，都要用约汤量的四分之一的热水去稀释这碗汤。除了让汤变得更清淡之外，也可以增加我把整完精华喝光的困难度，再配合减肥期间渐渐缩小的食欲。慢慢我发现我顶多只能喝完一半的汤量就快饱了，剩下来的胃我要留空间给还没吃的饭、面跟蔬菜。
现在整理照片才发现有阵子我瘦到变锥子脸。
我只要稍微修正饮食的习惯，减肥根本不用忌什么口这个不能吃那个不能吃。
我什么都吃，朋友的聚会也从不缺席。不需要照着菜单准备，因为平常忙碌根本不可能有这种时间。也不用节食饿肚子或着吃一些兔子的食物，还是阿姨帮达力准备的减肥餐四分之一颗葡萄柚。吃得少却足够、吃得健康又开心不知不觉地肥肉就会从身上慢慢消失喔。
减肥不反弹 饮食小妙招
2个月“身体大扫除”，净化内脏达到最佳状况
饮食减肥小妙招1
蔬菜汤中请勿加入淀粉和根茎类蔬菜；推荐高丽菜、西生菜、花椰菜、茄子、青椒、芦笋、芹菜、洋葱等均可。每天可根据心情变化烹调不同的美味汤料；若肚子还饿时，第二碗开始只能喝无料汤，并建议各位到超市买一条管状的日本进口姜末放入碗中，一来让汤汁呈现另一种口味，二来姜可助脾味之气，美容防衰老。孔子就主张：“每食不撤姜”。
饮食减肥小妙招2
面包、米饭等碳水化合物因不易消化，请尽量控制不要吃。
饮食减肥小妙招3
这段期间除了量体重外，更别忘了同时确认体脂肪，60天后内脏换然一新、许多人连肝指数都变正常。
饮食减肥小妙招4
一天20～60分钟的有氧运动可提升减肥效果。
饮食减肥食谱：
早餐：一杯无糖优格中加入少量水果（种类不限）。
中餐：生菜沙拉（菌菇类也OK）加上蛋白质配菜（例如：豆腐、火腿、鸡胸肉、鲔鱼）。
晚餐：一杯蔬菜汤。
两年内，塑造“不易肥胖体质”
饮食减肥妙招5
碳水化合物解禁！但尽量在早餐或中餐前吃完，好让肠胃有足够的时间消化。
饮食减肥妙招6
蛋白质是中餐的男主角、晚餐以蔬菜当女主角。
饮食减肥妙招7
日文有句谚语：肚子八分饱，不用医生了。维持少量多餐是健康的秘诀。
饮食减肥妙招8
切记少一口点心，多一点运动；就算正餐不小心多吃一些也无妨。
饮食减肥推荐1：
3餐+零食：切记！吃东西的顺序是一切成败的关键。
早餐：8点前一杯无糖优格中加入少量水果＋面包或米饭＋喜欢的小菜。
早茶：若早餐吃的很少时，10点左右可吃一个面包或三角饭团或是吃些点心都OK！
中餐：鱼或肉＋蔬菜沙拉。
点心：下午三点左右可以吃少量的零食（一口或两口）。
晚餐：晚上七点前吃以蔬菜为中心的主菜。
饮食减肥搭推荐2：
一天4.5餐：呵护肠胃、适合生活步调较休闲者。
第1餐：8点前一杯无糖优格中加入少量水果。
第2餐：12点可选择以碳水化合物为主的食材。
第3餐：14点吃些蛋白质和生菜沙拉。
第0.5餐：15点吃口零食解馋。
第4餐：19点前吃蔬菜为主的一餐。
12个饮食小习惯 夏季成功瘦身
1、少吃油炸食物
炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等，都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2、生菜色拉不如炒青菜
生菜色拉所使用的色拉酱，是由色拉油加鸡蛋打出来的，所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥餐的人，小心越减越肥。
3、调味料重的食物少吃
尽量吃较清淡的食物，因为加入太多的辛香料的食物，较易刺激食欲，不知不觉连饭都吃了好几碗。
4、在外饮食尽量以套餐为主
因为一份套餐它是配好的份量，例如：鳗鱼饭、排骨饭，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤，份量固定可以约束食量。
5、多吃蔬菜
蔬菜中的纤维质可以增加饱足感，又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例，这样既能降低食欲，还能帮助你减少热量摄入哦！
6、避免边吃饭时边喝酒
酒精会对人体的饱食中枢，产生暂时痲痹的作用，使人在不知道饱的情况下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精饮品都含有很高的热量，饮用过量的话会让长出难看的大肚腩哦！
7、少量多餐
每餐只吃八分饱，提醒自己“够了、待会还要吃水果”，不但可以减轻肠胃的负担，而且不到几周的时间原有的小腹都会缩小。而使用小餐具用餐就是减少食量的一个有效方法。
8、以白开水为主要饮料
市售的罐装、铝箔包装的饮料最好少喝，即使是果汁或是乌龙茶、咖啡、甚至连运动饮料等，也都加入了大量的糖份。最保险又健康的方法就是喝矿泉水、或白开水。而且多喝水还可以帮助脂肪的燃烧呢！
9、少吃零食
少吃零食、家中不放置零食、不要空腹的时候出去购物：家中若有零食就会有伸手去拿，并塞进嘴里的动机，最好的方法就是根本不要买。空腹的时候购物容易买一些多余的零食，所以也要避免。
10、吃水果也要适度
吃水果可以补充维生素，对身体有益；但水果中也含有大量的果糖、蔗糖，吃多了也是会囤积脂肪的。另外，无论是什么食物，即使是再完美的减肥食品，只要摄入的热量过高，都是会让你长胖的。
11、对甜食限量
偏好甜食的人，只能靠自己戒除或是订定规则来自我约束，否则也别无他法了。一个蛋糕或面包，吃起来觉得小小的一块，还无法完全满足口欲，可是它往往有相当于两碗饭的热量了，所以吃之前不得不慎重考虑。
12、晚上八点后禁吃高热量食物
其实说得更直接一点就是不要吃宵夜，因为晚上睡觉时，人体的副交感神经活跃会使胃肠蠕动变慢、加速脂肪的合成，也就是晚上睡前所吃的食物，几乎都会转变成脂肪囤积在体内。最好的方式就是就寝前3个小时除饮料外，严禁进食。
小编教你聚餐的瘦身法则
约会/聚会中难免要吃吃喝喝，正在控制饮食中的你如果拒绝会令场面尴尬不已，可是吃大胆吃下又会令多天来的辛苦付之东流，该如何是好呢？今天小编就教教你聚会的瘦身法则。
饮食技巧
No.1凉菜以蔬菜为主
选择利口的凉菜，如西红柿等，可以和同事、朋友慢慢食用，也是个健康的开始。
No.2油炸蔬菜和海鲜
油炸食物是女孩子能避免就避免的食物，如果不得不点的话，海鲜类的产品和蔬菜是比较好的选择，海鲜如鱿鱼、虾、贝类；蔬菜如蘑菇等蔬菜。
No.3食用面条
其实聚会或者约会中，如果要吃主食的话，请食用苗条，如日式荞麦面等。
No.4葡萄酒
不得不喝酒的场所里，请务必选择葡萄酒，它含糖类以及碳水化合物量较少，又有美容的作用。要喝啤酒的话，一杯是极限。
No.5饮料乳制品/鲜蔬果汁
喝酒技巧
1、小口喝
2、慢慢喝
3、喝酒中要穿插和茶或者其他低糖的碳酸饮料
4、慢慢地降低喝酒的频率
搭配下酒菜
1、豆腐类食物、动物内脏食物等高蛋白食物可以增强代谢。
2、食物纤维多的蔬菜可以降低喝酒时血糖的增高，使啤酒中的碳水化合物不易转化为脂肪。推荐萝卜、南瓜、毛豆。
聚会/约会第二天要严格控制卡路里的摄入
开心的聚会后，可能会打开你的食欲，使你的胃口大开，这时候你就要注意了！必须严格控制卡路里的摄入，请吃低热量、低糖分的食物。聚会第二天是关键期，如果你没能控制好你的食欲，可能之前的瘦身计划全部付之东流哦！请朋友们注意！！
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