芹菜的营养价值
1.芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3.芹菜含有利尿和减肥功能,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。芹菜中含维生素B及维生素C,同时含有大量的粗纤维,使粪便利于排泄。用芹菜榨汁还具有清洁、滋补和利尿(可以帮助人体排出多余的水分)的功效,故有较好的减肥效果。
4.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5.芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7.芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
芹菜炒香干
原料:
芹菜、香干。
做法:
1.首先要把香干洗干净切丝待用。
2.芹菜叶子去掉后,把芹菜切段洗干净。
3.锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
4.锅中底油,放如葱花,姜片爆香一下。倒入香干,加点盐,酱油爆炒一下。
5.最后倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2到3分钟,加点鸡精就可以起锅了。
培根芹丝
原料:培根肉、芹菜
做法:
1.先把培根切成条锅里少放香油小火煎一下,让培根里面的油出来,这样味道才会浓。
2.芹菜沸水烫一下后捞出来过凉,控干水分,与培根拌在一起,加些盐,糖,白醋,熟芝麻就可以了。
2.芹菜的脆感加培根的油香,无论是喝粥,还是下酒,都是很不错的搭配。
香芹醋花生
原料:芹菜、花生
做法:
1.花生放入微波炉中加热三分钟,然后半分钟半分钟加热,直到可以轻易搓下红皮为止,晾凉后去皮。
2.芹菜杆洗净,切成碎粒状,焯水。
3.芹菜与花生混和,加上盐、糖、醋拌匀即可。
芹菜卷
原料:豆腐皮、芹菜
做法:
1.豆腐皮切成方块,焯水备用。
2.芹菜杆洗净,切成丝,入盐水锅中焯熟后,捞入清水中拔凉,沥干。
3.用豆腐皮包裹芹菜丝放盘,再放入尖椒丝。
4.再把准备好的大酱与辣椒油拌匀,入碟,蘸食即可。
芹菜炒肉
原料:芹菜2或3棵,瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。
做法:
1.择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
4.整个工序中,注意事项就是在烹调的过程中一点水都不要放。
可能很多热衷于减肥的MM还不知道把,想要减肥,维生素可是不必不可少的东东,不同的维生素帮助我们代谢身体多余的脂肪,吃对维生素让你瘦到尖叫!
速瘦营养素1.维生素A
维生素A可不只是对眼睛有帮助,维生素A优异的帮助脂肪燃烧、代谢脂肪与蛋白质以及抗氧化能力,可以在减重的过程中,使肌肤柔润有弹性,外观上更更有紧实感,堪称「肌肉紧实系营养素」;一但缺乏,会让免疫系统失调,皮肤更会又粗又干,一定要确保减重过程不要少了它。
*代表食物
动物肝脏、鳗鱼、小鱼干、牛奶、乳制品、黄绿蔬菜、花椰菜、胡萝卜、南瓜、芒果、芦笋、杏仁。
速瘦营养素2.维生素B群
维生素B群中的B1、B2对减肥者最有帮助。嗜吃甜食的人要多补充维生素B1,因为在人体内糖分分解,产生能量的过程中,维生素B1不可或缺,摄取糖分越多,消耗越大,如果没有及时补充,会较容易感觉疲倦;维生素B2则有助代谢体内多余脂肪,也具帮助脂肪转化为热能的功效,进而维持身材的窈窕。
*代表食物
维生素B1类(胚牙米、糙米、全麦面包、燕麦、香菇、荔枝、瘦猪肉、肝脏、豆类食品)
维生素B2类(蛋、牛奶、动物肝脏、瘦肉、鱼、花生、菠菜、香菇、木耳、奶酪、芝麻、豆类、栗子)。
速瘦营养素3.维生素C
来自美国的研究指出,血液中维生素C的含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。这项研究发现,维生素C摄取充足的人,运动时燃烧的脂肪比维生素摄取不足的人要多30%。且维生素C能促进新陈代谢,具有消耗热量的效果。
*代表食物
深绿色疏菜、柑橘类水果(如柳橙、橘子)、番石榴、甜椒、芹菜、蕃薯、奇异果、柠檬、草莓、花椰菜、高丽菜、葡桃柚、蕃茄。
速瘦营养素4.维生素E
维生素E是最著名的抗氧化剂,具有优越的抗氧化功效,对于减肥上的帮助在于可以清除血液中的脂肪,预防「内脏肥胖」带来的血脂肪、胆固醇异常。
*代表食物
鳗鱼、乌贼、油渍鲔鱼、蛋、小麦胚芽、绿叶蔬菜、大豆、植物油、未精致谷类(胚牙米、糙米)、杏仁、葵花子、核桃、全麦制品、花生酱。
速瘦营养素5.钾
重口味的人因摄取较多的钠,容易造成水肿型的虚胖,钾可促进体内水分代谢,且钾与钠在体内有一定的存在比例,当钠多时,钾就少,相对的,钾多时钠含量就会变少,建议多吃含钾食物来帮助体内水分代谢。
*代表食物
香蕉、马铃薯、胡萝卜、橘子、豆类、牛肉、羊肉、鸡蛋、全脂牛奶、全麦面包、起司、冬瓜、地瓜、杏、梨、橘子、葡萄干、薄荷。
开开心心吃5天,你就能拥有好身材。
节食减肥?没毅力,吃药减肥?没勇气。现在的美眉们要求越来越高标准,既要减肥,又要大吃大喝!既要瘦身,又不能伤害身体!的确,减肥在左,健康在右。如果想要完全满足要求,传统的力量就不可小视咯!以下是为各位量身打造了5天中药健康减肥餐单,让你在过瘾的食补里一瘦到底。
第一天——结束周末水肿,打造一周新气象
早餐:薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用
中餐:红豆糯米饭一份(制作方法本人已纪录在食谱内)、黄花菜炒肉一盘
晚餐:猪肚莲藕汤(制作方法本同样参照食谱)、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用
第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题,不但可以消肿利尿,减肥的效果也不错呢!而且气血虚的美眉可以经常食用,打造水当当的红润面孔。
第二天——开胃消食,心情爽歪歪
早餐:饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗
中餐:章鱼绿豆煲酿莲藕(制作方法参照食谱)、米饭一碗、枸杞30克冲水服用
晚餐:木耳鱿鱼汤(制作方法参照食谱)、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯
今天的配餐有助于打开美眉们的胃口,在享受美味的同时,又减轻了体重,真正是越吃越瘦的彻底享受。
第三天——超高纤维素,让肠道跳舞吧
早餐:蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份
中餐:茯苓豆腐(制作方法参照食谱)、细面馒头一个
晚餐:粉红魔芋丝(制作方法参照食谱)、过水面条一小碗、苹果汁一杯
不难看出,今天的餐单里,各种高纤低卡的食物悉数上阵了,这会帮助我们的肠道充分蠕动,再怎么吃也不会胖,心情大靓。
第四天——排毒消脂,我的身体我做主
早餐:绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗
中餐:怪味海带(制作方法参照食谱)、糯米饭一碗、西红柿汁一杯
晚餐:玫瑰蜜枣茶(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、苹果汁一杯
周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉?这款排毒大餐,帮你甩掉肚腩,排除毒素,没人可以可以阻止你成为一个清爽美人。
第五天——暖胃塑身,营造身体健康温床
早餐:枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份
中餐:红花鸡蛋面(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、花草茶一杯
晚餐:党参枸杞鸡肉汤(制作方法参照食谱)、花草茶一杯
周五的配餐作为结束餐,希望可以帮助大家达到膳食平衡,把我们的胃保养的很好,毕竟这才是我们减肥的源动力。
对于习惯了中式减肥食谱的朋友们,你们是不是已经觉得厌烦了?今天为大家介绍一套日式减肥食谱,据说这套日式减肥食谱效果非常的好,那么我们就一起来看看吧。
日式减肥基本守则:
减少盐的摄入
1、矿泉水
为了补偿减肥中的营养不均衡,每天至少应该喝1.5升富含钙的矿泉水,并用它沏茶。
2、减少盐的摄入
海鲜含有天然盐分,如果觉得不够咸,再加点日本黄豆酱调料就足够了。
3、水果
每天要吃两个新鲜水果,并记住喝牛奶以补充钙质。
4、绿茶
绿茶富含维生素c和e,能帮你抗衡衰老和预防心血管疾病。并且,它还是利尿排毒的瘦身饮料。
综观日式减肥方法,其瘦身原理在于,稻米和优质蛋白质是热量的主要来源。日餐中,维生素的含量也相当丰富,不仅每日的水果提供了丰富的维生素,鱼和青菜在清蒸的过程中,维生素也被完好地保留了下来。更重要的是,每日均衡的营养保证你摄入足量的钙质。
5、米饭代替面包
稻米提供你一天所需要的能量。它们是被蒸熟的,制作过程中没有添加任何脂肪。
6、大量的鱼和海鲜
清蒸的螃蟹、马哈鱼籽都是美味,它们不仅含“好”的脂肪,而且低胆固醇,还能滋补你的大脑。
7、黄豆
无论豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局的认证。
只要你遵守以上日式减肥食谱的基本守则,就能够快速瘦身。同时我们也可以借鉴日式饮食的方法,来帮助我们养成健康的饮食习惯,从而告别肥胖。
欢迎您拜读《初夏日式减肥吃法让你瘦到尖叫》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多夏日减肥小常识内容,请访问我们的夏日减肥小常识专题!
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