１．甜味剂有助于减肥
甜味剂早就不是糖尿病患者的专利，一些追求苗条的中老年女性为保持身材又不能抗拒甜食的诱惑，便以甜味剂食品来替代糖。其实，有些甜味剂如木糖醇也含有热量，摄入过多也会导致肥胖。
所以，买面包先要看好营养素成分标签。
２．吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影
一个鸡蛋约含２９０毫克的胆固醇，确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常，每天可以放心吃一个鸡蛋，对人体有益无害。
３．褐色面包就是全麦面包
营养专家提醒，并不是所有的褐色面包都是全麦的，有些是添加了食用色素，有些则是用焦糖着色。
４．蔬菜生吃更益健康
生吃还是熟吃要依营养素需求而定。西红柿生吃时维生素Ｃ的损失最少，维生素Ｃ遇热会有一定损失。而所含的茄红素，需要加热才能更好地吸收，所以，选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿，要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。
５．喝啤酒就会发胖
其实，啤酒热量并不太高，０．５升啤酒含热量１６０千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”会导致发胖才准确，过量的下酒菜才是罪魁祸首。
６．红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高
鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养无关。但是，蛋黄颜色却和营养有关。鸡蛋黄颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素Ａ的含量高，则蛋黄颜色深。所以，鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。
７．猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养
有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康。其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。
８．沙拉对人体健康极有益
水果沙拉、蔬菜沙拉是不少中老年女性的饮食新宠。其实，沙拉酱含有较高的热量和脂肪，也没有很高的营养价值。专家建议，可以用酸奶来拌蔬菜和水果，其口味不错，营养丰富还补充了钙。
延伸阅读
低脂饮食有哪些？低脂饮食减肥要走出4大误区
低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物，卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定低脂食品的标准为液体脂肪含量≤1.5克/100毫升，固体脂肪含量≤3克/100克。常吃的低脂食物包括蔬菜、大部分水果以及脂肪少的肉类，如鱼类等。我们都知道肥胖主要表现为脂肪过多，要尽量减少脂肪的摄入。低脂饮食被作为一种减肥方法被推行。然而，关于低脂饮食，人们还存在认识上的不足。要想通过低脂饮食减肥，首先要纠正对低脂饮食减肥的认识上的误区。
1.低脂饮食一定能减肥
脂肪多了，人就胖了，当我们减少了脂肪的摄入，人们就以为自己就能安全地瘦下去了。人体内的脂肪并非都是来源于进食的脂肪，有大部分的脂肪是其他的能量转化而来的。比如碳水化合物，碳水化合物会转化为热量供人体使用，如果摄入的碳水化合物过多，处于富余状态。那么这部分多余的热量就会转化为脂肪囤积在人体内以备不时之需。因此，单纯低脂饮食并不一定能减肥。
2.低脂就是低热量
低脂和低热量，两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物，如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米饭的热量也就比较高了。
3.低脂饮食就是不要摄入脂肪
在现实生活中，不少人谈“脂肪”色变，但其实脂肪对人体健康有着重要的作用。脂肪组成人体的组织，并且对人体有保护作用，还能调节体温和保护内脏器官。如果完全拒绝脂肪类食物，摄入脂肪不足，身体反而会受到伤害。我们倡导的低脂饮食是指合理摄入脂肪，而并非是把脂肪完全拒之门外。
4.吃脂肪含量少的食物就是低脂饮食
吃脂肪含量少的食物并不代表着你摄入的脂肪就会少，我们要警惕身边的“隐性脂肪”。蔬菜脂肪量够低了，但是如果你在烹饪蔬菜的时候放入大量的食用油，那么你吃的这道菜就不是低脂食物啦。因此，进行低脂饮食需要进食脂肪含量低的食物同时要少用食用油和其他调料。
春季减肥 警惕8大饮食误区
对现代的女性来说，美丽的前提就是要拥有性感苗条的身材，减肥也就不可避免了。其实，减肥也需要小心谨慎的。想要在这个春天show出你的好身材，千万不要让一些错误的饮食减肥方法妨碍了你的春季减肥大计哦！
错误饮食减肥方法一：不吃碳水化合物可以减肥
真相：许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。当然，不吃碳水化合物能很快减轻体重，但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足会容易导致疲劳、便秘、易怒等等情况。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，从而导致各类疾病。碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖。
错误饮食减肥方法二：多吃减肥食品能减肥
真相：爱美的女性都想知道吃什么能减肥，于是听到某种食物是减肥食品便会对这种食物降低戒心，觉得吃多了也没关系。其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低，但如果你的量吃得多，那么加起来的热量也会增多，从而导致身体发胖。
错误饮食减肥方法三：摄入的热量越少，减肥就会越快
真相：几乎每个人都非常清楚，热量的控制是最基础的减肥方法，但是不是吃得少就能瘦？如果你每天摄取的热量低于身体所需的热量，如每日摄入的总热量低于800到1000卡路里时，身体的节约能源机制就会被启动，一方面不但吸收率会增加，而会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低，这时体重不但掉不下来，还会造成体内荷尔蒙失调，让你越减越肥。
错误饮食减肥方法四：减肥不能喝牛奶
真相：与热量控制相结合，奶制品丰富的饮食可以增加近一倍的脂肪减少，有助于防止体重增加。另外，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家每天都不能缺少的营养食物。成人每日喝2、3杯牛奶不会存在饮用过度的问题。
错误饮食减肥方法五：不吃米饭就能减肥
真相：米饭的主要成分是糖类，是人类日常所需的重要能源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭可以减肥，这对健康是很大的威胁。要适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，容易产生饥饿感，造成你进食更多其他的食物。
错误饮食减肥方法六：减肥期间不能吃肉
不吃肉，你的身体就不需要产生酶，或者产生很少的酶，这就导致分解脂肪的这条链子断了，所以我们自身身体上的脂肪就很难被分解掉，我们吃东西到身体吸收、储存成脂肪，都需要时间来分解。但是因为缺少了分解的酶，造成了只储存不分解或分解很少，也就是不吃肉减肥会让你越减越胖。
错误饮食减肥方法七：晚上吃东西容易发胖
真相：消耗的总量少于摄入的总量是导致你发胖的原因。所以你晚上摄入的这些卡路里是跟发胖没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些，所以你也许会倾向于比白天吃的更多，或者是更高热量的食物。如果你真的感觉饿了，可以选择吃一些水果和蔬菜，没有必要让饥饿造成彻夜难眠的后果。
错误饮食减肥方法八：只吃水果蔬菜可以减肥
有些MM以为蔬菜水果没有热量，就可以放心大吃特吃。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。其实，很多蔬果同样含有大量的碳水化合物。另外，水果中的热量和糖份也相当高，所以，减肥者要切忌无限制地进食蔬果。
走出减肥的10个误区
１、吃辛辣食物可以减肥。
有统计发现泰国印度等地很少出肥人，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。
但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，受不住者更容易生暗疮，绝对得不偿失。
２、肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品。
其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们的身体中能量得以释放时脂肪才能随之减少。而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则需要多种营养参与。这些营养包括维生素Ｂ２、维生素Ｂ６及烟酸。富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。
３、每次坚持３０分钟慢跑可减肥。
每次坚持３０分钟慢跑即可减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥收效却甚微。实践证明，只有运动持续时间超过大约４０分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原－起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的８５％。可见，短于大约４０分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
４、脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型。
其实，脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。
含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食物或以零食充饥，致使体重有增无减。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。
５、饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水。
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。
６、不吃早餐。
有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
７、多做２０分钟的锻炼，把多吃的甜食或其他美味消耗掉。
如果你为了消耗掉多吃的甜食，偶尔延长有氧锻炼时间不至于有什么不好，但如果成了习惯；结果只能有害无利。假如你经常以延长锻炼时间作为过量饮食的借口，你实际上已把自己置于过度训练的境地中了，那么你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。
当机体不能适应训练时，要达到减脂的目的是很困难的，因为过量训练可导致分解代谢激素的过多分泌，这种激素附着在肌肉上，使肌肉不能合成，所以，经常在一餐中过量食用的人，应在下一次有氧训练中稍稍增加点强度，或者减少下一餐的热量摄入。
８、运动减肥有全面或局部之分。
运动减肥有全面或局部的选择。人们在一些广告宣传中常听到或看到“减腰”、“减臀”、“减腹”等词句。那么，局部运动是否能减少局部脂肪呢？第一，局部运动总消耗能量少，易疲劳，且不能持久；第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制。但这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。而是哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。比如，减肥者运动一段时间后，腰围不见小多少，可脸颊部消瘦了，原因即在此运动消耗量大于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部，其它部位不变。
９、固定食谱。
这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成份，有害无益。
１０、空腹运动有损健康。
人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。但美国达拉斯健美运动中心堆帕博士研究认为，饭前１－２小时（即空腹）进行适度运动，如步行、跳舞、慢跑、骑自行车等，有助减肥。这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪（特别是产后的脂肪），减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。
避开8大误区 饮食减肥不NG
饮食是减肥的重要环节。想要健康减肥，就要选择正确的减肥方法。下面，小编教你避开8个常见的饮食瘦身误区，让你轻松赢得初夏瘦身大战役哦！
NG饮食减肥法一：晚上吃东西会发胖
事实：什么时候吃东西并不是导致你发胖的主要原因。引起发胖是因为摄入的热量过多，而消耗的热量却过少，那就造成了多余的热量堆积，自然而然就会导致了发胖。
OK饮食减肥招：只要能控制热量的摄入，你也可以边吃宵夜边享瘦。宵夜最好选择低热量的食物，如低脂酸奶、燕麦片、蔬菜等等。另外，如果能保证一天三餐都进行营养均衡的饮食，那也是不会造成晚上过于饥饿的。但如果你真的是感到饿了，也完全没有必要忍受着饥饿的肚子而难以入眠，要知道，睡眠不足并不利于减肥。
NG饮食减肥法二：吃不含脂肪的食品就能减肥
事实：有些人沉迷于不含脂肪的食物，如饼干，蛋糕，饼干得到。但是，不含脂肪并不代表着热量也低。有些食品虽然不含脂肪却含有大量的糖分。所以，吃不含脂肪的食品是无法帮助你减肥的。
OK饮食减肥招：选择食物的时候要先阅读食物标签，清楚了解食物的热热量、脂肪含量、所含糖分等等，这样能帮助你更好地控制饮食哦！
NG饮食减肥法三：碳水化合物会导致体重增加
事实：碳水化合物不会导致体重增加，除非你摄入过多。但是，无论是什么食物，只要吃得过量，还是导致肥胖的。有些MM会因为减肥就不吃碳水化合物，然而，这样会让你更快地感到饥饿，也就更加容易引发暴饮暴食的后果。
OK饮食减肥招：营养均衡才是健康减肥的关键。完全不吃某些食物并不能给身体补充足够的营养。所以，适量食用碳水化合物能让你更加享瘦。
NG饮食减肥法四：酸奶是完美的减肥食品
事实：酸奶含有大量的钙质，能帮助加快体内脂肪的燃烧，的确是非常理想的减肥食品。但是，并没有任何一种食物能帮助你达到神奇的瘦身效果。只喝酸奶减肥并不是一个行之有效的减肥方法。喝得过多也会造成身体不适。
OK饮食减肥招：每天喝2-3杯低脂酸奶能达到最佳的减肥效果。
NG饮食减肥法五：吃得少就能瘦
事实：很多人都以为吃得少就能快速减肥，其实，这是非常严重的瘦身误区。吃得过少不仅不能减肥，还会对身体健康造成很大的危害。脂肪燃烧也是需要能量的，当你吃得过少，也就会造成脂肪燃烧减慢甚至是停止，这样又哪来的减肥呢？另外，节食也是最容易造成反弹的一种错误减肥法。
OK饮食减肥招：均衡饮食才是健康减肥的关键。在保证热量摄入适量的同时，还有注意补充各种人体所需的营养成分哦！
NG饮食减肥法六：最好每天都在同一时间吃饭
事实：当你饿的时候就吃，而不是当时钟显示是吃饭的时间你才去吃。这样可以让你和吃饭的时间保持一致性。当你不饿的时候强迫自己去吃，或着是饿了的时候又不吃，这样是很难坚持下去的。如果你必须在某一个特定的时间吃饭，比如说是在工作的午餐时间，那其他的时候就少吃点或者是当你的胃有需要的时候再吃。
OK饮食减肥招：如果你不想随意选择进餐时间，那就选择少吃多餐的方式吧！比如餐间加点低热量又饱腹的小吃。而低脂酸奶、新鲜蔬果、燕麦片都是非常理想的餐间小吃。但是，一定要记住控制其份量哦！
NG饮食减肥法七：不吃光盘子里的食物就是浪费
事实：当你为留在盘子里的食物感到内疚的时候，你是在尝试着情绪饮食。如果你已经被告诉说，要表示谢意最好的方式就是吃光盘子里的东西的时候，你应该在一开始的时候就少拿点食物，不要高估了自己的饥饿程度。
OK饮食减肥招：使用较小的餐具就能帮助你减少食量。而且，用较小的餐具用餐还能让你减少“浪费食物”的罪恶感呢！
NG饮食减肥法八：吃生菜就能瘦身
事实：生菜是低热量又饱腹的高纤维食物，毫无疑问，它的确是非常理想的瘦身食品之一。但是，想要吃生菜减肥，也要配合健康的烹饪方式。生菜是非常吸油的食物，如果烹调的时候加入过多的油来炒，那减肥食品也就变得不减肥了。
OK饮食减肥招：用橄榄油代替其他植物油炒菜能帮助你减少卡路里的摄入。另外，蒸、煮的烹调方式也能让食物美味又瘦身哦！
2020破解10大减肥方法真相 走出瘦身误区
减肥方法层出不穷，很多减肥的MM急于求成，各种方法都尝试，但是否真的有效呢？现在，小编就来破解10大减肥方法的真相，看看你的方法是否正确，减肥重要，但是切勿伤身！
1、香味能抑制食欲
正确度：●●●●●●
用香味刺激嗅觉，控制食欲
人在紧张或精神压力增大时容易大吃大喝，这是由于此时大脑对食欲的控制不力，感觉怎么吃都吃不饱。如果闻到自己喜欢的香味，嗅觉接收到的刺激就会直接传送到脑部，以控制饥饿感！当然，除了香熏以外，我们建议美人儿还可抹些有香味的瘦身按摩乳！
2、越睡越胖
正确度：●●●●●●●
每天睡7小时就足够了
别以为不吃东西一直睡就会变瘦，由于人在睡眠时体内代谢率低，能量消耗少，而胆固醇和脂肪的合成量又增多，因此很多人都会出现浮肿现象。
3、生理期时减肥最有效
正确度：●
生理期结束后再减才对
女性激素分为雌激素和黄体酮两种，雌激素在生理期后才产生作用，黄体酮则是在生理期前就开始分泌，生理期间分泌更多，而脂肪堆积、出现浮肿多在此时发生，若再考虑减肥的话，则无疑要花更大的力气，因此减肥还是安排在生理期后比较好！
4、光靠按摩也能瘦身
正确度：●●●
按摩后，在10分钟内还要配合做运动
按摩能促进脂肪燃烧，但分解掉的脂肪往往在按摩完不久就又会长回来，因此在按摩后10分钟内做做运动，瘦身效果会更好！
5、只泡澡就能瘦身
正确度：●●
泡澡不会让体重减下来，只会因体温升高而改善机体代谢。
刚泡完澡去称体重，数字大都会下降，但那只是由于体内多余水分“跑掉”而让你产生体重变轻的错觉。
6、瘦身贴布能“吸走”脂肪
正确度：●
脂肪层很厚，贴布根本无法将之“吸出”体外。
脂肪呈固体，分布在皮下组织或内脏周围，中间还隔着表皮层及真皮层，像抽脂手术就必须用口径很大的针头刺入皮下脂肪层，再用超声波或是抽吸器将脂肪震碎成小分子或液状才可吸出，因此光靠一块小小的贴布根本做不到！
7、红酒能减肥
正确度：●●
红酒属于高热量饮品，100cc红酒含热量将近100千卡。平常，我们一日三餐的热量已经很高了，如果睡前再加上这一份高热量的饮品，一定会因无法消耗而变成体脂肪。
8、喝豆浆能让人变瘦
正确度：●●●●●●●●●
豆浆里含有大豆蛋白等许多可以减瘦的成分。
大豆能预防像骨质疏松或乳癌等女性常见的疾病，更能刺激肠胃，治疗便秘，甚至降低吃饭的欲望，对减肥真的很有效。
注意：豆浆冷热饮皆可，但因含有一定的热量，因此不要喝过多，饭前喝200ml效果最佳！
9、喝酸奶，瘦身材
正确度：●●●●●●●●
酸奶既能改善便秘，又能让肌肤美美的。
酸奶与牛奶一样有着丰富的营养，其内含的乳酸菌可帮助肠胃蠕动，解决便秘问题，从而让身体变得轻盈起来。
10、多喝水就能瘦
正确度：●●●
喝太多水反而易引起水肿
运动后或刚泡完澡才需要大量补充水分，如果平时想通过喝水、促进排泄而减肥的话，可要小心由于阻碍代谢而变成“水肿妹”。
饮食减肥的5大误区
1、减得越多越好
有些减肥方法号称一个月减10多斤，在营养学上是不科学的，在正常的情况下，建议一个人每天减能量是500至700千卡，需要10至14天时间才能减到1公斤，一般减肥第一个月减3至4公斤，其后每个月维持减1至2公斤是比较科学的。
2、吃得越少越能减肥
摄入的能量要适合人体所需，不能随意减少，身体需要吃东西来补充能量，否则身体会受不了。一般情况下，夏天天气比较热，需要的能量少一些，进入秋冬天后，天气较冷，人们需要的热量就要相对增加。
人们需要的能量男女性别不同，所需要能量也是不同的，男性根据体力劳动的轻、中、重来分，要求轻劳动者一天摄入能量不能低于1600千卡，中等劳动量者，不能低于1800千卡，重体力劳动量者不能低于2100千卡;女性按轻、中、重体力劳动量来分，则摄入的能量分别为1400千卡、1600千卡和1800千卡。能量不足会导致低血糖，严重会引起大脑细胞损害。
3、减肥要饿肚子
人低血糖时就要进食，如果通过节食来减肥导致身体机能下降，大脑细胞损害，这样就得不偿失了。
4、多吃纤维粗粮
许多人认为吃粗的纤维食物有利于减肥，吃越多越好，其实这是一个误区。建议减肥人士每天摄入的纤维约30克左右，过量会加重胃肠负担，同时会影响钙、铁等营养素的吸收。
5、单吃青菜水果不吃饭
单吃一两种食品对于身体营养均衡不利，应该要吃优质蛋白、粮谷类食品，蔬菜水果、豆制品和奶类、调味剂等五大类食品，均衡营养，只是减肥的时候这五类食品的摄入量按照一定标准重新分配而已。正常人的比例是优质蛋白占一天食品摄入量的10%至15%，碳水化合物占50%至65%，脂肪占20%至30%，而减肥人士所摄入量经过重新分配后，优质蛋白占25%，其中一半是植物蛋白，碳水化合物占60%，脂肪占15%，另外，建议一天三餐定时定量饮食，在三餐分配上，早餐要摄入能量30%，中餐占35%，在三、四点钟左右加餐5%的能量，晚餐摄入占30%.科学的减肥方法是按照每个人的实际情况结合这个原则算出每个人每天应该吃的食物，由专业营养师开出合理可行的营养食谱。
8大饮食减肥误区 让你越减越肥
1.生吃蔬菜更健康
蔬菜究竟是生吃还是熟吃，主要是根据蔬菜里面所含的营养素界定的，生吃西红柿，里面的维生素C损失最少，但是加热的时候，维生素C会有一定的损失，但是加热后，西红柿中的茄红素会被更好地吸收，所以，西红柿到底是要生吃还是熟吃，关键还是看你对营养素的需求。不仅只有西红柿这样，其他的蔬菜也一样，到底是要怎么吃，关键还是看你的需要。
2.喝啤酒会长胖
很多男人似乎用不断凸起的肚子证明了这个理论，但是真实的情况往往不是这样，啤酒的热量其实并不高，0.5升啤酒含热量160千卡，所以，如果只喝啤酒的话，基本上是不会长胖的，很多人之所以会长胖，往往不是因为喝啤酒，而是因为边喝酒边吃肉，这样的吃法，很容易让人长胖。
3.褐色面包就是全麦面包
相信这是很多喜欢吃面包的人的观点，很多面包之所以是褐色的，往往不是因为它的制作材料是全麦，仅仅是因为添加了食用色素，有些面包甚至是焦糖着色，也就是说，不仅不能减肥，吃多了反而会增肥。所以，在选购面包之前，一定要先看清营养素成分标签。
4.白皮鸡蛋不如红皮鸡蛋营养高
很多人在选购鸡蛋的时候，都喜欢选红皮的，这是因为他们认为红皮的鸡蛋要比白皮的鸡蛋好，其实，决定鸡蛋蛋壳颜色的不是营养价值的不同，而是取决于母鸡的种类，与里面所含的营养没有一点关系。鸡蛋营养价值的高低与蛋黄的颜色密切相关，假如母鸡所食的饲料中营养价值很高，比如饲料中含有胡萝卜素和维生素A的话，蛋黄的颜色会加深。
5.沙拉对人体健康有益处
水果沙拉和蔬菜沙拉越来越受到不少女性的青睐，很多人会认为沙拉所含的热量很低，是减肥食物的最佳选择，而且因为不用经过其他的工艺，所以，蔬菜和水果的营养价值基本上都保存下来，非常健康还有营养，这种观点其实很片面，其实沙拉酱含有较高的热量和脂肪，也没有很高的营养价值。吃多了，一样会让人发胖，如果想吃到低卡的沙拉，最好是用酸奶拌蔬菜和水果，口感不错，减肥效果也挺好。
6.吃鸡蛋会让体内胆固醇不断升高
一个鸡蛋中大约含290毫克的胆固醇，确实较高。但是吃进去的这些胆固醇不会立即进入人的血液，如果体内的新陈代谢很正常的话，一个鸡蛋所含有的胆固醇量不会对人体造成不良影响。
7.猪蹄和猪肉炖两小时以上营养更丰富
在很多人的想法中，猪蹄和猪肉炖的时间越久，其营养价值才能被彻底炖出来，营养价值更高，适当的吃些，减肥效果也会更好，这是因为里面的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸。实际上，猪蹄和猪肉炖两个小时以上后，其中的饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，无论怎么炖，吃多了都会让人长胖。
8.甜味剂可以减肥
甜味剂是被赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂。甜味剂的甜度高，用量少，所含的热值也很低，而且在进入人体后，不会参与代谢过程，所以，糖尿病患者经常用它来作为摄取糖分的主要途径，但是如今甜味剂早就已经不再是糖尿病患者的专利，一些追求苗条的中老年女性为保持身材又不能抗拒甜食的诱惑，便以甜味剂食品来替代糖。但是很多甜味剂并未像大家想的那样吃多了也不会让人长胖，相反，如果摄入的量太多，一样免不了长胖的结局。
你在平时的生活中有没有过以上的想法呢，赶紧抛弃这些还在欺骗你的减肥常识吧。也许你之所以不能瘦身成功，就是因为这些知识，多看看那些科学的减肥常识吧，千万不要执迷于自己所信奉的减肥知识了。
减肥误区 6大饮食误区要避开
对现代的女性来说，美丽的前提就是要拥有性感苗条的身材，减肥也就不可避免了。其实，减肥也需要小心谨慎的。想要在这个show出你的好身材，千万不要让一些错误的饮食减肥方法妨碍了你的减肥大计哦！
一、不吃早餐
早餐是一天中最重要的一餐。当你在早晨醒来时，你已经禁食八个小时左右，你的身体也开始发出饥饿的信号。如果你没有补充任何的能量，就会造成肌肉的损失。而肌肉可以加快你的新陈代谢。另外，如果你吃健康的早餐，就不太可能在下一餐或者是晚上吃得过多。
二、外出就餐太多
一般的餐厅都会为了让食物更加美味而加入更多的油，那样就大大增加的食物的热量。而且，常常外出就餐的人注重口味，对味精、淀粉、脂肪的消费量更多。建议若有时间还是尽量带午餐，减少外出就餐的频率，健康饮食才能成功减肥。
三、情绪饮食
很多女性在感到焦虑、沮丧、愤怒、悲哀时都喜欢大吃一顿。这是一种情绪化进食的倾向，建议你合理管理自己的情绪，不要把食物当成一种安慰或者奖赏，增进人际沟通，培养多种爱好，学会缓解消极情绪，避免暴饮暴食。
四、吃什么都担心会发胖
很多人在减肥的时候都有食物焦虑症，无论吃什么都担心自己会发胖。如果因为减肥就什么都害怕，那样会造成营养的不均衡。要想维持苗条的体形，就要均衡摄取人体必需的几大营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。只有以健康饮食为前提，减肥才能达到目的。
五、边看电视边吃东西
很多MM都有一边看电视一边吃东西的习惯，这个叫下意识进食。看电视时吃东西会让你无法控制进食的份量。如果你在看电视时吃的东西能量很高，比如点心、糖果或者瓜子等，那吃进去的卡路里也会很多。请坐在餐桌前用餐，要专心致志地吃东西，这样能让你控制自己吃东西的份量，减少热量的摄入。
六、纤维素的摄取不足
纤维素无热量、体积大，需要较长时间来消化，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到高效减肥的目的。
纤维素主要存在于粗粮、豆类、蔬菜、水果等碳水化合物中。一般来说，成年的女性每日纤维素的需要量是40-50克，很多人都没有摄入足够的纤维素，所以减肥很难坚持。纤维素的不足会让你容易产生饥饿感，还会发生经常便秘的情况。减肥的MM要特别注意增加富含纤维素的食物，这样才能让减肥更加有效哦！
