正确健康的减肥方法1：是注意饮食均衡，保证足够的热量。
市面上的“减肥餐单”所提供的是超低卡路里食物，容易导致饥饿，降低营养，损失并分散精力，严重的会造成头晕、冒冷汗，影响健康，千万注意。
对于每个人来说，无论是否需要减肥，每天均要摄取足够的卡路里才能应付不同的工作。在减肥中，要注意饮食营养的均衡，不能因为有人说“不吃淀粉，只吃肉类”或“不吃水果，只吃蔬菜”等，影响营养师开列给自己的指导食谱，造成偏食，导致营养不平衡。这样的减肥就算真的让体重降下来，还是会造成身体不适，有碍健康的。
正确健康的减肥方法2：是鼓励积极运动，每周科学地减肥1至2磅
市面上的许多减肥药广告，常标榜“3日减5磅”或“一周减10磅”,这样的减肥速度是违背健康规律的。如果将减肥看成是惟一减少进食甚至忍饥挨饿，必定导致身体机能的损伤，得不偿失。正确的减肥计划是每周减肥1至2磅，循序渐进。
导致肥胖的原因，主要是进食食物所带来的热量多于身体的消耗，使得多余的卡路里转化成脂肪积聚在体内，令体重的磅数上升。坚持进食低脂肪食物，当然有助减少额外热量，如果要想事半功倍，必须坚持运动，达到燃烧脂肪的目的。
正确健康的减肥方法3：是听取营养师建议，餐单顾及饮食喜好
在减肥中，由于餐单的全盘改变，戒吃许多食物，影响了饮食行为，导致情绪不好，饮食索然无味，这不利于健康。如果由营养师设计的餐单能顾及习惯与喜好，循序渐进地减少热量的吸收、培养对高营养低热量的食物兴趣，才是保健的根本。
如果以为减肥就是减食或节食，控制热量，吃得愈少愈奏效，那是个错误的观念。正确的节食减肥法，应由营养师根据减肥者的饮食行为做出科学建议。想要减肥，必须学会辨别食物，了解蔬菜、水果与有壳类食物，因为低热量，可以经常吃，其他热量过高的食物能免则免。这样既能控制卡路里，又能维护对食物的兴趣。
正确健康的减肥方法4：是根据医生指导，参考体重指数
关于人体的标准体重，就是每个健康人体重指数，即“体重身高”，是衡量体内脂肪的指标。去年2月，世界卫生组织对亚洲人重新修订标准，其指数为18.5至22.9为适中。若能把体重指数掌握在这一范围内，就能有效地减低与肥胖相关的疾病，例如糖尿病、心脏病等。
在减肥前，应依照体重指数确立目标，不能因为体重愈轻愈好。事实上，体重过轻与肥胖一样，都是健康的威胁。
一个高效的减肥计划，必须有赖医生指导。因为每个人都有由身高决定的标准体重，体重到底多少合适，应由医生按照减肥者的健康需要做出建议。如果确实需要服用减肥药物，更应在医生的指导下服用。
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胖子运动减肥的4个注意事项
BMI是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。具体计算公式为：BMI=W（kg）÷H2（m）（W=体重H=身高）
如果你的BMI超过了28，那么你就是一个不折不扣的胖子。胖了就要节食运动减肥，但是，严重肥胖的人运动比一般人运动面临更多风险。大胖子运动减肥要注意下面四件事：
1.少做弹跳运动
跳高、跳远、跳绳甚至是快跑等运动并不适宜胖人。过于肥胖的人，体重大，本身的重量已经对膝盖造成了强大的压力。如果还做跳绳等运动，膝盖难以负荷，容易导致膝盖受伤。
2.谨慎做伸展运动
肥胖的人的腰椎长时间被“脂肪”包围，会有一定的惰性。突然进行伸展运动，会对“懒惯”的腰椎造成压力，腰椎无法承受，可能会出现腰椎间盘突出等症状。
3.不能急于求成
大基数减肥相对小基数减肥，效果较为明显。但是伴随体重快速下降，身体会出现一些状况，比如皮肤松弛，容易反弹等。胖人更加适合进行循序渐进的慢速减肥。
4.避免长时间运动
长时间站立，长时间负重运动对肥胖的人来说，压力都很大。尤其是长时间同一个部位负重。运动减肥要避免同一部位负重过多或过久，做力量训练时，同一个动作重复次数要量力而行，不宜贪多。
健康减肥必须遵守的4个原则
不少爱美的朋友为了能拥有窈窕身材不惜尝试各种减肥方法，尤其是能快速减肥的更是趋之若鹜。但其实快速减肥存在着很多缺点，如复胖机率大，产生副作用等。想要健康减肥应该遵循四个基本原则，通过长期的坚持才是正确之道。下面小编就来教你如何减肥才能健康瘦身吧！
不分年龄、无关性别，追求窈窕身材与清瘦脸庞，似乎是一种流行与渴望。一位正在努力减肥的上班族走过橱窗，望着二十五腰的洋装，带着毅力说：只要能穿上它，再怎么辛苦都愿意。
不论夏季、秋季，无时无刻都有人想减肥，似乎只要能甩掉身上的几斤肉，都能让人感觉轻盈，走起路来不会觉得喘吁吁。
一位男性上班族选择在暑假完成终身大事，但他觉得运动减肥太慢，于是选择吃减肥药，一个月瘦了十公斤，脸颊顿时削陷了下去，他对自己的成就颇为满意。
如果以肥胖指标ＢＭＩ（身体质量指数）来看这位上班族，他的体重还在标准范围内，连过重都还谈不上，却渴望拥有明星身材。
根据医师的观察，除了真正符合肥胖条件的减肥者及患有脂肪肝、高血脂、高血糖的病人外，减肥人口的大宗还是追求理想身材的爱美女性与男性。
这种特别选择快速减肥的做法，已经逾越人体能负荷的正常范围。
振兴医院营养师谢宜芳对这群人的描述是：用尽各种方式减肥，但方法却错误百出像是吃辣椒、优酪乳加绿茶粉，还有咖啡减肥法，什么方法都愿意试。
到底，什么是快速减肥？快速减肥，复胖机率大。
国泰医院内分泌新陈代谢科医师黄莉棋解释，一个月减肥超过四到六公斤以上，就算快速减肥。
通常人体每天可以承受减少五百卡的热量摄取，每天少五百卡，一星期可以瘦半公斤，黄莉棋说。一旦一星期减肥超过一公斤，超越人体可承受范围，也就逾越了一般正常可容忍的极限。
快速减肥究竟有没有效？是否健康，复胖机会大不大？
黄莉棋表示，快速减肥后的复胖率高达七、八成；不再复胖者则多为快速减肥成功后，还能持续保持运动与饮食控制者。
为什么有七成的人在快速减肥后，体重无法维持？
以优酪乳减肥为例，谢宜芳分析，五百C.C.的优酪乳就有四百大卡的热量，而且有些人耐不了飢饿感，一次喝很多瓶，根本没效。
还有很多人喝减肥茶，而减肥茶多半有泻药成份，大家以为拉肚子而体重下降，就算减肥，其实减少的是体内水份与瘦肉，而非脂肪，谢宜芳指出。
根据世界卫生组织对肥胖的定义肥胖是一种需要长期治疗，但治疗起来特别困难的疾病。减肥的治疗之所以困难，是因为许多肥胖起因于饮食不正常、运动量过少。
像减肥药的功能，经常是先降低人体的热量需求，身体为了自我保护，会自动调节身体代谢率，使代谢率减缓。
这是为什么一旦减肥者没有以运动增加热量的消耗，又恢复原来的食量时，体重不减反增的原因。
另一种意想不到的副作用，是皮肤失去弹性。
我发现减肥后，臀部整个垮下去了，手臂肉也变得松松的，一位刚减肥成功的男摄影记者没想到，减肥造成脂肪快速流失，改变肌肤原有的弹性。
事实上，快速减肥还可能引起一些副作用。
以近来流行的鸡尾酒疗法为例，药物成份包括咖啡因、麻黄素、软便剂或降血脂药；谢宜芳表示，由于这些药的主要作用不在减肥，药量要达很高的程度才能产生减肥效果，但伴随的症状是心悸、失眠、焦虑。
该遵守什么原则才能健康减肥？
首先要建立减肥的成就感，接着做长期规划。
举例来说，每天少喝两杯市售的奶茶或是少咳两包零食，差不多就减少五百卡热量。
最重要的是，绝对不要幻想速成。黄莉棋认为，快速减肥容易失败，有减肥打算的人应该要长期计划，持续运动与均衡饮食才是治本之道。
减肥没有季节之分，但成功关键仍然是要减得健康，减得有活力。
减肥小秘方
◆减少脂肪摄取：少吃，但饮食要均衡。儘可能减少脂肪的摄取，像是肉类、油、花生、瓜子、腰果、芝麻与培根；别以为水煮花生就可以多吃，即使水煮，脂肪的含量还是高达九○％。
◆消夜不可碰：睡前四小时儘可能避免进餐，因为睡眠时热量消耗少，吃饱就寝，最容易囤积脂肪。如果真要进食，二○○到二五○卡热量是可接受的范围，一包乖乖二八○卡，就要分着吃，才不会过量；另一个好选择是蒟蒻干，通常一包蒟蒻干热量只有二十八卡。
◆热量用吃的，少用喝的：喝果汁很健康，但是，一颗柳丁的热量约七十卡，一杯柳丁汁约三百卡；如果用吃的，可以减少摄取一半的热量。
◆上下班都可做的运动：运动要循序渐进；能走路的时候绝不要坐车，该爬楼梯时就不要搭电梯，爬楼梯与快走对于热量消耗更有效。
你真的减掉脂肪了吗？
不必使用体脂剂，简单测知是否减掉脂肪最好的方法，就是往你的上腹与上手臂中间之处捏一把。如果上腹突起处愈来愈大，不用怀疑，那就是脂肪。
往上手臂一捏，可以感受到有两层肉，裡面比较有弹性的那层是肌肉，外面那圈是脂肪。如果发现外围那圈愈来愈厚实，表示你减错地方了。（注：BMI＝体重（公斤）／身高（M）的平方，24≦BMI27属于过重，BMI≧27为肥胖。BMI不适用于未满十八岁的青少年、孕妇及哺乳妇、老年人、运动员。）
