素食主义小心不育

2019-11-28

不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。

在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。

在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。

卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。

卡儿宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

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素食减肥6大误区小心越素越肥

当你们正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候，小心营养不均衡，令你更加肥，下面让我们一起来看看。

素食里面没有肉类等高热量食物，不少素食主义者认为可以减肥。他们都觉得只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。但是，有些素食产品商家，针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。

首先，我们来了解一下什么是“素食”

从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

素食的分类

全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物

蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶

奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用

果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用

五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗

五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽

素食减肥误区

误区一：以为所有蔬菜一样好

对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

误区二：“素油”比动物油好

不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。

误区三：素食就一定要以生冷食物为主

一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。

误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量

油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。

很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。

误区五：吃过多的水果而没有减少主食

很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。

除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。

误区六：奶类、豆类或豆制品不足

广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。

肥胖会不孕不育吗

根据一些调查，全球肥胖的人数在不断地增多。很多肥胖的人，在生活中很不方便，走路，吃东西这些在平常人很容易做到的事情，她们也会觉得很困难，躺着是他们最好的姿势。当然，这里所说的肥胖是指体重超过自身标准的一种现象，并不是一般人体的脂肪增多。那么，肥胖会不孕不育吗？

目前医学上对于对于男性肥胖与不育症的关系说法众多，其中最为认同的有三种。一是脂肪组织会影响到性激素代谢，由此可能妨碍精子的生成和精子质量。二是温度可能对精子生成造成负面影响。人的正常体温是37度左右，而精子生成的最佳温度要比正常温度低度。肥胖男子脂肪较多，因而他们的体温比正常人更高。阴囊部位的温度高，会直接影响到睾丸的生精能力，造成精子生成减少;即使精子生成数量不受影响，但生成后的精子质量也会受到影响。

此外，肥胖会引发隐性糖尿病或糖尿病，此病对精子也有一定的损害，并因此影响男性的生育力。对此，其他研究人员的研究予以了证明。贝尔法斯特王后大学的科恩马里迪斯对40名虽然不超重但却患糖尿病的男性进行治疗时发现，由于患糖尿病，患者血液中糖水平较高，由此损害了他们精子中的DNA。他们发现，患糖尿病者精子损害的几率是未患糖尿病正常男性的两倍。

通过以上内容可知，肥胖会导致一些疾病。肥胖会不孕不育吗？无论是男性肥胖还是女性肥胖，都是会引发不孕不育的。但是，肥胖并不是不孕不育的主要原因，只要减肥的方法科学合理，饮食均衡，还是可以减轻体重，恢复健康的生活。另外，提醒大家，如果夫妻双方都是肥胖者，那么不孕不育的机率很大，所以建议你们先减轻体重，再生孩子以确保胎儿的健康。

一般肥胖会导致不孕不育吗

不孕不育症是家庭们最不愿意去看到的现象，如果是女性朋友们不孕的话就会从心理上面受到非常大的打击，因为社会上面会有非常大的舆论，但是这种疾病在治疗上面也是没有太准确的方法，只能是得到一定的缓解，可是现在这种疾病的发病率也是越来越高，很多的女性朋友们竟然会由于肥胖而导致不孕不育的出现，所以减肥是迫在眉睫的事情，否则很容易就引发了不孕不育。

国内外的研究都有表明，超重和肥胖对男女不孕不育都有推波助澜的作用。美国专家曾对26303对计划妊娠的夫妻进行了统计，发现与体重指数正常的男性相比，体重指数增加、超重和肥胖的男性，不育的风险也随之增加。体重指数过高的男性不仅精子存活率、活力降低，并且精子DNA碎片增加，从而导致妻子的妊娠率降低而易发生流产。

肥胖更是女性不孕的帮凶。在对7327位妊娠妇女进行统计后发现，减轻体重能增加超重和肥胖女性的生殖能力。女性肥胖患者常常伴有月经紊乱、体毛浓密、脸部多发痤疮等问题，这是由于肥胖引起的内分泌紊乱，进而造成代谢综合征的产生。这些疾病包括多囊卵巢综合征、高雄激素血症等，造成女性男性化表现，甚至造成女性不孕。

成功减肥是成功妊娠的前提条件。一是作息规律，三餐定时，少吃零食;二是饮食中补充足够优质蛋白质，最好是植物蛋白，如豆制品;三是增加新鲜蔬菜和植物性食物的摄入，保证维生素和矿物质的吸收，减少动物性和精细加工食物的量;四是每天喝足8杯白开水;五是饭后不要马上坐下来，可以散步半小时，晚8点之后不要进食;六是适当运动。

单纯的肥胖一般不会但是如果是多囊卵巢综合征引起的肥胖想要受孕就很困难了建议去医院查查激素看看激素的分泌是否正常过于肥胖可以适当减肥

其实如果只是单纯的肥胖的话是不会引起不孕不育的，所以肥胖的女性朋友们也不用过度的担忧，但是绝对不能够放任自己的身材继续走形下去，要选择一些科学合理的减肥方式，这样的话是能够适当的去缓解一下自己这种症状，而且还特别的注意不能够去吃油炸类的食物，这是最容易引发肥胖形成的。

豆浆减肥新主义豆浆减肥食谱隆重登场

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。而且豆浆是非常适合女性饮用的哦，用豆浆来减肥是最合适不过。不过，中国本网站小编接下来要介绍的减肥豆浆可是耍了一点新花招哦，让脂肪甩得更加猛烈！

你听说过便利店的豆浆也能减肥吗？豆浆不但营养丰富又有强烈的饱足感，所含的成分能够不断的帮你打击脂肪、燃烧热量，不但是现在外食族减肥的利器，更是适合虚寒体质的女性使用的减肥妙招，因为有维生素Ｅ的关系可以减缓手脚冰冷、血液循环不良等问题，豆浆内含的高蛋白质还具有高热效应，暖身又营养，让你减肥效果大加分。如何利用豆浆减肥？现在就跟着小编来看看吧。

水果加豆浆减肥清新营养又健康

将水果和豆浆混合一起喝，不但营养丰富减重效果更是加倍，吃饭前先喝一杯豆浆填饱胃，用餐才不会饿过头大吃大喝，豆浆如果再加入高纤水果，不但增加饱足感，热量也很低喔！而且像是凤梨、奇异果都含有大量蛋白质分解酵素，这样的搭配身体就能吸收大豆胜月太，大豆胜月太有促进代谢的效果，如对脂肪的燃烧是有效的，又能提高良好的消化与吸收性，如果搭配上减肥的小运动就能生成肌肉或是在肌肉恢復疲劳与增强都是很有效的，更能加速减肥效果。

奇异果豆浆减肥食谱

材料：奇异果一颗、豆浆160cc；

作法：将奇异果、豆浆放进果汁机榨，榨完后放置20分钟后就完成了，轻松又简单。

奇异果每一百公克只有53卡，是热门的减肥水果。而且奇异果和豆浆都含有丰富的蛋白质和膳食纤维，所以将两个搭配在一起的奇异果豆浆减肥食谱就能提高新陈代谢帮助减肥，还能排出体内宿便毒素，也加速大豆蛋白的吸收。

不但饱足感大增而且奇异果又含有维他命a、c、e能养颜美容使皮肤充满光泽，还含有女生需要的铁质，能补充减肥时所流失的营养，所以低热量的奇异果豆浆，绝对是减肥时的好伙伴。

香蕉豆浆减肥食谱

材料：香蕉一根、豆浆160cc；

作法：将香蕉、豆浆放进果汁机榨，榨完后放置20分钟后就完成；

香蕉是属于偏高热量水果，可以补充能量但减肥时不可以吃太多喔！很适合取代减肥时的主食，搭配豆浆又超有饱足感，香蕉内所含的蛋白质水解镁会分解蛋白质，搭配一起食用可以让豆浆更快被身体吸收加速减肥效果。

香蕉也是便秘时必备的水果，帮助肠子蠕动加速排便顺畅，就能减肥无负担，减肥后还能让皮肤细緻有弹性，香蕉中含有的「血清素」能稳定安抚减肥时肚子太飢饿的暴躁情绪，饿到受不了吗?不如就用简单方便减肥餐－香蕉豆浆当晚餐吧！

苹果豆浆减肥食谱

材料：苹果半颗、豆浆160cc；

作法：将苹果、豆浆放进果汁机榨，榨完后放置20分钟后就完成了；

说到苹果配豆浆感觉上就很搭，之前有人吃苹果减肥，如果腻了也可以和豆浆搭配试试，可以增加一下苹果减肥法的乐趣喔！

苹果内含钾可以将体内多余水分带出去帮助改善水肿型肥胖，且富含膳食纤维和醣类的苹果和蛋白质丰富的豆浆搭配在一起真的营养又健康，饱足感也很够再加上苹果的苹果酸和酒石酸能预防脂肪堆积，达成迅速减重的功效，可是减肥食谱的上上之选呢。

凤梨豆浆减肥食谱

材料：凤梨100克、豆浆160cc；

作法：将凤梨、豆浆放进果汁机榨，榨完后放置20分钟后就完成了；

凤梨含多种维生素可以帮助减肥时维持皮肤美丽、充满光泽和奇异果一样都是酵素威力很强的水果，它含有一种凤梨酵素非常适合便秘的人食用，而且凤梨内含有的膳食纤维100g就有1.4g了。

若是搭配上豆浆的高蛋白质也是加速分解让体内容易吸收的减肥餐，凤梨减肥食谱对于腰部肥胖的小腹婆十分受用，可以算是最佳瘦身水果喔！

芭乐豆浆减肥食谱

材料：芭乐100克、豆浆160cc；

作法：将芭乐、豆浆放进果汁机榨，榨完后放置20分钟后就完成了；

芭乐减肥食谱可以稳定血糖、热量低又富含膳食纤维，是减肥时水果的最佳选择，常常喝芭乐汁的人可以减少体内多余脂肪囤积，加上豆浆的高蛋白质也能调配减肥时的营养，一颗芭乐就有125毫克的维他命c，就能满足我们一天所需的维他命ｃ。

芭乐还能预防高血压，算是健康减肥食谱中常常出现的厉害水果喔！而且芭乐的止泻效果正好和豆浆平衡，算是热量很低却非常有饱足感的减肥食谱。

木瓜豆浆减肥食谱

材料：木瓜100g、豆浆160cc；

作法：将木瓜、豆浆放进果汁机榨，榨完后放置20分钟后就完成啰！

木瓜豆浆减肥食谱的营养可不输给木瓜牛奶喔！是减肥时非常受用的减肥食谱，木瓜内还有它本身特有的木瓜酵素还有维生素A、B群、C，是减肥时拿来当代餐的好选择，不但有
满满饱足感营养也很丰富。

木瓜酵素能分解豆浆的蛋白质还有我们吃东西的醣类与脂肪，这么好的水果是一定要和豆浆搭配在一起的啦！

绿色主义三少标准轻松瘦身

现时越来越多人都开始关注健康饮食的问题，因为他们已经意识到肥胖再不是一小众的问题，已经成为众人的基本问题，而当中也不再局限只是女性群体，因此如何控制饮食，如何选择食物已经成了有减肥计划人士正视的问题。

参照营养专家的建议，每天已经尽量选择三少之选的菜式，来达到控制和减轻体重的目的。那么到底何谓是三少呢?其实是有一个有严格的规定。

三少之选﹕以健康的材料与烹调方法煮制，以减少脂肪、盐分与糖分的含量。

油脂﹕用健康植物油，如粟米油和橄榄油等，不用牛油、猪油、棕榈油或起酥油等。

五谷﹕用低脂与无添加糖分的五谷类，如白饭与红米饭等，不用炒面或油炸即食面等。

蔬菜﹕用新鲜、冷藏或较低盐的罐头蔬菜，不用雪菜、酸菜、菜甫或梅菜等。

水果﹕用新鲜水果、纯天然果汁或不添加糖分的水果制品，不用糖水浸水果或高脂水果(如椰子)。

肉类﹕用新鲜或冷藏的肉类代替腌制的，不用猪腩肉、猪颈肉、肥牛肉、鸡翼、鸡脚或腊肠等。

奶类﹕用脱脂或低脂奶品，不用全脂奶制品、忌廉、花奶、炼奶或奶精(如咖啡伴侣)等。

调味料﹕用天然香料，不用虾酱、腐乳、豆豉、鸡粉、味精或现成的黑椒汁、沙爹汁等。

烹调方法﹕用汆代替泡油，用焯、蒸、焗、炆等，不用炸、红烧以及加上沙律酱等。

蔬果之选﹕指菜式的材料全属蔬果;又或按体积计，蔬果类是肉类的两倍或以上，不包括腌制的蔬果(如梅菜或酸瓜)、马铃薯(因淀粉质含量高但纤维量低而不计算在内)、以黄豆制作的食品(因纤维量在制作过程中减少，如豆腐或腐皮)、脂肪含量高的蔬果(如榴梿、牛油果、椰子或其制品)、伴碟或装饰用蔬果。

减肥不当小心不孕

肥胖的话一般会影响激素水平，但不能说就确定能影响怀孕，但是你的月经不正常是影响怀孕的，如果月经周期不正常，你是你的排卵功能就不正常，建议你在月经的第2到5天检查激素水平，看卵巢功能是否正常，月经不调可以通过中药，活血化瘀，补肾填精，益气养血，调理冲任的方法系统治疗，以致月经周期如期而至，以提高卵巢功能，促进排卵。

妇女正常排卵需要下丘脑-垂体-卵巢轴的正常运行。下丘脑好像一个司令部，分泌促性腺激素释放激素，即下达命令使垂体分泌促性腺激素，卵巢接到促性腺激素的指令后分泌雌激素和孕激素促使卵泡发育成熟继而排卵。这一系统的任何一个环节出现故障都可能导致排卵障碍。而激素的平衡与准妈妈的全身情况和体内环境是高度相关的。

（1）工作生活压力大、精神紧张焦虑：这是现代职业女性面临的新问题。女性与男性的社会定位与角色不同，在同样的起点下，女性要获得和男性一样的成果需要付出更多努力，承受更大更多压力。在“职场需要”这个强大的理由面前，职业女性同男性一样甚至要比男性更加兢兢业业。她们总在心里安慰自己“先要好好工作奠定好基础，等条件成熟再好好调养准备怀孕”。

然而在遇到高度繁忙紧张的工作和复杂的人际关系时或者当婚姻出现问题时，女性却是更容易出现情绪波动及心理障碍的群体，导致内分泌紊乱，下丘脑-垂体-卵巢轴的正常运行受到干扰，从而影响正常的卵子成熟及排出过程。

（2）保持体重，但不要过度减肥：青春期女孩如果身高1.6米，体重至少45千克，将来才能生育，同样身高的成熟女性体重必须超过50千克，才能不断排卵。而现今社会盛行骨感美女，这使一些女性千方百计地刻苦节食，与脂肪为敌。殊不知她们正冒着失去孕育宝宝能力的风险。因为体内如果没有足够量的脂肪，大脑就会逐渐限制生成一种叫做“脂瘦素”的内分泌物质，使女性的生殖功能减退。如果持续时间过久，造成的不利影响将不可逆，换言之，即使以后体重恢复，却也可能无法再成功孕育宝宝了。所以如果您有做准妈妈的打算，就请千万不要过度减肥。

素食能瘦身吗

素食能瘦身吗？这个问题很多女性都在问，其实素食并不一定能够减肥，而且仅仅吃素食还会造成营养不均衡，缺乏必要的脂肪摄入会导致身体出现各种不良症状，所以小编不建议采取素食瘦身，如果要瘦身的话也一定是要在保证身体健康的前提下科学减肥。

一、素食不仅仅瘦身效果不好，还会影响身体健康

其实人能否减肥成功取决于吃进去的热量和消耗掉的热量的对比情况，消耗掉的热量多于吃进去的热量人体就会逐渐的瘦下来，相反则会发胖，素食虽然脂肪摄入量比较少，但是并不一定热量摄入的就非常少，很多素食也含有较多的热量，所以素食瘦身没有什么科学依据。长期素食，不进食动物性食品可能会导致人体摄入蛋白质不足，人体会出现免疫力下降、记忆力降低、贫血、消化不良等，对女性来说还可能导致激素分泌失常，甚至是会影响到正常的月经和生殖功能，过量的蔬菜和水果的摄入还会导致肠道内的矿物质被膳食纤维裹挟着排出体外，造成矿物质的流失，长期素食还可能导致摄入的实物量大增，造成蔬菜裹挟着油脂被人体吸收，导致越吃越胖，很多水果中虽然不含有脂肪，但是却含有较多的糖分，这些糖分会在人体内转为脂肪，所以素食瘦身是没有科学依据的，甚至是越吃越胖哦。

二、素食瘦身也需要适量的吃动物性食品

如果你想要通过素食进行减肥的话也是可以的，但是一定要科学进食素食，同时更加需要适量搭配上一定量的动物性食品，注意蛋白质的摄入量，加强钙的吸收和利用，同时注意脂肪酸的平衡，同时也需要做到均衡饮食，适量的摄入一些动物性食品，做到荤素搭配才行哦。

素食能瘦身吗？通过上面的介绍可以知道素食不仅仅不能减肥，还会导致越减越肥，如果想要采取以素食为主的减肥需要搭配上适当的动物性食品，同时需要做到饮食均衡，注意多种营养，特别是蛋白质、脂肪酸和钙质的摄入量。

素食的能量很低？未必！

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚表示，人体能量平衡很重要，如果打破了平衡，健康就会受到一定影响。

例如，长期摄入总能量过高，导致身体肥胖，肥胖是机体脂肪代谢紊乱的直接原因，最终会导致高血脂。素食虽然脂肪含量不高，但如果进食过多，而活动量又少，同样会导致总能量超过机体需要，最终导致肥胖。

素食与“健康无忧的食物”之间，不能简单粗暴地画一个等号。同样的，素食也不等于“能量低的食物”。例如素食中的主食，例如米、面都是中等偏高的能量食物。素食中富含淀粉的面包、饼干等能量也都较高。

高能量食物在素食中也不少见。例如烹调油，即使是植物油，其能量与肥肉、猪肉都是一样的高。花生、瓜子等坚果类食物，能量尤其高。而饮料、牛奶等液体中的能量也颇为可观。

陈超刚说，许多素食者主食吃得不少，炒菜油放得多，又经常吃坚果、饼干类零食，经常饮用含糖饮料、未脱脂的牛奶，也有一些“不完全素食者”喜欢吃鸡蛋，往往每日都吃几只鸡蛋。这些饮食习惯，都可能导致肥胖。

另外，英国注册营养师盛雯说，“如果单纯吃素，会导致某些B族维生素摄入不足，而B族维生素与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢密切相关。例如，某些主食精细加工后B族维生素大量流失，同时，B族维生素主要存在于奶、蛋、动物肝脏和鱼中，因此素食者常常患有B族维生素缺乏症而造成脂肪代谢紊乱，这也是血脂异常的因素之一。”