哎，烟是戒了，可这腹部的脂肪多了，不会增加心脏病的风险吧？！
王叔告诉我，他的很多老伙计都说，出现了戒烟后长胖的问题。
那，是否因为戒烟后，胃口好了，山珍美味，随意吃喝导致的呀？
那你就冤枉我了。他还一肚子委屈！
我每天早上就喝125毫升不到的牛奶,不再吃喝别的东西。中午也就一碗粥和一点蔬菜，都不吃肉和鸡蛋等荤菜。晚上也就一个苹果加点稀饭而已。。。。。。你说说，我吃这点东西，能有多少能量摄入呀？！
再说了，我每天晚上还坚持快步走1小时呢。。。
以前出差或者应酬，怎么也喝点小酒，吃点美味。现在，全都戒了。可还是长胖了呀，该怎么减肥呢。
说完，他有拍拍自己的肚皮，砰砰作响。。。
其实，这就是戒烟后引起的暂时性的内分泌紊乱引起的，尼古丁对人体大脑中枢奖赏性物质（多巴胺）的释放有刺激作用，而食物在某种程度上对奖赏物质有少量刺激作用，因此戒烟者有时会将想吸烟的感觉误以为是肚子饿；戒烟以后胃肠道血液运输恢复到正常，因此营养吸收良好，甚至是平时的几倍。当然戒烟只是导致内分泌紊乱的一种原因，还有很多其他原因，这里就不一一介绍了。
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老年人肥胖有哪些危害性？
1．糖尿病
肥胖症与糖尿病关系密切。我国14省、市3l万多人的调查表明，糖尿病在正常人群的发病率为0.26％，超重者的发病率为2.82％，是前者的10倍多。肥胖症者进食量超过机体需要，过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素，出现了高胰岛素血症，由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感，将进一步促进胰岛素分泌，使胰岛负荷加重，胰岛细胞增生肥大，长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。另外，肥胖常同时伴有高血脂症，常发生脂肪代谢亢进，使游离脂肪酸升高，加重糖代谢紊乱，更易诱发糖尿病。
2．高血压
肥胖是导致高血压发生发展的危险因素。一项对中、老年的调查显示，体质指数小于20者高血压患病率为7.55％，体质指数2426之间者高血压患病率为20.26％，当体质指数大于28时，患病率达36.89％。肥胖症者脂肪组织大量增加，必须增加血容量和心输出量才能满足机体需要，长期心脏负荷过重使左心室肥厚，血压升高。其次，肥胖者多有高胰岛素血症，胰岛素可促进肾远端小管对钠的再吸收，使钠潴留并引起高血压。另外，肥胖症者的肾上腺皮质功能活跃，皮质醇转换率增加，皮质酮和脱氧皮质酮羟化增强，可使血压升高。因此，肥胖是导致高血压的重要危险因素。
3．动脉硬化及冠心病
有调查资料显示，体质指数小于20者冠心病患病率4.72％，体质指数2426者，冠心病患病率9.91％，体质指数大于28者，患病率高达16.51％。肥胖症者多有高甘油三酯血症，可造成动脉粥样硬化。体重超重、体表面积增大、脂肪组织过多、心脏负荷加重(包括心肌内外脂肪沉积引起的心肌负荷加重)等因素可引起心脏缺血缺氧，肥胖症者体力活动减少，冠状动脉侧支循环削弱或不足。以上诸因素均可导致动脉硬化和冠心病。
4．呼吸功能不全
临床称为肥胖一通气不足综合征，也称低换气综合征。极度肥胖者胸壁和腹壁脂肪过多，呼吸活动受到限制，呼吸浅表，补呼气量减低而致功能残气量降低，使肺处于接近呼气位置，由于潮气量减低，使肺泡通气量减少，换气受限，造成二氧化碳潴留，动脉血氧饱和度下降，病人可出现紫绀。由于长期缺氧，可继发红细胞增多症，同时血液粘度增加，加重了循环阻力，心脏负荷加重，发生肺动脉高压，发展成慢性肺心病。
5．脂肪肝
肥胖可以引起肝脏的脂肪变性，导致肝脏肿大。肥胖病人由于长期高碳水化合物、高脂肪饮食，及存在高胰岛素血症，从而使肝脏合成甘油三酯的速率大大超过了将其转运出肝脏的能力，或引起极低密度脂蛋白运出甘油三酯发生障碍，导致甘油三酯在肝内堆积而发生脂肪肝。
6．胆道疾病
肥胖症者胆囊炎和胆石症的发病率随肥胖程度和年龄增加而增加，与肥胖症患者肝脏和其他组织合成内源性胆固醇增多有关。正常胆汁中胆盐加卵磷酯与胆固醇之比为11：1，若胆固醇比例增加，则胆固醇将析出结晶和沉淀，易融和成胆结石。胆结石对胆囊粘膜有直接刺激作用，易引起继发性细菌感染而形成胆囊炎。
7．其他
皮肤可有细的淡红色纹，分布在臀外侧、大腿上内侧、上腹部等处。皮肤折皱处易磨损发生皮炎和癣。长期负重可有腰背痛及关节病变。
老年人食用减肥食品的原则
老年人食用减肥食品应掌握以下几条原则：
适应个人特点。
由于性别、年龄、生理状况、形体等差异以及个人生活习性的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会显现不适及腹泻；食用同量的桂圆肉，有人食后能安眠，有人则上火失眠。在对体质虚弱的老人进行食补时，要注复区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。
针对疾病挑选。
按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则挑选保健食品。对疾病应依据其轻复缓急的不同，遵循急则治其标，缓则治其本的原则。
因时因地选食。
一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒，气候的不断变化，对人体生理机能会产生必定影响。一样认为春季气候关心、万物动气盎然，宜食清淡，多吃些菜粥，如荠菜粥；夏季气候炎热、多雨湿复，宜食甘凉之物，如绿豆汤、荷叶粥、薄荷汤、西瓜、冬瓜等；秋季气候转凉干燥，宜食能生津的食品，如藕粥等；冬季严寒，食品宜温热，可食八宝饭、涮羊肉、桂圆枣粥等，以温补机体精气。地理环境不同，对食物结构也有较大影响，而且如饮食不当，还会发生水土不服，所以也应加以考虑。
注复饮食性味。
食物的性，指寒、热、温、凉四种；食物的味，指酸、苦、甘、辛、咸五种。一样寒凉食物有清热泄火、解毒消炎的作用，适合于春夏季节或患温热性疾病的人食用，如粮谷、绿豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等；
而温热食物则有温中、补虚、除寒的作用，适合于秋冬季节或患虚寒性疾病的人食用，如糯米、肉类、鲫鱼、黄鳝等。
不同味的食品也有不同作用。辛能宣散滋养、疏通血脉、运行气血、强壮筋骨、增强机体反抗力，常用食品有葱、姜、蒜、胡椒、花椒、萝卜、各种酒类等；甘能补益和中、缓急止痛，常用食品有大枣、糯米、动物肝脏、鸭梨、椰子、豆腐、蜂蜜、白糖等；酸有收敛固涩作用，与甘味配合能滋阴润燥，常用食品有食醋等；苦能泄火燥湿坚阴，与甘味配合有清热利尿、祛湿解毒的作用，如苦瓜、茶叶等；咸有软结散结泻下作用，如海产品、猪腰子、鸽子肉等，而淡味食品有渗湿利尿作用，如苡米、白扁豆、冬瓜、藕、花生、鸡蛋等。
中医提醒：女性内分泌失调容易形成易胖
中医认为，肥胖不仅和饮食有关，还与体质密不可分。女性内分泌失调非常容易导致易胖体质，而月经不调就是内分泌失调的一个重要表现。下面一块儿来看看中医如何调理易胖体质吧!
雌激素分泌紊乱导致肥胖
月经是受体内各种内分泌协调影响的，正常的月经通常需要两个主要的环节。一个是雌激素的水平能够达到最低点，另一个则是能够上升到最高峰。雌激素水平能够降到最低点可以促使身体产生足够的促性腺激素，刺激卵泡发育;雌激素能够上升到最高峰则可以促进排卵。
肥胖的人身体内的脂肪比较多，脂肪中有一种物质是可以转变为雌激素的，脂肪越多，转变的雌激素也就越多。雌激素的水平因为转变的雌激素而不能降到低点，导致促性腺激素分泌的减少，卵泡也就发育不好，反过来又影响卵泡合成雌激素，达不到高峰值，从而影响排卵。不能正常排卵，月经也就不正常了。
对于女性来说如此，对于男性来说肥胖也会影响性器官的发育和正常，所以减肥方法的选择和运用是很重要的，它们同样与自身的健康有关。
智利大学女性健康研究中心对圣地亚哥1300多名女中学生进行了调查，研究社会经济状况、社交、饮食、体重等因素对少女月经初潮的影响。结果发现，体重对月经初潮时间影响最大，体重过重将导致月经初潮提前。调查还显示，公立学校三分之一的女学生体重偏重或过重，她们的月经初潮平均年龄为12.5岁;私立学校女学生中只有6%体重偏重，她们的月经初潮平均年龄为13岁。
月经不调是一个统称，包括月经提前、月经延后、月经不定期，月经过多、月经过少等。胖姑娘伴发的月经不调，大多数表现为月经来潮延期，40-50天来潮一次，或者2-3个月才来一次，甚至闭经。而且月经不调时间越长，肥胖越变本加厉，出现恶生循环。那么，肥胖是怎么样引起月经不调的呢-。
月经不调一般认为这与生活习惯有关，这些胖姑娘多爱吃甜食和油腻食物、有意无意进食过多、不爱运动、体力活动过少，而且多有明显的家族倾向。这样，长期的热量积累使这些女孩子出现周身性的脂肪分布过多，体重增加，并且因肥胖导致代谢障碍。除了脂肪代谢、糖代谢的异常外，肥胖姑娘还常常出现性激素分泌的紊乱，导致月经周期不正常。临床上找不到其他任何原因的月经不调的胖姑娘越来越多，这就不能不引起我们的重视和思考。
女性先要减肥，首先就要改变易胖体质，减肥还需从根本入手!
老年人容易胃胀气？或许是没做到这3点，中老年人有必要一看
随着人们年纪的不断增长，身体的各个器官也会出现正常的老化现象。对于老年人来说，最能够感受到的变化或许就是肠胃的消化能力。肠胃的消化能力会因为年纪的增长而出现比较明显的下降现象，这一变化的出现，让不少老年人都会面临消化不良以及胃胀气的情况，而胃胀气这一表现相对来说会更加常见。老年人容易胃胀气？或许是没做到这3点，你做到了吗？为了健康，中老年人有必要一看。
1.吃饭后适当运动
对于老年人来说，肠胃的消化能力会有所下降，虽然控制了饮食的摄入，但胃胀气的情况可能还是难以避免。造成这种现象的原因就有可能是老年人在吃完饭后没有给肠胃留下一定的时间去消化食物，而是一直坐着。我们都知道，肠胃消化食物是需要一定的时间的，特别是老年人，肠胃消化食物的时间可能会更长。如果老年人在饭后一直坐着，就会影响肠胃消化食物的能力，从而容易出现胃胀气的情况。
2.保持心情愉快
不少人在老了之后都容易出现情绪抑郁的情况，而心情郁闷容易引起胃胀气。如果老年人的情绪不太乐观，并且在较长时间内都被不良的情绪所笼罩，就容易影响到肠胃的蠕动速度，从而出现食物消化时间延长的现象。这一现象的出现，不仅会对老年人的身体健康造成影响，也会让老年人出现胃胀气的情况。
3.吃饭细嚼慢咽
对于老年人来说，肠胃对食物的消化能力与食物的咀嚼程度有着很大的关系。如果老年人不能对食物进行充分的咀嚼，就会影响到肠胃消化食物的速度和水平。因此，老年人想要预防胃胀气现象的出现，在吃饭的过程中，不妨放慢吃饭的速度，做到细嚼慢咽。但有的老人性子急，吃饭速度快，想要做到细嚼慢咽，对他们来说很困难。
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中老年人冬天应该如何养生？做到这“3要”，效果让你想不到
不知不觉，这个冬天就已经步入了最寒冷的阶段，小寒的到来，意味着天气温度会变得更低。而对于中老年人来说，由于身体免疫力和抵抗力的下降，在小寒阶段，他们的身体会更容易受到疾病的干扰。因此，养生这一保护健康的方式是不可缺少的。但是不少中老年人在如何养生这一问题上犯了难。中老年人冬天应该如何养生？做到这“3要”，效果让你想不到。
1.要运动
室外的环境虽然不如春天那般适宜，但是运动这件事情却不能因为天气而停止。特别是对于中老年人来说，每天坚持适当的运动对身体健康更有帮助。人在运动的过程中，可以强身健体，防止骨质流失，而骨质流失是很多老年人的通病，这会让他们日常的行动变得不方便，也更容易出现小腿抽筋、肌肉无力的情况。除此之外，适当的运动也可以促进身体的新陈代谢、增强血管的功能，从而起到延缓衰老的作用。因此，在小寒这个阶段，中老年人要坚持运动。
2.要坚持午睡
随着人年纪的增长，不少人都出现了夜间睡眠质量不佳的情况。早睡、易醒、多梦等现象困扰着很多人，而造成这种现象出现的原因，与身体器官的老化有一定的关系。如果中老年人长期睡眠不足，会对身体健康造成更大的影响。因此，对于中老年人来说，坚持午睡这一行为也是很重要的。每天坚持午睡，不仅可以弥补夜间睡眠不足的麻烦，也可以让人的身体更有精力。
3.营养要全面
食欲下降也是中老年人的一个普遍现象。当人的食欲下降之后，身体就无法获得更全面的营养物质，从而容易出现营养不良的情况。因此，对于中老年人来说，在日常的饮食上，要尽量做到营养全面，这样会更有利于身体的健康。
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情绪变化会使人肥胖吗？
七情六欲，人皆有之，肥胖人亦不例外。难道情志变化也会使人肥胖吗?是的。
肥胖症的多因性，饮食习惯与食量是重要原因。而性格沉闷喜静的人，在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加，而非肥胖症者在有心理障碍时却吃得很少。克里茨在1974年指出，美国黑人妇女的肥胖症发病率比白人中产阶级妇女高23倍。收入少、社会地位不稳定，使他们多食、爱吃甜食而发胖。50%肥胖症有周期性贪食现象，自我无法控制。爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应皆可促发肥胖症。
内向性格的勤奋青年，工作成绩突出，饮食良好，情绪稳定，会使体重在一年内增加20千克。在经历了一些生活事件后，如转校、结婚、生产、闭经、疾病、手术及精神刺激等，会随着生活的改变，食欲增加，而脂肪积累增加，形成肥胖。七情六欲，人皆有之，肥胖人亦不例外。难道情志变化也会使人肥胖吗?是的。
肥胖症的多因性，饮食习惯与食量是重要原因。而性格沉闷喜静的人，在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加，而非肥胖症者在有心理障碍时却吃得很少。克里茨在1974年指出，美国黑人妇女的肥胖症发病率比白人中产阶级妇女高23倍。收入少、社会地位不稳定，使他们多食、爱吃甜食而发胖。50%肥胖症有周期性贪食现象，自我无法控制。爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应皆可促发肥胖症。
内向性格的勤奋青年，工作成绩突出，饮食良好，情绪稳定，会使体重在一年内增加20千克。在经历了一些生活事件后，如转校、结婚、生产、闭经、疾病、手术及精神刺激等，会随着生活的改变，食欲增加，而脂肪积累增加，形成肥胖。
让人肥胖的原因有哪些
只要稍加注意，不难发现，近年来，在诸多报刊。杂志中，载有不少有关肥胖成因及治疗方面的论述，出现过许许多多的治疗方法，治疗药物。姑且不论其治疗效果如何，就从其分析结果来看，引起肥胖的因素是相当复杂的。总括起来，基本上有以下一些主要原因：
（l）遗传与环境因素
相当多的肥胖者有一定的家族倾向，父母肥胖者及其子女及兄弟姐妹间的肥胖亦较多，大约有1／3左右的人与父母肥胖有关。
（2）物质代谢与内分泌功能的改变
肥胖的物质代谢异常，主要是碳水化合物的代谢。糖代谢、脂肪代谢的异常；内分泌功能的改变主要是胰岛素、肾上腺皮质激素、生长激素等代谢的异常。
（3）能量的摄入过多，消耗减少
能量的摄入过多主要表现在食欲亢进，消耗的减少是活动减少及摄入与排出的不平衡。
（4）脂肪细胞数目的增多与肥大
脂肪细胞数目的逐渐增多与年龄增长及脂肪堆积程度有关，很多从小儿时期开始肥胖的人，成年后仍肥胖则体内脂肪细胞的数目就明显增多；而缓慢持续的肥胖，则既有脂肪细胞的肥大又有脂肪细胞的增多，一个肥胖人的全身脂肪细胞可比正常人的脂肪细胞增加3倍以上。
（5）神经精神因素
表现为对某种食物的强烈食欲，以及人们通过视觉、嗅觉和人为地吞食比赛的刺激反射地引起食欲，食量倍增，某些精神病人表现的食欲亢进症。
（6）生活及饮食习惯
欧洲人过多地食肉及奶油；游牧民族的大量食肉；非洲人的蹲肥；南非人．的过多食糖饮食等等。
（7）其他因素
性别不同、年龄的差异、职业的不同、环境因素。吸烟饮酒等。
然而导致肥胖产生，一般都是几种因素综合的结果，因此，在临床治疗时，大多宜采取综合性治疗方案，效果更佳，也就是说任何一种治疗方法和治疗药物，其减肥的有效率都是不可能太高的。
80后教授发现人猪肥胖同源
中国80后科学家李明渊从猪身上找到了人类肥胖的原因。他研究表明，脏器脂肪是导致人类肥胖的重要因素。即使是瘦人，如果内脏含有大量脂肪，其肥胖风险也会很大。
李明渊副教授晋升为二级教授
记者26日从四川农业大学了解到，25日，该校特别举办了一场二级教授的聘任仪式，31岁的动物遗传育种研究所李明洲副教授为教授二级岗。这意味着，李明洲连升了三级。
据四川农业大学人事处处长刘应高介绍，该校教授共分一级、二级、三级、四级等4个级别，一般一级教授只有院士才能达到相关的评定标准。二级教授已是教授中级别非常高的了。
刘应高介绍说，按照国家的相关规定，从副教授晋升教授一般需要5年的考核期，且在学术、教学等多方面达到一定成绩。大多数教授还是需要很多年才能熬到二级。而李明洲的副教授职称是近两年才评的，未满5年。足见，学校对其连升三级的破格是很有力的。这在四川农业大学几乎是没有先例的。
从猪身上找到人类肥胖原因
能够获得这样的破格，事实上仅仅因为李明洲参与的一项科研成果。
4年前，李明洲便在导师李学伟的指导下，联合深圳华大基因及中国、美国、英国和加拿大等四国共12个科研单位的50多位科研人员一起研究猪的脂肪和肌肉组织。当时，研究的目的仅仅是希望通过研究，能了解猪肉的机理，让肉质更为减肥，更具营养。
通过3年的实验观测和对猪各部位脂肪的DNA数据的分析，加上1年的验证期，李明洲发现，不同部位的脂肪对猪身体的危害程度也是不同的。比如脏器里的脂肪就危害极大，特别是胸腔内部的内脏脂肪，其次是腹部脏器的脂肪。此外，他所参与的研究还首次从表观遗传学角度证明了肌间脂肪组织也是导致肥胖风险的一个重要因素。
无意间，李明洲的研究恰恰为研究人类肥胖基因的专家们打开了一扇门。
肥胖凶险
肥胖是引发多种疾病的元凶，已成为世界五大流行性疾病之一，严重危害着人类的减肥。预计到2030年，全球大约有58%的成年人可能成为胖子，并且世界卫生组织声称每年至少有280万成人死于超重或肥胖。中国的肥胖问题已不容乐观，肥胖人口已达3.25亿人。如何有效遏制肥胖症蔓延，已成为世界关注的焦点。
李明洲的研究结果同时也证明，如果瘦的人其内脏内含有大量脂肪，也会是减肥的杀手，而胸腹部脏器的脂肪是最不减肥的，人们需要高度关注。他和研究人员还发现，约80%的已知人类肥胖基因和72%的影响猪肉品质的基因都在所定义的甲基化差异区域内，研究分析表明这些基因的甲基化调控模式与已知的生物学功能相一致。
正确减肥必看事项 紊乱现象让你瘦不了
瘦身减肥需要掌握正确的方式方法，那么如何才能正确减肥呢，下面小编就要为大家总结几个在减肥过程中最容易出现的问题，帮助大家及时避免，快速达到瘦身减肥的目的。 紊乱现象1：早晨没有食欲，不想吃东西，而中午就会暴饮暴食!
原因：你虽然已经醒了，可是你的新陈代谢功能还在打着哈欠。经常不吃早饭的人新陈代谢功能总是处于半兴奋的状态，不利于体内的热量燃烧，这就是为什么少吃一餐还会发胖的道理。
第二滴润滑剂：制定一个早餐计划。从一杯牛奶或是鲜果汁开始，逐渐增加到一碗全麦麦片，一个煎鸡蛋，一片果酱面包。如果你总是想不起来吃这些简单的早餐，那就在门上贴张纸条提醒自己。相信我，坚持一个月，吃早餐的习惯一定可以养成。
紊乱现象2：我就是想吃，时时刻刻都想吃，胃口大得像一头牛，怎么办？
原因：你的饮食中缺乏足够的脂肪和蛋白质，对每一卡路里的斤斤计较导致了体内营养欠缺，原本想控制食欲，却愈发渴望吃东西。睡眠的缺乏也可能令你感到饥饿或是胃口大开
第一滴润滑剂：首先，应该从不饱和脂肪中多摄取20%～30%卡路里的热量。这并不难做到，只要在炒菜时多加入一些花生油或菜籽油就可以了。其次，每天保证摄入足量的蛋白质和纤维。早餐最好能吃一个鸡蛋，午餐时吃一些鸡胸肉也不会令你发胖。最后要做到每天保持至少7个小时的睡眠。
紊乱现象3：一到下午4点，肚子准时发起抗议，吃东西的欲望挡都挡不住！
原因：不要太自责，这属于正常现象。在午餐后3小时左右，身体的确需要再次补充能量，食欲生物钟就会响了。
第三滴润滑剂：吃零食但是要吃得健康。水果就是非常适合在这一时刻摄入的食物。另外，为了抵抗下午三点情绪，具有提神效用的咖啡和红茶也可以在选择的范围之内。如果你已经饿得眼冒金星了，就赶紧去吃一碗小馄饨或是意大利面条，对了，别忘了加些蔬菜进去。
紊乱现象4：每个月快到那几天的时候，我就会特别想吃甜食，当然了，还要附带一些别的好吃的东西!
原因：月经前的一周里对热量的需求增加，因为身体需要储备能量来应对可能发生的怀孕。但是，这并不能成为你大嚼品客和哈根达斯的借口，实际上，我们的身体在这个时期只需要每天多摄入100卡路里的热量就足够了。
第四滴润滑剂：尽量不打乱平时的饮食量，可以略微增加一些零食。比如，一个草莓派，两小勺巧克力酱，一包爆米花等等。一些含糖量高的水果在这个时期也可以考虑，比如哈密瓜和水蜜桃。
紊乱现象5：我在白天不想吃东西，一到晚上就吃起来一发不可收，好像要把一天的损失补回来似的。
原因：明显是压力在作怪。白天由于工作学习繁忙食欲被压制住了，身体消耗的能量都来自储备的脂肪;到了晚上，神经一旦放松下来，身体马上提出请求，要求把白天燃烧掉的储备能量补充回来，一旦你摄入过多，它们就会转化成脂肪存起来，而且会越积越多
第五滴润滑剂：如果你能预料到某一天的工作会很忙，你就最好提前计划食谱。正餐最好在餐厅吃，而不要边工作边吃午饭。买些小零食放在办公桌上，比如全麦饼干和富含维生素B6的坚果，它们能起到稳定神经的作用。
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