减肥曾是女性的主力军，而现在不少男性都加入进来，为了形象为了健康，很多男性都开始开始。确实，男人也应该减肥，据研究发现，胖男人比胖女人更易患病，所以男人减肥也刻不容缓。
在减肥浪潮中，女性无疑是主力军。很多女性在尝试各种各样的减肥良品或药品，减肥运动，节食减肥。可很多大腹便便的男人们尽管体重在增加，却照样大吃大喝，对自己日益增加的体重熟视无睹。于是各种生理不适伴随而来，包括由于肥胖带来的疾病如高血压病、糖尿病、心血管病等。
有关专家研究证明：肥胖对健康的危害，男性远远大子女性。科学统计表明，在同等肥胖的男女中，发现男性都不同程度地患上由肥胖引起的高血压病、糖尿病、心血管病，而很多轻度肥胖的女性却依然健康。这与男女的生理结构有关。男人的肥胖主要在腹部，腹腔积聚的大量脂肪压迫内在器官，容易导致器官功能的障碍。
世界卫生组织早已明确肥胖就是疾病，而且由于肥胖带来的疾病对人体的危害更大。所以无论男人和女人都应该使自己的体重保持在正常的范围。
男人减肥方法与女人不同，只要控制自己的嘴减肥就成功了一半。男人如果饮层控制得好，一般只有在户年时才会发癌。所以到中年时期，建议除了做到饮食均衡，还要适量运动。
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研究发现 绿茶对腹部减肥很有效
(2008年12月)联合利华立顿茶叶研究所首次在中国公布有关绿茶儿茶素对脂肪代谢以及人体脂肪分布作用的研究报告。联合利华立顿茶叶研究所数年研究实验证据表明，儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。这是绿茶儿茶素研究领域又一突破，同时也为肥胖人群带来新的福音，儿茶素成为健康减肥家族的一新成员。
饮用绿茶，这一主要集中在亚洲地区的习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，已经有大量的临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。
儿茶素是什么？
儿茶素是一类具有高活性的类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。它是无色、溶于水的化合物，赋予了茶独特的苦涩味。随着对绿茶儿茶素功能的不断地深入了解和探索，其越来越多的功效被揭示在世人面前——联合利华以及其它多个研究小组的临床实验证明了儿茶素新的功效——对内脏脂肪、身体成分和脂肪分布产生积极而有益的影响。
在实验中，在不改变饮食和身体活动的前提下，轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后,体重、腰围和内脏脂肪都显著减少。鉴于此，得出这样的结论：绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布，特别是腹部脂肪分布产生特定的有益影响。
立顿茶叶研究所专家——蔡廖华博士指出：每天摄入880mg儿茶素，8—12周后就能达到减肥的效果（腰围、内脏脂肪及体重都减少）；儿茶素可以通过血液循环进入全身，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用，尤其是对内脏脂肪的抑制作用。据悉，儿茶素可以广泛地通过食物摄取，如茶、苹果、葡萄、葡萄酒和可可饮料等，但是在绿茶中的含量最高，同其他食物和摄取方式相比，饮用绿茶是最好的方式。
作为健康生活方式的推崇者，立顿提倡全方位的均衡健康生活概念——结合健康饮水、适量运动以及摄入有益身体的健康食物，来塑造完美的体型和健康的生活。北京大学公共卫生学院营养学教授、博士生导师李可基也认为，保持正常体重和身体健康需要良好的生活方式、饮食习惯和适当的运动；我国又是一个茶叶消费大国，饮用绿茶也非常普遍，通过饮茶来达到辅助健康和减肥的目的，也非常适宜中国人的饮食习惯。
相关报道：喝绿茶九十天就能瘦腹部
健康饮料指南：怎么喝水能减肥
最新研究发现吃冰激凌居然也可以减肥
对于酷爱冰激凌的MM们而言，想要抵挡住甜筒的诱惑，似乎是不大可能的事情。但是越来越崇尚健康生活的美国人，找到了美食与健康的平衡点，据美国MSNBC网站报道，各种既健康又美味的冰激凌现在正受到美国人的热烈追捧。
据美国国家冰激凌零售协会统计，越来越多的销售商们开始卖意大利冰激凌。这种意大利风味的甜品，脂肪含量比一般的美国冰激凌要少得多。目前，这种冰激凌正风靡美国东西海岸的高档饭店和冰激凌连锁店。为了更好地迎合消费者的健康需求，很多生产商们也争相推出了自己的健康品牌冰激凌。同样，在冷冻酸奶的市场上，生产商们也纷纷打出健康牌，标明自己的产品富含益生菌。美国人对健康的追求，也使得很多外国生产商们在进入这个庞大市场时，特别为当地消费者推出了满足他们要求的、更健康的冷冻酸奶。
为了实现健康和美味的二合一，美国的甜品生产商们还不断改进食品配方和更新生产技术，使得这些热销的低脂冰激凌和冰冻酸乳酪，同样具有诱人的口味。比如天使冰王乳果雪糕专门店，最近就改变了一种深受老百姓喜欢的传统配方，推出了全新的果汁加酸奶雪糕。这种新产品是将脂肪含量仅为4%的冷冻酸奶和水果，按照10种不同的方式搭配而成。而另外一家着名品牌Dreyers也迅速在六个月内推出了新产品，声称已经找到方法，让低脂低热量的冰激凌，味道与口感吃起来跟一般冰激凌一样。这种新产品是通过慢慢搅拌的方法，让脂肪更好地均匀分布在饮品里，使它口感更细腻、奶香味更浓。这种新饮品一经推出，就受到了美国消费者的热烈欢迎。
享受冰激凌的美味，却不用担心身材会走形，真是一举两得。看来美国人再也不用在炎热的夏天，为该不该吃冰激凌而左右为难了。
为什么女人先胖腰 男人先胖肚子
肥胖，不是一种原因所引起的，在医学上把肥胖定义为一种慢性的代谢性疾病，主假如因为体内脂肪体积大以及脂肪数量增多引起。但是，胖会先胖哪里呢？是肚子，是腰部部，还是大腿？
为什么女性先胖腰？
腰部往往是女人最轻易堆积脂肪的地方
腰是人体的带脉区，所有的经络都是竖着的，只有带脉是横着的，也是身体微循环最脆弱的地方，腰部脂肪过多轻易造成淤堵现象，堆积毒素和脂肪，穿衣服没型。
腰是督脉和任脉经过的地方，脂肪压迫在带脉上易造成气血循环变差。气不顺：出现头部缺氧状态，头晕、头痛、失眠、多梦、记忆力下降。血流受阻：易形成低血压和三高，三高在医学界的死亡率是最高的。
为什么男性先胖肚子？
看一看周边的男性，不难发觉，大部分男人都有小肚子，更有甚者肚子堪比10个月的孕妇。
其实，这种现象真的不能怪男人吃太多或喝啤酒，而是与男性的雄性激素相关系。雄性激素会促进脂肪向肚子上堆积，而降低脂肪在臀部、大腿部位的堆积。
加之男性到中年应酬多，运动少，代谢慢，脂肪增加快，所以才会出现大肚腩、将军肚。
针对腰腹减肥的动作？
仰面平躺
以脚紧紧地并拢，且上抬10厘米，保持此动作约10秒钟，再把双脚放下，将这套动作重复做50次，若做100次效果会更理想。
有氧运动
在做有氧运动时，要掌握好强弱节奏，这样你就可以达到，事半功倍的减肥效果。同样的，如果你在做高强度运动的时候，加入半小时的有氧运动，这样一起运动可以，多消耗体内一倍的热量。
俯卧撑
俯卧撑是我们都会做的锻炼，简单而又有用。做俯卧撑的好处显而易见，它能关心加强手臂、肩膀和肚子肌肉力量。如果看到一个人大腹便便，大部分人都会觉得不舒服、不满足，而拥有坚实、迷人的腰腹，则非常能够吸引人。
研究发现：适度寒冷有利于减肥
适度寒冷有利于减肥
马斯特里赫特大学医学中心的生物学家WoutervanMarkenLichtenbelt认为：逐渐降低的室内温度伴随着一个健康的生活方式会铸就一个好的身体。如何实现这样的目标呢？通过让房间的温度低一点，你的机体就会利用更多的能量来维持一个舒适的98.6华氏度(37℃)。
MarkenLichtenbelt指出：长期以来，这种效果就会在你的能量平衡和机体重量上产生作用。他和他的同事在周三出版的TrendsinEndocrinologyMetabolism上发表评论文章列举了证实这一观点的证据。这一问题的关键就是激活褐色脂肪，或者说是，科学家们所称呼的褐色脂肪组织。不像我们更加熟悉的白色脂肪，褐色脂肪包含了大量能产生能量的线粒体，也被称作是细胞的能量工厂。当机体需要升高温度时，褐色脂肪就会燃烧卡路里来完成相应的工作。
适度寒冷有利于减肥
一位在波士顿的乔瑟林糖尿病中心工作的内分泌专家AaronCypess博士告诉我们：唯一所知道的激活这种脂肪的方法就是处在寒冷的环境中。当你打哆嗦之前，你的身体已经使褐色脂肪产生能量。但是为了利用褐色脂肪，对某些人来说就意味着放弃温暖舒适的办公室和稍微有点寒冷的家，这样的你的机体就会工作起来，维持一个热平衡。MarkenLichtenbelt指出：现在需要的是让整个建筑随着时间变化温度，这样就意味着能保持整个办公室在冬天里稍微有点寒冷而且在不同的房间里面有不同的温度
偶尔的关掉取暖设备并不像你想象的那么糟糕。他认为，逐渐的降低温度能够让机体在寒冷的温度下更加舒适这常常被称作是寒冷的适应。但是不要期望一个自身诱导的寒流就会引起体重的显著的下降。vanMarkenLichtenbelt认为，这种策略加上大量的运动和合理膳食，才能发挥最好的作用。
科学家解释为什么女人比男人更容易发胖
一直以来，一个非常突出的矛盾使众多女性同胞感到困惑：即使自己摄入的热量比男性少，还是更容易长胖。
女性更容易长胖
尽管人们一直认为，这个奇怪的现象可能与性激素相关，但一直没能找到确凿证据。近日，澳大利亚新南威尔士大学的科学家首次发现了雌激素与女性怀孕期间脂肪储存间的联系。
一般情况下，女性体内的脂肪都要比男性多出6%～10%。研究表明，雌激素会降低女性的能量消耗量，让更多的能量以脂肪的形式储存在体内。新南威尔士大学的科学家在论文中指出，这很可能是一种自然规律：让女性储存更多脂肪，为将来繁衍后代做准备。
女性为繁衍后代储存更多脂肪
新南威尔士大学圣乔治临床医学院的副教授安东尼-奥沙利文(AnthonyOSullivan)说：在女性青春期和怀孕早期，雌激素水平会明显升高，这可以从她们的脂肪储备效率看出来。因为在胎儿发育、分娩和哺乳阶段，母亲得消耗大量的能量。
奥沙利文和同事的论文发表在国际肥胖研究协会(InternationalAssociationfortheStudyofObesity)出版的权威学术杂志《肥胖评论》(ObesityReviews)上。其他科学家认为，奥沙利文等人的发现有助于调整孕期妇女的饮食结构和运动指南。
女性以更高的效率储存脂肪
奥沙利文说：从能量平衡的角度来看，很难解释女性为什么比男性容易发胖，特别是在男性常摄入更多热量的情况下。实际上，在运动过程中，女性会消耗更多的热量，但他们身体上的脂肪却不会因此减少，这表明在其他时间，女性的身体在以更高的效率储存脂肪。问题是，这个矛盾为什么会存在？
奥利沙文认为，比较合理的解释是，储存更多的脂肪会让女性在进化中受益。不过，要真正解开这一矛盾，还需要科学家深入研究雌激素在调控脂肪储存中的作用。
导致肥胖的因素很复杂
奥利沙文还强调，尽管雌激素对脂肪氧化的影响可以部分解释脂肪储存的机理，但他们的发现并不能说清女性为什么容易发胖，导致肥胖的因素很多很复杂，其中既包括遗传因素也有环境的影响。
研究：运动比节食更能有效减肥
大多数减肥的人都强忍着自己对美食的渴望，每天靠吃蔬菜水果来达到节食减肥的效果。然而，英国拉夫堡大学的研究者最新研究发现：相比单纯压抑对食物的欲望，运动能更有效抑制饥饿感，减少热量摄入。
研究团队召集12名女性，监测她们在两种情况下的热量摄入情况，一是单纯抑制饥饿感，二是运动，同时测量参试者激素、心理和行为反应。第一种情况下，参试者只能摄取836千卡热量的食物，并坚持9个小时。第二种情况下，参试者要在跑步机上完成90分钟中等强度的跑步，同时在相同时间段内摄取相同热量。随后，当天晚上，她们在不知道被监测的情况下去吃自助餐，没有食量限制。
结果显示：节食的女性平均每人食用了944千卡热量的食物，而运动的人平均每人只吃了660千卡热量的食物，前者比后者多了43%。研究人员还请一些男性进行类似试验，得到了相似结果。
研究认为，当参试者忍着拒绝食物时，饥饿激素水平增加，而体内能抑制饥饿感的激素分泌量却会下降。以前的观点认为运动会让人吃得多，尤其是对女性来说；而这项试验结果表明，人们在运动之后并不会觉得更饿或是吃得更多，至少在运动后几个小时之内也是如此。研究团队下一步的计划是，考察这种效应是否能在运动后更长时间内延续下去
研究发现：早餐吃点甜食或有助于减肥
研究人员招募193名临床诊断为肥胖但未患糖尿病的成年人进行了一项小规模试验。把他们分为两个减肥小组，每组吃进食物的卡路里都是相同的，男性每天摄入1600卡路里，女性每天摄入1400卡路里，但一组被要求吃热量为300卡路里的低碳水化合物早餐，且不吃任何甜食。另一组早餐热量为600卡路里，富含蛋白质和碳水化合物，且总有一款如蛋糕、曲奇、甜甜圈一类的甜点。
吃甜食同样能减肥
实验持续16周以后，按此规定饮食的两个小组减掉了相同的重量。然后两个小组继续照这种方案饮食，不同的是当他们饿了的时候都允许再多吃一点。结果早餐吃得少的一组平均反弹了11千克，而早餐丰盛包括甜食的一组平均只反弹了7千克。
研究人员认为，一顿富含碳水化合物和蛋白质的营养早餐能让人一天都充满能量，此外在早餐中加入甜点能满足对甜品的渴望，在一天中的其余时间里，你都不会对着甜品嘴馋。
不过在你早晨准备切开一块芝士蛋糕之前，还是得提醒你，这项研究的结论是存在争议的。专家同意一顿营养均衡的丰盛早餐是减肥的关键，但也有一些营养学家认为早餐中吃甜点是节食减肥的禁忌。因为这样会增加人们对甜食的欲望，可能在一天中想吃更多的甜食，这样就可能增肥了。
自制零热量番茄减肥果冻
丰富营养的早餐增加饱腹感
一顿丰盛营养的早餐应当含有能为你整个上午提供能量的蛋白质和碳水化合物，这有助于让你一天都不容易感到饥饿，避免在午餐和晚餐中暴饮暴食。
在早餐中吃一点甜食其实没什么坏处，只要不吃太多就OK啦。别忘了营养均衡的前提下，吃一些含糖和面粉类的碳水化合物能降低患心脏病的风险。
想减肥早餐怎么吃最健康合理
减肥温馨提示：尽量别吃那些高糖分高热量的甜点，而是用低热量的水果取而代之。低卡路里、多纤维的果汁不仅能满足你对甜食的渴望还能增加饱腹感哦。
最新证明！婚后女人更易发胖
美国的疾病监控中心和全国医疗统计中心是两家可信赖的单位，他们很关心这样一个问题：婚婚对一个人的健康到底有何利弊？
在经过3年有12.7万人参与的调查研究之后，科学家得出结论：不分年龄、性别、收入和其他因素，结婚的人比没结婚的同龄人少得病。
幸福的婚姻就有一个问题：结了婚的人容易发胖。
男人得到的照顾越多就越容易发胖
刚结婚的丈夫通常都是一下班便往家跑，因为家里有丰盛的晚餐和别的许多有趣东西在等着他，从此他就不再参加朋友间的聚会，也不再光顾运动场和体育馆，要去也是有数的几次而已。
当然，男人们会想，这不是什么了不起的大事。实际上他是从根本上改变生活方式和饮食习惯。他也许还会有一种天真的想法：现在我天天都做爱，这样便可以达到瘦身的目的。根本就不是那么回事。要想把妻子烤出来的两个小面包消耗掉，丈夫得做爱3个半小时，这显然不现实。
越往后情况越糟糕。有妻子劝丈夫戒烟，说是这样可以多活10年，殊不知却增加4公斤的体重。如今就是工作中的矛盾与冲突也不再像过去那样让丈夫愁得咽不下饭，因为家里有人分享他的痛苦和快乐，因此胃口还是照样好端端的。
婚后的女人身边全是发胖的诱因
在同丈夫的共同生活中，妻子发胖的原因更多。
做饭。
擅长做饭的妻子每天都在厨房里煎炸烹煮，几乎都属于肥胖型，这就是所谓的厨师综合征。因为在她们炒菜的时候，少不了得尝尝菜的咸淡，也免不了得吸进菜的味道，这些都会刺激细胞中能诱发食欲的受体。结果是厨师的食欲大增，饭量超过了身体的需要。
所获得的超量热量。
妻子为丈夫做的饭菜热量都远远超过她身体的需要。再加上饭菜中蔬菜和酸奶制品越来越少，而肉、碳水化合物和脂肪越来越多。有的妻子还得吃孩子剩下的，这样她摄取的热量将大大超过日卡路里量。
和丈夫一同进食。
有时候，妻子并不觉得饿，但也得和丈夫一样吃得饱饱的，而且正餐最后还用甜点心。医生指出，妻子同丈夫一道进餐所摄入的热量要比身体所需超量许多。
减量的体育锻炼。
如果说姑娘在婚前还经常光顾体育馆和舞厅，那婚后为了家庭的幸福就该对它们说再见了。家务劳动、做饭和看孩子，已经占去了所有空闲时间。
酒量增大。
又是和丈夫一道常常喝上一杯啤酒或葡萄酒。众所周知，酒本身就含有高热量，而且它还能诱发食欲。
另外据俄罗斯内分泌医生安娜格拉兹叶娃所言，服用避孕药也有可能使结婚女子发福，这种情况尤其多见于服药的头2至4个月。
不过最主要的原因还是怀孕、分娩和喂奶期间的激素风暴。应该指出的是，在一年之内，只要生活和饮食都有规律，那些多增加的分量会自行减退。
认定是否发胖的最简便方法
认定是否发胖的最简单方法是看自己采取坐姿时肚皮有几道褶子。如果是4~5道，每道厚度约有1.5厘米，则说明还不用发愁。如果是3道或甚至更少，就说明该考虑减肥了
研究发现肥胖与心脏病存在必然联系
肥胖会对心脏造成一定负担。美国一项新研究发现肥胖症和心脏病之间的“分子纽带”，即一种特殊的蛋白质分子会影响脂肪在心脏部位的堆积。
美国桑福德－伯纳姆医学研究所研究人员在新一期《细胞－代谢》杂志上介绍说，他们以果蝇为模型研究发现，这种名为ＴＯＲ的蛋白质分子可以控制脂肪在心脏部位的堆积。如果对肥胖果蝇体内的该蛋白质进行调控，就可以使得肥胖果蝇的心脏免受脂肪堆积的损害，有效预防心脏病。
研究人员说，果蝇是研究心脏疾病的理想模型，因为果蝇心脏发育的基本分子机理与脊椎动物十分相似。实验过程中，研究人员用高脂肪的椰子油喂食果蝇，使其变得肥胖，而且出现了与人类肥胖症患者类似的某些症状，如心脏机能失调。
然后，研究人员通过调节果蝇的ＴＯＲ蛋白质水平发现，当该蛋白质的水平受到抑制时，一种负责分解脂肪的酶的活性就会增强，果蝇心脏部位的脂肪堆积就会减少。这些肥胖果蝇的心脏功能就会得到改善，从而减少患心脏病的几率。
研究人员称，不管是抑制果蝇整个体内的ＴＯＲ蛋白质水平，还是单纯抑制果蝇脂肪组织或心脏细胞内的ＴＯＲ蛋白质水平，都能起到同样的保护心脏的作用。这一研究成果将有助于研究人员对肥胖症诱发心脏病等问题进行干预。
研究发现每天快走1小时可改变肥胖基因
1肥胖基因让食欲大增
肥胖基因，在人的肥胖过程中，是如何起作用的？
有的肥胖基因，让人摄入的能量增加！如，基因“FTO”。
科学家对2726名年龄在4至10岁的苏格兰地区儿童进行了实验，实验中，孩子们每餐都可以自由挑选肉肠、奶酪、面包圈、各种蔬果、水等多种食物。结果发觉，FTO基因发生变异的孩子更喜爱摄取脂肪、油和甜食之类的食物，他们每餐平均要多摄入100卡路里。
也就是说，“FTO”改变了人的饮食模式。
再则，多巴胺，是一种脑部神经传导物质，主要负责大脑中兴奋、愉悦等快感的传递。研究发觉，肥胖者与偏瘦者相比，体内多巴胺受体基因偏少。也就是说，他们需要吃更多的食物，才能获得愉悦感。
2肥胖基因让脂肪难以分解
有的肥胖基因，会抑制机体的能量消耗。
研究人员在比较了两组墨西哥裔美国人的体重后发觉，CRTC3基因活跃的一组偏胖，原因是CRTC3这类基因的表达，放慢了燃烧脂肪的速度，进而导致肥胖。
肥胖还和胰岛素分泌相关。
在脂肪分解的过程中，胰岛素起了重要作用。假如胰岛素分泌过少，脂肪分解减速，脂肪就会在人体内堆积。
研究发觉，肥胖者的DNA都出现了一些异样。有的DNA抑制胰岛素的正常分泌；有的DNA则会抑制合成胰岛素必需的化学物质的形成。还有，在人类腹部脂肪细胞上，分布有β3-肾上腺素能受体(β3-AR)，研究显示β3-AR基因的突变者，其基础代谢率低于非突变人群。
而肥胖人群中，带有β3-AR基因突变者的，较之非突变者要多，也就是说，肥胖者机体的基础生命活动耗能较低。
儿时肥胖的，脂肪细胞数多，成年后易发胖；但为何许多人儿时不胖，成年后也发胖了呢？
美国科学家近日发觉了一种名为Girk4的基因，与调节进食和能量消耗相关。该基因的正常功能被破坏，是20岁到60岁之间成人肥胖的潜在原因。
迄今发觉的与肥胖相关的基因或染色体区域已达200多个。
3肥胖基因启动在胎儿期开始
基因，是遗传的，但是，环境因素会改变基因的强弱！
最典型的是美国的Pima印第安部落，以前他们的生活一直极度贫困，进入现代社会后，他们的生活得到极大改善，结果，超过95%的Pima印第安人成了肥胖者。
再则，现在肥胖儿童数量激增，其原因是，垃圾食品廉价、高热量、轻易获得，诱惑着为数众多的FTO基因变异者。研究已证实，FTO基因在人童年时就已呈现了，这“与孩子暴饮暴食相关”。
而肥胖基因的启动，在胎儿期就开始了。
有一位母亲生怕胎儿营养不良，舍命进补，结果生了个13斤重的大胖小子，这孩子以后婴儿期、儿童期、少年期一直肥胖。
为何会如此？科学家发觉，宫内环境若葡萄糖和游离脂肪酸水平较高，会促进蛋白质的释放，进而影响正在发育的大脑的食欲操纵和代谢系统。进一步研究发觉，肥胖的婴幼儿的脂肪细胞确实发生了代谢变化，使燃烧脂肪变得困难。
4过度压力也会激活肥胖基因
德国的研究人员曾在2006年到2007年间，对德国过度负债者进行调查，结果发觉其中25%的人肥胖；而一般人群中，肥胖者比例只有11%。
英国研究者对职场人群持续了19年的研究，发觉“工作压力大的人群，与从未感觉工作压力大的人群比，其肥胖发生率要高73%”。
为何压力会让人肥胖？
因为压力激活了肥胖基因——
有的肥胖基因让人食欲大开：当人身临压力情境(如面临资金问题或者老板施压)时，会点燃你对富含碳水化合物食物的激情，进食这些食物时，应激激素才会有所平静。
有的肥胖基因能增加脂肪储量：对我们的史前祖先来说，压力意味着自然灾难或者野兽的靠近，机体需要额外的能量来应对食物短缺或者与野兽搏斗，因此快速储存脂肪的过程非常重要。
“营养不良”，对机体也是个巨大压力。研究发觉，孕妇若在妊娠早、中期营养不良，她们的孩子成年期肥胖的可能性为50%。原因是，人类在食物匮乏的环境中进化，体内产生了节约基因，这种基因，能使机体消化增强，能量汲取增加，减少能量消耗，同时促进脂肪合成。
目前认为胚胎或婴幼儿时期营养不良，导致节约基因表达水平上调，使更多的干细胞分化成脂肪细胞。
“睡眠缺乏”，对机体也造成了压力。法国科学家的一项调查显示，假如一个人连续两天平均只睡4个小时，那么其体内负责饥饿感的荷尔蒙饥饿激素就会增加近一倍，而调节体内脂肪含量和食欲的荷尔蒙瘦素就会相对减少。
那我们如何关闭肥胖基因？
5科学饮食关闭肥胖基因
上面说过，FTO基因变异与肥胖紧密相关，但是事实说明，许多发生这种基因变异的孩子并不超重。进一步研究发觉，“只要不多吃，FTO就不会让人变胖”！
那应该如何饮食呢？
节食或不吃晕腥的“饿瘦”科学吗？
营养供给不足，细胞生理功能减弱，机体新陈代谢功能整体下降，基础生命活动耗能下降，让你“连喝水都会发胖(虚胖)”！
那怎么办？
采用“高蛋白、低热量、低碳水化合物的食谱”！
碳水化合物：主要是氧化供能，过多时，以葡萄糖形式入血，刺激胰岛分泌过多的胰岛素，促进脂肪合成，因此要“低碳水化合物饮食”！
脂类：参与细胞膜的形成、激素合成、维生素D3合成等，有三类脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸)人体不能合成，必须由摄入的食物供给。因此要“脂类摄入，适量而足够”。
蛋白质：是组织细胞的建筑材料，摄入也要“适量而足够”。动物性蛋白，即红肉，要吃，因其必需氨基酸含量高，种类全。
蔬菜水果：其富含的“膳食纤维”，有明显的去脂降糖功效；富含的抗氧化剂，可预防自由基对饱食中枢的损害；富含的维生素、矿物质，有利生理功能的调节和新陈代谢。
目前认为导致儿童单纯肥胖的3个要害期，也就是人体脂肪细胞高速发育的那三个阶段，即：出生前3个月、出生后第1年、10岁左右。
关闭肥胖基因要从胎儿期开始。首先要防止胎儿体重过轻或过重。小儿出生时理想的体重是6斤~8斤。
再则，宝宝出生后6个月内，要以纯母乳喂养。母乳是为您的宝宝量身定做的，而人工喂养，搞不好就会“营养不良”或“过度喂养”。
同时注重：充足睡眠，情绪治理，疏解压力。
6运动可以改变肥胖基因
科学家近期研究的诸多成果都显示，天天运动一小时，将改变你的肥胖基因。
瑞典的专家在实验中发觉，一些调控肥胖代谢的基因在剧烈运动之后失去了甲基。去甲基化之后的基因能够更高效地调控蛋白质合成。这样脂肪就会更为轻松地转变为蛋白质，从而达到减肥的效果。
他们认为，是运动中产生的钙离子使基因发生去甲基化。
美国心脏协会公布的一项新研究表明：天天快走1小时，就足以改变肥胖症遗传倾向。
此新研究中，哈佛大学的研究人员依据已发觉的32个肥胖基因变体，对参试者的肥胖遗传倾向进行了测量。结果发觉，参试者每携带一种肥胖基因，其身体质量指数(BMI)就会增加0.13千克/平方米。而步行等运动可以改变肥胖基因的作用。
《公共科学图书馆·医学》杂志刊登的一项研究表明：每周骑自行车锻炼5天，天天锻炼30分钟，有遏制肥胖基因的作用。
近日不少网友哀叹：“从小就胖，下定决心减肥，突然在网上看到20岁后脂肪细胞数量就不会变化了，心都凉了，我注定要做一辈子的胖子了吗？”
其实，通过运动，“减脂肪增肌肉”，身体会壮实且健康！
