秋天减肥吃什么
苹果
秋天是新鲜苹果大量上市的季节，关于苹果减肥的功效肯定很多人已经不陌生了，苹果中所含有的苹果酸可以减少身体对于脂肪的吸收，另外苹果富含纤维素并且热量很低，能够促进人体新陈代谢。
柑橘
番茄
番茄味道酸酸甜甜的十分受人喜爱，并且番茄的水分充足、热量低、还含有丰富的纤维素，是公认的减肥水果，番茄中所蕴含的茄红素可以帮助降低热量的摄取并且还有助于减少脂肪的堆积，即使吃多了也不会发胖。
南瓜
南瓜的热量和碳水化合物的含量都比较低，而且南中所含的果糖吃起来甜甜的并且是容易被消化的健康糖分，南瓜中蕴含的丰富膳食纤维可以增加饱腹感，并且帮助排出身体的毒素，对减肥非常有利。
冬瓜
冬瓜也是公认的最佳减肥食物之一，冬瓜本身几乎不含有脂肪并且热量非常低，而且经常吃冬瓜还有助于防止食物中的淀粉和糖类转化为脂肪，并且冬瓜具有利尿消肿的功效，对水肿型肥胖十分有利。
白萝卜
白萝卜热量低、脂肪含量少还还有丰富的膳食纤维，可以促进消化并且减少皮下脂肪的堆积，并且白萝卜还含有丰富的营养元素，生吃白萝卜不仅可以最大程度的保留住营养成分，而且减肥效果也是最好的。
精选阅读
秋天该如何减肥
在秋天的时候天气凉爽，也是我们食欲增加的季节，同时在这样的季节里面我们的身体也是最容易长肉出现脂肪情况的时节，所以说在秋天的时候更加的要注意减肥，减肥的方法特别多，一般我们主要是在日常我饮食和运动当中进行减肥，不过减肥方法的选择特别重要，秋天该如何减肥？下面我们来进行一下了解。
一、饮食
1、食物以流质、半流质食物为主，但选择高营养素的，比如汤水、杂粮杂豆粥、奶类、蒸水蛋、鱼羹等。
2、以少量多次为原则，不要等饿了再吃，不要等渴了再喝，但每次都以六成饱为宜。
3、食菜顺序很重要，先食水分多的或各种颜色的植物性食物，再食用些应季的瓜果，再食用些植物蛋白质丰富的食物，比如豆类及豆制品，这个时候再开始食用蛋类、肉类，以鱼肉、鸡肉为多，最后即使你很喜欢的垃圾食品这个时候再吃，量也可以控制少了很多。
4、食物尽量选择蒸煮炖为主，少油少盐。学会品味食物的原味。
5、减少精米精面类食物，以五谷杂粮及根类植物性食物替代主食，比如各种颜色的玉米、薯类、淮山、土豆来替代主食。
二、运动
1、随时随地的运动理念是目前的专业及生活潮流。比如保持良好的挺胸收腹提臀的状态，不仅立即让您的体态更美，如果能学会调整呼吸持续性保持这种状态，你每天的能量消耗能平均增长10-15%。
2、形成家庭运动习惯，运动的习惯是很重要的，不要太在意运动的形式与技能，持续性的运动，即使是小运动，也能在长期中受益，大家一起做运动的理念使家庭成员都更易坚持，而且家庭的运动氛围有助家庭情绪健康，有多方面的功效。
3、适量运动量的原则以稍累为宜，特别提醒在旅游或其他节日活动中要善于发现身体发出的预警，比如头晕、腰酸、呼吸急促、紧张都是身体的预警，运动休闲与慢养生的意识是目前提倡的，都市人群需要的是放松与放下。
4、针对性消除体脂的运动一定是中小强度但长时间的，如果你是在自己不适宜的高强度，就是再长时间，再大运动量，可能带来的也是提高心肺机能的目标，最简单的标准就是以不气喘为宜的中小强度有氧运动。而且学会深长呼吸配合运动结合良好的自然环境条件对养生的作用是最明显的。
以上就是关于秋天该如何减肥的介绍，在秋天的时候也是我们进补的时候，同时也是防止出现肥胖的时候，特别是在秋天减肥特别重要，我们要根据自己身体的情况来选择适合自己的减肥方法，这才是最重要的，另外也要在秋天的时候多喝水。
秋天该怎么减肥呢
有许多肥胖的人群都比较想要减肥的，但是现在最科学的减肥方式就是运动的，可是在秋天的时候秋风乍起，每次到外面去的时候都会感觉到特别的寒冷，所以人们都会变得特别的懒散，根本就不想要到外面去做运动的，特别是在秋天的时候会吃很多的食物来补充能量，如果是不做运动的话就会使得自己的身材更加走形，那么秋天我们该怎么减肥呢？
1、跑步
适应人群：几乎所有人群
减肥功效：跑步是减肥运动的方式之一，专家指出，跑步是一种有氧运动，我们在跑步的时候，可以增加体内血液的循环，有助于脑补细胞的供应，同时大脑也可以正常的运转，加速刺激人体内大量能量的消耗，对塑造身材有着很大的帮助。不过运动的时候，我们要有一个时间限定，最好不要低于半个小时，一个小时左右是最好的，速度也不要太快，可以选择慢跑，这样更有助于脂肪的消耗。
2、爬山
适应人群：高血压、冠心病等患者要量力而行
减肥功效：爬山也是属于有氧运动，能够增加血液中的蛋白质，增加人体免疫力，同时爬山还有助于体内的有害物质，比如说致癌物、毒素等及时排出体外，并且能促进人体的新陈代谢，让脂肪得到快速的消耗，具有不错的瘦身功效，而最佳爬山
减肥的时间为下午3点以后，这样可以有效燃烧身体的脂肪。
3、羽毛球步
适应人群：几乎所有人群
减肥功效：比起室外运动，用羽毛球来
减肥瘦身，可以更好的起到锻炼全身的作用，在打羽毛球的过程中，能够充分活动
膝关节、手关节、胯关节，让全身的肌肉和关节都动起来，还能促进脂肪的分解和减少脂肪合成，快速有效的增加能量的消耗，是一种全身减肥最佳的运动，在运动时间上，要想效果显著，那么每天要坚持30分钟以上的中低强度运动，才能塑造苗条身姿。
4、骑车
适应人群：几乎所有人群
减肥功效：骑车是时下最流行的户外运动
骑车是一种既简单又便捷的减肥运动，我们上班族如果家里离工作单位不是很远的话，我们可以选择骑车去上班。户外我们会感到非常的舒适，早上呼吸着新鲜的空气，同时加上全身的运动，对于脂肪的燃烧是有很大的帮助的。等到一天工作完了以后，由于上班时间坐着时间较多，没有太多的运动，这样一天下来吃饭的脂肪会很多，如果骑车回家的话，就可以消耗一些不必要的脂肪了，这样便成了两全其美的好事了，我们何乐而不为呢！
文章我们已经了解到秋天该怎么减肥，在秋天的时候是不适合于跑步运动的，因为跑步的话会消耗掉非常多的能量，而且这风吹到脸上很容易让脸部干燥，这个时候就可以进行一些羽毛球的运动，可以在室内进行完成的。
长跑+果蔬 让你快速减肥
一位叫王萧的女孩在两个多月时间中用自然减肥法减掉了8公斤，这种减肥方法就是长跑+果蔬
资料：身高：1.65米;职业：销售主管;减肥时间：50天;瘦身成果：8公斤;之前体重：60公斤;之后体重：52公斤。
上班之后整个人身心放松，运动明显减少，晃晃悠悠地过了几年。突然有一天，我发现所有的衣服都瘦了。一称，60公斤，居然比刚毕业的时候重了8公斤!当时的心情真是要用“恐怖”来形容的!女孩都是爱美的，揽镜自怜，也还是有几分姿色的啊，不行，我要减肥!
减肥心得汇总：控制饮食+运动
两次失败后，我决定要寻求科学的减肥方法。找来减肥的杂志仔细研究，发现了节食这个办法少喝碳酸饮料，少吃肉，少吃主食。
从此，我坚决不碰各种碳酸饮料和肉类，杜绝面食(据说面食比米饭热量高)，米饭也很少吃，由二两稀饭来代替。晚饭只吃些蔬菜和水果，据说黄瓜是可以减肥的，我就顿顿吃上一根。晚上实在饿了，就吃个苹果，还饿的话，再吃2个西红柿。
当然在节食的同时，我也没放弃跑步，而且在减肥杂志的指导下还加了局部的力量练习。据说这样能更好的塑造肌肉，能更长久地保持身体的线条。50天后，在在控制饮食和加强运动的双管齐下之后，我终于看到脚底秤上的指针从60公斤打回到52公斤。YES!我做到了!
减肥真的没有什么捷径，只有坚持才有可能。
向大家推荐运动计划：
1、早上轻微活动，主要以柔韧训练为主。
2、中午做20分钟有氧跳绳，辅助器械锻炼塑造手臂和大腿肌肉。
器械辅助可以进行下列锻炼，来塑造局部线条肌肉
3、晚上40分钟长跑，做垫上运动以减腰腹赘肉。如30度仰卧起坐、侧卧起、背挺起、两头起等。
减肥注意事项：
1、运动只能让你的身体更健康，但是要想减肥还是需要与适当节食相配合。
2、生活规律、作息正常是减肥的基本保证。
3、少吃淀粉类食物是减肥成功的不二法门，但是缺少淀粉摄入量人的耐力会降低，所以在集中减肥期过后还是要保证每天一定淀粉量的摄入，主要以运动保持体形。
夏季减肥优选果蔬 瘦身又美容
樱桃去皱嫩白
卡路里含量：46大卡/100g
樱桃含有能美白肌肤的维生素C，还富含能平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，经常食用可以帮助活化细胞、美化肌肤。常用樱桃汁涂擦面部和皱纹处，还能帮助皮肤去皱除斑，让肌肤白里透红。
食用小技巧：
樱桃虽好但不是每个人都能吃也不能多吃。中医认为樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。过食樱桃易诱发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等疾病。另外，樱桃仁含氰甙，水解产生氢氰酸，误食樱桃核过多可出现中毒症状。
柑橘美白亮肤
卡路里含量：43大卡/100g
柑橘类水果富含维生素C，能焕颜亮白、紧致肌肤和恢复肌肤弹性。它所含的丰富果酸和维他命具有良好的净白保湿与滋养修护的功效，能够有效改善肤色黯沉问题，帮助肌肤由内而外焕发嫩白光采。另外，柑橘中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
食用小技巧：
吃柑橘别丢橘络。橘络就是橘瓤外白色的筋络，它具有通络化痰、顺气活血的功效，对人的支气管很有益处。另外，人们在吃完橘子后，往往将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用。实际上，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。挥发油气味强烈，有刺激性，还会刺激肠胃，对健康产生不利影响。
黄瓜美白去皱
卡路里含量：15大卡/100g
黄瓜富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，及丰富的维生素，可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。它含有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏状况。
食用小技巧：
黄瓜当水果吃，不宜多吃，每天约100克即可。黄瓜不宜加碱，或者高温高热煮后食用。黄瓜和蜂蜜搭配，能润肠通便；与青椒、菜花、小白菜、菠菜同吃，会破坏维生素C。
柠檬美白去死皮
卡路里含量：35大卡/100g
柠檬含有丰富的维他命C、钙质、果酸等营养素，被用作化妆品和护肤品的原料，能增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。其中，它所含的大量果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。柠檬还含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。
食用小技巧：
在没有专业的柠檬剂刀时，可以用擦菜板甚至表面粗糙的器皿代替，将柠檬皮轻轻磨下，直到出现白色的果肉。柠檬宜搭配蜂蜜饮用，养颜美容效果加倍；宜搭配醋饮用，可减肥美容；不宜搭配海鲜食用，会引起食物中毒。
桃子防止色素沉着
卡路里含量：48大卡/100g
桃子所含的丰富果酸具有保湿功效，可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，能促进血液循环，使面部肤色健康、红润。
食用小技巧：
桃子洗净后直接食用，一次1个为宜。桃子切小块加水和冰糖可以熬制成果酱；与不宜与甲鱼同食。
西兰花紧致肌肤保持弹性
卡路里含量：33大卡/100g
像菠菜、甘蓝菜、西兰花这类的绿色蔬菜富含维生素C，能够加速胶原蛋白的生成，抗氧化能力能有效抵御自由基对胶原蛋白的破坏。其中西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助保持皮肤弹性。
食用小技巧：
西兰花适合煮熟食用，每餐建议食量约为70克。切开的西兰花不宜久放，会损失大量抗癌成分。另外，西兰花与牛奶同食会影响钙的吸收。
红椒紧致防晒
卡路里含量：32大卡/100g
西红柿、甜菜和红椒这类红色蔬菜都富含番茄红素，这是一种天然的抗氧化剂，能够帮助皮肤提高胶原蛋白的含量，让皮肤光滑紧致，同时还能提供自然的防晒功能，对皮肤十分有益。其中红椒中的辣椒素能促进新陈代谢，燃烧体内的脂肪，防止脂肪积存。
食用小技巧：
处理小红椒时很容易被辣到，可以先把刀放在冷水中蘸一下，用少许食盐搓抹手再切小红椒。另外小红椒是很百搭的配料，但不能与黄瓜同食，以免破坏维生素C的吸收。
草莓紧致美白
卡路里含量：30大卡/100g
黑莓、草莓和桑葚这类浆果类的食物也是能促进胶原蛋白生成的食物，它们能够帮助清除体内的自由基，同时增加体内胶原蛋白的含量，让肤质更加紧致嫩滑。其中，草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，避免色素沉着，美白滋润保湿。另外，草莓具有去油、洁肤的作用适合油性皮肤外用。
食用小技巧：
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，造成污染。每次吃都不宜过量，10颗左右最好。草莓和牛奶搭配，有助于维生素B12的吸收。
豆腐紧致肌肤
卡路里含量：81大卡/100g
豆浆、奶酪、豆腐等大豆类的食物含有一种植物激素，能当做抗氧化剂使用的，它能加速胶原蛋白再生，有效抑制让肌肤加速衰老的金属蛋白酶，从而达到紧致肌肤的效果，所以日常多食用一些大豆类食物是很有护肤功效的。其中豆腐还能排毒解毒，清热健脾，很适合夏季食用。
食用小技巧：
烹调前将豆腐放到冷水中加热焯一下能去除豆腐的苦涩味。另外，豆腐搭配白萝卜食用还能促进消化。
蘑菇紧致抗衰老
卡路里含量：20大卡/100g
许多人都不知道菌菇类也有紧致肌肤的效果。蘑菇含有大量的维生素、蛋白质及植物纤维，因此能够紧致皮肤，抗击衰老。
食用小技巧：
蘑菇非常白搭，和肉类搭配营养价值更高。这是因为蘑菇所含的氨基酸和肉类的氨基酸能起到互补作用，搭配时优先选择低卡营养的白肉。像鱼肉就含有一种化学物质能使表皮下的肌肉更紧致，搭配蘑菇是强强联合，紧肤效果更明显。
红薯光滑紧致
卡路里含量：99大卡/100g
红薯所含的胡萝卜素能在身体内转化为维生素A，此外还含有维生素C。维生素A是一种强效抗氧化剂，可对抗体内自由基损伤，预防皮肤癌。而维生素C可促进人体胶原蛋白的产生，让肌肤柔软光滑。
食用小技巧：
红薯所含的淀粉粒较大，而且它的气化酶容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，引起胃胀，打嗝，吐酸水等症状。对此，可将块状红薯放在盐水中浸泡1-2分钟，再蒸煮。红薯多吃不消化，可以和其他谷类食物一起煮，可以帮助减肥。
8种常见果蔬科学吃法
有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法……
1.胡萝卜整个烤
英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
2.豆类可吃速冻的
豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。
3.土豆带皮热水煮
用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
4.烧西红柿加点油
听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。
5.卷心菜烹调要加盐
煮这类蔬菜时候最好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。
6.多吃水果少喝果汁
水果采摘后应该尽快食用，以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖，还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。
7.爆玉米花也营养
玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。
8.罐装食品可尝试
罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中，以及罐装过程中增加的盐、糖及其他不健康化学物质的多少。
与新鲜果蔬相比，罐装果蔬营养更少，50%以上的维生素C会丢失。但是在一些情况下，罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。
用不同果蔬针对不同的肥胖部位减肥
有很多MM并不是全身肥胖，只是局部肥胖。那么，今天小编针对这类MM专门推荐给大家几款局部瘦身的果蔬，让你针对自己不满意的局部赘肉下手。
瘦脸食物：冬瓜
冬瓜含丰富的蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。足量的钾可以促进细胞新陈代谢，顺利排泄毒素与废物。所以冬瓜有利尿消肿的作用，能够轻松搞定你的水肿脸。冬瓜含有的葫卢巴碱能促进人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，让你越吃越瘦哦。
瘦腰食物：苹果
苹果含有丰富的可溶性胶质纤维，可以阻止身体吸收脂肪，还能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。只要把宿便排清了，你的小腹自然会变得平坦。而且苹果内的纤维素能协助维持体内血糖水平，不容易感到饥饿，可以避免吃进过多的热量。
瘦腿食物：菠菜
菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。多吃菠菜可使血液循环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气，加速双腿的新陈代谢，帮助毒素排出体外。
瘦臂食物：猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C，其热量比苹果、葡萄、菠萝还低，特有的膳食纤维不但能够促进消化，还能加快分解脂肪酸素的速度，避免人体吸收过剩脂肪让胳膊变粗。平时只要多吃猕猴桃就可以轻松瘦臂了呢。
翘臀食物：豆腐
臀部会下垂，是摄取的动物性脂肪在臀部堆积所致。只要少摄取动物脂肪，多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白质的食物，如豆腐，就可以避免臀部下垂了。而且豆腐含有丰富的蛋白质，能够帮助消化，防止脂肪在体内堆积。
夏日4款果蔬牛奶减肥食谱DIY
果蔬和牛奶都是减肥佳品，两者结合起来，瘦身功效更加，下面编辑教你自制4款果蔬牛奶减肥食谱，在这个夏季是最好不过的了，赶紧来学习吧。
一、西红柿奶昔
西红柿含有丰富的维生素和纤维素，热量和脂肪含量极低。这款西红柿奶昔易于消化，还为西红柿的减肥功效加了分哦。
材料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西红柿2个，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙。
做法：
1、先将买回来的西红柿洗干净，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。
2、将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机，搅打2分钟后倒出来。
二、樱桃奶昔
樱桃含有丰富的维生素和纤维素，是水果中的减肥佳品，除此之外，樱桃还含有丰富的花青素，减肥养颜一举两得哦。
材料：
樱桃100克，酸牛奶180克，砂糖10克
做法：
1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉，然后将果肉放到一个盘子里。将盘子里的果肉全部放入料理机中。
2、再将180克的酸牛奶加进去，将榨汁机的开关按动，把全部材料打匀打细就可以了。
三、香蕉奶昔
香蕉含有丰富的钾元素，具有良好的瘦腿功效。除此之外，食用香蕉会有很好的饱腹作用，可以提供足够的能量，不会挨饿哦。
材料：香蕉2个，鲜牛奶1袋(245ml)
做法：
1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；将鲜牛奶倒入榨汁机或摇摇杯里；
2、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
四、黄瓜奶昔
黄瓜含有丰富的维生素和纤维素，所含的热量和脂肪都较低，早晨来一杯黄瓜奶昔除了可以减肥以外，还很清润哦。
材料：冰块，酸奶，冰淇淋，开心果仁，黄瓜，芹菜，薄荷叶
做法：
1、黄瓜切段，芹菜切碎，摘薄荷叶。把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、薄荷叶放入搅拌机搅至液体状。再把开心果仁放入搅拌机打碎。
2、把已经打好的奶昔装杯，撒开心果仁碎，放柠檬和薄荷叶做装饰。
秋季应季腌梅子 抑制食欲有助瘦身
最近，梅子特有的多酚梅木脂素得到关注，梅子具有抑制餐后血糖值高和瘦身的作用，这有可能是因为梅子中的酶能够帮助小肠分解糖类，从而抑制人体对糖类吸收的缘故，避免脂肪蓄积。下面四中腌梅子减肥餐，养生又消脂让你百毒不侵做瘦子。 一，煎鸡鸡胸肉配腌梅子芥末酱
将腌梅子与颗粒芥末酱搅拌在一起，偶尔享受一下西餐风味，鸡胸肉中含有一种抗疲劳成分，是一种有效改善秋季疲劳的菜肴。
材料（2人份）：腌梅子20~25克、颗粒芥末酱1大茶匙、南瓜适量、鸡胸肉两片、橄榄油一大茶匙、酒一大茶匙。
做法：
1、将腌梅子和颗粒芥末酱搅拌在一起
2、将南瓜切为5mm厚的片，鸡胸肉皮朝下铺开，在较厚的部位用刀切开口，便于加热。
3、将橄榄油放入平底锅中加热，将鸡胸肉皮朝下放入，充分煎烤。煎至焦黄后翻面，在平底锅中放入南瓜，中火煎3～4分钟。洒入酒。加盖焖烤。
4、将南瓜摆放在容器中，鸡胸肉切片后倒入1。
二、腌梅子玉米什锦饭
发挥腌梅子的盐味和鲜味的简单食谱。将腌梅子放入大米中蒸煮，能令梅子发挥抑菌作用。
材料（2人份）：大米2杯、腌梅子4个、全粒玉米粒120g
做法：
1、将米淘好后放入锅中，加入2杯水。
2、放入全粒玉米粒和腌梅子（带核）后加热，沸腾后调至小火，蒸煮15分钟左右，闭火后闷蒸至5分钟。
三、黄瓜豆芽拌梅子
腌梅子的柠檬酸和醋中的醋酸相结合增加了菜的风味，也可拌素面或者乌冬面食用。
材料（2人份）：腌梅子25克、香油两大茶匙、醋一大茶匙、黄瓜1根、豆芽2袋、煎白芝麻2大茶匙。
做法：
1、将腌梅子和香油还有醋一起搅拌做成调味汁。
2、黄瓜带皮斜切，再纵切为细丝。豆芽用水棹掉后轻轻挤去水分。
3、将调好的调味汁搬入2中，撒上煎白芝麻
四，煎豆腐配腌梅子、小杂鱼和番茄
腌梅子的柠檬酸具有促进钙质吸收的作用，和带骨的小杂鱼一起食用会提高钙质的吸收效率。
材料（2人份）：番茄1个、青紫苏3~4片、腌梅子25g、小杂鱼15g、煎豆腐1块
做法：
1、将番茄切丁，青紫苏撕碎
2、将1、腌梅子、小杂鱼拌在一起。
3、用平底锅将煎豆腐煎至焦黄，切成易于食用的大小
4、将3盛入容器中，将2倒在上面。
