减肥期间的饮食管理灰常重要，但总有几顿大餐是免不了要吃的。很多MM就开始担心，减肥期间吃大餐会不会毁掉减肥大计？下面就跟小编一起往下看吧！
一、一顿大餐毁掉减肥大计？
其实并不会这么严重，毕竟一口吃不成一个胖子嘛~
不过影响还是有的：
1.减肥决心可能会动摇。
如果之前的饮食管理时间足够长，那么影响应该不会很大，因为已经养成了比较健康的饮食习惯，并且胃口已经有所改变。像是习惯吃得清淡的话，那么就有可能会觉得外面的大餐口味偏重了。
如果是刚刚开始进行饮食管理，下定决心要减肥的话，那么这一顿可能会对减肥决心有一丢丢影响。
毕竟刚刚起步的饮食管理和之前的是有变化的，而大餐又容易偏向高油、高盐、高热量的食物，相当具有诱惑力，很容易出现“吃完这顿再减肥”的后果。
循环多几次，一个不好，减肥大计就毁了。
2.摄入大于消耗，有可能囤积脂肪
吃大餐往往意味着菜品要比平时丰盛很多，平时可能就简单吃个杂粮饭+肉+青菜，大餐可能就是火锅、烧烤、西餐、满汉全席……的类型。
食材更丰富，口感更好，热量可能更高……
就算是选择看起来非常健康的蔬菜水果沙拉，也有可能中了沙拉酱的招——
100克沙拉酱热量=724大卡
1克沙拉酱热量=7.24大卡
1克脂肪=9大卡
吃一勺酱分分钟是吃一勺油的节奏。
如果这些热量不能及时消耗掉的话，还是很有可能会变成与我们不离不弃的肉肉的，所以要小心。
二、吃大餐的小心机
虽然一顿大餐不至于毁掉我们的减肥大计，但是影响还是有滴，为了把影响降到最小化，在吃大餐的时候最好有点小心机~
小心机1：饭店选口味清淡的
对于减肥er来说，饮食管理是很重要的，有时候能不能瘦，关键就在能不能管住嘴，不吃多不吃错。所以吃饭的地方很重要。
比起重口味，少油少盐少糖的清淡菜系更适合减肥er。
如果自制力不强的话，选个量少一点的地方就更好了。
小心机2：饭前喝点水
不想多吃的话，喝点水，提前给肚子填点东西是个好办法。
不过，水的种类要注意，汽水、奶茶、啤酒……之类的请自觉拒绝。
选择喝凉白开、茶以及少油的汤都OK。
小心机3：多聊天少吃饭
不知道你们有没有发现，在餐桌上说话最多的人几乎是吃得最慢也是吃得最少的？
吃饭和说话都要用到嘴巴，当你说得停不下来的时候，自然没有机会吃了。
所以吃饭的时候多和基友们分享下自己的生活、聊聊八卦趣事什么的，聊着聊着饭局就结束了。
小心机4：刷掉一层油再吃
虽然说要吃清淡的，但是聚餐总不能每次都吃清蒸菜、水煮菜，总有那么几次是要来一顿麻辣香锅、烤鱼、火锅等重口味来调剂一下。
在这个时候，可以刷掉一点油再吃。
具体操作：
1.可以准备一个小碗，在里面倒点水（清水或者少油的汤都可以），每次夹起油比较多的菜，可以先在小碗里面刷一下，过一下油再吃。
2.如果条件不允许的话，把菜在米饭上面转几圈再吃也可以，但是沾满油的米饭就不建议吃进肚子里面去了。
减肥期间吃了大餐后怎么补救
1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。
2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。
3、大餐中，边饮酒边吃豆腐，可以避免酒精中毒。
4、大餐结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水。
5、大量饮酒后，可以用食醋加红糖解酒。
6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。
7、饮用鲜橙汁可以减轻酒后不适。
8、饭后半小时保持站立，有助于消化。
9、吃完甜食后，可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒。
10、边吃饭边抽烟会降低消化系统的功能。
11、多喝普洱茶有助于去除脂肪，保护肠胃。
12、按摩腹部5分钟，可以缓解饭后饱胀感。
13、饮用绿豆汤有助于减轻果菜农药残留物对身体的损害。
14、肉食中加入黄豆，有防治高血压、冠心病等心血管疾病的功效。
15、绿豆芽可以解酒和抗病毒，节日期间建议适量多吃。
16、高血压患者节日期间应每日饮一杯芹菜汁。
17、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。
18、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。
19、宴席后适量步行有助于消化。
20、大餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷。
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再不看就晚了！情人节大餐这样吃更享瘦
情人节里，浪漫的晚餐是必不可少的节目。减肥中的MM纷纷破戒，拜倒在恋人为自己准备的浪漫中。但是吃过大餐后，恍然醒来，一顿情人餐竟然断送了一天的努力，MM们心中难免会生后悔之心。那情人节大餐如何才能吃得享瘦又不失优雅？ 1.点小份的餐
情人节大餐吃的东西一般是自己平时爱吃的或者是还没尝试过的餐点，在点餐时候，妹子们一定要把持住，压抑住自己那颗贪吃的心。不要一下子点太多，也不要点大份的餐点。点一些小份精致的餐点，这样既可以点缀晚餐的氛围，又可以避免自己吃得太多。
2.餐前喝点水或汤
一般的餐厅会在上菜前先上汤，你可以先喝一小碗汤，将肚子填到半饱，这样子正式开始吃饭时，你就不会狂吃不停了。如果没有点汤，那可以用白开水代替，一样可以增强饱腹感。
3.小口小口吃
情人节大餐就应该小心翼翼地，小口小口地吃，就算不为减肥，也可以在情人面前有个好的吃相。进餐时，一口饭咀嚼多次，在嘴里的饭完全吞进去后，再吃下一口。这样放慢吃饭速度，可以让你显得优雅，也可以让你在身体接收到饱了的讯息前尽量少吃，有利减肥。
4.搭配些红酒
情人餐上一般少不了红酒。在进餐期间，偶尔可以停下来品尝红酒。这样子，当你的注意力放在了红酒上，就会减少对其他食物的进食。另外，根据《国际肥胖症杂志》发表的一项新研究说，红酒中的一种元素能把松弛的白色脂肪转变为分解脂肪的褐色脂肪。也就是说，红酒中的一些元素可以分解脂肪，帮助减肥
5.吃到七分饱
情人餐相比美食，更注重的是进餐的氛围。因此，你不必在情人餐上把自己喂得十足饱，吃到七分饱即可。想象一下，当情人正动情要说一些话的时候，你因为吃得太饱打个饱嗝，那么浪漫的一幕就那么被你自己亲手打碎啦。
节日大餐这么吃 脂肪不缠身
面对即将快到来的“五一”小长假，各种聚会、好吃的大餐在所难免，如果你是在减肥期间的话，面对如此诱惑怎么办？弱弱的就屈服了？打着“吃饱再减肥”的口号，开始肆无忌惮的吃？然后你就为身上的肥肉懊恼吧！别着急，下面就来看看小编介绍的妙招，大餐不拒，脂肪更无惧哦！
五一小长假长胖的几个理由：
影响荷尔蒙分泌
节假日难免少不了聚会，肯定不到半夜不回家，说的没错吧？而熬夜会导致人体生理时钟紊乱，影响体内荷尔蒙瘦素的分泌，因此熬夜是导致肥胖的问题之一。
控制食欲不简单
这时候你敢说你在减肥，你全家亲戚都无法容忍你。而且各种美食横行，想要控制食欲真的很难。
暴饮暴食更易胖
特别是对于节食减肥的人来说，长时间的控制食欲，此时食欲会特别旺盛，容易暴饮暴食。
美食面前容易放松
在美食面前，人们会有特别放松的状态，自然会不知不觉吃很多的食物，摄取的热量也比平时多很多。
来者不拒
几乎随时都在吃，饿了在吃，不饿也在吃。晚上吃夜宵，各种油腻的高热量的食物来者不拒。
节假日怎么吃大餐不发胖？
1、在清晨醒来后1小时之内吃饭
据说哈佛大学的研究人员发现，在清晨醒来后1小时之内吃饭，这种做法在一年内至少可以帮你毫不费力地减去10斤体重;同时，因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头，也不会让你逃避那些你爱吃的食物，由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪，也会相应减少75%。
此外，吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖，稳定夜间高速的新陈代谢速率，有助于消耗热量的肌肉组织快速生长，减少应激激素可的松（一种能增加腹部脂肪的激素）的产生。
我觉得减掉那么多是有些夸张啦，不过我现在把早餐控制在一个小时以内的时候，没长过肉的说，哪怕吃的再油腻些再脂肪高含量的，也没有长肉的说。
2、每3小时进食1次，每天可以吃5顿
如果在家休息没有应酬的时候我觉得大家不妨尝试制定一张进食时间表，例如：早上7点吃早餐;10点吃点心加餐;13点吃午餐;16点吃点心加餐;19点吃晚餐。这样每3小时吃1次东西的饮食方式，能使身体每周平稳地消耗一定数量的脂肪，不流失肌肉组织;同时，还可减缓新陈代谢速度，调整人体对食物的欲望，以及因饥饿带来的不适感。
当然吃的顿数多了，量就要稍微控制下，你一天吃五顿饭，一顿饭吃3个鸡腿那肯定是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥绝对是没有问题的。
3、人在闲着没事时，会下意识地想吃东西
别忘了，到这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么吃，尤其是过节的时候家里的零食都比较多，可以吃，但是要适当的吃，想吃的时候就看看苗条的美女再看看臃肿的女人，打消吃东西的欲望吧。
4、过节人们都会在电视机前坐得时间最长
这时候最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生、糖等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅水果等。
5、睡前3小时不要吃任何东西
大家都知道睡觉时，我们的各种器官都在休息，所以消耗的热量是非常低的，如果你睡前吃了很多的东西，那么消耗不了的热量就会转化为脂肪，肉就称你在睡觉的时候不注意就长出来了，嘿嘿。
“为了避免在临睡前出现无意识的大吃大喝，吃完晚饭，应立即漱口、刷牙，（刷牙也可以清除牙齿里逗留的杂物，对减肥也是有帮助的）将剩余的饭菜妥善保存，并收拾起随处可见的零食，也可直接在冰箱上放一个醒目的牌子，上面写一些对你有明显提示作用的文字，如“加油！离标准体重还差6斤”，“此时多吃一口，日后烦恼无穷”等。”
6、如果吃大餐的话，注意细节
第一、点菜的时候注意上火的容易长肉的少吃，多吃些蔬菜、五谷杂粮，多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过3-4次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。
第二、细嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼使食物容易吸收营养也容易消化，有专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应。可千万不能以肚“撑”为饱。
第三、餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多，尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。
第四、餐前除了喝汤增加饱腹感控制进餐以外，餐前还可以吃点伊简美，这个是抑制脂肪吸收的，自己过滤了脂肪，随着肠道蠕动就排出去了，不影响其他的营养成分的吸收，每次大餐前吃2粒就可以了。
第五、餐后适当休息：饭后避免立刻工作或做剧烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡或瘫在沙发上看电视。
7、大餐后要清肠
节日时候吃的多了，油水多了，不光会长肉也很容易引起便秘，需要清肠，以前在没注意到这些问题的时候，我都是喝荷叶粉，性有点凉，不能多喝，但是适当的喝点可以消脂，现在虽然餐前我会吃伊简美，过后我也会吃点荷叶粉，喝一段时间既不会便秘也不会长肉，如果年中长肉的话还可以减肥，大家要坚持！
8、充足睡眠适当运动，有助于消解压力
运动也可以加快脂肪的代谢，助于减肥的，如果坚持不了运动的话旧保证睡眠，不要以为熬夜可以减肥，熬夜会吃更多的东西来长肉，而且对身体非常不好，节日期间如果不注意调理，也会长痘痘哦！
9、保持愉快的心情
过节了，大家都开开心心的，千万不要闹什么不愉快，压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃粘膜防御机制衰弱的主要原因之一。用餐时刻更需要放松，专心吃，避免边吃边开会，或边吃边读书。
进食的瘦身技巧 这样做狂吃不惧胖
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动，下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助，下面就跟小编一起来详细了解吧！ 餐前的准备：1、2、3这三种任选一种就行
1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2.餐前吃一个水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项：每一条都很重要，最好能严格遵守哦
1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
餐后的注意事项：预防摄入其他乱七八糟的零食热量
1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择：
1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。
3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高，而瘦猪肉含脂肪也达25%左右，排骨肉更高达30%～40%。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。
5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利减肥。
怎么吃不发胖 大餐必学三招
导语：从年末到过年假期，这段时间就是集中吃大餐的时候。同学同事、亲朋好友聚在一起总是吃得更多更油腻。加上放假之后没有工作压力，生活作息又不规律，发胖就变成了不可防止的事。吃大餐无法防止，那就学会如何防止发胖吧。 场合一：宴席式聚餐
一般来说聚会都集中在晚餐时间，依据作息习性，晚餐理应是吃少并且低热量的。如果你碰到不能推掉的聚餐，那就调整白天的饮食，中餐吃少一些，在晚餐开始前1小时左右可以吃点新奇水果，这样可以达到饱腹效果，可以减少晚餐的进食量，进而达到减肥效果。
在吃晚宴大餐时，饥饿状态千万不要狂喝饮料，因为此时饮料中的糖分会被大量汲取导致血糖升高引发肥胖。最佳进食顺序应该是先喝点温水，然后吃点低热量的拼盘菜或沙拉，略微感觉饱腹后再吃热菜，进食顺序从低热到高热量的食材，这样能有用操作热量，也不用挨饿哦。
场合二：自助式聚餐
自助餐已经成为越来越多年轻人聚餐的首选，不限量的进食方式其实隐藏很多发胖隐患。不想发胖第一就不能有怕亏本的心理，在自助餐之前不能什么都不吃，空腹再吃很多等于暴饮暴食，不仅轻易发胖更会引发肠胃疾病。另外，应该遵循勤拿少取的原则，不要为了怕剩下，吃太多导致发胖。
另外，自助餐同样是不要在饥饿状态喝甜饮和吃甜食，防止血糖升高。如果要吃水果最好在主食前半小时吃，进餐顺序也遵循从低热量食材开始，如果要吃荤菜类食物，也最好搭配蔬菜一并食用，这样可以增加肠胃消化代谢率，减少毒素和脂肪堆积。记得吃到7分饱即可，不要为了一点利本思想吃太多，最后难受和发胖的可是自己。
场合三：火锅式聚餐
火锅是冬季人们挑选最多的一种烹饪方式，边煮边吃不仅布满气氛而且也可以防止菜色变凉变冷。火锅聚餐可变性很大，如果你参与的是一人一锅的豆捞式火锅，第一不要挑选高油脂的辛辣锅底，最好挑选菌类、番茄或清汤锅底，这样在久煮的条件下，也不会让你油脂摄入超标。
如果是整体大锅的火锅，建议还是挑选鸳鸯锅，因为油脂久煮之后会深入火锅里的其它食材中，很轻易引发肥胖。吃火锅防止发胖要记得不要挑选火腿、丸子、午餐肉这些加工类的肉质，因为盐分高、热量高而且还含有淀粉。配菜要荤素搭配，最后记得千万不要喝火锅底汤，因为煮了很多食物后，底汤盐分高、杂质多很轻易引发肥胖和让体内堆积毒素。
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