想要减肥，吃什么绝对是放在应该关心的第一位。我们反对通过偏激的节食方法达到减重的目的，而是遵循科学健康的饮食定律。以下13条健康饮食准则，能让你保持健康的同时成功减重。
设定可行性目标并庆祝目标的实现
你可能需要减掉15公斤，但为了保持积极性，最好把大目标拆分成小目标，例如“我下个月底前要减去2公斤。”这样当你实现这个目标甚至是提前实现的时候，你会感到激动而不是失望。而且当目标实现后一定要奖励自己，例如减去2公斤，就给自己买一个新的健身背心或者去享受一次按摩。当然你不会希望自己要从头再来，所以可不要把大吃一顿当做奖励哦！
制定计划
为了避免盲目节食或挥霍无度，你必须要给自己制定目标。在周日早上，预留30分钟的时间规划接下来一周的正餐和零食计划，然后去超市采购所需的所有食材。
不要跳过早饭
看上去不吃一顿饭对减重有实际效果，但其实吃早饭可以快速启动你的新陈代谢，并帮你减去更多的重量。选择高蛋白质的食物，例如全蛋或希腊酸奶，以减少后续对糖分的渴望，同时要注意摄入足够纤维来满足饥饿感并减少小肚子，全谷物早餐就是很好的选择。没时间做早饭？可以在前一晚做好保存在冰箱里。
测量每次吃的食物
想确保自己吃了适当分量的食物，最好的办法就是科学测量。可随身携带量杯和汤匙。不要只依靠目测来倒出半杯燕麦或沙拉酱，你很可能会低估倒出来的量。做饭的时候也一样，确保精准的使用2茶匙橄榄油而不是直接用瓶子倾倒，对于一些不方便测量的食品，例如肉，鸡，鱼，可以选择轻巧的食物秤。
跟踪摄入的卡路里总量
要想一周至少减掉1斤的重量，必须燃烧或减少摄入3500卡路里的热量。也就是一天要分解500卡路里的热量，因此最好你要有自己的饮食日记来精确记录。如果你不喜欢这种方式，现在也有很多APP可供选择。记不住一天到底吃了什么？可以利用拍照来帮你准确记忆，这样在吃第二份蛋糕前，你也许会三思而行。
纤维是减肥的好朋友
为了减肥，你可以减少饭量，不过就是需要忍饥挨饿。而低热量食品可以在减肥的同时免受饥饿之苦。特别是富含纤维的食物，能让你的饱足感持续时间更久，以防不必要的零食。
减少液体卡路里摄入
一罐可乐，一杯拿铁，饮料中含有的热量不可小觑。只喝天然饮料并且全天保证足量水分摄入，不仅能让身体水分充足，而且会让你有饱足感。白开水太无聊？挤一些柠檬汁或酸橙汁，泡一些花草茶或者用苏打水做替代。虽然新鲜果汁是比汽水更健康，但其实热量并不少。所以最好是吃新鲜的橙子或菠萝，这样还能补充所需纤维。
零食要少吃
零食就是小食，也就是说它的热量不要超过150卡路里。
准备健康的零食
自己准备一些健康的零食，并放在冰箱、抽屉、包包或者健身包里。如果能准备些新鲜蔬菜切盘放在冰箱里也不错，以防你饿起来就抓起一包罪恶的薯片。
使用较小尺寸的餐盘
当盛饭时，选择较小尺寸的沙拉盘或谷物碗，你盛的食物越少，摄入的热量就越少。很有道理不是吗？
自己做饭
外出就餐或者和闺蜜们来一次brunch总是乐趣无穷，但是即使你选择的是最健康的饭馆，还是无法完全相信每一道菜都适合想减肥的人的。添加脂肪和糖带来了隐形的热量，所以你无法确切地知道自己到底摄入了多少卡路里。而自制小吃和正餐则会让你更精准地了解自己到底吃了些什么。周日晚上，做出一周的沙拉或者一锅只有300卡路里的高汤。当要吃晚饭的时候，找到自己准备的健康食谱而不是打开外卖单。
专心吃饭
你会一边吃饭一边看电视、玩手机甚至是工作，这意味着你并没有注意到自己吃的到底是什么。也就是说在你自己意识到之前，已经风卷残云吃掉两块pizza了，你依然感到饥饿并想吃的更多。不管是小吃还是正餐，专注每一口食物，可以防止盲目进食，从而减少热量的摄入。
偶尔放纵
巧克力和冰淇淋并不会帮助你减肥，但是这并不意味着你要完全放弃它们。事实上，偶尔吃一点也是好事。不要走极端，偶尔吃上一小口你渴望的食物有助于避免暴饮暴食。
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掌握这些窍门 成功减肥不难
很多人减肥时候都是一开始决心满满，但慢慢地就懒了，越来越懒，最后减不动了。这可不行，带来一套减肥的心理暗示，让你能坚持减肥直到达到傲人体态。
1、学会奖赏自己
对：只要坚持健身1年，就去……
错：这和健身有什么关系？
研究发现，比起从不奖励自己的人，经常奖励自己的健身者达到“美国运动医学院运动标准”的可能性要高出1-2倍。
一位正在研究此项目的博士说，在我们的研究中有一位女性（女性食品）决定，只要她能够坚持健身满一年，她就去爱尔兰徒步旅行，最终她去成了。还有一位健身者在坚持健身2个月之后给自己买了一双新鞋，6个月后买了一身新运动（运动食品）衣。奖励机制可以很简单，比如在做完100个仰卧起坐后再去看《六人行》。“生活中任何重要的东西都可以和健身结合起来”。
2、目标要高，但不能高不可及
对：具体目标--我每天要走20分钟。
错：抽象目标--我要更努力地锻炼。
无论是提高耐力、参加三项全能运动，还是做满25个俯卧撑，设定一个目标无疑可以帮助你更好地坚持下来。
美国运动医学院的前院长布赖恩·沙杰博士说，如果你的目标是短期、具体而现实的，如“我每天要走20分钟”，而不是“我要更努力地锻炼”，就更容易坚持下来。如果你很轻松地就达到了目标，那么应把目标订得更高，并且每过4-6周就核准一次，以确保没有偏离正确的方向。
3、记下自己的进步
对：坚持记录自己的健身过程。
错：我昨天干什么了？忘了！
研究发现，坚持节食或记录健身日志的人更容易瘦身。此外，在一项研究中，详细记录的人会比记得不详细的人多减一倍的体重。注意记下运动形式、运动时间、强度、距离、燃掉的热量和运动地点，以及你的心理状态、体能水平、前晚睡眠（睡眠食品）情况和饮食情况。
计步器、心率监控器和秒表能够帮助你详细地记录，可以立即给你带来成就感，并能帮助了解自己跑了或走了多远、多快，燃烧了多少热量，以及自己的进步有多大。用这些工具来挑战自己，设立新目标。
4、“微型”健身运动
对：随时随地动一动。
错：今天很忙，实在没时间锻炼了。
如果你的时间实在太少，可以每天只抽出10-15分钟来运动，以保持身心处于一种良好的状态。
虽然每天做1遍微型运动就有助于强化你的健身习惯，但如果每天能有时间做3遍，还有助于减掉多余的体重。研究发现，每天见缝插针进行健身的人能够比坚持常规的30-45分钟健身项目的人积累更多的健身时间，如果你无法保证散步1小时，那么不如一有时间就出来运动，哪怕只有15分钟也可以。
5、找一个合适的伙伴
对：一个有健身计划的朋友。
错：单独健身。
跟朋友一起去健身有助于更好地执行健身计划。
但这并不代表任何一位朋友都能做到这一点，美国布朗医学院运动科学系的副教授约翰·杰基西克博士说，你的朋友应该有着更高的健身自觉性。有健身计划的人和初学者结伴健身会比初练者单独健身获得更好的健身效果，并且两人能相互支持、相互鼓励，从群体责任感中受益。
6、多种运动选择
对：精彩纷呈的健身方案。
错：只做自己喜欢的项目。
人对于某种健身运动的热情可能会在几个月内消退，所以我们应该学会驾驭自己的运动热情。
如果你觉得没有了热情，或无法再提高了，就马上换一种运动形式吧。请一位私人教练来帮你每月制订一次健身方案，比如和孩子一起去学习武术，或参加舞蹈课程。职业教练说，“随着体质增强，你会有更多精力去参加其他运动同时，这还有助于保持较高的主动性”。
研究表明，人的身体会在几周之后适应某种运动形式。这段时间就是“运动周期”，过了这段时期，很难再收获明显的效果，除非你做出改动。
7、天天锻炼
对：每周运动3-5天。
错：已经2天以上不去锻炼了。
美国盐湖城一家咨询公司FirstFitnessInc。的首席运动生理学家理察德·科顿说，要想把健身变为一种日常习惯，就不要连续超过两天不去健身。他解释，每周只健身1-2次的人比每周健身3-4次的更容易半途而废。因为健身频率比健身时间或运动形式更能影响到你的健身毅力。美国运动医学院建议每周运动3-5天，如果每周只能抽出3天来健身，那么应均匀分配这3天，以保持一定势头。
8、制订备用方案
对：错过就错过了，只要明天更努力。
错：无法继续，因为有障碍。
资深私人教练邓恩博士建议，应预先考虑到一些可能会影响健身的因素，如假期和工作安排，然后准备一套备用方案。在记事本里记下克服“健身障碍”的方法，无论何时遇到困难，你都能做到有备无患。最重要的是，不要一遇到阻碍就放弃。
邓恩博士说：“你也许会这样想，‘我今天没时间去健身，并且周末也去不了，所以干脆停下来算了，下周一再开始’。其实你大可不必因为错过了一两次健身而感到愧疚，要学会接受事实，错过就错过了，只要明天更努力就可以了。”
遵守这些原则 让你边运动边瘦
怎么吃，好纠结！健身前担心消化不良，不知道怎么吃；健身完想着刚刚烧掉的热量，又不敢随便吃一顿……根据不同运动的性质和需求，前后应该分别吃些什么，即让自己充满能量、又不会前功尽弃，是一门大学问呐~
瑜伽前
瑜伽超级累！超级累！超级累！重要的事情说三遍！别以为它看起来很优雅很静态，就不需要能量哦。瑜伽前30分钟，我们可以吃一些能够快速提供能量、又不会给自己增加负担的东西，比如果干、坚果或者香蕉，然后喝200ml的水，让它们在瑜伽前消化完毕~这样你就有力气做瑜伽了哟。
瑜伽后
瑜伽做完了，你也快要累趴了。千万不要吃大鱼大肉，不要前功尽弃哦。建议做完瑜伽，吃一些“类早餐轻食”，简单的蛋配上蔬菜，再喝一些鲜榨果汁，这样能让身体达到最好的平衡状态。
慢跑前
为了维持跑步的体力，跑步前1小时补充一些碳水化合物是很有必要的。可以吃一些富含膳食纤维的燕麦，搭配坚果与果干。这些东西的消化吸收需要时间，记得一定要在1小时前吃哦。
慢跑后
补充蛋白质补充蛋白质
跑完步除了烧掉大量脂肪，还流失了一大堆水分和电解质。不要喝瓶装的运动饮料，最好喝自制的淡盐水，这样才能健康地恢复体力、补充水分。大概过了1到2小时之后，你可以开始补充蛋白质，多吃点瘦肉吧！
拳击前
学会了可以轻松应付坏人and前男友（啊哒啊哒啊哒哒哒）。拳击运动很考验肌肉力量，运动前摄取高蛋白质食品很有必要，同时糖分的摄取不要过量（会让肌肉疲劳），简简单单的水煮蛋就是最好的选择。
拳击后
在怒扁名为前男友or小三的沙包之后，除了让肌肉做充分的休息，还是要补充蛋白质哟。这时候就不必吃寡淡无味的水煮蛋了，来一份鸡肉三明治、同时补充蛋白质和碳水化合物，吃起来轻松无负担，对身体机能的回复很有效哦。
骑车前
骑自行车类似慢跑，水分的补充在运动前至关重要，所以记得要喝~建议喝蜂蜜水，一点点甜味，同时补充能量和水分，让你一路都能骑得很顺利，也不会因为中途太口渴而暂停。
骑车后
放下自行车休息半个小时，就可以开始吃你的运动餐了。简单的蛋白质和碳水化合物，鸡肉三明治、贝果、饭团等等都可以，千万不要饿肚子哟。
高强度心肺训练前
有氧运动、重量训练、体操等短时间内能够加快心率、达到快速燃脂效果的运动，都属于此类。训练前记得要吃低糖类饮食以及蛋白质，蛋料理最万能，喝一些蛋白粉也可以，同时补充一些蜂蜜水，让你有充足的体力来应付高强度运动。
高强度心肺训练后
累趴了对不对？全身酸痛对不对？想要让肌肉迅速恢复动力，最快的方法莫过于喝一些养分丰富的自制奶昔，里面要有酸奶或者豆浆、各式水果坚果等等，再加一些蜂蜜和盐，让你的身体能够很快吸收。
遵照上面的原则，包准你可以一边吃一边瘦，毫无健康负担~
减肥想要成功就不能忽视这五个小细节
每天进食的食物热量可以说直接决定了你减肥是否成功的关键，下面小编就要推荐大家几个方法，可以有效的控制每天不必要的热量摄入，那么就来看看在平时的生活中有哪些细节需要注意吧。
进食时间表
同样是一块高热量的甜点，早上吃和晚上吃效果完全不一样。早上8点之前人体的新陈代谢率最高，因此食物更加不容易转化为脂肪，可以放肆的吃些高热量食物。晚上9点之后，身体的新陈代谢率会明显降低，如果晚餐吃得过晚（一般8点之后尽量不要进餐），直到睡觉这些食物可能都无法被消化完，不仅影响睡眠质量，更会变成小肉肉堆积在腹部。
少食红肉
同等质量的鸡肉和猪肉，当然后者热量要高很多。包括猪肉在内的红肉（牛肉、羊肉）热量要高于白肉（鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等），而且后者蛋白质含量更高，脂肪含量相对少，也就是说身体在消化它们的时候，需要花费更多的热量。炎炎夏日，尽量选择低热量而且性寒的白肉，可以避免身体上火。
果汁也有罪
谨记，饮料是高热量食物！如果想用喝饮料来填饱肚子，达到减肥的目的，那是绝对办不到的。一瓶500ml的瓶装饮料大约有200大卡的热量，其中含有的大多是没有营养的、糖分和添加剂十足的水分，既不能起到瘦身的目的，也打不到解渴的目的，其中包括那些广告中所说的功能饮料哦！不如将瓶装橙汁换成一个鲜橙或自制鲜榨橙汁吧，不仅热量能减少4倍之多，而且其中富含的植物纤维，还有助于便便呢！
酱汁上的学问
超市中各种酱汁酱料让我们的餐桌更加丰富多彩，可你知道吗，有些酱汁酱料的热量高的吓人，甚至超过了食物主料。在调制调味汁时，尽量选择盐、醋、柠檬汁、酱油、香油或者橄榄油来调制菜肴，这些调味料不仅能改变食物的味道，同时热量很低。沙拉酱、蛋黄酱、沙茶酱、麻酱、各种果酱成品、咖喱都是热量很高的酱汁酱料！
烹饪方法
中国美食的博大精深一定程度上体现在包罗万象的烹饪技法上炒、爆、熘、炸、煎、烧、炝、焖、蒸、汆、拌、煮，各有各的特点，各有各的美味。但是从瘦身角度来讲，一些烹饪方式会大大增加食物本身的热量，因此应尽量少食或不食。特别是煎、炸食物，热量要高出1-2倍之多，相较于其他烹饪方法，蒸、汆、拌、煮的热量会相对较低。当然美味难以阻挡，也没必要特别苛求自己，否则容易适得其反呢~
想成功减肥 这些减肥知识必须知道
大家或许会感到很疑惑，我们都有吃一样的东西，为什么有的人会发胖，有的人却不会。并且经常有人说，喝凉水也会发胖。这是真的吗？这些关于肥胖的知识是不是一直困扰着你呢？不用担心，今天小编来告诉你！
为什么吃同样的东西，有人会胖，有人就不会?
肌肉的松紧和糖尿病和心脏病有什么关系吗?什么才是预防这些慢性病的最根本措施呢?美国国家科学院的一篇研究报告揭示了一个惊人的事实：骨骼肌的胰岛素抵抗问题，才是肥胖、代谢综合征和糖尿病的根本原因。
研究者把体重正常的年轻受试者分为两组：一组人胰岛素敏感性正常，另一组存在胰岛素抵抗，但没有患上任何慢性疾病。所谓胰岛素抵抗，是说因为人体餐后分泌的胰岛素降血糖效率太低，同样的胰岛素分泌量情况下，餐后的血糖就不能很快下降，必须要更多的胰岛素出动才能完成任务。
研究者得出结论：吃同样的东西，对胰岛素敏感的人和胰岛素抵抗的人来说，代谢效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用来变成肌肉活动所需的能量，而后者却把它们用来合成脂肪，从而导致甘油三酯的上升、血脂的不利变化，乃至发生硬化。由于这种早期变化发生在腹部肥胖和全身肥胖之前，研究者相信，骨骼肌当中发生的这种变化，可能是代谢综合征、肥胖、糖尿病和冠心病的极早期阶段。
喝凉水也长肉有了科学证据
两组受试者摄入完全一样的食物，但是研究者发现，他们体内的生理反应却大不一样。
与胰岛素反应正常的人相比，胰岛素抵抗者的净肌糖原(存在肌肉里供运动时使用)合成数量降低了60%，而在他们的肝脏当中，脂肪的合成量却达到另一组的两倍以上!同时，他们的血浆甘油三酯要高60%，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL)却低了20%。这真是所谓喝凉水也长肉的科学证据。
肌肉松紧和糖尿病、心脏病有关
如今，无论哪个年龄，肌肉紧实的人越来越少了。男人没时间多运动，把更多的时间耗费在酒饭桌上，甚至对日益突出的腹部不以为意;女人更不肯多运动，说是害怕肌肉感影响女性的柔美。只有在体重超过肥胖标准之后，才有人告诫他们：肥胖会带来糖尿病和冠心病。
体力活动少、肌肉软，体重没超标，也易患慢病
那么，怎样才能预防骨骼肌对胰岛素不敏感的问题呢?如何才能加强肌糖原的制造功能呢?研究者给出了一个极度简洁的答案：足够的体力活动。
专业人士指出，由于没有足够的体力活动，久而久之，骨骼肌就会用进废退，它不再擅长高效工作，不能再大量纳入血液中的葡萄糖，就导致了胰岛素不敏感的问题;而这个问题又带来脂肪合成增加和血脂上升的结果。就算一个人还很年轻，甚至尚未步入中年阶段，但由于长期缺乏运动，肌肉松软，力量下降，就会导致血糖代谢的障碍，而餐后血糖高会逐渐导致体能脂肪比例的上升，最终导致慢性疾病的发生。
有研究发现，如果女性的肌肉力量很差，她未来患上糖尿病的风险就会大大增加。反之，如果让糖尿病人积极健身，增强肌肉力量，他们的血糖控制能力就会明显得到改善。
专家提示，对于体力活动很少、肌肉软塌无力的人来说，即便体重没有超标，糖尿病和心脏病的危险照样会上升。及早进行健身锻炼，让肌肉始终处于健康有力的状态，不论男女，不仅是保持美丽体形的要诀，更是预防肥胖和多种慢性疾病的最根本措施之一。
天气越来越热，大街小巷的姑娘们都开始穿上了夏装。您有没有注意到，衣服上身后的效果差异很大有的人胸罩能在腋下后背上勒出一道道深沟，有的人腰并不粗但已经有了游泳圈，有的人在短袖之下露出晃晃荡荡的蝙蝠臂。捏捏臂膀，感觉松软如棉花;走走路，大腿小腿一起抖动。
这些情况，都说明肌肉松软萎缩，体脂肪含量过高，真的要小心啦。
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