零食的健康等级分类:
一、可经常食用级零食:可每天食用
代表食品:新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁
上榜理由:低脂、低盐、低糖
健康点评:这类零食含有丰富的营养素,且糖分和脂肪的含量相对较低,适合作为日常零食。
二、适当食用级零食:每周食用1-2次
代表食品:黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠
上榜理由:中等量的脂肪、糖、盐
健康点评:这些零食虽然含有较高的营养成分,但由于糖分或油脂含量偏高,因此只适宜偶尔食用。
三、限制食用级零食:每周不超过1次
代表食品:炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料
上榜理由:高糖、高盐、高脂肪
健康点评:这类零食不仅营养含量少,而且糖分、盐分和脂肪含量极高,且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质,平时应尽量避免食用。
零食的健康替代品
明明知道方便面的调料包盐分高,可很多人就是喜欢吃,这可怎么办?别着急,高主任的秘方就是:使用蔬菜自己制作调料,替代方便面自带的调料包,再加上一个鸡蛋,就可以把方便面打造成健康的快捷早餐了。其实,只要你用心,类似的健康替代品还有很多呢!
巧克力饼干
健康替代品:独立包装的巧克力全麦棒
为什么:全麦棒比饼干的脂肪含量和热量少得多,同时,独立包装易控制数量,一两块便足够了。
碳酸饮料
健康替代品:橙味矿泉水或鲜榨果汁
为什么:橙味矿泉水含有维生素C及叶酸,可以提供每日所需维生素C量的50%。鲜榨果汁富含钙质和维生素D,糖含量较低。
糖果
健康替代品:切片苹果+脱脂沙拉酱(或者蜂蜜)
为什么:将苹果切片,同时浇一些脂肪含量低的脱脂沙拉酱在上面,保证营养,且口感更好。
炸薯条
健康替代品:烤土豆片
为什么:烘烤制品不含有转脂肪,降低了患冠心病的危险。
OL首选健康零食
饼干、面包和蛋糕
含有丰富的碳水化合物和B族维生素,是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班,没顾上吃早餐,就应该选择这类食品,因为它们能为大脑细胞提供能量,使人聪明,提高工作效率。
水果
含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果。
奶类
含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。
很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,但脂肪含量较高,不宜过多食用。
每日健康零食食谱
10:00:牛奶、豆浆、全麦饼干
早餐仓促的你这时可能会出现轻微的饥饿感,并影响身体和大脑的活力,因此,如果想上午精力充沛,可以适当补充些糖分低、蛋白质含量高的食物。
15:00:新鲜水果
如果午餐吃得比较好,下午可以补充些维生素,平衡膳食结构。
22:00:牛奶
临睡前喝一杯牛奶,可以保证睡眠质量。
寒冷的冬天都不愿意活动,而且饭量也会大增,因此都比较容易发胖,不过此时若是能够采用正确的方法来减肥瘦身,效果也是很不错的,那么冬季减肥零食有哪些?并不是说所有的零食都会发胖,其实很多食物含有的热量还是很低的,而且还能排毒瘦身,效果还是不错的。
1.海苔
海苔是一种低热量高纤维食物,20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,维生素B是脂肪燃烧的必需元素,而且海苔富含碘元素,在锻炼时能加速我们的热量消耗,帮助减肥。
2.全麦纤维饼
管不住嘴想吃饼干的美眉,要避开高热量的威化饼干、曲奇饼干和夹心饼可以挑选高纤维的全麦饼干来解馋。高纤维全麦饼干,全麦饼干使用全麦面粉,其中富含纤维,可以帮助肠胃蠕动,有利于消化,不容易让人发胖。
3.炉薯片
微波无油薯片的制法很轻松,把土豆切薄片,过水,洗掉附着在上面的淀粉,热量会更低哦。滤干薯片,平铺在盘子里,撒一点盐,放入微波炉叮3—5分钟。最后再根据自己的口味撒上辣椒粉或是抹茶粉即可。尽管烤制的薯片热量脂肪含量低,但也不能多吃。另外,可乐加薯片是可乐是薯片的肥胖催化剂,所以不要一起吃。薯片可以和黑咖啡或是蔬果汁搭配,当然用纯水搭配才是最低热量。
4.黑巧克力
黑巧克力是巧克力家族里奶质和糖类含量最少的品种,所以它在巧克力家族组中最不易使人长胖。在挑选巧克力时,要关注对比各种巧克力的可可含量和糖类含量哦。
5.酸奶
无糖的酸奶含有丰富的蛋白质以及对肠胃道有帮助的益生菌,有助肠胃消化同时能让人减少饥饿感,进而减少对其他食物的摄入,达到减肥效果。
上文中对冬季减肥零食有哪些也都很清楚了,不管是什么样的食物,只要对人体健康有好处,吃了不发胖都可以适当的摄入。当然了除了饮食之外,还需要从其他的方面入手来减肥瘦身,如坚持运动锻炼,像跑步、瑜伽等都是很不错的选择。
相信很多美眉都对零食是没有抵抗力的,但是零食吃多了又会胖,身体与零食可以两得吗?事实上,不管是什么零食都只能作为减肥的辅助用品,想着说可以边吃零食边减肥,那是不可能的。那么我们就来看一下几种热量超低的零食给大家吧。
低热量的几种零食
作为零食大军里面大家吃的最多的之一,饼干估计是很多美眉都喜欢的零食。不仅仅是很多女生爱吃,小孩子也是很喜欢的。但是现在的饼干为了吸引众人的眼光,往往都是加进去了很多的装饰品,比如说有馅心的饼干或者说外面用很多的糖衣来装饰。这些饼干都是我们不能吃的,不用我说大家也知道吃这些是纯粹的往自己身边增加脂肪了。那么问题就来了,那我就是喜欢吃饼干怎么办?喜欢吃就给你们介绍一些可以吃的饼干。首先我们要选择的纯粹的饼干。什么是纯粹的饼干呢?就是除了饼干什么装饰都没有的这种。比如说苏打饼干之类的。这些饼干的脂肪含量都比较低,大家可以适量的吃一些。
接下来我们要给大家介绍的零食就是—麦片。没错,就是早晨经常吃的那种。但我们要选择的是那种纯麦片,而不是我们去超市买的那种啥都调配好,直接加水一冲就可以吃的那种。我们指的是纯麦片,没有添加任何的糖分之类的麦片。有些朋友估计也很喜欢在麦片中加一些果汁或者牛奶之类的。但是事实上我们是建议大家都不要加这些物品进去比较好的。但是要是实在要加也要记得加一些脱脂的牛奶。
最后就是我们平时可能吃的比较少的干果类。就是指我们用各种新鲜的水果经过处理成为的类似于话梅之类的干果。这些干果是含有一些糖分,但是基本上不含什么脂肪的,因为本身就是由水果制成的。所以大家也可以适当的吃一些这些干果来解解馋。
吃零食可谓是女生的小爱好,为了减肥,是不是真的就非得戒掉零食?零食可不是减肥的天敌,选择得当、搭配妥帖、时机合理,还能为减肥计划雪中送炭。
此时,你的胃已经发出进食信号,不过,离吃饭却还有一两个小时。为了减肥,你克制着,等待进餐时间,而不敢吃零食。事实上,一天数次的迷你餐可以缓解饥饿和减少暴饮暴食。
吃一些低脂肪的脆饼干或者水果,还可以填补因工作繁忙而被耽误的三餐。关键是选择可以补充身体能量、提供营养补给的零食。
零食融入减肥计划“谷类”
谷类:谷类零食含有丰富的纤维素和碳水化合物,能为人体保持长时间的能量。譬如低脂肪全麦饼干、全麦椒盐脆饼干、全麦薄脆饼干等。
零食融入减肥计划“水果和蔬菜”
水果和蔬菜:水果和蔬菜仅含有少量热量,维生素、矿物质、纤维素以及其他营养物质含量丰富,重要的是,不含脂肪,吃完后却有饱满感。
零食融入减肥计划“坚果和种子”
坚果和种子:坚果和种子类零食富含蛋白质,所以饱腹感的时间延长,轻易不觉得饿。它们也含有脂肪,但主要是有益身体的单不饱和脂肪酸。这类零食热量较高,不宜大量食用。
零食融入减肥计划“低脂乳制品”
低脂乳制品:奶酪、酸奶和其他奶制品是钙质、蛋白质以及矿物质的良好来源,奶类制品脂肪含量较高,因此,要选择低脂肪的品种。某些酸奶中添加糖,要选购一些低热量或“清淡”的品种。
虽然零食有助于养成健康的饮食习惯,但是如果食用不适量,它们也可以成为热量过剩的来源。譬如,一份杏仁(约23粒或一把)含有163卡路里,如果吃了一杯杏仁,热量就上升到800多卡路里。
健康零食的宗旨是:尽量最小化脂肪及热量,最大限度地选择谷类、水果以及蔬菜。另外,巧妙搭配,零食也能很美味,如在一片全麦脆薄饼干上抹上水果味低脂酸奶或果酱。
当健康食品始终陪伴你左右的时候,美好身材也就不再遥远。零食选择小秘诀,让你不用嘴馋了!
美国《预防》杂志最新载文,总结了8种最容易上瘾的零食,包括冰淇淋、糖果、炸薯条、巧克力、小甜点、薯片、蛋糕、油炸小饼。这些零食很能诱惑人,但是这些零食含大量的油脂和糖分,不仅会令人发胖,还会增加患糖尿病、癌症的风险。那吃什么零食既不会长胖又健康呢?下面小编推荐5种健康减肥小零食。
1.青豆
青豆的脂肪含量低,富含纤维素和蛋白质,在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时,不会让你变胖。
2.海苔
海苔是一种低热量高纤维食物,20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,维生素B是脂肪燃烧的必需元素,而且海苔富含碘元素,在锻炼时能加速我们的热量消耗,帮助减肥。
3.自制爆米花
在市面上买到的爆米花都会加入比较多的糖,这些糖就是爆米花热量的主要来源。如果自己制作爆米花,减少糖的用量,那么爆米花其实也会是一种很好的减肥零食哦。如果你懒得动手,也可以去买一些含脂量和含糖量少的爆米花。
4.新鲜的水果
对于处于减肥阶段的人来说,新鲜的水果是一种可以完全让你满足你对零食需求的一种零食。相信大家也都知道现在的蔬菜跟水果其实对我们人体来说是很重要的,就算不是处于减肥阶段的人来说也是要经常性的吃一些的,这样可以保证我们摄取的营养素是充足的。
5.酸奶
大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。酸奶的饱腹感强,工作时感觉饥饿,喝一瓶酸奶,解救饥肠,能让你在正餐时候减少进食量。
看电影当然少不了吃点小零食,可是你正在减肥中,有什么好方法既能享受看电影的愉悦同时吃不胖呢?下面就让营养师教你看电影时吃零食的饮食减肥技巧,让你吃得健康又不胖!
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果仁代替花生
由于花生的饱和脂肪比例较高,这种脂肪不利于心血管健康,故不如选焗杏仁或焗夏威夷果仁等含饱和脂肪比例较低的,再加入红莓(又称蔓越橘)干及葡萄干等干果,自行制作果仁拼盘。每天大半碗为限。另类选择:椰枣夹杏仁、红莓配葵瓜子。
焗薯片代替炸薯片
都是薯片,但一炸一焗,脂肪可相差5倍。“每安士(约28克,10至15块)焗薯片含约2克脂肪,但炸的则有10多克!”每天不多于半碗。另类选择:墨西哥粟米片(tortillachips)配自制牛油果酱伴番茄洋葱粒。
杯装粉丝代替杯面
普通杯面热量约有300千卡,杯装韩式粉丝不足200,选后者较佳。食用时,抽起油包,只放少许调味料,那么热量及盐分便更低更健康。
火鸡胸代替帕尔马火腿
如果帕尔马火腿夹蜜瓜配红酒是你的“那杯茶”,不如用火鸡胸片换掉帕尔马火腿,盐分及脂肪较低。
米饼代替薯片
米饼(ricecake)有脆脆的口感,可以单吃,而同类的燕麦方脆(图)可配奶或乳酪,爱吃薯片的人不妨考虑。
梳打水果汁代替汽水
梳打水无色无味无热量,但却有汽水的口感,适合与果汁一起调制低热量饮品。例如用现成的蜜桃汁、新鲜杂果粒加梳打水制成杂饮,想喝一点点酒的人(虽然并不鼓励),又可以用小量红酒代替果汁。
lightbeer热量较低
啤酒热量高,一罐约等于大半碗白饭,建议选择lightbeer,每罐大约100千卡,是一般啤酒的三分之二,依然不低,但比较起来还算可接受。每天上限男士两罐,女士一罐。
马上要六一了,说到六一就能想到六文学,就能想到下半年即将开拍的不对,说到六一,我们就知道马上要618了,这一天也是一个让各路人马尽情剁手的日子,那么到底买什么?囤什么呢?别的不说,就说一说食品。我觉得不管是男生还是女生,在网上买零食是绝对的。
更有一些人会觉得三餐可以不吃,但零食一定要有,但是零食能代替正餐吗?零食可以作为减肥食品吗?还是可以的,但一定要选对。接下来我们就来说一说热量低、脂肪低,适合在减肥期拿来当零食的食物~
一、看成分
首先,不管是单纯买自己喜欢吃的零食还是就是为了减肥,都应该看看成分表,因为成分表里就有说明各种成分之间的含量,而对于减肥人士来说,当然脂肪和碳水越低越好了。
二、看自身需要的热量
对于一个成年人来说,每天的热量大概需要1500千卡,而对于不同的性别和年龄的人所需的热量也是不同的,大家可以根据以下表格中的计算方式来算出自己每天需要消耗的能量。这里还需要转换一下单位,记住1千卡=4.184千焦耳。
1、坚果
在减肥期间,坚果是常常被拿来当做零食的,但在买坚果的时候你真的会购买吗?这里建议大家尽量买原味的,因为原味的热量要比其他口味相对较低。但若是买了一些带有口味的坚果,那么根据以下的表格我们也会知道,当千焦转为千卡的时候,也就是这个坚果要占据我们正常摄入热量的1/4。所以再次强调,最好是买原味,还有脂肪量低的坚果。
2、海苔
海苔的口感吃起来不错,更因为里面含有多种维生素和膳食纤维,非常适合减肥的时候拿来当馋嘴的零食。但是一样的道理,一定要选择原味的,选择原味的海苔虽然口感不如其他,但是根据其能量表显示,还是很低热量、高纤维的。但要是和坚果来比,它的盐分是相对较高的,所以如果是减肥期间一定要定量,最好是吃30g以内最好。
3、全麦类零食
像是一些饼干、面包都是女孩子爱吃的零食,但对于减肥期间的你来说,要注意最好是选择全麦类的零食,比如说全麦饼干,但也一定要定量,最好是选用20-30g即可,也就是吃一两片。当然了,全麦饼干也是可以当做主食的,因为里面的主要成分是小麦粉,但若是当主食也最好是多吃一两片就行了。
4、果蔬干
对于像薯片之类的油炸零食,应该有很多人会喜欢,但是其热量高碳水高,是非常不利于减肥的,所以可以选用果蔬干来代替,这样也可以达到吃薯片的口感来满足我们的食欲。
但值得注意的是,有些果蔬干里面的糖分还是很高的,热量也是不低。所以在购买的时候尽量选择独立包装的,含量不超过50g的,这样吃上一包算下来热量也就180卡左右,热量还是挺高的,所以一次就吃上一袋就好了。
在减肥期间必备的四种零食,虽然可以满足你想要吃零食的欲望,但是一定要控制好量,千万不要多吃了,不然长胖也是正常的~
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