我们都知道，饮食是减肥的一大关键，多得多的话，很容易一口吃成大胖子，那么，怎样吃能增加我们的饱腹感，减少食物的摄取呢？下面就跟小编一起来看看吧！ TOP1注意进食顺序
不少妹子的吃饭习惯可爱得像个孩子，她们总喜欢把不喜欢的食物先吃掉，把喜欢的留在最后。但这样的习惯从减肥角度上来说并不可爱哦。当把不喜欢的食物吃完时，我们已经感到5分饱了，但面对最爱的食物，我们还愿意把它吃完，导致的结果就是吃撑了也减不了肥。还有些妹子是食肉兽，一定会把荤菜吃完，最后饱了剩下素菜也不吃，这样当然会导致饮食失衡啦。正确的进食顺序应该是先汤后饭，先素后荤，先喜欢后讨厌，最后餐盘上剩下了油腻腻且不好吃的肉食，你还会想要吃吗？
TOP2运动也能增加饱腹感
巴西科学家发现，锻炼不仅可以使身体消耗更多热量，而且可以增加饱腹感、控制食欲。跑步等锻炼可以使大脑饱感细胞活力更强，这些细胞负责处理有关食物味道、进食时间长短以及食物如何消化等信息，然后综合得出何时该停止进食的结论。因此，经常坚持锻炼有助于防止过量饮食，摄入过多热量，进而防止肥胖及各种疾病。研究还发现，过量多脂食物会致使大脑饱感细胞判断失误，进而导致过量饮食，体重猛增。
OP3专心进食
很多人喜欢边吃东西边看电视或玩手机，其实这样是最容易长胖的。当人的注意力被分散，你无法知道自己已经吃了多少，过度的摄入自然会导致肥胖。而专心吃饭可以使你的大脑更专注于食物的感受，能更好的向你传达信号，避免脑部信号传递慢造成的进食过量。不要给进食的过程找乐子，单纯地把食物放入口中咀嚼吞咽，或者在进食前思考上一餐吃了什么，你会发现进食的过程已经不能让你兴奋，自然不会让进食行为脱轨。
TOP4餐前吃少量零食
餐前零食可不是任性哦。无论是自带便当还是外出就餐，餐前吃点食物都有助于减少正餐的食物摄入。一碗清汤、一个水果、一小包无盐饼干、一小块黑巧克力、一杯酸奶、一小份沙拉当我们小口小口地食用这些零食时，食物开始进入我们的胃，大脑也产生我已经进食了的饱足感，在正餐时自然就能少吃一点。不要少看这些餐前零食哦，巧妙地食用能够在正餐前就获得3~4分的饱腹感了！对于上班Lady们，吃快餐前选择喝碗清汤是最适合的，暖胃的同时也能帮助胃消化，冲淡外食的油腻感，减少油脂在体内堆积。
TOP5延长吃饭时间
所谓的延长吃饭时间是指吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽。据研究发现，相同的食物，咀嚼的次数多，热量就会变少，而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，抑制食欲，从而达到减肥的目的。所以说，勤奋的女人才会美，多嚼的女人才会瘦！
TOP6饭后刷牙
为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙。口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它的想法。用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，让自己喜欢上刷牙的过程。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，从而起到抑制食欲的效果。
TOP7多喝水才能瘦
我们都知道每天喝8杯水对身体好，但我们真的能做到吗？当身体有足够的水分时，脂肪才能加速分解。有研究发现，每当你喝下一杯水，新陈代谢的速度会加快30%，这样才能将多余的热量快速消耗掉。同时，水能够起到一定的饱腹作用，平时多喝水，就能减少主食的摄入量，避免你在大餐之后继续大餐。
TOP8使用小盘子就餐
相同的食物，用小盘子盛放可以使它看起来比较多。如果你的大脑认为眼前的食物已经很足够了，自然会饱的信息，从而增加人体的饱腹感。用儿童餐具装载你的食物，看着满满的一碗，不吃都已经饱啦！
要减肥却管不住嘴，首先你得改变一下你的进食顺序，以上介绍的几招，教你改变进食顺序并控制食欲，让你不用挨饿也瘦身。
减肥延伸阅读
8个饮食小技巧 让你吃得饱腹不发胖
你是不是总在饭桌上纠结要不要再继续吃？吃多少？吃多了怕胖，不吃又容易饿...小编想，这大概是大多数MM们都烦恼的问题，小编今天就跟大家分享吃得饱还能不发胖的妙招，赶紧一起来看看吧！
1、吃鸡蛋当早餐
调查发现每天早上吃两个鸡蛋，那么一整天都不会消耗您身体其他热量了。把蛋黄和蛋白搅混，加上四分之一杯的红豆和番茄酱，搅匀后，这个低热量的满腹感食物就完成了。
2、在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜
蔬菜富含水分，因而只会增加重量但并不增加热量。而且，吃蔬菜需要更长时间的咀嚼，令您的大脑感觉您已经吃了很长时间了，因而感觉饱了。
3、善用视觉效果
要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部换成小一号的，这样您不仅能控制食量，还感到吃得满足。
4、严格遵守用餐时间
如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐时间，那么请保证，在周六、日您也在相同的时间段食用早餐和午餐。切记!在周六、日不吃早餐或午餐或者延迟用餐时间，只会增加您的饥饿感，使您在不知不觉中吃了过量的食物。
5、先喝汤
要饮用蔬菜汤，不要饮用油腻的汤。蔬菜中的纤维素完全渗透在汤中，饮用后，纤维素能占据您胃部的大量位置从而使您有腹饱感。
6、注重蛋白质的吸收
先吃海鲜和瘦牛肉片，然后食用鸡肉，拒绝吃米饭和面食。米饭和面食含较高的热量，而热量消耗快，只有蛋白质才真正能为您提供持久能量。
7、控制喝酒
强迫自己必须在上菜后才点酒精类饮品。这样您就能轻松减少热量的摄入。您可以通过在餐前或用餐过程中饮用少量的水、苏打水或不含酒精的饮料，来减少餐后喝酒的量。
8、沉醉甜点
没错!您绝对没有看错!但是必须得有一点小窍门：您必须跟您的同席进餐者分享，其次就是，您必须控制食量，保证每次只能吃几口，绝对不能贪吃!知道吗?小口小口地吃甜点能使您获得大大的满足感!
为什么吃得少也会发胖
为什么有些人吃得再少也发胖？为什么有些人喝牛奶会过敏？通常你会以为是我们忽视了一些饮食细节，而科学家要告诉你，因为你的基因和别人不一样
西方俗话说，人如其食（Youarewhatyoueat），饮食习惯忠实地反映个人性格与生活环境。但随着人们对食物中化合物的了解越来越深入，加上有关人类基因的最新发现，新一代的分子生物科学家已开始利用高科技，重新阐释这条老谚语。
研究者已开始梳理饮食与ＤＮＡ之间错综复杂的联系，希望最终能给予消费者更个性化的建议。我们在尝试探究营养学背后更多的科学因素。遗传学家乔斯欧德瓦思说，我们的终极目标，是要了解营养物质如何起作用，以及对谁起作用。为什么低脂食品对一些人有好处，对另外一些人则不起作用。
你一天喝３杯咖啡或更多吗？基因检测将告诉你，你是否属于人群中约占１０～２０％的那部分。这部分人拥有一种特定的变异基因，在摄入了咖啡因后，身体对钙的吸收能力会下降，从而导致骨质疏松。
根据你的基因构成，高脂肪的饮食会损害你的健康吗？大约有１５％的人，生来就携带一种肝酶，它使节食者在减少脂肪摄入时，体内高密度脂肪蛋白（有益类胆固醇）的含量反常下降。而对其余大多数人而言，高密度脂肪蛋白水平会上升，用以平衡节食时低密度脂肪蛋白（有害类胆固醇）所产生的一些不利影响。
相同基因的不同变异让你变胖
并非所有的变异基因都是即刻致命的，遗传营养学家们寻找的是正常的基因变异。我们都拥有这种正常的变异基因。加州大学的遗传学者雷鲁德里古兹说，它们影响着我们对营养的吸收、利用以及储存。
美国塔夫茨大学肥胖与代谢学实验室主任安德鲁格林伯格博士，其研究对象是一种被称为perilipin的蛋白质。在存储脂肪的脂肪细胞外，它能形成一层保护膜，使脂肪不会在新陈代谢过程中被分解。他试图找到在perilipin中是否存在一些正常的变异基因，能用来解释一个人患肥胖症和糖尿病的原因。
格林伯格博士在西班牙对１６００人进行了采样研究，发现一些变异基因与更瘦的体型呈正对应关系；而在同一个基因中的其他变异，则使得一些妇女更易变胖，也因此使其血液测试结果更糟糕。
同种基因对不同种族的效果不同
在不同种族中，同种特定基因可能会出现不同的效果。这个结论对这项全新的、个人化的基因研究至关重要。比如，一种名为载脂蛋白Ｅ４（apolipoproteinE4）的变异基因，在白种人和日本人中会增加患阿尔茨海默氏病的风险，但对非洲黑人却不起作用。
英国塞欧纳（Sciona）公司首席科学家葛瑞莫迪说，他自己的基因图谱显示他属于中风、心脏病、深层静脉血栓的高危险群。他表示，自己有意大利血统，５０％的意大利人有这样的遗传基因，相比之下只有５～１０％的英国人有这样的基因。为了降低风险，他必须多食用富含叶酸和维他命Ｂ６、Ｂ１２的绿色叶菜、菠菜、全谷类和肝脏。
中国人容易缺铁
该公司还特别对中国人作出基因分析，发现中国人的造血基因有缺陷，目前约有３０％的中国人患有缺铁性贫血，数量惊人。
葛瑞莫迪建议中国人要侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素Ｃ、Ｄ、Ｂ１２的摄入，以增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。
此外还可多吃富含维生素Ｃ的食物如柑橘、白菜、青椒、西瓜等，以提高身体对铁的吸收能力。
为什么你吃得少也会胖?
1.基础代谢率低(基础代谢率简称BMR)
一、婴儿时期BMR最高。
二、20岁之后BMR与年龄成反比，女性囤积的脂肪又较男性得多，是因为女性的BMR较男性低6-10%，在BMR低下的情况热量无从消耗，只好以脂肪的形态贮存，而女性最易贮存的地方在臀，腰，腹，臂，大腿。
2.活动量降低
青少年活动量大，岁吃多但体重仍可维持，一旦生活形态改变，或年龄增加，缺乏运动，食量不变，就容易胖，故活动量减少，热量无处消耗，若饮食不做调整，就会造成脂肪过度囤积。
3.体质的差异
动物性的食物-酸性体质；植物性的食物-碱性体质。
一、酸性食物的代谢废物多，代谢过程较多阻礙，体内滞留毒素也多，造成基础代谢低落。
二、鹼性食物都来自蔬果，代谢废物少，故在饮食上应将体质改善为较健康的弱鹼性。
4.饮食习惯的偏差
一、吃东西速度快
从口到饱神经转达最少20分钟，吃得快来不及感觉，就已吃下大部分，慢则食用量减少，故能将热量降低。
二、偏食
容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和发胖就发生了。
三、进食的程序
中餐:以菜配饭加汤造成过量摄取。
正确:汤~蔬菜~蛋白质~(鱼或鸡)~饭菜(0.5hrs)~水果。以避免过度集中进食。
四、不吃正餐，吃零食。
小编提示：减肥，饮食调节很重要，以下八个进食小贴士能够帮助你更快速更有效地减掉小赘肉。
1、充分咀嚼后再吃细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。
2、花点时间慢慢吃用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。
3、吃饭时把电视关掉边吃饭边做事是饮食过量的原因之一。用餐时间要专心吃饭。不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。
4、饭后要立刻转换心情用餐完毕后，要立刻收拾餐具。别让食物一直摆在眼前，这点很重要。
5、一天三餐，规律地进食规律的饮食生活，能减少体脂肪。避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。
6、不要陪别人吃饭若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐。请拿出你的意志力来！
7、限定吃饭的场所限定好只在客厅用餐和吃点心。如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。
8、留下剩饭处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭。将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。
怎样增加饱腹感 让减肥更加有效
很多MM在减肥时期总是受不了美食的诱惑，饿了就想吃。其实，我们可以掌握一些方法，增强饱腹感，让减肥更加的有效。
1.多运动:
出汗绝对会让你的身体更好排毒，除了生理上的益处外，运动后整个人也会感觉自信满满。不管你是散步还是远距离慢跑，做一些运动肯定会让你感觉更加苗条。
2.多喝水:
水会让你时刻有种饱腹感，丢掉碳酸气水和运动饮料，喝一大杯水来代替吧。嫌白水没滋没味?在水里切点水果片或者新鲜的薄荷也可以让你天然瘦身饮料既不含太多热量又能味道更美哦。
3.少吃盐:
为了避免身体浮肿，就要控制住盐分的摄入量。是不是感觉身体里充满了水分呢?少吃盐并选择季节性食物可以有助于身体的自然排毒，浮肿感也会马上消褪的哦。就算体重没有变化，这种方法也能让你在视觉上小瘦几斤。
4.多睡觉:
如果感觉累了，就没有心思去运动了。缺少睡眠会导致食欲大增。有没有察觉到你越累的时候，吃的就越多呢?为了避免不必要的饮食放纵，晚上早点上床，美美的睡一觉。双胞胎中平均每天睡眠少于7小时的那一个，要比另一个更重。
相比之下，双胞胎中，每晚睡眠在7-9小时的的那个体重更轻，而且受遗传肥胖因素的影响更少一些。睡眠是否充足，是影响一个人的体重，在多大程度上受肥胖影响的主要原因。
5.自做饭:
当你外面吃饭的时候，很难判断盘子里东西的热量的多少，更别说控制食量了。为了身体健康，还是进自家厨房吧。
6.多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜都有大量的维生素C，不仅能给我们补充人体所需的营养物质，还能对减肥起到减肥的效果。但是不宜只吃水果减肥哦!
如何控制食欲 增加饱腹感的妙招
当你忍不住把一大包薯片吃个底朝天的时候，说明你的身体昼夜节律已经到达了夜晚，此时你对甜食、咸食以及淀粉类食品极度渴望，此时也是你一天当中最饿的时刻。
波士顿布里格姆妇女医院的研究人员让12名健康人员在一个受控制的实验室环境中，以跟踪观察昼夜节律是如何影响人们进食的。那么他们发现了什么呢？
不管实验对象们何时醒来，无论他们什么时间吃了一天当中的最后一餐，他们对甜、咸以及淀粉类食物的渴望都会在晚上8点左右到达顶峰，他们感觉十分饥饿。要叫个外卖吗？我们的身体内部时钟已经预先对我们的胃口产生了影响，它想让我们在晚上多吃一点。
虽然不清楚为什么会发生这种情况，研究人员得出一个理论。从进化的角度看，它是有道理的，资深研究作者、俄勒冈健康科学大学职业和环境毒理学研究中心主任，StevenShea博士说。当不断进化的人类面临饥荒时，那些将食物化作体内脂肪储存下来的人们存活的几率更大。
事实证明，和上午相比，我们的身体更喜欢在晚上当我们狼吞虎咽的时候将食物转化为脂肪存储起来。以往的研究已显示，在早上吃大餐的人比那些将大餐留到一天的最后来吃的人能减掉更多重量即使他们整体的卡路里摄入量是相同的。
就今天来说，熬夜已经不再是一个明智的生存机制，而是一个完全不健康的生活选择。幸运的是，在吃不吃东西这件事上，你身体的昼夜节律不是唯一的决定者。来看看我们为你提供的遏制食欲甚至完全杜绝深夜饥饿发生的方法吧。
1.早些去睡觉
研究指出，当你饥饿程度在最高峰期时，你不可能想要睡觉。也许你的工作日程排的很满，不可能早睡。但每当你有机会早睡时，尽可能早点上床入睡来将深夜饥饿扼杀在摇篮里，这样当你想吃东西的欲望最强烈的时候你可能已经睡着了。
另外，研究显示只要有足够的睡眠就可以帮助你在饮食上作出更健康的选择，降低你患肥胖症的风险。
2.别在看电视的时候吃东西
当你正坐在电视机前看着深夜剧，千万别让一包薯条陪伴你左右。此时你只会集中注意力看屏幕里发生了什么，而根本不会注意你送进嘴里了多少东西。在这些容易暴饮暴食的时间段里，一定要时刻提醒自己注意！
比起边吃零食边看，倒不如将电视剧留到晚餐后再看，就将它作为你的奖赏，为你的健康饮食锦上添花吧。
3.嚼一条薄荷口香糖
这一招有三重作用：嚼口香糖让你的嘴忙了起来，并且口香糖味道很好，同时它对你的大脑发出你正在吃东西的信号。
咀嚼的动作会让血液涌向你的下丘脑，这将导致你的大脑释放让你感觉良好的化学元素5-羟色胺。突然间，你的意识里会觉得现在大吃一顿糖果似乎对你来说也没那么重要了。
根据惠灵基督大学的研究，无糖薄荷口香糖对人们来说是最佳选择，薄荷的味道可以让你减少饥饿感并且消耗更少的热量。
4.如果实在忍不住，你可以选择食用少量优质零食
你不是机器人。满足你自己对食物的需求是可以的，只是将食物的热量限制到150卡路里就可以了，一定要说话算话。比起那些在结帐柜台摆放的巧克力棒，试试吃一小块有机巧克力吧。它含有更强力的抗氧化剂以及浓郁的巧克力香味，这将充分满足爱吃甜食的你。
同样的规则适用于所有你想吃的不健康食品:当你不得不放纵自己时，尽管让自己得到满足吧。只是选择一些优质零食并且吃的适量就可以了。
外食族 为什么吃得少也会发胖
医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡;而泡面一碗热量也在500~700卡;4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳!而这往往就是上班族发胖的原因。
外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难。
目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。
外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，你就不会是外食发胖族群中的主角啰!
米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿
外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香
不要点选油炸的食物(如炸排骨)，可选择以蒸、炖、卤调理的食物
外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味
肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮
点餐时尽量选择调配料理简单的食物
喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用
可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物(如螃蟹)
饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料
喜爱喝汤者以清汤代替浓汤
喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱
避免选择糖醋烹调方式的食物
吃快餐炸鸡要去皮
避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开
加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择
不会吧？为什么吃得少也会胖？
外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难，再加上吃饭速度过快（专家已经证实，肥胖与吃饭速度有关）。医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡；而泡面一碗热量也在500~700卡；4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳！而这往往就是上班族发胖的原因。
目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。
（老外怎么吃的多也不会胖）
外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，妳就不会是外食发胖族群中的主角啰！
不要点选油炸的食物（如炸排骨），可选择以蒸、炖、卤调理的食物
外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香
米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿
外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味
点餐时尽量选择调配料理简单的食物
肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮
喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用
可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物（如螃蟹）
喜爱喝汤者以清汤代替浓汤
喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱
避免选择糖醋烹调方式的食物
饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料
吃快餐炸鸡要去皮
避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开
加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择
怎样减肥不挨饿 8招让你吃得饱瘦得快
1.早餐吃鸡蛋
彭宁顿生物医学研究中心将实验分为两组，A组每天早餐为两颗蛋、两片白吐司和低卡路里的水果，B组是一个贝果、一汤匙奶油和一份脱脂优格。八星期后，A组平均减去约2.7公斤，比B组多减了1.5公斤，腰围也比B组少了83%。研究员还未真正了解塬因，但他们发现吃蛋当早餐，比起吃贝果的人，在之后24小时里製造出较少的卡路里。
伊利诺大学厄巴纳-香槟分校的营养学教授DonaldK.Layman说：大部份的人都在下午6点后才进食我们每天60%的蛋白质，这是不对的。应该提早进食这些蛋白质，可以减少想吃点心的慾望。他建议早餐时刻最少吃30克的蛋白质，而且这是个非常好的吃蛋时机。
2.多吃蛋白质，鸡肉、豆类和鱼
营养期刊JournalofNutrition将实验分为两组，A组每天吸收120克蛋白质并正常运动，B组吸收同等热量的高碳水化合物并正常运动。四个月后，A组平均减去约9.7公斤，比起B组多减了2.9公斤；且A组在腹部腰围的减肥成效，明显多于B组。
营养师乔鲍尔JoyBauer说：比起碳水化合物和脂肪类食物，身体在消化蛋白质会会更加倍用力，因此消耗的卡路里也较多。相对的，因为身体消化蛋白质的时间较长，因此身体拥有饱足感会更久。JournalofNutrition研究员也发现，蛋白质可能会让你的胃减少分泌一种使人想吃东西的荷尔蒙。也就是说，多吃蛋白质食物可以减少飢饿感与降低吃东西的慾望。
3.餐前一碗汤
宾州州立大学研究指出，用餐前的一碗汤能控制你的胃口。他们将实验分为两组，A组在餐前喝一碗含有鸡肉、花椰菜、马铃薯及胡萝蔔的菜汤，B组在餐前喝一碗半同样的菜汤。实验结果，B组在之后的晚餐比A组少吸收20%的卡路里。
这项实验其实很好理解，就是利用低卡路里的汤水先佔满你的胃部空间，接下来的进食就会比空腹时候来的少。不过研究员幽默的说，自从将菜汤换成花椰菜加起司浓汤后，就找不到任何愿意参与实验的人了。意思是，就算是餐前汤，毫无节制地喝下一堆热量，也是无效的。
4.减肥水果，葡萄柚和苹果
拉瓦尔医院研究中心实验发现，每日叁餐之前，先吃半个葡萄柚或240ml葡萄柚汁，叁个月后，吃半个葡萄柚平均减去1.5公斤，喝果汁的平均减去1.4公斤;如果餐前吃掉一个苹果，则可以少吸收187卡。
有些人认为减肥时应该避免吃过多水果，塬因是水果含糖量其实超出我们想像。但这项研究以特定的水果和份量控制饮食，发现多吃水果的人(整个水果而非果汁)，比吃很少或完全不吃水果的人，体重增加较少。因为葡萄柚和苹果含有大量的水分和纤维，能使你感到饱足却不会增加很多卡路里。
5.每天一杯葡萄酒
波士顿BrighamandWomensHospital研究发现，每天喝一杯葡萄酒除了对心脏有帮助外，还能帮助一般正常体重的女性保持体态。研究员根据12年来的长期追踪，每天喝一杯葡萄酒的女性平均增加1.5公斤，不喝酒的女性则增加了3.6公斤。
科学研究认为葡萄酒的确有益健康，因为肝脏会分解酒精并提供额外的能量给心脏，假如理论成立的话，喝下一杯120卡的葡萄酒，大部分的卡路里是会被燃烧掉而不被吸收。但啤酒、烈酒并不在其中，也请勿以此作为藉口，饮酒过量，并不会变的更瘦，甚至影响健康。
6.早餐谷类替代宵夜
底特律韦恩州立大学做了一项实验测试，要求一群晚上爱吃消夜的人在晚餐后90分钟内再吃一碗未加糖的低脂牛奶+谷类，一个月后，他们平均减去约0.9公斤，比起正常吃消夜的人多减0.2公斤。
你可以在晚上吃一些坚果谷类，但不是一盘果仁巧克力蛋糕。研究也发现，早上吃一碗高纤谷类食品亦能有效抑制食慾。营养师最推荐Wheaties和KashiGoLean的早餐谷片，并建议能在任何时间进食，替代一般的点心零食。
7.好的脂肪，酪梨和橄榄油
纽约州立大学水牛城分校实验发现，脂肪如同蛋白质能增加饱足感，愉快的饱足感会暗示我们该将筷子放下啰。但脂肪也有分好坏，每天摄取好的脂肪，例如：一汤匙的橄榄油(14克)，四分之一杯的杏仁(18克)，或是半颗酪梨(15克)，就能达到一天所需的脂肪，不但天然又能帮助身体健康。
营养学助理教授ChristineL.Pelkman说：脂肪能稳定血糖，减慢血液中碳水化合物的分解过程，同时达到减缓情绪波动所引起的食慾及暴食。
8.丰富的高纤维食物
根据健康期刊NutritionReview分析超过100个案发现，我们知道多吃含有丰富纤维类食品有益健康，却不知道其实这类食物也能帮助减肥，甚至能在4个月内平均减去约1.8公斤。塔芙茨医疗中心(TuftsMedicalCenter)的临床营养师主任MiriamE.Nelson说：我们每天应该吸收20-30克纤维，但大部份的人都只吸取一半。
营养师EdwardSaltzman认为，进食高纤维食物能无意识地减少吃下更多食物，并帮助消化系统排毒。而被营养师认可的高纤维食品包括，全麦面包、全麦意大利面、谷类麦片、糙米，以及带皮的水果。
吃得少反而胖 减肥失败的7大原因
尝试过所有流行减肥方法的你，有试着找过失败的理由吗?下面为大家介绍“减肥不成功的7个理由”。
1、吃的量太少
为了提高代谢，一定的热量是必要的。1200大卡以下会造成营养不足，身体会节省热量的消耗导致代谢变差。减少进食的量将很难得到满足感。
这是因为人体所具备的生理机能所造成的。例如不吃早餐，身体会感到「粮食不足」。而不提供身体热量的话，就会变成“不消耗热量”的节约体质。
起床一个小时以内应摄取250～500大卡的早餐，特别是摄取10～15g的蛋白质与纤维质可以活化代谢。
2、运动后吃东西
运动要消耗300大卡已经是非常不容易的事了，又把它吃回来的话更会妨碍减重。因为运动的消耗量大，而错估了自己的进食量。即使在运动后吃东西也是要注意热量的。
3、葡萄酒的摄取量减少
研究显示，一天饮用1～2杯葡萄酒的女性，比起没有饮用的女性在13年内能够抑制体重的增加。
4、总是喝零热量的饮料
摄取甘甜没有热量的饮料，身体反而会变得很渴望热量。2011年的研究结果显示，饮用减肥汽水的人10年后体型也会成长178%。
因为零热量饮料等所含的代糖，会提高胰岛素的浓度让血糖下降，而造成空腹感。代糖仅仅提供甜味而不会释放出多巴胺，无法抑制空腹感。喝完低卡可乐会想要吃巧克力棒就是这个原因。为了要减肥总是减少饭量，选择代糖做的饮料或点心反倒是减肥的陷阱。不知道的人要注意了!
5、朋友都是胖子
根据哈佛大学的研究，每拥有一个肥胖的朋友，自己变胖的机率就会上升0.5个百分点。而有4个朋友都肥胖时，机率会呈倍数成长，即使朋友住得很远也是一样。这是因为身边有胖子的话，对肥胖的意识也会比较放松。
有趣的是，身边有不认识的胖子就不符合这项条件。报告也指出朋友中有胖子连生活习惯也会受到影响。但是，也不用因为这样就与胖子绝交。根据牛津大学的研究，只要跟朋友一起减肥就可以有效率地瘦下来。在感到社会的羁绊时，所分泌的脑内啡可以帮助减轻痛苦。而且如果朋友瘦下来的话，你也会跟着瘦下来。
6、没有活用科技产品
经由记录来注意热量的摄取，也可以抑制进食量。根据匹兹堡大学的研究，使用便利的科技产品做运动量管理或是热量摄取管理的人很多，长期下来也能够成功减重。但是不仅如此，利用高科技产品记录蔬果摄取量的人也增加了。而且，不需要以一天、一周的单位记录。每个月一次以上、在线记录进食量的人2年间体重维持率比一般高出3倍。
7、正在进行低碳水化合物减肥or低脂肪减肥
阻断营养的减肥方式，会造成活动时无法获得必要的营养。象是钙质与维他命C的不足容易造成腹部肥胖。含有健康的脂肪与碳水化合物的均衡饮食，例如水果也是很重要的。
结果，低碳水化合物减肥失败的原因在于无法长时间持续，停止减重后，体重便会恢复原状。而接下来的挑战也会变得困难。只要有一杯葡萄酒配上均衡饮食，拥有一台记录的机器和一起减肥的朋友，就能瘦一辈子。这样的方法比起平淡的减肥生活更能开心减重。
以上7个让你减肥失败的原因，你有中招吗?如果有，那就赶紧改掉吧，这可是阻碍你减肥的大石，日常生活应保持良好的习惯，避开减肥误区，你才能够瘦出来!
怎样吃得饱又不发胖 小秘籍教你饱腹吃不胖
有什么办法既能让你吃饱，又可以防止肥胖呢?一般来说，脂肪多的食品容易让人饱肚子。可是，许多怕胖的人知道吃饭要少吃油腻，因为饭菜的油水太大，会让人热量过剩，最后只能导致脂肪蓄积。下面就来看看小编的介绍吧！
掌握食品的升糖指数
升糖指数目前在国内又被称为血糖指数或血糖生成指数。升糖指数是衡量碳水化合物食品进入人体内引起血糖升高的高低和快慢的指标。
碳水化合物食品包括我们吃的蔗糖、米面、豆类、水果等，进入人体后，都会变成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般会给人们带来饱的感觉，同时刺激体内胰岛素大量分泌;这个激素专门负责代谢过多的血糖，所以，吃过东西后的一段时间内血糖就会下降，有人就会感到饿。
一般升糖指数较低的食品让血糖升高得慢，对胰岛素的分泌影响小，让血糖稳定，饱腹感相对持久，有助于防止肥胖。而升糖指数较高的食品，消化吸收得比较快，让血糖升高得快，对胰岛素的分泌影响大，容易让血糖波动，进食后的较短时间内让人感到饿，结果让人多吃，导致发胖。我们把许多升糖指数较低的食品称为饱腹食品，把一些升糖指数高的食品称为致饿食品。
饱腹的水果有哪些
许多新鲜水果含水分多、体积大、果胶丰富、纤维素多、热量低、而且含较多果糖，对体内胰岛素的分泌影响不大，升糖指数一般也较低，是饱腹水果，也是防止肥胖、理想的餐间食品。我们常吃的饱腹水果有：苹果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫樱桃等。一些水果还有各自的营养和健康优点。
1、苹果。一个120克重的苹果却只有大约70千卡的热量。所以，苹果是防止热量过剩、保持好身材的餐间食品。苹果的不溶性纤维素可以帮助肠蠕动，内含的果胶和-谷固醇可以帮助降低血胆固醇。苹果里的类黄酮又可以防癌、抗心血管病。
2、梨。梨的可溶性纤维很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇，是一种天然的甜味剂，不易被人体所吸收，更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
3、西柚。一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡，含丰富的维生素C。西柚里的-谷固醇可以降低血胆固醇，而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂，可以防癌，所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
选饱腹的粮食作主食
饱腹的粮谷豆类食品，进入人体后，一般消化吸收慢，使血糖变化平缓，因而升糖指数低。选这样的粮食当主食，给人饱腹感，很少让人发胖。
1、燕麦片。燕麦片中含大量的可溶性膳食纤维及植物固醇，可以降低血胆固醇及血脂。在超市选择燕麦片时要注意挑选加工不精细的燕麦片，不要选那种迅速烹调的燕麦片。粗制的燕麦片升糖指数低，是真正的饱腹食品。用燕麦片在微波炉做的燕麦粥，配上一杯低脂奶，既补钙营养又丰富、健康、热量低，让早餐成为饱腹、保持好身材的一餐。
2、全谷大麦粉。全谷大麦面含较多的直链淀粉及大量的膳食纤维，蛋白较多，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数的面粉低，是饱腹食品。
3、绿豆、红小豆。绿豆、红小豆可溶性膳食纤维多，升糖指数低，叶酸含量丰富，它们内含的植物固醇，有助于降低血胆固醇及血脂、稳定血糖，对心血管健康有好处。在膳食里经常有绿豆或红小豆，可以明显减少一天内的饥饿感。食用这两种豆类时，要原汁原味，不要选加糖加油做出的点心，这样的点心只是味道好吃，可健康价值降低，热卡增加，多吃容易让人发胖。
4、褐色糙米。褐色糙米含较多的直链淀粉，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数大米低。用褐色糙米做的米饭，比普通大米饭更有利于身体和身材。
5、全麦粉。全麦粉就是100%的全麦面粉。即在小麦加工成面粉的过程中，保留了所有的小麦麸皮和小麦胚芽。一般全麦粉所做的食品，在人体内消化吸收得比较慢，升糖指数相对低，比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿。
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