有人认为减肥的时候就应该多吃素，比如只吃蔬菜，但是你知道吗，哪怕是蔬菜也是有区别的，哪些蔬菜适合减肥吃呢？
黄瓜
富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用。为了防止农药残留，对人体造成危害，应要把黄瓜在盐水中浸泡15～20分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失。需要减肥的人可以多吃黄瓜，因为它是出了名的减肥蔬菜。
花椰菜
花椰菜营养相当丰富且热量十分低，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外花椰菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，花椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，花椰菜比较适合减肥人士食用。
冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内多余脂肪。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
西红柿
西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
素食减肥者应注意6个事项
第一：不能过度吃素
素食虽然没有让人发胖的脂肪，但也不能不加节制地吃，就算是健康的素食，一旦过度摄取，同样可能让人发胖，比如酸奶、香蕉和坚果就是最好的例子，此外，像面食这种碳水化合物含量丰富的素食，吃的过多，也是很容易让人发胖的。专家的建议是，每个成年人每日最多摄取四百克的碳水化合物即可，如果超过这个标准，它们便会在身体中转化成脂肪，造成肥胖。
第二：拒肉别拒蛋
目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。吃素烹饪尽量选清蒸或煮
第三：拒绝油炸
吃素减肥时烹饪方式最好不要选择油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。管好你的嘴巴，少吃甜食吧。
第四：重要的是天然
生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
第五：多喝水
不管你是否想要通过吃素来减肥，多喝水不仅有利于减肥，也是身体健康的保证，特别是在炎热的夏季，多然，我们说的水是指清睡，而不是果汁，更不是碳酸饮料。如果你实在忍不住想要喝果汁，也要少喝。
第六：吃素减肥运动不可丢
无论吃什么，想要真的瘦下来，运动是必须要做的。只有人体的消耗大于摄入，身体才能开始燃烧脂肪。所以，别再偷懒了，赶快动起来吧。
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只吃素食能减肥吗
随着人们的生活水平越来越高，人们的生活条件越来越好，很多人吃得多动得少，于是出现了肥胖现象，现代社会以瘦为美，所以很多人加入到了减肥的大军中，减肥的方法有很多，很多人认为只吃素食可以减肥，只吃素食能减肥吗？下面就分析一下这个问题。
只吃素食对健康不利
先不说只吃素食能不能减肥，先说一下只吃素食是否能够保证身体健康吧。专家研究发现只吃素食不利于身体健康，长期的吃素食，不吃动物性食品会导致身体内动物性食物缺乏，导致蛋白质的摄入量严重不足，从而可以导致身体出现水肿等其他疾病的发生。大部分的素食主义者吃素食都是为了保证身体的健康，但是研究发现长期的素食不利于身体健康。
只吃素食减肥并不容易
只吃素食会让人时常会感觉到饥饿，于是很多人都等不到吃饭的时候就觉得需要吃东西了，这样就会导致素食主义者吃太多的零食，而零食大多数都是高热量的食物，而且很多零食都是垃圾食品，存在着安全隐患，这样就会导致肠胃负担加重，身体素质出现下降。而且零食还会影响到口腔的健康，吃零食会吃进去很多的添加剂，使得肝脏负担加重，甚至是影响到肠胃的功能。另外还有人将饮料当做茶水喝，饮料中含有大量的能量，这样不仅仅对减肥大业不利，而且还会使得饮料中的能量在体内转化为脂肪堆积起来，甚至是出现糖尿病、高血压、冠心病、高血脂等疾病的出现。很多素食主义者都非常喜欢吃水果，其实水果中大都含有一定的糖分，过多的摄入水果也会导致糖分转化为脂肪在体内堆积起来，造成人体的肥胖，所以从各方面来看，只吃素食减肥并不容易，甚至还可能对身体健康造成不利影响。
只吃素食能减肥吗？通过上面的介绍可以看到只吃素食减肥效果并不好，而且只吃素食可能还会出现健康问题，所以广大的想要减肥的朋友最好是不要采取只吃素食进行减肥，减肥也需要做到营养均衡哦。
要注意了 肥胖也是一种病
在众多病例中，体重过重，甚至更严重的肥胖症，并非仅仅由腺体、荷尔蒙功能失调所引起的。由于对正常体重的偏差观念导致热量摄取超出所需，缺乏运动等因素，也会导致肥胖。
此外，基因突变所引起的肥胖，也不容忽视。生物学家发现了一种为OBESE的基因，该基因在脂肪细胞中能合成一种激素，它分泌出来后，借助血液循环运输到脑中枢，同大脑中的受体相结合，这时大脑就把信息反馈到消化系统，抑制机体过分进食，这就是科学家们所称的“瘦激素”，一旦“瘦激素”发生病变，则易导致肥胖。
肥肪过多致使肝脏无法接受时，这些脂肪便借助血液循环储存于身体的脂肪组织之中。皮下脂肪囤积过多，即成肥胖。
肥胖成了困扰人类身体健康、影响生活品质的一大难题：体重过重的人，死亡率比一般人高出许多。一项为期12年的实际研究从419060位女性及336442位男性中发现，50％超重的人死亡率偏高，约是体重正常的人的3倍。对男性而言，患有糖尿病的死亡率是正常人的5倍。对女性而言，患有糖尿病的死亡率是正常人的8倍，而且不容置疑的是,在两性超重的人群中，年轻人较其他年龄段的人更易于死亡。高血压、心脏病、肺病、胆结石、肿瘤及糖尿病等都与肥胖有密切的因果关系。
目前我国肥胖人口约为7000万，尤其值得一提的是，中国的城市儿童中有近51％是肥胖患者。
肥胖患者，不知你是否已感觉到了肥胖所导致的危机?
喝水减肥吗 要注意什么
减肥的方法千千万，只有选择到最适合自己的减肥方法那么减肥效果才会比较的明显，在众多的减肥方法当中可能有的朋友对于喝水减肥情有独钟，喝水减肥吗?这个也是很多朋友都比较怀疑的，如果喝水减肥的话，那么可能就是操作最简单的一种减肥方法了，所以今天在这里我们就具体的来聊一聊喝水减肥吗?
喝水减肥吗
1、正确时间喝水
喝水是有一定的减肥效果，但是我们必须要选择正确的时间喝水，一般来说在早晨起床以后的第一件事就是喝一杯白开水，最好是温开水，这样效果可能会更好，另外就是在晚上睡觉以前多喝白开水，可以加速身体内部新陈代谢，一天的多余毒素垃圾就会排出体外，那么就会达到一定的减肥效果，只有时间上控制好，那么才会达到自己想要的结果。
2、适当饮食配合
虽然说喝水会有一定的减肥效果，但是饮食方面如果我们不加以控制的话，那么喝水减肥的效果就不会很明显，所以说要想通过喝水减肥，饮食方面必须要控制好，避免摄入一些过于油腻的食物比如像一些肉类或者是蛋白质含量比较丰富的食物，我们只需要适量的摄入即可，保证自身最基本的营养需求以外就不要再吃了。
喝水减肥吗?答案是肯定的，一方面要把握好喝水的时间，另一方面在饮食上相配合，这样的话一定会达到我们自己想要的减肥效果，同时需要提醒的是，喝水尽量要选择喝白开水，只有白开水才是对我们身体非常有利处的，相反的像一些糖水或者是一些饮料水就不要过多的饮用，这些都是非常不利于减肥的。
只吃素食其实不减肥
如果你是纯素食主义者，则要在减肥的过程中注意蛋白质的补充；如果你本身并不是素食主义者，并不建议你通过吃素来减肥，因为坚持吃素并不可以减肥。
吃素不能减肥的原因如下：
1、食物摄入总热量＜消耗热量，就可以减肥，并不一定要吃素；相反，素食、肉类一样都有热量，如果热量过剩，无论是素食还是肉类都会让人发胖；
2、不进食肉类食物，造成动物蛋白质摄入不足。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来；对于女性，蛋白质过少，会导致激素分泌失常，月经周期紊乱，生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
3、过量的蔬果对身体不利，蔬果中含有丰富的膳食纤维，过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。
4、只吃蔬菜不吃米饭的素食者，由于体内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食更大量的蔬菜食物。由于蔬菜容易吸油，进食大量的蔬菜反而更容易摄入更多油脂，导致越吃越胖。
如果要进行主要以素食为主的瘦身过程，建议如下：
1、纯食素者应重视蛋白质的补充。无论青年素食者还是中年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、硬果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。此外，纯素食者要增加摄入蛋白质较丰富且氨基酸组成比较均衡的食物，如大豆及其制品，发菜香菇和蘑菇类等。
2、加强钙吸收非常必要。由于素食者不能从肉食中获得钙的补充，薄荷建议素食者应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，进食豆类、钙强化果汁和谷物等补充钙。薄荷提醒您，虽然芥菜等绿色蔬菜被视为含钙量较高，但蔬菜内的钙并不易被吸收，不能仅仅依赖蔬菜进行补钙。
3、适量补充维生素。素食本身就是一种“偏食”，容易造成维生素B12缺乏，应每天服用维生素B12。此外，素食者还应通过服用维生素D，加强对钙质的吸收。
4、注意脂肪酸平衡。脂肪酸的平衡对身体健康非常重要。素食者由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得各种饱和脂肪酸。因此，可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和核桃这样的食品。
5、此外，素食减肥者应搭配少量肉类均衡饮食，素食者更需注意营养搭配。
经期运动减肥需要注意什么
女性在月经来临的时候，只要不是严重的痛经、经量过多等情况，那么是可以适当做一些运动来减肥的。但是经期运动减肥和平时可不一样，经期的女性身体更加脆弱，在减肥的时候一定要注意一些事情，下面我们就来详细介绍一下。
经期运动减肥注意事项
1、要降低运动强度
女性在月经期如果想要运动减肥的话，那么应该选择一些低强度的运动。这个时期的女性子宫内膜剥落，身体处在很脆弱的状态，如果运动强度太大的话会给身体造成创伤。另外还应该要减小运动量以及运动的频率，注意休息，如果自己的身体吃不消的话，要及时的停止运动。
2、运动要注意保暖
女性朋友在经期运动的时候还需要注意保暖，因为在经期，身体的免疫力会降低，很容易受到风寒侵蚀，造成感冒或者是痛经等问题。经期运动减肥还需要注意运动的时间，应该分时间段来采取不同的运动。比如在经期的前三天，可以适当的做一些较为柔和的拉伸的运动，这可以缓解身体的压力，促进血液循环。在经期的后两天则可以选择慢走一类的有氧运动。
