忙碌的现代生活中，大多数人都会选择外食，由于多数外食热量大，油脂高，如何在选择外食的同时避免肥胖发生，就需要合理的搭配及聪明的进食方式，下面就一起学习下避免外食肥胖的4大法宝。
碳水化合物也可以瘦？意大利面匹萨的聪明吃法
意大利面也可以是减肥食材
意大利面、匹萨、面包、米饭等这类碳水化合物是减肥人群的大忌，其实适量的摄取这类的碳水化合物，不会导致发胖。凡事讲就“度”，超过度就会引起反效果，即便是人气减肥食物鸡肉、豆乳、乳酸菌，摄取过量也会造成能量过剩导致发胖。
被认为吃了会变胖的意大利面，实际上属于那么不太会使体内血糖值上升的碳水化合物，聪明的选择食材烹饪意大利面，可以成为非常好的减肥食物。
避免肥胖的，意大利面的选择方法
与乳酪、黄油等口味的意大利面相比，建议选择热量较低的西红柿及使用橄榄油制作的意大利面。
同样的食材，含有动物油脂多的意大利面，能量高。丰富的蔬菜可以控制食物热量，推荐选择蔬菜、菌类及鱼类为中心的意大利辣面、西红柿口味的意大利面等。
食而不胖的关键
POINT1
选择含有丰富食物纤维的食材，可以抑制血糖值上升，防止阻碍体内脂肪的合成。
POINT2
避免过分节食造成食欲过旺，而导致暴饮暴食，记住适量原则。
POINT3
推荐西红柿及橄榄油制成的意大利面，注意食材面量控制在100g内。
POINT4
对于培根蛋面等乳酪类的意大利面，建议3个人食用1人份，将热量控制在600~700kcal。
与碳水化合物相比，匹萨的问题是油脂含量
与意大利面一样，作为碳水化合物之一的匹萨也被列为导致肥胖的食品之一。其实匹萨引起肥胖问题的关键是其中含有的油脂。
避免肥胖的，匹萨的选择方法
避免选择蛋黄油、起司、乳酪类得匹萨，这种匹萨含有较多的油脂，不利于减肥。要选择多蔬菜类匹萨。
西红柿、橄榄油等单一的食材或者是尽量丰富的蔬菜、素食材料制成的匹萨，相对于肉类种类，含有较低的能量，有助于控制体重。
蛋黄油及腊肠类得匹萨，含有较多的油脂，搭配酒类，热量会增倍，所以要控制摄取量，尽量多人分食。
冷冻的匹萨加热后，同样的大小，热量会更高，通常一小块会超过300kcal热量。
食而不胖的关键
POINT1
M号的匹萨三人分食为最大限度，即便是蔬菜类的匹萨也建议4人分食，控制热量在600kcal。
POINT2
控制进食分量的同时，要注意选择含有丰富蔬菜及菌类的种类。
POINT3
饮酒时进食匹萨，更要严格控制进食量，少食少喝酒。
POINT4
冷冻的匹萨热量较高，可以小块进食并搭配萨拉及例汤，控制热量。
火锅料理无敌减肥食谱
寒冷季节，最受欢迎的就要数火锅料理了，将食材在煮沸腾的汤汁中涮来涮去，食物美味，驱走严寒，让人难以抗拒。
火锅料理的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就避免热量过高造成肥胖。
火锅料理可以减肥瘦身的理由
火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡
火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄取。除了丰富的蔬菜，搭配肉类、鱼类及豆腐等乳制品，调节食物摄取平衡。
暖暖的汤汁搭配丰富的营养同时有美肤的效果
调整饮食营养平衡，保持血液循环畅通，是美肤的基本条件。火锅中大量的食材，不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质、提高肌肤保湿效果的维他命、还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。暖暖的汤汁可以提高体温，改善血液循环，是肌肤红润。
含有促进脂肪燃烧的维他命
火锅料理含有三大营养要素，丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧，将热量转化为能量释放出来，避免热量残留体内形成脂肪。
■维他命B1……糖代谢必要的维生素。鲑鱼、猪肉中含量较多。
■维他命B2……脂肪代谢必要的维生素。菠菜、青花鱼、贝类等含量较多。
■维他命B6……蛋白质代谢必要的维生素。んぱく質代謝に必要。南瓜、红大辣椒、山芋等中含量较多。
火锅减肥餐成功的关键
低卡路里火锅：豆腐、清水
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等是NG。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。
高卡路里的什锦火锅日式牛肉火锅
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。日式牛肉火锅的情况，由于肉是被糖等调料加工过的，所以相对能量较高，一般每人份会摄取700kcal的热量。
注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
减肥延伸阅读
外食族减肥技巧 拒绝肥胖缠身
不管是外卖党还是外食党，虽然总觉得这样不好，可是人生就是这么多无奈啊！特别是想到悲催的卡路里啊……有什么方法能够让自己在无奈中吃得健康一点呢？
以沙拉为主食，反而会造成反效果
沙拉一直给人美味又健康的印象，今天你吃草了吗？但是，沙拉的食材千奇百怪，沙拉酱更是热量大坑，某些沙拉其实反而会成为比一顿麦当劳热量还高的致命陷阱哦！
1.注意勿摄取过多淀粉类
红薯、土豆、南瓜、玉米等都相当有营养，但是因为淀粉含量高，所以热量也都较高：举例子，红薯100g含热量132大卡，土豆100g含76大卡，因此需要注意分量，否则很有可能使美味的沙拉变成卡路里炸弹哦！
2.注意加糖的水果干
水果干可让沙拉色彩更丰富，频频出现在派对之中，但其实许多水果干都加了砂糖，也是卡路里炸弹呀。如果觉得沙拉太单调、需要加甜味，可放入葡萄柚或橘子片，柠檬也能让色彩加分，更能帮助排毒哦。
3.注意坚果类不要加太多
坚果含有维生素、不饱和脂肪酸、纤维等对美容有益的成分，同时也能增加色拉口感，但像杏仁10g约60大卡、核桃10g约67大卡、腰果10g约58大卡，热量都很高所以要注意。虽说可增加美味度，但千万别大意而摄取过多了。
聚餐不想吃太多，又不好意思怎么办？
大家是否有过肚子不太饿、却因为大家都在吃而被影响，最后忍不住吃太多的经验呢？这时候说自己不想吃了，又好像太破坏气氛……
1.重点在于找出不破坏气氛的理由
聚餐中若是停下筷子，总是会让周围的人有所顾忌，其实只要你善于表达自己“不饿”的状态就没问题了。比如，今天午饭吃太晚了，或者干脆说最近上火胃口不好blablabla，大家也不会强迫你吃啦~
2.不可只说自己“胖了”
这种话在聚餐的时候说出来，只会被大家在心里默默白眼的！啊，你怕胖那你来干嘛，强迫你了吗？分分钟给人一种很虚伪的感觉。所以，千万不要说这句话，说自己不太饿就好啦。
3.点餐时先控制量
点菜的时候切忌眼睛大肚子小，如果是对方点菜，可以提醒一下“这样吃得完吗”，不知不觉中先控制餐桌上的菜量。只要能聪明地表达自己的意思，就可以避免吃太多哟。
增加饱足感以防止吃过量
派对、野餐、闺蜜生日……大家出去胡吃海喝的机会相当多，有时候盛情难却不得不去，不知不觉又吃多了，体重啊……怎么办？其实，一点小技巧就能让你在饭局上增加饱足感，就不会吃太多啦。
1.尽量吃咀嚼音量大的食物
充分咀嚼对减肥有效，吃咀嚼音量大的食物会更有效。比如苹果、黄瓜、芹菜等，当我们听到自己咀嚼声音的时候，不知不觉中就会觉得自己吃了很多东西，从而得到饱足感。
2.每吃一口就放下筷子
特别礼貌，特别优雅，特别让你少吃点~缓慢进食可防止吃太多，为了减缓吃饭速度，可以尝试每吃一口就将筷子放下，一口一口慢慢吃自然可增加用餐时间并防止过量，更可让自己充分咀嚼以达到效果。
3.喝热饮
热饮比冷饮更加刺激饱足神经，喝着喝着你就觉得自己吃饱了。掌握这些小技巧，不管你是外卖党还是外食党，都能够有意识的保持身材啦！
掌握减肥小诀窍 不用担心脂肪反弹
很多尝试过各种减肥方法的姑娘们常常抱怨，为什么自己吃得又少运动的又多，但就是不见瘦身效果呢？其实，这很可能和你的饮食方式不正确有关，虽然我们不能告诉你哪种减肥方法最有效，但是却能够教给你一些减肥中非常重要的小秘诀，了解了这些，相信你就不用再担心减肥还是会失败了。
一，酸梅汁促排便
酸梅中含有一种能够清肠的成分，可以帮助我们把体内的垃圾排泄掉，同时增强身体的代谢功能。而且它的酸性成分可以促进消化，并且分解脂肪，是非常好的瘦身食物。饭前喝一杯酸梅汁，能够有效的预防赘肉生成，慢慢的改善肥胖体质。
二，黑咖啡助瘦身
黑咖啡的热量比较低，而且含有一种能够促进脂肪分解的物质，所以是非常不错的瘦身饮品。我们在餐前的半个小时左右喝一杯黑咖啡就能够有效的提升饱腹感，起到控制食量的作用。而且黑咖啡的成分还可以帮助我们解决便秘的问题。
三，早餐要补充营养
我们的身体在休息了一整晚之后，早上需要足够的能量来进行补充，这样才可以维持新陈代谢的正常运行。蛋类和奶制品中含有大量的钙质和蛋白质，可以有效的为身体注入能量同时提供饱腹感，或者是选择一些粗粮粥和蔬果搭配，效果也非常的不错。
四，细嚼慢咽是关键
无论我们吃什么，都要细嚼慢咽的进行。这样在饱足感出现之前我们就可以尽量的减少摄取的热量，相反通常在大吃特吃之后，不但会让身体吸收了多余的卡路里，也会因为吃得太多而造成胃部不适，影响到消化功能，所以吃饭一定要吃得精致，吃得有耐心。
五，节食辛苦又无效
我们减肥的心情都十分迫切，所以想尽办法让自己少吃一些，有些人甚至还要忍受节食的痛苦。可是我们难道真的要一辈子都处于这种半饥饿的状态吗？又有几个人能坚持下去呢？相反，一旦恢复到正常的饮食就会出现反弹，所以还不如从现在开始正常的进食，控制食物的热量才是王道，节食不但会导致我们营养不良，甚至还会起到反效果。
六，消除水肿再减脂
还有一些人的肥胖和臃肿并不是因为脂肪过多，而是水肿造成的。当身体内堆积了多余的水分而排不出去，就会导致新陈代谢下降，让肥胖变得更加严重。所以多吃一些有利尿消毒作用的食物，进行适当的体育锻炼多排汗，或者是泡澡按摩都是非常有效的消肿方式。不过要注意，即使有水肿的问题也要经常喝水为身体注入新鲜的水分。
掌握6个小诀窍 让你每天瘦一点
苗条的好身材是每个MM都希望的，很多人都以为减肥是一件很难的事情，其实，你知道吗？从身边的小事入手，减肥也是一件很容易的事情哦！
要控制好糖分
碳酸饮料中含有液体类的糖脂。与每天摄入450kcal糖果相比，同样量的碳酸饮料所要摄入的卡路里会更高，每天喝碳酸饮料1个月就能增加1kg。所以不管你之前对碳酸饮料是多么的爱不释手，也请你从这一刻开始把饮料换成低卡路里的茶水吧。如果不喜欢喝茶，你也可以泡柠檬水或是花茶，还能起到排毒养颜的功效。
选择细高的玻璃杯
减肥，我们除了要有意识的去控制食物的摄入量，控制好饮料的摄入量也是一个相当重要的环节。但是对于喝饮料已成瘾的MM来说，要一下就放弃它是不可能的，选用细高的玻璃杯，容易让人有种错觉，能够让你在无意识之中控制你饮用的量。
减少饮酒量
酒精的热量很高，仅次于脂肪。酒精在体内燃烧的时候需要使用抬水化合物，与体内的脂肪和蛋白质想结合，不仅推迟了脂肪的燃烧，还造成更多的脂肪储存在你体内。所以，小编建议，外出应酬，尽量避开鸡尾酒和啤酒，葡萄酒，选择果汁、低糖汽水，有时候实在是难以推脱，你就选择还具有美容功效的葡萄酒。
喝绿茶
绿茶中含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。而绿茶中含有的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体的脂肪作为燃料使用。绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合成的甘油三酯。
做瑜伽
古老东方的传统运动项目——瑜伽，讲究的的是物理与心理和精神融为一体。通过瑜伽练习可以帮助使你的肌肉更加紧实，脂肪消耗的更多。如果同时配合科学的饮食，减肥效果会更佳。而据研究，做瑜伽的女性，要比不做瑜伽的女性更能成功的减肥。不过，需要提醒大家的是，瑜伽不同于其它的有氧运动，其见效相对比较慢，但是如果你能够长久坚持下去，其塑身效果确实最好最为持久的。
回家吃饭
外面的餐馆为了降低成本，一般都使用高脂肪的动物油、加入过量的盐巴、味精来烹饪，过多的摄入这些会使我们体内各功能失衡，降低我们脂肪燃烧的速度。所以，建议大家，自己动手丰衣足食，尽量回家吃饭。安全省钱，还能健康减肥。
低卡健康外食 吃出绝好身姿
吃吃吃！中国人会吃，举世闻名！家人聚会、同事庆生、朋友叙旧，相约碰面第一句总是：听说不错，去吃一顿怎么样?！尤其你又住在美食天堂的台湾，除了各地方的中国菜，北至蒙古烤肉、南有广式烧腊，还有北京、上海、四川、湖南、江浙菜...，无一不是珍馐美味，更别提还有令人赞不绝口的台湾小吃，无论大宴，还是小酌，总能让人吃得嘴边留香、心里舒畅...。这种处境，真是令在乎健康、讲究身材的你悲喜交集呀！
聚餐请客吃中国菜最是五花八门，难以抉择，不过除去油炸的菜肴，台式的清粥小菜倒是健康上选，其他地方的美食，虽然好吃，但是多油腻，比较起来，江浙菜算是较清淡的。不过，现在各地的中餐馆几乎都五族共合啦！北方馆卖川味的麻婆豆腐，上海馆也吃得到广式海鲜，要吃得健康、少油，还是得靠点菜的工夫才行！
致肥菜肴
春卷1条/202卡.脂肪9g肉丝炒面/637卡.脂肪36g
蛋炒饭/395卡.脂肪20g
WatchOut!特别叮咛：
上面列举的春卷、蛋炒饭、炒面，这三项只是一般人最容易忽略的高热量主食。如果可能，请以白饭、或蒸银丝卷为主食，到北方馆子时，也可以点个合菜戴帽加荷叶饼包起来吃，可千万别只吃菜不吃饭，这样就能少吃点油腻的菜肴。
因为中餐里会让人发胖的太多啦！油炸（油淋）、豆瓣、糖醋、三杯、红烧、宫保、干煎，都是得大量放油的烹调法。当然，诸如红烧猪脚、烤方、硝肉、蜜汁火腿、蒜泥白肉，这些以肥肉为主的名菜，最好也能浅尝即止。
另外，加了腰果、栗子、胡桃、花生、百果、松子的，也要适可而止。至于，干烹虾仁、豆酥鳕鱼、鱼香茄子、红烧蹄膀...，只要是让人忍不住就会舀一匙汤汁来拌饭的一级美味，都要千万记得那些香喷喷的汤汁里，可都是不折不扣的油呢！
吃中餐，想清淡些，许多人都会叫一盘炒时菜，如空心菜、芥菜、豆苗、西生菜...。
不过，实际上，师傅们为了满足一般人的口味，总是下了很重的油，你可以特别要求油放的少些，味道清淡些（炒饭、炒面也可以如法炮制）。如果去的是广东馆子，不妨点蚝油烫青菜，不过请厨房把蚝油放在盘边上，让你自己酌量沾取。否则点一些凉拌菜，如凉拌海蜇、凉拌菜心、芥末芹菜也不错！
健康选择
主食：馄饨汤、花素水饺、荷叶饼、蒸银丝卷
混合菜肴：鸡丝拉皮、素罗汉、干贝苋菜、蟹黄豆腐、干贝酿豆腐、砂锅豆腐、开阳白菜、合菜戴帽、辣拌生白菜、各式炒时鲜生蔬、红白萝卜汤、干贝萝卜、凉拌蜇皮、蚝油双冬、蛤蜊丝瓜。
海鲜、肉类：各式清蒸鱼、烧鱼片、清蒸虾、芙蓉虾球、醉鸡、山东烧鸡、快炒（爆炒）的肉类（最好是肉丝）、清炖鸡汤、海参、银芽蛤蜊。
◆蒙古烤肉也能让人吃得很健康！
可以自己搭配材料的蒙古烤肉也是聚餐方式的选择之一，一听到烤肉，崇尚健康的你别皱眉头！可以选鸡肉替代牛猪肉，多加一些洋葱、番茄、空心菜，只加一点点油，柠檬汁、酱油、葱、蒜等佐料可以丰富些，味道一样诱人，热量却不高！
减肥必看：6个吃不胖的小诀窍
女生天生对美食没有抵抗力，但是为了好身材又不得不克制欲望，到底怎样才能吃不胖呢？下面跟大家分享几个日常饮食减肥小窍门吧！
1.多吃膳食纤维丰富的食物
膳食纤维能够在肠胃中停留时间长，饱腹感强烈，并且能够软化大便，有助缓解便秘，排毒减肥。水果、蔬菜和粗粮都是膳食纤维丰富的食物，平时应该要多吃。
2.注意饮食结构
饮食对人身材肥胖影响重大，要减肥首先要从饮食着手，调整饮食结构，通过饮食结构将自己调成瘦人的体质。吃饭时，不要挑吃，只偏好肉类，要多吃蔬菜。素菜与肉类一起吃，才能保证摄入充分营养。平常也可以多吃水果，尤其是苹果，是减肥利器哟！
3.多喝水
水是生命之源，身体缺水会影响身体代谢。除了平时进食的食物中所含的水分之外，每天至少还要额外饮用6~8杯水，尤其是早上醒来需要空腹喝上一杯白开水。
4.调整就餐顺序
就餐前30~60分钟喝杯水或吃些水果，就餐时最先喝汤，再吃蔬菜，再到肉类，最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感，减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低，优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。
5.吃饭细嚼慢咽
每餐进食量要少，不要一次就吃饱，吃到七分饱就应该停下来了。进食时，要细嚼慢咽，每一口都要咀嚼多次后再吞下去。就餐时间尽量超过20分钟，因为人接收“饱了”的讯息一般在就餐20分钟以后。
6.合理作息保证睡眠
作息规律是保证进餐定时的前提。作息时间被打乱，多吃少动，不少人会因此长出一两斤肥肉来。优质的睡眠也可以帮你控制失去理智的食欲，因为良好的睡眠能缓解压力，而女人很多食欲都是因为压力引起的。在睡觉的过程，身体会自动产生修护作用，并且持续消耗热量，与其撑着疲惫不堪的身体，冒着摄取过多热量的风险，倒不如好好睡个觉，也不会想乱吃东西哟！
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