春天不减肥夏季徒伤悲，春天怎么减肥好呢，除了运动，就是饮食方面的问题了，今天这篇文章就主要给大家介绍春季瘦身饮食攻略。
排毒清火——苦瓜
苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，达到排毒和抗癌的作用。正所谓良药苦口，市面上很多减肥产品都是以苦瓜为原料生产的。
利水排毒——枇杷
枇杷中含有粗纤维和矿物元素可以健脾，利水，其中的维生素B1和维生素C能起到很好的减肥效果。每一百克的枇杷肉里含0.4克蛋白质和6.6克碳水化合物。
清肠道毒素——大白菜
大白菜中富含膳食纤维，能促进肠壁蠕动，防止大便干燥，有效的清除肠道毒素的堆积。
排毒养颜——洋葱
大家都知道，洋葱有“吃多了会放屁”这一说法，这样可以有效的排出体内堆积的垃圾毒素，还有就是洋葱可以刺激胃肠的蠕动和消化腺的分泌，能够增加人体的食欲，有助于消化食物，可以疏通大小肠，最重要的就是洋葱中不含脂肪，吃再多也不怕胖哦。
推荐减肥食谱
鲜汁春笋
现在正值春季，正是吃笋的好时节。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
材料：嫩春笋尖500克，干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉皆适量。
做法：把春笋尖切成两片，用刀面拍松。炒锅上火，放油烧至四成熟，下笋片炸熟，捞出后控油。炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘里即可。
金针木耳瘦肉汤
金针菇维他命B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以提高糖质与脂质的代谢，让减重计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能。拥有的尼克酰氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对减重也有利。
材料：猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、淀粉各适量。
做法：猪瘦肉洗净，切片；酱油生粉拌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。把金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟调味供用。
延伸阅读
减肥时三餐吃什么 3款减肥餐供你选择
减肥期间对于饮食需要格外重视，减肥时三餐吃什么？下面3款美味的减肥餐供你选择，一起来看看！
一、减肥时三餐吃什么
1、西红柿海鲜汤
大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁；
准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗；
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味；
之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅；
要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。
2、番茄鱼
准备材料包括鱼、番茄、番茄酱、姜、蒜、料酒、盐、葱、白胡椒粉、鸡精；
鱼洗净后擦干，片成鱼片，分别用姜末、葱末、盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟以上；
锅内下油烧至6成热，下姜片、整瓣大蒜、葱段炒香；
下切成块的番茄炒，直至番茄成酱，加入半瓶番茄酱，继续翻炒一会；
将鱼头鱼骨放入锅中翻炒，加入鲜汤（或者白开水）；
将炒好的汤汁倒入砂锅小火炖15分钟，根据味道的咸淡加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉；
将鱼片放入汤汁中滑散，小火煨煮7、8分钟，关火，撒上葱花即可上桌。
3、蘑菇菠菜意面
准备以下材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克；
锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；
洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；
热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软，倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；
下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
二、减肥应该吃什么菜
1、韭菜：韭菜的纤维素能够很好的促进肠胃运动，对于久坐不动腰部赘肉的朋友是黄金食物，可以排掉肠道中多余的脂肪。
2、木耳：木耳作为身体里的“清道夫”，不仅可以排毒养颜，对瘦腰腹更是作用显著，夏天来一碗凉拌木耳，营养好身材！
3、冬瓜：夏天正是吃冬瓜的好时机，清火除燥。其实冬瓜对腰腹减脂也有好处，能很好的润肠排毒，避免脂肪堆积。
4、西兰花：众所周知西兰花是抗癌名菜，其实西兰花富含的维生素C、蛋白质能在夏天保护皮肤，而膳食纤维则能很好的减脂瘦身，通肠胃助消化。
5、小米：五谷杂粮本就是人所需要的食物，小米更是补气血的好物，对健脾养胃也有很好的效果，能调理肠胃，减少腹部脂肪堆积。
减肥时三餐吃什么？以上3款减肥餐供你选择，赶快试试吧！
减肥的人吃什么能变瘦
民以食为天，吃是生存的需要，也是群众需求，但对于减肥的人来说，吃变得很痛苦，又想吃又怕胖，那么怎么才能吃出个白美瘦呢？跟着小编学起来。
柠檬汁
在柠檬中含有丰富的维生素C和多种酸性物质，只要经过合理的搭配，就能十分有效的起到减肥作用，非常适用于清肠胃方面减肥，方法如下：
1、1000cc的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下3000cc的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、每日必须10分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
土豆苹果汁
在苹果和土豆中都含有丰富的膳食纤维，这样的好处是能够促进肠胃的蠕动，虽然本身的热量不高，是减肥瘦身的绝佳食谱哦。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块，用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用。
山药青笋炒鸡肝
山药是中医推崇的补虚佳品，可以健肾益气、补精强脾。鸡肝虽然是动物的肝脏，但一点都不必肌肉营养差，反而含有大量的铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。而青笋则富含膳食纤维，能通便、补气，是很好的美容蔬菜。将三者混合，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
材料：山药，青笋，鸡肝
制作：将山药，青笋，鸡肝洗净，鸡肝过水，用橄榄油清炒即可
番茄汁
番茄含有茄红素、食物纤维和果胶成分，几乎全部由水构成，可以饱肚子，而且热量就是很低的，每两百克仅仅含有30卡路里而已，非常适合减肥。同时，促进肠胃蠕动，除了有瘦身的功效，瘦脸的功效也不可小看。。
材料：番茄1个
制作：用榨汁机榨汁即可。
胡萝卜苹果汁
苹果营养价值高，同时也十分适合减肥。选择苹果瘦身不仅因为它的卡路里不高，每100克才有50卡路里。另外苹果还含有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素。胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
材料：胡萝卜2根，苹果1个。
制作：1、将胡萝卜洗干净，切段。苹果洗净后切块；
2、先将胡萝卜榨汁，再将苹果榨汁，去渣，混合、搅拌，并立即饮用。
减肥餐应该吃什么 三款减肥食谱必选
减肥离不开减肥餐，一日三餐食物的摄入和消耗关乎减肥的效果，因此减肥餐一定要选择健康有利减脂的食物，那减肥餐应该吃什么呢？下面三款减肥食谱必选。
五谷饭
材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。
功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
功效：豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。芹菜有着淡淡的清香味道，能够消肿解毒，降低血压。而且芹菜中还含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及各种微量元素，可以有效的提高人体的新陈代谢，起到减肥的作用。
什锦烩鲜蔬
材料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。
做法：西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用；锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用；油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分，能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。
减肥餐应该吃什么？以上三款减肥餐不妨试试！
减肥餐吃什么最好 4款减肥有效食谱
都说早餐要吃好，那么减肥餐吃什么最好呢？下面推荐几款减肥午餐，吃得清爽还能减肥。
推荐四种有效减肥餐单
减肥餐一
1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱。
2、中餐一碗饭+菜。
3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外。
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)记得不要加糖哦。
5、配合适度运动
推荐理由：这个套餐的量适中，适合一些体制相对较弱的MM，这款减肥餐的搭配营养也较高。
减肥餐二
1、起床后：两杯水。2、早餐：蔬菜汁200cc。
3、中餐：优酪乳500克。
4、晚餐：蔬菜汁200cc。
5、就寝前：1-2杯水。
推荐理由：优酪乳有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。这个套餐适合想快速瘦下来，想在短期内看到减肥效果的MM，由于餐量偏少，这款套餐不能长期食用，很容易导致营养不良，MM们减肥的同时更要关心自己的身体健康哦。
减肥餐三
1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)。
2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。
推荐理由：苹果减肥餐一直是各位减肥MM的首选，苹果既减肥又美容。这个减肥套餐的瘦身效果也比较明显
1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯。
2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯。
3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。
推荐理由：这个减肥套餐通常实施5天可瘦身六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc，此套餐最诱人的一点是：减肥的时候还能喝可乐，很多MM爱喝饮料，但饮料中的热量很多，饮料是减肥者的禁忌。但食用这套减肥餐就不用担心了，还能达到理想的减肥效果呢，MM们赶紧试试吧。
减肥餐四
1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)。
2、第二三天：正常饮食(但不能大吃大喝)。
3、第四天：只喝蜂蜜。
4、第五六天：正常饮食。
推荐理由：蜂蜜还有排毒养颜的作用，很多MM减肥时有便秘的现象，有这类情况的MM减肥可以选择这个套餐。通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了节食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。这个套餐也只适合短期减肥人群，不宜长期食用。
6款减肥餐每天瘦半斤 夏季瘦不停
天气逐渐炎热，运动让人大汗淋漓，相比之下自制减肥餐则是不少人的最爱了，既可以享美味又能减肥。6款专为你设计的美味减肥餐，让你瘦到爆穿最漂亮的裙子。
一、山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟，山药切薄片备用，木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
2、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用，锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟，放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
功效：山药有纤体、降血糖的功用。山药其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。
二、蔬菜沙拉
材料：园白菜200克，番茄80克，黄瓜60克以及青椒30克，好色拉油15克，食盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。
做法：
1.把准备好的食材先洗干净，该切片的切片，该切丁的切丁，这个全凭个人喜好。
2.接着把切好的食材放在事先准备好的器皿中搅拌均匀，最后，把上面提到的辅助材料放进去，色拉油，食盐等，再次搅拌均匀就可以开吃啦。
功效：这个蔬菜沙拉对于清理身体毒素，调整内分泌，减脂瘦身都有很好的效果，想彻底告别肥胖，推荐搭配营养减肥餐来帮助改善体质。深受明星和减肥达人钟爱的瘦立美营养减肥餐，健康快速促进脂肪分解，关键瘦立美还能养成易瘦体质，每天瘦半斤到1斤左右，永不反弹！
三、南瓜花炒鸡蛋
材料：南瓜花300克，鸡蛋2个。
做法：
1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
2、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用，在锅内加少许油炒南瓜花。
功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商。
四、苦瓜炒虾米
材料：苦瓜一根、虾米少许。
做法：
1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤，将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干，锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。
2、放入苦瓜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
功效：苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素，一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
五、苦瓜苹果汁
材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶(可以根据个人喜好增加减少)。
做法：
1.先把苦瓜清洗干净，然后切成薄片，尽量能切多薄就切多薄，因为这样切薄可以减低苦瓜的苦味。
2.接着将碳酸苹果汁全部倒进事先准备好的器皿中，苦瓜片也一起放进去，最后快速的有保鲜膜把器皿，要保证不能让苹果汁的气跑掉。
3.包好后将饮料放入冰箱里冰镇就可以了，平常就代替其他饮料喝就可以了。
功效：苦瓜具有清热解毒，明目清心的作用，重要的是它还对减脂有很好的功效，长期食用还有养颜美容的效果。苹果汁还能增加饱腹感，让你减少食物的摄入量。
六、番茄柠檬汁
材料：番茄一个，芹菜100克，柠檬汁一大勺，以及冷水适量。
做法：
1.先将洗干净的番茄切成小块，芹菜切段，然后加入适量的冷水。
2.接着就将它们一起放入榨汁机中，稍微榨一下就可以饮用了。
功效：柠檬对抑制体内脂肪堆积有着很好的作用，番茄则含有多种维生素，可以促进身体新陈代谢，最终达到减肥的目的。另外柠檬含有丰富的维生素C，也有美白的效果，姑娘们美容瘦身怎么能少得了它呢？
如此美味可口的减肥餐，是不是已经流口水了？想要瘦的更好，搭配营养减肥餐也是很不错的选择哟！趁着阳光明媚，赶紧动手给自己来一道美味的营养减肥餐吧！
2款入冬减肥餐 去火滋补也瘦身
导读：入冬天气干燥，人也很容易上火，所以在饮食上也应作出适当的调整，如果想要快速减肥，给自己准备一份素食菜谱来减肥就适合不过了，下面分享最有效的减肥食谱，让你在冬季又滋补，又能营养减肥，快一起来看看吧！
甜豆木耳炒药
材料：木耳、甜豆、山药、葱花、花椒、鸡精、盐
做法：
1.木耳提前在凉水中泡发择洗干净，甜豆择去老筋，洗干净备用;
2.带上橡胶手套将山药去皮，在流动水下冲掉上面的粘液，小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化;
3.将甜豆、山药在滚水中略焯一分钟左右，捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色;
4.炒锅中倒入橄榄油或色拉油，5-6分热时，下葱花和花椒翻炒出香味，下刚才焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右，倒入木耳继续翻炒，此时加入鸡精和盐，翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示：山药是很好的减肥食材，但是切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
美颜养身山药青椰煲
材料：山药半根(约800卡)，切块备用、青花椰菜(1/3颗，约80卡)，切片备用、枸杞一汤匙、盐一小匙、水约500cc、沙拉油一小匙(约50卡)
做法：
1.将锅子洗净，热锅后放沙拉油，不需等油热，直接放枸杞让味道释放。
2.将已切好的山药入锅，需注意要梢微加些水约100CC入内，以免沾锅，稍微搅拌放入盐及加入一大碗水焖煮8-10分钟
3.加入青花椰菜再行炖煮约5分钟，香腾美味即可起锅。
温馨提示：经常吃卷心菜，即椰菜对皮肤美容有一定的功效喔，它能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，搭配山药一起入菜，可谓瘦身又美容。整个菜是4-6人份的哦!
