冬瓜含有丰富的营养,且低卡热量低,是减肥食谱的最佳选择。而且冬瓜还有很好的排毒消水肿功效哦!下面就跟大家分享几款冬瓜减肥食谱。
低卡又保水!冬瓜3营养好处非知不可
台湾癌症基金会郑欣宜营养师表示,根据卫福部食品营养成份资料库(2015版)显示,夏季盛产的冬瓜,不仅热量低,每100公克冬瓜热量仅有9.508大卡;其水分97.15克、膳食纤维1.0891公克、钾180.95毫克、维生素C12.19毫克等含量皆相当丰富,适度食用对人体更有下列3大好处:
好处1/低卡无负担
每100公克冬瓜热量仅有9.5大卡,属於低热量的蔬菜,适合想要减重的民众食用。
好处2/打造水肌肤
女人是水做的,水分占人体70%,参与消化代谢、排泄废物、维持体温等作用,也在肌肤的弹性、光择扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分,是相当好的水分获取来源。
好处3/料理容易好吞咽
冬瓜烹煮後口感软烂、好吞咽,非常适合小朋友及老年人食用。
冬瓜这样吃!清爽料理低卡无负担
有鉴於冬瓜的营养好处,郑欣宜营养师特别设计2道营养低卡,同时兼顾美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理,提供给有需求的民众,做为烹调冬瓜时的料理参考:
★蛤蜊冬瓜
材料:
蛤蜊15颗、冬瓜500公克、姜丝少许、九层塔适量、适量的盐巴。
做法:
1.将冬瓜去皮切块、蛤蜊洗净。
2.切块冬瓜煮至透明。
3.再依序放入蛤蜊、姜丝、九层塔。
4.最後再加盐巴调味。
★甘味冬瓜
材料:
冬瓜400公克、姜丝少许、破布子适量、酱油少许。
做法:
1.将冬瓜去皮切块。
2.起锅将姜丝爆香。
3.放入破布子及冬瓜,加水转小火熬煮。
4.最後再加酱油调味。
新鲜冬瓜这样挑!表皮有白粉+肉质紧实者佳
除了推荐2道美味的冬瓜料理外,郑欣宜营养师同时也教导大家,如何正确挑选、保存冬瓜的方式。一般来说,表面有一层白色粉末、表皮花纹均匀,型态饱满、重量越重的冬瓜越佳;而肉质上,则建议选择外表雪白、手指触摸肉质紧实非松散、富含水分者较好。
至於保存上,若是整颗未切的冬瓜只要放於阴凉处、常温下即可。若是,已切开、切片的冬瓜,则需用保鲜膜或塑胶袋包起冷藏,才能减少冬瓜水分流失,保持其口感。
瘦身汤,主要是通过提取天然成分中的有效元素,来消减人体多余脂肪,调节新陈代谢。从医学角度讲,就是具有排毒养颜等功效的天然花草的总和。用来消减肥胖的茶剂。其处方各有不相同,多少加有适当的中草药,具有减少脂肪、减少胆固醇、祛除疲劳等作用。
瘦身汤大都有清热解毒,排毒减肥的功效,对于那些并不十分肥胖,缺少时间和场所的都市人来说,是一种比较理想的减肥用品。
少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15~20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还含有很高的胆固醇。
材料:虾/海米也可以,冬瓜。
做法:
1.将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内。
2.冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗(调味品近量少放)。
科学根据:
冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
黄瓜是我们最常见的蔬菜之一,它的汁液非常丰富,而且含有各类营养素,既能利尿消肿又可抑制脂肪生成,具有很好的减肥作用。黄瓜的味道十分清香,可以生吃也可以熟吃,能制作出各类美味的食物,是夏季减肥的首选,下面我们就来看看都有哪些推荐的黄瓜减肥食谱吧。
一,黄瓜鸡蛋汤
首先把黄瓜洗净然后切片,鸡蛋在碗中打散,锅内倒植物油烧热,然后把黄瓜片放入锅内翻炒出清香的味道,接着加入适量的清水转大火烧沸,把蛋液倒入搅匀,还可以加入一些胡萝卜片,出锅之前放少许的食盐,喜欢香油的话也可以淋上一点,这样美味营养的黄瓜减肥汤就做好了。
二,黄瓜炝木耳
把木耳在温水中泡发,然后在放了盐的沸水中焯一下接着马上过凉装盘。黄瓜洗净切片,放入少许的食盐腌制几分钟后同样装盘,小葱洗净切丝装盘。锅内倒油烧热,然后放入花椒粒和红辣椒爆出香味,最好把它们捞出来,把热油浇在准备好的食材上,香味四溢,之后撒上适量的糖醋、酱油和香油搅拌均匀就可以吃了。
三,黄瓜炒香肠
把黄瓜洗干净然后切成薄片,选择自己喜欢的鸡肉肠或者是猪肉肠都可以,然后切片。锅里倒入少许食用油,烧热之后先把黄瓜片放入翻炒,炒出清香的味道之后再把香肠片一同放入继续翻炒片刻,最后撒上少许的食盐就可以了。这道菜的做法非常简单,做早餐时只要短短几分钟就可以完成了。
四,醋汁酸黄瓜
先把黄瓜洗净对半切开,然后纵横交错有规律的用刀子划开,但是千万注意不要划断,这么做的目的是让酱汁可以更好的入味。然后把盐撒在黄瓜上,腌制半个小时左右,再用冷水冲洗掉表面的食盐,最后用蒜末、酱油、白醋、麻油、白糖调制成酱汁淋在黄瓜上,放入冰箱冷藏一晚即可食用清脆爽口的酸黄瓜了。
五,蔬菜黄瓜卷
把香菇泡发切成细丝,胡萝卜和莴笋洗净切丝备用。黄瓜两头切掉,然后切成长条片状,把莴笋丝和黄瓜片撒上少许的食盐、生抽和鸡精腌制一段时间,胡萝卜丝和香菇丝放入沸水中焯一下然后捞出。之后把黄瓜片摊开,把胡萝卜丝、莴笋丝和香菇丝放在上面卷起,可以用牙签固定一下,这样吃起来也更加方便。
六,黄瓜粥
将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,将生姜切成丝,放在旁边备用。将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中。把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。
七,黄瓜洋葱沙拉
先将黄瓜洗干净切片,然后将半个洋葱切成细丝状,直接装盘即可。在一个空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等调味料混合均匀,直接浇到黄瓜上和洋葱上,最后撒上一层胡椒粉腌制一个小时即可食用了。
1、冬瓜虾仁减肥法
食用方法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必留意,不要食用虾头,由于还有很高的胆固醇!
材料:虾/海米也可以,冬瓜
做法:
1、将虾往壳,往虾线,洗净,沥干水分放进碗内;
2、冬瓜洗净往皮往心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水进锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛进场碗。(调味品近量少放)
2、冬瓜粥
材料:新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁,干的10克-15克、新鲜的30克),粳米100克。
做法:将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水往渣,再将粳米放进煮成粥。天天早晚两次食用,常食有效。
冬瓜药膳减肥方法
科学根据:冬瓜自古就被以为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜性冷,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
秋季减肥,大家都很不喜欢运动。因为天气一凉,人都开始变得懒懒的。既然没有办法强迫自己运动的话,那就从饮食上下手吧!
冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
温馨提示:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
一、消脂冬瓜汤
准备材料:准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。
1.切冬瓜、豆腐:将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。
2.炒冬瓜:锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。
3.加清水:随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。
4.煮开:待水煮开后,再煮两分钟即可关火。
5.完成:加入少许盐和香油,即可食用。
功效:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显。
二、芦荟红枣子冬瓜汤
功效:此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
小贴士:这几道冬瓜减肥汤,美味营养,如能配合运动,减肥效果会更好。
三、海米冬瓜汤
材料:虾/海米也可以,冬瓜。
做法:
1将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
食用方法:
少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还有很高的胆固醇!
一、西瓜瘦身原理
西瓜被称为“瓜中之王”,在西瓜的营养方面看,含有丰富的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、维生素C等物质,营养价值非常高。西瓜的热量很低,100克的西瓜只有31卡路里,多吃西瓜又能减少主食的摄入量,当然就会瘦下来啦。
西瓜所含的水分也不是普通的水果能够比得上的,它的94%以上都是水分,具有良好的利尿、帮助消耗作用,吃西瓜后尿量会明显增加,既可减少胆色素的含量,并可以使大便通畅,最后达到瘦身的效果。
西瓜中,活性酸素虽然能你把体内的氨转化为尿素排掉,但这只是起到抗氧化,让你青春永驻,光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的还是单宁酸。当我们摄取过剩的碳水化物时,它不但不能成为维持你日常活动的能量,反而是变为中性脂肪,例如皮下脂肪、内脏脂肪等等。通过摄入单宁酸,快速分解燃烧中性脂肪,达到减肥成效。
另外,西瓜含有丰富的钾元素,利尿利水,能使多余盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,是一种天然的美腿水果。
不过,凡事都有双面性,西瓜瘦身还是有所禁忌的,即使瘦身再厉害的食品,如果饮食不当会招来反成效哦。
二、吃西瓜减肥的注意事项
1.量要有所控制
这一点对单靠节食瘦身的美眉尤为重要。西瓜虽然低热量,但一旦吃多了,就会摄入过多的糖分,产生多余的热量,是没有方法瘦身的。如果觉得那一点西瓜满足不了你的胃,建议你可以把西瓜皮去掉,取出白色部分做个凉拌。这也是有益瘦身的零糖份尤物哦。
此外,西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2.少吃冰镇西瓜
很多美眉觉得为了瘦身,已经亏待自己很多很多了,那既然西瓜可以瘦身,当然就是选择适合自己口味的——冰镇西瓜啦。可是冰西瓜对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤。我们都想瘦,但也不能拿自己的身体作为代价,你说是吗?如果真的很想吃冰西瓜,那选温度大约是8-10℃的,且每次吃的量不要超过500克。
3.不能吃打开时间过久的西瓜
夏天气温高,适宜细菌繁殖,如果西瓜切开后放置太久,病菌很有可能已经污染西瓜了。
4.睡前不能吃多西瓜
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会让胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
5.不能用西瓜代替一日三餐
西瓜虽然有诸多好处,但是其营养成分比较单一,仅有少量蛋白质和纤维素,其余皆为糖分和水分。而人体每天正常的新陈代谢需要大量的蛋白质和各种营养素,故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。
6.感冒初期不能吃西瓜
中医认为,无论是风寒感冒还是风热感冒,在感冒初期吃西瓜,相当于服用清内热的药物。这样会引邪入内,使感冒加重或延长病程。但是当感冒加重,出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症,在正常用药的同时,适当吃些西瓜有助于病人痊愈。
三、西瓜减肥小贴士
1.少吃西瓜中间含糖多的部分,而选择红白相间的西瓜皮来吃。
2.在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜。不但爽口,而且又美容又减肥。
3.减肥时可以用西瓜代替一部分主食,例如以西瓜为食,再吃一点瘦肉、蔬菜、红薯等。
4.严格控制分量,每天吃西瓜不应超过三斤。
四、甜蜜西瓜减肥餐单
美味消暑又瘦身,想必你已经蠢蠢欲动想要吃西瓜减肥了吧,下面小编还为大家整理了一些西瓜减肥餐单,赶紧行动起来吧~
1、西瓜番茄汁
材料:西瓜、番茄。
做法:
用压榨器压出西瓜瓤汁,将番茄用沸水冲烫后去皮,切碎去籽,压出汁水。两汁和匀,随时饮用。
瘦身功效:西瓜和番茄都是经典的减肥食品,这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维,能使MM们变得更轻盈,还可预防中暑。
材料:红茶5克,西瓜适量。
2、西瓜红茶
材料:红茶5克,西瓜适量。
做法:
将红茶放入茶杯中,用热水冲泡,然后加入切好的西瓜丁即可。
瘦身功效:清热解暑,加速腹部脂肪的分解。
3、瓜片荷叶茶
材料:新鲜西瓜皮1块,鲜荷叶30克。
做法:
将西瓜皮切小块,荷叶切丝,然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。
瘦身功效:能够很好的改善便秘,可以达到瘦全身的效果。
4、翠衣凉茶
材料:去瓤和外面一层硬皮的新鲜西瓜翠衣,少量的炒栀子、赤芍、黄连、甘草、白糖。
做法:
将翠衣切成小块,与其他原料一起放入锅内,加水,文火煮20分钟,滤渣取汁,加白糖,晾凉可饮。
瘦身功效:可以加速体内毒素的排出,使肉肉的大象腿变得匀称有致,还可清热、解毒,对咽喉肿痛、扁桃体炎等有一定疗效。
5、凉拌翠衣
材料:西瓜皮、黄瓜、胡萝卜、白酒、白醋、糖、盐。
做法:
将西瓜外层硬皮和瓤去掉,与黄瓜、胡萝卜一起都切成1寸长短的条状。入开水中焯一下,在凉开水中冷却,捞出放入盘中,倒少许白酒,加白醋、白糖、盐,拌好即可。
瘦身功效:这款瘦身菜低卡有清爽,能够促进肠胃的蠕动,让突出的小肚子变得平平哦。
6、红椒西瓜皮
材料:西瓜皮300克,葱2条,盐、红辣椒、味精各适量。
做法:
去掉西瓜的红瓤和外层硬皮,将瓜皮切成细条,撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水分。红辣椒切丝,放少许盐在油锅中炸一下,再倒进西瓜皮炒2分钟,然后放味精、小葱,翻炒几下就可以起锅了。
瘦身功效:此菜不仅瘦身,色泽悦目,红辣椒配淡青的瓜皮,吃起来满口生津。
7、瓜皮蛋汤
材料:西瓜皮200克,鸡蛋1只,西红柿1只,盐、味精、香油适量。
做法:
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入西红柿片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
淋入蛋液前,可在汤中加少量淀粉液,这样可使蛋液不散。
瘦身功效:这款瘦身汤不仅味佳色艳,而且能消暑利尿,帮你消除全身水肿,快快瘦下来。
冬瓜含有丰富的营养,且低卡热量低,是减肥食谱的最佳选择。而且冬瓜还有很好的排毒消水肿功效哦!下面就跟大家分享几款冬瓜减肥食谱。 低卡又保水!冬瓜3营养好处非知不可 台湾癌症基金会郑欣宜营养师表示,根据...
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