天天坚持吃蔬菜，每天大约吃一斤，最直接的好处就是消化功能一直很好。蔬菜富含膳食纤维，有助排便。此外，各种颜色的蔬菜里面还富含维生素、矿物质，以及花青素、类黄酮、多酚等有益健康的植物化学物质。
山药：良药佳肴助长寿
说到煲汤，可少不了山药，山药炖排骨、乌鸡。
铁棍山药含有丰富的膳食纤维，当我们喝上一碗铁棍山药汤，马上就有饱腹感，能帮助控制进食的欲望，也是一种不可多得的天然的纤体美食。同时，山药中的多酚氧化酶，能促进淀粉和蛋白质的分解，并可促进新陈代谢，减少体内多余的脂肪。中医学认为虚胖在于脾胃不和，脂肪代谢失调，山药能帮助调理肠胃，改善代谢，特别适合虚胖型的人群食用。
此外，山药中含有皂苷、黏液质、胆碱、维生素C以及硒、铁、铜、锌等多种微量元素。
这么好的食材，怎么做才能发挥它的最大优势？煮粥是最能充分发挥山药价值的烹调方式。山药羊肉粥，山药与羊肉搭配在一起，还具有强身养颜、补血通便的功效。值得提醒的是，山药的烹调时间不宜过长，因为山药所含的淀粉酶，在持久的高热中会丧失其原有的滋补功效。
白萝卜：消食利尿健肠道
熟话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，在冬日的菜单里少不了白萝卜。不管是生吃还是烧菜煲汤，都能做出别样的美味。
白萝卜特别适合身体肥胖、食欲不振、容易感冒的人常常食用。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，加快胃肠蠕动和止咳化痰。另外，白萝卜中含有的异硫氰酸酯是一种能防癌瘦身的重要物质，这种成分还具有抗氧化的作用，经常吃白萝卜能够促进胆汁分泌，更利于脂肪的消化。
不少家庭冬天都会买很多萝卜，怎么保鲜可就至关重要了。分享一个非常实用的小妙招：准备存放的白萝卜不要清洗，把根部的菜叶摘除掉，以避免菜叶吸收白萝卜的养分，再用保鲜膜把白萝卜包好，这样在冰箱里可存放两周的时间。
说到白萝卜炖汤，少不了白萝卜丝紫菜汤。白萝卜能下气消食、除痰润肺，紫菜能清热利尿、化痰散结。尤其适合肥胖患者消脂减肥，强身健体。
莴笋：降脂缓饥好帮手
寒风瑟瑟的冬季，不知不觉中增肥是件让人痛苦的事。莴笋却在提供营养的同时帮助我们减肥瘦身。莴笋所富含的膳食纤维可降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，起到调脂减肥的作用。莴笋含有的膳食纤维还能延缓胃的排空，增加饱腹感，缓和饥饿感，控制食欲，是有效的减肥食品。
莴笋还适合患有胆囊炎的人，因为莴笋能促进胆汁、胃液和消化液的分泌。当然，糖尿病患者经常吃莴笋，莴笋中的烟酸还能改善糖的代谢功能。
凉拌莴笋是最简单也是最瘦身的吃法。何丽研究员就给大家推荐了一道美味又营养的——嫩姜拌莴笋。餐前有这样一道凉菜，食用后饱腹感较强，可以控制当餐的进食量，也能避免节食减肥的饥饿感。
扩展阅读
减肥应该吃什么好 网红夏威夷波奇饭来一份
减肥期间食物的选择让不少减肥人士头疼，常吃的减肥餐吃厌了，不怎么吃的食物脂肪含量又高，究竟减肥应该吃什么好？来一份刷爆ins的夏威夷波奇饭可好，低脂少油，非常适合减肥的人吃，不用去外面排队买，在家就可以自己做，下面小编就告诉你具体怎么做吧！
主要材料：三文鱼、牛油果、洋葱、青葱、青柠。
调味料：麻油、酱油、芝麻、盐、辣椒粉。
具体做法：
1.处理好三文鱼后，将其切成三文鱼块。
2.将配菜洋葱、牛油果还有青葱（当然你可以加上自己喜欢的减肥食材）洗干净准备好，牛油果切成小块，洋葱和青葱切成细末。
3.三文鱼块切成和牛油果大小左右的块状，然后将所有准备好的食材放入一个碗中，加入调味料盐、辣椒粉、麻油、酱油和芝麻，挤半颗柠檬，将其拌匀，让食材相互融合，静置十几分钟。
4.准备一份热的白米饭，将腌制好的三文鱼肉放在米饭上面即可。
减肥应该吃什么好？网红夏威夷波奇饭来一份吧，看完上面的做法，是不是觉得超级简单呢？那就赶紧试一下吧！
一份让你减肥成功的运动计划
想要减肥成功，你得有明确的目标和计划。盲目行动，只会让你在减肥过程中不断重复着体重的起起落落，最终回到原点，甚至体重加大了。
那么，我们应该怎样设定减肥的计划呢？下面是一份减肥安排，做到这些你减肥成功的概率就会大大增加。
怎样才能减肥？
想要减肥成功，我们得知道怎样才能减肥。目前，我们知道：
1要体重减轻，热量摄入必须小于消耗；
2要减肥，不仅要让消耗热量大于摄入，还要维持肌肉量；
3减少热量摄入可以通过饮食计划，改变习惯，计算卡路里等达成；
4增加消耗可以通过无氧运动或做有氧运动达成。
减肥计划
1无氧运动
A小白力量训练
这里介绍一种简单有效的方法，适合一般的健身小白，就算从没训练过也非常有效。
训练时间：一周训练3次；
训练项目：深蹲、卧推和硬拉，这样足以锻炼全身肌肉；
训练方法：深蹲、硬拉时加2.5kg的重量，卧推则视情况而定，一般可以是加2.5kg，而非常瘦的人、女性、年龄大的人，只加1.25kg即可。
B小白进阶训练
有了一定的训练基础，肌肉会比较适应原来的负荷，而动用了热量也会变少，这时需要提高运动负荷。
训练时间：一周4次；
训练项目：同样是深蹲、卧推和硬拉；
训练方法：深蹲重量为自身体重的1.5倍，硬拉重量为自身体重的2倍，卧推重量为自身体重的1倍，至于次数则是自己能做几个就做几个。
这些是针对想要减肥，但训练经验比较少的人。
无法用杠铃做卧推的，可以做其他抗阻训练。确保能增肌就好。肌肉就算在不活动的时候，也会不断消耗热量。所以，有人认为增肌训练本身就是最好的减肥训练。
2有氧训练
有氧训练包括跑步、游泳、爬山等。有氧运动要能够有效发挥作用，你必须有足够的运动量，因为有氧运动刚开始时消耗主要是糖原。
怎样是有效的有氧运动？以跑步为例，慢跑速度保持在说话较困难的程度，时间以一小时为佳。一周3~4次。
有氧训练与无氧训练，可以选择其中一种。另外，结合两者的HIIT也是理想的减肥运动。HIIT的形式多种，将冲刺跑（无氧）和慢跑（有氧）相结合的训练方法，也是HIIT的一种。网上有许多HIIT运动方法供参考。
3无时不刻提升你的NEAT
NEAT是什么呢？它的全称是Non-exerciseactivitythermogenesis，翻译过来就是非运动性热消耗。我们不是只有运动的时候才会消耗热量，就算睡觉的时候也会消耗热量。不运动的时候所消耗的热量就是NEAT了。
怎样才能提升NEAT？很简单，能坐着别躺着，能站着别坐着；能走路别坐车，能踩车别开车；站要站直，坐要坐挺。这样，在没运动的时间里，你消耗的热量也会比平时多。
4饮食
我们说过，精细的饮食计划要计算每一份餐饮的卡路里，个人的消化能力等。但一般人难以做到。这里提供一个简单的建议，尽量少碳水（饭、面食等），多蛋白（肉、蛋），多纤维（蔬菜），每顿饭七分饱即可。
