一、含碘食物
碘是在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，它能够维持机体能量代谢和保持体温。如果缺乏碘元素，会引起甲状腺激素合成减少，会影响基本的生命活动，导致代谢下降。
我们平常要适量地摄取碘元素，那么含碘的食物有哪些呢？
1、海蜇皮
海蜇皮是海蜇形如蘑菇头的部分。海蛰皮是一层胶质物，具有很高的营养价值，如蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘以及维生素B1、维生素B2、维生素A等，对于促进人体代谢，高效燃脂具有大作用。海蛰皮的含碘量十分高，能补充人体所需的碘，治疗缺碘诱发的病症。
另外，海蜇皮有吸附尘埃清理肠胃的作用，从事职业粉尘多的人士常吃海蜇皮，可以清理肠胃，去积尘。
2、海鱼
海鱼因在海水中生活的原因，含有丰富的磷、钙、铁、锌以及碘等元素，而且海鱼肉中还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，能够清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿消肿的作用。
海鱼中含有的蛋白质是完全蛋白质，更容易被人体消化吸收。海鱼的脂肪含量较低，而且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸不仅自身不会再皮下沉淀堆积，还可以阻止脂肪的形成堆积。
3、海带
海带是常见的食材，具有“含碘冠军”的称誉。海带中含有大量的碘元素，有提升代谢水平，促进脂肪燃烧的作用。另外，海带中含有甘露醇，利尿消肿的效果极佳。
4、龙虾
龙虾是海产品中最常见的一种，它含有丰富的碘元素，吃龙虾能够维持体内代谢水平正常。龙虾含有丰富的营养，而且肉质松软，比较容易消化。龙虾含有虾青素，能够提高燃脂率。
注意
碘也不是摄入越多越好，过多的碘可引起甲状腺功能改变，或者加重甲状腺的负担，使其变硬。成人摄入碘最高量为1000微克/天。
二、辛辣食物
辣椒中含有辣椒素，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快。辛辣素会增加胃里的盐酸生成，帮助更容易消化食物，同时会增加流入胃里的血液。
1、辣椒
辣椒对肠胃有刺激作用，能加快肠胃蠕动，帮助消化。辣椒富含维生素C，可加快新陈代谢率。辣椒素能减少脂肪堆积，对减肥大有益处。另外，用红辣椒磨成的辣椒粉，对身体也有很多好处。只要每餐加上一茶匙红辣椒粉，身体的新陈代谢率就会增加25%。
2、生姜
姜含有姜辣素，能够增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促进消化的作用。生姜蕴含的辛辣素及姜油，能促进血液循环，加强肾脏活动量，令排尿量增加，有助带走因饮食过量而囤积的废物。另外，生姜的成分也可刺激神经末梢的血管扩张，促进肾上腺素分泌，让体内循环加速，输入胆囊的血液增多，分解脂肪的胆汁分泌也增多，对消脂有帮助。
味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度。国际肥胖期刊发表过一个研究发现，姜可以让实验的动物消耗更多的热量，帮助减低体重。煮菜时可以加一点姜来调味，姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。然而需要提醒的是，腐烂后的姜会产生黄樟素，易引起肝细胞中毒变形，所以烂姜一定要扔掉。
3、大蒜
有研究指出，大蒜不仅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果。大蒜属于阳性食物，具有刺激性，食用大蒜能够增强体力，从而达到促进身体新陈代谢目的。食用大蒜能增加某种瘦身物质的分泌，从而达到降脂的效果。
注意，不能空腹吃大蒜，也不能大量吃，每天吃饭时或吃过饭后吃1-2瓣最为合适。大蒜宜生吃，因为大蒜遇热时它的蒜氨酸会消耗掉，失去减肥功效。
食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜生姜乌龙茶
材料：大蒜2瓣、生姜一个、乌龙茶少许
做法：大蒜、生姜分别榨汁，加入茶叶和适量的水煮滚，等温凉的时候喝。
功效：大蒜和生姜能够令身体发热，促进新陈代谢，消除脂肪。
三、含铁的食物
脂肪在燃烧的过程中，铁是不可缺少的重要存在。当人体中铁不足时，血液中起运送养分作用的血红蛋白数量就会减少，参与人体内新陈代谢的氧减少后，会导致基础新陈代谢降低，分解脂肪酶的功能减弱，体质变寒，更容易囤积脂肪。
一般体质较寒的人可以通过食用含铁食物补铁。
1、猪肝
猪肝中铁含量极高，其丰富的蛋白质也有助于铁质的吸收，是最佳补铁食物。猪肝还富含维生素A及B2，营养非常丰富，适宜减肥期间食用，但肝脏可能含有一定毒素，不宜一次食用过多。
2、黑芝麻
黑芝麻含有丰富养分，一粒小芝麻含有可促进人体新陈代谢的氨基酸，对预防贫血很的疗效。另外，芝麻的热量很低，又能延年益寿，因此黑芝麻减肥是理想的选择。对于女性来说，黑芝麻是减肥、美容双韧剑，吃黑芝麻减肥可清理肠胃、乌黑秀发！
3、海枣
海藻是枣椰树的果实，是一种有效补铁的食材。海枣富含钙、铁、铅等矿物质，能补充人体所需铁物质，从而增加血液中的血红蛋白，使氧气充分达到身体各种参与人体的新陈代谢循环，因此有助于加快新陈代谢速率。另外，海枣中还富含丰富膳食纤维，有很好的治疗便秘功能。
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日本女孩流行的3类燃脂减肥食物
在日本，每个女孩子都为减肥而“奋斗”。她们总结出了很多有用的好方法，有些是你所不知道的。想要零痛苦减肥的美眉，看过下面的三个小方法，或许会很受用哦。
吃Q10消耗增加，囤积减少
瘦身指数：☆☆☆☆☆
推荐使用：25岁以上的轻熟女
在日本保健食品零售界中，连续两年稳坐冠军宝座的Q10（辅酵素Q10，也叫维生素Q），不仅在日本市场畅行无阻，在欧美各国也是受欢迎的超级商品。现在台湾也有各种吃的、喝的Q10商品。
于餐后服用Q10，可以促进食物转化成能量消耗，就不会有多余的热量转变成脂肪而囤积在体内。基本上年轻美眉体内的Q10含量充足，过了25岁Q10含量则会逐渐下降，这个时候就需要额外补充啰。
睡前吃氨基酸，身体自动减肥
瘦身指数：☆☆☆☆☆
推荐使用：爱运动的姊妹使用效果加倍
就是因为“超方便+零痛苦”的特质，使得氨基酸减肥法到现在仍然持续长红。只要在睡觉前、运动后食用，就可以发挥最大的效果。
睡前补充氨基酸，可以在睡眠中刺激生长激素的分泌，而生长激素能加速脂肪的代谢，这也就是氨基酸睡眠减肥法的由来啰！另外，运动后也是补充胺基酸的好时机，可以增加身体肌肉中瘦肉的比例，提升基础代谢率，然而必须在''运动后''使用才可以达到效果，对有些人来说痛苦指数就向上攀升啦
喝酵素推动身体的新陈代谢
瘦身指数：☆☆☆☆☆
推荐使用：不吃生食的美人儿
酵素除了一般人比较熟悉：可以代谢油脂的凤梨酵素和分解脂肪的木瓜酵素之外，还有成千上百种的酵素，参与身体各个机能，和新陈代谢有密不可分的关系。
人体可以自行制造酵素，但是这个功能会随着年龄增长而渐衰，饮食中也可以获得，可是酵素很怕高温，从生食里才可以摄取到它。每天额外补充约体重千分之一c.c.的酵素原汁，分成早晚两次来喝，有助于消化分解、净化血液及合成蛋白质合成，让身体的机能维持最佳状态，身材也能窈窕匀称哟。
3类减肥吸脂食物 吃出好身材
减肥吸脂食物：
富含膳食纤维的食物，能促进脂肪分解和肠胃蠕动，达到清理肠胃、吸走脂肪、排出毒素的效果。一些食物中含有的特殊成分，也能在消化过程中，吸附有害物质，减少身体毒素堆积，有助消除内脏脂肪。
1.粗粮类
糙米：清洁大肠的“管道工”，在肠道中会吸附淤积物，带着毒素从体内排出。
地瓜：富含抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维素，可促進肠胃蠕动，预防便秘，有助排便。连皮一起吃，效果更好。
绿豆：富含淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是夏日清热解毒的佳品。
2.蔬果类
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，可中和毒素，改善便秘。新鲜胡萝卜的排毒效果更好，其中的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
芹菜：所含的丰富纤维像提纯装置一样，可过滤体内的废物，经常食用能促进身体排毒。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。
苹果：半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
3.菌类
木耳：所含的一种植物胶质，有较强吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒解毒、清胃涤肠的作用。
抑脂食物：
许多食物都有控制食欲、促进消化、减少脂肪摄入的功效，而某些食物中的特殊成分，还能抑脂去脂，对减掉内脏脂肪很有帮助。
木瓜：含有维生素A、C及葡萄糖、多种矿物质，有助消化。它含有独特的蛋白质分解酵素，对脂肪有很强的分解能力，可改善肥胖现象。
冬瓜：含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等成分，能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。本身含有丰富纤维素，也有清热解毒、利水消肿的功效。
黄瓜：所含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有预防肥胖的效果。
杏仁：含有单不饱和脂肪酸，杏仁中的细胞壁还能阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
荷叶：荷叶中含有特殊成分，泡水服用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪吸收。
芦荟：减肥茶的常用原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对食物中脂肪的吸收。
陈皮：含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，其中的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
