导语：吃工作餐就不会发胖吗？食堂里真的都是无油水不会发胖的食物？想必很多白领们都不这么想，自己明明吃的是最省钱的工作餐，或是就在公司食堂吃饭，看起来毫无油水的饭菜居然也能一个月长胖4-8斤，究竟是哪里出了问题？
其实餐饮的热量并不单单来源于饭菜的食材和烹饪方法，工作餐的油脂含量虽然比餐馆要清淡，但有很多地方没有注意到仍旧容易发胖。比如喜欢用油腻的汤汁泡饭，或是炒青菜的汁水下饭，这些看起来清淡的食物，汤汁热量可是非同一般地高。 想减肥一定要把发胖的元凶找出来，外出就餐发胖几率更高而且健康隐患和卫生隐患也高，与其如此不如学会如何把固定的工作餐打造成不会发胖的健康餐食。中国本网站小编教你三招避开工作餐肥胖，享受午餐又轻松变瘦。
第一招：避开汤汁，餐前饱腹中国本网站www.
工作餐通常都是将饭菜混合在一起配搭的，这无疑增加了发胖的几率。因为菜中的油脂全部溶解在了汤汁中，这些汤汁与米饭或是其他主食混合后会让人产生错觉，只要不吃油腻的菜肴就不会发胖，其实热量最高的汤汁你已经吃下去了，发胖也在所难免。
解决汤汁混淆的办法就是讲菜与饭分开盛放，让油脂和热量高的菜汤不会污染到主食和其它蔬菜。想喝汤可以在工作餐之前半小时喝一些清淡的汤，或者是吃一些饱腹感比较强的粗粮和水果。这样还能减少工作餐的进食量，更能帮助减肥和燃脂。
第二招：先菜后肉，先汤后饭
工作餐的选择是很多种的，如果是自助式的午餐应该遵循先菜后肉，先汤后饭的原则。因为在饥饿状态下人体的吸收功能是很强的，如果一开始就吃油腻的肉类，吸收的脂肪也会增多。而且肉类含水量少，饱腹感也比较低，一开始吃肉就会吃很多来饱腹，热量自然也就过高了。
喝汤是最宜在饭前半小时饮用，热汤能起到缓和饥饿、舒缓肠胃的作用，还能产生饱腹感，减少进食的量。但是餐前的汤不宜太过油腻，大骨熬煮的浓汤和大量肉类熬煮的汤都不适合餐前饮用。清淡的海带汤、紫菜汤或是蔬菜汤才是最合适的。
第三招：细嚼慢咽，低卡饮料
如果是跟朋友聚餐很多人都会选择慢慢吃，但是面对工作餐似乎就必须要狼吞虎咽来应对了，正是这种思想让很多上班族都有不同程度的肠胃疾病。工作餐也是需要细嚼慢咽的，放慢吃饭的速度能增加大脑释放饱腹感的程度，这也就是所谓的精神饱腹。一般最健康的吃的时间是30分钟，这样利于营养物质的吸收，肠胃蠕动，最重要的是利于减肥。
很多人会在工作餐之后来一杯饮料，其实这是不科学的。应该等到饭后半小时再进行零食和饮料的摄取，而此时身体处于供能高峰，尽量不要喝热量过高或是太甜腻的饮料，这样糖类在供能充足的状态下就会直接转化为脂肪存储起来，不要让一杯饮料破坏了一你整天的减肥功夫哦。
