鱼肉与豆腐
减肥食谱代表：鱼头豆腐汤
鱼肉是出了名的脂肪含量低，但蛋白质含量高的食材。而且鱼肉富含胶原，对皮肤非常好。减肥期间如果想吃鱼，小编可不推荐热量和刺激都高的麻辣鱼和酸辣鱼，鱼头豆腐汤才是你最佳选择。
因为豆腐富含钙质，鱼肉中富含VD，两者搭配就能促进钙的吸收。在脂肪代谢中苯丙氨酸是非常重要的载体，鱼肉中唯独缺乏这种氨基酸，可是豆腐却能补了这个缺口。可谓取长补短，两者搭配就完美无缺。
鸡肉与栗子
减肥食谱代表：板栗烧鸡
栗子健脾祛湿，对女生常发生的水肿现象有明显改善。鸡肉属于家禽，脂肪含量比家畜低很多，与栗子搭配不仅能增强体内造血功能，加速排毒循环，还能利于水湿排出，减轻水肿频繁的状况。
除了栗子烧鸡，还可以拿栗子与老母鸡一起煲汤，记得不要放太多的油，因为鸡皮本身富含油脂，在熬煮过程就会释放出来。这道菜在例假期间吃，能帮助腿部臃肿胀痛的现象，作为经期代餐很不错。
鸭肉与山药
减肥食谱代表：山药煨老鸭
山药是行气补阴、祛湿排毒的圣品，但山药淀粉含量比较高，单独食用热量高，而且不易烹制。鸭肉属于水禽，也属阴，清凉消热，最重要的是鸭肉在煲汤过程中会分解部分山药的淀粉质，平衡汤品的热量值。
所以山药老鸭汤是去油腻、润肺的佳品，如果你近期要开始节食，可以用这款汤品慢慢过度，让你的身体能够从大鱼大肉中向清淡饮食转换，一点点去除肠胃中附着在粘膜壁上的油脂，对塑身减脂非常有利。
温馨提示：
很多MM都认为节食减肥就是要一点肉食都不吃，其实这种观念造就已经过时了！单一的减肥食品减肥或者是杜绝肉食的减肥方法并不能够让有效瘦身，因为身体脂肪的燃烧需要蛋白质以及其他的营养元素，只要控制自己每天摄入的卡路里，吃肉不仅不会胖，反而让你加速瘦下来！！！
编辑推荐
荤素搭配减肥食谱 营养瘦身两不误
相信大部分的女性朋友都是肉食动物，可以说是无肉不欢，但是又想要保持好身材。别担心，今天小编就给大家介绍几款荤素搭配减肥食谱，让你享受美味还不发胖，两全其美哦！
银耳黄瓜丝
准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料，将黄瓜切丝，枸杞子用温水泡一下，然后将银耳入沸水烫熟，捞出过凉开水，然后撕成小朵；把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的减肥蔬菜。
鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
猪肉洋葱
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于百搭荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
番茄冻汤
准备番茄、黄瓜等材料，切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里；添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟；可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
番茄的食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。黄瓜肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被认为减肥美容绝妙佳品。
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！
荤素搭配瘦身汤 均衡营养减肥快
很多女孩子为了减肥在饮食上会挑三拣四，排除高热量的、去掉高脂肪的、不选择甜的油的。能选择的也就所剩无几。在这样选择性饮食的情况下，最重要的是保证营养。今天我们来学习两款营养瘦身汤。
豆腐汤
材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。
做法：
1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。
2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香;
3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤;
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟;
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
点评：这款豆腐汤非常适合减肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品，加在一起让你能够更加美味瘦身，并且这款汤具有顶防疾病，增进健康之作用。注意如果是虚寒体质的就不要多喝。
排骨冬瓜汤
做法：
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。
2、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可(尽量不放油)。
瘦身贴士：这款汤的功效就几乎人尽皆知了，简直是初夏凉补的最佳选择。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
减肥圣果西红柿 吃出窈窕好身材
大家都知道西红柿是减肥的佳品，可是吃多了也会出现问题。怎样吃才能既能达到减肥的效果又能不伤身呢?看看下面介绍的西红柿饮食减肥法吧!
据报道，哈尔滨某女士最近正在减肥，一天早上买了5斤西红柿就把西红柿当主食吃起来。中午，刘突然感觉腹胀如鼓，十分疼痛，呕吐不止。家人把她送到市第四医院。经诊断，是因吃西红柿过多导致急性肠梗阻。
专家：西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。
最佳食用量：每天3-4个即可。
吃西红柿能减肥吗?
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿的轻松减肥法
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
西红柿生食好还是熟食好?
与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
所以如果你缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系)。你的健康你做主，自己选择吧。
家常鸡蛋炒西红柿做法简介：
做法之一：
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精。
做法之二：
适量的西红柿，切开一块块，备用!
适量的蛋。
放入调味料，打烂。
锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟!
把做好的蛋切成一小块一小块的!盛于碟内!
把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度!把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下!
7种减肥食品吃出好身材
盛夏季节，想减肥的你却又不想动。那就来吃吃减肥食品吧!好吃又减肥哦!
根据中医配合五行、五色对应五臟，相生相剋的易理，青、红、黄、白、黑五色分别对应肝、心、脾、肺、肾五臟，而肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。
由此可以了解到各种顏色的食物对於人体健康的功效所在。其中黑色食物最主要的功效就在於排除体内的毒素，以达到促进血液循环，使身体恢复正常代谢的效果。
不过因為黑色食物单吃起来没有那麼美味，建议水水可以拌在清爽的沙拉中来食用，帮助身体变成健康的易瘦体质
★黑豆黑豆和黄豆的营养价值相似，它们都含有很多品质优秀的植物性蛋白质、矿物质和维他命等营养成分，黑豆的异黄酮素含量更胜於黄豆喔!
加上丰富的维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到抗氧化、保持青春及延缓老化的目的。另外，丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，预防”嗯”不出来的便祕问题发生!
★黑枣黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质：钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!
除此之外，黑枣最大的营养价值在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以促进肠胃的蠕动，使排便顺畅，还有增加饮食间饱足感的效果。
★木耳吃起来QQ的木耳，含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物和颇丰富的钙、镁、铁等矿物质，这些都是人体必须的营养素呢!
木耳还含有植物胶质，可以将残留在体内的残质吸附聚集，排出体外，既清肠涤胃预防病变，又有瘦身美容的作用。加上所含磷脂成分有利於消耗体内脂肪，能使脂肪分布均匀，体态匀称哟!
★香菇香菇属於高蛋白低脂肪食品，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，及钙、磷、铁、钾、镁、碘、铜、锰、钠等矿物质，以及维生素B1、B2、C、D、淤硷酸等，营养丰富的香菇，每100公克热量只有17卡洛里，低卡洛里的特性让香菇成為减肥的好帮手喔!
★芝麻芝麻含有亚麻仁油酸的良性脂质，丰富的蛋白质、维生素，尤其是可以防止细胞老化，维持年轻的维他命E，以及多到令人惊讶的钙质!
中医认為黑芝麻具有补肝肾、补血、润肠、养髮等疗效，此外，芝麻的部分脂质能使血管内细胞膜的营养素代谢功能更好，且可以促进废物排出，预防动脉硬化及高血压发生。
★海藻羡慕一头乌黑、柔亮的秀髮吗?那麼，就多吃点海藻类食物吧!海藻类中矿物质碘的含量特别丰富，而碘具有促有促进人体新陈代谢的作用。
若碘不足会使新陈代谢缓慢，引起皮肤异常，使毛髮干涩。即使敖成高汤后，也不会损失它的营养价值，是十分有益的海中蔬菜喔!
★葡萄干一粒葡萄干﹐就是一颗天然葡萄的浓缩版哟!葡萄干的主要成份是糖份与膳食纤维，并含少量蛋白质、维生素与矿物质。葡萄干的口感佳，加上高纤高钾的特性，不知不觉中就可以吃下相当於大量葡萄的营养。
可以把它加入沙拉中一起食用，或是当成健康的零食来吃!不过因為葡萄干的含糖量高，吃多还是会累积热量喔，要注意!
营养健康减肥食谱 荤素巧搭配燃脂更给力
减肥必须限制热量的摄入，如何在保证营养的情况下减少热量的摄入？下面编辑推荐9款低热量减肥食谱，荤素搭配，让你减肥享瘦。
鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
薏米粥
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克（或冬瓜仁，干的10克15克、新鲜的30克），粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
荷叶粥
用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！
果蔬沙拉
莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
最nice减肥食品 轻松吃出杀很大窈窕身材
如果你要开展饮食减肥，减肥食品是需要慎重考虑的。如何才能够吃的健康美味又不会发胖呢？小编分享10款健康减肥食品，照着吃就能够轻松吃出最杀窈窕身材。
很多人都想要快速瘦身，但是担心很多食品是没有效果的，而且担心这些食物有副作用，反弹很厉害，或者对身体健康有损害。分享最有效的减肥食物，健康美味又营养，还能帮助减肥的超级食品。让自己快速减肥的同时还能保证身体的营养摄取和健康哦。
1、蛋：给你饱腹感
一项研究报告称：在进行低卡路里节食，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，让人不容易觉得饿，从而吃得比较少，减少食量。蛋可以帮助瘦身减肥哦，炒蛋和蛋卷是最好的选择。
2、扁豆：可溶性纤维含量高
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，能够稳定血糖含量。尤其对于腹部可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，从而达到瘦小腹的效果哦。扁豆中，以红扁豆和黄扁豆熟的最快。将煮熟的扁豆放在意大利酱中就是一道健康食品。这种温和的口味近乎完美的融合，而且蛋白质含量很高，让人饱腹，不多吃其他食物，美味又减肥。
3、甘蓝：有丰富的铁和钙
一杯生甘蓝中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你适应不了甘蓝的土腥味。那可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，特别是铁含量，口感上也更好。生甘蓝切碎拌入煮熟的黑豆中。或切成细条加少量肉汤煮，在煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。弄成沙拉是最佳的选择。美味的口感加上营养丰富，健康减肥，绝对是减肥的绝佳选择哦。
4、麦片吸收慢对血糖影响小
所有的麦片都很健康。麦片是最能让人有饱腹感的食品，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，对血糖的影响非常小。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上。最推荐的是燕麦粥，在粥中加上任何自己喜爱的食物，你一定难以抗拒这样健康的早餐。早餐吃得好，吃得营养对于减肥是非常有益的，燕麦有着非常好的饱腹感觉，让人吃少点东西，从而控制食量，不让多余的热量转换为脂肪。
5、苹果：抑制体重增加
减肥的人都知道苹果的减肥功效是水果中最好的。一项研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐之前吃掉一个苹果的人摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，让人有饱腹感。苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒、肉桂，放入微波炉中加热一分半钟，这样美味的苹果馅饼就做好了。
6、荞麦面条：有充分的饱腹感
如果吃普通的面条，还不如将普通面条换成这种营养丰富的荞麦面条！荞麦中有很高纤维含量，含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，吃荞麦面条比普通面条更容易控制量哦。可以用煮米饭的做法做荞麦面，盖上盖子用小火慢煮。加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就是一道非常美味的日常菜了。
7、蓝莓：抗氧化剂的含量高
所有浆果类都对身体有益，研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到防止食用的脂肪被吸收，可以推动脂肪穿过消化道。想要减肥就来一整碗蓝莓吧！如果在上面撒些麦片，再加点牛奶，味道一定棒极了！
8、石榴：低卡路里高纤维
石榴子有独特的作用，富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，石榴还是低卡路里、高纤维的食品，石榴可以满足吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放在桌子上，放在沙拉里吃。酸酸甜甜的石榴子让人吃东西的欲望更佳，含量很高的纤维素防止脂肪生成，从而减肥！
9、酸奶：稳定血糖含量
原味酸奶常常被营养家称为完美食品。原因是酸奶含有糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，很耐饿。一项研究表明，正在进行低卡路里饮食的人如果食谱里有酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。在很多沙拉的食材中可以用酸奶代替那些高热量的食物，在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁吧，这样减肥的效果可是很好的哦。试着找一下希腊酸奶，它所含的蛋白质比其他都要高哦。
10、辣椒：促进新陈代谢
在正餐里放辣椒可以促进新陈代谢。喜欢吃辣的人一般皮肤很好，身材也很好，这是因为辣椒中的一种化合物有生热的作用，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。慢慢吃辣食物可以给大脑反应时间，感觉到胃饱和了，可以避免吃的过饱。用辣椒酱拌面条，或者在喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒吧。
美味营养减肥餐 吃出窈窕好身材
早餐是一天中的第一餐，度过一整夜的消化后身体也急需能量补充了，所以第一餐是绝对不能马虎的。减肥中的女性朋友们更是要注意了，那减肥期间早餐该怎么吃？什么时候吃减肥早餐最好？下面小编为大家推荐几款瘦身餐，让你一周瘦3斤。 减肥食谱早餐一：营养咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁，嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
2、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味，将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
减肥食谱早餐二：面包丁沙拉
材料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法：
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片，鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。
2、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了，取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
减肥食谱中餐三：蘑菇菠菜意面
材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用，洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
2、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软，倒入淡奶油，再加入适量清水煮开，下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
减肥食谱中餐四：芦笋鱼柳
材料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟，番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用，用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
2、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片，锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
减肥食谱晚餐五：海蛎烧豆腐
材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用，锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
2、转大火，下入料酒、生抽翻炒，加入适量的水炖煮片刻，下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠，加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
减肥食谱晚餐六：冰糖银耳核桃粥
材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法：
1、核桃分成两份;银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水，定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。
减肥瘦身就要吃好一日三餐，让你吃得营养健康，还能减肥瘦身。想要瘦身的MM们，千万不要错过以上几款减肥食谱！
