网传栗子的热量很高,吃六个栗子的热量等于一碗大米饭,这是真的吗?下面就来看看栗子的营养价值及热量。
吃6个栗子等于一碗大米饭
糖炒栗子热量
栗子属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂,它的淀粉很高。
干板栗的碳水化合物达到77%,;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。
鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
常见食物热量表查询-栗子(干)热量
热量(千卡)345硫胺素(毫克).08钙(毫克)0
蛋白质(克)5.3核黄素(毫克).15镁(毫克)56
脂肪(克)1.7烟酸(毫克).8铁(毫克)1.2
碳水化合物(克)77.2维生素C(毫克)25锰(毫克)1.14
膳食纤维(克)1.2维生素E(毫克)11.45锌(毫克)1.32
维生素A(微克)5胆固醇(毫克)0铜(毫克)1.34
胡罗卜素(微克)1.2钾(毫克)0磷(毫克)0
视黄醇当量(微克)13.4钠(毫克)8.5硒(微克)0
白米饭是众多主食的一种,是提供能量和营养的主要来源,我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量,以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。
从营养角度来说,大米能提供淀粉质,属于碳水化合物的一种;是日常饮食中热量的主要来源,也是身体热量来源的首选。
碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类,其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖;至于谷物(如大米)和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维,而每克碳水化合物能提供4000卡路里,要吸取碳水化合物,我们可以从谷类产品(如麦片、面包、大米、粉面)、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。
吃米饭真会发胖吗?
引起肥胖最重要的原理是,吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外,还有一些蛋白质、很低的脂肪含量,所以热量低。
未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等,还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖,高油高糖饮食才容易肥胖。
那么看来米饭跟肥胖真是没有太多的联系,怎么吃米饭才能降低热量的摄入呢?
一、米饭放凉吃
米饭放凉后,淀粉的分子结构会发生变化,老化发硬,产生不容易被人体消化吸收的抗性淀粉。同是一碗米饭,身体吸收变少,摄取的热量也变少了,自然就有利于减肥。
二、米饭最后吃
米饭主要提供碳水化合物,容易引起血糖上升。特别空腹吃的时候,不但会无意识地吃多,还会使血糖快速上升,刺激人体分泌过多的胰岛素,从而促进体内脂肪的堆积,引起发胖。
为了延缓血糖快速上升对机体的不良影响,可以选择把米饭放在最后吃,此时也不容易吃多,对控制体重也有帮助。
三、米饭搭配吃
我们平常吃的精细白米,是经过精细加工而成,营养成分大大降低,尤其是促进新陈代谢的维生素B族。所以,让米饭搭配着其他食物一齐,既能达到营养均衡,也能降低食物热量,还能减肥!
看了今天的介绍,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。所以,充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实,只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。
清甜的火龙果是很多姑娘的最爱,火龙果分为白肉和红肉,白肉比较新鲜,红肉比较甜腻。吃火龙果会胖吗?吃白肉还是红肉的好?
吃火龙果会胖吗?
不会,常期吃火龙果,能够养颜、润肺、落血脂、落血压、亮目、解毒,对常常便秘者有辅助治疗的作用哦。高纤维、低热量的火龙果它还是减肥沃容养颜的最佳食用水果,可以有用的预防都市富贵病的繁育。不过,火龙果的含糖量比较高,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,糖尿病的病人要少吃。
吃白肉火龙果好还是红肉火龙果好?
其中,红肉火龙果相较白肉火龙果有较多的花青素,能抗氧化,达到防老功效。花青素可以改善眼睛对黑暗与光亮的调剂力,保护眼睛微细血管的健康。红肉火龙果有较多的锌与铁。锌能关心能量代谢,强化免疫功能,还能保卫皮肤健康。不吃海鲜、肉的素食者可以吃红肉火龙果补充;铁补血气,能关心体内氧气顺利运送。
白肉火龙果则比红肉多了近1倍的膳食纤维、叶酸。所以说,想要改善排便的问题、预防老年人失智症,吃白肉火龙果更佳。
所以,你们更喜欢哪一种火龙果呢?小编更喜欢白肉火龙果,吃起来新鲜甜美,而且吃一个就饱腹感满满,减肥期最适合不过了!
想在2016年健康瘦停来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
米饭中碳水化合物和水分含量丰富,脂肪含量极低。单看热量,100克煮熟的米饭热量为115千卡左右,相当于一个半苹果的热量。而且营养丰富,比普通的精制面条、白面包和糕点等要好得多。不过,由于米饭GI值比较高(想了解更多GI值的姑娘请在后台跟小编说~),对血糖影响较大,减肥期间应该合理搭配,以免出现血糖突升突降,更快引发人体的饥饿感以及加速脂肪堆积。
摄取米饭的好处
1、摄取米饭有助于坚持减肥
减肥减到一半开始满头发晕、脸色发青、营养不良?都是不吃米饭惹的祸!营养专家告诉你,摄米饭的人减肥比较容易持续,钾、镁及食物纤维等的数值也较高。但是不吃米饭的人,身体不得不摄入更多的肉类来弥补“糖”的不足,这种瘦身的代价可能还会增加肾脏的负担。试问身体状况日益变差,你还怎幺能坚持减肥呢?
2、米饭是均衡营养的优秀食材
米饭除了碳水化合物以外,还含有蛋白质、钙质、铁、镁、食物纤维等等,丰富含有身体所必须的营养。
研究分析,在日常饮食中摄取米饭,自然而然地就能摄取到均衡的营养,拥有健康的饮食生活。
3、米饭有助于健康瘦
减肥时多半会减少食物的摄取量,因此自然地所摄取的营养就不够均衡。若只是短时间的减肥的话倒是还行,如果是常期减肥的话,均衡摄取人体所必要的重要营养素就变得非常重要了。
如何吃米饭使自己不胖反瘦?
1、控制热量
若是想要长期保持健康纤瘦的话,一定要摄取米饭。在意热量的小伙伴,可以减少米饭的摄取量。
如果天生饭量大?不要紧,以下两个小妙招可以让你吃少点哦~
小妙招一:用小型餐具
有些人进食量过大,并不是胃口有多大,而是心理因素导致的。往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动,想要快速吃掉它,而其中,餐具也起到了一定推动作用,因此,建议大家换用小型餐具,这样所盛的食物也会减少,自然也就吃得少了。
小妙招二:吃米饭前先吃流食
提倡在吃饭前先吃流食,比如喝一杯清水,或喝一碗清淡营养的蔬菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感,填补胃部空间,这样就能很轻松地控制正餐中的进食量,避免过量进食啦。另外,蔬菜汤中含有丰富纤维素,热量又低,不但管饱还能滋润肠道,预防便秘,从而不会担心小腹鼓胀的问题。
2、自然醇香,少油少盐
有人喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭,这个习惯不利于健康。米饭还是自然醇香的好,有利于控制摄入量,那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃。
3、少洗少泡、避免软烂
很多人淘米的时候,喜欢淘很多次,而且还用手用力揉搓,觉得非要这样才能洗干净。其实,过度洗米会损失大米中的很多营养物质,一般2次就够了。
还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间,煮的时候也故意多放一些水,这样煮出来的米比较松软。但是,随之而来的一个问题是,提前浸泡、水量增加、蒸煮时间加长,会加快消化速度,导致摄入过量,引起发胖。
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