罗宋汤
罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，与家常汤不同，呈半液态。通常使用亨氏番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。
从俄国和波兰等东欧国家移民出来的犹太人是这种汤在世界各地的主地传播者，纽约市北郊一带犹太人居住相对集中的一个区域曾被人们称为罗宋。
除了主要成分甜菜之外，罗宋汤中通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜，有的里边还会有肉，其做法更是不拘一格。这是因为这种汤并不是某个大厨师的发明，在过去的俄罗斯，这是普通人糊口的主要食物之一，所以怎么做主要取决于家里有什么东西。通常，是反映所有的东西都放进去。最简单的罗宋汤只有甜菜、盐、糖、胡椒粉和一点柠檬汁。别的经常加进的蔬菜包括包心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成分由各地不同。波兰人经常加包心菜和马铃薯，乌克兰人常加番茄。偶尔也有加牛腩或用清牛肉汤作的。成汤以后冷热兼可享用。这种汤既可以在冬天热喝，又可以在夏天里冷用。一般在吃之前，要在罗宋汤上面点缀一点泡沫状的酸奶油和莳萝香菜。又酸又甜是这种羹汤的一大特点。
罗宋汤能减肥吗？
饭后吃番茄可以用来减肥这是大家都知道的，但是为了提高番茄的减肥效果，专家建议做成汤来食用，在中国有西红柿鸡蛋汤，外国则有罗宋汤。作为西餐，罗宋汤中的材料可是极其丰富的，像洋葱、胡萝卜、土豆、卷心菜，包括瘦牛肉这些也都是减肥的食材，而且这样可以避免番茄不能饭前空腹吃的弊端，所以这碗汤在饭前饮用是具有减肥效果的。但是减肥也不能单一靠吃罗宋汤，还是要注意要营养均衡。
烹饪提醒
罗宋汤里的圆白菜如果希望口感脆一点，那么就要在快起锅前放盐之前放入，这样圆白菜就不会疲塌，而保持脆爽的口感和圆白菜的蔬菜芳香。
另外如果不喜欢吃很油的感觉，就尽量不要用牛肉汤直接炖，而是将牛肉汤用水稀释后再用。
罗宋汤的做法
做法一
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。
调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
制作
1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。
做法二
材料：（一人份）
奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、SourCream15g
制作
1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮
2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟
3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟
4.将月桂叶取出，调味。
做法三
材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量
制作
1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水
2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出
3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可
4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味
做法四
懒人罗宋汤
1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。
2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。
3.煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。
4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。
做法五
俄式罗宋汤
材料：
洋葱一颗半(切小片)，马铃薯两颗(切丁)，胡萝卜三小条(切丁)，包心菜(切小片)，牛肉/牛筋各一盒(切丁)，大蒜三瓣(切碎)，蕃茄罐一罐，蕃茄酱糊一罐(加三大量杯水拌匀)，盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许，橄榄油两大汤匙
制作
1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。
2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。
3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。
4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。
做法六
原料：
牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。
制作方法
调料：
西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。
做法：
1.高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟
2.将其它原料都处理成小块
3.15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内
4.往锅内加入其它的全部原料
5.调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀
6.盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。
做法七
用料：
牛肉，洋葱，土豆，番茄，圆白菜，胡萝卜，番茄沙司，面粉，黄油，植物油，黑胡椒，盐。
罗宋汤
做法：
1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软。
2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。
3、锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。
4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。
5、另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时。
6、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。
小贴士：
1、这个菜适合周末煮，平时煮比较费时间，而且超级费锅，需要不停的洗，懒鬼一般不做这个。
2、牛肉不一定要炖，可以用高压锅，20分钟就好。
3、切丁切烦，可以买个蔬菜加工器，一按就好。
4、黄油不想用，可以换植物油，做完了，觉得就是一西式乱炖。
，5，洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样汤更香浓。炒油面一定要掌握火候，不然要炒糊，放油面的作用是增加汤的浓稠度。
做法八
材料：水2000cc、牛腱心500公克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、鲜味炒手1大匙、盐少许、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙
做法：
1、水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒，以大火煮沸。用汤匙捞取浮在水面上的杂质和泡沫，改小火慢炖2小时。
2、加入胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。
3、另备一锅，用少许油炒洋葱，加入去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。
4、加入盐、鲜味炒手，放入卷心菜煮至软即可。
做法九
主料：牛腩、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱
辅料：白胡椒粉、香叶、鲜百里香、黄油、葱姜、盐
1.牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。
2.锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。
3.待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。
4.放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。
5.炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用。
做法十
主料：牛腱子
辅料：卷心菜、洋葱、芹菜、西红柿、胡萝卜、土豆
调料：黑胡椒、香叶、低筋面粉、酱油、红酒、黄油、番茄酱、白糖、食盐
罗宋汤
做法
1、洋葱、圆白菜洗净去皮，切块。
2、芹菜择洗，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切丁。
3、番茄洗净，去皮切块，牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
4、炖锅中加足量水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2-3个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
5、转至小火慢炖1小时，将洋葱、香叶、蒜瓣取出。
6、锅置火上适量黄油化开，倒入番茄酱、番茄块加适量红酒炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红。
7、将番茄倒入牛肉锅中，小火继续慢炖。
8、锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
9、另起锅少许黄油化开，放入胡萝卜、马铃薯、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水。
10、将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中，加入盐、白糖，继续小火慢炖。
11、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味；离火倒入牛奶搅拌匀。
12、奶汁倒入牛肉锅中搅匀，小火煮开。关火，研磨少许胡椒碎入锅即可。
营养功效
杀菌
促进消化降血压降血脂
防癌抗癌
延缓衰老补钙
增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠
平肝降压镇静安神防癌抗癌养血补虚缓解皮肤之疾
减缓色斑
延缓衰老抗癌可降脂降压防止血栓的发生健胃消食
适宜人群
高胆固醇患者忌食
三高人群适宜
有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
延伸阅读
卷腹的正确做法
卷腹是腹肌锻炼的金牌动作，能够有效锻炼腹直肌且动作简单，适合腹肌锻炼初学者。那卷腹的正确做法是怎样的？怎样做卷腹动作更有效？
卷腹的正确做法
平躺在垫子上，双腿弯曲，大小腿约呈90度，双脚平踏地面，收腹，下巴微收。双手交叉放在胸前或两侧耳朵上，注意双手不要施力。上背部离地，下背部贴近地面。利用腰腹力量，牵引上身弯曲，感觉腹部肌肉受挤压。背部与地面形成角度在30°到45°之间，低于30°或高于45°，锻炼效果坚持片刻，放松，然后反复做动作。一组15次，一共练习3组。
动作要领：如果两手抱头，手部不要用力，否则容易伤害颈椎；仰卧时，两脚跟着地，而非全脚掌着地；起身上背部离地，下背部不离地。
卷腹加强训练方法
1.抬腿卷腹
平躺于地上，双腿弯曲抬起悬空，小腿与地面平行，两手放于耳际或交叉在胸前。上背部离地，腹部挤压，保持姿势片刻后放松。
2.反向卷腹
这个练习最好躺在一端有支架的卧推凳上来做。躺在凳子上，双手抓住后面的支架作为支撑。弯曲并抬起膝盖，让它们尽可能地靠近你的脸部，但不要让骨盆抬起离开凳面。从这个起始姿势开始，将膝盖尽可能地拉向脸部，让背部弯曲，同时抬起臀部，使其离开凳面，并向胸腔的方向卷曲。
3.仰卧直腿触足卷腹
仰卧，两腿并拢抬起到与地面垂直，腹部用力，卷起上体，并用两手屈触碰两脚。
白萝卜减肥的做法
白萝卜在市面上很常见很容易买到，而且白萝卜热量低，非常适合减肥的时候吃。白萝卜富含膳食纤维，每白萝卜100g仅仅只有21卡路里，吃白萝卜容易饱而且不会长胖，确实有减肥功效。白萝卜还有减压、保水、排毒的功效，配合适量运动效果更佳
白萝卜作为主要食物是要注意饮食的习惯，如上午人体处于排泄时间，如果在早上吃白萝卜泥，不会浪费体内酵素。不过白萝卜不可以过量使用，否则就会削弱白萝卜的减肥功效。
白萝卜减肥食谱
1.萝卜丝鲫鱼汤：萝卜丝鲫鱼汤有减脂瘦身的功效，而萝卜有化痰止咳清热润燥的功效，而鲫鱼有补脾胃的作用，搭配少许陈皮、姜煎汤在秋冬季食用保暖而且润肺。
2.凉拌白萝卜丝：步骤先把萝卜、甜椒切丝，香菜、生姜和大蒜切成碎，加入锅中爆炒。最后加适量的食盐、白糖、生抽、食醋、味精和香油用来调味。
3.红萝卜海带汤：海带有促进肠胃，方便排便的功效，可以祛毒美颜，海带的热量很少，而且也有减肥的功效。步骤，用水浸泡海带一天，洗干净后和萝卜一起切，加水煲汤即可。也可以加新鲜粟米或莲藕同煲汤。
4.咖喱萝卜鸡肉：材料萝卜、鸡腿肉、牛奶、面粉，调味料有咖喱酱，牛油等。方法为萝卜和鸡肉切块，加面粉搅拌，用牛油热锅和鸡肉一起炒，加牛奶煮，咖喱酱倒入汤中然后充分搅拌。
减肥沙拉的做法大全！
减肥期间，大概沙拉是最受女生欢迎的减肥食物了，不过吃沙拉不能盲目，也要有讲究哦。例如水果摄入过多，当中的果糖剩余一样会存储为脂肪！这里，小编给你推荐几款减肥沙拉，不超量才是王道！
减肥沙拉食谱：
一、牛油果沙拉
1.先把牛油果切开去壳去核切成小块。
2.黄金奇异果去皮切成薄片。
3.香蕉、黄瓜、甜橙切片。
4.所有材料准备好之后分别把黄瓜、橙放入沙拉搅拌容器内。
5.然后还有切好的牛油果、黄金奇异果。
6.还有切好的香蕉
7.最后挤上低脂沙拉酱，搅拌均匀再盛入沙拉碗里即可食用。
二、金枪鱼沙拉
主料：金枪鱼罐头、消化饼干、苦菊、苹果、洋葱
辅料：彩椒、洋葱、玉米粒、精盐、白糖、柠檬汁、橄榄油
做法：
1、金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。
2、将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中
3、苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。
4、放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。
5、橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。
6、白糖1大匙，精盐少许。
7、将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成。
8、将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。
三、鸡胸肉沙拉
1.电饭锅煮开水焯西兰花，顺便煮鸡胸肉和鸡蛋。
2.西兰花优先出锅，然后是鸡胸肉，最后再是鸡蛋。鸡胸肉用叉子撕成丝，不怕烫的话用手也行orz。鸡蛋出锅后放冷水里浸泡一下，这样鸡蛋壳很容易剥，鸡蛋切成丁。
3.黄瓜一小段，切成丁。小番茄随你怎么高兴切。
4.番茄、黄瓜、西兰花、鸡胸肉丝、鸡蛋放入大碗里搅拌均匀，可以装盘后再挤沙拉如我图，不过这只是为了好看。自己吃的话就直接挤到大碗里一起搅拌，直接吃就好。
吃减肥沙拉要注意：
1、不要一日三餐只吃沙拉。
沙拉可以作为减肥晚餐，但切不可一日三餐都吃沙拉，只吃沙拉很容易导致营养不良甚至拉肚子。
2、沙拉酱不可贪吃。
沙拉虽然热量低，但是沙拉酱的热量很高，沙拉酱主要原料是蛋黄与沙拉油(平常所说的色拉油)，外加少许糖、食盐还有醋，吃多了容易发胖。沙拉酱也可以用酸奶代替哦。
这样减肥才是最健康的做法
其实现在的生活中有太多的减肥方法，但是很多时候的做法都是比较极端性，对于健康减肥，你了解多少呢?接下来想要了解的朋友，就和小编一起来看看吧。
适度运动
想要减肥的话，一定是要加上运动的方式，而且运动中可以有效地减轻脂肪的程度，而且对于塑形也有极大的帮助，但是运动的话，建议是可以长期坚持下去，如果没有时间的一个积累，就想要减肥也是比较难的，其实就是不可能的，而运动的方式可以选用一些有氧运动，减肥的话不需要做高强度的运动，只要适度运动，长期下来，必定会有效果。
健康饮食
减肥的时候，可能大家最关注的问题就是饮食了，饮食的话最好不要用节食的方式，小编认为节食的方式是最蠢的做法，丝毫不会给身体带来任何帮助，如果因为节食减下肥来了，那么就是营养不良造成的结果，而健康饮食的最佳做法是少食多餐，争取把每顿饭的营养都及时摄取，而控制每顿饭的饭量，这样就可以有效减少脂肪的堆积，而且也会充分利用营养的消耗。
健康生活
减肥的女孩子啊，一定要注意自己的生活习惯，早睡早睡早睡，重要的事情说三遍，想要有一个完美的身材，那么就不要在随随便便就熬夜，那样只会损伤身体的，还有喜欢抽烟喝酒的女孩子，赶紧扔掉吧，一个想要减肥的女孩子是不能够有这些恶习的，所以想要减肥，一定要制定一个健康的生活模式，改掉自己以前所有的坏习惯。
积极的心态
只要心态好，再胖也都会觉得自己是瘦的，哈哈，其实这不是全无道理，但是减肥这件事还是得做，心态要积极这也必须要具备，如果常常因为自己太胖，瘦不下来，自暴自弃，对自己的人生处于一个怀疑的阶段，那么做再多的努力也是白忙活，所以相信自己，相信明天就会瘦下来的。
减肥佳品 :蕨菜的Ｎ种做法
蕨菜是含纤维的野菜食品，每百克蕨菜叶含蛋白质1.6克、碳水化合物10克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、维生素含量为35毫克、胡萝卜素1.68毫克，富含麦角甾醇、胆碱、甙类。
中医认为，蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。
现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。
以下介绍蕨菜的几种吃法：
（l）凉拌粉蕨
原料：
蕨菜200克，水粉丝50克，糖、醋、盐、味精、香油各适量。
①将蕨菜择洗干净，下开水焯几分钟，泡入凉开水中约30分钟，切为长约2厘米段，水泡粉丝入开水中焯至柔软即可入盘中备用。
②将味精以温水泡化，加入糖、醋、盐、香油和匀，倒在菜上即成。
（2）蕨菜炒鸡丝
原料：
蕨菜200克，鸡脯肉100克，干淀粉150克，精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量，色拉油500克（约耗50克）。
制法；
①将蕨菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用。
②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉抓一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入滑熟，控油备用。
③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅，同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
（3）蕨菜汤
原料：
蕨菜100克，清汤250克，葱、姜末少许，味精、盐、香油适量。
制法：
将洗净、焯好的蕨菜切末，同入清汤上火煮沸，入盐、味精、葱、姜末煮20分钟，淋香油即成。
（4）冬菇蕨菜
原料；
蕨菜200克，香菇100克，胡萝卜20克，青椒1个，葱、姜各3克，盐、味精、酱油、料酒各适量，水淀粉少许，色拉油30克。
制法：
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯熟，泡入温水中1小时左右取出切寸段备用。
②香菇择洗干净，切为粗丝，入沸水中焯一下捞出控去水分备用。
③胡萝卜、青椒分别洗净，切成小碎了备用。
④葱、姜洗净切丝备用。
⑤盐、味精、酱油、水淀粉调汁备用。
⑤炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒片刻，入香菇丝、蕨菜段、胡萝卜丁、青椒丁颠炒几下，烹料酒，加入碗中料汁倒入翻炒几下即成。
（5）虾仁蕨菜
原料：
蕨菜200克，鲜虾仁50克，葱5克，姜2克，味精1克，盐、酱油各适量，水淀粉30克，色拉油30克。
制法：
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁入清水中反复清洗几次后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用，盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煽炒几下，虾仁、蕨菜同人锅中颠炒倒入料汁翻炒均匀即成。
（6）面筋炒蕨菜
原料：
蕨菜200克，炸面筋100克，盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量，水淀粉50克，香油少许，色拉油30克。
制法：
①将蕨菜洗净，入沸水中焯熟，人冷水中浸泡半小时，取出后控去水分切为寸段备用。
②将炸面筋切为细丝备用。
③将盐、酱油、味精、水淀粉同入碗中调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。
（7）香辣蕨菜
原料：
蕨菜200克，香辣酱20克，盐、味精、葱丝各少许，色拉油30克。
制法：
①将蕨菜洗净，入沸水中焯一下，捞出后入冷水中浸泡半小时后切寸段备用。
②炒锅上火，倒入色拉油，油热入香辣酱和葱丝煸炒出红油，入蕨菜段翻炒几下，入盐，味精同炒片刻即成。
（8）炸蕨菜鱼
原料：
蕨菜250克，面粉50克，淀粉20克，鸡蛋2个，盐、味精各适量，色拉油500克（约耗70克）。
制法：
①将蕨菜洗净，入沸水中略焯，入冷水中浸泡半小时，捞出晾晒至表面无水分备用。
②取大碗一只，放入面粉、淀粉和盐、味精，加少量水，打入鸡蛋调成稠糊备用。
③炒锅上火，注入色拉油，油温升至七成热时，将蕨菜整根入面糊中蘸一下，入锅中煎炸呈金黄色即成。
（9）凉拌蕨芽
原料：
嫩蕨菜250克，葱、蒜、醋各适量，盐、味精少许，香油少许。
制法：
①将蕨菜芽洗净入水中略焯，捞出入冷水浸半小时，葱、蒜切末备用。
②将蕨芽、葱、蒜末入盘加各味佐料拌匀即成。
面条怎么吃不胖 减肥面条的做法
面条是一种面食，里面含有大量的淀粉，是一种吃了对胃很好的食物。下面一起来看看面条怎么吃不胖？减肥面条的做法。
面条怎么吃不胖
想吃面条不长胖，最好是中午吃最合适，而且要选择筋道的面，面条要温乎乎地吃。
1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
4、面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
减肥面条的做法
一、青菜汤面
材料：大青菜、面条、盐、油
做法：
1、青菜洗净，切段后放油锅中翻炒。
2、炒到香味飘出。
3、加适量水，水烧开后，放入面条，加盐烧开即可食用。
二、茄子面
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束（约120克）
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
三、西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）。
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。
四、虾仁丸子汤面
材料：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉
做法：
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
五、粉蒸面条菜
材料：面条菜400克、面粉100克、蒜籽6瓣、酱油1汤勺、香醋1/2汤勺、香油1/5汤勺
做法：
1、面条菜摘洗干净后，淋上一些水，再用准备好的面粉拌匀。
2、拌匀的面条菜放到蒸锅里蒸三分钟。
3、蒜籽用压蒜器压成蒜泥，再倒入酱油、香醋和香油。
4、蒸好的面条菜盛到盘子里，吃的时候蘸兑好的蒜汁吃就可以。
木瓜减肥丰胸法大全 木瓜的做法
木瓜减肥丰胸的功效，众所周知。木瓜本身是含有多种矿物质和维生素的。最新研究显示，木瓜还能够增强人体抵抗力。以下是五种木瓜减肥瘦身方法介绍，仅供参考：
木瓜粥
材料：木瓜30克、粳米100克
做法：放入水中，熬至米烂粥熟，加红糖适量，稍煮溶化即食，每日早晚服，连服数日，可治小腿抽筋、脚气水肿。
木瓜汤
材料：木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生姜2克
做法：加水适量共煮沸，改文火再煮10分钟，吃瓜喝汤，主治银屑病。
木瓜奶
材料：一大片木瓜
做法：切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。
木瓜羹
材料：木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量
做法：共入锅炖煲20分钟，即可食用，能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。
木瓜蜜
材料：木瓜4个，蒸熟捣烂成泥，兑入白沙蜜1000克，和匀装罐内备用
服用：服时白开水冲服，每次1~2匙，一日3次，可治疗关节痛。
木瓜减肥瘦身法是当今最流行，最有效的一种健康减肥食疗法，还有美白肤质的效果。
仰卧起坐瘦腹部的正确做法
仰卧起坐可以直接针对腹部肌肉群，通过动作上的细小变化，使腹部不同部位的肌肉得到锤炼，最终达到塑型成效。最为常见的仰卧起坐方法是将身体处于仰卧状态，膝部屈曲成90°左右，脚部平放于地面，借助外力使之固定，然后利用腹部肌肉坐立起来。
过去我们曾为了体育达标，将仰卧起坐做得又快又猛，其实这不但不能得到腹部塑型的成效，还可能造成肌肉的拉伤。这种传动的仰卧起坐存在着诸多危险隐患。
1、双手的位置
传统的仰卧起坐，双手十指交叉放于头后，在起坐的过程中常常会借助手的力量将头抬起，这样很轻易造成颈部肌肉的拉伤。准确的方法是将双手交叉抱于胸前，起坐时应让腹部发力，而并非手臂。一样来说双手越靠近头部起身难度越大，若想加大难度可以将双手叠放与头后，注重起身时肘关节不要指向前方，尽量向两边外张。仰卧起坐的初学者还可以将双手置于身体两侧来降低起身难度。
2、发力点
传统的仰卧起坐需要将脚部固定，这样会加大大腿和髋部屈肌的负担，从而降低腹部肌肉的作用。当外力加大时，往往会利用臀部发力，完成起坐的动作，这样很轻易造成腰部和尾骨的损害。因此在借助外力时应注重力量要适中。
3、速度
体育达标要在1分钟内做足30多个仰卧起坐，因此很多人认为仰卧起坐需要速度。其实不然，速度越快腹肌受到的压力会越小，准确方法应该尽量放慢速度，锤炼腹部肌肉的操作能力。起身时注重要呼气，这样可以使腹部较深层的肌肉同时得到锤炼。
4、起身高度
传统的仰卧起坐起身后需让额头触碰膝盖后还原，即上身由平躺状态迅速升起至90°左右，其实在起身升至45°之前腹直肌负担没有达到最重的阶段。因为在这个起动阶段，有胸锁乳突肌、胸大肌、肋间肌、腰小肌、腰大肌和髂肌等的协同作用。而超过45-90°左右的过程中，由于上体重心至臀部支点的“阻力臂”不断缩短，腹进肌所起“吊车作用”的负担量越来越小，腹直肌的负担也没达到最重。只有上身起至45°时才是腹直肌“抗阻力生长机能”的最佳时机。
因此仰卧起坐并非起身高度越大越能达到成效，准确的方法应该在起身45°左右的位置稍做停留，再缓慢回位，让腹直肌得到充分锤炼。
5、练习次数和组数
仰卧起坐与其他运动相比较为轻易，但也需要按部就班地进行练习，否则轻易造成肌肉拉伤，更不利于长期坚持。最初进行时可尝试5'/组，之后每次练习多加一次，当加到15'/组时可尝试，加多一组，逐步达到每次练习完成3组。
腹部肌肉群主要由腹直肌、腹外斜肌、腹内斜肌等肌肉组成。腹直肌纵列于腹前壁两侧，增强腹直肌的练习可以让腹部肌肉看起来更加紧实，排除大胃感和肚腩处的赘肉。腹内外斜分别位于腹部两侧，练习能使腰部线条看起来更加纤细，排除“游泳圈”。
腹部肌肉群主要包括：腹直肌、腹外斜肌、腹内斜肌、髂腰肌等。而传统仰卧起坐主假如针对腹直肌进行的练习。肌肉都有两端，运动时会以一端为固定点进行收缩。依据上下关系，可分为上固定和下固定。以腹直肌为例，上端的附着点在胸骨、肋骨上，下端在骨盆上。因此下固定是指收缩时以骨盆为定点的情况。一样来说固定端的肌肉锤炼强度相对更大。传统的仰卧起坐为下固定。若想让腹直肌上固定也得到练习，可以尝试做直膝抬腿练习。锤炼腹外斜肌可以尝试侧卧起身练习。另外，髂腰肌位置比较隐藏，需要加大运动量才能锤炼到。
轻松去脂 你应该了解的做法
现在女孩子们最不喜欢的就是自己身体上的脂肪了，由于生活饮食中很多的习惯都会引起赘肉，让女孩子们都很苦恼，那么要如何做到去脂呢?如果你想知道的话，下面就和小编一起来看看吧。
缩腹法
这是一种腹式呼吸的做法，主要是调理腹部的脂肪，通过呼吸的方式进行腹部肌肉的鼓起和收缩，起到肌肉的不断运动，做到脂肪的燃烧，可以适当地减轻脂肪，而且还可以促进肠道的蠕动，加快肠道食物的分解，使得可以将消化食物尽快排出体外，可以减少脂肪的堆积，但是这种做法一般都是需要长期坚持，去脂才能有效果哦。
有氧运动
现在时间已经到了秋季了，秋季不提倡强度太高的运动，而且由于气候的关系，不适合做太多消耗能量的运动，不然就容易着凉，所以一般在秋季要结合自身的要求，配合一些有氧运动，比如说慢跑，瑜伽等一些可以帮助调整心律的运动，在减肥去脂上也可以达到很好的作用。
多喝水
本身人体的75%就由水分组成，可见水对于人来说是多么重要，而且人可以不吃饭但是不可以不喝水，喝水的好处有很多，可以清理肠道的废物，还可以使皮肤不再干燥，可以保持永久的水嫩，如果在去脂的时间里，也可以帮助轻松去脂，保持身体内水分的充足。
健康的生活方式
现在女孩子生活在快节奏的社会中，不管做什么事都是火急火燎，很多原有的生物钟和生活习惯都被打破，难免会造成一些副作用，脂肪和赘肉的增长，可见生活方式的稳定可以稳定人的一种身体状况，那么建立起一个良好的生活方式，不仅可以帮助调整好自己的作息时间，同时对于自身的一个体质也会有好的改变。
快速安全减肥做法
减肥塑身是每一个爱美女性都希望成功的事情，但是这对于许多人来说是一件多么困难的事情啊，吃药怕反弹，运动怕辛苦，节食怕挨饿，就这样一直没有勇气将减肥进行到底。怎样才能健康、安全又快速的进行减肥呢？这时刻吸引着每一个女性。
苹果减肥的方法
①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。 ②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。 ③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。 ④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。 ⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。 ⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。 ⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
三天后的饮食要点 三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。 第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。 总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。 苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。
减肥在很多数情况下还是要考验人们的意志的，没有坚定的意志是很难完成减肥大计的。通过苹果减肥，这样简单又安全的方法来减肥，对于很多人来说还是比较容易完成的，所以说，想要快速安全又健康的减肥，还是选择用苹果来减肥吧。
