其实，我们大可不用谈“脂”色变。脂肪家族中的微量脂肪，据说这种脂肪多摄入不仅不会增肥，还可以“以小欺大”分解大脂肪。下边，小编就和大家一起研究研究这种减肥方法，让肥胖健康“脂”步。
一、食物中可以减肥的微量脂肪
1、茶类脂肪
茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪。
茶叶里也含有脂肪，虽然在含量上仍属“小众”，但这种难得的茶类脂肪被称是“世界上最好的健康脂肪”。
据说，奥巴马夫人每天都要喝一杯绿茶、一杯红茶和一杯乌龙茶，就是为了让身体吸收不同的茶类脂肪。茶类脂肪属于微量脂肪，绿茶和红茶一般不超过3%，砖茶在8%左右，其中菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%。
2、酱油脂肪
尤其对于那些努力想减去饱和脂肪的人，吃适量的由大豆制成的酱油，对比起高脂肪的动物蛋白，酱油仍算是一种健康食物。
在制作减肥餐时，酱油是盐最好的替身。酱油分为酿造酱油和配制酱油两大类，尤其是酿造酱油对减肥最有利。
酿造酱油是以大豆、小麦、麸皮等为原料发酵制成的;配制酱油是以酿造酱油为主，加调味液，食品添加剂等配制而成。减肥追求“无添加”，从这个出发点来看，自然以没有食品添加剂的酿造酱油为佳。
3、木耳脂肪
相比能“以脂解脂”的茶类脂肪和补充营养的酱油脂肪，木耳脂肪是一种能起到搬运工作用的“有益脂”。
无论是黑木耳还是白木耳，其中的微量脂肪都能参与身体的排毒工作，每周吃一次木耳，就能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4、麦芽脂肪
麦芽脂肪含量为3.9%，和酱油脂肪一样，是为了减肥者补充营养的安全来源。
倘若你对甜味食品“藕断丝连”，可以选择以“麦芽糖醇”作为调味剂的产品，麦芽糖醇是甜味剂中的“老顽固”，在人体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。
在选购豆浆和牛奶制品时，需要减肥的人可以从“麦芽糖醇”下手，麦芽糖醇不仅热量低，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
5、水果脂肪
脂肪含量少的水果都是减肥功臣。水果里也含有脂肪，脂肪含量少的，才能拿到减肥者的信任票。
脂肪含量只有0.1%的梨、石榴、菠萝、橘、桃子，能提供丰富的膳食纤维，大量吃也不会摄入过多的热量，利于保持体重。脂肪含量在0.2%的葡萄、苹果、草莓、樱桃是维生素的上等来源。
二、微量脂肪食疗减肥法
1、替代法：利用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物
减肥是一种自我欺骗，在满足口腹之欲的需求下，可以用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物。这“取而代之”的过程，自然让你少了几分变胖的危机。
Tips：芝麻酱、花生酱、沙拉酱、沙茶酱是热量最高的四种酱类，此时就可以利用微量脂肪酱(番茄酱或者酱油)来调味，减少致胖因素。
2、搭配法：微量脂肪食物对高脂肪食物能以“以小欺大”
低脂食物对高脂食物都具有消解作用，这种“以小欺大”的战术，在很多时候都非常管用。
Tips：脂肪含量高的含人造黄油食物(例如西式奶油蛋糕、蛋黄派等)、巧克力、薯片、果仁等，如果食用的同时搭配微量脂肪茶，基本就可以消解30%以上的反式脂肪酸。
3、转移法：微量脂肪食物能使脂肪的位置大转移
脂肪的位置比脂肪的多少更重要，有些脂肪的位置是非常危险的。靠近肝脏和其他腹腔器官的脂肪堆积最为可怕。
它们可以以极快的速度通过血流向肝脏直接注入脂肪酸，危及肝脏在血液中控制胰岛素的能力，造成新陈代谢紊乱，让肥胖变得不可遏止。
这时，微量脂肪食物就发挥了极出色的作用，尤其是控制腹部肥胖(腹部脏器脂肪)，对它来说是十拿九稳的战役。
Tips：久坐，使腹部脏器囤积脂肪，正处于这类生活状态的人要注意多摄食微量脂肪食物，对于她们而言，最好的是黑茶和含硒丰富的麦芽(硒元素最助消除腹部肥胖)。
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食疗减肥法
要知道，都是食疗，享受美味的同时还可以轻松减掉赘肉！不得不说，我爱食疗减肥法，因为不用担心吃多了会长肉肉咯。
减肥偏方1：西瓜减肥法
西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助你嘘嘘的次数减水，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对於喝酒所引起的晕眩疲劳感，它解醉的效果也很好。一个月可以瘦十几斤!
西瓜减肥吃法：
取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。注意咯，晚上九点以后不宜吃西瓜，因为容易长小肚子。
减肥偏方2：鸡蛋减肥法
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。鸡蛋减肥法很实用，当你的体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
鸡蛋减肥吃法：
就是连续二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。一天吃5~9个鸡蛋，分三次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。
减肥偏方3：苦瓜减肥法
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
苦瓜减肥吃法：
假如你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的办法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼细心，直到感到苦瓜嚼烂之后咽下，似乎吃黄瓜那样拿在手里一口吻吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能接收三分之一甚至更少。同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比例大概一样也集中在三餐前。
减肥偏方4：酸奶减肥法
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的ph值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部ph值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ph值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
减肥偏方5：豆浆减肥法
每天除了喝大量开水，还有一种饮品，是她从小就离不开的饮料--豆浆，她爱喝的程度，几乎到了每天一杯，因为豆类含有丰富蛋白质与纤维质，具有良好的新陈代谢作用，又有养颜美白的功效。
豆浆减肥吃法：
餐前或用餐中饮用，豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体脂肪，所以应尽量避免。
苹果减肥法 让你健康变窈窕
苹果减肥相信一定是妇孺皆知的了。苹果是一年四季常年供应的水果之一。苹果是营养丰富的水果，而且可以调理肠胃、止泻、通便，并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。凡是按照正确方法去实施的人大部分都减少了3-4公斤体重，效果最好的达5公斤。当然这也是因人而宜，有些人不仅体态得以改善，某些疾病也得到了不同程度的减轻。
苹果减肥法让你年末速速瘦
一、苹果的功能
苹果属蔷薇科植物，性平味甘、酸，为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效，还有降低血中胆固醇的作用。
苹果中含有糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。
二、苹果减肥原理
肥胖者大多是由热量过剩所致，因此减肥一方面要减少体内热量的摄入，消耗体内积蓄的能量即脂肪；另一方面要通过加强营养均衡防止新的热量过剩，即脂肪组织再生。
随着人们生活水平的提高，些不良的饮食习惯使人们的肠胃无法承受过重的负担。而苹果由于含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体所必需的营养元素，而且容易消化吸收；更主要的是，苹果味美可口，容易被人们所接受。
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苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复本来的机能；使人体摄入的热量减少，因此可以体内消耗积蓄的热量，防止脂肪在体内堆积，这便起到了减肥的效果。
苹果减肥能促进消化系统的功能。由于苹果能够被人体充分消化、吸收，极少有废弃物，因此也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排泄，使血液得以净化。人体的新陈代谢趋于正常，废物则能够顺畅排出，因此可预防和治疗许多疾患。
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，增强人体的免疫力。同时，也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有非常重要的意义。
三、苹果减肥的操作方法
苹果减肥的具体方法是：三天之内不能吃其他食物，每天只吃苹果。可以按个人习惯的早、中、晚进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。要知道，任何食物都会刺激肠胃，使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱，当然，如果因为工作或其他无法抗拒的原因，也可以只进行一天或两天减肥，只要去做了，就能收到一定的效果。
如果感觉口渴，可饮用白开水及些没有刺激性的茶水。总之，减肥期间，肠胃对食物、饮料十分敏感，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。
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苹果要选择没有受过农药污染的，并且尽可能食用比较新鲜的。如果是达不到这种要求，食用前一定要洗净、削皮。如果身体对生吃不适，可以做成果酱、果汁，但不要添加其它成分。市面上出售的果汁往往含有添加剂，最好不要饮用。
把苹果用微波炉加温至变软也可食用。另外，在榨好的果汁中加一些琼脂做成果冻，也是种很好的食用方法。
总之，只要稍稍进行一下加工，就能找出适合个人食用的方法，而且也能克服连续食用苹果给心理带来的负面影响。
四、苹果减肥后的饮食要点
3日苹果减肥法结束后，由于体内没有进食其他食物，肠胃功能暂时会比较脆弱，因此，进食时要循序渐进，饮食要清淡且不要过量。比如，早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、鱼类，要避免油腻食物。
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五、苹果减肥者关心的问题
很多人对苹果减肥存有一些这样那样的问题，下面就对比较有代表性的问题作出回答。
1、减肥期间吃多少苹果合适？
这个问题应由自己来决定，苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每天吃的苹果再多，也比膳食所摄入的热量少。况且，吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。
2、减肥期间是否会很痛苦？
产生这种误解的人多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。苹果减肥是暂时不吃其他食物从而减轻体重，并不是断食。当饥饿感来临的时候，吃上两三个苹果肚子也就饱了，绝不会有什么痛苦的感觉。
3、减肥期间体质是否会下降？
这要从两个方面来理解。一方面，每天只吃苹果，只是短短的3天时间，在此期间，人的身体内有足够的能量供给人正常活动的需求。另一方面，有些人过于把注意力集中在减肥期间的身体变化上，或许是由于味觉改变，这种意念对减肥没有好处。
4、减肥期间吃什么样的苹果好？
吃各个种类的都可以。既然是苹果，最主要的物质肯定相同，差异主要是外观、形状和口感，完全可以依个人喜好、习惯来选择。减肥期间替换品种，认真地比较其各异的滋味，未尝不是件好事，还可以减少对苹果的厌恶感，因为人对单一食物往往会产生厌恶感。
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5、减肥期间能否吃其他水果？
苹果减肥的目的是通过吃苹果达到减轻体重的目的，若吃其他水果就失去了苹果减肥的效力。
6、苹果减肥期间是否可以喝水或饮料？
水是人的生命之本，减肥期间喝水不受限制，白水或温茶水都可以。但不要喝含咖啡因的饮料，因为减肥期间人的肠胃比较敏感，容易受到刺激，引发不适的感觉。
六、苹果减肥的缺点
1、体重减得快，但增长也快。因为苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失，而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就马上反弹，以后会使减肥越来越难。
2、长期使用苹果减肥，会使血压变低，可导致女性月经紊乱，或造成头发分叉，所以不应长期使用。
饮食传统减肥法让你变年轻
关于减肥瘦身问题，节食减肥真的很不靠谱儿，所以，不妨在饮食方面下下功夫，吃一些可以利于减肥瘦身的食物，让减肥瘦身更健康而简单。今天小编推荐传统饮食减肥法，为你的秋膘去去肉。
多吃新鲜的水果和蔬菜
几乎所有的减肥饮食方法中均会提到的。水果和蔬菜的高纤维对身体十分有益，对减肥的人更是如此，低热量和高纤维的特性能使人体有长时间的饱腹感，便能减少食物的摄入，进而达到减肥的效果。在日本的餐桌上，绿叶菜是必须的。
大豆
大豆不仅是低脂肪和低热量的，而且富含高蛋白质。大豆具有抗癌的特性。不仅如此，大豆的高蛋白正是减肥中的所需要的物质之一，它能够提供人体对热量的需求，也减少了脂肪的摄入。
多吃鱼
鱼含有丰富的-3脂肪酸，这一物质对人的皮肤非常好，并且已经证实可以帮助孩子学习。将鱼当成肉类来食用，不仅可以减少热量的摄入，而且能补充身体需要的营养。对减肥的人来说十分有益的食品。
减肥需要营养充足
对于减肥中的人，应该增加摄取多种食物来补充所需营养。
小份量饮食利于减肥
小份量的食物有助于减肥者充分消化食物，不至于让热量积累而形成脂肪。而使用筷子进食的速度也相对慢些，让你有时间细细品味你的食物，也能让胃部得到充分的消化。我们的胃部平均有20分钟的反应时间，才能传达到大脑我们是否饱了，因此，吃得慢一些也能让我们不至于吃得太多。
一定要吃早餐
一个典型的日式早餐，包括热茶(这被认为是抗氧化剂)、蒸米饭、酱汤(有研究表明，吃三碗味噌汤，每天可以减少患乳腺癌的风险)。它还包括一个小煎蛋或一块烤鲑鱼。我们都知道，早餐对一个人的一天是十分重要的。而且，不吃早餐的人的肥胖率要更高。
