[导读]肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果，甚至一不小心就会让人发胖。所以，多数女人为了减肥，不得已成了谈肉色变的准素食主义者。
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离魔鬼那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。其实不是的，不是越不吃肉就越瘦。小编这就给大家介绍下爱吃肉的MM们保持苗条身的秘诀。享受美食的同时轻轻松松也能拥有小鸟胃。
吃肉减肥的原理
食肉饮食法不仅能让减肥者瘦下来，更重要的是这种方法不会让人挨饿，只要不是碳水化合物，其他肉类随便吃到饱都行，而且还能促进心脏健康，提高记忆力。
这种饮食法的原理是：超重的人吃过多的碳水化合物了。人的身体是靠消耗脂肪和碳水化合物来获取能量的，但是这其中有个顺序，先消耗完碳水化合物再燃烧脂肪。突然间不给身体补充碳水化合物，只补充蛋白质和脂肪，身体就会自然地消耗掉体内储存的脂肪，以达到减肥的效果。
因此，身体的供能动力由碳水化合物转为脂肪。本来脂肪囤积的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪开始给消耗掉，以达到减肥的目的。
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吃肉减肥之一：阿金减肥法
饮食份量没有严格的限制，但是某些食物绝对不能吃：糖、牛奶、米饭、面包。允许吃丰盛营养的食物：肉、鸡蛋、奶酪等。在过程中能抑制食欲。
阿金减肥法，减肥者吃的都是蛋白质和脂肪、禽肉、奶酪等。在开始的两周，要严格限制碳水化合物，只能吃少量的沙拉，不能吃水果。但肉类等食物没有任何限制，因此导致可能摄入的热量比以前还要多。
然后，在接下来的日子，碳水化合物的摄入可以慢慢增加，吃些纤维素含量高的食物，但是不能吃含糖过多的食物，含有淀粉的食物：米饭、面包、土豆等还不能吃。
过了减肥期之后，是保持体重的时期，碳水化合物的摄入可以慢慢增加，而且这个时期比减肥期更要注意运动。
但长期来看，阿特金斯减肥法对人的健康和饮食结构的影响还是值得关注的。若要采用这种方法来减肥，建议最好是短期间使用，同时必须有专人协助监控身体变化才安全。
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吃肉减肥之二新吃肉饮食法
肉当然可以吃，但要改变只吃肉就对了的观点。食物的种类应该多样化，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。
应当摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养是不会妨碍你减肥的。
每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水容易带来疲劳和便秘。
吃大量的蔬菜，也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应该多吃。
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是件再好不过的事情。
但健康专家们在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的另外个后果是，减肥者摄入的饱和脂肪过多，会影响身体健康，特别是对心脏健康十分不利，还可能引发些癌症。英国的项科学研究还得出结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另个副作用是情绪低落。
所以，无论大家吃肉是因为嘴馋还是减肥，都别吃过多哦!适量就好啦，记住搭配新鲜水果蔬菜等。
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吃肉减肥期间要注意的细节
1、少吃西餐：西式的餐点尤其是快餐，简直是不负垃圾的美誉，热量又高、脂肪又多;所以，想减肥就要尽量吃用中式蒸煮法烹调的食物，比如蒸煮的青菜、鱼、虾、鸡肉等，既丰盛又没有脂肪，白吃不长肉!
2、吃烤肉：想吃肉排或肉串，且慢，吃一点可以，但是一定要用烤的而不是炸的：虽然有人觉得烤肉串不如炸肉串来的过瘾，可是既然要减肥，总得付出点什么吧，再说又没有规定说不许吃。选用绞肉时，最好也能用鸡肉或火鸡胸来代替牛肉。
3、吃肉期间拒绝白色：白米、白糖、白色面包、乳类制品，这可以让你杜绝许多发胖的计划;或者把切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜以及芹菜当成点心吃，放在冰箱里随时拿出来吃也行，放在包里当零嘴也行。
4、吃肉期间用低脂的植物油炒菜，或者炒菜时用喷壶来盆洒沙拉油，不要用倾倒的方式，那样会倒多的，而且也浪费原料;随身携带鸡肉清汤，饿了就喝一点，可以抑制胃口，且一咖啡杯大小只有6卡的热量。
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微量脂肪食疗减肥法 让你不再谈脂色变
其实，我们大可不用谈“脂”色变。脂肪家族中的微量脂肪，据说这种脂肪多摄入不仅不会增肥，还可以“以小欺大”分解大脂肪。下边，小编就和大家一起研究研究这种减肥方法，让肥胖健康“脂”步。
一、食物中可以减肥的微量脂肪
1、茶类脂肪
茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪。
茶叶里也含有脂肪，虽然在含量上仍属“小众”，但这种难得的茶类脂肪被称是“世界上最好的健康脂肪”。
据说，奥巴马夫人每天都要喝一杯绿茶、一杯红茶和一杯乌龙茶，就是为了让身体吸收不同的茶类脂肪。茶类脂肪属于微量脂肪，绿茶和红茶一般不超过3%，砖茶在8%左右，其中菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%。
2、酱油脂肪
尤其对于那些努力想减去饱和脂肪的人，吃适量的由大豆制成的酱油，对比起高脂肪的动物蛋白，酱油仍算是一种健康食物。
在制作减肥餐时，酱油是盐最好的替身。酱油分为酿造酱油和配制酱油两大类，尤其是酿造酱油对减肥最有利。
酿造酱油是以大豆、小麦、麸皮等为原料发酵制成的;配制酱油是以酿造酱油为主，加调味液，食品添加剂等配制而成。减肥追求“无添加”，从这个出发点来看，自然以没有食品添加剂的酿造酱油为佳。
3、木耳脂肪
相比能“以脂解脂”的茶类脂肪和补充营养的酱油脂肪，木耳脂肪是一种能起到搬运工作用的“有益脂”。
无论是黑木耳还是白木耳，其中的微量脂肪都能参与身体的排毒工作，每周吃一次木耳，就能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4、麦芽脂肪
麦芽脂肪含量为3.9%，和酱油脂肪一样，是为了减肥者补充营养的安全来源。
倘若你对甜味食品“藕断丝连”，可以选择以“麦芽糖醇”作为调味剂的产品，麦芽糖醇是甜味剂中的“老顽固”，在人体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。
在选购豆浆和牛奶制品时，需要减肥的人可以从“麦芽糖醇”下手，麦芽糖醇不仅热量低，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
5、水果脂肪
脂肪含量少的水果都是减肥功臣。水果里也含有脂肪，脂肪含量少的，才能拿到减肥者的信任票。
脂肪含量只有0.1%的梨、石榴、菠萝、橘、桃子，能提供丰富的膳食纤维，大量吃也不会摄入过多的热量，利于保持体重。脂肪含量在0.2%的葡萄、苹果、草莓、樱桃是维生素的上等来源。
二、微量脂肪食疗减肥法
1、替代法：利用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物
减肥是一种自我欺骗，在满足口腹之欲的需求下，可以用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物。这“取而代之”的过程，自然让你少了几分变胖的危机。
Tips：芝麻酱、花生酱、沙拉酱、沙茶酱是热量最高的四种酱类，此时就可以利用微量脂肪酱(番茄酱或者酱油)来调味，减少致胖因素。
2、搭配法：微量脂肪食物对高脂肪食物能以“以小欺大”
低脂食物对高脂食物都具有消解作用，这种“以小欺大”的战术，在很多时候都非常管用。
Tips：脂肪含量高的含人造黄油食物(例如西式奶油蛋糕、蛋黄派等)、巧克力、薯片、果仁等，如果食用的同时搭配微量脂肪茶，基本就可以消解30%以上的反式脂肪酸。
3、转移法：微量脂肪食物能使脂肪的位置大转移
脂肪的位置比脂肪的多少更重要，有些脂肪的位置是非常危险的。靠近肝脏和其他腹腔器官的脂肪堆积最为可怕。
它们可以以极快的速度通过血流向肝脏直接注入脂肪酸，危及肝脏在血液中控制胰岛素的能力，造成新陈代谢紊乱，让肥胖变得不可遏止。
这时，微量脂肪食物就发挥了极出色的作用，尤其是控制腹部肥胖(腹部脏器脂肪)，对它来说是十拿九稳的战役。
Tips：久坐，使腹部脏器囤积脂肪，正处于这类生活状态的人要注意多摄食微量脂肪食物，对于她们而言，最好的是黑茶和含硒丰富的麦芽(硒元素最助消除腹部肥胖)。
新奇瘦身沙拉 减肥餐不再单调
导语：吃减肥餐减肥是行之有效的方法，在减肥餐中凉拌沙拉是最常见的。但是每天都是固定的蔬菜和水果搭配，是不是让你食之无味又腻又无奈？其实很多你不敢想的食材组合起来并不比一般的减肥餐效果差，中国本网站教你制作最新奇的瘦身沙拉，让你的减肥餐不再单调。 早餐：鸡蛋芒果沙拉
材料：鸡蛋、芒果、甜椒、酸奶
将鸡蛋带壳煮熟、剥皮放凉后碾压碎，倒入200ml半固体发酵乳搅拌均匀，将半个芒果切成小块，选择红色和黄色的甜椒各1个切成小块，用调拌好的鸡蛋酸奶酱加入其中，再添加少许柠檬汁，充分搅拌均匀后可直接食用。喜欢风味独特的还可以加入少许盐和胡椒粉。
早餐要吃得精致均衡，酸奶和鸡蛋中富含蛋白质、矿物质和微量元素，并且自制的酱汁比沙拉酱热量低很多，并且易于消化。芒果、甜椒都富含VC和VE，是低卡又能饱腹的蔬果，而且富含纤维质能促进肠胃排毒。早餐来一份鸡蛋芒果沙拉既能满足营养需求，又能控制热量抑制肥胖。
中餐：蘑菇鲜虾沙拉
材料：蘑菇、鲜虾、生菜、番茄酱、美乃滋
将蘑菇（5-8个）洗净后放入开水中煮熟捞出切成丁备用，鲜虾（5条）用开水煮熟后去壳留下虾肉，用刀切成小块与蘑菇丁、切成条的生菜少许混合在一起。用2勺番茄酱和2勺美乃滋混合均匀做成酱汁，与食材混合均匀即可食用。喜欢偏酸的可以多加点番茄酱，喜欢奶味的可以多加一点美乃滋，但记得最多不能超过3勺。
中餐是一天中最特别的，因为中餐可以吃一些相对热量高的食材。蘑菇中含有丰富的氨基酸和矿物质，而虾肉属于海鲜，本身蛋白质高脂肪含量低，因此虽然是荤类食物但热量不高。番茄酱和美乃滋的热量稍微偏高，但本身产生的饱腹感也很强，中餐食用这道沙拉菜，美味营养和控热燃脂并重哦。
晚餐：意式全素沙拉
材料：圣女果、洋葱、甜椒、香芹
将5个圣女果切小块，半个洋葱、2个甜椒和少许香芹切成丝，把所有食材混合均匀后备用。用1勺柠檬汁、半勺橄榄油、少许盐和黑胡椒，再加入几滴白醋混合做成具有意式风味的沙拉酱，将食材和酱汁混合均匀，最后放入少许香菜或罗勒叶调味即可直接食用。
既然是要求低卡的晚餐，那么所有食材都必须是热量很低的。不习惯生食的女生可以将食材用开水烫一下再做沙拉。洋葱和香芹都富含纤维质，圣女果和甜椒维生素含量丰富，加上橄榄油组成了营养均衡、风味独特又热量超低的沙拉餐，最适合晚餐时间食用。
肉食MM的福音 吃肉也不会长胖
都说肉类的脂肪含量最高，所以吃肉特别容易发胖。很多女性已经开始试着吃素来帮助自己减肥了，可是这种做法对于习惯了肉食的我们却非常的不现实，而且很可能造成营养不良的后果。其实，只要知道吃肉的正确法则和小窍门，就完全不用担心发胖的问题。
一，想要减肥的话，可以选择脂肪比较低的白肉，例如鸡肉和鱼肉等，而猪牛羊肉中的脂肪含量相对比较高，吃多了确实存在发胖的隐患。除了这点，我们还要知道即使是同样的肉类，因为位置的不同，脂肪含有也分高低。所以选择哪一个部位的肉也很重要。像是鸡翅上的脂肪含量就比鸡胸肉多很多，所以鸡翅虽然美味，但是并不利用减肥。还有超市中买的肉酱，因为不知道制作的过程，不能确定出使用的是哪个部位的肉，所以在也要尽量减少用量。
二，第二点就是要注重烹饪的方式。鱼肉的热量就非常低，可是如果是以煎炸的方式烹饪，那热量和牛羊肉也基本差不多了。相反，清蒸的鱼肉热量就要低非常多，在烹饪的时候，还应该注重油和调味品的用量，才能把食物的卡路里减小到最低。
三，尽量缩短烹饪所用的时间。一般说来，每一道肉类的菜烹饪的时间越长，也就表示它需要用到的调味品越多，所用美味的炖肉虽然好吃，但是热量却非常高。相比那些浇汁完成的菜肴就比较不利于减肥了。
四，另外我们吃肉的时候还应该尽量选择一些和蔬菜一起烹饪的佳肴，而不是单纯的吃那些专门的炖肉、烤肉或者是酱肉，否则，摄取的脂肪含量可要高上很多倍。
五，尽量少吃肉，但是实在控制不住嘴馋的时候，可以单纯的挑几块肉来吃。千万不可以搭配主食一起吃，否则这两样食物在相互的作用下会让身体吸收到更多的热量，实在是很容易发胖。而且如此的美味常常是我们难以控制的。
了解完这些吃肉的小窍门，通过每一餐的调整，我们就可以在一周之内就看到瘦身的效果。总结起来，就是尽量吃白肉，而且要以蒸煮的方式烹饪，尽量吃脂肪含量比较少的部位，少放调料，选择烹饪时间少的菜肴，并且不要搭配米饭等主食一起吃。
MM最佳素食减肥餐 吃得营养瘦不停
2014年11月25日是一年一度的国际素食日，是一个自1986年开始来源于印度的一个节日；原称世界无肉日。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。其实对于减肥者来说，吃素食就是最好的方式，水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。下面就为大家分享素食减肥食谱！ 美味素三样
材料：蘑菇、红椒、蒜葱、鸡精、淀粉。
做法：
将蘑菇、红椒切条，蒜苔切小段。将蒜末、葱花爆香，尔后倒入红椒翻炒，片刻后倒入蘑菇、蒜苔，炒至其变软，撒些许鸡精、水淀粉翻炒，待蘑菇熟透后将其盛出食用。
功效：这道美味的素三样能促进肠胃蠕动，加速排便，常食用能吃出纤细小蛮腰。
笋干炒葫芦丝
材料：笋干、葫芦、蒜、盐。
做法：
1、将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。
2、将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。
功效：这道食谱有助于利尿通便，消除水肿等功效，常食用能吃出纤长美腿。
青椒炒豆腐泡
材料：豆腐泡、青辣椒、胡萝卜、干辣椒盐、鸡精、生抽。
做法：
1、将豆腐泡切成两半，将青辣椒切段，胡萝卜切片。
2、将青辣椒与干辣椒圈倒入锅中煸香，尔后倒入豆腐泡与胡萝卜片，将其翻炒片刻再撒些许盐、鸡精、生抽，将其翻炒均匀后即可盛出食用。
功效：这道菜能使你产生饱腹感，加速排毒，常食用能使你轻松减肥。
韭菜炒银芽
材料：韭菜、胡萝卜、绿豆芽、盐。
做法：
1、将韭菜洗净切小段，胡萝卜去皮切丝。
2、将绿豆芽洗净后倒入锅中烫片刻，尔后将胡萝卜倒入锅中翻炒，接着倒入绿豆芽一同翻炒片刻，再倒入韭菜翻炒，最后撒些许盐炒匀后即可出锅。
功效：这道菜有助于利尿消肿，使你的双腿恢复元气，常食用能使你吃出纤细美腿。
辣椒炒苦瓜
材料：苦瓜、辣椒、蒜、盐、芝麻。
做法：
1、将苦瓜去囊，切片用淡盐水浸泡。
2、将干辣椒切小段，与蒜末一同倒入锅中翻炒，片刻后将用凉水洗净的苦瓜片滤干水倒入锅中翻炒，直至苦瓜变色，撒些许盐与芝麻，翻炒均匀即可出锅。
功效：这道菜能有效抑制脂肪增长，常食用这道菜能使你轻松减肥瘦身。
