所谓的过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫不非时食。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。
过午不食减肥法一般指下午2点后不再进食固体食物，也有指2点后不再进食除水果、水之外的饮食。过午不食减肥法2点后不进食就是利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。一般情况下，严格坚持一周可减重3kg。
具体方法：
早餐：(进食)饱食期
午餐：(进食)饱食期胰岛素分泌下降饥饿感产生空腹期：(不进食)饱食期进入燃烧脂肪期如：早上8点吃饭，11点12点进入饱食期饱食期身体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)12点半为午餐时间，则12点半下午3点、4点再次进入饱食期凌晨3点6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降，使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长瘦激素分泌越来越多，减重效果越好早上8点进入空腹期蛋白质会开始耗损(不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了)。
5个重要的饮食原则：
一日二餐：早餐吃好，午餐吃饱，不用担心吃的太多，以饱为原则。
午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，咖啡，茶，及低热量的饮料。
食物比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1低热量水果：如果晚上真的很饿，可以吃少量。
培养热量视觉：油亮、香味浓、口味重、动物性食物、有酥皮、焗烤类食物严格控制过午不食减肥法的减前准备1.买一个简单的记步器.2.买一个有刻度的半透明水壶.3.准备1~2星期份的水果，2~3种可久放为佳.4.买一瓶综合维他命及高效B群。
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过午不食减肥法 让你瘦出完美身材
过午不食减肥法是一种现在十分流行的减肥法，学习僧侣们过午不食的原则，只要意志力足够坚强，一个月可以减掉4-7KG。适合于不爱运动的懒忙人、老是乱吃的外食族。如果你是其中之一，那就来试试吧！
减肥原理
目前最新的研究显示过多的碳水化合物并不会转化成脂肪,而是阻碍脂肪的燃烧.除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢,使人容易复胖.若减少碳水化合物摄取一段时间,破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复,此时就不易复胖。
当我们摄取后3~4小时称为饱食期,饱食期之后12~16小时称为空腹前期,18小时进入空腹期.饱食期身体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素).而在空腹前期因血糖开始缓慢下降,使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长瘦激素分泌越来越多,减重效果越好,但是不要进入空腹期。不然蛋白质会开始耗损。
过午不食减肥法2点后不进食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的时间延长达到减重效果,另外减少碳水化合物的摄取,使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复,转化为不易复胖的体质。
早餐：（进食）饱食期
午餐：（进食）饱食期胰岛素分泌下降饥饿感产生
空腹期：（不进食）饱食期进入燃烧脂肪期
如：早上8点吃饭，11点12点进入饱食期饱食期身体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)
12点半为午餐时间，则12点半下午3点4点再次进入饱食期
凌晨3点6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降,使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长瘦激素分泌越来越多,减重效果越好
早上8点进入空腹期蛋白质会开始耗损（不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了）
推荐理由：
最新美国的研究发现，肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调。若要让它调回来，除了减少碳水化合物的摄取外，有时也需要药物的帮忙。而要不复胖重点是要如何恢复下视丘体重调节正常的功能，所以除了用对方法以外，时间也很重要。所以，减重成功以后，为了不反弹，至少还要维持此法半年以上，有的还要维持一年，端看减肥者下视丘修复的程度而定，时间蛮长的，所以一定要有耐心。一旦下视丘修复好了，你会发现怎么吃也不会胖。
1、简单不用刻意挑剔食物，不用斤斤计较热量。
2、方便面对外食，虽然不能挑剔种类，但是可以选择不吃。（对于要KeepFit瘦身的美女来说，应酬实在是减肥计划的一大阻碍。没关系，只要你记得以下要点，上餐馆吃饭一样可以吃得饱又不长胖）
3、弹性原则上，下午2点以后不能进食，但若是午餐吃的晚，时间可以调整。
4、明显脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见。
5、健康精神好，不容易疲倦，身心轻盈。
6、体质佳只要能持续进行半年至1年，就能完全改善为吃不胖体质。
5个重要的饮食原则：
一日二餐：早餐吃好，午餐吃饱，不用担心吃的太多，以饱为原则。
午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，咖啡，茶，及低热量的饮料。
食物比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1
低热量水果：如果晚上真的很饿，可以吃少量。
培养热量视觉：油亮、香味浓、口味重、动物性食物、有酥皮、炬烤
过午不食减肥法的减前准备：
1.买一个简单的记步器.
2.买一个有刻度的半透明水壶.
3.准备1~2星期份的水果,2～3种可久放为佳.
4.买一瓶综合维他命及高效B群.
小编提醒：
5个妙计帮你度过难熬的前2周
1.减肥目标要明确
2.如果怕坚持不下来，可以与朋友一起做
3.怕饿，那就早午餐多吃点
4.偶尔HAPPYDAY，不用给自己太大压力
5.难熬时吃2片苏打饼干、1杯健怡可乐（无糖可乐）
过午不食能否减肥 如何才能科学减肥
过午不食减肥法被很多人认为是减肥快速的方法，也就是说过午不食是可以减肥的。过午不食，也就是指下午两点之后不能吃东西，不吃晚饭，其实长期下去对身体健康不利，这是为什么呢？如何才能科学减肥呢？
为什么不提倡过午不食减肥法？
过午不食减肥法虽然效果好，但是只有极少数的人能够坚持下去，而且过午不食弊大于利。从下午两点到第二天七点吃早餐，这期间的十几个小时都是出于空腹状态，人体在空腹的时候会开始燃烧脂肪，但是一段时间后身体就会自发的降低新陈代谢，最后不仅不能达到减肥效果，还会导致营养素摄入不平衡。
那如何才能科学减肥？下面是科学减肥的几个小建议。
首先要合理安排一日三餐。吃饭只是为保证身体的正常运作和健康，而人体热量的消耗在中午呈最大化，早上若是按时吃饭，可以量多一点，继而减少中午的食量，如此以便消耗掉身体的热量，达到减肥的效果，但要注意，晚上一定不可多吃，以避免脂肪储存，减肥没成反增肥的效果。
其次需要控制主食和限制甜食。少吃含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜等等都要尽量少吃。副食品中可使用含热量较少的热类，如鱼、牛肉等。
最后你需要让身体多动一下。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。因此，你应该积极投入到运动当中，先不说运动强度你如何把握，但起码你要让身体动起来，比如多走楼梯、散散步或者做一些小家务，也能帮助你燃烧卡路里。
过午不食减肥法虽然可以快速减肥，但是长期使用这个方法，会不利于身体健康，如何科学减肥是需要大家去思考的，千万不要采取错误的减肥方法让自己后悔莫及。
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