我们都知道，减肥的根本方法是控制饮食和增加体力锻炼，但是对于很多人来说，并没有时间去运动，那么你知道，在日常生活中，如何越吃越瘦吗？我们现在就一起来看看。
餐前的准备
1、餐前喝汤
喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2、餐前吃水果
水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。水果卡路里超级大比拼不喜欢吃水果的，可以做成果汁，美女自创七日减肥水果汁
3、餐前含一小块水果糖
血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。建议：要少食多餐一日多餐与肥胖防治
进餐中的注意事项
1、进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽
多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量（减肥进食过量自测表）。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报
要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类
只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充：我们常常这样慨叹：唉，我真是喝白水都会长胖！其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远矣
4、先吃蔬菜（午餐最好别带绿叶蔬菜）、海藻、蘑菇（低热量瘦身食品蘑菇类）、豆腐（教你学会4则豆腐减肥食谱）等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
5、一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
6、一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
餐后的注意事项
1、餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。建议饭前吃
2、餐后决不可再喝甜饮料。
3、晚餐后要刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。日常十五种比较好的零食
4、餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。
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饮食减肥小秘诀 怎么样吃才能速瘦
如何才能少吃？
有一件事情，让节食变得如此困难，那就是你可以获得大量的信息。
信息本身并不是坏事，但我们每天都会淹没在新的数据中，这种程度有时会令人不知所措。
有了所有这些信息，我们往往过多考虑我们的节食减肥计划。而且，它甚至会令人很难确切地知道，应该从哪里开始。
但是，如果我告诉你，有一个简单的方法可以减少热量的消耗，不涉及到计算卡路里、称量你的食品或进食专门（通常不太好吃）的膳食，你会怎么样？
幸亏一些新的研究，使一种很简单的可以减少你的热量消耗的方式已经众所周知多嚼和少吃。
就是这样！
很简单，你不觉得吗？
所以，让我把它解释得更详细一点...
科学研究
一组营养学家对青年男性进行了研究，其中一些人比较瘦，而另一些比较肥胖。
研究分为两个部分：
首先
研究人员只是简单地观察每个瘦的和肥胖的人的咀嚼习惯。
根据观察，那些比较瘦的参与者更加频繁地咀嚼他们的食物，并且吃得速度比肥胖那组的人更慢。
其次
分两次给予两组参与者同样的食物。
第一次，要求他们每10克的食物（一口）咀嚼15次。第二次，给予他们相同的饭菜，并要求每10克咀嚼40次。
第二部分的结果表明，无论是瘦的一组还是肥胖的一组，当他们对每一口食物咀嚼40次时，与咀嚼15次相比，摄取的热量都减少了11.9％。
这部分热量的减少本身，就可以让你每年体重降低高达25磅（约11公斤）。
此外，这两个组的人都具有较高水平的CCK（一种激素，它可以告诉你的身体，你吃饱了）和较低水平的生长素（刺激食欲的激素）。
研究人员得出结论，改变你的饮食习惯，吃得更慢，并且多咀嚼你的食物，可能成为对抗肥胖的一个有用的工具。
如何才能多咀嚼
那么，怎样才能将研究得到的信息纳入到自己的饮食习惯中？
1.有意识地进食
我们知道，当我们进食分心时，往往会较少咀嚼，而且经常不太清楚吃了多少。
因此，要避免在电视机前进食，读书时进食，或者当你在电脑上工作等情况下进食。
2.集中注意力
虽然咀嚼正好40次有可能没有什么神奇的，但吃饭的时候，数一下开始吃的几口的咀嚼次数，会是一个有趣的实验。
这会给你一些反馈，让你知道，您是否咀嚼你的食物到足够的次数，如有必要，这可以让你做出调整。
3.细嚼慢咽
你吃饭的时候越急，就越不太可能充分咀嚼你的食物。
所以，尽量为您的进餐安排好时间，并且避免选择免下车餐馆，因为它们鼓励尽快进食、边开车边吃饭和进食不健康的食物。
这样进食的意外收获之一是，它会给你一个机会，让你更好地享受你的食物。
食物是人生的最大乐趣之一。抽出时间享受你的膳食，不仅可以帮助减肥，还可以降低你的压力，并给你幸福感。
你不知道的减肥常识
为什么总是瘦不下来？这些减肥常识你知道多少？下面，减肥编辑教你一些基本的减肥常识，分享趣味减肥法，让你瘦得明白，赶快看看吧。
这些减肥常识你知道吗？
1.减肥期间也可以吃肉
减肥期间不一定要完全避免食用精瘦肉，有选择性地适当食之还是可以的。
2.负卡路里食物是浮云
身体用来消化上述食物所耗掉的那点卡路里和食物本身所含有的卡路里相比简直不值一提。
3.饮料也含有大量卡路里
如果你真的想加快减肥速度，那就戒掉你最爱的可乐和果汁，改喝白开水吧。
4.晚餐也可以吃甜食
减肥专家表示，时不时用甜食犒劳一下自己的胃，反而有助于实现长期的减肥目标。不过这只能偶尔而为之，不能因为一时嘴馋就每天如此。
5.体重反复并不会影响减肥
如果你已经无数次减肥失败，无数次经历了体重降低又反弹的痛苦的话，请别放弃。忽上忽下的节食减肥不会摧毁你的代谢系统，只是对减肥一点也没有帮助罢了。
6.晚上8点以后还可以吃东西
其实晚上吃东西并没有多大的问题，关键是食物的卡路里含量是否很高；有没有在吃完东西之后进行适当的小锻炼；这几点才是决定你究竟是减少、增加还是保持体重的关键点。
7.节食减肥的确有效
你必须要找到一种你能持之以恒坚持下去的减肥食谱。
关于肥胖的事实你知道多少?
1.有些人的肥胖细胞会明显多于常人
有的人会携带比其他人多两倍的脂肪细胞，即使你减掉几磅或者增重几磅，你的脂肪细胞数量仍保持不变，所以，减肥计划总是如此轻易地被体重反弹所打败。
2.压力会让肥胖来得更快
压力会充分调动你体内的食欲细胞，你会非常需要在食物中缓解压力给你带来的痛苦。
3.睡得越多瘦得越快
强烈的睡眠会让你充满一种饱腹感，进食得少了，你自然也就瘦下来了。
为什么睡觉能够减肥？这是因为睡眠不足会影响我们的荷尔蒙平衡，导致感觉饱腹的瘦素减少，饥饿素增加。在睡眠不足的状态下，虽然我们可能其实并不饿，但是也会想吃东西。
4.肥胖有可能会传染
一项研究指出，如果一个人很胖，其配偶变胖的可能性高达37%。
千奇百怪瘦身妙方
1.想减肥，那就早起晒太阳吧。
晒太阳也能减肥？答案是肯定的。人体细胞中含有一种名为BMAL1的蛋白质，它能与DNA结合，产生时间基因，这可是能控制人体内生物钟的关键因素。
这种蛋白质夜间会增加，当身体沐浴到早上的阳光时就会减少，如果你早上没有晒晒太阳，这种在晚上悄悄增加的蛋白质就会积聚在你的身体细胞中，而蛋白质可是会转化成脂肪的利器哦。当你的生物钟习惯了早上赖床，身体也会随着携带了一个储存脂肪的仓库，不胖才怪呢！
2.直觉是进食的直接按钮。
美食当前，MM们总是会忍不住大吃一顿，吃完之后才突然意识到要减肥，后悔莫及。现在不用担心啦！只要牢牢记住一点：只有饿的时候才能进食；只要感到不饿了，马上停止！
这种减肥法的奥妙在于人的心理。当今社会的人们只要有机会就会大吃特吃，等到下决心减肥时，又一味地节制饮食。这样极容易反弹和自暴自弃。
直觉减肥法的优越性正在于，在饿了才吃，不饿不吃规则绝不能更改的前提下，你不必满脑子总想着不能吃、不能吃，只要直觉上感到饿，就可以吃任何食物，吃到不饿了停筷即可。这样，心理负担减轻了，减肥自然而然地也就变得轻松了。
3.在家做裸身运动。
裸身减肥的优点：
a.新陈代谢率至少加快3%
裸体运动时，体表温度变化快于穿衣运动：在温暖的环境下，体温很快升高，血液循环加快，促进了新陈代谢的速率。
b.动作更标准
在你裸体面对着镜子的时候，大多数人都会有意识地提醒自己挺胸、收腹、抬头，对于局部减肥更有针对性。衣服的作用之一就是为我们的身材扬长遮短，但当你进行裸体运动时，我们可以一目了然的发现自己哪个部位又胖了，并能在运动过程中准确地进行观察和把握。
必看：你所不知道的减肥常识
肥胖是有口难开的痛，你是否想要变身成为瘦MM呢?你想要减掉烦恼已久的赘肉吗?那么，快来看看你所不知道的减肥常识吧，了解减肥知识，让你瘦得更快更有效噢!
1、番茄是最“保瘦”的蔬果
秋天最好的减肥方法就是吃番茄，因为番茄是热量最低的蔬菜之一。番茄糖分少、热量低，每1000克只有16大卡，多吃也不会发胖;吃一个中等大小的番茄就能补充成人一天维他命C的需要;番茄中番茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪堆积，被减肥界誉为热量分流冠军!
2、秋冬天易瘦，多走楼梯就行
运动减肥是最靠谱的秋天减肥方法了，但是很多美眉都不喜欢常规的运动方式，那么就选择比较日常的运动减肥方法吧。多走楼梯就是一个又简单又有效的减肥运动，除了能帮助消耗多余热量外，还能有助修饰腿部线条，是个相当不错的秋冬天减肥运动。
3、减脂再减重
许多年轻女性在追求窈窕的外型之余，往往是只注意到体重的下降，再加上不正确的减重观念，常常是减重不减脂，靠着节食在短期内减重，其实大部分只是消耗肌肉与水分，只要饮食恢复正常后，回复最快的便是脂肪，同时也容易造成基础代谢率的变化，导致下一次更难减重。
4、冬季减肥不能不吃主食
冬季是肛肠疾病高发期，如果盲目减肥，特别是青春期女孩，会使内分泌紊乱，容易便秘，若减肥不当，极易引发肛肠疾病。如果为了减肥刻意不吃主食，食物中的纤维素和碳水化合物大量减少，无法形成大便，这样就导致肛门附近大便团结干燥成无法排除的宿便，累计到一定程度就会出现便秘、便血等，导致肛裂、痔疮等肛肠疾病。
5、绿豆汤不会增肥的
绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是排毒减肥的佳品。
6、冬季早餐喝豆浆
豆浆不仅营养丰富、热量低，对刺激脂肪燃烧也有很大的帮助。豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等成分会不断地刺激你体内的脂肪细胞燃烧。喝豆浆至少能将你体内的脂肪燃烧速度提高2倍。另外，豆浆也是能帮助排出体内毒素的健康饮品。
7、减肥最简单的两大指标：忌糖，忌油
减肥最简单的两大指标：忌糖，忌油，特别是秋天，口干舌燥的，相信油腻易忌，但是要忍住冰冻糖水的诱惑哦。减肥者，并不是一个清教徒，但必须过一段清教徒式的生活，在其中找寻心中的那个平衡杆：生命不太过，也不要不过。浅尝即止，生命才会水到渠成。
8、结合生活习惯来减肥
减肥有时是一件很容易的事，但是维持体重就是一件难事了，特别是秋天，太热了，很多人都不想再让运动把自己弄得一身臭汗，更不窝不住在厨房里做减肥食谱。所以在减肥期间，必须养成一个一生可以遵行的生活习惯，才是长久之计。而这个一生可以遵行的生活习惯会和你的思想生活习习相关。结合生活习惯的减肥习惯，才能持久的，减肥方法无它，只是在于能否持之以恒。
9、不要相信
喝水会胖容易胖的人喝水也会胖?这是谣言!多喝水不会变胖，不喝水除了破坏正常新陈代谢，降低肾功能等害处之外，绝不会让人变瘦。“水”不含任何热量，人体吸收的水份，随即会因出汗或排泄，甚至呼吸的水蒸气而排出体外。不肯喝水，滥用利尿剂，在秋天的阳光下把自己烤到脱水晕眩…这种种可悲的愚行，只会让身上的肥肉事不关己地嘲笑我们。因此，别做吧!-
10、减肥需要刺激
整天嘴头上说要减肥，却没有什么干劲，这样怎么可能瘦下来，所以要学会刺激一下自己。把自己最喜欢的夏装拿出来，天天挂眼前晃，这样就能刺激你减肥的决心，干劲十足自然瘦得更容易一些，而且又简单。
这些减肥常识你都知道吗?还不了解的赶紧来做功课哦。了解和掌握减肥常识，对减肥瘦身是很有帮助的噢!
不知道这9点 你永远瘦不了
为了减掉身上的脂肪，女孩们几近疯狂。有人节食，有人办了健身卡，有人开始服用减肥药减肥茶……但也有许多“懒人们”总有数不清的理由为自己的懒惰开脱——没时间去健身房，不在乎饮食健康，不想成为“瘦竹竿”……下面列出9条让你聪明瘦身的方法，让你达到事半功倍的减肥效果。
1.苗条科学
基因是可以违抗的：新陈代谢科学研究中心研究指出，有肥胖基因的人若经常运动，就能将天生增胖的力量减弱27％。如果家族有肥胖倾向，请一周运动5天，每天30分钟。
2.比基尼女郎妙方
想减去小腹脂肪，最好多做心肺运动。专家指出，每周以最大心跳85％的速度跑跑步机10英里或滑步机的人，他们减去的小腹脂肪比做全身肌力训练者多5吋。
3.流点汗心情好
许多人都抱怨他们太累而无法运动，但其实就是太累才应该运动！运动不但不会让你疲累，反而能增加你的活力指数（70种针对此类主题的研究，90％的结论都是如此。）身体运动可以将氧气送往身体各处，并刺激大脑分泌天然的活力荷尔蒙。因此，从每天最少30分钟的运动做起，即使是走路也好，保持好心情动起来吧。
4.睡觉也能瘦？
“躺着也能瘦”是真的！一项研究指出，每天只睡4小时的女性，隔天会比睡满8小时的女性多摄取330大卡（约等于一杯珍珠奶茶）和31公克的脂肪。《美国临床营养期刊》研究指出，一个晚上没睡，更可能使你隔天新陈代谢速度减缓20％，进而无法有效燃烧卡路里。缺乏睡眠会导致体内ghrelin分泌，这是一种激发食欲的荷尔蒙，而使你吃更多，所以保持睡眠充足可让你避免摄取过多的食物。
5.速度的陷阱
研究早已经证实放慢饮食的速度有助于控制体重，相较于慢慢吃的食客，快餐族的体脂肪可能高出12％，相当于8公斤的体重之差；调慢饮食的节奏，脑部就会比较快有饱足感。或是干脆用反手来吃饭，重重障碍之下，应会减缓食欲的速度。
6.咬苹果时间
一天吃两颗苹果一年下来能降低人体内23％的LDL不良的胆固醇，而良性的HDL胆固醇则可增加3％，佛罗里达州立大学研究指出。苹果内的果胶可附着在胆固醇上而阻断其吸收。吃不下二颗？吃一颗也比不吃好！
7.聪明吃宵夜
吃宵夜其实很容易变胖，对于要进入休息状态的肠胃也是一种负担，但如果半夜肚子空空很难熬，或是要维持体力不睡觉，适当的补充能量，聪明的选择宵夜食材就可以减少对身体的负担。宵夜尽量以天然清淡的食物为优，并适当的补充水份减少空腹感。
8.控制胆固醇
感觉自己常生病吗？快做胆固醇的检查吧。一项研究指出，不论是好的或不好的胆固醇都会助长病毒滋生。运动和限制饱和脂肪的摄取能控制胆固醇形成，也能维持你的免疫力。
9.拒绝萝卜腿
想要拥有均匀修长的美腿，试试下面几种方法，有助于锻炼腿部线条：
1.跨步走路：迈开步伐，可以让大腿及臀部的肌群发挥作用，也能降低小腿的受力程度。
2.穿低跟鞋：高跟鞋虽然十分迷人，但穿太久容易使小腿肌肉过度压迫。太爱高跟鞋？试试3公分的低跟鞋吧，反而能让你走得更健康，而且最好是粗跟鞋。
3.穿弹性袜：需要长时间久站的人建议平时可以穿弹性袜，对于末梢血液回流及腿部塑型很有帮助。
4.常常按摩：时常揉捏腿部肌肉，可以有效紓缓腿部的疲惫与紧绷，还可搭配纤体乳液，让水肿状态更快消除。
5.每天抬腿20分钟：久站或久坐都容易使腿部循环不佳，每天睡前抬腿20分钟，可帮助血液回流。
你不知道的肥胖知识 多了解更易瘦
脂肪在减胖过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在必定程度上抑制脂肪在体内合成。停面我们一起来了解吧！
1、脂肪是胖胖的孪生兄弟，只有与脂肪决缘，才能获得苗条的体型
其实，脂肪在减胖过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在必定程度上抑制脂肪在体内合成。
含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，拥有落低低密度脂蛋白的作用，是减胖健美的理想食用油，另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减胖起积极作用。有些减胖者为了操作食物或零食充饥，致使体复有增无减。所以说，摄取适度的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。
2、饮水会使身体发胖，要减胖就不能喝水
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更轻易积聚脂肪，导致胖胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能度汲取多，开释少。所以对减胖者来说，饮水不足不仅达不到减胖目的，而且还会对健康造成更为严峻的损害。
3、胖胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品
其实，有些人身体之所以胖胖，并不是单一的营养积存，在很大程度上是因为饮食中短少能使脂肪转变为能度的营养素。只有当人们的身体中能度得以开释时脂肪才能随之减少。而体内脂肪在转化成各种能度的过程中，则离要多种营养参与。这些营养包括维生素b2、维生素b6及烟酸。富含这些营养素的食物往往是减胖者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如短少这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能度，从而使体内脂肪积攒以致胖胖。
4、吃辛辣食物可以减胖
有统计发觉泰国印度等地很少出胖人，于是推断与他们平日嗜辣相关。因为吃辣轻易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减胖效用。
但是，吃辛辣减胖若长久停去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得很粗糙。
你不知道的减肥谎言 个个破解才能速瘦
还没运动就外传了许多关于运动的谣言，心里再次打了退堂鼓，为自己找到连续不运动的理由？其实许多关于健身的说法都是非专业人士道听途说，专业的健身教练可有不同观点。比如以下七大谣言真相是什么，来听听iCLUB健身俱乐部的教练们怎么说。
谎言1减肥先减胸
真相：因为这句话，许多女孩子都在担忧身体其它部分还没什么变化的时候，胸部倒先变小了。说一个让你心花怒放的好消息吧：不用担忧胸部的尺寸，在减脂运动中最先得到变化的，是你的小肚子!
腹部脂肪对荷尔蒙和酶的变化最为敏感，在运动中，身体会自动先将腹部的脂肪作为能量的来源。为什么下半身总是最后才看到效果呢?那是因为囤积在臀部和大腿的脂肪，存在的目的就是为了给人体能量缺乏的时候应急用，其功能就像骆驼身上的驼峰一样，所以从生理构造上来说下身脂肪是最难减掉的，有点耐心哦!
谎言2超重的人，新陈代谢速度慢，减肥当然也就慢
真相：让数字说服你吧：超重者中只有不到10%的人有新陈代谢紊乱的毛病。而更让人兴奋的是，在强度和运动时间相同的情况下，体重超人们反而会燃烧更多的卡路里。长胖了?不要责备你的新陈代谢系统，好好检查一下你最近是不是嘴馋了或者偷懒了吧!
谎言3在冬天锻炼会消耗更多的卡路里
真相：的确，在开始的几分钟里你会冷得哆嗦，身体也会多消耗一些热量，可随着运动的进行，身体在几分钟后就会逐步适应气温，变得亲切起来，这时你就享受不到低气温带来的福利了。
谎言4身体习惯某项运动后，就不会再消耗那么多的卡路里了
真相：除非你降低了运动强度或者缩短了运动时间，否则你今天消耗的热量和昨天和上个月和去年一样多，在你将新动作做了五六个回合以后，动作的确是平滑了，也少了许多不必要的动作，可这些动作所耗费的热量大概也就占到2%左右。
谎言5热量器上所显示的热量消耗是精确的
真相：别那么信任它。有人曾经给最新款的热量器进行过测试，70%的都不准。新型的热量计数器并没有经过长时间的考验，科学技术人员需要不断提高它的质量，相反，老一点的热量计算器，比如单车和踏步器现在已经进展得比较成熟了，尤其是你把年龄和体重等因素放进去了以后。
谎言6想减掉脂肪，锻炼时心率一定要维持在60次/秒
真相：假如你今天想消耗掉100卡的热量，运动时心脏每秒跳60次(所谓脂肪燃烧区)还是85次有什么关系?只要今天消耗掉了100卡，就是胜利。假如心率是85次或更快，或者你的运动是低强度的，那么消耗的并不是你身体上的脂肪，而是脂肪酸和血液循环中的脂肪。注重力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思虑在这些卡路里是从何而来的。
谎言7停止运动后，肌肉就会变脂肪!
真相：这绝对是一个错误!脂肪和肌肉是两种完全不同的生理构造，谁也不会变成谁。只是当你停止力量练习后，原本紧张坚固的肌肉就会变得放松，萎缩，整个身体也失去了原有的锻炼节拍，这个时候的你一旦不操纵饮食，就会非常轻易发胖，但可不要以为是你的肌肉变成了脂肪哦。
越吃越瘦的减肥技巧
错误的饮食会导致我们越吃越胖，相反，正确的饮食可是会让我们越吃越瘦哦！所以今天我们就要一起来了解一下，饮食中到底有哪些小技巧会让我们迅速的瘦身成功。
一，夏季常喝绿豆水
绿豆具有清热解毒的作用，并且富含各种营养素，餐前喝一碗绿豆水，能够有效的抑制食欲，预防脂肪堆积。平时多喝绿豆水，不但能够为身体补充足够的水分，还可以排出毒素，增强代谢的功能，对减肥十分的有帮助。
二，最有效的减肥蔬菜
西红柿中含有大量的胡萝卜素、钾元素和叶酸等营养素，能够有效的排出水肿，降低脂肪，是最有效的减肥蔬菜之一。另外，它含有风度的维生素C,可以有效的延缓衰老，预防新陈代谢降低。同时它的热量又非常低，所以经常作为瘦身食材被使用。
三，主食不可以被忽略
很多人决定减肥之后，就开始放弃吃主食，殊不知这是一种非常错误的做法。不吃主食会导致我们的新陈代谢减慢，而且常常出现饥饿感，所以很容易会产生暴饮暴食的现象。另外不吃主食也容易导致排便不畅的问题，对健康和瘦身都没有好处。
四，豆浆健康助减肥
豆浆中含有充足的大豆异黄酮，可以帮助我们降低体内的脂肪，调节内分泌，改善肥胖的体质。而且豆浆的热量非常低，经常饮用不但可以为身体补充水分和提供饱腹感，也能够促进热量的燃烧，帮助体内清除堆积的毒素。
五，经常喝水不会胖
身体如果缺水的话，不但容易引发便秘，而且还会导致新陈代谢降低。所以及时的为身体补充足够的水分就可以解决这个问题，而且水分充足还能够促进身体的排毒瘦身。不过又很多人担心喝水会让自己的体重增加，这自然是错误的想法，只要避免在临睡前大量喝水就可以避免水肿的问题。
六，控制热量是关键
让我们发胖的直接原因，就是因为饮食中摄取了过多的热量而导致脂肪堆积。所以想要减肥的话，就必须要控制好食物的卡路里。多吃水果和蔬菜自然是最佳的选择，而甜食、油炸食物和高脂肪食物则是我们减肥的大忌，相反多吃清淡的食物对瘦身是非常有帮助的。当然最基本的原则是要维持营养的均衡。
你不知道的减肥真相 避免少走弯路
在我们身边，减肥的信息总是漫天飞舞，甚至多到了互相矛盾的程度：新闻里，这周蛋白质是王道，下周就变成了碳水化合物称霸;超市收银台的走道上，所有杂志的封面都在宣称减肥的秘诀就在本期内容;而健身房里，更是个个都是减肥专家。但是，对于减肥的真相，你又知道多少呢?说不定，你正在做的都是些徒劳。
世上到底有没有减肥特效食物?
芥末?葡萄柚?绿茶?芹菜?都不是。没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。尽管有的食物或许能够暂时提高你的新陈代谢，但是它不能持久地助你减肥。
减肥就要彻底远离红肉?
不用。因为红肉也是蛋白质和铁的重要来源，食量控制是关键，还必须保持我们每天所需的营养物质以及膳食的平衡。
碳水化合物也有好坏之分?
劣质的碳水化合物(精制单糖)进入人体后很快被消化掉，被吸收到血液里去。血糖过高时，多余的糖就会以脂肪的形式储存起来。而优质碳水化合物里的纤维有助于减慢糖的消化速率，控制血糖水平，从而使身体在多余的糖转化成脂肪之前有更长的时间来消耗掉这些卡路里。
攻略：摄取更多种类的碳水化合物水果、蔬菜和全谷物尽量避免摄取糖果、苏打饼干之类的单糖和普通意粉(相比全麦意粉，其所含的纤维较少)，以及蛋糕、面包之类的白色食品。
流汗=减肥?
否。流汗和减肥之间没有半点关系。流汗只是意味着你的身体在帮自己降温而已。说到减肥，最好的方法是适合你生活方式和节奏的锻炼方法，因为你可以一直坚持下去。无论是在有氧运动还是无氧运动，运动完以后肌肉都会继续燃烧卡路里。
晚上八点后不要进食?
导致你发胖的不是你进食的时间，而是你吃了什么、吃了多少。如果你发现你自己在晚餐时吃得收不住，很有可能是因为你白天没有摄取足够的优质卡路里。无节制的饮食才是宵夜的真正危险所在，不要一坐在电视机前就变成了沙发土豆。
以上这些减肥谜题，有些你可能早就知道，减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有人体必需的营养。若想让体重处于下降趋势，就必须使机体消耗的能量大于摄入的能量，处于能量负平衡状态。
肥胖是天生？ 你不知道的肥胖原因
一说到肥胖的原因，最常见的说法是贪吃和缺乏运动。若吃多了油炸物、甜点、酒精性饮料或含糖软性饮料而增重，这一点也不奇怪;或是吃得多而动得少，胖也是应该。但是如何解释一个人保持规律的运动、清淡的饮食、严格控制摄入的卡路里，而体重仍无法下降呢?这或许并不是你一个人的错。大家知道吗？妈妈在孕期会对宝宝的将来产生至关重要的影响，下面我们一起来看看。
一、有其母必有其女
由于居民肥胖水平居高不下，英国政府给出了官方减肥指南，仍旧聚焦在四个字：少吃多动。然而，最新一项研究表明，20%的持续节食者，40%的英国男性和30%的英国女性也坚持运动，就是减肥不了。
英国纽卡斯尔大学研究人员通过表观遗传学研究方法得出，孩子在母亲子宫中孕育时就被设定了肥胖模式。母亲的生活习惯，包括每日饮食、训练量、是否抽烟饮酒等都会给孩子的DNA留下印记，从而改变基因表达。
英国普利茅斯半岛医学院(PeninsulaMedicalSchool)对226户家庭所作的调查发现，母亲若患有肥胖症，女儿肥胖的可能性将是常人的10倍。研究发现，患有肥胖症的母亲，她们的女儿中41%体重超重。相比之下，体重正常的母亲，她们的女儿只有4%肥胖。
母亲在孕期吃了太多高脂肪食物
在老鼠身上进行的实验发现，母鼠在怀孕期间摄入大量高脂肪食物，会使子女一出生就体重超标，这主要是因为大量摄取高脂肪食物会使胎盘供给胎儿的营养过剩。而且子女在此后的成长过程中也将会面临比常人更大的肥胖风险。
职业母亲的子女更容易肥胖
美国《传染病学杂志》刊登的一项研究结果表明，职业母亲的子女比居家母亲的子女更容易肥胖。伦敦大学学院的研究人员将1965年的8552名儿童和1991年的1889名儿童的体重情况进行对比，结果发现，1991年的儿童当中，职业母亲的孩子发胖率更高。但是研究人员同时表示，他们并未调查这些孩子的饮食和运动量情况，也许这些因素也会影响到儿童的胖瘦。
大龄母亲的子女肥胖几率更高
研究显示，30岁以上母亲的子女比25岁以下母亲的子女肥胖几率要高出2.6%-2.8%。
二、睡眠不足可能会发胖
美国2007年的一项研究发现，睡眠不足导致体内荷尔蒙的一系列变化。例如人体内会出现被视为糖尿病先兆的葡萄糖耐量。同时，睡眠不足带来的饥饿，乏力都会使人体活动减少，从而引发肥胖。
你是否缺乏睡眠?我们的身体在充分的休息过后运作得最好。若是睡眠不足，身体会自然产生生理压力并且自动储存热量或脂肪来回应。
三、压力也会导致发胖
你是否感觉压力太大?现代社会要求每一个个体做更多的事、扮演更多的角色、获取更多的成就。生活压力驱使我们不断往前进，让我们熟练的应付生活难题，但是同时也影响着我们的心情和感情。
压力刺激我们的求生反应。譬如在承担重大责任或处理财务危机时，身体会储存热量、减缓新陈代谢、排出可体松、肥胖荷尔蒙莱普汀及其他化学物质，结果很可能造就我们腹部区域的脂肪圈。许多人靠吃东西释放压力，但长期看来将适得其反。专家建议，练习放松心情再加上运动，不仅可以燃烧卡路里并且有益健康。
四、有的药物会使你增重
药物可能让你增重。治疗忧郁症、心神不宁、歇斯底里、偏头痛、糖尿病、血压偏高或偏低等处方药物极可能是使你增重的原因。有的人甚至以每个月10磅的惊人速度稳定增加体重。某些类固醇、荷尔蒙替代处方、口服避孕药也可能让您缓步增重。若您的生活型态未曾稍变，但一个月以来已经重逾5磅，那么很可能就是药物的关系了。
如果，你怀疑由于最近吃药，导致小肚子上一下子多了好多肥肉。你可以跟你的药剂师反映，让他帮你换一种处方上许可的药。但是千万别擅自停止服药而没有知会您的医生。擅自停药而未遵从医嘱可能导致严重后果。五、小心更年期肥肉
您是否正处于更年期?通常人到中年活动量必定大为减少，与年轻时无法相提并论。更年期体内荷尔蒙的变化使我们的代谢自动减缓、容易饥饿、沮丧、难以入睡。
更年期女性使体内雌激素大减，致使屁股、大腿的脂肪减少，转而集中于腹部。她解释，雌激素有助于将脂肪储存于下半身，少了雌激素的作用，女性的脂肪就如同男人一般堆积于腹部区域了。这个不受欢迎的围在腹部的游泳圈我们称它为更年期肥肉。
要避免这个更年期肥肉没别的办法，惟有加速脂肪燃烧速率，增进新陈代谢循环率，也就是少吃多动。运动可以缓解随更年期而来的骨质疏松。适量的饮食、运动、阳光(多吸收维他命D)，就可以让您更年期仍维持苗条身材了。
让你意想不到的几种肥胖诱因
除了以上的原因，还有很多你根本意想不到的诱因会让你在不知不觉中增加体重哦!
1、你的朋友
一个在《新英格兰医学》杂志上发表的研究，调查了12067人，跟踪了32年，发现只要其中一个人长胖了10磅，跟他差不多高的最要好的朋友平均都长胖了1-2磅。
与其计划跟朋友一起出去吃晚饭或者找一个酒吧喝酒，不如邀请他们一起去健身房健身，跟他们一起玩壁球，或者是跟他们一起骑单车。
2、经常感冒
听起来有点不可思议，但是，科学研究显示感冒了忘了治，也是让你长胖的一个原因。在2007年《食品与营养研究的发展》的一期杂志中，做了一个实验，那些被注射了感染腺病毒-36(能够导致上呼吸道感染)的老鼠，剂量是使人感染的一半，比那些没有注射病毒的老鼠重了4倍。科学家推测，这种病毒使得人体内的脂肪细胞增加，最坏的情况，有可能会让你长胖40磅。
据刊登在《儿科》杂志上的一项研究发现，感染上一种特殊的感冒病毒腺病毒-36的儿童比没感染的儿童更容易肥胖。在参与实验的124名儿童当中，80%的腺病毒-36感染儿童身体出现了肥胖，比非病毒感染儿童体重高出23公斤。
无论多努力减肥都效果不佳，这或许并不是你一个人的错。肥胖不是天生的？大概肥胖真的不是天生的，但是，妈妈在孕期会对宝宝的将来产生至关重要的影响，你知道吗？
3、使用空调
2006年《国际肥胖》杂志上一篇文章介绍，长期生活在舒适的恒温环境中的人感受不到热与冷，体温没有升降变化，也会导致肥胖。例如，美国肥胖患者比例最高的南方家庭空调拥有率近些年不断攀升，从1978年的37%提高到1997年的70%，就能证明这一观点。
4、割扁桃体手术
美国的研究人员发现，做过割扁桃体手术的儿童体重会明显增加。而且在术后的7年内，患者的体重和体质指数都很难降低。体质指数会从手术前的5.5%上升到术后的8.2%。研究人员认为这大概是因为患儿的扁桃体被割掉之后食欲大增的缘故。
5、夜晚开灯睡觉
在老鼠身上进行的一项实验显示，在饮食和运动状况相同的情况下，8周时间内，相比摸黑睡觉的同类，开灯睡觉的老鼠的体重比先前增加了50%。研究人员表示，这项实验和人在深夜进食会发胖是一样的道理。
6、生活在受污染的环境中
环境污染会影响人体新陈代谢。例如存在于塑料中的双酚A等干扰物质和耐火材料多溴联苯等污染人体之后，就会引发肥胖。此外，残存于食物上的影响人体激素合成及新陈代谢的杀虫剂也会引发肥胖。
快速减肥常识普及 你不知道的瘦身秘密
晚饭没吃，轻了一斤，消耗的是脂肪吗？
肯定不是。节食减肥法最先消耗的不是你的脂肪，而是其他的营养物质。当我们饥饿时，身体会优先动员血液中的糖类作为能量。随着饥饿时间的延长，糖类物质消耗殆尽，血糖急剧降低。为了减少低血糖状态，身体便停止了燃烧糖类物质，开始以蛋白质作为能量来源，由于蛋白质是肌肉的重要组成部分，所以蛋白质的消耗会直接导致肌肉的缩水。直到最后最后，蛋白质也越来越少了，脂肪才挺身而出，成为给身体供能的燃料。但这并不意味着节食一定能令你瘦下去，因为节食后机体会很快做出反应，使新陈代谢变慢，以适应身体摄取热量降低的情形，同时节食也会使你的运动机能下降。这样一来，热量的消耗大幅度减少，能量的摄入和消耗在一个低水平上达到新的平衡。所以说，仅用节食减肥不靠谱，不吃饱了，怎么有力气减肥呢？
运动了，就一定会消耗脂肪吗？
并不是所有的运动都会燃烧脂肪。想要脂肪燃烧，氧气是必不可少的，因为有氧，脂肪才能进行氧化分解，分解后的脂肪才能用于供能。所以，进行有氧运动，才能真正达到燃烧脂肪的目的。
在运动的开始阶段，身体首先会以糖作为能量的来源，随着运动的进行，身体以汗液的形式排出大量的水分和代谢废物。这一阶段的能源物质非常的充足，机体不需要调动脂肪来供能。
20分钟常被认为是运动燃脂的一道坎儿，此时，体内的糖消耗殆尽，为了保持运动机能，身体就会开始燃烧脂肪来供能。这也就是人们推崇有氧运动的原因，因为它的确可以有效地帮你减少身体多余的脂肪。
吃素跟吃肉相比，更有利于脂肪燃烧？
和走路一样，吃这件事，同样需要消耗能量。研究表明，吃一顿饭在咀嚼、消化、吸收食物的过程中能够消耗50千卡的热量，一天光靠吃饭大约能消耗150千卡的热量。而且，这些热量都是血糖、糖元等糖类物质提供的，我们要记住，脂肪这员大将永远是最后才会出场的。
吃蔬菜vs吃肉（以一天吃同样重量的蔬菜和肉类比较）
500克蔬菜500克肉类
提供的热量100～150千卡提供的热量2500千卡
吃所消耗的热量150千卡吃所消耗的热量150千卡
最终获得热量0最终获得热量2350千卡
可以看到，吃肉获得的热量更多，食物中的热量最终会变成我们身上的脂肪，尤其在我们吃饱后坐着不动或是躺着休息时，很容易让脂肪堆积起来。而蔬菜富含纤维素，体积比肉类更庞大，所以吃菜后更容易产生饱腹感。
内脏脂肪和皮下脂肪，可以一起减掉吗？
内脏脂肪易堆积也易消除
每天吃进去的糖、油脂等都会转化成脂肪，其中的一部分会根据我们自身的需要，附着在内脏的表面形成内脏脂肪，在空腹时或是运动后给组织器官提供能量。当我们摄入过多油脂或缺乏锻炼的时候，内脏脂肪就会过度堆积，形成我们平时所说的苹果形身材。但内脏脂肪的堆积有时并不会在体型上有所表现，所以，有些人明明看起来不胖，但患有脂肪肝。
内脏脂肪堆积是很危险的，但也是很好消除的。它就像银行里的活期存款，可以随用随取，当身体需要脂肪来供能的时候，最先调动的就是内脏脂肪。所以，如果你是内脏型肥胖，控制饮食和增强运动两手一起抓一定可以瘦下来。当然，饮食上减少摄入的脂肪，防止内脏脂肪的堆积是最根本的。
皮下脂肪最后减
与内脏脂肪相比，皮下脂肪堆积没有那么多的危害，它的主要功能是保护内脏和抵御寒冷。皮下脂肪是定期存款，依靠每天的饮食进行储存，相当于身体的一个保护层，所以，它是绝对不会轻易让你当燃料用掉的。
但当你进行长时间有氧运动的时候，身体仅靠活期储蓄已经支撑不下去了，血液内一些激素（如肾上腺素）就会上升，刺激皮下脂肪分子慢慢分解，这时皮下脂肪才会越来越少。
为什么减肥时腹部最先瘦？
的确，有研究表明，如果全身脂肪平均减掉了10%，那么腹部脂肪一定减掉了30%。这是为什么呢？首先，我们机体调动脂肪的机制是哪最多就先用哪。因为腹部肌肉属于平滑肌，对脂肪的抵抗力很低，腹部的脂肪是最容易堆积的。当身体需要燃烧脂肪作为能量的时候，它会发现腹部的燃料最丰富，当然就会先拿肚子上的脂肪开刀了。另外，也有一部分心理因素，因为减肥时你对身体其他部位的关注度远不及腹部，所以会最先察觉腹部瘦了。
无氧运动可以塑形
虽然无氧运动不能直接燃烧脂肪，但它能够塑造肌肉线条、改善脂肪和肌肉的比例。肌肉的增长会显得更有线条感，这会在视觉上给人一种苗条的感觉，可以称得上是一种视觉上的瘦身。
有氧运动是什么？
心率是衡量标准：心率保持在150次/分钟的运动为有氧运动。
特点：强度低，有节奏，持续时间较长。
燃脂要求：每次锻炼的时间最好不少于1小时，每周坚持3～5次。
推荐运动：慢跑、骑自行车
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