饮食与肥胖息息相关，吃多了会胖，吃错了也会胖。下面这几种食物，一天吃几口也可能让你吃成大胖子。
吃什么易发胖
1.高脂食物
高脂肪食物是导致肥胖的头号凶手。在碳水化合物、脂肪和蛋白质三张供能营养素中，脂肪燃烧所产热量最高。1克碳水化合物和1克的蛋白质产能分别为4千卡，而1克的脂肪产能9千卡。减肥要少吃高油脂食物，一方面要减少油的使用，在烹饪时候要少下油，少用高胆固醇的动物油；另一方面要少吃含有丰富油脂的食物，如肥肉、内脏、一些坚果等。M.JF83.com
2.高糖食物
糖分最主要的供能营养来源。高糖的食物如甜食，一般制作精致且味道丰富，容易令人上瘾。然而，高糖饮食对人体健康无益。高糖产生大量热量，导致热量摄入过量，造成肥胖；高糖饮食令人血糖升高，易患糖尿病；另外高糖饮食还容易招致脂肪肝、心脏病甚至癌症。世界卫生组织曾调查23个国家人口死亡原因发现长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
3.重口味食物
酸、甜、辣、咸的食物，会诱使人胃口大开，在强大的食欲下，不知不觉就会饮食过量，伸直暴饮暴食，进而导致肥胖。另外，口味偏重易得高血压等慢性病。
4.高GI食物
GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。由于食物中碳水化合物含量、种类以及转化成葡萄糖的速度等存在差异，不同食物对血糖的影响不一样。高GI值的食物容易被消化，转化成葡萄糖的速度较快。因此，进食高GI值的食物，血糖升高快且升幅大。高GI的食物易被消化，在腹中停留时间短，人们容易感觉饥饿。高GI食物易引起血糖升高，增加血糖疾病的风险。
高热量食物排行
1.黄油
热量：888大卡/100g
很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油，但是黄油中含有大量的脂肪，摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2.奶油
热量：879大卡/100g
奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的热量本身极高，在添加其他，热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了，常吃怎么不胖？
3.核桃
热量：654大卡/100g
尽管核桃含营养素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，对减肥极其不利。
4.巧克力
热量：586大卡/100g
巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。
5.薯片
热量：548大卡//100g
薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。，其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。中
6.曲奇饼
热量：546大卡/100g
曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
7.全脂奶粉
热量：491大卡/100g
全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克，并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话，还是喝低脂牛奶为好。
8.方便面
热量：473大卡/100g
方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。
9.汉堡
热量：456大卡/100g
10.酥糖
热量：444大卡/100g
酥糖含糖量高，而且里面多加有热量较高的坚果，如花生、核桃等，这使得酥糖成为了一种高热量的美食，要瘦要美的MM就这么馋着吧，少吃为妙。
汉堡是外食族的爱，而汉堡的热量高，里面的肉油脂也高，而且，吃汉堡的时候人们喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，热量叠加起来，实在高得吓人。
秋季吃什么能减肥？
1.茶
茶里含有儿茶素、茶多酚以及咖啡因等减肥物质，能够消解脂肪。但是要注意，茶里的咖啡因容易令人兴奋，因此，不宜晚上喝茶，以免影响睡眠。
2.薏仁
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
3.梨
尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
4.山药
山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
5.莲藕
莲藕的营养价值高，秋天吃莲藕能清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
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减肥必知 吃什么会胖
吃什么会胖
高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
罐头类食品
罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
油炸类食品
油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
脂肪
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。
方便面
方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。
零食和甜品
有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。
过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高！
令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
如果你在一日三餐的基础上，额外吃一下食品，你一年就会胖很多哦。
1、巧克力饼干
每天吃6片，热量302大卡，一年发胖14公斤
2、巧克力棒
每天吃一条，热量约280大卡，一年发胖13公斤
3、灌装果汁
每天喝一罐500ml，热量255大卡，一年发胖12公斤
4、普通可乐
每天喝一罐375ml，热量168大卡，一年发胖8公斤
5、啤酒
每天喝一罐375ml，热量147大卡，一年发胖7公斤
6、全麦苏打饼：506大卡/100克
脂肪含量高达30-50%，每天吃4片（30克），热量152大卡，一年胖7.2公斤
7、薯片：548大卡/100克
脂肪含量高达40%。每天吃一小盒，50克。热量274大卡，一年胖13公斤
8、雪糕：127大卡/100克
脂肪和糖的含量都很高，每天吃一个雪糕（80克），热量102大卡，一年胖4.8K公斤
9、热狗肠：307大卡/100克
脂肪含量高达25%。每天吃一个热肠狗（50克），热量154大卡，一年胖7.3公斤。
10、曲奇饼：546大卡(100克)
脂肪和糖的含量都非常高。每天吃4个曲奇（30克），热量就有164大卡，一年胖7.8公斤。
为什么吃不多也会胖 怎么减肥好？
有些人常说：“我其实吃得特别少，没办法，喝水都长肉！”在此澄清：水是没有热量的，因此喝水不会让人长胖。那为什么吃得少还长胖呢？通过大量随访发现，很多易胖的人只注意到自己吃了多少“饭”，也就是主食的摄入量，并未注意平常其实也吃进去了很多“隐形脂肪”。下面就给大家介绍几种导致长胖的隐形因素。
吃油不控量
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入25~30克油。这意味着，你可能要与油炸、香煎的食物暂时吻别了。为什么呢？以土豆为例，油炸土豆片每100克的热量是615千卡，而同样情况下蒸土豆的热量仅为69千卡。
减脂解决方案
尽量少油炸，多蒸煮。像土豆泥、蒜香蒸茄子、清炖土豆排骨、虾仁西兰花等都是不错的选择，这些做法热量低，味道也毫不逊色。
不正确的喝汤方式
吃饭时喝汤和直接往米饭里倒汤，都容易造成食物咀嚼不完全就被囫囵吞进肚子里。这不但会增加胃的负担，还会因带汤米饭很容易下咽，而在我们的饱感神经还没有反应过来时就已经吃得过量了。还有的人喜欢喝菜汤或用菜汤泡饭吃，殊不知菜汤中含油、盐最多，使增肥于无形之中。
减脂解决方案
饭前喝汤。饭前喝一小碗汤不仅有饱腹作用，防止能量超标，还有助于肠道的蠕动，并分泌消化液来更好地消化即将进入胃肠道的食物。喝清汤如紫菜虾皮汤、多彩蔬果汤、菌香玉米汤等。做这些汤时无需放油，起锅时放盐、白胡椒，适量放入对心脑血管有帮助的橄榄油或亚麻籽油、茶油等。这样既不会造成脂肪超标，还能保护心脑血管。
干果、坚果不限量
干果、坚果好吃，但很少有人关注它们是仅次于油的高热量食品，例如15克（20克干果约为女性手握一把的量）干果、坚果就可以产生90千卡热量，100克坚果相当于1.7碗米饭的热量。很多人一次吃150~200克干果也都不在话下，所以尽管什么主食都不吃，热量也已经严重超标了。
减脂解决方案
每天吃坚果和干果的量应在15克左右，可以每天都吃，只要不超过这个量就行。
挡不住甜蜜诱惑
甜点、甜饮料、雪糕等诱惑无处不在，但大家要知道，两瓶甜饮料或两个普通雪糕分别相当于一碗米饭的热量。
减脂解决方案
如果真的想减肥，那么最好远离这些“甜蜜诱惑”。如果实在馋得不行，只能每次吃完后通过大量的运动来消耗掉这些不应该摄入的热量。
中午吃什么会减肥
对于白领来说，既想保持身材还想吃的营养，想想也是不轻易，那么作为一天中很复要的午餐，究竟该如何安排呢？中午吃什么会减肥呢？
吃减肥午餐的原则是什么
1.不要吃的太晚
我们一样的进食间隔时间是6个小时，但午餐和早餐最好间隔4个小时，这样可以保证早餐完全消化了后去吃午餐，不要吃的太晚，一样午餐的生物钟是在12-13点之间，
2.坐在桌子前
很多上班族习性在办公桌前吃午餐，可以方便工作还能查阅一些资料，在办公桌前除了细菌太多外，还轻易吃的太多，因为没有操作的几口几口就吃了好多。
3.自己带午餐
想要减肥就要操作油盐、热量等，外卖在这方面是很难做到的，自己带健康的午餐，省钱又卫生，还能达到自己想要的减肥成效。
4.不要饮酒
减肥的午餐不要有酒，酒精会刺激肠胃还会影响停午的工作。
5.学会喝汤
喝汤是个好习性，而且很轻易产生饱腹感，喝一些清汤也可以减少热量的过多摄入。
中午吃什么会减肥
一份健康的午餐要营养搭配合适，热量还要少
主食：一样挑选粗粮，比如粗面馒头，麦片等。
蔬菜：可以挑选三种蔬菜，以绿色的为主，颜色可以不同，依据个人适量适当的添加。
肉类：减肥的午餐鱼肉是首选，其次是虾、鸡肉、牛羊肉等。
水果：减肥最好吃苹果，热量比较低，或者一些含糖量低的应季水果。
坚果：可以挑选核桃、杏仁、碧根果，但是不要吃太多，10颗左右就可以了。
减肥的时候光吃是不够的，还要利用一些时间挑选一些运动，关心我们加快减肥的进程，所谓三分练七分吃，锤炼也是非常必要的。另外就是坚持，只有锲而不舍，才能成功瘦身。
减肥期间猪肉要怎么吃才不会胖
猪肉当中有80%是很好的蛋白质，称为完全蛋白质，这种完全蛋白质可以提供身体生长发育的需要，同时也含有丰富的维生素B，B群在瘦身时对美眉们非常的重要，它们可以促进新陈代谢，使热量转成能量的过程更加完全，也能保持体内的化学平稳，让瘦身时也不会让身体内部失常。猪肉是所谓的红肉，铁质与矿物质的含量丰富，让你不轻易贫血。
猪肉的部位多，几乎全身各部位都能入菜，每一种依据肉质的特性和味道，都有其适合的烹饪方法，台湾人最常使用猪肉做好菜，所以猪肉最能表现出道地的台湾味来，要了解猪肉每个部位适宜的烹饪方法还真是一门学问呢！
猪肉含脂肪的部位比较多，要瘦身的美眉千万要慎选部位，不要一时贪嘴吃了许多高热量的猪肉而不自知喔！以下就是简单的猪肉部位介绍图，要上市场或超市买肉的美眉们，可要了解一下你要买的部位，才能买到适合做瘦身汤办理的瘦肉喔！
选购猪肉时，也可以从外观颜色来判别好坏。新奇而且品质优良的猪肉脂肪层的部分较白而且硬，肉质紧密富有弹性，有一点湿度，用手轻压时会马上复原。假如在超市买则要注重保鲜膜是否完整，次等的肉颜色较暗，缺乏光泽，脂肪层颜色没有那么明亮雪白，肉质较松散，按压也不能及时复原。
假如买冷冻的肉，选购时要注重肉要冻得非常坚硬，看起来不因过度干燥而泛白，包装和日期标示也要完整。为了防止买到不新奇甚至是病死猪猪肉，挑选好的肉贩或是商家比较有保证喔！
猪肉的保留方式
美眉可以一次买齐一周所需的份量，买回来之后，秤每餐要吃的重量一次切好，分袋冷冻保留，假如当天要食用则要马上冰入冰箱。在超市买片好的比较方便，因为包装盒上也有注明总重量，很简单就能得知每单片的重量，如此一来，运算热量就轻松多了。
优良的猪肉冷藏温度是-2C~5C，冷冻则要-18C以下。冷藏的肉保留期限只有2~3天，因为冷藏室只能延缓细菌生殖的时间，肉只是以比较慢的方式在腐败，冷冻的肉假如有优良的温度和包装，最长可以冷冻半年。假如放在冷藏室好几天的肉忘了吃才想到要放入冷冻库连续延长保留期限，肉中已有细菌生殖，就算冷冻品质也不新奇了喔！
一般来说，要以煎、炒、炸的方式烹饪时才需要将肉完全解冻，假如是炖肉和火锅肉片则不需要完全解冻。解冻的时候最好是在冷藏室以原包装袋中慢慢解冻，这样能让外层已解冻完的肉不至于开始腐败，也可以减少肉汁的损失。但是忙碌的美眉可能没时间等那么久，所以可以连同原包装袋一起放入冷水中解冻，要记得防止水分渗入袋中，把肉泡的糊糊的就不好了喔！除此之外，也可以使用微波炉快速解冻，要解冻时先在肉的表面洒一点水，这样可以加速解冻的效率。
解冻后的肉要一次煮完，不要再度冷冻，这样轻易使肉的风味流失，还会造成细菌生殖，所以肉在买回来后马上分袋包装是很重要的步骤喔！
猪肉的烹饪方式
一般而言，位于猪腰内肉、里肌肉、小排、梅花肉部位的肉比较嫩，适合用于烤、煎、炸、炒，烹饪时间要短，才能吃出肉质的软嫩。假如是腿肉、蹄膀、前脚、后脚这类的肉肉质较老，需要的烹饪时间较长，所以就很适合用来红烧、清炖、卤、煮、蒸这类的方法，让酱汁有时间渗入肉中，带出肉的美味。
但是瘦身的美眉吃肉却有诸多限制，除了前面介绍的瘦肉部位之外，其他含油脂量高的部位都是应该防止的，就连瘦肉要吃到过瘾，热量也不算低，所以外食时吃的猪肉最好还是要防止油煎或油炸的肉，烹饪方法要尽量使用川烫的白切肉，就能再去掉瘦肉中的少数油脂，吃起来更加放心。
瘦身汤除了操纵摄取的瘦肉公克数之外，假如看到汤的表面有明显的油脂浮出来，就要用市售的火锅吸油棉纸除去油脂，或是注意的用汤匙捞除。做瘦身汤的肉都是熟了之后马上就可以吃，不需要长时间煮，所以不会煮的太老不好吃，还有，猪肉要煮到全熟才可以吃，以免让猪肉里可能有的寄生虫进到了我们的身体里。
早餐吃多了会胖吗？吃什么早餐能减肥？
一日之计在于晨，早餐是我们一天中的第一餐，也是最重要的一餐。但很多人因为没时间或者需要减肥而随意应付早餐，甚至不吃早餐。如果你爱美，如果你需要减肥，需要健康，那小编必须奉劝你一句：早餐真的得吃好！
早餐吃多会胖吗？
如果你的早餐营养搭配合理，食量稍多一些并不会令人发胖。经过一夜的睡眠，人体需要补充充足的能量来恢复体力，所以早餐所含能量足够。而早餐之后，人们迎来一天繁重的工作，到了中午时候，早餐所摄入的热量基本被消耗，不会囤积热量转化为脂肪。
减肥不要吃这四种早餐
1.油性早餐
很多人细化用油条、烧饼来做早餐。这样的早餐很美味，但是它除了提供脂肪和大量碳水化合物，所能提供的其他营养不多。而且，这样的早餐油脂的含量严重超标，营养素被破坏，还会产生致癌的物质，不宜长期食用。
2.零食早餐
上班族上班匆忙，就会随便带些饼干、巧克力等零食充当早餐。这样的零食提供的营养单一，多是碳水化合物。长期食用容易导致营养不良。另外，这些小零食吃完很容易饿，容易使人在下一餐暴饮暴食。
3.面包早餐
但西式的早餐中所含的热量比起中式早餐高出许多。而且西式的早餐对于亚洲人来说，也不见得一定适合。如果你真的喜欢西式早餐，那建议你搭配一碗蔬菜汤。
4.运动早餐
运动早餐指的是边走边吃的早餐。边走边吃东西不利于肠胃消化吸收。而且，边走边吃时，人的注意力分散，不小心就可能吃多了。
要减肥早餐不能吃什么
很多爱漂亮的女孩以为，不吃早餐或早餐吃少有助减肥，其实这种观念是错的。不吃早餐或者吃错早餐、早餐吃得不科学，不但会让你越吃越肥，甚至会是健康的致命杀手！今天让小编告诉你，四种千万不能碰的、一吃就胖的早餐！MM们快看看，你是不是也经常吃这些让你无法摆脱赘肉的早餐吧！
催肥早餐1：传统早餐
催肥指数：★★★★
很多人认为中餐最养人，所以，以油条、油饼、煎饺、烧饼为代表的中国传统风味早餐一直长期霸占我们的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它们不但脂量含量超标惊人，并且有致癌的危险！
解读：油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；不但油条、油饼很“油”，烧饼、煎饺等早点油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超过一次，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且并多补充蔬菜。
催肥早餐2：隔夜早餐
催肥指数：★★★
解读：不少懒惰的MM一定喜欢晚上多做一些主食，第二天早上做炒饭，或者把隔夜饭煲粥当早餐，甚至还会有不少人把隔夜的饭菜搞个大杂烩吧？这样的早餐做起来很快，而且看起来比外面的早餐干净，也省钱。可是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生很大危害。
建议：吃剩的蔬菜一定不要再吃；把剩余的主食做早餐则一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
催肥早餐3：西式快餐
催肥指数：★★★★★
解读：麦当劳和KFC都标榜自己供应的是营养早餐，而且7-11之类的便利店也会提供西式早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅等。OL们一直都对这样的早晨偏爱有加，先不提电视里KFC的广告多诱人，就算是搭地铁，啃着汉堡也比嚼着小笼包看起来优雅多了。其实，虽然西式快餐的早晨的热量已经比他们提供的正餐热量低很多，可是和中餐相比热量还是高了一截。而且，你真的相信汉堡里薄薄的一片生菜能满足你整个上午身体对维生素的需求吗？
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用，以免油脂摄入超标。
催肥早餐4：零食早餐
催肥指数：★★★★
解读：很多上班族都喜欢在家里或公司放一些各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了。其实，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。
什么早餐才是真正既健康又塑身的？
水果+蔬菜+奶制品+谷类=健康+瘦身的早餐
有些注重身材的MM喜欢用水果、蔬菜、牛奶等营养食物代替早餐，而忽略了“营养价值不高”的主食。其实，主食里丰富的碳水化合物十分有助于脂肪的燃烧。并且，真正的坚持吃一段时间“丰盛”的早餐，你会发现，即便午餐和晚餐没有减量，你的体重也不会有增加，因为一天的工作早就把早餐的热量消耗殆尽了。而且一早胃就有满足感，午餐和晚餐也不会造成暴饮暴食，更有助于控制热量的摄入。
更重要的是，早餐和午餐之间往往间隔四个小时以上，早餐吃不饱，很容易让人一直不坚定的打抽屉里“零食”的主意！
吃花生会胖吗？
100克的花生热量高达585大卡，超过了米饭的5倍，而且花生是花生油的制作材料，这不得不让人将它判为令人发胖的食物。如果你也这么认为，那就真的冤枉了花生。
花生不会令人发胖
研究发现，花生中含有一种降血脂的物质——白藜芦醇。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
另外，虽说花生含较多脂肪，但是这并不代表着它会令人发胖。花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，可以调节血脂，避免高血压、心脏病以及冠心病等疾病的发病危险。
美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。由此可见，吃花生并不会发胖。
花生怎么吃减肥？
1.控制食量
尽管吃花生对人体有多种好处，但是其热量不容忽视。因此，吃花生要控制适量，不要一下子吃太多。平均每天大约10颗左右即可。
2.吃熟的花生
同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。
3.搭配其他食物吃
单吃花生热量高，口味也不够丰富。吃花生减肥，可以搭配其他粗粮做成粗粮粥或糖水来吃。比如花生薏仁粥、红豆花生粥等。
