随着年龄的增大，人体的新陈代谢也渐渐低落。你是否想过?减肥失败、总是无精打采、小毛病不断...这可不全是体质问题，新陈代谢低落才是最大因素!
所以不要再尝试一些荒诞的减肥法，现在就学习如何让代谢UPUP、赶走多余的赘肉、增加肌肉，所有问题自然迎刃而解。
35岁之后，代谢渐渐低落啦!很不幸地!随年龄的增长，代谢也渐渐下降，这和身体的老化有相当的关系。
1、肌肉量每年约以1%的速度流失。
2、自律神经随年龄增长，活动力渐渐大不如前。
3、消化吸收力减弱，让整体的代谢活动也跟着趋缓。
4、促进细胞新陈代谢的成长荷尔蒙，从30岁开始分泌量就会下降，40岁后减少至10%以上。5、调整糖与脂肪代谢的胰岛素分泌量降低，若加上运动不足、摄取过多的碳水化合物，代谢更不佳。
6、让血管顺利流动、帮助胰岛素活动的脂缔素(adiponectin)，分泌量减少，使代谢所需要的营养素无法顺利传送。
7、抑制食欲、增加代谢的瘦素(leptin)，浓度上升，反而导致反效果，且钙质也会被溶解出来。8、女性荷尔蒙是代谢时不可或缺的雌激素。在更年期后，量会随之减少。
9、心肺机能慢慢老化，代谢时不可缺少的氧气，也就无法充分地供给了。
代谢高与代谢低的人，差别在哪里?一般来说，女生因为荷尔蒙影响，容易囤积皮下脂肪，代谢力较男生低，而生活在寒带地区的人，为了维持体温，需要消耗更多热量，所以代谢力较热带区高。除此外，还有一些因素与你息息相关喔!
1.肌肉多寡：肌肉消耗的能量占53%，肝脏23%、脑13%、心脏3%，也就是身体肌肉多的人，比肌肉少的人，代谢力高。
2.体重轻重：体重重的人，基础代谢就需要更多。而且人体水分占50～60%、肌肉15～25%、剩下的脂肪15～25%，所以体重重的人，肌肉量较多，故代谢力较高。
但如果肥胖，脂肪量超过40%，体重重、脂肪又多，代谢力当然不佳啦!
3.生活作息正不正常：白天活动量大，交感神经居优势，代谢力高;进入夜晚后，副交感神经比较活跃，代谢力就会降低。如果三餐不定时、熬夜...过着不规律的生活，自律神经就会开始大乱，而造成代谢低落。
热量代谢的3种途径
1.活动代谢占一天消耗热量的20%：买东西、整理家事、走路，只要人有活动都会消耗热量，活动越激烈，消耗得更多。2.进食代谢占一天消耗热量的10%：吃东西时，身体的消化吸收功能会启动，所以可以消耗热量，个人体质、食物的种类都会影响消耗的多寡。
3.基础代谢占一天消耗热量的70%：不论是心跳、呼吸、睡觉或醒来都需要消耗身体热量，是维持生存的基本热量。
提升代谢力的4大饮食重点
重点1早餐一定要好好吃!早餐囫囵吞枣、甚至不吃，身体处于低代谢率，没精神、血液循环不佳、容易发胖、毒素囤积，坏处多多喔!
重点2充分摄取蛋白质!想要高效率燃脂就必须有健康的肌肉，而蛋白质是建构肌肉、皮肤的重要营养素喔!
重点3利用膳食纤维排出粗纤维刺激肠子蠕动，缩短食物残渣通过的时间，帮助排便，而水溶性纤维可以吸附体内毒素藉由便便排出体外。
重点4促进发汗的辛香料或增加循环的红酒。辛香料能促进血液循环，加速代谢，是促进发汗的好方法!只不过多数的辛香料性属辛热，有消化性溃疡、燥热体质的人就不适合!
冬天每天晚上喝1小杯红酒(80c.c)也对代谢及循环很有帮助!
延伸阅读
吃什么食物提升新陈代谢瘦得快？
秋天到了，冬天不远，减肥到了秋冬季节，真是很难坚持的事情。天气冷，吃能给人体带来热量，不吃会冷啊。来吧，我们给你介绍以下8种美食，只要吃得对，提升新陈代谢让你瘦得更快。
一、豆类：减少腰腹脂肪堆积
豆类具有促进新陈代谢的功效。
1、常喝的豆浆。
2、适合女生的豆浆豆花。我们可以把糖水改成豆浆，当然不是所有地方都可以买到豆花，这时候可以选择黄豆、黑豆代替，再用豆浆代替糖水。
3、彩色豆浆。利用如煮熟的甜菜根放在豆浆里打一打，豆浆就会变成紫色;混合南瓜就会变成黄色。除了促进代谢还能有解毒的功效。
南瓜可以让一些代谢症候群的人血糖更加正常，血糖正常了长胖的机会就降低了；而甜菜根可以排出肝脏的毒素，当毒素排除体外后，就比较不容易发胖。
要研究发现，如果我们日常饮食中经常加入黄豆，长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱，可以减少体内的内脏脂肪，达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好，因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。
二、大蒜：加快人体代谢
1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之后爆香，再加上酱料，放置一天后蒜的香味就完全散发出来了。
2、大蒜鸡。大蒜、去皮鸡腿、米酒和盐。
3、鱿鱼蒜。鱿鱼烫熟后配上酱料加上大蒜。鱿鱼热量很低，大蒜也有杀菌的功效，对身体很有好处。
虽然大蒜味道确实不怎么好，但是却很健康，能促进我们的新陈代谢。吃的时候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分释放出来，拍碎后等5到10分钟再去煮会比较好。
很多人直接把整个大蒜拿去炸，其实这样是没有营养的。平时到外面吃东西的时候可以多吃蒜泥，可以让你边吃边瘦之余还能预防心血管病、杀菌、预防感冒，好处多多。吃完大蒜后的味道浓烈，这时候嘴里含两片柠檬就能加快气味的发散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百页
3、鳗鱼汤。鳗鱼本身对皮肤很好，吃了很不怕胖。吃鳗鱼的时候可以加大白菜，因为大白菜本身也有膳食纤维。
所谓十字花科就是含氢化合物：异硫氰酸盐的蔬菜，异硫氰酸盐能帮助我们肝脏做更好的排毒，当我们肝脏毒素减少之后，瘦身效果更明显。有时候人就是因为体内毒素太多才容易长胖，所以把毒素清干净之后，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在减重过程中多吃蔬菜热量低，让你能多吃饱腹。
四、全谷根茎类
1、肉丝炒糙米蛋炒饭
吃冷饭反而更能减肥，因为冷掉的炒饭会产生抗性淀粉，让人更加容易瘦。另外用糙米做炒饭其实也有很多好处。如果一个人情绪总是比较忧郁的话，可以多吃糙米，因为糙米里面含有能让我们心情更加愉悦的成分。
2、荞麦面
3、裸麦坚果面包。里面含有大量坚果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全谷根茎类主要是因为它具有较低的GI值，像在挑选荞麦面的时候尽量选择荞麦粉含量比较多的，因为荞麦面其实是荞麦粉混合面粉一起打出来的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。咖啡又分成浅烘焙和重烘焙，想要减重，当然是要选择轻烘焙的，因为浅烘焙里面才有咖啡绿原酸这种可以帮助我们减肥的成分。市面上销售的一些三合一咖啡，大多数是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如淀粉制作而成，建议大家不要去买，不瘦反而会更胖。
2、抹茶和菓子
外面是一层薄薄的抹茶，里面有一点点麻糬，再里面是饱满的红豆。
茶里面含有茶多酚成分可以帮助脂肪燃烧。如果要吃甜点最好吃一些含有抹茶的甜点会比较安全一点。
六、辣椒
1、咖哩虾。吃带有香辛料的食物可以促进新陈代谢，吃的时候还会出汗。
2、辣椒饼。每天吃一点点，辣椒可以促进脂肪代谢。
辣椒可以增加25%的人体基础代谢率，所以在吃美食的时候可以选择一些稍微有点辣的美食，或者另外自己加一点香辛料。不过如果肠胃不好或者有便秘问题的话就不能吃过多的辣椒。
七、海带/海苔/海藻
1、海带卷
2、海苔沙拉
海藻类具有丰富膳食纤维和碘元素，能帮助我们分泌甲状腺素，提高代谢。如果有甲亢的话就不能吃了。
八、海鲜
1、凉拌章鱼
2、蛤蜊
3、蟹脚肉
像蛤蜊本身可以利尿，把身体多余水分排出，而含有碘元素的食物都可以把身体多余的水分排出，并且热量很低。其实在减重过程中，海鲜可以作为我们蛋白质的主要来源。如果用海鲜代替红肉，减重效果甚至可以加倍。
8类食物提升新陈代谢瘦得快
一、豆类：减少腰腹脂肪堆积
豆类具有促进新陈代谢的功效。
1、常喝的豆浆。
2、适合女生的豆浆豆花。我们可以把糖水改成豆浆，当然不是所有地方都可以买到豆花，这时候可以选择黄豆、黑豆代替，再用豆浆代替糖水。
3、彩色豆浆。利用如煮熟的甜菜根放在豆浆里打一打，豆浆就会变成紫色;混合南瓜就会变成黄色。除了促进代谢还能有解毒的功效。
南瓜可以让一些代谢症候群的人血糖更加正常，血糖正常了长胖的机会就降低了；而甜菜根可以排出肝脏的毒素，当毒素排除体外后，就比较不容易发胖。
要研究发现，如果我们日常饮食中经常加入黄豆，长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱，可以减少体内的内脏脂肪，达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好，因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。
二、大蒜：加快人体代谢
1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之后爆香，再加上酱料，放置一天后蒜的香味就完全散发出来了。
2、大蒜鸡。大蒜、去皮鸡腿、米酒和盐。
3、鱿鱼蒜。鱿鱼烫熟后配上酱料加上大蒜。鱿鱼热量很低，大蒜也有杀菌的功效，对身体很有好处。
虽然大蒜味道确实不怎么好，但是却很健康，能促进我们的新陈代谢。吃的时候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分释放出来，拍碎后等5到10分钟再去煮会比较好。
很多人直接把整个大蒜拿去炸，其实这样是没有营养的。平时到外面吃东西的时候可以多吃蒜泥，可以让你边吃边瘦之余还能预防心血管病、杀菌、预防感冒，好处多多。吃完大蒜后的味道浓烈，这时候嘴里含两片柠檬就能加快气味的发散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百页
3、鳗鱼汤。鳗鱼本身对皮肤很好，吃了很不怕胖。吃鳗鱼的时候可以加大白菜，因为大白菜本身也有膳食纤维。
所谓十字花科就是含氢化合物：异硫氰酸盐的蔬菜，异硫氰酸盐能帮助我们肝脏做更好的排毒，当我们肝脏毒素减少之后，瘦身效果更明显。有时候人就是因为体内毒素太多才容易长胖，所以把毒素清干净之后，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在减重过程中多吃蔬菜热量低，让你能多吃饱腹。
四、全谷根茎类
1、肉丝炒糙米蛋炒饭
吃冷饭反而更能减肥，因为冷掉的炒饭会产生抗性淀粉，让人更加容易瘦。另外用糙米做炒饭其实也有很多好处。如果一个人情绪总是比较忧郁的话，可以多吃糙米，因为糙米里面含有能让我们心情更加愉悦的成分。
2、荞麦面
3、裸麦坚果面包。里面含有大量坚果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全谷根茎类主要是因为它具有较低的GI值，像在挑选荞麦面的时候尽量选择荞麦粉含量比较多的，因为荞麦面其实是荞麦粉混合面粉一起打出来的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。咖啡又分成浅烘焙和重烘焙，想要减重，当然是要选择轻烘焙的，因为浅烘焙里面才有咖啡绿原酸这种可以帮助我们减肥的成分。市面上销售的一些三合一咖啡，大多数是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如淀粉制作而成，建议大家不要去买，不瘦反而会更胖。
2、抹茶和菓子
外面是一层薄薄的抹茶，里面有一点点麻糬，再里面是饱满的红豆。
茶里面含有茶多酚成分可以帮助脂肪燃烧。如果要吃甜点最好吃一些含有抹茶的甜点会比较安全一点。
六、辣椒
1、咖哩虾。吃带有香辛料的食物可以促进新陈代谢，吃的时候还会出汗。
2、辣椒饼。每天吃一点点，辣椒可以促进脂肪代谢。
辣椒可以增加25%的人体基础代谢率，所以在吃美食的时候可以选择一些稍微有点辣的美食，或者另外自己加一点香辛料。不过如果肠胃不好或者有便秘问题的话就不能吃过多的辣椒。
七、海带/海苔/海藻
1、海带卷
2、海苔沙拉
海藻类具有丰富膳食纤维和碘元素，能帮助我们分泌甲状腺素，提高代谢。如果有甲亢的话就不能吃了。
八、海鲜
1、凉拌章鱼
2、蛤蜊
3、蟹脚肉
像蛤蜊本身可以利尿，把身体多余水分排出，而含有碘元素的食物都可以把身体多余的水分排出，并且热量很低。其实在减重过程中，海鲜可以作为我们蛋白质的主要来源。如果用海鲜代替红肉，减重效果甚至可以加倍。
8个好习惯 新陈代谢提升20%
1.一定要吃早餐
来自美国的研究指出，成功瘦身十公斤以上，并在一年内都没有复胖的减肥者，都有一个共通的好习惯，就是─认真吃早餐，而认真吃早餐的人，在下一餐几乎都不会饮食过量。或许从不吃早餐的人会担忧早餐摄取的热量会影响减重成果，但总体来说，当身体适应了早上摄取的热量分配，在其他时间对热量的需求量就会比较低，早餐吃得健康、丰盛，午、晚餐较不会出现大吃的欲望，对减肥来说，绝对是有关心的事。
2.用心吃饭
当你边看电视边吃饭，或是习惯盯着计算机屏幕边进食的人，轻易因为注重力分散而吃进过多的食物。研究指出，吃进一样重量的食物，少量多餐的人比一次吃完的人较不易发胖，这是因为从进食到大脑发出“我饱了”的讯号需要一段时间，放慢了进食速度才知道自己是不是真的还肚子饿。此外，用心吃饭能让消化系统得到较多血液供给，能将食物做较好的消化，而不是变成脂肪囤积；而当你开始用心吃饭的时候，也较能尝出食物的味道，不需要过多的调味料，来自这部分的热量就会减少(许多时候并不是我们吃的食物重量太多，而是那些过咸、过甜的调味料让人发胖)。
3.补充维生素D
别以为维生素D只跟骨头相关系，对减肥的人来说，这是相当重要的营养素，因为维生素D摄取不足会影响甲状腺的功能，导致身体发胖；此外，当维生素D摄取不足时候，脂肪燃烧的速度也会减慢，想要有用率的减肥，在做好热量操纵的同时，建议要同时摄取维生素D与钙质，如此可减少肠道对脂肪的汲取，还有调节食欲、促进脂肪燃烧的效果，外传这个方法也是美国闻名的脱口秀主持人欧普拉的私人健身教练的饮食建议。
假如你有水肿问题，多补充维生素D对你的瘦身效果会更显著，因为维生素D有促进细胞新陈代谢、改善水肿的功能，富含脂肪酸的鱼类、豆浆、燕麦、奶酪都是维生素D的优良来源。
4.多做腹式呼吸
有没有发觉那些勤练瑜珈的人少有胖子？这是因为进行瑜珈的时候，呼吸型态会调整为腹式呼吸(腹式呼吸吸气时，肚子会鼓起来，呼气时肚子会消下去)。腹式呼吸可以瘦身的原因在于可提高20%的人体代谢速度，消耗掉更多卡路里；另外，常进行腹式呼吸可以调节大脑荷尔蒙的分泌，有用缓解因为压力带来的暴食。
5.别用大碗吃饭
减肥的根本原则只有一个，那就是减少摄入，增加消耗。来自美国的研究指出，进食量与所使用的餐具大小相关，使用小号的杯盘，能关心用餐的人减少食量。要让人抗拒美食的诱惑，及时发觉自己饱了并停止进食，不过是个美好的愿望。而运用大碗换小碗这样的小计谋，会比单纯使用意志力，更轻易成功地操纵饮食。
6.戒苏打饮料
苏打饮料是液体魔鬼。苏打饮料中没有任何可让人体汲取的营养。西餐第一道的开胃酒中即含有苏打，由于苏打饮料中磷的含量高，所以会加速体内钙的流失，正如钠与咖啡因的作用一样。你知道这意味着什么？这会让人们患上骨质疏松症。让我们看看苏打饮料中还含有什么，那就是大量的糖，这明显是女孩们减肥的绊脚石！所以，假如你再连续喝苏打饮料，就不会有庆祝自己瘦身成功的那一天。你非要坚持喝的话，结果可能会更糟。
7.爱上柠檬
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬还是一种十分有用的减肥物质哦。柠檬可以有用提高人体内脏的运转速度，有用关心排除体内废物，起到排毒瘦身的功效。
8.少吃点盐
知道吗？体内盐分过多，是脂肪堆积的元凶，吃太多的盐不仅会导致机体代谢失去平稳，造成脂肪轻易堆积与浮肿问题，还会引起对甜食的欲望，也是轻易发胖的原因。
