要减肥就少吃
真实情况:偶尔放开肚皮减肥计划全盘皆输
你也许每天都严格地遵守减肥菜谱,只在周末偶尔的饭局里放开肚子。根据华盛顿大学医学系的调查显示,节食者在平时饿掉的那点重量很容易就会在周末时吃回去。“当你想要减掉最后的几磅赘肉时,每一卡路里都至关重要,”营养学专家说,“周末两天想吃什么就吃什么,相当于你前面5天的努力统统都白费。”
更新策略:在减肥这件事上,持之以恒最重要。《国际肥胖杂志》的一项研究发现,在7天都摄入相同热量的人比那些在工作日节食的人更能有效地保持体型,那意味着你一周每天都摄入差不多的卡路里,比你平时严格减肥,一到周末就敞开肚子乱吃效果好的多。
找个伴瘦的快
真实情况:你的闺蜜可能拉你后腿
找个朋友一起同心协力减肥显然比一个人独自默默忍受节食的痛苦有趣的多,这就是为什么很多要减肥的ol都热衷于游说自己最好的闺蜜加入自己减肥计划的原因。坏消息是,她不那么积极的态度可能会对你的减肥计划产生消极影响。
“伙伴间会观察彼此的饮食和锻炼习惯、并做出调整以达到步调一致。”专家说,如果你的减肥伙伴找借口不去锻炼或者吃一些你计划不吃的垃圾食品,你也可能会忍不住妥协。
只有那些减肥目标接近并且可以严格遵守减肥规划的人才能建立减肥同盟。“如果你必须说服你的朋友加入你的减肥或锻炼计划,”专家说,“那说明她并没有下定决心。”
更新策略:坐下来和你的减肥盟友一起讨论一下你的节食和训练目标。专家建议,如果你们俩的瘦身计划差距目标很大的话,不妨自己单独完成瘦身计划,或另觅志同道合的减肥拍档。
全麦食物容易瘦
真实情况:全麦零食除外
你把家里所有的零嘴都换成了那些看上去很健康的全麦零食(如麦麸饼干),“但是很多全麦食品可能是高脂肪、高汤、高钠的,并且不标注具体的热量,”专家说。
更新策略:研究发现,吃全麦食品确实对控制体重有益,但这里所谓的全麦并不包括那些披着全麦外衣的麦麸饼干或甜薄脆。你应该想办法多吃糙米、燕麦片、全麦面包和谷物,“这些食物含有大量纤维素、有利于抑制人的胃口,同时还是低血糖生成指数的食物,”专家说,低血糖生成指数的食物可以使能量缓慢地进入血液,持续较长的时间提供能量,让人感觉不到饿。
要减肥多运动
真实情况:疲劳时锻炼会让你嗜吃甜食
不管早晨醒来或下班后有多累,你都会坚持去健身房健身,因为多消耗点热量是一点,以此来瘦身。真的吗?
“当人感到十分疲劳的时候,最好还是放弃锻炼,”专家说,让自己先打个盹比勉为其难地锻炼明智的多,“当人缺觉时,荷尔蒙水平也会发生变化,身体会更渴望吃淀粉类和糖类的食品。”专家说,而累个时候人的意志力也会相对薄弱--芝加哥大学一个最新的研究显示,那些头天没睡好的人,第二天一般都会多吃200多卡路里的高热量食物。
更新策略:我们很少有人能够保证每天睡8小时运动1小时,专家的建议是尽量保证7个小时的睡眠,然后把锻炼时间尽量提前,因为在睡觉前4个小时内不锻炼有利于一夜好眠。
细嚼慢咽
真实情况:吃的慢有时吃的更多
这大概是世界上最流行,重复的最多的减肥定律了:吃的慢,可以少吃些。不过这只是在你单独吃饭时管用,如果是大家很多人一起就餐效果就可能完全相反,美国营养协会的一个会议记录上指出,如果和家人、朋友一起吃饭,很容易多摄入40~70%的热量。
“在愉快的环境如餐馆和宴会中,人常常容易饭量大增,”专家说,“社会活动很容易让人分心,让人很难注意到自己的盘子里吃的是什么。”
更新策略:和朋友外出吃饭时,有一个适当的饮食策略可以让你不用惦记着餐桌上的卡路里,专家说,“举例来讲,不管你准备吃一片面包或一杯酒,你都把前菜当做主食而不是开胃菜。”换个符合中国国情的话说,把筷子伸进素菜盘子肯定比吃大鱼大肉要保险的多。
不进饭店吃饭
真实情况:家里吃饭也可能增肥
经常在外大吃大喝不利于减肥这点似乎没啥可争议的。研究者发现饭店厨师给的菜量一般都是规定分量的两到四倍。所以说就连周末,最好也是自己买菜做饭,这对腰围肯定有好处。
那可能是真理,但是如果你不够注意,一些看似不起眼的不良习惯也可能使这个减肥策略失效:做菜的时候边做边尝、放大量的油、调料和酱汁,收拾餐桌的时候顺便也把剩汤剩菜收进肚子。
更新策略:“在整个烹饪过程中都应该使用量杯和量勺。”专家建议道。“那样可以帮你更好地判断你加了多少调料。”定盘子大小也可以帮你度量那些不好称分量的。当你吃饭的时候,总是拿小碟小碗装,把多出来的食物直接装进保鲜盒里冻着,会避免出现看着菜还多就不停地伸筷子的情况。
早丰晚俭——尽可能地将大餐安排在中午进行,避免晚上处于休息状态时因吃得太多而积聚脂肪。
少吃多餐——在没有聚会的日子,坚持少吃多餐,不要在一餐内吃过多。不在饥饿时猛吃,因为在非常饥饿的时候进食,快速进食会令消化系统内酶的活性增强,促进脂肪的合成。
多喝开水——过节期间,也不要忘记多喝水,这可是最简单、最便宜的减肥方式。有资料显示,每天喝8杯至12杯水可每周减重500克。还要提醒你在餐前喝一杯白开水,使胃部有满足感,胃里有饱的感觉自然就会少吃喽!
细嚼慢咽——慢慢地进食能令食欲降低,容易觉得肚饱。尤其是在吃大餐时,面对满桌子好吃的东西,你也不能狼吞虎咽。细嚼慢咽,既能防止你发胖,也会让你在餐桌上看起来更优雅。
多吃零食——选择有益的零食,不仅解除贪吃的问题,而且会影响食欲和食物的消化吸收。过节时,零食本来就多,走到哪家都有零食,关键是选择最适合减肥的,比如,水果、果仁、松子、陈皮梅、山楂等等。
早餐
脱脂奶1杯、鲜果麦片1/2碗。脱脂牛奶含有与鲜奶同样丰富的维生素B6,对肌肉神经有调节效用,故多吃可减轻肌肉疲劳,而脱脂奶每杯所含热量不高(90Kcal)。
午餐
糯米饭1碗、西芹炒鸡柳1碗。米饭类所含的维生素B1丰富,是补充体力的能手。而糙米饭所含维生素更是白饭的4倍多,故在特别疲劳的日子可以糙米饭取代白饭,一日两碗就够了。
晚餐
牛扒1块、小红薯1个、鸡肉沙拉1碗。
维生素B12有助加速恢复体力,一般肉类均含有维生素B12,以牛肉含量最高,吃一块牛扒够一日所需。
大家都知道,三餐时间不正常,甚至老是过了九点才吃晚餐,正是减肥行动的大敌!不过,说什么都没办法在正常时间吃饭,却是大多数人的心声。现在就要告诉你,即使每天三餐不定时,宵夜当晚饭吃,你也可以有不会发胖的小秘诀喔……
一定要自行料理食物
与父母家人同住的学生或上班族,老是仰赖妈妈做的料理,当然无从选择食物,往往很难达成减肥目的。不妨自行到超市或者拜托家人採购需要的食物,并且抽空用无烟低油的轻鬆方式自行料理,不但充分控制食材或调理方式,而且乐趣无穷哦!
早餐有助代谢
很多女性为了减肥而不吃早餐,其实这样反而对身材不利喔!早餐是一天的基础,不吃早餐的话,不仅会让头脑的集中力不足、代谢降低,身体消耗热量的速度也会变慢,反而有碍你的塑身大业,真的没时间,早上的第一餐还是不能省。
提早享用晚餐
有些人为了要节食,所以晚餐会控制碳水化合物的摄取,以轻食或热量不足的食物来充当晚餐,这样的结果,就是到了深夜肚子饿得受不了,因此最后一餐就变成在半夜进行。最好的方式,还是早早吃一顿满足感十足的晚餐,以免在深夜时吃下充满罪恶感的宵夜。
一定要避免避免只喝牛奶
许多年轻女性早上常常爬不起来,加上时间很赶,所以没什么胃口,通常只喝一杯牛奶。不过早餐可是一天的能量来源,如果真的没什么食欲,至少应该吃些有基本热量的全麦麵包或饭团之类的食物,让肠胃开始蠕动起来,也可以避免便秘,有益身材哦!
避免午餐甜食
上班族常常会因为肚子不太饿,所以只吃饼干和麵包,认为热量应该比一般的商业套餐低很多。然而营养师强调,饼干和麵包充其量只能算是裹腹的食物,用来代替午餐因为必须的营养素不足,不仅肚子容易饿,下午还会没精神。午餐是持续下午体力的来源,请用心摄取均衡营养。
避免分享零食
在教室或者办公室裡,但只要有同事带回点心或蛋糕之类的食物,就会习惯伸手去拿。这样毫无节制的吃,除了犯下减肥大忌,还会让你在正常用餐时间因为不饿而不想吃,错过正常用餐时间,又增加不必要的热量,怎样也瘦不下来!
下午六点左右吃最好
在体内陷入低血糖状态前,先吃点餐前食物吧!如果你是在中午12点的时候吃中餐,那么下午六点吃餐前饮食最恰当。
低热量是夜食守则
晚餐最好是低热量且易消化的,尤其是过了9点才吃东西时,更要遵守这个原则,因为高热量食物不利於消化,不管是为了健康还是瘦身都应该避免。
吃些少量的杂炊或乌龙面
如果不吃餐前食物的话,可以吃些杂炊(各种蔬菜混在一起煮的蔬菜汤)或乌龙麵等容易消化的食物。杂炊也具有少量的饱足感,可说是一举两得;不过,要注意量的控制。
选择肥肉少的肉
油腻食物不易消化、热量又高。因此,吃肉时儘量选取油脂较少的部位,白肉的鱼是很好的选择。也别忘了蔬菜的补充育!
No.1每天吃5两深绿色蔬菜,深绿色蔬菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养素,如芥蓝、西兰花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐时先吃这些食物,这样可以增加热量消耗。 No.2以大吃特...
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尽量多嚼几次。细嚼慢咽,使大脑有时间获得“饱”的信号。当血糖升到一定浓度时,下丘脑的饱中枢就会发出停食信号。如果狼吞虎咽,几分钟就把饭菜吃完了,饱中枢来不及发出信号(一般需20分钟),就会吃过量了。 ...
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