窈窕淑女的减肥保健大餐

减肥生活保健小常识减肥的有效的方法

2020-10-15

身为女性十有八九都会有这样美妙的幻想：爱吃什么就吃什么，吃多少也不会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。

因为一不留神没有控制好进食量，腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢?应当说是有的，只要你选对了食物就可以多吃不胖。

某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量(卡路里)低，如果你的胃口不是特别大，选择这类食物保你能拥有苗条的身姿，以下是营养专家介绍的瘦身食物――

菠菜：每半杯(量杯)只是26卡路里，但VitA及铁质丰富。菠菜以生吃有益，烹调也不宜过入，以免损耗营养。

豆类：无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一)。就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。

蜜瓜：每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含丰富的VitA与VitC。

辣椒：无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。

番茄：饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。

生菜：由于含水分及大量纤维素使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最为丰富。

麦包：全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。

火鸡：每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗，但却是十分理想的瘦身食物。

草莓：每三又二分之一盎司只有57卡路里，并含丰富的维生素。

比目鱼：这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。

编辑推荐

吃醋保健又减肥

吃醋不但可以使人身体健康，更加可以减肥及令皮肤和头发更漂亮，即使你怕了它的酸味，也不必担心，因为也有很多吃醋的方法可以令它变得美昧，有兴趣的话，不妨试试。

醋洋葱自然减肥法

这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

醋洋葱的基本做法材料：洋葱(中等大小，大约160~20D克)天然蜂蜜1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)少许。

做法：

将洋葱去皮，切薄片。

用冷水浸一会儿，然后隔去水分。

将醋及盐放入侵内，加热至摄氏36度。

熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜冷藏后，便可开始食用。

如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋了。

食法：

早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的话，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。

附加吃法：

浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的时候，不妨每日饮用1小杯(约10-凹毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次性饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋刺激性仍强，不宜饮用。

醋黑豆减肥兼美容

黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它的维生素B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。

醋黑豆的做法材料(约2星期的分量)：黑豆1叨克做法将黑豆放在乎底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是l/3及2/3.

变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用:需时约1日)。每天吃30粒。

疯狂大餐后的消脂瘦身减肥食谱

春天一到，衣衫渐单薄，为嘴巴制定一个计划吧，别让肥肉抢了这一季的好风头。

第一阶段“回归”

大约需要三四天时间，目的是将饕餮后的沉积慢慢排出，重回正常、规律的生活状态。

进食口诀：三餐不缺，蔬果主打

早餐吃得好

起床后可先饮用一杯果汁，人体经过彻夜的休眠，体内积聚着许多废弃物，人体偏酸性，用偏碱的果汁与之中和，同时又补充维他命C，可是十分健康有效的瘦身之道哦。

主食以含粗纤维的燕麦粥、玉米粥和全麦面包等粗粮为佳，再配上一杯脱脂牛奶或热豆浆，营养健康的瘦身早餐便新鲜出炉啦!

午餐清淡好

多选用一些含高纤维的绿色蔬菜，如青菜、芹菜、圆白菜、瓜类蔬菜、茄子、西红柿等等。

晚餐少吃好

以水果代替是一个比较有效的方法，防止消化不了的食物积存在腹部。荤菜以瘦肉、鱼、虾和豆制品为主，蛋白质成分高，脂肪成分少!

饭量控制好

肆意大餐后，瘦身初期要注意控制饭量，摄入的米饭要在平时饮食的基础上减至1/2到2/3。吃饭时尽量细嚼慢咽，这样可以避免吃得过多。

多喝汁水好

将有机的蔬菜水果打汁饮用可以去除暴饮暴食后体内残留的毒素，如混合胡萝卜汁和猕猴桃汁，在肆意大餐后，瘦身的初期十分实用。为了让身体尽快进入减磅状态，还须多喝水，淡茶水是一个不错的选择，绿茶、红茶都可消耗脂肪，降低血脂

新年大餐后让你瘦的3款减肥食谱

春节过后你肯定长了很多肉，想要减肥的MM还在埋怨节食太痛苦、飙汗太辛苦吗？其实减肥也可以很轻松，只要你吃对食物就能成功甩肉了。下面来介绍三款减肥餐，让你节后迅速恢复苗条身材。

甩肉第一日

早餐：西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯

午餐：青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个

晚餐：糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤

面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量；西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素，能帮助消化吸收；咖啡、海带利尿，能消除水肿，燃烧脂肪。

甩肉第二日

早餐：白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗

午餐：扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、橘子1颗

晚餐：日式荞麦面1碗、水煮青菜1份

米饭、荞麦面能提供身体必须能量；青菜、紫菜富含纤维，能润肠通便；西红柿、橘子富含维生素，能促进消化吸收，防止脂肪堆积。

甩肉第三日

早餐：紫菜饭团1个、豆浆1杯

午餐：白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤

晚餐：海鱼、青菜沙拉、杂米粥1碗

饭团、海鱼热量都不高，多吃也没关系，而且很有饱腹感；菠菜利尿、西红柿促进消化；紫菜、杂米含有大量的粗纤维，能润肠通便。

12星座冬季减脂大餐

白羊座

火星之子白羊热烈、直接的个性使他们偏爱口味重的食品，清淡的食品无法获得他门的青睐。这样的饮食习惯对于秋冬防发福的攻坚战而言显然是非常不利的。因此，若能找到一种既能满足他们强烈味觉需求，又能帮助他们达到保持身材不走样的食谱，问题也就迎刃而解了。

麻辣火锅刚好解决了白羊座的这一需求。麻辣口感满足了白羊座强烈的味觉需求，而且辣椒本身具有燃烧脂肪的作用。另外，热辣辣的滋味让人很快就会有饱腹感，人的食欲也容易因此而得到控制，对于容易导致人发福的富含淀粉的主食类米饭以及面食的需求也会随之大大降低。

考虑到秋冬季节滋补的需要，可以烫食鸳鸯火锅，一边麻辣口味，一边滋补清淡口味，两者交替着吃，既不会委屈了白羊们的口福，又能达到健康瘦身的功效。这个饮食秘方一定会让爱美的白羊MM们大呼过瘾、痛快!

金牛座

金牛好吃早已经是地球人都知道的不争事实。牛们对美食的需求可想而知。单一的饮食口味显然不能满足他们。甜、酸、辣、咸、鲜，还有描述不出的杂七杂八的能够满足牛们味蕾的口味他们都不会放过。爱吃也会吃正是牛们最真实的写照。

根据金牛这样的饮食特点，建议牛们选择多样化的低热量菜谱。适合白羊座的麻辣火锅也可以作为选择，另外，采取低热量的烹制方法(低糖低油脂)将富含蛋白质的豆制品如豆腐、豆浆、豆类蔬菜，水产品鱼虾藻类，富含铁且脂肪含量较少的牛肉，高纤维的蔬菜如胡萝卜，其他各类蔬菜等营养丰富的食物原料制作成美味可口的食品，也同样可以帮助金牛们达到一石二鸟的效果。

胡萝卜烧牛肉就是一个适合金牛座的很好的秋冬防发福菜式。若要烹制甜酸口味的食品，建议采用木糖醇作为甜味的作料。冰糖银耳莲子羹这样的甜品也是适合金牛们秋冬营养滋补的良方。总之，对于金牛们来说，选择丰富多样的原料，采取低热量的烹饪方法制作成多样的美食，正是秋冬防发福又养生的上上之策。最后还要提醒金牛们的是，爱享受固然可以理解，但是要保持身材，即使是低热量的食物也不能吃得太放肆哦，而且吃完了也要注意多活动活动，习惯吃完了就坐下或者躺下的金牛MM可要切记了!为了美丽的身材，相信这点小规范牛MM们还是能够凭借自己的韧劲儿恪守住的!

双子座

活泼好动的双子座的食欲似乎主要还是源自他们那颗猫一般的好奇心。各个餐厅最新推出的菜式他们都会趋之若鹜，恨不得成为第一个品尝到的人。而且一些稀奇古怪的食品也最能引起他们的兴趣。如此下来，光顾着满足好奇心，身材也在不知不觉中开始横向发展。

这样的饮食习惯容易造成双子们的偏食和饮食结构单一，同样也不利于身材的保持，更不利于健康。所以……你大概也已经猜到了……双子们的秋冬防发福健康秘方就是……对了!采用低热量的各种食品原料和烹制方法，从最新出炉的流行食谱里选择出一些用得上这些原料的菜式，如法炮制即可。每天都可变换花样，变换菜式。这既满足了双子们的好奇心和求新求变的个性，又达到了营养均衡、保持身段的效果，何乐而不为呢?双子MM们一定对这样的秋冬食谱欢欣不已。对他们来说，吃得开心不仅是因为好吃，而且是因为好玩有花样!

巨蟹座

容易四肢发胖的蟹蟹应该多吃些海鲜，这有助于四肢的纤细。早餐应选择低脂高钙牛奶，饭后一小杯酸奶，将有助于肠道的健康，从而帮助消化。另外，蟹蟹们也应自觉地帮妈妈们分担些家务，如和妈妈一起去超市采购、做妈妈的烹饪助理、帮妈妈打扫卫生、刷锅洗碗甚至是自己亲手下厨为家人烹制出美味佳肴，一方面让亲情更浓，另一方面也在茶余饭后有了一定的活动量，想吃胖都难咯!

总之，巨蟹座的防发福秘方就是一道借助亲情配制而成的良方。

狮子座

注重气派的狮子们往往对华美精致的食物欲罢不能，因为这样的食物好吃又能满足狮王们的“虚荣心”，一种唯我独尊的荣耀感也油然而生。昂贵精致的法式大餐无疑是帮助狮王们获取秋冬防发福攻坚战胜利的最佳秘方!

且不论法式大餐的食物原料及配料结构、烹饪方法、食用礼仪和程序，法式大餐有助于防发福的最有力证明正是爱美如命的法国女人们!她们吃着法式大餐，却能轻松修得一副凹凸有致的傲人身段，其奥妙就在于此。狮子们可以自学一下法式大餐的制作方法，或者从法式大餐的配料中获得瘦身食谱的启发，自己动手创造出适合自己口味的瘦身美食。

处女座

讲究营养、卫生的处女座因为挑剔和洁癖通常抱持着素食主义。他们的这种挑剔也使得他们在秋冬防发福的战役中最容易获取胜利。营养鲜美的蔬菜汤可以说是处女座MM秋冬防发福食谱的上乘之选。清淡营养的排骨汤、鱼头汤或是酸菜鱼、与蔬菜搭配的豆腐汤、鸡蛋羹也同样能够满足他们对营养、健康、干净的追求。为了营养均衡牛肉与一些高纤维类的蔬菜搭配而成的美食也可选择。相信处女座的精细和自律一定能帮他们顺利实现秋冬健康美体的目标!

天秤座

与金牛座同为金星之子的天秤座，一向追求美与和谐，因此对体形的要求自然也是毫不懈怠，严格要求的。好看又好吃的食物最能刺激他们的食欲了。制作得美轮美奂的奶油蛋糕对爱美的秤子来说就极具诱惑，但它的高卡路里又是瘦身的最大杀手。幸好，平衡始终是他们坚守的原则，他们对饮食结构的均衡概念很强。

韩国料理无疑是最适合秤子们的秋冬防发福健康良方。韩国料理不但看上去精美，而且口感也是没得说。如拌饭，它将多样的蔬菜和肉类搭配在一起，使得营养结构达到很好的平衡。韩式烧烤清淡味美，低油低脂，也同样能帮助秤子实现秋冬保持苗条身段的目标。韩国料理的烹制方法大概也是处在寒冷地区的韩国女人身材仍然苗条的重要因素吧!秤子们完全可以借鉴哦!

天蝎座

性感神秘的天蝎座做事讲求缜密和严谨。喜欢究根究底的个性使得他们在选择秋冬防发福秘方的时候也会从秋冬容易发福的原因出发，倾向于选择一定的食防和药防。适量内服一些有助于轻体且具备滋补功效的中药制剂对蝎子们而言是再合适不过的了，另外，还可尝试能缓解疲劳、放松神经、帮助燃烧体内脂肪的含有薰衣草配方的药浴和香熏。饮食的选择方面不用太担心，蝎子们若决心达到一个目标，就会执著专注，因此为了秋冬依然拥有曼妙身段，他们是绝不会放纵自己乱吃一气的，而是严格为自己的饮食把关。

射手座

热爱自由，无拘无束，热心而有正义感的射手座一向喜爱富有异域风情和特色的东西。来自南欧、地处地中海地带的意大利盛产美食，意大利菜多添加洋葱、番茄酱、西芹、青椒等原料，使得意大利菜具备了独特的口感的同时，也使得人在食用这些食品时不易发福，因为洋葱、番茄、西芹、青椒均具有分解脂肪的瘦身功效。

因此，选择意大利菜不仅能使射手们享受到浓郁的异国风情，还可以轻而易举地令肥胖远离他们。如意大利蔬菜汤，不但口感鲜美独特，也能有效阻止肥胖。射手们在秋冬季节多进食意大利菜，不但可以吃得满足开心，还顺带解决了秋冬易发福的困扰，岂不妙哉、美哉?

摩羯座

做事认真用功、毅力十足的魔羯座，面对秋冬易发福的问题自然也是认真对待，一丝不苟，将之作为年末的一件重点“工程”严阵以待，因此在秋冬季节选择日本料理来达到与发胖绝缘的目的对他们来说是再适合不过的了。

日本料理少而精，虽然清淡却美味爽口，烹饪方式多采用蒸、煮方式甚至生拌，食物原料也多以海鲜海藻类为主，注重的是营养和养生，非常符合魔羯座的个性和行事方式。看上去简单、单调的日本料理一定可以满足魔羯们秋冬防发福的需求。除此之外，做事有毅力和恒心的魔羯们也可选择在秋冬季节增加运动量。利用食防和运动这样的双刃剑击败发胖非魔羯人莫属。

水瓶座

一向理性淡定，充满奇思妙想的水瓶座对食物并无太多的要求，吃饭对他们而言不过是为了填饱肚子的一件俗事，不必刻意追求什么。因此瓶子们的秋冬防发福工作要比金牛来得简单。

瓶子们需要注意的是：不要只为了填饱肚子，就对饮食随随便便应付，不要为了图省事就成天拿方便食品应付了事。要知道，不规律的饮食也是美妙身材的一大杀手。瓶子们必须养成良好的饮食习惯，培养自己对健康饮食的概念，做到饮食结构均衡、合理。另外，在日常规律饮食之外，尝试一些水果、蔬菜沙拉也是瓶子们秋冬健康美体的不错选择。

双鱼座

被海王守护的双鱼座，属于小迷糊，生活秩序容易混乱的人群。在饮食方面可能会放纵自己。感性而多愁善感的他们情绪一糟糕，就可能借助毫无节制地吃零食甚至是借酒浇愁来发泄自己的忧伤，不但不利于健康，身材也极易走形。在秋冬季节，鱼儿们更是应该克制自己的这种情绪发泄方式。

鱼儿离不开水，一方面规律饮食，另一方面可多喝些清爽的果茶和花茶，如芒果茶、柠檬茶、菊花茶等等，可让鱼儿保持神清气爽、精神愉快，进而帮助避免暴饮暴食的“疗伤”方式，对鱼儿们的秋冬身材保持将是大有裨益的。

神奇豆渣妙制瘦身大餐

大家再喝豆浆的时候往往会忽略豆渣的存在，殊不知豆渣也是一种很有用的减肥食品。豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。多吃这样的食品，可谓益处多多。今天为大家介绍几种豆渣美味的做法，让你在享受美味的同时拥有苗条的身段。

果仁豆渣粥

原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。

做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。

煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。

提示：可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例，喜欢喝稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的则可以少加水。玉米可以消除浮肿，也是一种很有效的瘦身食品。

椰香豆渣粥原料：豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升、白糖10克。做法：用奶锅装800毫升清水烧热;锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;

小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。提示：豆渣的细腻融合麦片的粘稠，再加上幽幽的椰香，这碗口感润滑，香浓可口的豆渣粥，就是你最好的早餐选择。冰冻后做甜点，同样也非常棒。

葱香豆渣饼

原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。

做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。

提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。

豆渣蔬菜饼原料：黄豆豆渣、面粉、绿叶蔬菜、鸡蛋、姜末、盐、鸡精。做法：把所有原料倒到一起，加入适量水，搅拌成较稠的糊状。

中火烧平底炒锅中的油至六成热，舀一勺豆渣糊倒入锅中，轻压成饼状，煎2分钟后翻过来煎另一面，将两面都煎成焦黄，豆渣饼熟透既可。提示：用蔬菜口味独特，脂肪含量底，很不错的瘦身食品。

香菇炒豆渣

原料：黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。

做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。

大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。

提示：豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。

豆渣小丸子

原料：黑豆豆渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜50克，白胡椒粉3克，盐2克，油200毫升。

做法：将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。

取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。锅中倒入油，中火烧至六成热，放入小丸子，炸3分钟，出香味熟透即可。

提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或者花椒盐食用，口感很香。

冬季蘑菇减肥大餐吃出S曲线

研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘。

蘑菇对于减肥的几大贡献：

1、营养丰富：蘑菇含有大量无机质、维生及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，能够帮助各种有害物质排出体外。

2、替代主食：数据显示，如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

3、减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

4、含有大量植物纤维：蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘的作用，这一点对瘦小腹很重要哦！

白蘑菇排骨汤

原料：新鲜的白蘑菇、排骨。

调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法：

1、将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；

2、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；

3、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；

4、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

蘑菇五谷饭

原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。

有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。

做法：

1、五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制；

2、五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭键；

3、等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡肉粒翻炒；

4、炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料即可盛出；

5、待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可。

冬枣秋冬减肥美肤保健最佳食物

每年到了这个季节，我都会狂吃冬枣，今年也不例外，每天都会买回来一些，男朋友很奇怪的问我：你怎么天天只吃枣？连卖水果的大姐都问我：你天天光顾我这买枣，是不是有什么偏方啊？听后我就笑了，故作神秘的告诉她：确实有偏方，它是让我保持身材又美肤的秘密武器，还有我爱吃，嘿嘿

卖水果的大姐听后，忙问我：能减肥？能让皮肤更好？怎么吃啊？我也想减肥，你看我这肚子，快告诉我怎么吃法，我也减减。

如果你的胃肠很健康，那么你就坐这吃吧，当做一餐就好，或者是没事就吃点。

就这么简单？

是的，就这么简单！

其实真的是这么简单，此时也正是吃鲜枣最好的时节。它口感松脆香甜，还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，尤其是维生素C含量很高，是真正的美味与营养兼得的食物。

减肥作用：

说到它可以瘦身，是因为它含有丰富的纤维素，并加快人体的代谢速度，有比其他果蔬类更强力的通便作用，帮助人体带走吃进去的油脂和体内的垃圾毒素，保持酸碱平衡。尤其对平时有便秘的女性朋友有着显著的效果。很多女性平时吃的不多，但仍然是不见掉体重，原因就是与此，因为体内的毒素和垃圾油脂过多，而代谢较慢，不能及时排除，久而久之造成堆积过多，小腹突出，体重只增不减。

美肤作用：

吃枣可以养颜美肤，我想很多朋友都会知道，不仅是冬枣富含铁，更重要的是含有非常多的维生素C，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，柑桔的16倍，中华猕桃的8倍，向来活维生素丸之美誉。铁是女性肤色红润必不可少的元素，而维生素C更是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，同时也是制造胶原蛋白的必需物，如果胶原蛋白的合成受阻，则除了皮肤会产生皱纹，受伤的皮肤不易复原。另外维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以，说它可以美肤一点都不假。当然，维生素C还有增加免疫力里的功能。

保健作用：

除此之外，冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质，该物质是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。因此，冬枣在国内外已被列入保健食品行列。另外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜、硒等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，其还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药，所以对于高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大的帮助，更有防癌之功效。

说到这，相信你们都会知道我为什么每天买点枣吃了，一个是因为这个季节冬枣刚好上市，再有它真的是我这个季节保持身材和皮肤的秘密武器，还可以有助保健和预防生病，当然当然，它也是那么美味，嘿嘿。这么好的东西，你还等什么呢？尤其是十一长假这些天的大小聚餐一定让你吃了太多的油腻，甚至让你胖了几近。那么，就跟我一起来享受冬枣的美味，感受它带来的神奇效果吧。

营养师小贴士：

---平时脾胃功能较弱的人不宜多吃，少吃且细嚼慢咽，否则易造成胃痛。

---糖尿病患者不宜吃冬枣。

---咳痰的人群也不宜吃，容易造成病情加重。

黄色蔬果大餐夏日瘦身上上选

黄色食物以胡萝卜为代表，它所含的胡萝卜素有助于保卫眼睛和皮肤，预防癌症。黄豆、杏等含有丰富的维生素A、维生素D则是人体不可或缺少的营养素，对保持肌体正常功能和健康有着极其复要的作用。黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，复原精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有关心。

下面就来看一下为大家准备的几种食物与食谱吧：

胡萝卜

胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积轻易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜还含有落糖物质，是糖尿病人的优良食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，落低血脂，促进肾上腺素的合成，还有落压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜草菇鸡肝粥

原料：胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量；香油适量、盐适量。

做法：

1.将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。

2.煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。

3.然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌平均，稍煮即可，食用时淋上香油。

特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。

黄豆

常常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉饱满而坚固，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能落低胆固醇含量；黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，可以落脂落压。大豆所含的皂甙有明显的落血脂作用，同时，可抑制体复增加。

黄豆炖猪蹄

原料：猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙

做法：

1.先将猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段，葱切段。

2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用。

3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，升入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉，出锅即可。

特色与功效：美颜肌肤，汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟，在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。

芒果

由于芒果中含有大量的维生素，因此常常食用芒果，可以起到滋养肌肤的作用。芒果还能防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有必定的好处。还有防治便秘、清肠胃的功效。

芒果炒鲜贝

原料：芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。

做法：