奇亚籽怎么吃减肥？下面就一起来了解一下。
奇亚籽能减肥吗
奇亚籽具有一定的减肥功效，但奇亚籽并不是一种减肥药，而是通过代餐的方式来达到减肥的效果，但是奇亚籽不宜食用过多。
奇亚籽含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。
100g奇亚籽，膳食纤维约37.7g，其中可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍，可有效增强饱腹感。奇亚籽还有丰富的蛋白质，含量比大豆、牛奶还要高。100g奇亚籽中含蛋白质6.31g是纯牛奶的6倍。奇亚籽内含有丰富的天然抗氧化剂，是抗衰老必需。ORAC（抗氧化能力）高达9800，是蓝莓的3倍。关于减肥的说法源自奇亚籽内的膳食纤维，接近40%的纤维含量使得奇亚籽遇水后会膨胀，增强饱腹感。也就是说吃一定的奇亚籽更容易饱，不会犯饿。
奇亚籽怎么吃减肥
吃奇亚籽减肥的话，需要用奇亚籽代餐食用，比如晚餐或者是半代午饭，减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。
1、奇亚籽减肥的吃法比较简单，可以直接用一杯开水冲泡15克的奇亚籽，待奇亚籽泡开之后就可以食用了，一般浸泡5分钟之后就可以了。
2、也可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后，加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用，完全代替晚餐食用，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，从而减肥。
3、也可以将奇亚籽洒在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不摄入主食，仅仅食用水果、蔬菜等沙拉。
奇亚籽一天吃多少合适
奇亚籽每天食用30克以下比较好。
奇亚籽一般食用量在10到15克左右，一天食用2次左右就可以。因为奇亚籽中的蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪含量很高，不易消化，因此不能一次性食用过多，食用过多很容易出现腹胀、腹痛的情况。
如果想减肥效果明显，也可以只吃奇亚籽，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把奇亚籽加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果。。。+奇亚籽，这样奇亚籽会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。
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编辑推荐
2020芦荟粉怎么吃？芦荟粉能减肥吗
芦荟粉怎么吃
常见使用方法：
1.食用取适量芦荟粉，加水或牛奶等冲泡即可饮用。
2.洗脸先用水洗净整个脸部，把2克芦荟粉溶于水中，抹擦整个脸部，用手轻轻拍打面部，让芦荟充分浸透面部皮肤，一般起床后或睡觉前使用。
3.去除面疱、粉刺、雀斑和皱纹油性皮肤易得粉刺、青春痘，干性皮肤易生雀斑和皱纹，用芦荟稍加水直接涂抹，一天数次，可改善上述症状。
4.芦荟蛋清面膜做法：在2个鸡蛋的蛋清中加芦荟粉(还可加入黄瓜汁三小匙或蜂蜜一小匙)，再混合适量燕麦，直接敷脸，保留15分钟后，用温水洗净；每周一次。功效：可以使面部充分吸收芦荟的成分，溶入蛋清的营养后起到增白、润肤、收敛、保湿的作用，更主要的是面膜敷脸能发挥芦荟杀菌消炎的作用，清除脸上的有害细菌。
5.芦荟蜂蜜蛋清面膜做法：将芦荟粉与蜂蜜、蛋清混合敷脸，15分钟后洗净。功效：芦荟可以有消炎镇定的功能，蛋清可以清热解毒，其中丰富的蛋白质还可以促进皮肤生长，蜂蜜中所含的维他命、葡萄糖、果糖则能滋润、美白肌肤，并有杀菌消毒、加速伤口愈合的作用。
芦荟粉能减肥吗
能
1、芦荟粉具有健胃、缓泻、增强精力和健康的作用。药理学家指出芦荟粉是苦味健胃剂的代名词。服用芦荟粉能强化胃功能，增强体质。
2、芦荟粉能增强身体的抵抗力及抗炎、杀菌。芦荟粉中的多糖质对体内病菌具有抵抗能力，并赋于人体抗病力，达到从根本上改善体质的目的。
3、芦荟粉起镇痛、镇静的作用，镇痛作用具有迅速、准确及无药害。
4、芦荟粉具有解毒、抗过敏、抗组胺的作用。芦荟粉有分解发体内有害物质，中和外部侵入毒素的作用。
5、芦荟粉有使体液碱性化，改善胶原的作用。芦荟粉中六碳糖的主要成分便具强碱性，可促使体液碱性化，维持机体健康，增强人体免疫力。
6、芦荟粉具有抗癌和破坏异常细胞的作用。芦荟粉中含有的有效物质对人体正常细胞有增强活力的作用，对癌细胞有抑制作用。
芦荟粉的美容作用
1、芦荟粉美容作用强大，具有美白、保湿、祛痘、防晒、抗皱、去斑、促进皮肤代谢、调节皮肤微循环和延缓衰老之功效。
2、芦荟粉的具有排毒的养颜功效。由于芦荟粉具有排毒的功效，因此可以帮助人们排除体内的毒素，进而防止痘痘和斑点在人们脸上的出现。
1、食用。取适量芦荟粉，加水或牛奶等冲泡即可饮用，但孕妇和经期妇女禁食。
2、洗脸。先用水洗净整个脸部，把2g芦荟粉溶于水中，抹擦整个脸部，用手轻轻拍打面部，让芦荟充分浸透面部皮肤，一般起床后或睡觉前使用。
3、涂抹。油性皮肤易得粉刺、青春痘，干性皮肤易生雀斑和皱纹，用芦荟稍加水直接涂抹，一天数次，可改善上述症状。
4、芦荟粉蛋清面膜。
做法：在2个鸡蛋的蛋清中加芦荟粉（还可加入黄瓜汁三小匙或蜂蜜一小匙），再混合适量燕麦即可。
使用方法：直接敷脸，保留15分钟后，用温水洗净；每周一次。
功效与作用：可以使面部充分吸收芦荟的成分，溶入蛋清的营养后起到增白、润肤、收敛、保湿的作用，更主要的是面膜敷脸能发挥芦荟杀菌消炎的作用，清除脸上的有害细菌。
5、芦荟粉蜂蜜蛋清面膜
做法：将芦荟粉与蜂蜜、蛋清混合
使用方法：直接敷脸，15分钟后洗净，一周一次即可。
功效与作用：芦荟可以有消炎镇定的功能，蛋清可以清热解毒，其中丰富的蛋白质还可以促进皮肤生长，蜂蜜中所含的维他命、葡萄糖、果糖则能滋润、美白肌肤，并有杀菌消毒、加速伤口愈合的作用。
千奇百怪减肥食谱大汇总
肥胖的主要原因是过多地食用脂肪和碳水化合物，所以限制脂肪和碳水化合物，就会得到瘦身效果。但是若两样都减少食用量，就什么也吃不了，所以抑制脂肪，以碳水化合物为主。
采用两个星期的比华利瘦身法可减少4kg左右的体重。
第一周尽情食用低脂肪牛奶、酸乳酪、干酪等乳制品和蔬菜、水果。
第二周增加米饭、面条、饼、冷面、大众面条、荞麦冻等碳水化合物和腐、豆花汤、大酱汤等植物性蛋白质。在瘦身期间绝对不能食用肉、鱼、黄油等油性食品和动物性蛋白质。
可以使用的食物：干酪、绿茶、红茶、黑咖啡蔬菜、水果、米饭、饼、面条、土豆、番薯、低脂肪牛奶、酸乳酪、低脂肪
不可以使用的食物：牛肉、猪肉、鸡肉、汉堡包、香肠、熏肉、黄油奶油饼、蛋糕、鱼、虾、鱿鱼
是食用优质蛋白质的健康瘦身方法。豆腐属于优质蛋白质食品，而且每100克含热量只有91千卡左右而倍受人们喜爱。豆腐是富含维生素、矿物质、钙、钾等成分的碱性食品。
与其他瘦身方法一样，是用豆腐替代一日三餐的方法。期间为一星期左右为宜。豆腐可以汆水后蘸调味酱食用，或者是与海藻或蔬菜混合制成沙拉后食用。
还可以蘸上用柠檬汁或食醋和酱油制作的调料食用。每顿食用1/2~1块豆腐为佳。
吃完爆米花、玉米、干饼，再喝水，即使不吃饭，也不饿!
早餐尽量吃。午餐食用爆米花。吃爆米花时应饮足够的水。如此一来，也许是腹中的爆米花泡大，如同吃饭一样感觉很饱。晚餐尽可能简单食用即可。
晚餐菜肴以制作成清淡的肉、鱼、海藻类为佳。此时的重点是中间不吃零食。制定早、中、晚餐时间，一定要按时间就餐。
如此坚持一个月左右，体重将减掉3公斤左右。
只吃爆米花的方法是不吃饭，完全利用爆米花和水进行瘦身的方法。每当感觉肚子饿时，食用爆米花和水。但值得注意的是如果无节制地食用，反而增加食欲，有可能暴饮暴食其他食品。
而且有可能因营养不均衡，使身体出现异常情况，所以比起长时间采用该方法，把时间定为1个星期更佳。瘦身时期随时都可以，但是从月经结束日开始每次一周，坚持三个月，就会得到体重减轻4公斤的效果。
空腹喝泉水，就餐过程中也经常喝水。水起到净化体内废水的作用，所以可以缓解便秘，也可使皮肤保持湿润。
与不食用其他食品，只喝水的水瘦身法不同，此次介绍的水瘦身法是在餐前喝下1~2杯水。另外，是在就餐过程中，每吃下一口饭，就喝一口水的方法。如此一来，因喝下大量水，自然而然地饭量也开始减少，食欲低下，还可以纠正快速进餐的习惯。
在瘦身时主要喝泉水，但是除此之外，只要是符合自己的水无论是大麦茶还是柠檬茶都没有关系。
在瘦身过程中，觉得泉水有一种怪味而不愿意喝水，这时在泉水中放入柠檬或草莓等水果，则会使喝水变得更有情趣。
早餐必须食用主食(米饭或饼)和牛奶，并摄取少量动物性蛋白质。水瘦身法并非像平常一样，按吃饭、吃菜、再吃饭的顺序就餐，而是无论吃了什么，每次吃一口东西，紧接着喝下一口水。
巧克力瘦身
是对非常喜欢吃零食的人可成为好消息的瘦身方法。通常一提到巧克力，就会认为巧克力是做梦也也想不到的瘦身食品。
每天取普通巧克力1/2个，分早、中、晚三餐食用，餐前空腹食用，若有饱的感觉，就开始吃饭。如此一来，食欲下降，自然饭量也减少，进而得到瘦身效果。
将巧克力，当作零食吃的时候，按常理在身体吸收热量较低的饭后食用，但是在采用巧克力瘦身法时绝对不可取。一定要在餐前觉得饿时食用。
尤其是晚餐后作为夜宵的巧克力在体内直接转化为脂肪，所以要绝对避免。采用巧克力瘦身法时要充分摄取水分。
健康的减肥方法是同饮食相通的，选择一款合适于你的瘦身方式，享“瘦”在吃的经典中!
2020吃土豆能减肥吗？这样吃健康瘦身
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，再加上还有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
吃土豆的注意事项
由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处，因此大家吃吃土豆有很多东西要注意：
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
3、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
4、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
秋葵能减肥吗？秋葵怎么吃减肥
秋葵能减肥，如果这样真是太好了，即能满足味蕾还能满足身材，一箭双雕，那么究竟秋葵怎么吃才最减肥呢？
秋葵能减肥吗
吃秋葵可以关心减肥。
秋葵是典型的高蛋白、低热量食物，秋葵中含有丰富的膳食纤维，夏天食欲不佳，吃一些秋葵，其中的膳食纤维可以关心产生饱腹感，从而关心减肥。
当然秋葵属于营养价值挺高的深色蔬菜，而且它的膳食纤维很丰富（这些粘多糖实质也属于膳食纤维类的），膳食纤维有利于增强饱腹感、抑制部分脂肪的汲取，有利于操作体复。
而且秋葵里面还有咖啡碱，确实有必定高兴作用，类似于咖啡，可能多多少少也能暂时性地提高点基础代谢。
所以，秋葵营养与保健价值确实不错，但吃无妨，不过靠任何靠单一食物来减肥都是不可取的。
秋葵减肥吃法
白煮秋葵
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法非常简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
秋葵的食用禁忌和副作用
1、秋葵属于性味偏于冷凉的蔬菜，胃肠虚冷、功能不佳、常常腹泻的人不可多食；
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵轻易变色，味道与外观都受到影响；
3、秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
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贝嫂维多利亚的自制低卡零食减肥法
贝嫂维多利亚的性感迷人身材让多少人羡慕，那么，维多利亚是怎样减肥的呢？下面，小编分享贝嫂维多利亚自制低卡零食减肥法，多吃也不胖，教你怎样拥有明星般的身材。
烤甘蓝帮贝嫂保持窈窕身材
生活品质相当严谨的贝嫂维多利亚也吃零食！但贝嫂的另类零食可和我们不一样，既能瘦身又营养满分，快来看看贝嫂的推荐。
烤甘蓝片取代薯片
维多利亚贝克汉(VictoriaBeckham)曾说：和其他人一样，我也很爱吃零食，那种酥脆的口感简直叫我沉醉不已。即使如此，贝嫂绝对不会抱著薯片狂吃，而是强悍地开发了新的零嘴─烤甘蓝片！
甘蓝简直就是一种令人惊喜的超棒食物，它没有脂肪，卡路里含量相当低，同时它还富含植物纤维、抗氧化剂和维他命。如果水煮的话，甘蓝的味道就不好吃了，但只要经过简单的烘烤，就会变得像薯片一样酥脆可口！同时也可以把喜欢的蔬菜烘烤成蔬菜干，贝嫂曾经将胡萝卜、甜菜和茄子做成蔬菜干，洒上一点盐巴和胡椒就很美味。
烤甘蓝片食谱
材料：甘蓝一个，盐和胡椒少许。
做法：把烤箱预先加热到350度。把甘蓝叶剥下来并洗净晾干后铺在烤盘上，把少量的胡椒捣碎，和盐拌在一起，然后均匀地洒在橄榄叶上。
如果口味较重还可加入辣椒粉，把烤盘放进烤箱，烘烤15到20分钟，甘蓝叶就会变成很好看的浓绿色但绝对不是焦黑色吃起来也很酥脆美味！
贝嫂亲授的食谱中一滴油都没有，但有些烤甘蓝片也可以在甘蓝上抹橄榄油！
冰葡萄和凤梨汁是不错的甜品
冰葡萄
想要解嘴馋又怕发胖的女孩，不妨来点贝嫂推荐的冰葡萄。维多利亚贝克汉(VictoriaBeckham)说：这种零食制作起来真的很便捷，你只要把葡萄清洗干净，装在小塑胶袋里，然后扔进冰箱的冷冻室就行了。想吃的时候马上就可以拿出来吃。
凤梨汁加柠檬
想来点好喝的饮料？没问题，贝嫂也有既能满足味蕾、又不会发胖的健康果汁推荐给你。冰镇的凤梨汁清甜可口，又含有丰富的维生素，冰镇后喝起来味道更好。
贝嫂还给出了自己的小小建议：在凤梨汁中加一点柠檬，它会像变戏法一样地让果汁变得更美味，颜色也会更好看！
自从维多利亚贝克汉(VICTORIABECKHAM)搬到洛杉矶后，她对于吃进嘴巴的东西都非常小心，她之前但很少花时间运动，现在却时常上健身房。大卫会放音乐到我的I-POD帮我买了计步器，我可以方便计算跑步的距离。维多利亚最新的减肥疗法有包括每天固定跑几公哩。
我每天都会跑上好几公哩，我感觉自己很健康并且充满活力，在洛杉矶有很棒的健身房，我很享受在里面运动，我非常需要自律的生活，每天一大早起床，送孩子们上学后，我就直冲健身房，运动让我脑筋更清楚，随后又回家工作，我觉得这种感觉很棒。
谈到减肥，维多利亚对自己非常严苛，她最喜欢的减重方就是每天只吃扁豆、草莓和莴苣，扁豆提供蛋白质以及对心脏非常有帮助，而草莓提供各种维他命以及抗氧化剂，她也只喝薄荷茶帮助减重，甚至有传闻表示她从LA坐飞机回伦敦时拒吃飞机上的餐点并只喝薄荷茶。
2020吃粗粮怎么减肥
粗粮为什么能减肥
很多人都很好奇，同样是粮食，为什么粗粮能减肥呢？粗杂粮进入体内后，消化吸收的时间也相对较长，比精白米面更‘耐饱’。如果一日三餐以粗粮取代精米，整体的主食摄入量会减少大约1/4~1/3。不过，这绝不意味着粗粮就能随便敞开了吃，它毕竟仍属于粮食。尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”，粗杂粮的添加量严重不足，还加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，这就意味着，你非但得不到充足的膳食纤维，反而摄入了更多热量，自然只能越吃越胖。
想要减肥的每天应该吃至少两顿各种粗杂粮制成的粥类或将其打成浆，减少其他淀粉类菜肴如土養、莲藕的摄入，同时注意整体的热量控制，这样坚持三个月左右，会自我感觉更轻盈，排便更顺畅，精神也会更好，不过想要切实达到美体效果，还是应该配合运动而非单纯靠饮食调整。
怎样吃粗粮能减肥？
首先说正面的，多吃粗粮是好事！在这里我们说的粗粮主要包括：
1：谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦，藜麦等）
2：杂豆类（黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等）
3：块茎类（红薯、山药、马铃薯等）
那么之前在讲碳水化合物的时候我们也讲到了：粗粮中的谷物类和块茎类主要补充碳水化合物，所以可以拿来做米饭和面条的替代品。最佳的补充方式就是每天的主食有一半是细粮，另一半是粗粮。
减肥粗粮应该怎么吃？
1.长期坚持吃
应该注意坚持，注意营养均衡。一口吃不成胖子，一口也吃不成瘦子。如果你想吃几口粗粮就一下子变成瘦子，那你想得太美了。粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、排毒减肥的目的。
2.粗细搭配
注意搭配的饮食，更是有助于健康。物极必反的道理大家都懂，粗粮多吃也不好。因此，不要想着快速减肥就只吃粗粮。粗粮的健康有效吃法应该是“粗细搭配”。中国营养学会建议主食应“粗细结合”，将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说，就是将白米与杂粮以2：1的比例混合煮制，喜欢面制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。
3.烹饪时少放糖
少放一些糖类，避免大量摄入糖分。粗粮最常被做成糖水、粥等，因为粗粮的口感并不是很好，为了让它尝起来更好吃，人们会在烹饪时候加入糖。如果你是要减肥的，建议烹饪时候少放糖。可以将粗粮与大米做成饭来吃，比如做饭时放入几颗黑豆。
2020吃盐能减肥吗 减肥期间可以吃盐吗
听说过很多瘦身方法，依然胖着过一生，网上有传言说吃盐可以减肥，这是真的吗？吃盐能减肥吗？减肥期间可以吃盐吗？下面和小编一起来了解下！
吃盐能减肥吗
如果不吃饭只吃盐的话，不仅不会瘦，反而会让你浮肿。就算你把水分排出来，减掉的也只有水分，脂肪并没有减少。除非你能像杜江这样通过吃盐的办法脱水协助增肌，当然还要配合很多增肌的锻炼，否则对你的身材没有一点帮助，反而吃盐过多还有点伤身。
减肥期间可以吃盐吗
减肥期间可以吃盐，但是要少盐。
我国古代长寿养生之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出过多食盐，则易患高血压病。肥胖与盐亦有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。
科学安排一日三餐与减肥、防肥在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午，由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗和能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。由于人体内不能储存很多物质，到了中午甚至出现低血糖，如头晕、饥饿等现象。
中餐在饥不择食往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等病的急性发作，严重时可造成生命危险。
俗话说：“早餐要吃好，蛋、奶、豆浆不可少。”一般早餐热量分配以占全日总热量的20～30%为宜。
午餐时，蛋、肉、豆、菜等要搭配好，科学合理的搭配能对人提供足够的热量，从而保证人体正常的工作和学习。午餐热量分配以占全日总热量的35～40%为宜。
在当今社会，人们往往把晚餐作为重点。晚上家人团聚，共进晚餐，一顿所吃进的大量高脂肪和高蛋白食物，大大超过早、中两餐之总和。在正常生理情况下，人体生理功能、化谢变化都有一定规律，基础代谢下午高于上午，神经的兴奋性晚上略高于白天，神经的兴奋可使胰腺分泌旺盛，各种消化酶含量增高，使消化吸收食物能力加强。
晚餐吃进大量油腻食物，造成体内血脂骤然升高，随着入睡，能量消耗明显减少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，不仅使身体趋于肥胖，还容易造成动脉硬化、脂肪肝、冠心病，因此提倡晚餐要吃少。要求晚餐热量占全日总热量的30～35%是合理的。
想要健康瘦下来吗？想获得月减8斤的减肥方案？
2020银耳粥怎么吃怎么减肥呢？
银耳粥可以减肥吗银耳粥具有一定的减肥效果，但需要长期食用才能看出来，另外银耳粥作为食物，减肥的效果也是有限的，因此可以当做运动减肥的辅助饮食。
因为银耳中天然植物性胶质含量十分丰富，再加上银耳具有滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤，并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑，所以很多女性喜欢每天食用冰糖银耳汤。但是因为银耳中含有丰富的粗纤维，它可以促进胃肠蠕动，减少人体脂肪吸收，所以其实会帮助人减肥。
冰糖银耳汤有一定的减肥功效，但是作用并不是很大，因为冰糖银耳汤中我们通常会加入糖，而糖的热量是很高的，100克冰糖热量高达7卡，比我们平常吃的许多食物都要多，因此想要靠这种很甜的银耳汤来减肥几乎是不可能完成的任务，但是你可以利用无糖的银耳汤减肥啊。
银耳南瓜粥
做法：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
银耳山楂粥
做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状，大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
冰糖银耳炖雪梨
红枣去核银耳冷水泡发，洗净去蒂，过水焯一下取出异味。雪梨去皮去核切块。砂锅放入适量的水，加入银耳，小伙慢炖10分钟，加入雪梨枸杞红枣继续慢炖10分钟，加入冰糖小火慢炖15-20分钟。
百合银耳莲子汤
做法：银耳冷水泡发，去掉根部，撕成小块，莲子也用温水泡发，莲子去掉内芯。银耳煲1.5小时，加入莲子，莲子软后加入百合，枸杞，冰糖。再煮15分钟即可起锅。
银耳菊花粥
做法：粥熬好后，放入小平底锅内，将泡软的银耳倒入其中，煮沸后放入菊花，转小火熬制10分钟出锅即可。
吃银耳需要注意什么注意选购
我们在选购银耳的时候要注意，选择干燥的、色白微黄、朵大的银耳。一般颜色过白的是经过加工的。
用冷水浸泡
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
变质银耳不可食用
不可吃变质的银耳，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
喝隔夜的银耳汤易中毒
不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。
怎么吃粗粮能减肥
粗杂粮为什么能减肥？
要知道，各类粗杂粮在热量方面，和精制米面差不了多少，然而粗杂粮中有丰富的膳食纤维，可造成充实的饱腹感、有“嚼劲”的口感，有助于避免进食过快而引发一口就吃完，还不够塞牙缝”的心理落差。粗杂粮进入体内后，消化吸收的时间也相对较长，比精白米面更‘耐饱’。如果一日三餐以粗粮取代精米，整体的主食摄入量会减少大约1/4~1/3。不过，这绝不意味着粗粮就能随便敞开了吃，它毕竟仍属于粮食。尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”，粗杂粮的添加量严重不足，还加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，这就意味着，你非但得不到充足的膳食纤维，反而摄入了更多热量，自然只能越吃越胖。
想要减肥的每天应该吃至少两顿各种粗杂粮制成的粥类或将其打成浆，减少其他淀粉类菜肴如土養、莲藕的摄入，同时注意整体的热量控制，这样坚持三个月左右，会自我感觉更轻盈，排便更顺畅，精神也会更好，不过想要切实达到美体效果，还是应该配合运动而非单纯靠饮食调整。
怎么吃粗粮能减肥？
粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、促进健康的目的，并不是心血来潮一个月偶尔吃上一两口就有用的。中国营养学会建议主食应“粗细结合”，将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说，就是将白米与杂粮以2：1的比例混合煮制，喜欢面制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。需要注意的是，店铺出售的“全麦面包，杂粮含量很多时候偏低，有时仅为点缀，不如家中自制的营养价值高。
粗杂粮尤其豆类，需要比精米更长的煮制时间，如果拿普通电饭煲直接煮，很可能做出一锅硌牙的“夹生饭”。可将各种干豆浸泡八小时以上，待其充分吸水软化后再煮，如日式的红豆板栗饭，事先要把红豆泡上一整天，再用泡豆的水加白米、栗子，煮出的饭色泽绯红，香气扑鼻。最方便的方法还是做成八宝粥，白米和各色粗粮按1：1的比例混合，用髙压锅压制30分钟以上或者压到豆类酥软为細家庭自制的杂粮馒头、面包不够细腻，却有着精制面制晶没有的特殊香味，尤其是重新烤后，粗粮中的某些特殊成分会散发浓郁的香气。早饭时把它们切片后涂上少许橄榄油，在面包机或平底锅中烘烤至表面变脆，就着牛奶、豆浆或果蔬汁就非常可口。爱喝汤的，把豆子、米仁、大麦等与肉类炖，既增加鲜美寒，又减少油腻感。而杂粮粉混精白面调和牛奶鸡蛋，无论做成饼还是发糕，都别有风味。
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