还人情，拉关系，做生意，会亲朋，似乎事事都离不开应酬。可以说，很多上班族女性的晚餐都是在应酬中度过的。应酬，其实是“鸡肋”。去吧，饮食不健康，容易肥胖；不去吧，又抹不开面子，不敢得罪朋友。那么，该怎么办呢？下面教你绝招，让你在应酬方面上更如鱼得水，保持更苗条健康的身材。
如果你能逃得掉
应酬中的饮食少不了鸡鸭鱼肉，蔬菜和谷物严重不足，还有刺激的酒类和果汁饮料，吃多了容易营养过剩导致发胖，容易伤肝伤胃，对健康极为不利。所以为了你的健康和美丽着想，不必要的应酬，能远离的尽量远离。
如果是一些礼尚往来的应酬，建议你选择用其他方式来应付。比如把单纯的吃饭改成打高尔夫球、打保龄球等，或则等高爬山，既能完成工作，又能锻炼身体，保持身材。
如果你逃不掉
如果这些应酬你非参加不可，那么你就在饮食上多注意。耍点“小聪明”，有效地避开高脂肪高油高糖等不健康食品。
一、点菜时
点菜时，注意增加蒸、煮、炖菜的比例，肉菜和素菜也要注意搭配。你可以有意识地点一些酸奶、豆浆、鲜榨果汁等饮料来代替甜饮料和酒。吃菜时，注意少吃油腻食物和肉类，多吃青菜、豆腐和蘑菇等，多吃萨拉，鱼肉也可以适当吃一些。这样，你不仅吃得饱饱的，而且吃得美美的。
如果你要花费很多心思在谈工作上，有个简单的办法可以帮你控制好饮食。那就是夹一筷子肉菜就要搭配三四筷子蔬菜、豆腐等，这样就算晚餐吃得稍多，也不怕长胖，因为是以蔬菜为主。
二、喝酒时
喝酒以喝红葡萄酒为主。不要空腹喝，一次饮酒量不宜超过100cc，对延缓衰老、预防心脏疾病很有好处。
喝酒前要吃一些蔬菜或水果。喝酒后，要注意补充一些能促进肝脏解毒的食物，如豆芽、藕、海带、黑木耳等。或者喝一小碗稀饭、吃点米饭。另外，你还要喝一大杯白开水，以补充水分。晚餐应酬后，要连续吃几天清淡的饮食，多吃蔬菜、水果和各种粗粮食物，以促进身体排毒，减轻肠胃的负担。
说到葡萄酒，在这里介绍一个兼具丰胸和减肥功效的方法。把美味的葡萄酒和奶酪搭配起来吃，丰胸、减肥效果就可显现。奶酪香浓美味，脂肪含量很高，很多女性都不敢多吃。可是如果在睡前半小时吃一片奶酪，喝一杯葡萄酒，就算正常吃三餐，也能够促进脂肪燃烧，加快瘦身步伐。
少量的葡萄酒有助于睡眠，而奶酪则能产热，而且富含钙质，能加速新陈代谢，让你在睡梦中也能消耗体内的脂肪。不过，奶酪一定不要多吃，否则会减肥不成，反增肥了。
三、喝饮料时
很多人在应酬时会喝可乐、雪碧等碳酸饮料，可是这些饮料和酒一起会加速身体对酒精的吸收。而且甜饮料往往热量过高，和酒一起喝还会增加糖分和热量的摄入，加速肥胖。所以尽量选用一些鲜榨果汁或白开水代替碳酸饮料。
减肥延伸阅读
聪明饮食法“瞎吃”场合不怕胖
在很多餐饮场合，我们常在不得已的情况下多吃，甚至瞎吃，导致摄取热量过多而形成肥胖。今天为大家揪出7大容易瞎吃的场合，请减肥达人教你聪明的饮食减肥应对法，让你在面对美食的时候不会沦陷肥胖深渊！
喜宴、应酬时，挑选蒸煮类
喜宴对减重的人而言，是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑，而且一吃就是两、三个小时，边聊天边吃饭，吃进去多少热量都不晓得。
专家怎么吃？
营养专家们也会碰到喜宴场合。如果是属于一人一客的喜宴，她的秘诀是上到第三道菜之后便请人打包，变成隔天的中餐。尤其是肉类如牛排、鸡肉等，隔天加点青菜拌炒，或像鲍鱼可以包回去煮粥，顺便也解决了第二天的餐点。
如果是大家一起吃的形式，那就遵守几个原则：
1.尽量放慢吃的速度，让饱足感讯息有时间传递到大脑，准备通知要停筷。
2.控制夹菜的种类与份量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，例如清蒸鱼、虾等;如果是佛跳墙，可以选择里面的香菇、笋丝、鹌鹑蛋，但其他油炸的、煎的就尽量少吃，夹个一、两片就好。羹类也最好少喝，份量控制在半碗。
下午茶时，别选酥皮、有馅料的甜点
下午茶时，别选酥皮、有馅料的甜点。女生朋友聚会，总是免不了来个下午茶。常常不小心愈吃愈多，尤其蛋糕、甜点、饮料又是减肥女生的大忌，但如果只是看着别人吃，心情更呕。
专家怎么吃?
喝下午茶时点戚风蛋糕或海绵蛋糕，配一杯黑咖啡，热量就很低。记住，不要选有内馅或上料、或有酥皮的面包或蛋糕，因为它们热量都很高，还有反式脂肪风险。
家族到餐厅聚餐先喝汤、多点蔬菜
现代人愈来愈常外食，有时周末就会到餐厅来个家族聚餐。日式、越式、中式不同料理该怎么点餐比较健康?
专家怎么吃?
不管哪类餐厅，多点蔬菜、清汤就不会错，而且可以请服务生先上汤品。中式料理烹调方式很多，以选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌或卤的烹调方式为优先。
越式餐厅有不少凉拌蔬菜的菜肴，或清蒸河粉，是不错的选择。越式料理的优点就是，肉类有包生菜的吃法，可以烤肉夹少一点，让生菜比例变高，就能摇身一变成为健康菜肴。
日本料理的生鱼片、生蚝热量都满低的，生的鱼片中含有硫胺素(thiaminase)，会分解维生素B1，吃太多可能造成维生素B1缺乏，因此常吃生鱼片的人最好补充B群。
用点小心机 让你天天聚餐不怕胖
看，她又在朋友圈晒美食，晒聚餐了，但是为什么她总是不胖？看到朋友总发美食，你是不是一直有这样的疑惑呢？一顿大餐不会毁掉减肥大计，但顿顿大餐就有点危险了。那么，出去聚餐有什么预防长胖的方法吗？答案是肯定的，下面就跟小编一起往下看吧！
一顿大餐毁掉减肥大计？
其实并不会这么严重，毕竟一口吃不成一个胖子嘛~
不过影响还是有的：
1.减肥决心可能会动摇
如果之前的饮食管理时间足够长，那么影响应该不会很大，因为已经养成了比较健康的饮食习惯，并且胃口已经有所改变。像是习惯吃得清淡的话，那么就有可能会觉得外面的大餐口味偏重了。
如果是刚刚开始进行饮食管理，下定决心要减肥的话，那么这一顿可能会对减肥决心有一丢丢影响。
毕竟刚刚起步的饮食管理和之前的是有变化的，而大餐又容易偏向高油、高盐、高热量的食物，相当具有诱惑力，很容易出现“吃完这顿再减肥”的后果。
循环多几次，一个不好，减肥大计就毁了。
2.摄入大于消耗，有可能囤积脂肪
吃大餐往往意味着菜品要比平时丰盛很多，平时可能就简单吃个杂粮饭+肉+青菜，大餐可能就是火锅、烧烤、西餐、满汉全席……的类型。
食材更丰富，口感更好，热量可能更高……
就算是选择看起来非常健康的蔬菜水果沙拉，也有可能中了沙拉酱的招：
100克沙拉酱热量=724大卡
1克沙拉酱热量=7.24大卡
1克脂肪=9大卡
吃一勺酱分分钟是吃一勺油的节奏。
小心机1：饭店选口味清淡的
对于减肥er来说，饮食管理是很重要的，有时候能不能瘦，关键就在能不能管住嘴，不吃多不吃错。所以吃饭的地方很重要。
比起重口味，少油少盐少糖的清淡菜系更适合减肥er。
如果自制力不强的话，选个量少一点的地方就更好了。
如果这些热量不能及时消耗掉的话，还是很有可能会变成与我们不离不弃的肉肉的，所以要小心。
吃大餐的小心机
虽然一顿大餐不至于毁掉我们的减肥大计，但是影响还是有滴，为了把影响降到最小化，在吃大餐的时候最好有点小心机~
小心机2：饭前喝点水
不想多吃的话，喝点水，提前给肚子填点东西是个好办法。
不过，水的种类要注意，汽水、奶茶、啤酒……之类的请自觉拒绝。
选择喝凉白开、茶以及少油的汤都OK。
小心机3：多聊天少吃饭
不知道你们有没有发现，在餐桌上说话最多的人几乎是吃得最慢也是吃得最少的？
吃饭和说话都要用到嘴巴，当你说得停不下来的时候，自然没有机会吃了。
所以吃饭的时候多和基友们分享下自己的生活、聊聊八卦趣事什么的，聊着聊着饭局就结束了。
小心机4：刷掉一层油再吃
虽然说要吃清淡的，但是聚餐总不能每次都吃清蒸菜、水煮菜，总有那么几次是要来一顿麻辣香锅、烤鱼、火锅等重口味来调剂一下。
在这个时候，可以刷掉一点油再吃。
具体操作：
1.可以准备一个小碗，在里面倒点水（清水或者少油的汤都可以），每次夹起油比较多的菜，可以先在小碗里面刷一下，过一下油再吃。
2.如果条件不允许的话，把菜在米饭上面转几圈再吃也可以，但是沾满油的米饭就不建议吃进肚子里面去了。
吃完大餐也要注意
虽然在吃饭的时候做到了心机，但想减肥的话大餐后更重要，前方重点预警↓
1.当天可以多动一点
吃完大餐之后先别忙着休息，能多动一下是一下。
如果是在外面吃的话，可以再逛逛街。如果是在家里吃的话，可以吃完之后出门散散步。再有时间的话，跑跑步、跳跳操就更好了。
虽然不能马上把吃进去的都消耗掉，但总比直接葛优躺要好。
但是有一点要注意，在逛街和散步的过程中请顶住甜品、奶茶的诱惑，不要吃完大餐之后还觉得口渴要来一杯奶茶，一不小心就热量爆炸了。
2.接下来几天要少吃多动一点
既然已经吃了一顿大餐了，那么接下来的一个星期最好就少吃一点，多动一点。毕竟减肥大计不能停。
少吃的话要在热量上注意一下，最好是可以在原来的基础上少个100~200大卡的摄入。
多动的话，可以根据实际情况适当延长运动时间，原来只是运动半个小时的，可以增加15~20分钟。
此外，还可以调整下运动计划，在原来的基础上增加1~2项运动方式，多种运动结合可以更有效把大餐消耗掉~
年底聚会耍点小心机 脂肪远离你
年底到来，各种年会家庭聚会接憧而至，对于身材有严格要求的你，在各种大餐的洗礼下要怎么才能吃不胖呢？下面小编给大家教一些技巧，让你远离脂肪，一起往下看吧！
吃肉才不会“发胖”呢！
除了满满油脂的肥肉外，我们常吃的各种肉食，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等都含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素，让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因：摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。
所以说，健身人群都爱吃鸡胸肉，就是看中了鸡胸肉的低脂肪和高蛋白啊！
消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多，毕竟1克碳水化合物会产生9大卡的热量，而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此，相比吃肉类，吃含糖量高的食物摄入的热量更高。
另外，糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以，有时我们明明吃了不少东西，却没感觉饱，甚至食欲会增强，就是因为淀粉类的主食摄入太多，血糖影响了身体内各种激素分泌。
算起来，其实我们压根儿不需要在年会和聚餐前“垫肚子”，开餐后专挑天然又美味的肉食动手，就是吃不胖的第一步了！
吃肉星人打死也不胖，因为她们会挑啊——吃肉当然吃得色越浅越好
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；
几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢？
营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。
如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。
女人爱吃还不长肉的秘密美味肉类
肉类食物鲜香浓郁，经过适当的烹调后会更加色香味俱全，很多人不吃肉并不是因为真正的厌恶肉食，而是因为想保持身材、促进健康等各种原因。很多爱美人士经常望肉兴叹：“鱼和熊掌不可兼得啊。”其实，只要选对了肉，鱼和熊掌就可以兼得。
既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为呢？我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧！
鸡肉——老少皆宜
鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。
鸭肉——滋补上品
鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。
鹌鹑肉——动物人参
鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
减肥期间吃了大餐后怎么补救
1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。
2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。
3、大餐中，边饮酒边吃豆腐，可以避免酒精中毒。
4、大餐结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水。
5、大量饮酒后，可以用食醋加红糖解酒。
6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。
7、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。
8、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。
9、宴席后适量步行有助于消化。
10、大餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷。
聪明吃快餐 上班族不怕长胖！
由于工作学习等原因，很多人常常不能及时吃上一顿家常便饭。为了填饱饥饿的肚子，只能选择吃高热量的快餐。这对于那些想Keepfit的MM来说，实在是个苦恼的老问题。她们认为减肥与快餐向来都是对立的，想减肥就必须戒掉快餐。其实如果吃快餐搭配得巧妙，鱼与熊掌也能兼得，中西餐都是哦。
中式快餐
食谱一：豆制品、蔬菜、宫爆鸡丁、海产品、米饭、水果盘，热卡量650K
当然，新鲜蔬菜是首选，油腻的东西尽量少吃。建议多吃水煮青菜或烫青菜，不但大量补充食物纤维，而且这样的青菜热量不高!手臂减肥其次，豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的最佳选择。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。
在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素。还有各种海产品，如虾仁等，含脂肪不多，但都是优良的蛋白质源。另外，白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。
吃完快餐一会儿后最好买点促进消化的水果，或喝杯茶等碱性饮料，可以中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清除体内多余的脂肪。
不要选择：油炸食品，像猪扣肉或炸鸡腿等，不仅太油腻，脂肪多热量高，不好吸收，而且作料中糖分含量过高，经常吃一定会发胖!有些MM爱吃扬州炒饭之类的，含脂量也太高了;更不能只吃甜点，如白薯饼、南瓜饼等，它们都属于高糖分高热量食品，绝对不利于减肥，热卡量达950K。
西式快餐
食谱二：搭配柠檬水、芥末、黑咖啡、低脂酸奶
说起西式快餐，MM们首先想到的当然是麦当劳、KFC、Subway、必胜客、华莱士这些一个比一个更厉害的美味杀手了。不过没办法，谁叫大家上班地方附近没有中式的快餐厅呢?
其实MM们也不必过于担心。无论吃什么，搭配得好，也一样能Keepfit的。比如，吃KFC套餐时，不要喝可乐了，换成柠檬水。柠檬水含丰富的维生素C，可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，具有减肥养颜美容的功效。吃牛肉的时候加点芥末，味道不错,热量为476千卡/100克.。同时，餐后喝杯黑咖啡还能很好促进食物消化。如果是吃炸薯条之类的，则最好不要沙拉酱，用低脂酸奶代替。
另外，毕竟这种快餐的本质是高脂肪高热量，所以如果当天已经吃了肉类汉堡，其余两餐请尽量避开肉类食材，并以鱼类代替。切记要避开油炸类喔!
包点类
食谱三：酸奶蛋糕苏打饼干、高纤全麦面包
有些MM是忙到甚至连吃快餐的时间都没有的，这时候就需要吃包点填肚子了。酸奶蛋糕口感类似轻乳酪，细腻，但却很清爽，没有奶油奶酪，成本大大降低不说，热量也很少。不管是什么饼干都是有热量的，不过苏打饼干没加糖，黄油也放的不多，是饼干中热量最低的，但很酥脆，奶味也够足。面包常常被误以为是高脂肪高热量的食物。其实面包本身是适合用来减肥的食物，只是人们在吃全麦面包时加入沙拉酱、巧克力酱、奶酪、黄油等配料，才导致面包的作用变了。全麦面包是一种低热量、低脂肪的面包种类。由于全麦面包是以粗粮作为原理制作而成的，所以全麦面包中含有丰富的纤维素，可以保持长时间的饱腹感。另外，吃的时候建议尽量选择咸的。
以上都是吃快餐减肥的一些诀窍。虽然建议大家这样食用，但不提倡大家常常这样做哦，毕竟饭还是家的好，MM们无论多忙，从健康和卫生的角度出发，还是尽量抽时间回家吃更好啦。
吃大餐耍点小心机 脂肪永远远离你
看着桌上美味的食物，你是不是已经按耐不住了呢？行动上已经要控制不住了，但是思想上却又一直告诫自己，当心一口吃成大胖子！别纠结了，想吃就吃吧，小编教你几个妙招，让你享受美味，远离脂肪哦！
一、一顿大餐毁掉减肥大计？
其实并不会这么严重，毕竟一口吃不成一个胖子嘛~
不过影响还是有的：
1.减肥决心可能会动摇
如果之前的饮食管理时间足够长，那么影响应该不会很大，因为已经养成了比较健康的饮食习惯，并且胃口已经有所改变。像是习惯吃得清淡的话，那么就有可能会觉得外面的大餐口味偏重了。
如果是刚刚开始进行饮食管理，下定决心要减肥的话，那么这一顿可能会对减肥决心有一丢丢影响。
毕竟刚刚起步的饮食管理和之前的是有变化的，而大餐又容易偏向高油、高盐、高热量的食物，相当具有诱惑力，很容易出现“吃完这顿再减肥”的后果。
循环多几次，一个不好，减肥大计就毁了。
2.摄入大于消耗，有可能囤积脂肪
吃大餐往往意味着菜品要比平时丰盛很多，平时可能就简单吃个杂粮饭+肉+青菜，大餐可能就是火锅、烧烤、西餐、满汉全席……的类型。
食材更丰富，口感更好，热量可能更高……
就算是选择看起来非常健康的蔬菜水果沙拉，也有可能中了沙拉酱的招——
100克沙拉酱热量=724大卡
1克沙拉酱热量=7.24大卡
1克脂肪=9大卡
吃一勺酱分分钟是吃一勺油的节奏。
如果这些热量不能及时消耗掉的话，还是很有可能会变成与我们不离不弃的肉肉的，所以要小心。
二、吃大餐的小心机
虽然一顿大餐不至于毁掉我们的减肥大计，但是影响还是有滴，为了把影响降到最小化，在吃大餐的时候最好有点小心机~
小心机1：饭店选口味清淡的
对于减肥er来说，饮食管理是很重要的，有时候能不能瘦，关键就在能不能管住嘴，不吃多不吃错。所以吃饭的地方很重要。
比起重口味，少油少盐少糖的清淡菜系更适合减肥er。
如果自制力不强的话，选个量少一点的地方就更好了。
小心机2：饭前喝点水
不想多吃的话，喝点水，提前给肚子填点东西是个好办法。
不过，水的种类要注意，汽水、奶茶、啤酒……之类的请自觉拒绝。
选择喝凉白开、茶以及少油的汤都OK。
小心机3：多聊天少吃饭
不知道你们有没有发现，在餐桌上说话最多的人几乎是吃得最慢也是吃得最少的？
吃饭和说话都要用到嘴巴，当你说得停不下来的时候，自然没有机会吃了。
所以吃饭的时候多和基友们分享下自己的生活、聊聊八卦趣事什么的，聊着聊着饭局就结束了。
小心机4：刷掉一层油再吃
虽然说要吃清淡的，但是聚餐总不能每次都吃清蒸菜、水煮菜，总有那么几次是要来一顿麻辣香锅、烤鱼、火锅等重口味来调剂一下。
在这个时候，可以刷掉一点油再吃。
具体操作：
1.可以准备一个小碗，在里面倒点水（清水或者少油的汤都可以），每次夹起油比较多的菜，可以先在小碗里面刷一下，过一下油再吃。
2.如果条件不允许的话，把菜在米饭上面转几圈再吃也可以，但是沾满油的米饭就不建议吃进肚子里面去了。
减肥期间吃了大餐后怎么补救？
1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。
2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。
3、大餐中，边饮酒边吃豆腐，可以避免酒精中毒。
4、大餐结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水。
5、大量饮酒后，可以用食醋加红糖解酒。
6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。
7、饮用鲜橙汁可以减轻酒后不适。
8、饭后半小时保持站立，有助于消化。
9、吃完甜食后，可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒。
10、边吃饭边抽烟会降低消化系统的功能。
11、多喝普洱茶有助于去除脂肪，保护肠胃。
12、按摩腹部5分钟，可以缓解饭后饱胀感。
13、饮用绿豆汤有助于减轻果菜农药残留物对身体的损害。
14、肉食中加入黄豆，有防治高血压、冠心病等心血管疾病的功效。
15、绿豆芽可以解酒和抗病毒，节日期间建议适量多吃。
16、高血压患者节日期间应每日饮一杯芹菜汁。
17、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。
18、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。
19、宴席后适量步行有助于消化。
20、大餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷。
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