美食减肥两不误从麦兜说起

《麦兜响当当》相信你已经看过了,里的那个迟钝而直率的麦兜你是不是也很喜欢呢?不过那副没有腰、也分辨不出哪里是脖子的身材,大家可就“避之惟恐不及”了,谁愿意长得像麦兜一样呢?

那么,麦兜为啥会有这副身材呢?除了麦太给他的遗传基因外,与他的饮食习惯也很有关系。让我们一起来打开麦兜的食谱吧!

块块鸡鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配,都能制作出美味食物。但如果采用油炸的烹饪方法,或是连皮或鸡油一块儿吃下去,能量同样是很高的。如果仅吃一个炸鸡腿,能量大约300~400千卡,而在跑步机上以8公里/小时的速度跑近40分钟,只能消耗240千卡能量。

菠萝油这是源自香港的一种甜味面包。按一般的配方,一个菠萝油中的奶油4克,牛油50克,砂糖15克,不算面粉和鸡蛋的能量,仅这几样配料,其能量即高达500千卡左右,而一个50公斤的中等身材、轻体力劳动者一天所需能量不过1500千卡左右,所以一个小小的菠萝油下肚,“猪八戒吃人参果”一样,肚子还没感觉,一顿饭的能量就足够了。爱吃菠萝油的麦兜,想不胖也难啊!

鱼丸纯鱼肉制作的鱼丸能量相对不高,但是商家为了使口感更加滑嫩,往往添加肥膘、土豆、淀粉等,而且鱼丸个头小、口感好,往往在不知不觉中摄入过多,给机体带来额外的负担,所以鱼丸也不能贪吃。

麦兜热爱的食品大多是含油脂和碳水化合物很高的食物,相信麦兜的饮食习惯也代表了为数不少的年轻人的饮食习惯,那么如何让“麦兜”们美食、减肥两不误呢?以下小窍门供参考:

■选用菌菇类代替一部分肉类和主食,如香菇、鸡腿菇、金针菇等,可以准备清鸡汤炖菌菇作为减肥餐,既控制能量,又不至于天天“刮油水”让胃受罪。同时,食用菌中含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分,并且它的脂肪含量低,又富含纤维素,香菇多糖等成分还可提高免疫力,防癌抗癌,一举两得,何乐而不为呢?

■推荐凉拌木耳菜等较嫩的蔬菜或嘎啦果、黄瓜、番茄等蔬果。木耳菜中间有一层滑滑的粘液,吃起来口感好,且不伤胃。大家可根据口味选择自己能耐受的瓜果蔬菜,在美味中摄取足量的维生素,同时不让自己觉得天天“吃草”,苦不堪言而导致半途而废。不过,西瓜、水蜜桃等高糖分水果不宜过多选用。

■可选嫩豆腐、淡豆浆等,避免油豆腐、兰花干、素鸭等含油量高的豆制品。豆制品含有植物黄酮类物质,是天然的雌激素来源,对广大女性保健效果更佳。不过豆制品也不能随意多吃,因为豆制品的氨基酸属于不平衡氨基酸模式,过多食用会给肝肾代谢造成负担。

减肥的精华无非是“少吃多运动”。所谓少吃并非一味地“不吃”,而是减少能量摄入。如果大家掌握了上述小技巧,相信这场减肥“持久战”就会轻松美味、事半功倍了。

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1、晚上8点后绝不吃东西

晚上太晚了还在吃东西,不仅会增加所摄入的热量,使脂肪堆积。胃里的食物还没消化好就睡觉,还会影响睡眠质量。

2、细嚼慢咽

吃东西的时候注意细嚼慢咽,每吃一口至少要咀嚼30下。这样不仅使食物充分研磨,有助于消化和营养吸收。而且由于食物进入人体后会引起血糖升高,血糖升高就会抑制食欲中枢。如果吃得太快,当大脑接收到饱的信息时,已经摄入了过多的食物。

3、冰箱不要储藏零食

许多MM肥胖,都是由于吃了太多的零食。所以,一定要注意清理冰箱,除了正餐以外的食物,不要储藏其他的零食。

4、不要吃肉类的皮

肉皮的脂肪含量比你想象中的高得多,特别是吃鸡肉的时候,记得要去除布满脂肪的鸡皮。此外,吃油炸类的肉食时,要拿卫生纸或生菜叶将油吸干后再吃。

5、不要边看电视边吃东西

看电视的时候随手往嘴巴里扔零食,是许多MM的最爱。当然,也是许多女性减肥不减效果的一个罪魁祸首。看电视时,把你的零食统统收起来吧,否则你会不知不觉地吃入吓人的热量。

此外,正餐也不要在看电视时吃,吸引你全部注意力的剧情,会让你吃入过多的东西还不自觉。

6、掌握进餐原则

早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得想乞丐。不仅仅对身体健康很重要,也是你吃不胖的不二法则。

7、定时吃三餐

吃饭要按时,养成定时吃三餐的习惯。不要不饿的时候就不想吃,等到饿过头了才去吃。那样只会让你吃进更多的食物。

8、不要充当饭桶

吃不下了就不要吃,不必把剩下的饭菜全部都吃完。虽然剩饭菜是浪费了点,但吃得太撑不仅容易发胖,对健康也不好。

9、饭前先喝汤

吃饭的时候先喝一碗汤,这样会更容易觉得饱,减少高热量的主食的摄入。

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而刚从睡眠状态中醒来,人的筋骨处于蜷缩状态,如果马上进入猫伸展动作,常会感觉力量不足,勉强完成动作反而会造成筋骨拉伤。
正确的方法应该象Sita一样,先进行1个深呼吸同时平躺做1个全身伸展(伸懒腰),让筋骨迅速打开,人会立刻感觉清醒,能量在增加。接下来连续完成翻身、猫伸展动作会效果更佳,且安全。
猫伸展式(BIDALASANA)1是一种温和有效的热身方式
动作要领:
两只手向前推,直到你的额头贴到地面,保持胯部抬起,让大腿与地面保持垂直,胸部,手臂和手指尽可能地向前伸展。保持这个姿势三到八个呼吸,一定要舒适地伸展,不要勉强自己,它能很好地释放背部下端的张力。
猫伸展式2
动作要领:
身体尽可能地向前伸展,直到下巴和胸部贴于地面。
各位美女如果想保持体形,这套运动是一个上好的选择,既不费力,效果又好。而且,保持身材不只要运动,基本的营养也要保证,这样才会瘦的健康。

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