据《每日科学》报道，近日来自美国斯克里普斯研究所的科学家们发现了一种奇妙的催化抗体，它可以有效的帮助人体降低食欲。这种抗体主要是作用于一种联系到体重增加，脂肪囤积的胃荷尔蒙生长素。这一发现，无疑为人类提供了利用生物医学来治疗肥胖症的新途径。
这项研究是由斯克里普斯研究所的研究员金。扬达和埃里克。佐理拉共同领导的，研究中发现老鼠在禁食24小时后，其体内的这种催化抗体GHR-11E11导致了比平时更高的新陈代谢速率。扬达说：“我们的研究表明，这种新型催化的抗体可以有效降低生长素水平。以帮助人体达到成功减肥的目的。”
世界卫生组织最新的报告指出，全球约有1亿人超重或者肥胖，其中大多数在发达国家。比如在美国，健康与营养调查机构调查发现：在2003-2004年期间，大约有百分之六十六20岁或以上的成年人不同程度的超重或肥胖。根据美国医学协会2006年发表研究报告显示：每五个年龄在40岁至59岁的美国男性中有四个人体重超标。尽管一些非手术的治疗可以减轻肥胖，但是体重的增减仍是由身体产生的生长素所控制，这些生长素在人体饥饿的时候刺激人体进食。它们通过新陈代谢促进体重增加和脂肪存储，减少脂肪的分解。在体重减轻的时候，身体会自动产生更多的生长素以刺激人体进食。研究表明，人总是在吃饭前生长素水平高，饭后就会下降。而生长素的这种升降循环还会和血糖含量，胰岛素含量以及生长抑素有关。科学家们实验表明：没有这种生长素的老鼠在饥饿的时候不会有进食的欲望。此外，已经证明生长素受体的减少可以减少食物摄入量，同时促进体内脂肪的分解来保证血液中血糖的含量。
金。扬达这项研究表明这种催化抗体可以降低血清中生长素含量，以调节能量平衡。“我们选择利用这种方法来控制肥胖是因为其他的药物治疗已经是失败，而利用催化抗体这种办法是唯一有效的，它可以保证停止治疗后体重不得反弹。肥胖的治疗，必须通过较少食物摄入和脂肪的消耗，这正是这种新一代催化抗体所能办到的。也许有人会担心，因为生长素是人体自身产生的，消除它会不会有副作用。据最新的研究显示，人体自身也产生消除生长素的抗体。”
这种针对生长素的药物治疗有它独到的优势。首先，它不会对中枢神经系统有副作用。其次，它是在血液中起作用，相对会更加安全和有效。
扬达说到，鉴于肥胖治疗的复杂性，基于任何抗体的药物治疗都必须和其他药物配合，以达到包括营养，心理及身心的全方位治疗。同时，他还补充到，为了这种治疗更有效地起作用，科学家需要更深入的了解催化抗体的长期效果，以及在不同体重个体上的影响等问题。
延伸阅读
科学家解释为什么女人比男人更容易发胖
一直以来，一个非常突出的矛盾使众多女性同胞感到困惑：即使自己摄入的热量比男性少，还是更容易长胖。
女性更容易长胖
尽管人们一直认为，这个奇怪的现象可能与性激素相关，但一直没能找到确凿证据。近日，澳大利亚新南威尔士大学的科学家首次发现了雌激素与女性怀孕期间脂肪储存间的联系。
一般情况下，女性体内的脂肪都要比男性多出6%～10%。研究表明，雌激素会降低女性的能量消耗量，让更多的能量以脂肪的形式储存在体内。新南威尔士大学的科学家在论文中指出，这很可能是一种自然规律：让女性储存更多脂肪，为将来繁衍后代做准备。
女性为繁衍后代储存更多脂肪
新南威尔士大学圣乔治临床医学院的副教授安东尼-奥沙利文(AnthonyOSullivan)说：在女性青春期和怀孕早期，雌激素水平会明显升高，这可以从她们的脂肪储备效率看出来。因为在胎儿发育、分娩和哺乳阶段，母亲得消耗大量的能量。
奥沙利文和同事的论文发表在国际肥胖研究协会(InternationalAssociationfortheStudyofObesity)出版的权威学术杂志《肥胖评论》(ObesityReviews)上。其他科学家认为，奥沙利文等人的发现有助于调整孕期妇女的饮食结构和运动指南。
女性以更高的效率储存脂肪
奥沙利文说：从能量平衡的角度来看，很难解释女性为什么比男性容易发胖，特别是在男性常摄入更多热量的情况下。实际上，在运动过程中，女性会消耗更多的热量，但他们身体上的脂肪却不会因此减少，这表明在其他时间，女性的身体在以更高的效率储存脂肪。问题是，这个矛盾为什么会存在？
奥利沙文认为，比较合理的解释是，储存更多的脂肪会让女性在进化中受益。不过，要真正解开这一矛盾，还需要科学家深入研究雌激素在调控脂肪储存中的作用。
导致肥胖的因素很复杂
奥利沙文还强调，尽管雌激素对脂肪氧化的影响可以部分解释脂肪储存的机理，但他们的发现并不能说清女性为什么容易发胖，导致肥胖的因素很多很复杂，其中既包括遗传因素也有环境的影响。
教你睡前控制食欲的妙招
控制一日总热量
吃宵夜之所以容易发胖，主因并非“在晚上吃”，而是因为摄取了“额外的热量”。假设一天消耗的热量是1350大卡，吃进的热量也是1350大卡，那么就会维持在平衡状态；若是在三餐之外，天天都多吃一顿500大卡的宵夜(不到一块鸡排)，活动量却不增加，那么只要两个礼拜左右，就会狠狠变胖一公斤。
保留弹性更享受
可能有人会说：“可是吃宵夜都是临时起意耶，那该怎么办？”
建议是正餐先吃到略超过基础代谢率，如果想吃宵夜，控制在一天热量的十分之一内(100大卡左右更好)，这样不管吃不吃都OK。
也许还有人会说：“那为什么不干脆忍饿，想像自己喝水就会饱呢？”
如果不会饿到睡不着，那么当然可以赶紧上床；但要是饿到很难受，可能不易入睡，也会留下“瘦身真的好痛苦”的负面感受，不利于长期抗战。
夜宵最晚睡前2时
一般来说，一餐的消化时间约须4小时才能完成，如果吃完立即入睡，不仅容易影响睡眠品质，也会造成消化不良。因此，建议最晚在睡前2小时进食完毕，以免增加身体负担。
控制食物份量就是王道
如果不知道各种食物的热量而随意选择的话，请注意，每样食物最多只能吃三口。控制份量比控制热量还重要哦！
拒吃油腻、重口味、甜度高的食物，像是鸡排、泡麵、蛋糕等皆属之，这些食物多半含大量钠、油脂及糖份，热量通常不容小觑，还容易造成水肿喔！
烹调简单、天然清爽的食物，能避免加重肠胃负担，热量若能控制在100大卡左右更好。或者像是一杯低脂热牛奶、无糖热豆浆、烤半片吐司涂微甜果酱、一碗简单的热汤等等，都是不错的选择。
有咬劲就OK
吃东西满足感很重要，与其多吃几口，不如多咬几下。不妨选择那些有咬劲的食物，增加咀噘的时间，体重就没有增加的机会了。
而且吃宵夜时，若能增加咀嚼次数，不仅可以帮助消化、减轻肠胃负担，也能增加饱足感。
不要搭配饮料
吃东西时适当喝水，可以帮助食物顺利吞咽。为了避免宵夜越吃越多，就不要搭配饮料。当感到食物难以下咽时，就是告诉你已经需要停止进食啦！
嘴馋前赶快这样抢救
白开水
肚子饿先喝一杯白开水，让零热量的水占据胃的容量，冲淡饥饿的感觉。
纤维素
饭前吃点水果，开饭先吃蔬菜。没热量的纤维素吃进去有吸水的作用，体积膨胀后可以占据胃的空间，可以增加饱足感，避免过食。
吃多了的补救办法
补救1：一杯不加糖的茶；
补救2：一杯低脂酸奶；
补救3：挺直背，扭扭腰。
火锅
想瘦这样吃：
1、选择原味高汤清锅锅底；
2、多吃菇类、青菜类以及纤维质多、饱足感强的食物；
3、吃肉类的话只吃纯原味未加工的肉；
4、主食可以吃点米粉、冬粉，千万别配饭。
茶餐厅
想瘦这样吃：
1、一边吃一边喝茶，可去油腻，增加饱足感；
2、避开蘸料，尽量吃原味；
3、蒸笼点心浅尝即可。
夜市摊
想瘦这样吃：
1、多吃青菜、菇类食材；
2、豆制品也可多选；
3、每一样都控制好份量；
4、尽量把油沥干再吃。
减肥怎样控制贪婪的食欲
减肥怎样控制贪婪的食欲？为什么减肥大业屡屡受挫？因为食欲是贪婪的蛇。所以人的体内都潜伏着这条蛇，一旦爆发出来，你的减肥大业就只能搁浅了。如何对付它呢？
寻找食欲肆虐的原因
为什么会食欲大增呢？是否刚刚遭遇了焦虑、寂寞、压力等情绪问题？要知道，这些问题都能导致你食欲变化：吃是一种方便的安慰自己的方法。
建议：你需要的是调节自己的心情，而非大吃大喝——变形的身材只能让你越来越糟糕。
让食物成为自己的盟友
如果利用得当的话，没有食物是你绝对的敌人。如果你将食物当成朋友来看待，想到它们的营养成分：吃就成了享受，而非罪过。不过，你需要牢记的是：不可过量。
让自己从食欲上分心
最好远离食欲的方法，就是不去想它。食欲就要来临了吗？好的，将自己投入到别的活动中，让自己繁忙起来，或做运动，或购物，或和朋友聊天，都能让你忘记了吃。
捕捉食欲的踪迹
你应该可以了解自己食欲的踪迹吧？好的，如果下午的时候，这条蛇会出来捣乱的话，那你就在那时候吃一点想吃的东西；第二天同一个时刻，少吃一点；逐渐将贪婪的胃口缩小些，再缩小些。
每隔4到5个小时进食
是的，少吃多餐能帮助你调节血糖，你因而更保持精力充沛、更清醒的状态。而且，你不会感觉到饥饿，食欲出来肆虐的时候也就少了许多。
始终处于“充分有水”的状态中
有时候人们会把渴当成饿。每天8杯水不但能让你水灵灵，而且还能让你少吃点。
同类食物，购买低脂的那一种
如果食欲是那样的无可压制的话，那么，每回都用低脂食物来满足它吧。
能控制食欲的几个妙招
下面介绍的这几招，只要改变日常生活中的几个小习惯，就可以让你不再三餐大块哚饴、毫无节制。
保证充足的睡眠
睡眠不足会导致体内某些荷尔蒙不均衡，其中gherkin会提高人的食欲，而leptin会降低人的食欲。如果睡眠不好，其中gherkin荷尔蒙含量会升高，导致胃口大开。所以成年人要保证每晚七个小时的睡眠。
三餐补充蛋白质和纤维素
相对碳水化合物和脂肪，蛋白质需要更多的时间去消化，所以能让人保持长时间的饱肚感。纤维素能帮助吸收水分，所以在胃中膨胀让人觉得很饱而没有空间塞下其他食物了。
给自己少点食物
选择在家里尽量少放些零食，而且可供选择的零食品种越少越好。研究发现，面对更多的选择，人的胃口就更好。
不要在光线不好的地方就餐
如果你出去餐馆就餐，选择餐厅中光线比较亮的地方就坐。在这些地方，你摄入的卡路里更少，因为你潜意识里告诉自己：别人一清二楚地看着你吃呢，所以你更理智地控制食欲，避免吃太多。
跟自己的意志较量
每次吃东西都尽量装在小盘子里，1+12，两份小份量的食物会给你传达一个信息：你吃的不少。无论是在家里还是在上班的地方，都不要把零食摆在显眼的地方，"眼不见，心不想"嘛。此外，擦香水或是点些香蜡烛，能分散人的注意力，不会太专注在食物上。
如何控制食欲减肥？
曾经多少次告诉自己，这是最后一次吃零食，以后再也不能吃了，但是却总也忍不住把手伸向零食！管不住嘴，屡屡偷吃，结果减肥一直没成功。那要如何控制食欲，防止偷吃呢？小编下面教你几招。
防止偷吃第一招——多吃高纤维食物
人之所以偷吃是因为饥饿让他们对食物产生了强烈的欲望。要防偷吃，就得把人喂饱了。富含膳食纤维的食物，如粗粮、蔬菜和水果，不易被消化，在腹中停留时间长，能够给人持久的饱腹感。另外，高纤维食物的热量一般不高，吃了也不会让人变胖。因此，用高纤维食物充饥，解决饥饿感，也就减少人们对吃的欲望。
防偷吃第二招——少吃多餐
有时候人们吃东西并不是因为饿了才吃，而仅仅是因为想吃东西。一些人强制压抑自己对食物的渴望，一旦松懈就可能加倍吃回来，还有一些人因为长期压抑产生厌食症。要防偷吃，就得适当地满足人们吃的欲望。但是前提是把一天的饮食摄入热量控制在一定的范围内。如此看来，可以把一天的饮食分成多餐进食，减少每一餐的食量。在你想吃东西时候，可以用一些食物来满足人们的欲望，避免偷吃。
防偷吃第三招——饭前先喝汤或吃水果
改变进餐顺序，在吃主食之前，先喝一碗清汤把胃填到“半满”状态，这样子能够减少主食和其他菜色的食量，让人感觉饱而又只是摄入少量热量。人自然也就瘦下来了。
防偷吃第四招——勤涑口
当你口中留有食物的余味时候，你会想着再多吃一口。在饭后或吃了甜食后用清水漱口，冲淡食物的余味，让自己断了对美食的依恋。在漱口后，当你再面对美食，你会有意识地提醒自己已经漱口了，不能再吃了。
天冷食欲强 如何控制自己的食欲
饥饿感和嘴馋的诱发因素有所不同。身体产生饥饿感是由体内的刺激产生，胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反，嘴馋是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。
一、吃点零热量的食物
想吃东西的时候先喝一杯白开水，让零热量的水占据胃的容量，稀释胃酸，冲淡饥饿的感觉。或者吃点水果或蔬菜，没热量的纤维素吃进去有吸水的作用，体积膨胀后可以占据胃的空间，可以增加饱足感。吃水果的话最好选择苹果，苹果含有丰富的果胶pectin，这是一种能抑制食欲的水溶性纤维。营养专家认为，果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。
二、转移想吃东西的注意力
人最怕闲着，一闲嘴就容易馋，而且不愿运动，会犯懒。用工作来填补空闲时间就没有时间去想该吃什么零食，那么自己控制饮食的意志力也会增强。这是通过转移注意力来减少嘴馋的欲望，让自己忙碌起来，身体或大脑产生运动，补充点能量也就理所当然，不用纠结会不会发胖的问题了。
三、进行穴位按压抑制食欲
方法1：将食指按在人中穴的部位，在10秒钟之内，迅速按30下。这种方法可以让胃部立刻就不再有饥饿的感觉。但如果不想引人注目，最好不要在公共场所做。
方法2：当你想吃零食时，用食指与中指的前端按压手腕内侧，然后沿着拇指下方的部位慢慢按压到小指。
方法3：当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在10秒内做30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。
方法4：遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。
四、规律运动
很多人觉得运动会让肚子更饿。事实上运动后，身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质。从长期来看，运动能帮助稳定胃口。常运动的人更能控制自己的食欲。有研究进一步显示，有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
五、补充少量糖分
糖分通常被视为节食者的大敌，但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂。这是因为糖分很快就被血液吸收，会让人一下子就觉得饱。另外，糖分也被认为能刺激大脑脑内啡的释放，让情绪高昂，这样就不必用吃东西来让自己处于比较兴奋的状态。
六、留意自身敏感的气味
在你想吃东西的时候，用薄荷味的牙膏刷一下牙，薄荷浓烈的气味，对抑制食欲非常有效。另外心理专家说，气味及味道与个人满足感有密切的关系，所以你需要在平时多留意哪种气味及味道对你最有效。
七、用牙刷清理舌头
在每餐前后用软毛牙刷刷舌头可以收降低食欲之效，由于人的舌头上堆积了很多舌苔，过厚的舌苔会令味觉神经减弱，会影响人的味觉，用软毛牙刷反复刷舌头，易于清理舌苔，从而提高味觉的敏锐度，进而减少食量。
有效控制食欲的减肥法
很多女性都认为，只有吃到肚子胀，才能增加饱腹感，有效控制食欲。那么要如何吃才能让自己吃少点又不至于发胖呢?一起看看能让你控制食欲的饮食减肥方法吧。
point1饮食重视美味又重视量的人最需要
在力行节食的期间，晚上偶尔会有聚会。这个时候你会想：既然晚上要大吃特吃，白天就少吃一点吧!如果依照1天正常摄取的卡路里来看，这样想的确没有错。不过，很多人没办法做到。这种人通常不只受美味所诱惑，他们也追求“量”方面的满足。
重视“味道”的人，只要好吃，不需量多也很容易满足;而重视“量”的人，为了晚上的派对会减少白天的食量，在晚上一口气把没吃的份补回来。1餐吃3餐份的量是很容易胖的!如果在节食期间给自己放一天假，就会一直把过去忍耐的份都吃回来!如此恶性循环的话，非但瘦不下来，还会增肥!
point2以“看起来有份量”的蔬菜、汤类缓和饥饿感!
在放纵你的口腹之欲之前，先吃点东西填填肚子!首先吃看起来份量较多但热量较低的沙拉、花较长时间消化的食物、低GI值(使血糖上升较慢的食物)的食物，把糖份和油脂含量较高的食物留到最后再吃。如果真的下定决心要减肥，一定要坚持这样的原则。如果下功夫在吃东西的顺序上，就可以只吃一点点的食物便满足你的大脑!参考这样的中式、西式菜单顺序吧!
▲中式菜单
1.青菜豆腐汤
先以水份垫垫肚子吧!即使是少量卡路里也能满足喔!
2.凉拌豆腐
豆类制品是节食时补充营养的最佳来源!份量也够!
3.烫青菜
绿色蔬菜含丰富维生素。
4.鱼
等到肚子没那么饿之后，再进入今天的主菜!
5.白饭
如果还觉得吃不饱，就交给白饭来填满吧!但请注意不要全部吃完喔!
▲西式菜单
1.浓汤
首先喝汤垫垫肚子吧!如果喝的是浓汤，要稍微控制量喔!
2.沙拉
以量取胜!
3.嫩煎鸡排
主菜登场啰!请细细品尝其风味。
4.面包
在上菜的空档可以吃点面包，用手撕成一片一片，小口小口的吃才不会过量。
5.冰淇淋、布丁
饭后甜点充分满足你的欲望!就用它来做ENDING吧!每种尝1口就好，不要全部吃完喔!
有效控制食欲的5个方法
按压耳朵穴位也能控制食欲
人体的穴位就像一个个机关，耳廓上有几个穴位是与大脑控制食欲的中心相连的，刺激那些穴位就能减少食欲，达到减肥效果。中医耳贴减肥的原理即如此。如果不想去医院，在家自行按压也可以帮你减肥呢。
控制饥饿：食指按压右耳的饥饿点1分钟，换左耳做同样的动作。
原理：当肠胃向控制食欲的下丘脑发出“我饿了”的信号时，人就会有进食的欲望，而按压相应的穴位能起到阻止信号传递的作用。
避免压力下情绪性进食：拇指和食指捏紧右神门，保持一分钟，然后换左耳做同样的动作。
原理：很多时候人们吃的过多，并不是身体真正需要，而是压力使然。按压神门能安抚身体，减少紧张，使刺激食欲的神经得到放松。
想吃东西时先喝一杯水
很多想减肥的mm都有同样的困扰，就是控制不住贪吃的食欲，“管不住嘴”。总结一下，食欲旺盛人都有两个共同特征，吃太快、吃太重口味。重碱重辣的饮食习惯，不仅容易造成身体水份囤积，而且还会越吃越下饭，胃口大开。下面我们教你一些控制食欲的小窍门，帮你成功减肥哦。
喝水让口腔和胃部有东西经过的感觉，水分可以撑起胃部的空间，减轻饥饿感，缓一缓进食的冲动。此外，喝水还能填充肚子，让进食量减少。此外多喝水还有利于排毒呢。
饭后立即刷牙抵制食欲
每餐吃七成饱，饭后立即刷牙，不仅会让你的牙齿更健康，而且也抑制你餐后的食欲，每当你想吃东西，都要暗示自己已经刷牙了。薄荷味的牙膏具有止饿的最佳功效。此外，刷牙时要记得刷一刷舌头。伸出舌头来看看，上面是不是覆盖了一层白色的舌胎，小心这可能是造成你食欲日增的祸首之一。经常烟酒、吃加工食品、重口味的人，舌胎现象比饮食清淡的人严重，这代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也觉得不满足，吃得够碱够油才能得到满足，很容易发生食欲失控的现象。
口味重的人爱吃咸的食物，爱吃油脂高的食物，这些食物往往又是比较可口的，容易让人胃口大开，时间长了，水分和脂肪都囤积在下半身了。所以，放弃这些高热量的美食吧，多吃蔬菜水果，多吃蒸煮的食物，少油少盐。研究发现，只要三天，搭配饮食记录及行为改变，你的味蕾就能矫正过来，摆脱暴食、贪食的饮食习惯。
选对解馋的零食
实在馋得慌，可以吃一些即解馋又低热量的零食。但是一定要细嚼慢咽，控制总量。可以吃小分量的黑巧克力或者一小把坚果、酸奶，水果等都是不错的选择
酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。如果你的办公室有休息间，你完全可以切一小片柠檬(带皮)，切碎，加到原味酸奶里面。一小杯，能吃15分钟左右。
保证优质的睡眠
优质的睡眠也可以帮你控制失去理智的食欲，因为良好的睡眠能缓解压力，而女人很多食欲都是因为压力引起的。在睡觉的过程，身体会自动产生修护作用，并且持续消耗热量，与其撑着疲惫不勘的身体，冒着摄取过多热量的风险，倒不如好好睡个觉，也不会想乱吃东西啰!
