在减肥的过程中，维持充足均衡的营养是很有必要的，它不仅有助于身体的健康，也有利于将来减肥效果的维持。看一看每天你都需要补充哪些东西吧，千万不要为了追求快速的减肥效果，而弃健康而不顾哦。
一、水
人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。
饮水还有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出，还能撑饱肚子，对减肥很有好处。但并非把水灌入胃中就算好了，事实上，补水也是讲究方法的，科学的做法是：
牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。
早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
均匀地喝，不要在一小时内连续喝4大杯，然后又好几个小时不喝。
饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
切忌饮用生水。
橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，糖类产生的热量还是很可观的。
夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。
二、奶及奶制品
一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克钙，6.7克蛋白质，大量微量元素。每人每天需要800毫克钙，80克蛋白质。美国食品指南建议公众一天应喝3杯牛奶(600～750毫升)。
一项对三百二十三名夏威夷少女当中的调研结果显示，她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。
国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。
抛开它的减肥效果，奶及奶制品所含有的营养也是非常丰富的，一天2杯(400～500毫升)有益无害。
三、水果及蔬菜
世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。
人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自水果和蔬菜。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。新鲜蔬菜也含有大量人体必需的营养成分。正常人每天摄入的水果量应大于200克，新鲜蔬菜量应大于400克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。
但是过量的水果和蔬菜(特别是水果)显然会因为糖类的过多摄入而导致增重，美国政府建议不要超过9份(相当于1000克水果和新鲜蔬菜)。
四、维生素
日常多种维生素是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成人每天需要1000微克维生素A，但是过量摄入对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。一般一天共需要2毫克维生素B6，它相当于两只大个香蕉的含量。最大日安全摄入量50mg。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。
维生素E主要作用是：抗氧化剂，降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。每天推荐服用量为10微克，最大日安全摄入量不超过20微克。
五、油
主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。
有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。这是不对的。油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。
延伸阅读
减肥期间必须要吃的五种食物
一、水
人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。
饮水还有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出，还能撑饱肚子，对减肥很有好处。但并非把水灌入胃中就算好了，事实上，补水也是讲究方法的，科学的做法是：
1.牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。
2.早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
3.均匀地喝，不要在一小时内连续喝4大杯，然后又好几个小时不喝。
4.饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
5.临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
6.最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
7.切忌饮用生水。
8.橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，糖类产生的热量还是很可观的。
9.夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。
二、奶及奶制品
一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克钙，6.7克，大量微量元素。每人每天需要800毫克钙，80克蛋白质。美国食品指南建议公众一天应喝3杯牛奶(600～750毫升)。
一项对三百二十三名夏威夷少女当中的调研结果显示，她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。
国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。
抛开它的减肥效果，奶及奶制品所含有的营养也是非常丰富的，一天2杯(400～500毫升)有益无害。
三、水果及蔬菜
世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。
人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自水果和蔬菜。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。新鲜蔬菜也含有大量人体必需的营养成分。正常人每天摄入的水果量应大于200克，新鲜蔬菜量应大于400克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。
但是过量的水果和蔬菜(特别是水果)显然会因为糖类的过多摄入而导致增重，美国政府建议不要超过9份(相当于1000克水果和新鲜蔬菜)。
四、维生素
日常多种维生素是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成人每天需要1000微克维生素A，但是过量摄入对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。一般一天共需要2毫克维生素B6，它相当于两只大个香蕉的含量。最大日安全摄入量50mg。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。
维生素E主要作用是：抗氧化剂，降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。每天推荐服用量为10微克，最大日安全摄入量不超过20微克。
五、油
主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。
有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。这是不对的。油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。
减肥必须要吃晚餐 做好4点瘦得快
现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，而晚餐又常常吃得很晚，其实，这种做法对健康非常不利；另外，不吃晚餐减肥的做法也遭到了专家的否定，那么，晚餐究竟该怎么吃才最有利于身体健康呢？吃几分饱，吃什么，怎么吃？
对于上班族来说，晚餐是个很头疼的事情。早餐已经匆匆忙忙，午餐又在外凑合，晚餐时已经疲惫不堪，身体极度不满足，很想吃顿大餐慰劳自己。可是，想到丰盛的晚餐，害怕发胖的女性们深怀顾忌，唯恐腰围尺寸增长；同时，主妇们也满怀担心，已经高血脂、脂肪肝的老公吃这样的晚餐适合吗？
吃饱点吧，时间已经太晚，晚上又没有什么运动，担心影响健康；不吃饿着吧，又怕营养不良，体质下降，晚上饿得睡不着。晚餐的困局，应该如何化解呢？这里就来帮大家出谋划策，打造的身体最买账的吃法。
首先要说说，晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝时间至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应该在6-7点。
第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐适宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。
如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。就是说，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。对于需要减肥的人来说，这种程度已经足够了，如果再吃恐怕会控制不了自己，一直吃到撑。
第三个必须考虑的因素，是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做广播体操、散步什么的，饭后20分钟后做就可以了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。
假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上升。然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢？那就要从食材和烹调方法下功夫了。
晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜多吃，肉类、鱼类、海鲜等最好不要超过1两。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃到蔬菜，因为中午在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。
又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们代替白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
减肥时必须要吃够！做好这10点不瘦都难
首先，吃得足够满足你的身体需求！
减肥的确要减少卡路里的摄入，但是，肉食也是不能跳过的！女性不适合素食！你的身体是需要能量的，你究竟不是兔子！
假如你的目标是让自己的身体变得紧实，有3cm肌，食物是必不可少的！食物不是瘦的天敌，别有事没事就节食！我们减肥是为了增加自己的幸福感，所以要寻求聪慧的办法，而不是虐自己。
正确做法：吃一些飞禽类食物，管控自己的卡路里摄入！减肥的菇凉，选择低卡路里、有饱腹感的食物，如玉米，燕麦，洋葱，胡萝卜，西红柿，鱿鱼，海带等。
推举吃法：
燕麦饱腹吃法：吃燕麦片不能加糖和牛奶，加水煮着吃就行。可以适当加一些脱脂奶粉或者蜂蜜，天天一次，早餐进食最好，有助代谢。
洋葱饱腹吃法：洋葱味偏辛辣，所以一般要煮熟之后再进食，味道会比较好。吃时可以将洋葱切丝然后滚水煮熟，拌点醋，作佐餐，可以有用降低血糖，使体重减轻。此外洋葱还可以用来煎炒或者拌作沙拉，在料理过程中尽量少盐少糖。
小麦浆果饱腹法：就和名人艾莉，克里格RD一样，把全麦浆果，苹果，坚果及其它膳食食物混合做成一个超级美味沙拉，既轻易有饱腹感又有营养！
减肥不能只做有氧运动！
女孩总是希望有紧实的身材，而不是大块的肌肉。只做有氧运动，虽然会燃烧你的卡路里，但是不会加快你的新陈代谢，反而会让你有大规模的肌肉，当然，卡路里的消耗是很大！
正确做法：有氧运动和塑形练习结合，才能既瘦又美！
下面就推举大家一套塑身操，帮助塑形，减肥更见效！
HIIT塑身操动作1：
Step1采用蹲姿，双手抱住双脚，想像尽量将身体缩小。
Step2跳起将双手与双脚尽量张开成大字型，重复Step1—2共1分钟。休息30秒，做下一组动作。HIIT塑身操动作2：
Step1蹲姿，双手放两侧，掌心撑地。
Step2双脚往后跳一大步，手肘弯曲使身体靠近地面，但不接触地面，有如伏地挺身的动作。
Step3双脚往前跳回Step1。
Step4接着用力往空中跳起。重复Step1—4共1分钟，休息30秒。
HIIT塑身操动作3：
Step1呈躺姿，双脚屈膝踩地准备。
Step2腹部用力抬起双脚及上身，双手握拳在身侧。重复仰卧起坐动作，但头不完全躺回，重复1分钟，休息30秒。注重做仰卧起坐时收下巴，但双手不用力抱后脑勺，以免往前凹折颈部导致颈椎受伤。HIIT塑身操动作4：
Step1取约与膝盖同高且不滑懂椅子，右脚踩上椅子，再换左脚踩上。
Step2右脚先下椅子，左脚再下椅子，重复Step1—2，共做1分钟，休息30秒。
HIIT塑身操动作5
采用站姿，先将双脚并拢、双手往两侧张开。身体跳起是将双脚张开，双手在头顶拍手。重复跳1分钟，假如能力许可，可稍作休息后再重复动作1至5一回合，效果更佳。
练器械时，别冲动地增重！
在满足日常运动需求的情况下，可以适度增加量。但是，菇凉，你又不去参加运动会，也不要太拼了！肥胖风险没有了，运动损害怎么办？
正确做法：你需要做一些全身性的练习，不要只是单一地练某一个部位，而是让多个部位的肌肉同时得到锻炼，比如深蹲、引体向上等。这样效果才会比较明显。蝴蝶袖和马甲线是不会同时出现的！
过长时间的锻炼是白费力！
你算算你天天花多长时间锻炼？是不是担心夏天前，自己还胖着，所以就拼命地练？虽然，改变运动强度可以帮你瘦身塑形，但是从长远来看，过长的运动会导致更多的肌肉！
正确做法：做高强度的循环练习的时候要结合高强度间歇练习！你的运动顺序错啦！
你是不是换了衣服马上就开始跑步了？你是不是做完热身就开始跑了？错了！！你还需要激活肌肉！这样才会防止你在剧烈有氧运动中受伤，还会增加你的爆发力！
正确做法：你要先热身，再重量练习，才能开始剧烈的有氧运动。
运动前要充分暖身，否则轻易受伤，若运动后局部感觉不适，可能表示该部位暖身不足。下面就推举一套热身操：
Step1双脚与肩同宽站立，双手往前伸，手指向外张开、双手掌根尽量靠近，并将掌心往前推。
Step2吐气将双手往外张开至最大程度，双手约与肩同高，感觉胸部扩张。重复Step1—2约10—20下，可做2—3组。
Step3站姿前弯，双手往前摸地再回到站姿，重复10—20下，做1—3组。
Step4右手摸右脚，尽量摸到小腿，再换边做，各做10—20下，做1—3组。你的日常练习需要新刺激！
日复一日地做同样的动作和练习，你和你的身体就都会腻的！你需要新的挑战！
正确做法：给自己定一个时间表，变化着来进行练习。今天深蹲跳，明天跑个步，体会一下，学校编课程表的老师的不轻易！！下次有人约你，请傲娇的告诉他，letmecheckmyschedule！
练习之前，你得吃点！
你的身体需要能量来运动。你的身体系统需要有足够的能量来源，这样才能支持你做更多练习，消耗更多的热量。
正确做法：运动前3小时，吃一份营养均衡的食物。运动前30分钟，来一点小而精的点心也不错！
推举小点
全麦面包：一片小小的全麦面包也能够很好地补充碳水化合物，而且它能够搭配很多东西一起吃，比如涂点蜂蜜果酱或者放个煎蛋补充蛋白质。假如你准备在午休时去健身房，那就在面包上放两块火鸡肉，因为在这个时间段，大约需要20克的碳水化合物和15~20克的蛋白质才能维持身体的正常消耗。
确保运动后有足够的蛋白质摄入
每周运动三到五次的菇凉，需要根据身体每1磅的体重摄入大约1克的蛋白质！
正确做法：在练习前，来一份高蛋白点心。假如你的饮食营养均衡，但长期疼痛或疲惫，可能是因为没有得到足够的蛋白质。很多人推举锻炼后吃希腊酸奶。
你的肌肉和吃相关
肌肉和摄取的碳水化合物相关，和脂肪无关！
正确做法：你需要低碳水化合物的餐单！
运动很多，但是睡得够多么？
睡眠对于健康和瘦身很重要！充足的休息可以帮助调节激素水平，饥饿和饱足感以及帮助治理压力。
正确做法：听身体的话，需要休息的时候要休息。非凡困的时候一定要睡一觉，哪怕很短！
最后确保你得计划是可实现的！
结果是需要花费时间的，别人约会的时间，你在健身房;别人吃火锅的时候，你在吃沙拉;别人玩的时候，你在跑步……要让所有的努力都变成现实，就不能操之过急。渐渐地，你就会看见变化，会越来越为自己骄傲！
不吃晚饭能减肥吗？要想减肥必须要吃的营养健康
大多数想要减肥的人都会给自己制定一个计划：晚上不吃饭!保持住一两天就不错了，但要是每天都是这样，可能大多数的人还没有这样的毅力，一般都是坚持住了两三天，然后就被朋友叫去吃夜宵了虽然不吃主食了，但是可乐、小烧烤这些热量却更高，最后人没瘦下来，反而更胖了
不管是从何处知道的不吃晚饭的好处，总之人们的观念就是不吃晚饭是很健康的一件事。又能减肥又能健康长寿但真是这样吗?可能有的人会说，没错啊，你看那个谁谁谁不就是坚持不吃晚饭然后瘦了吗?你看那个谁谁谁不就是不吃晚饭很健康吗?但是我要说的是，这些谣言听听就好了，千万不要信以为真!
因为不吃晚饭对身体还是有害的。最明显的一点就是：饿!这种饥饿感会让人失眠!然后饿到最后随手抓点面包蛋糕或者是暴饮暴食，最后人也不知不觉的胖了，所以要想身体健康，晚饭还是要吃的!尤其是对于辛苦忙碌一整天的人来说，一日三餐是对自己对大的犒劳!如果突然间不吃饭了，那么身体也会生病的!像是体力不支、脸色暗黄等等，不要只一味地追求体重上的数字，最后能量和营养都跟不上去了，那么身体要如何保护我们自己来对抗疾病呢?但如果你已经决心就不想吃晚饭了，就想减肥，那么这些情况下还是可以量力而行的。
1、中午吃的太多
2、下午零食吃的太多
3、体重严重超标
除了以上三种情况，如果你是一个健康的正常人，那么最好还是要好好吃饭!晚饭还是要吃的!当然不必选择大鱼大肉，但基本的营养要有，蔬菜、主食、肉都要酌情选择，这主要是拿白天吃了什么当做参照物，所以，不要对晚饭抱有偏见了~
怎样健康科学减肥？减肥的5错5对你必须要知道
主讲人：第二炮兵总医院内分泌科主任、主任医师李全民
爱美是人类的天性，健美的体态，不仅是一个人漂亮的象征，更是一个人健康的表现。但随着人们生活水平的提高，肥胖者越来越多，于是减肥成为一种时尚。肥胖不仅仅代表了臃肿的体态，更重要的是会增加罹患各种疾病的风险，如高血压、糖尿病、冠心病等。因此，减肥不仅是为了漂亮，在医生看来，更是为了健康。
什么样的人需要减肥
如何推断是否肥胖？医学上评价是否肥胖最常用的指标是身体质量指数（BMI)，计算方法是体重（千克）除以身高的平方（身高以米为单位），按照“中国肥胖问题工作组”制定的标准：BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖。
因此，医学上的减肥不是以是否“苗条”为标准的。假如你的身体质量指数处于超重水平，就需要注重自己的饮食习惯；假如处于肥胖水平，而且又有糖尿病、高血压、痛风等疾病，那么减肥就是疾病治疗的重要部分了。
日常减肥5个误区
减肥方法花样繁多，但在现实生活中经常存在许多误区。
误区一：吃辛辣食物可以减肥。这是许多人持有的观点。认为吃辣轻易流汗，吃一点点已令人有饱的感觉。吃辣是有一定的减肥作用，但是，若长久下去会影响胃部机能，严峻者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，长暗疮，反而得不偿失。
误区二：与脂肪“绝缘”。脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了操纵食量用零食充饥，致使体重有增无减。另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益。
误区三：饮水会使身体发胖。其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更轻易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量汲取多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严峻的损害。
误区四：不吃早餐可以减肥。不少人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体损害极大，无益健康，还会影响一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且还要吃好，不能随便吃。
误区五：紧身衣、桑拿、按摩器可以减肥。一些用塑料制造的“减肥紧身衣”，实质上只会增加被包裹身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。蒸桑拿会大量排出汗水，令体重出现虚幻的下降。惋惜减去的只是水分而非脂肪，一旦补充水分，便会恢复原来体重。美容院采用的电疗按摩器，原理是透过电流刺激令肌肉牢固有弹性，而非直接消耗脂肪，对于要减肥的人来说，作用不大。
科学减肥5个方法
上述方法都不科学，怎样减肥才算合理呢？事实证实，均衡营养配合适当的运动是科学减肥的唯一途径。人之所以肥胖主要是由于营养不均衡，某些营养成分摄入过多，如高热量的脂肪，而有些能促进脂肪燃烧和降解的营养素摄入不足，加上不注重运动，导致脂肪代谢失调，引起了肥胖。
在这里，我结合医学知识和临床经验，向大家推举5种科学的减肥方法：
1.减少热量的摄入：假如你将天天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。
2.改变饮食结构：不减少饮食量，而相应改变饮食的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。此外，可以用流质食物代替日常膳食，但要注重选择的食物应充分提供给你所需的营养素。
3.户外运动：每周进行3~5次户外运动是消耗体内脂肪，提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。也可步行减肥，每周至少5天，天天走45分钟，行程约5公里，注重要维持一定的速度，不要太慢。
4.举重运动：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量练习不太适合年纪较大的人，为防止受伤，最好请教练。
5.多喝水：喝水可以加速体内代谢循环，促进脂肪的燃烧。此外要少喝饮料，饮料中糖分过高，对身体健康不利。
