胖从口入，一般大家都认为肥胖是由于吃得太多，不运动而造成的。的确，摄入太多高热量，高脂肪的食物的确会另人发胖，但是如果你吃得合理，低热量钧衡饮食，那吃太多的东西也是有会让人发胖的。
我在网上搜集了一些食疗减肥法，让各位想减肥的朋友在可以吃饱的同时也可以轻松地减掉肥肉。
美国鸡丁拌冬粉
冬粉是属于糖分较低且营养价值不高的主食类，如果想利用冬粉来代替主食减重，长期下来会有营养不良的状况出现。
对于想瘦身的年轻女孩来说，可以在冬粉中拌入肉质鲜嫩多汁的美国鸡腿，不仅能增加口感且具有HACCP任何的美国鸡腿“低热量、低胆固醇、高蛋白质”的特性，让你在维持好身材的同时，也能摄取丰富的营养，成为夏日活力美人。
材料：美国棒棒腿100g、橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根、红萝卜1/4根、洋葱1/4颗、盐少许。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、少量黑胡椒粉、白芝麻。
作法：
1、美国棒棒腿洗净、去骨、切丁；空心菜切段；红萝卜与洋葱切丝，备用。
2、水煮沸，放入冬粉，知道冬粉呈透明状后捞出，沥干水分。
3、起油热锅，将美国鸡丁及蔬菜炒熟。
4、准备一个大碗，先将冬粉和炒好的蔬菜及既定肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
凉拌鲜蔬冬粉
新鲜蔬果含有丰富的酵素，但经过煮炒后，其内的酵素只剩下1/20，所以建议每天来盘生菜就足够一天工作之所需。酵素是维持身体正常功能、消化食物、修复组织所必需的物质，也可促进场子排除致癌物质与胆固醇、帮助肠内益菌增殖、提升免疫力。在炎炎夏日，不妨来盘蔬菜沙拉，不但可以摄取到蔬菜中完整的营养，也可排除体内毒素，保持肌肤光泽美丽。
材料：冬粉1把、美国棒棒腿50g、小黄过1条、红萝卜1/4条、绿豆芽半碗。调味料：芝麻酱30g、糖10g、黑醋2小匙、白醋1小匙。
作法：
1、冬粉泡开、烫熟捞起，待沥干后，切段。
2、美国棒棒腿洗净、去骨、切丝；小黄瓜刨细丝。
3、红萝卜刨细丝；绿豆芽洗干净，备用。
4、将所有材料混合于盘内，做摆设。将调味料拌均匀淋入盘中，即可。
绿豆薏仁汤
在夏天来碗冰凉甜品--绿豆薏仁汤，不但可以消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，其薏仁的营养功效更能软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素半点。长期饮用还能改善清楚都、治疗褐斑、雀斑并滋润肌肤。对于想轻松拥有白皙亮丽的肌肤的女孩来说，是不可错过的美容圣品。
作法：
1、薏仁洗净泡水约4小时后，沥干备用。
2、绿豆洗净，备用。
3、将薏仁、绿豆及水加入电锅里，外锅加一杯水。
4、炖差不多一个小时即可。
扩展阅读
不饿肚子也能减肥的方法
很多减肥没能成功的人，原因都大同小异：管不住嘴，不愿意饿着自己。其实，还真有不饿肚子的减肥法。
首先，就是吃饭得慢下来。要知道，吃饭并不是打仗，不必非得5分钟之内解决一个馒头，10分钟吞掉一碗面条，有条件的情况下一定得慢慢吃饭。一来品尝食物的美味，二来也能减轻消化系统的负担，更好地吸收营养物质。
其次是吃东西的顺序是非常重要的。如果整顿饭有汤的话，就要先喝汤再吃饭，汤不能在最后吃完再喝，开始先喝一半汤，饭吃到一半再把汤喝完。再有就是先吃蔬菜，再吃粗粮，之后才能吃肉，最后再补点细粮，以这么个顺序慢慢吃，还真怕你太瘦。
很多减肥的人最怕饿，所以选择食物的时候，一定给他选扛饿的。而且不能选现在吃饱了，过俩小时他就又饿了的食物，所以选择什么？推荐莜麦。
用莜麦面做的面条和饺子特别顶饿，在糖尿病人身上，减肥人身上用得最多。
拿荞麦面的面条和白面面条做比较，荞麦面条吃完不好消化，但是白面面条，甭管是黑面还是富强粉的面条，一会儿就泡囊了，当时挺饱但过会就饿了。如果选择热能低的，土豆是首选，矿物质高，热能低，但是蛋白也低。
当然，减肥是目的，但好吃也是不容忽视的，食物不是药，所以可以适当给食物加工，通过科学的加工起到药的作用。比如说糙米做米饭不好吃，但如果加点豆、大米和细粮混合做，口感立马就不一样了。
摆脱饥饿感 再也不怕饿肚子
减肥最困难的部分，就是难忍饥饿，除了健美运动员，几乎很少人能够忍耐饥饿，如果你也有这种困扰，以下7个小要领，能够关心抑制食欲，减少你暴饮暴食的机会。
1.嚼口香糖
口香糖是延缓饥饿最有用的方式之一，让你感觉似乎有吃东西一样，且无糖口香糖几乎没有卡路里！
2.喝咖啡
咖啡是一种天然的食欲抑制剂，而且本身相当低热量，但要注重不要再额外添加高热量的奶油或糖。
3.狂喝水
身体对于饥饿和口渴所发出的信号非常相似，很轻易让大脑搞混，因此当你感到饥饿时，可以尝试著喝一杯水或无糖饮料，碳化作用可以关心解脱饥饿感。
4.刷牙
刷牙也可延缓饥饿感，同时让自己有一口健康好牙。
5.无糖、低热量的食物
多挑选低卡或无糖的食物，例如绿色蔬菜、无糖点心等，不仅营养成分较丰富，也可以让你防止发胖。
6.分散自己的注重力
当你开始节食的时候，试着做些事来分散自己的注重力，例如玩嬉戏、看书、整理庭院等，尝试并且查找一项比食物更能让你享受且专注的活动。
7.摄取蛋白质
蛋白质不仅让你的饱足感连续更久，而且对减肥是有关心的，因为人体在消化蛋白质的过程中会促进脂肪减少。
不饿肚子 越吃越瘦的减肥方法
要减肥，饿不是唯一的方法。知道怎么吃，吃什么，比光饿来得有效多了，而且还不用那么痛苦。轻松瘦下来是完全有可能的事情哦。
吃着美味也能瘦下来
1、首先要调整好自己的心态，不要急与求成，因为胖不是一天吃出来的，瘦也一样。要给自己定一个目标，有计划的进行，不过一定要坚持!
2、给自己定一个每天食谱，哪些可以吃，哪些不能吃。这些都要在心中有个概念。不要到了吃饭的时间什么都抛在脑后，那样永远都减不下来。
3、少吃多餐是很有效果的，维持好自己的进食量，一个星期可以瘦3-4斤哦。
4、做运动，时间在半小时以上最好。此外也要多做家务，一样可以减肥哦。
5、睡前3小时不要吃东西，相信JM们都知道。
60天里的减肥过程
1、自己定好什么东西不吃，我早饭只喝一杯豆浆，一个苹果。中午饭喝汤，只吃点素菜。晚饭不吃，只吃一样水果。刚开始饿的心都发慌，可是一想到瘦下来的美。什么都要忍。太饿了就少吃点水果。平时一定要多喝水。
2、晚上睡觉前，做30个仰卧起坐。左右扭腰各10下。伸展手臂运动。跳绳5分钟。有的人说跳绳没有多大用，不过我觉得还满有效果的，全身都可以锻炼。
3、平时想打车的时候一定要忍住，能走的就自己走过去，累点都是在运动减肥。
4、减肥有一个平台期，过去了就好了。月经来后的一个星期，是减肥的高峰期，这个星期控制好自己的进食量，加上适当的运动，相信每个JM都可以减2-3斤，而且这个时期减下去的脂肪最不容易反弹。
5、减肥期间一定要喝大量的水，晚上睡觉前最好不要喝的太多，那样第2天容易使脸浮肿。
减肥需要饿肚子？抑制食欲的方法拿去！
少量多餐，摄取足够的热量
减肥的过程中要严格控制热量的摄入，但是绝对不是空腹、挨饿，根据你的目标体重与运动量多寡，计算一天身体所需的卡路里。至少不能低于1200卡，并以少量多餐的方式，分时段小量进食，例如一餐吃300-400卡，在三餐中间容许自己吃150卡的小点心，让大脑觉得自己一天吃了不少东西，降低对食物的强烈渴望，也让你可以不用时时处在饥饿难熬的痛苦状态。
改变吃饭顺序
我们正常的吃饭顺序是：先吃肉和菜，再吃主食，然后喝汤，最后餐后水果。而这种吃饭顺序正是导致我们“胃口”越吃越大的原因。
正确的吃饭顺序应该是：先吃体积大的、后吃体积小的；先吃液体的、再吃固体的；先吃低热量的、再吃高热量的。蔬菜、水果属于体积大、热量低的食物，应该放在前面。汤汤水水属于液体食物，容易产生饱腹感，应该放在餐前喝。肉的热量偏高，应该放在后面来吃。调整一下，你就会在接近吃饱的时候，其实热量摄入至少减少一半。
多吃粗纤维的食物
粗纤维食物是公认的低热量减肥食品，像燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜、低糖水果等都属这一类。这是由于粗纤维是容易让我们产生饱腹感的食物，同时有能够减慢食物在胃中的排空速度而保持更长久的饱腹感。所以从现在开始，告别白面包、果酱面包和点心作为你的早餐，开始吃1份高纤维素的早餐，你就能够获得更好的饱足感。魔芋制成的食品由于含有更高的纤维素，而显示出更佳的减肥效果。针对减肥者的研究表明：餐前服用含有1克魔芋的减肥棒，体重在4周内减少近3公斤。
多吃蔬菜水果，延长饱足感的时效
不要忘了「蔬菜、水果」在减肥计划中扮演的重要角色，每天至少要吃进一个拳头量的纤维，除了预防便秘和胃胀气，因为他们会在胃中停留较长的时间，因此可以让我们不容易感到饥饿。例如：在你的健康果昔中加入奇亚籽、在沙拉中加点坚果或豆类。
保证充足睡眠
睡眠会影响「瘦蛋白」的水平，这是一种有助于身体意识到足够能量的激素，若是缺少这个激素，身体就会释放需要进食的讯息，因而刺激食欲，会让你感到饥饿，并且吃的更多。每天至少睡足7-8小时，这将有助于降低食量、避免饥饿感。
掌握5个小妙招 减肥不再饿肚子
有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办?针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。
对策一：多吃膳食纤维高的食物
因为它具有以下特点：
膳食纤维因机体缺少消化酶，几乎不消化，所以热量极低；
膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量；
膳食纤维多体积大，饱腹感；吸水性，软化粪便，防便秘；
膳食纤维促进肠蠕动，缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收；
膳食纤维高的食物血糖指数低，抑制胃的排空,降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。
膳食纤维有这么多好处，我们不妨多吃一点。哪些食物含膳食纤维多呢？主要包括四大类，如：各种蔬菜、水果、粗杂粮、菌藻类。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多。
对策二：先喝汤后吃饭
过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代，常说的一句话是“看菜吃饭”，意思是菜少饭多，菜好吃您得悠着点，少吃菜多吃饭，以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了。可是现在您得反其道而行之，“看饭吃菜”，虽然饭不多，但要多吃菜(别忘了指体积大、消化慢的蔬菜)，因此，建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序，进餐前先喝一大碗素菜汤，到进餐时多吃菜，少吃饭，用蔬菜饱腹。就怕您饭吃得少，菜也吃得少，那岂有不饿之理？
对策三：选择有一定体积、能量密度小的食物
我们的胖友大多数因为“胃口大”而“肚子大”(脂肪多)，如果少吃总是觉得吃不饱。食物的饱腹感与食物的体积及重量有关，体积愈大的食物愈能产生饱腹感。可是体积大的食物不能能量密度高，否则当您满足了“胃口”同时能量也超标了。所以要选择体积大而能量低的食物。当然蔬菜是首选。
例如：叶菜类蔬菜体积较大，500克青菜所提供的热量才相当于25克大米的热量，你说吃哪个耐饥呢?我们给“胃口”大的胖友支个招：用淀粉类的蔬菜代替主食，既能吃饱，又有利于减肥，如土豆、芋头如果煮着吃代替主食很不错，扣25克的大米可以吃100克的煮土豆或煮芋头，体积增加四倍而热量不变，您说是不是能吃饱？但千万别“混淆”了概念，同一种蔬菜不同吃法效果是不一样的。如100克土豆煮着吃，热量约80千卡，可是100克薯片热量达600千卡以上，您会为了饱口福而选择薯片吗？再有一点要提醒您：不要把土豆和牛肉、猪肉、鸡肉一起煮，哪怕您说我不吃肉只吃土豆，此时的土豆已经“今非昔比”，“面目全非”了。
对策四：吃低血糖指数的食物，吃混合饮食
食物的消化吸收速度与饱腹感也有关。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些，也就更耐饿。相信减过肥的朋友都有体会，吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿，吃蔬菜比吃饭耐饿，当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿。低血糖指数的食物大多消化速度慢，相对来讲都有耐饿的效果，故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物，如杂粮，豆类等。但是，对于脂肪含量较高的坚果类来说，虽然亦属消化慢的食物，但肥胖者应慎选。
除了低血糖指数食物的概念，我们还推荐混合食物的概念。这里我们共同来看一组混合膳食的血糖生成指数：
米饭83.2±3.1(高血糖指数)
米饭+猪肉72.0±14.0(中血糖指数)
米饭+猪肉+芹菜57.1±11.2(中低血糖指数)
米饭+蒜苗57.9±7.8(中低血糖指数)
馒头80.1±22.5(高血糖指数)
馒头+酱牛肉49.4±22.8(低血糖指数)
通过这些数字，我们发现一些食物组合后血糖指数大大降低，有利于改善体内脂肪代谢和胰岛素代谢。故应提倡混合饮食，还可以通过混合食物使食物中的营养素互补，实现均衡营养。
饥饿感对于减肥者来说是很常见的，没有饥饿哪有能量的负平衡？没有饥饿体内的脂肪怎能动员出来分解供能？但也不能饿过了！减肥过程少不了饥饿，但饥饿是过程不是目的。有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办？针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。
对策五：少吃多餐，细水长流
在总量控制的前题下，把一日三餐改成少吃多餐，一日五六餐，一直是饮食减肥的金科玉律。将一天的分量分成五六次进食有两方面的好处，第一由于空腹时间缩短不会感觉饥饿，第二由于每餐少吃一些从而避免一次摄入太多的卡路里，同时也缩小胃的容量。
有人会说这多麻烦啊？其实不是要您吃六餐正餐，而是在三餐基础上，在正常两餐之间再加入两餐点心，当然这两顿加餐并不需要太多的主副食搭配，一些简单的瓜茄、水果，奶类和茶类就可以了。它们除了提供正餐之外的营养，还可以增加饱腹感，不会让我们在下一次正餐之前感到非常饥饿而胃口大开。
不饿肚子减肥 吃东西有三个小技巧
减肥不成功的原因大同小异：管不住嘴，不愿意饿着自己。其实，还真有不饿肚子的减肥法。
首先，就是吃饭得慢下来。要知道，吃饭并不是打仗，不必非得5分钟之内解决一个馒头，10分钟吞掉一碗面条，有条件的情况下一定得慢慢吃饭。一来品尝食物的美味，二来也能减轻消化系统的负担，更好地吸收营养物质。
其次是吃东西的顺序是非常重要的。如果整顿饭有汤的话，就要先喝汤再吃饭，汤不能在最后吃完再喝，开始先喝一半汤，饭吃到一半再把汤喝完。再有就是先吃蔬菜，再吃粗粮，之后才能吃肉，最后再补点细粮，以这么个顺序慢慢吃，还真怕你太瘦。
很多减肥的人最怕饿，所以选择食物的时候，一定给他选扛饿的。而且不能选现在吃饱了，过俩小时他就又饿了的食物，所以选择什么？推荐莜麦。
用莜麦面做的面条和饺子特别顶饿，在糖尿病人身上，减肥人身上用得最多。
拿荞麦面的面条和白面面条做比较，荞麦面条吃完不好消化，但是白面面条，甭管是黑面还是富强粉的面条，一会儿就泡囊了，当时挺饱但过会就饿了。如果选择热能低的，土豆是首选，矿物质高，热能低，但是蛋白也低。
当然，减肥是目的，但好吃也是不容忽视的，食物不是药，所以可以适当给食物加工，通过科学的加工起到药的作用。比如说糙米做米饭不好吃，但如果加点豆、大米和细粮混合做，口感立马就不一样了。
