确实，冬季本来就是胃口打开的时节，再加上那么多秀色可餐的食品，想说不吃太不容易，但是我们总能通过一些办法消除不必要的担心和顾虑，秀体体重管理资深咨询师、著名网络私教金山认为。无法抗拒美味的诱惑，其中有个人自制能力弱的原因，主要原因是方法不当。下面是金山为广大瘦身进行中的朋友定制的“春节减肥礼物”，欢迎大家品尝。一年之计在于春，追求苗条健康的你准备好了么?
1.充分享受每一口食物
众所周知，“法国女人不长胖”，源于大部分法国女人都很在意进食的过程。认为每样菜吃上两三口足矣，每一口都能达到享受的目的，于是通常不会吃到饱足为止。春节长假在家可以从容地吃饭，不管美味佳肴多么诱人，都可以慢慢享用。虽然进餐时间长，菜式丰富，但从食量上看，反而吃得较少。
2.食物品种多样化
作为中国人最重要的节日，春节往往是山珍海味一应俱全，但要健康饮食、吃多样化的食物是减肥的关键。有更多种类的食物选择，会帮助你减少对高脂、高热量食物的强烈欲望。吃东西时，不妨将不同的菜分开咀嚼，充分享受每样食物的独特美味，嘴里同时塞满不同种类的食物，则会失去多样化进食的意义。
3.少食多餐
即便是你最爱吃的食物，也不要一次吃太多。如果你很想吃巧克力，那就选一块优质巧克力，只咬一口，事实是这一口已能满足你的欲望了。如果把喜欢的一口气吃到底、迟到天黑，结果就可想而知了。
4.从容面对party
餐前别喝酒。空腹喝酒容易晕，喝晕后很容易会对食物放纵不羁。因为酒精是非常好的开胃料。
所以提前吃一点零食，如胡萝卜条或低脂的奶酪能帮助解决那种欲望。美国科学与健康委员会营养主任、研究员鲁思.卡瓦曾说，那样就不会使你轻易喝醉，在上完每个你所喜欢的菜后出去休息一下。
5.尽可能少喝酒和那些高能量的混合饮料
一个简单的选择是把酒精饮料和苏打水混合，有可能外加冰块。事实上，增加能量的罪魁祸首并非就酒精一个，而是那些你豪饮的混合物。所以闪开那些很甜或富含乳脂的饮料是上策。富含乳脂的饮料意味着富酯，甜食意味着热量超过。
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永不长胖 八个饮食要点
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外，身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈!想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，其实只要聪明地遵循饮食秘诀，面对餐桌上的各色美食，不再让你如临大敌了!
1吃个“水亮”早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
2优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
3不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
4不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果?记住适度控制≠拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
5提高自身代谢
在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
6高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
7只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
8忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35～40％，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
春节期间如何防止发胖
确实，冬季本来就是胃口打开的时节，再加上那么多秀色可餐的食品，想说不吃太不容易，但是我们总能通过一些办法消除不必要的担心和顾虑，秀体体重管理资深咨询师、著名网络私教金山认为。无法抗拒美味的诱惑，其中有个人自制能力弱的原因，主要原因是方法不当。下面是金山为广大瘦身进行中的朋友定制的“春节减肥礼物”，欢迎大家品尝。一年之计在于春，追求苗条健康的你准备好了么？
1.充分享受每一口食物
众所周知，“法国女人不长胖”，源于大部分法国女人都很在意进食的过程。认为每样菜吃上两三口足矣，每一口都能达到享受的目的，于是通常不会吃到饱足为止。春节长假在家可以从容地吃饭，不管美味佳肴多么诱人，都可以慢慢享用。虽然进餐时间长，菜式丰富，但从食量上看，反而吃得较少。
2.食物品种多样化
作为中国人最重要的节日，春节往往是山珍海味一应俱全，但要健康饮食、吃多样化的食物是减肥的关键。有更多种类的食物选择，会帮助你减少对高脂、高热量食物的强烈欲望。吃东西时，不妨将不同的菜分开咀嚼，充分享受每样食物的独特美味，嘴里同时塞满不同种类的食物，则会失去多样化进食的意义。
3.少食多餐
即便是你最爱吃的食物，也不要一次吃太多。如果你很想吃巧克力，那就选一块优质巧克力，只咬一口，事实是这一口已能满足你的欲望了。如果把喜欢的一口气吃到底、迟到天黑，结果就可想而知了。
4.从容面对party
餐前别喝酒。空腹喝酒容易晕，喝晕后很容易会对食物放纵不羁。因为酒精是非常好的开胃料。
所以提前吃一点零食，如胡萝卜条或低脂的奶酪能帮助解决那种欲望。美国科学与健康委员会营养主任、研究员鲁思.卡瓦曾说，那样就不会使你轻易喝醉，在上完每个你所喜欢的菜后出去休息一下。
5.尽可能少喝酒和那些高能量的混合饮料
一个简单的选择是把酒精饮料和苏打水混合，有可能外加冰块。事实上，增加能量的罪魁祸首并非就酒精一个，而是那些你豪饮的混合物。所以闪开那些很甜或富含乳脂的饮料是上策。富含乳脂的饮料意味着富酯，甜食意味着热量超过。
走路减肥必知的五个要点
运动减肥就要选大步走减肥。走路减肥的要点是什么?那就要关注减肥的要点拉，还等什么，快来看大步走减肥吧……
怎样的“走”才能成为真正的“有氧健身大步走”?大家基本上在走路时是尽可能求放松全身，而且还是含胸驼背，双脚后跟着地的外八字步，脚踝松懈、十个脚趾从不用力，这是特别错误的走法，失去了有氧健身的意义。假如你要参加有氧健身大步走，一是定要记住以下5个要点。
要点1去加大每走一步的走幅
第一要把背腰挺起来，尽量挺胸，应该两脚十个脚趾朝向行走的方向，每一步都要用脚指头去发力。每一步让全身的肌肉尽可能的参与进来，要有把人弹起来的感觉。大步走时，你的摆臂要加大，尽力前后直臂摆平。
其实是告诉大家，这样走是为让全身更多的肌肉参与走步中来。当更多的肌肉得到锻炼时，至少可推动人体下肢的血流淌起来，因为人体50%的血(除卧姿外)集于人的下半身。可想有活血化瘀之效，又有血糖的消耗之功;
还可至少挤压人体50%的血管，因为人体50%的血管集于人的下半身。所以这样走是操纵足病最简单有用的方法!
要点2用力去走出每一步
我们称用力走为“劲走”，劲走式的走步对减轻体重、消耗血糖的长期益处甚至更加令人乐观。“劲走”至少可运动人体50%的肌肉，因为人体50%的肌肉集于人的下半身。所以走有保持肌肉总量之功，至少可锻炼人体50%的骨骼，至少可刺激人体50%的神经，至少可按摩人体50%的经络，因为人体的肝、胆、脾、胃、膀胱、肾六条经络由腿而生……
其好处是：假如经常坚持，将减少罹患高血压、糖尿病、胆囊炎、心脏病和肥胖症的可能性。
要点3天天的步行时间固定
最好的步行锻炼时间段是在下午3时到晚上9时(特殊是糖尿病患者更要遵守这一点)。也就是说，你一但定下天天晚7时去走，到时就得就去。
要点4天天的步行距离固定
一般路程约不少于3公里(或30分钟)，也可依据年龄调剂。一但定下每次走3000米就不要随意改变。
要点5天天的步行步频固定
每次走的速度要求尽可能一样。最似乎列队行走一样要“一二一”有节奏的去走。每周不能低于5次，一个锻炼周期为3～6个月。
只要你按这5点去走，有氧健身大步走的运动剌激的连续性会使人体自身调剂身体状态的“阀门”充分打开，这样才能保证锻炼收成。
春节前瘦身：五个特效减肥方法
一、春节前瘦身注重事项
1、不减食量，令卡路里摄入量降低
2、空腹会令压力感连续
3、令排便顺畅
无论你想在短期内减多少公斤，只要是损害身体健康，破坏体内平稳的减肥方法都是要防止。
二、一周快速减肥方法
1、用粥代替米饭，热量减半
在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的重量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，操纵食欲，预防和改善饮食过度。
另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的汲取。
2、吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材
虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好挑选蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
3、食量不足时多吃温热的蔬菜办理
在操纵饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜办理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，排除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
4、想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替
蛋糕、巧克力、糖果、点心，不少人很喜爱吃甜食，非凡是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要操纵，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢。
5、配合碳酸水来进行饮食
用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，排除空腹感，防止暴饮暴食。另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出！
三、天天瘦身作息时间表
睡醒：早上醒来，在床上拉伸一下身体，让筋骨快速塑形。起床后，可以先喝一杯常温的碳酸水，激活胃部四周的血液循环，唤醒肠道的蠕动，促进排毒。
早上：早上吃点清淡的粥，假如能再吃一个鸡蛋，补充蛋白质就更好了。然后在食物消化得差不多后，多活动一下筋骨，另一整天的新陈代谢处于加速的状态。例如提前一个站下车，以步代行，或者爬爬楼梯，坐车的时候尽量站着等等。
中午至傍晚：中午也是以粥为主食，饭前喝一杯碳酸水，搭配健康的煮菜、瘦身汤、低脂的肉类食物，充分饱腹。
下午：3点左右肚子空空，想要吃点东西，那么就吃点红薯和南瓜吧！
晚饭：晚饭也是用粥作主食，假如觉得太稀不够饱，可以煮浓一点哦！搭配煮菜、豆腐、海带、低脂肉类、蛋类等食物。但最好在晚上7点左右吃晚饭，这样才能让食物充分消化，防止多余积聚，切勿在睡前吃东西哦！
晚饭后至睡前：晚上饿了话喝一杯碳酸水吧，泡泡澡也能缓解空腹感，泡澡前做些舒展运动，刺激血液循环，泡澡同时做做按摩，令身心放松。睡前也可做些轻松的拉伸动作，令你睡眠质量提升，关心改善体质。
春节易长胖 四个小诀窍帮你快速减肥
在春节期间不少坚持减肥一年多的人最担心的就是因大餐、零食等诱惑导致减肥计划前功尽弃。这美食当前如何控制体重呢？别急，下面就教大家春节后减肥小方法，不用节食控制体重。
晚上9点过后再饿也不吃
其实没必要刻意去节食，在过年期间各种美食摆在面前，怎么可能抵得住诱惑呢？所以干脆放胆去吃吧，在晚上9点过后就算再想吃东西，也不要吃了，要告诫自己，我要美丽，反正好吃的也吃过了，到了明天再继续吃，那么你的体重一定不会增加。
晚餐后吃200卡以下的甜点，不再被宵夜诱惑
为了不要吃宵夜，那么就在晚餐后马上吃一点巧克力，热量在200卡内，心灵和胃都会很有满足感，直到上床前都不会有想吃宵夜的欲望。吃一点甜点，能让减肥压力不要那么大，减肥计划更能坚持下来。
洗澡后用「美体霜+油」狂刮胆经
洗澡后我会用「美体霜+油」刮大腿的胆经，直到有点瘀青感，天天刮能去水肿、排毒，腿部线条也更好看。
每天坚持运动15分钟
少吃多运动是减肥的真理，所以不管你有多忙，多懒，每天都要抽出时间来运动，时间不在乎多，15分钟坚持下来也是足够的。在家可以做一些健美操或者瑜伽之类等简单的动作。
如果家有脚踏车的，要注意骑脚踏车减肥也有诀窍。一般5分钟为一循环，4分钟以正常速度骑，第5分钟不间断冲刺，这样消耗的热量会比平常更多。
推荐三日健康减肥食谱
第一天：薏仁糙米粥
做法：将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮开，然后改为小火烹煮，直到薏仁和糙米变得烂透形成粥，加入糖或者盐调味即可。
点评：薏仁既是一种中药材但也是一种非常出色的减肥食物。薏仁的消水肿能力非常高，常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分，薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质，是一种健康的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪，达到瘦下半身的功效。
第二天：瘦身汤
做法：将猪肉放在沸水中烫一次。锅里放入适量的清水，煮开后加入猪肉、龙眼肉、莲子、芡实用大火煮。煮开后转为小火继续煮2到3小时，加入调味料即可。
点评：龙眼肉有降血脂、利尿消肿的功效。可以缓解下半身的水肿。莲子含有丰富的碱性物质，可以维持身体的酸碱度，让消化功能保持正常。
第三天：西芹百合
做法：将西芹洗干净，放在沸水中焯水1分钟捞起。切成段。去除百合老衣。锅里倒入油烧热，倒入西芹翻炒2分钟，倒入百合，在百合变透明前加入调味料翻炒即可。
点评：西芹营养丰富，纤维素含量高，可以帮助消化，并且帮助排出体内的垃圾和多余的水分。百合有美容养颜的功效，而且可以瘦下半身。
五个烹饪坏习惯让全家都长胖
1、用错油
当一般食用油过了烟点，油里的脂肪酸就会开始产生毒素、自由基甚至反式脂肪。较为健康的烹饪油是核桃油和橄榄油，因为它们既可以生食也可以用来炒菜。而椰子油、葡萄籽油和葵花油的烟点较高，适用于煎炸和烧烤。上述5种烹饪油是购买食用油时的首选。
2、做太多菜
为亲人和爱人做饭，都倾向做尽可能多的分量。虽然说“多吃一点”是表达爱的一种方式，可结果就是体重上升。如何掌握做菜的量，做到喂饱家人的同时不产生环境垃圾，是一门真正的学问。
3、烘培时不用烤盘或烤架
烘培是降低菜肴热量的好办法。在烤箱中，如果把牛肉、猪肉、鸡鸭鹅肉等放在烤盘上，或者驾在一个铁丝网上，让其脂肪在烧烤过程中流出并过滤掉，才能保证它变“瘦”。
4、不加调味料
有些人以为健康的菜肴不用加调味料，只需靠糖、盐和食物脂肪的香味，殊不知这三种元素正是体重的敌人，不能让它们操纵你的口味。调味料如香菜等也许不大美味，但香草类调味料或辣椒有利于促进新陈代谢，增加维生素、矿物质和抗氧化剂，在做菜过程中不可省略。
5、用太多油
正确的用油量是你倒入炒锅内后，它起到了润滑和防粘的作用，就足够了。如果你掌握不了量，就用喷雾瓶装油，喷洒在锅底即可。
春节健康饮食指南 这样吃不长胖
春节是中国传统的节日，不管是家庭团聚，还是朋友聚会，大鱼大肉是免不了的，加上频繁地举杯畅饮、暴饮暴食和饮食不规律，常常会导致消化道疾病，还可能导致个人的血脂、血压、血糖上升，诱发多种病症。怎样才能通过科学饮食过上健康愉快的春节，避免节食胖三公斤，增加减肥的难度呢？下面我们就来了解一下。
饮食要有度：
聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“泛酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
宜清淡少油：
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，以减少脂肪的堆积。
零食应节制：
节日里深受喜爱的糖果、瓜子、花生、饮料等食物热量不低，边看电视边吃这些东西，不知不觉中就增加了令人肥胖的热量，应当注意节制。适当用酸奶、水果等健康食品代替瓜子等零食，可以达到清热通肠，润喉去燥的效果。
水果不可少：
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
主食不可忘：
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
饮酒应适量：
节假日饮酒应该遵循适量这一原则。酒精伤肝又伤身，过量伤己又害人。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车有可能造成交通事故、治安事故等。（另外，酒精的热量并不低，并且酒精的摄入会促使脂肪合成加速）
饮食应规律：
新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。
春节饭局多 怎么吃才能不长胖
一、饭局、宴会中，每次卡路里的摄入量一般是多少呢？
不管是小餐馆还是大饭店，边吃变喝，一不小心就会摄入了足足一天的热量！
岁末年初，跟家人朋友或是同事一起去聚一聚，到餐馆、饭店好好吃一顿，无论是中餐还是西餐，喝上几杯或是拼拼酒也是在所难免，可是边吃边喝正是让你快速增胖的要害原因！
以为吃得跟平常一样，其实热量远远超出你的想象！把握精明的饮食减肥技巧才是王道！
在宴会中，菜式各种各样款式很多，有前菜、煎炸食物、火锅、砂锅菜、沙拉、肉类、米饭、主食点心、蛋糕等等，一顿下来每个人大概会摄入800-1000卡路里。再喝上几杯，加起来卡路里总量轻而易举就能高达1500卡，相当于成年女性天天的卡路里摄入标准量。
二、各种美酒，哪种酒热量比较高呢？
啤酒1杯210卡，红酒1杯85卡。
到了岁末年初，聚会越来越多，同时饮酒的机会也增多，而你务必要了解的就是酒的热量参数。假如以2小时的宴会中，每30分钟喝4杯的标准来计算，毕竟会摄入多少热量，不同的酒得出的结论也不一样。
小编建议，一开始先喝一小杯啤酒，之后再慢慢喝2-3杯红酒，这能有用令卡路里摄入量减半哦！
常见酒类的热量分析
啤酒小杯（120毫升）——48卡
啤酒中杯（500毫升）——210卡
红酒1杯（120毫升）——85卡
鸡尾酒1杯——150卡
梅酒1杯（50毫升）——80卡
乌龙茶兑酒1杯——100卡
烧酒1瓶（180毫升）——260卡
清酒1瓶（180毫升）——105卡
威士忌1杯（30毫升）——71卡
绍兴酒1杯（100毫升）——127卡
三、要减肥的话，最开始应该吃些什么呢？
膳食纤维抑制血糖值的上升，柠檬酸令热量消耗得更有用率！
要想吃不胖，要害在于饮食的前半段时间要充分摄入膳食纤维，让你饱腹，防止饮食过量的同时，还能改善与预防便秘，是减肥中需要多多摄入的营养物质哦！
膳食纤维热量极低，进入人体后自己不能消化，吸附在废物与毒素上，使起增加重量，就能顺利让其排出体外，同时抑制血糖值的上升，使你不轻易发胖。
富含膳食纤维的食材
海藻类、菌菇类、西兰花、胡萝卜、菠菜、根菜类、豆类等
另外，酸味的食物富含柠檬酸，令食物更轻易地转化成能量并得以消耗，同时消除疲惫、恢复体力，在宴会与饭局前，多吃一些酸味的小吃是有关心的哦！
富含柠檬酸的食材
醋、酸梅、柑橘类、番茄等
四、若不清晰热量是多少时，应该如何点餐呢？
选择食材清晰可见的料理。
就算是同一种料理，由于不同的餐厅会有不同的煮法，其加入的材料也各不相同，而且每一样都算得清清晰楚是在也很困难，这往往令我们摸不着头脑，不知道料理具体的热量是多少。
五、吃烤肉的话，怎样吃比较健康？
网烧烤肉能令热量降低25%！
烤肉给人感觉都是十分高卡高脂的料理之一，但其实网烧的烹调方法的确能令热量大大降低，因为它能令肉类中的脂肪充分释出，据说比吃刷刷锅还健康！
但值得注重的是，肉类本身热量就不低，所以要在吃烤肉的时候吃得更精明，你要记住以下5个铁则：
1、充分摄入蔬菜
在吃烤肉前，先吃一些泡菜、海带、蔬菜冷盘等小吃，让膳食纤维预防体脂肪的形成。
2、小心饮酒过量
聚会中要注重饮酒的重量，非凡是啤酒、鸡尾酒等一类酒精浓度不高，而且适口性比较好的酒类，越喝越想喝，喝着喝着就过量了，这也是在吃烤肉时轻易令热量急升的原因之一。
3、不要总吃同一部位的肉类
为了防止饮食过度，要按照饮食顺序来吃才行。同时，不要光吃同一个部位，各个部位的肉类都吃一吃，营养才均衡哦！一开始可以先吃可以操纵热量的红肉类或内脏，令你充分饱腹，后半段时间可以吃一些脂肪量稍多的肉类，但也要操纵重量。
4、主食点一份
吃烤肉的时候，假如想吃点主食，注重不要点太多的重量，一份就足够了。另外，比起面食，其实泡饭更低卡健康。
5、甜品要克制
吃完烤肉，其实热量就已经摄入了不少，饭后要尽量防止吃甜品，假如实在是很想吃，那么就选择一些以水果为中心的液态甜品吧！
春节吃不胖的8个饮食秘诀
一、在清晨醒来后1小时之内吃饭。
美国哈佛大学的研究人员发现，在清晨醒来后1小时之内吃饭，这种做法在一年内至少可以帮你毫不费力地减去5公斤体重。同时，因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头，也不会让你逃避那些你爱吃的食物，因此由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪也会相应减少75％。（李湘推荐：史上最疯狂减肥药超级P57）
此外，吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖，稳定夜间高速的新陈代谢速率，有助于消耗热量的肌肉组织快速生长，减少应激激素可的松（一种能增加腹部脂肪的激素）的产生。
二、每3小时进食1次，每天可以吃5顿。
过节在家休息没有应酬的时候，不妨尝试制定一张进食时间表。例如：早上7点吃早餐；10点吃一些点心；13点吃午餐；16点吃些甜点；19点吃晚餐。这样每3小时吃1次东西的饮食方式，能使身体平稳地消耗一定数量的脂肪，而不流失肌肉组织。同时，还可减缓新陈代谢速度，调整人体对食物的欲望以及因饥饿带来的不适感。
当然吃的顿数多了，量就要稍微控制一下，你一天吃五顿饭，一顿饭吃3个鸡腿那肯定是不行的。相反，如果你一天喝五次粥，那绝对是没有问题的。
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三、不要让自己随时随地吃零食。
别忘了，在空闲的时候，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望。别信手抓点什么就吃，尤其是过节的时候家里的零食比较多，要适当地吃。想吃的时候就看看苗条的美女，还是打消吃东西的念头吧。
四、不要在电视机前坐太长时间。
这时候最容易一边看电视，一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃了一些多余的食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃零食，也最好不要吃甜点和花生、糖等高热量的零食，可以少量吃一些葵花子、话梅、水果等。
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五、睡前3小时不要吃任何东西。
大家都知道，睡觉时人的各种器官处于休息状态，所以消耗的热量是非常低的。如果你睡前吃了很多的东西，那么消耗不了的热量就会转化为脂肪，肉就会在睡觉的时候堆积起来。
为了避免在临睡前出现无意识的大吃大喝，吃完晚饭后，应立即漱口、刷牙，并收拾起随处可见的零食。也可直接在冰箱上放一个醒目的牌子，上面写一些对你有明显提示作用的文字，如：加油！离标准体重还差3公斤、此时多吃一口，日后烦恼无穷等。
六、如果吃大餐的话，请注意以下细节：
1、点菜的时候注意，上火的、容易长肉的食物少吃，多吃些蔬菜、五谷杂粮，多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，最好吃禽类的肉，如能以鱼肉代替猪肉则更好。
2、要细嚼慢咽。吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼使食物容易消化，营养也容易吸收。有专家介绍，吃饭进行到大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待吃饱的提醒，千万不能以肚撑为饱。
3、餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃得太多，尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。
4、餐后要适当休息。饭后避免做剧烈运动，但也不要马上躺下来，或瘫在沙发上看电视。
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七、充足睡眠，适当运动。
运动可以加快脂肪的代谢，有助减肥。如果坚持不了运动的话，那就做到保证睡眠。不要以为熬夜可以减肥，熬夜往往会吃更多的东西，而且对身体健康非常不利，所以在节日期间也要保证合理的作息时间。
八、保持愉快的心情。
过节了，大家都开开心心，千万不要闹什么不愉快。压力、焦虑会让胃酸分泌过多，它们是造成胃粘膜防御机制衰弱的主要原因之一。用餐时请尽量放松，专心吃，避免边吃边看电视或边吃边读书。
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为什么许多人出尽法宝的在各大网站，杂志搜罗减肥方法，却丝毫不见动静?小编今天教你5个饮食上的小妙招，记住你就能轻松瘦，不用再担心瘦不下来!
餐后不吃甜点，肚子不会涨
无论在中餐、西餐，通常会以水果或甜点，为豪华的一餐划下完美的句点，可是就人体的消化来看，以上两种进食顺序都不够健康。
饭后立刻吃水果的话，水果里的果糖会比主食更快被消化、吸收，会延长蛋白质、淀粉的消化时间，增加产生腐败毒素的机率。
如果饭后立刻吃甜点，则整个消化过程会更长，因为甜点多属高糖类、高脂肪性的食物，会拉长食物消化的时间，胃中的食物易被细菌分解、腐败、产气造成不适。如果你常感到胃胀气，下次吃饭的时候，不要立刻就接著吃甜点或水果，休息1～2小时再吃会较好。
大鱼大肉之后，吃粥去!
假期总少不了一次接著一次的聚会，大鱼大肉之后该多吃清淡的粥，听起来似乎是老掉牙的建议，但其实是有根据的喔!有研究报告指出，人在进食时是以吃进去的食物重量，来判断自己是否已吃饱。
而粥富含水分较重，自然比一般白饭要来的容易饱足。而且同样1碗的份量，清粥的热量只有白饭的一半不到。此外，瘦身效果更好的做法是：不妨可将白米改为糙米,五谷米，或在粥里加入地瓜等。吸收了水分的食物纤维会帮助肠胃蠕动，能够一并解除便秘的困扰喔!
减重时吃得低于1000卡，反而瘦得慢
人们一旦想减重，最先冒出的念头就是少吃一点，热量减少，就会瘦，有些人甚至一天只吃一餐或减食到热量过低，以水煮青菜或一两片面包果腹。
但是最新节食减肥研究却显示，减重时一天吃一餐总热量是500卡，和一天吃三餐加总是1000卡的人，减重的程度和速度完全一样，少吃并没有使人的减重速度更快。
在刚开始节食的一、二周内，体重会迅速下滑，但接著人体的调节系统，会对节食所造成的能量短缺作出反应：降低细胞代谢率以减少能量的消耗。
节食越厉害或越久，细胞代谢率会变得越慢，能量消耗得越少，到后来即使每天只吃一点点，体重都掉不下来。因为这时候的代谢率太慢，体内脂肪无法迅速有效燃烧。要消除脂减肥，必须靠迅速有效的代谢率，才能燃烧体内多余脂肪。
学者们于是主张节食减肥;期间每天食物热量不要低于1000卡：
1.避免“长出新脂肪”，并维持迅速有效的代谢率以烧旧脂肪。2.节食期间如果每周能做3次以上的有氧运动，或其他持续性的运动，就能一直维持快速的代谢率，体重一定会继续下滑。
巧克力不是减肥的敌人!
巧克力不再是减重天敌，只要不过量，并配合减重计画，照样可以享受它的美味。研究发现，谨记以下3种可以尝试的巧克力饮食，而且每天不吃超过150卡的巧克力，就不会再有想吃又怕胖的困扰了!
1.纯黑巧克力(不含牛奶)：因为纯黑巧克力的可可成份较高，少了牛奶，自然热量就少，每盎斯(3g)的热量约为110卡!2.巧克力圣代：不敢相信吧!减重还能吃巧克力圣代耶!
不过，要切记，要用低脂冰淇淋，加上新鲜的水果，再淋上一点巧克力酱，1汤匙的巧克力酱热量约25-50卡。3.巧克力冰淇淋漂浮：天气愈来愈炎热，来杯巧克力冰淇淋漂浮应该是不错的选择，不过要选用巧克力优格冰淇淋，放1球在柠檬汁上，这样1杯热量约110卡。
纤维是减肥大功臣
每人每天膳食纤维的摄取量约为20-30g，最好都从天然食物中获得。膳食纤维是指人体无法消化吸收的多醣类(如纤维素、果胶等)，及木质素(存在于蔬果的木质部份，不属于多醣类)。所以想吃点心时，不妨多从含有丰富纤维质的食物中下手。
纤维是最安全的减肥食物，含纤维多的食物因热量低且可以维持最久饱足感，想减重的人可以多吃，可说是最安全也最没副作用的减重食物。
另外，纤维通常比较粗糙，需要多多咀嚼，才可吞下，食物在口中嚼得愈久，愈能降低食欲，减缓热量的吸收。且纤维质具有吸水性，在胃中体积会膨胀，使食物停留在胃中时间加长，可以避免吃下过量的食物。
纤维可降低对糖的吸收率，饮食纤维多，饮食滞留在胃的时间变长，在小肠的时间变短，尤其可溶性纤维可使胃排泄慢，在小肠形成胶膜，可让人体对糖的吸收率减低。
