菠菜
每半杯(量杯)只是26卡路里，但V"及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不家过久，以免损耗营养。
豆类
无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一)，就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。
密瓜
每三又二分之一盎司只有30卡路里，密瓜含丰富的Va与Vv。
辣椒
无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。
番茄
饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。
生菜
由于含水份及大量张维使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
麦包
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。
火鸡
每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。
草莓
每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。
比目鱼
这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。
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节食减肥 不得不知10大要点
1、不要简单的模仿他人的进食或者拘泥于某一种标准。用不着费劲地吞咽那些热量虽低却不合自己口味的食品，将减肥食品与个人口味结合，才容易坚持。
2、不到吃饭时间，即使饿得再难受，最多也只吃一个苹果或者少量含矿物量、蛋白量的低热量食物。
3、不要每日少吃一餐。少吃一餐，有时会让你饿得等不到下一顿就胡乱进食，也能够果此而感觉乏力，使你难以继续恪守订好的减肥计划。
4、不要回避面食或者谷类食物。谷类食品或者面包的纤维绝不会使你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。
5、不要只吃精粮不吃淀粉类食品。吃精致食品饥饿感会很快出现，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一顿。淀粉食品是人体不可或者缺的食品，况且那类食品在烹制过程中，曾经将那些能够促进脂肪积存的的淀粉除掉。
6、用低糖即少吃碳水化合物去减肥，体重虽会加重较快，但真正减去的只是水分，一旦再次进食就会重新发胖。
7、许多女性误以为随时吃点零食，就可以不用吃正餐，少摄入食物。不要以零食去代替正餐，零食并不能减少正餐的饭量。
8、不要满足于多糖的副食，尤其是奶油食品，它让人省去了咀嚼静作，且无助于糖的分解。
9、不要为节食而对吃饭不敢兴趣，节食不是忧郁的代名词，要把吃饭当做一种饶有情趣的享受，轻松舒畅的享用美食。
10、不要想在两周内就减去5公斤，要保持身体及心理的安康，获得一个耐久的成效，每日所减的量就不能超过自身体重的5%。
不得不试的睡眠减肥法
一位研究学者SanjayPatel表示：“至少有20多项研究表明，睡得少，长肉多。”在一项跨越16年，涉及人数达7万人的调查中，Petel和他的同事们发现，每天睡眠少于5小时的人群，超重者比睡眠正常的人多30%。
很多专家相信，缺少睡眠是现代人感到减肥困难的重要原因之一。尤其现代都市中，大部分女性的睡眠时间仅有6个半小时，远远低于维持健康所需要的7个半小时。睡眠和体重究竟有什么内在关联？科学家们发现，睡眠会抑制那些掌管食欲、欲望和脂肪的荷尔蒙。
感到疲劳可能饮食过量
是否曾经意识到，只要你一感到疲劳，你就有可能饮食过量？证据在于：芝加哥大学的研究人员让一组参与实验者每天睡5个半钟头，另一组每天睡8个半钟头，并在第二天测算他们分别摄入的零食量。疲劳的时候，他们平均每人摄入221卡路里的热量，这些热量将在2周后转化成一磅左右的脂肪。“当这些女性睡眠减少时，她们体内的放纵荷尔蒙会迅速增加，它会让人吃得更多。”BeautySleep一文的作者Breus介绍说，“她们的Leptin，也就是所谓的“停止”荷尔蒙的分泌量会随之减少，这是一种会让你在吃饱后抑制食欲的荷尔蒙。”在睡眠被强制剥夺时，你渴望的不仅仅是更多的食物，而且是更多的垃圾食品，原因在于：你的身体会渴望更多容易被分解的糖酶，你会更想吃巧克力、甜饼干和糖果。
多睡少长肉
即便磅秤上的数字并没有明显变化，参加试验的志愿者们还是发现了一个变化。在实验进行到第三周时，一位志愿者发现自己能轻松地穿上一条在过去显得很紧的裤子。实验满2个月那天，另一位志愿者表示：“小肚子缩回去了，腰两侧的赘肉也减少了。”到第十个周末，她的腰部、臀部和胸部差不多缩小了12厘米之多，原因何在？Breus的解释是：“在深度睡眠中，大脑会悄然分泌大量成长荷尔蒙，它会指导身体把脂肪转化为能量。如果减少深度睡眠的时间，同时又囤积了大量能够转化为脂肪的热量，荷尔蒙的分泌跟不上热量的囤积，导致你的身体自动把这些脂肪转到臀部、大腿和肚子上，肥胖就是这样来的。”
而你知道，除了改变睡眠习惯，她们并不需要做任何努力。吃得和过去一样多，运动量并没有增加，甚至还有减少，因为花费了更多的时间在睡眠上。此外，几乎所有参与实验的女性都声称，她们的精神更好了，尽管医生叮嘱她们，不要刻意增加运动量，不过也有志愿者增大了运动量：“我经常加大运动量，原因是，我现在精神比过去还好！过去我只愿意蜷在沙发上大吃大喝，哪儿也不去；现在我宁肯出门做运动，相对我以往的生活方式而言，这是极大的改变。”对此，BREUS并不感到意外，“运动的欲望，很多时候都取决于你的睡眠时间。”
增加睡眠的奥秘
想达到边睡边瘦的目的，你每天至少要坚持7个半小时的睡眠。睡眠时间越接近这个目标，减肥效果就越明显。(抱歉，并不是睡得越多减得越多哦)。
1、睡眠时间规律
把你起床的钟点写在纸上，往回推7个半小时。这就是你每晚应该上床的钟点。我们可不打算扼杀你的休闲时间。周五、周六的晚上，你的睡眠时间可以推后1到2小时，直到你适应7个半小时的睡眠。
2、建立良好的睡前习惯
可以考虑睡前阅读、沐浴。这些活动应该在睡前45分钟开始。这样做，你的身体很快就会开始出现准备入睡的放松状态，想睡着也就没那么艰难了。睡前记得要关掉电视、电脑以及所有方便别人找到你的通讯工具，把手机调成静音。SleepInterrupted的作者StevenPark说：“当你眼睛感受到光线时，会把醒来的讯号传给大脑，而这会降低褪黑素一种促进睡眠的激素的分泌。”
3、了解适合你的睡眠时长
根据报告，有些女性每晚需要9小时的睡眠。如果睡了7个半小时之后，你还是离了闹钟就醒不来，那就意味着你需要睡得更久。每天晚上试着提前15分钟入睡，直到找到最适合你习惯的睡眠时长，寻找的过程有时会持续一周左右。
4、减少对咖啡因和酒精的摄入
下午2：30以后就不能再喝任何含咖啡因的饮料了，连茶和苏打水都不能碰，睡前三小时以内不可饮酒。酗酒也许会让你昏睡，但你却不会因此得到深度睡眠。酒醒之后，你甚至可能彻夜难眠。
你也许可能遇到的瓶颈，只不过是睡久一点，听起来很容易。但事实上可不是这样。你可能会遇到形形色色的麻烦。
Q：“每天那么早就上床睡觉，我简直不知道该如何找时间陪我的另一半。”
A：“对任何有伴侣的女性而言，这都是个大问题。”Dr.Lamm说。他建议：“让你的另一半也遵守同样的时间表，你们可以利用睡前的时间做爱、拥抱、共浴或一起看书。如果这是你们俩每天能聚在一起的唯一一个钟头，他最好能为了你，牺牲一小时的看电视时间。”
Q：“我想念我心爱的电视节目，每天9点半睡的话，我就再也没法看偶像剧了。”
A：这个世界还有网络和DVD，你可以在其中找你遗漏的剧集，而且，即便你不得不少看电视，但每当想起即将获得的回报一个更美、更健康的身体，就会发现，自从不再看那些电视节目后，它们就变得没那么重要了。
Q：“我无法放弃下午喝咖啡的习惯。”
A：如果你是咖啡的忠实拥趸，那么请在下午2点半之前过完瘾。听起来太残酷，不可能做到？听听专家的建议吧：咖啡因对睡眠的确有微妙的影响力微妙得你几乎感觉不到。“如果你在第一个星期有障碍，”Breus说，“那就逐渐缩小你使用的杯子，像婴儿断奶一样戒掉咖啡。”
Q：“晚上11点之前就要产生睡意，一开始这是不可能的任务。这么早就上床睡觉，这简直像在故意犯错。”
A：对于此类热爱夜生活的人，改变其生活规律要循序渐进，不紧不慢。你可以慢慢放弃过去那些喜欢在半夜做的事，或者将时间提前，有一天，你会发现自己真的能够早点睡，感觉会很棒。
