首先我们要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饿是一种生理需要，而食欲却可因为种种外来的刺激而产生，不一定非等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中，明明刚吃饱，可是看到主人送来的美味点心，忍不住就又吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。
普通人每天需要2000卡的热量，如果减到1500卡～1600卡热量，身上的赘肉就会减少。也就是说，我们每天可以把1500卡热量吃下去，而不必饿着受罪。再有，进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来，因此同样份量的热量，吃的次数越少，越容易发胖，完全放做一顿来吃，那更不可收拾。
错误观点——少吃一顿
正确做法——少食多餐
有些人以为蔬菜水果没有热量，就可以大吃特吃，事实上许多植物中同样含有大量的碳水化合物。水果中的热量和糖份也相当高，故不可以无限制的多吃，否则仍不能达到减肥的效果。
科学依据：许多人都知道，身体长肌肉要靠蛋白质，蛋白质还是运动的主要燃料来源，但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和鸡胸脯就能形成的。发展肌肉组织是一个完整的过程，它包括无数的步骤和上百次不同的化学反应，如果这些步骤中的某一个环节脱了轨，肌肉的生长进程就会受阻。而在这个过程中维生素起着重要的作用。
错误观点——只吃水果蔬菜
正确做法——均衡营养减肥
很多人知道啤酒含热量很高，却以为威士忌不会发胖。其实，不管哪一种酒，都含有丰富的热量，一瓶啤酒与3小杯威士忌，同样都含有相当于1碗饭的热量，喝酒是减肥的绊脚石，真是一点不假。再说喝酒时还会吃点下酒的食物，更加变本加厉。
推荐减肥鸡尾酒——颜色艳丽，造型可爱，喝起来酸酸甜甜，仿若果汁饮料的鸡尾酒，在各大party上风头日盛。可是，看看下面的卡路里数，也许你会像我一样，为保住多日瘦身的成果而改喝低卡鸡尾酒。
错误观点——喝酒不会增肥
正确做法——不要喝酒
当我们吃蛋时最好煮熟了再吃，因为1个煮熟的蛋含80卡热量，而我们消化吸收时，肠胃却要费去92卡热量热能，因此吃1个熟蛋，使肚子感觉较饱，实际上却替我们减去了12卡热量，多吃熟蛋对减肥是有益的。
明星支招：鸡蛋的营养也很高，它足足可以提供在减肥中一天的营养了，而且它还具有美容的功效哦！据说，这种吃法还是香港着名影星张曼玉的养颜法宝哦！张曼玉曾透露，她每天坚持用这样的方法吃两个鸡蛋，不久后边发现自己的皮肤变得又白又嫩。
错误观点——煮熟的蛋热量大
正确做法——多吃熟蛋
凤梨含的热量很少，100克的鲜凤梨，只有47卡热量，但专吃凤梨会使皮肤粗糙，甚至还会影响生命，故不宜专吃和多吃。
错误观点——专吃凤梨
正确做法——选择减肥蔬果
延伸阅读
越减越肥 拯救身材5吃法
“少吃一点”永远是减肥的不变法则。但是你知道吗？不正确的饮食会让你越减越肥哦！
错误观点——少吃一顿
正确做法——少食多餐
首先我们要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饿是一种生理需要，而食欲却可因为种种外来的刺激而产生，不一定非等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中，明明刚吃饱，可是看到主人送来的美味点心，忍不住就又吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。
这种体型的胖子，往往会一朝发奋起来，什么也不吃，等到饿得受不了，又开始猛吃猛喝，这样体重根本会减少，反倒心灰意冷，自暴自弃，任由胖下去，再次宣告减肥失败
普通人每天需要2000卡的热量，如果减到1500卡～1600卡热量，身上的赘肉就会减少。也就是说，我们每天可以把1500卡热量吃下去，而不必饿着受罪。再有，进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来，因此同样份量的热量，吃的次数越少，越容易发胖，完全放做一顿来吃，那更不可收拾。
错误观点——只吃水果蔬菜
正确做法——均衡营养减肥
有些人以为蔬菜水果没有热量，就可以大吃特吃，事实上许多植物中同样含有大量的碳水化合物。水果中的热量和糖份也相当高，故不可以无限制的多吃，否则仍不能达到减肥的效果。
科学依据：许多人都知道，身体长肌肉要靠蛋白质，蛋白质还是运动的主要燃料来源，但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和鸡胸脯就能形成的。发展肌肉组织是一个完整的过程，它包括无数的步骤和上百次不同的化学反应，如果这科学依据：许多人都知道，身体长肌肉要靠蛋白质，蛋白质还是运动的主要燃料来源，但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和鸡胸脯就能形成的。发展肌肉组织是一个完整的过程，它包括无数的步骤和上百次不同的化学反应，如果这些步骤中的某一个环节脱了轨，肌肉的生长进程就会受阻。而在这个过程中维生素起着重要的作用。
错误观点——喝酒不会增肥
正确做法——不要喝酒
很多人知道啤酒含热量很高，却以为威士忌不会发胖。其实，不管哪一种酒，都含有丰富的热量，一瓶啤酒与3小杯威士忌，同样都含有相当于1碗饭的热量，喝酒是减肥的绊脚石，真是一点不假。再说喝酒时还会吃点下酒的食物，更加变本加厉。
推荐减肥鸡尾酒——颜色艳丽，造型可爱，喝起来酸酸甜甜，仿若果汁饮料的鸡尾酒，在各大party上风头日盛。可是，看看下面的卡路里数，也许你会像我一样，为保住多日瘦身的成果而改喝低卡鸡尾酒。
错误观点——煮熟的蛋热量小
正确做法——多吃熟蛋
当我们吃蛋时最好煮熟了再吃，因为1个煮熟的蛋含80卡热量，而我们消化吸收时，肠胃却要费去92卡热量热能，因此吃1个熟蛋，使肚子感觉较饱，实际上却替我们减去了12卡热量，多吃熟蛋对减肥是有益的。
明星支招：鸡蛋的营养也很高，它足足可以提供在减肥中一天的营养了，而且它还具有美容的功效哦！据说，这种吃法还是香港着名影星张曼玉的养颜法宝哦！张曼玉曾透露，她每天坚持用这样的方法吃两个鸡蛋，不久后边发现自己的皮肤变得又白又嫩。
错误观点——专吃凤梨
正确做法——选择减肥蔬果
凤梨含的热量很少，100克的鲜凤梨，只有47卡热量，但专吃凤梨会使皮肤粗糙，甚至还会影响生命，故不宜专吃和多吃。
拯救身材 7种饮食法必知
你是不是还在为你臃肿的身材感到烦恼呢?无论在什么季节，减肥是永无止境的。秋天到了，食欲增强，怎样才能拯救我们的身材呢?
只要依照下面的原则，修正自己的饮食和生活，就可以订做适合自己的简单又安全的减重计画。
1、定时定量，均衡饮食：很多人进行减重计画时，只吃水果，蔬菜或肉类，就是不吃饭或其他淀粉类的食物。这种减重方法，在短时间可能可以减去一些体重，但是减到一个程度之后，就会面临一段停滞期，会让减重成果大打折扣。
不均衡饮食的减重方法，容易有饥饿的感觉，没有体力，严重时还会有电解质不平衡或是同酸中毒的危险副作用。安全又有效，并且不会影响基础代谢率的减重方法，就是要定时定量及均衡饮食，唯一需要注意的就是要把握：少盐少油少糖，多纤维的大原则。
2、不随意采用断食法：减肥千万不可节食，断食，或绝食。安全的减重饮食，除了要营养均衡之外，每日摄取的总热量也不可以太少，每日的总热量不可以少于800大卡
。摄取的热量过少，虽然短时间有很好的效果，但是会影响身体的基础代谢率，除了减重效果差之外，女性还可能影响生理期或降低免疫力，更严重的是，当恢复正常饮食时，体重复胖的速度非常快，并且会愈减愈肥。
健康又安全的减重方法，每日多运动或是少吃的热量达500大卡，并且提供身体足够的能量，即每日至少要吃1200大卡的食物，如此才能减得健康，还有足够的体力，而不会有停滞期，可以长期实行的减重方法。
3、热量是用吃的，而不是喝的：要如何达到每日减少500大卡呢?其实只要少喝有热量的食物，例如：果汁，奶茶，高汤等，并且用新鲜的蔬果，无糖的红茶，绿茶，开水等来代替，不但可以减少热量的摄取，还有防癌抗老化的作用呢!
4、减肥是要减去肥肉，而不是瘦肉，更不是脱水：真正有效的减重是要减掉脂肪，而非脱水。减掉脂肪的方法除了低油饮食之外，就是运动。有效的运动最好要规律，并能心跳加快，流汗，并维持20分钟。
但是仍须视个人的年龄，体质，和是否有慢性病而定，运动前务必和医师讨论过再实行。泡澡，泡汤，或是三温暖，因为会使体温短暂上升，流汗，因此会短暂增加代谢率和水分流失，但是仍无法达到然烧脂肪的效果。
5、规律生活，释放压力：生活规律，就能定时定量，并且不会摄取过多的食物。减少宵夜的机会，就可以达到事半功倍的效果。平时找机会作一些伸展操，除了可以放松心情之外，还可以多消耗一些脂肪，把减重工作融入生活中，减重一点也不难。
6、少干杯，多蔬果：总免不了清凉饮料，但是仍需注意饮料的热量。尽可能选择无糖或低糖饮料，酒精饮料像是啤酒等能少喝就少喝。酒精的热量虽然不像脂肪那么高，但是却比淀粉类食物高，所以喝多了仍是会发胖的!
7、拒绝油腻新主张：享受美食又不想脂肪堆积，怎么办呢?只要稍微改变烹饪方法，避免油脂多的调味料，一样可以享受美食又不会发胖。
烹调时，尽量少用高汤，避免油炸或是焗烤，改用清蒸，水煮，卤味等方式，使用天然香料来取代现成的调味料，就可以避免摄取过量的油脂。
减肥不是受罪，自然要减得轻松而不影响日常生活，当然还要减得健康又安全。只要用一些小技巧，改变饮食和生活方式，就可以达成目标。
5大饮食定律 吃出s身材
羡慕银幕上明星们S般的窈窕身材吗?只要你好好遵守这五条饮食定律和塑造S曲线的减肥食谱，你也能轻松拥有S曲线身材。
第一招：坚守少吃多餐原则
少吃多餐，或者每三至四小时进食小食，均有助避免体内糖分过低。另外，又有资料显示，把正常卡路里分量平均分在一天内多个时间汲取，可把食物卡路里转化成脂肪的比例减至最低，从而保持身材瘦削。
医学研究发现，整天不停进食的运动员，其体内脂肪较在晚餐大量进食的运动员为少。对此，医生的解释是，人体可一次过处理的食品分量有限，因此一次过大量进食的话，未能消耗的多余卡路里便会转化为脂肪。
第二招：慢慢吃慢慢聊
大家都知进餐狼吞虎咽不但有碍消化，而且会令你“不知道饱”，无形中吃得超量。出外吃饭，很多时都是与朋友一起，这时最好与朋友边聊边吃，就能减低进食速度。但另一方面，又不要被开心热闹的气氛所迷惑，忘形起来“人吃我也吃”，应适可而止，见饱即收。
第三招：还是在家吃饭好
虽然谨记以上要诀，去餐馆吃饭就能大大减低增肥的机会，但街外的餐馆，在烹煮食物的过程中少不了将食物腌制过，又或加了大量调味品，令食物的味道浓郁可口，味精太多或盐分过高的食物，对健康也有一定影响，所以都要尽量避免。
再加上餐馆内的菜式都以炒、煎、炸为多，令立志保持体形的你较难选择，所以要减肥，最好还是留在家中，自己亲自调配健康菜谱吧!
第四招：有时间的吃
同样的食品，不同时间吃则大不一样，早餐要吃得相对多些，午餐其次，晚餐最少，另外睡前4小时以上不要再吃食品，饿了可以多喝水。如果三餐外会饿，可以采取少吃多餐的办法，也就是把原本准备三餐中吃的食品分成四餐，五餐，或者更多。
第五招：有节制的吃
人之所以会肥胖并不是脂肪吃得多，而是一天中总的热量大于消耗。这些热量包括脂肪、碳水化合物，蛋白质。所以千万不要认为你不吃脂肪就不要紧，而是要合理控制一天中的总量。
怎么控制呢?学会“一整天保持不饿不饱的状态”，进餐时尽量细嚼慢咽，在未有饱感之前就应该停止饮食，如感觉吃饱了，实际已经吃多了。
推荐s曲线食谱：
海带包饭
用海带和海藻将米饭包起来吃，可以保证吃进去的饭量很少，调味料也只有酸辣酱一种。此外，肚子饿的时候，也经常会将海带或海藻当作零食来吃，因为海带营养成分高，热量还低，完全可以不用控制食用的数量。
提示：长期食用海带和海藻很容易导致肠胃虚寒。最好短期性地利用这个方法。
酒酿蛋丰胸
酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖，月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。
提示：一次不要吃的过多，最好使用冰糖。
陈皮红豆沙
告别肚腩好糖水：本草：红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。
此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
提示：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。
饮食5要点 口财身材兼得
美食与减肥似乎就是一对冤家，让馋嘴又爱美的女生头痛不已!难道“口财”和“身材”真的不能兼得吗?爱美网小编今天就让大家在大快朵颐的同时也能轻松拥有窈窕曲线。
1.制定外出就餐的规划
出门就餐往往会令我们正在开展的节食计划泡汤。掌握一些小技巧可以帮你轻松解决这个问题：就餐时可以让服务生给你一个小碗或小盘，以此控制你的食欲。如果饭后有甜点，就与其他人一起分享，既显得你热情大方，又让自己不为食所累!制定健康减肥计划就从这里开始。
2.爱上水果蔬菜
减肥计划开始时，每天在你的食品中增加一份水果或蔬菜，保证每餐至少要吃两种水果或蔬菜。尤其是午餐和晚餐，确保你的餐桌上有好看营养的蔬菜水果。饮食要有目的，有计划不要粗心大意。把食物放在嘴里的时候，所有的精力都集中在它的美味上，不要吃太快，等到肚子稍感到饱就好。如苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃等含糖量低的水果，蔬菜如黄瓜，白萝卜、韭菜、冬瓜、辣椒等效果都不错。绿色蔬菜水果不仅瘦身效果好，还能够给身体排毒，让你的身体也环保起来。
3.选择低热量的食物
大多数女孩子在经历较长时间的减肥后，却总觉得效果不够理想，这其中的主要原因就在于她们无法抗拒高热量食物，不要以为低水分的食物，如肉、点心、糖果就可以随心所欲的吃，它们同样也有很高的热量。因此，应该选择低热量、高水分的，如虾，海产贝壳类、无皮鸡胸肉等。低热量食物可以为你的身体减负!
4.留意水分的摄取
科学合理的摄取水分，也能让体重降的更快些。其实有一种方法既简便又十分奏效，那就是每天多喝矿物质水。早晨起床后、三餐之间、入浴前后、就寝前分别饮用一杯矿物质水。最好是高硬度矿物水搭配oslim20。另外，口渴时或想吃零食时也要饮用矿物质水。夏天每日合计饮用3升矿物质水，其他季节每日2升。坚持每天饮用，多余脂肪就会逐渐减少，并且能够实现健康瘦身。这种方法不会产生副作用，并且不会反弹。
5.千万不要做速食狂
吃饭时不要吃得太快，这样大脑神经还没有饱感时你已经解决了大部分食物。很多人喜欢吃快餐，要知道快餐食品的热量是很高的，如果你爱吃炸鸡，就去掉鸡皮再食用，这样不仅大大降低了鸡肉热量而且又不失掉鸡肉的美味。想要做个瘦子，吃东西时就要细嚼慢咽，而且吃得太快也不利于消化。
遵照以上方法，做健康减肥新达人，只要爱美的你能持之以恒的坚持下去，不知不觉间一直纠缠着你的肉肉慢慢就被甩掉了。好的身材是长久保持下来的，只要大家多留意生活中的小细节，要拥有一个“万人迷”的魔鬼身材就不是什么大问题!
对抗冬季肥胖饮食减肥吃法
寒冷的冬天就到了，随着人体的新陈代谢变得越来越慢，胃口也会激增，那么就会不知不觉摄入过多的热量，肥胖就随之而来。在冬天，如何做到光吃也不胖呢?一起看看冬天的饮食减肥招吧。
吃粗杂粮加干豆类的主食
粗杂粮加干豆类包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦，大麦及黄豆、绿豆、黑豆等。它们都是高纤维低热量的植物性食品，除了含有植物蛋白质外，还有一定的不饱和脂肪酸、碳水化合物及B族维生素，微量元素铬、锰、钴、钼、锌等。
它们在体内血糖升高的慢，不易转化成过多的脂肪，可减少肥胖，同时又刺激胃肠蠕动，增加排便量，减少了毒素的吸收。是预防女性冬季肥胖的理想主食，每餐可吃50-100克，加入适当的鲜牛奶一起吃是最好的。
用薯类等食品代替主食
薯类中的地瓜、土豆、山药、芋头、木薯及蔬菜中的南瓜，胡萝卜和水果中的香蕉、苹果等都可以代替一部分主食。这些食品含的碳水化合物比粮食低得多，地瓜每百克含碳水化合物24-25克，土豆含17克;南瓜5.3克:胡萝卜8.8克;山药12.4克，芋头18.1克，香蕉22克，苹果11.7克。
而粮食类平均在70-80克左右。因此可作为早餐吃100-150克或200克的上述食品代替主食，仅相当50克的粮食主食，外加一个鸡蛋，一杯牛奶即可，尤其适合周末早餐来用，也可全天采用，前苏联把蔬菜、水果作为减负荷日专用食品加牛奶，全天不再吃其他食品，可调整新陈代谢，减轻胃肠和肝肾负荷，促进减肥，增强健康。各种粗杂粮制作的肉末菜粥也有很好的减肥作用。
常吃带菜馅的主食
各种肉菜馅的包子、饺子、馄饨等包馅主食不但有饱腹感，同时含热量相对较低，也有减肥的作用，尤其是萝卜牛肉、萝卜羊肉馅的薄皮包子、饺子更适合你。
肉类食品挑着吃
鱼肉、鸡、鸭、鹅的肉，兔肉、牛肉、羊肉等是高蛋白低脂肪的肉类食品，冬天适量吃一些肉类食品不但能满足身体对蛋白质和铁的需求，而且有抗寒作用，尤其是羊肉是冬季里的补品，内含左旋肉碱可以促进脂肪的分解与代谢不使人长胖，因此吃羊肉做的菜肴不但有滋补作用，同时还可防止长胖，猪肉可以偶尔吃。
蔬菜、菌类搭配吃
各种蔬菜、菌类食品含有多种维生素、矿物质(微量元素)及纤维素，可以增强免疫功能又能刺激排便，减少脂肪的合成，每天保证600克左右的各类蔬菜及一二种菌类食品可以减少热量的摄入而不长胖，同时还有美容作用。
烹调方法要清淡
烹制菜肴尽量减少用油煎、炸的烹调方法，最好多吃一些煲汤类、炖菜和火锅之类的菜肴，尽量少用油炸食品，其次蒸、煮、烩、焖的烹调方法也可以穿插用。若每天多用5克油，一年约增加10公斤体重。
少量多餐
少量多餐对冬天来说也是预防肥胖的一个办法。每次少吃点，一天多吃几次，适量加餐水果、坚果、乳制品及豆制品，不但有饱腹感同时热量低也可以不长胖。
5条饮食法吃出健康好身材
想减肥，就遵守这5条法则吧!
一：指每天喝一袋牛奶，可有效改善膳食中钙摄入量普遍偏低的状况。如有牛奶不耐症，可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二：指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
三：指每日吃三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四：指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。
以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。
五：指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
另外，零食最好选择酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。这些食物可健脑、养心。尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，因此喝酒前最好用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
椅子减肥操 拯救发胖身材
熟龄玉人们随着岁数的递增，在享受生活的同时，却渐渐发觉自己的身材在无形中胖起来。为了复原往日窈窕身材，抓紧来练习椅子减肥操吧。
动作一：
将右足跨在左大腿的上方，膝盖约在胸部停缘靠腰侧的地方，左手抓住右足前方足踝处，右手手掌心贴住右大腿膝关节曲曲的内侧，骨盆腔勿倾斜或着是扭转歪曲。
动作二：
利用右手掌及手臂的力度将右大腿往停轻压，左手适当的握住右足足踝，勿让这个动作因为大腿往停移动而让小腿的著立点移动或是行位。停在这个地方舒展髋关节，做第3次呼吸。
动作三：
换另一只足练习，将左足跨在右腿上，左手内侧扶住膝盖内侧，自然呼吸吐气。
动作四：
左手臂及手掌以适当稍微的力度缓慢的将左大腿往停压，让贴于地面的右腿及跨于右腿上的左腿形成约90度的直角，舒展髋关节，同样做第3次呼吸再还原。
动作五：
双手叉腰坐在椅子上，双足打开足尖及膝盖朝外，脊椎挺立停巴收起，眼睛凝望前方，自然呼吸。
动作六：
将双手左右展开来手心向停，手腕不要抬高，将足尖掂起利用掂足尖的动作舒展十字韧带，停在这个位置做第3个呼吸再还原。
