近年来，骨感美大行其道。爱美人士都纷纷加入到减肥的队伍中。目前，正值炎炎夏日，许多女生都大呼减肥。而市面上的各种减肥班、减肥药等等与减肥有关的广告更是层出不穷。减肥方法虽多，但也不能去盲目地减，因为：要漂亮，更要健康！
那么，怎样的减肥方法才能既健康，又能甩掉身上的多余脂肪，帮你成为窈窕淑女呢？
吃：吃出健康，吃出美丽
或许你会奇怪：既然要瘦身减肥，怎么还强调吃呢？这听上去的确有些矛盾。实际上，我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里，你的“静止代谢率”，即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低，因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，需要平衡。你不但不能够多消耗热量，反而会影响身体功能的正常运转。
用餐时注意摄入适当热量
那么，应该摄入多少热量才合适呢？这取决于我们的运动程度。将你的现有体重乘以11，便可得知你所需的热量数。例如，你的体重为55公斤，那么你每天所需的热量约为1320卡路里。即使你的身高不足1.6米，你每天摄入的热量也不得低于1200卡。调查结果表明，每日热量低于1200卡会使静止代谢率下降达45%。
比如，早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比空腹的人减肥要轻松些。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
澳大利亚悉尼大学在一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现，食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品，使它们不会很快地转化为血糖，由此你的饥饿感会相对缓慢出现。研究人员推荐最佳营养早餐是，富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶；全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果；高蛋白蔬菜卷全麦面包等等，既营养又健康。
美味酸奶帮你调控脂肪
奶制品含钙丰富，对骨骼健康生长很有帮助，也能预防骨质疏松。对营养学稍有了解的人还知道，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处。可是，如果说奶制品和钙还具有减肥的功效，你会相信吗？
科学家在美国第三次国民营养与健康普查中偶然发现，在热量摄入相同的人群当中，钙摄入量高的人肥胖比例明显要低得多，而这些钙主要来自于奶制品。多项研究证实，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显着减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。
为什么钙摄入不足就容易肥胖呢？美国田纳西大学营养系主任泽梅尔博士的最新研究证明，膳食中钙的摄取不足时，身体会自动提高活性维生素D水平，而活性维生素D会增加细胞间钙的含量，引起胰岛素释放增加，促进脂肪合成，减少脂肪分解。从膳食中得到足够多的钙可以预防这种情况。
可见，每天多吃奶制品和豆制品等富含钙的食品，对于预防肥胖有着重要的意义。需要注意的问题是：奶制品并非减肥药，它本身也含有一定热量，如果额外多吃奶制品，同样可能引起体重的增加。如果用奶制品来取代一些低钙食品，保持一日总热量不变，就可以收到良好效果。
进食择良辰，吃出好身材
美国《体线》(《FITNESS》)杂志近日一篇文章指出，人在一天中有5种时刻是最想吃东西的，这种时候，如何选择非常重要，如果放纵自己的食欲，久而久之，肥胖、超重等症状就会在你不经意间找上门来。这5种时刻分别是：
早上一觉醒来，很多人在这个时候想喝的是一杯香浓的咖啡，但美国资深临床营养学家萨曼塔·黑勒博士指出，一杯热巧克力(约含110千卡热量和人体一天内所需钙的10%)或橙汁(约含109千卡热量和人体一天内所需叶酸的15%)可能更好一些。他指出，咖啡因可能给你一时的清醒，但它无法持续很长时间。如果你想整个上午都不打瞌睡，那就需要摄入足够的热量，一杯巧克力或橙汁，再加一杯酸奶或一个水果可以满足这一需求。
午餐前30分钟，最好吃点粗粮制成的饼干、面包或无糖酸奶及水果，它们比较有利于消化，不会妨碍你在午餐时的胃口。此外，由于不那么饥饿了，你还可以理智地选择午餐食物，吃得更加健康。
健身归来的途中，这个时候很容易感觉到饥饿。黑勒博士指出，不管你多想吃东西，最好别乱吃，要不然刚才所做的运动就白费了。如果实在觉得饿，可以选择一小份含有蛋白质及碳水化合物的食物，比如脱脂或低脂的酸奶。其中，蛋白质提供身体需要的氨基酸来修补肌肉，碳水化合物则帮助恢复肝糖原。
另外，在工作间歇时也可适量吃点东西。工作压力大，很多人都会觉得自己老想吃东西，其实，这是一种错觉，可以用短时间的散步来分散注意力。实在想吃的话，最好吃个苹果或小胡萝卜，低热量的咀嚼可以松弛你面部紧张的神经。
感觉非常饿时，这是人对美食的诱惑抵抗力最低的时候，很容易大吃大喝一顿。黑勒博士指出，在决定吃东西前，最好先喝点水，因为很可能你的身体正处于脱水状态，这也会加重你的饥饿感。如果还觉得饿，可以吃点花生酱或坚果，它们不仅营养丰富，还具有很强的饱腹感，帮你控制能量的摄入。
动：生命不息，运动不止
“生命在于运动！”运动是最健康、最理想的减肥方式，人们已经越来越认识到运动既能减掉多余的脂肪，又能加强体质，可以说是两全其美。但同时，运动减肥也被认为是最累、最难以坚持到底的一种方式。其实，只要是选择一些自己感兴趣的运动，就可以在轻松快乐的运动中达到减肥的目的。
最便捷的运动：跑步
跑步没有太多的技巧，而且强度比较低。在低、中强度范围内，可以跑较长时间，增大运动量(运动量是运动强度和运动时间的乘积)。运动量大，所消耗的能量也就多，减少的脂肪自然就多。
从运动生理学的角度分析，人的体重主要受能量摄入和消耗的影响。摄入多，消耗少，体重增加；反之，体重减轻。因此，减肥的原则主要是增加能量消耗，减少能量摄取。跑步可以有效地增加能量消耗,从而减轻体重。但是，跑步减肥必需达到一定的运动量才能实现减掉多余脂肪的目的。一般来说，想要消耗1公斤脂肪，需要跑10公里左右的路程。
但是，跑步也得讲究一定的方法。跑步前一定要做准备活动，这是使身体从相对安静状态逐步过渡到肌肉适度紧张状态，提高中枢神经系统的兴奋性和各器官的活动能力，以适应跑步的需要。可先做摆臂、摆腿、弯腰、转体、下蹲及其他体操动作，特别要注意活动髋、膝、踝关节。全身达到发热，身体感觉轻快，心率达到85次/分以上，就可开始跑步。
跑步要有一定的运动量，掌握好运动强度是健身跑步的关键。另外，每天跑的运动量不是衡定的，可根据本人身体状况稍有增减。如每周练习4次，运动量可采用大、中、小来调剂更好。运动量的增加一定要严格遵照循序渐进的原则，切不可操之过急。
专家提醒，跑步结束后一定要做整理(放松)运动，使人体各器官从运动状态逐步恢复到相对安静状态。办法就是可先慢走一段距离，再做几个深呼吸，时间一般为3～5分钟。
效果最好的运动：游泳
现在正值炎炎夏日，对于想减肥的朋友来说，游泳可以算是一项再合适不过的首选运动了。炎热的天气里，把自己的身体泡在清凉的水中，尽情的舒展自己的身体，想想既能减肥，又能健体，还能解暑，那是一件多么惬意的事情啊！
我们知道，水的阻力比空气的阻力要大800多倍。当人们游泳时，双臂划水、双腿蹬水或者交叉打水，甚至颈、胸、背、腰、臀等全身的肌肉都参与了协调的运动。水的密度和传热性能都比空气大，所以消耗的能要也比其它运动要多，实验表明，在12度的水中停留4分钟所耗散的热量，相当于在同等温度的陆地一小时所耗散的热量。可见在同等时间、强度下，水中耗散热量要比陆地大的多。运动中所耗散的能量是靠体内的糖和脂肪来不断补充的，所以经常游泳就会逐渐耗散掉体内多余的脂肪，而促使肌肉发达起来。胖人每天坚持游泳半小时左右，可以很快达到减肥、健美双重效果，而瘦体型的人坚持游泳，会增加食欲，改善消化吸收功能，逐渐丰满健壮起来。
由于游泳或江河湖海中的水温要低于陆地，所以对改善人体的血液循环，增加皮下组织的营养供应，促进皮脂腺的分泌，从而提高人体的抗病免疫力，有着直接的作用。同时水的流动还对肌肤起到了很好的按摩作用，会使皮肤变得更加富有弹性和光泽。儿童经常游泳，则会促使骨骼钙化，能有效地防止佝偻病和软骨病的发生。游泳对慢性病的辅助治疗更是效果不菲，因胸腹部受到水的压力，呼吸肌得到被动的锻炼，所以有利于气管炎、肺气肿病人的康复。游泳还对中枢神经系统有着良好的调节作用，对健忘、失眠、忧郁症和神经衰弱的人来说，能很快消除症状。而对老年人，则是改善心肺功能和脑血管微循环，延缓衰老的最佳锻炼方式之一。
最时尚的运动：瑜伽
瑜伽是最近几年逐渐兴起的一种新的减肥方法，它既不需要大量的运动，也不需要节食。备受减肥一族的喜爱，尤其是都市白领。目前瑜伽被誉为最时尚的一种减肥方法。瑜伽强调的是静，在静中修身，在静中养性。
瑜伽起源于印度，流行于世界，是东方最古老的强身术之一。瑜珈中的姿势和体位的练习，是一种深入的伸展运动，通过缓慢协调的大幅度伸展与收缩，有效刺激人体的肌肉、神经、内分泌系统和消化系统，改善血液循环和激素分泌，使身体内的废物毒素排除体外。持续的练习更能增强身体柔韧性，使身体线条变得修长匀称，增强肢体的灵敏度。而通过呼吸、冥想等的练习，可以安静神经，平和心态，使人胸襟开阔，冷静沉着，处变不惊。
这样一种可以让身体和精神得到双重锻炼的健身方式，并不需要辅助任何的健身器械，也不像其他健身项目如球类、游泳等受场地的限制。但练习瑜珈并不仅仅是每天拿出一段时间来进行体位的训练或冥想，瑜珈的思想将贯穿你生活的方方面面。比如选择宁静自然化的生活氛围，清淡的饮食，舒缓的音乐，开朗平和的心境等等。
瑜珈倡导的“身心合一”的生命哲理，既可以得到身体各方面机能的协调和健康，更高层次的则是培养人们专注平和、冷静客观的良好心态，使人修身养性，获得身体、精神相统一的健康状态。难怪有人这样来评价瑜珈：“选择瑜珈，也就是选择了一种健康绿色的生活方式。”
当然，在练习瑜伽时应该充分考虑自己的柔韧、平衡和力量素质，瑜伽讲究的是循序渐进，不能急于求成。一定要遵循量力而行的运动原则，如果强度过大或者难度过高，就可能导致运动损伤。
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奶制品和钙具有减肥的功效，前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率，下面就跟小编一起来详细了解吧！ 吃法一：
酸奶纤体
奶制品含钙丰富，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处。奶制品和钙还具有减肥的功效，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。
战略
清晨
每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。
中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干，然后喝一份酸奶(200毫升左右)，然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血，这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜(放汤里煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌)，接着和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
饭后两小时内饮用
酸奶为最佳时机。晚上喝酸奶补钙效果最好。晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大减弱。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到3-5。酸奶是从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合。
吃法二：清肠
蔬菜汤
蔬菜有丰富的维生素，同时热量低能清肠胃，最适合吃多吃腻的节日后减肥食用，而且从不少人尝试后的经验来看，其减肥效果还不错。
战略
1.选择6个中等大小的洋葱、5棵芹菜、4个西红柿、2个辣椒、1颗洋白菜。
2.把蔬菜切成块加水，可适量放入一些调料。3.先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。
4.每日饿了就可以吃喝，连续3日以上，不吃其他食物，不方便在家吃或出远门的，可以把汤装入保温杯随身携带。
自制减肥食谱 健康享瘦
许多人为了减肥，总琢磨着要买什么减肥药。有这会功夫，不妨自己动手做减肥餐，既好吃又减肥，还能省钱哦!
健康手卷材料：苜蓿芽，胡萝卜丝，萝卜婴，苹果，海苔片调味料：桑葚优酪乳
作法：1、苹果切片，苜蓿芽，胡萝卜，萝卜婴洗净后，沥干备用。
2、桑葚洗净与脱脂优酪乳打成汁待用。
3、将海苔铺平，再将上述材料放入，包起来，沾桑葚优酪乳食用。
烤蕈菇材料：生香菇，金针菇调味料：姜，柠檬，胡椒盐
作法：1、姜切丝，柠檬榨汁，备用
2、菇类洗净后，切成易入口大小，姜丝少许放在铝箔杯上，再洒上胡椒盐。
3、放入烤箱中烤10分钟后，取出滴上柠檬汁，即可食用。
五谷芦笋卷材料：薏仁，荞麦，黑糯米，燕麦，糙米，小米、海苔，芦笋
作法：1、先将五谷洗净，(薏仁，黑糯米)浸泡6?8小时后，电锅煮熟备用。
2、将芦笋洗净，烫熟，切段，即刻投入冰水中，以保持鲜绿，待用。
3、将海苔剪约1公分宽的长条。
4、将芦笋摆在五谷的上方，再将海苔绕芦笋寿司一圈，完成。
窈窕蕃茄沙拉材料：大番茄，小番茄，洋葱丁，薄荷叶少许、橄榄油，盐，胡椒粉少许
作法：1、将大蕃茄洗净，切薄片，排入盘中。
2、将小番茄对切再对切，与洋葱丁，薄荷叶及调味料混合拌匀，排盘即可。
健康养生火锅材料：普洱茶茶包，清鸡汤，水，高丽菜(大白菜)，蒟蒻粉丝，豆芽菜，胡萝卜，黑木耳，香菇及其他菇类豆腐，竹笙，海参，笋子，蕃茄，海带结，柴鱼片...等。调味料：葱花，盐少许。
作法：1、将清鸡汤先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状油脂，剩下的清澈鸡汤再加两碗的开水，放入普洱茶茶包，即为清新爽口的火锅汤底。
2、取一锅子，倒入普洱茶汤底，大火煮滚后，陆续加入材料，待料熟洒上葱花，柴鱼片，即可食用。
桑葚凤梨优酪乳材料：桑葚，凤梨，脱脂优酪乳。
作法：1、将桑葚洗净，凤梨切小片。2、全部材料放入果汁机中，搅拌均匀，即可饮用。
窈窕蔬果汁材料：西洋芹，番茄，苹果，柠檬汁。
作法：1、将西洋芹，番茄，苹果洗净切块，柠檬榨汁，备用。2、所有材料放入果汁机中，拌打约20秒，即可饮用。
小黄瓜蜜饮材料：小黄瓜，脱脂优酪乳。
作法：1、将小黄瓜洗净，切丝，入滚水川烫，备用。2、将小黄瓜丝及脱脂优酪乳放入果汁机中，搅拌均匀即可饮用。
享瘦骑车法 每月健康减肥
骑单车是对身体最没有负担的运动之一，除了可以养成运动习性之外，还能帮你轻松减肥、甚至当体脂肪降低后，还可以窈窕妳的身体曲线、健壮肌肉线条喔!今天，我们先别把目标锁定的太远，就请专家来教如何每月健康甩油3公斤的享瘦骑车法，另外再加上得宜的饮食后，甚至月甩油5公斤也没问题!甩油必背公式
卡路里消耗公式
卡路里(kcal)消耗=骑车时速(km/h)×体重(kg)×1.05×运动时间(h)
物理治疗师林剑洲表示，每个月借着运动、饮食每月减3~6公斤都算OK，好，我们就以减5公斤肥油为目标。1g脂肪约为7.7kcal，5公斤脂肪约是3万8500kcal。也就说1个月我们要藉由骑车、健康饮食甩掉身上3万8500kcal的肥油。
骑车最佳心跳率
每次骑车最佳心跳率=【220-实际年龄】×0.6~0.7
有了最佳的骑车心跳率才能达到最佳有氧效率，才轻易燃烧囤积在身上的脂肪。而且要达到运动持久度与强度的要求，每次骑车至少要达20~60分钟。
【220-实际年龄】得出来的数字是你的最大心跳数限制，心跳若超过这个值会危害到你的身体健康。0.6~0.7即是60%~70%，是经过试验后心脏有氧循环的最佳比例。
骑车计划
目标减3公斤
1.每个人体重、最佳心跳速率、骑车速度不同，所以骑车消耗的卡路里也不相同，因此我们就以30岁、体重58公斤女生、平均骑乘时速18km/h为运算基础，好让您知道怎么运算卡路里的消耗。
2.时速15~20km/h是一样人踩起来不会喘、顺顺骑即可的速率。而这样骑乘速率亦是一样人最佳心跳速率的落点。
3.甩油计画中，星期天是休息日，好让你不会太累，星期一上班会比较有精神。
心律测量表是辅助工具，可让你一眼就知道每分钟心跳数是否已达到最佳骑车心跳速率。
单车上又没有速度码表，所以你得到单车用品店加装一个速度码表。
运动时该怎么骑车最适当骑车甩油月计画后，最难、最轻易失败就属开始的第1周了，因此此时骑车要适时、适量，以不会造成酸痛为原则。天天骑完车后，要做完舒展操，隔天肌肉仍酸痛，那就是运动过量了。还有记得骑15分钟不管渴不渴都要补充水分。
骑车前要做好暖身运动，非常骑单车大量用到下半身部分，所以更要做好如图的下半身关节、肌腱的舒展。
揉揉脚踝后，再像图中把脚踝举起尽量碰到臀部，可活化脚踝关节、并唤醒大腿前肌。
把变速器设到踩踏轻松位置。先渐渐骑热开身，最后10分钟速度要缓和下来。
运动后防止隔天酸痛
长时间骑下来，腰、腿为主的肌肉会累积不少引起疲惫的乳酸。因此运动后、淋浴前，要做舒展运动，每个动作静止约15秒，呼吸自然地舒展肢体。
做完舒展运动后，针对四肢进行内往外推拿按摩，才能把乳酸快速代谢掉，以防止隔天发生腰酸背痛。
淋浴时要冲比体温略低的温水，太凉、太热都会有后遗症。
减重2公斤
想健康甩油5公斤，除了骑车还要靠饮食来辅助，刘香兰营养师说，饮食要保持基础代谢率(即平常人一天最基本的卡路里消耗)的水准而非节食，节食反而会使基础代谢率下降，让复胖的机率增大。依照临床体会来看，女生基础代谢率=体重×21、男生基础代谢率=体重×22，而女生一天活动耗掉能量大致是1800kcal、男生则约2000~2100kcal，由于我们一天的饮食热量都超过活动耗能值，所以才会愈来愈胖。
健康瘦不损体力
营养室主任刘香兰表示，最好在饭后1小时后再进行运动，这样的甩油效果最好。好，若仍以58公斤女生为例运算。第一，她的基础代谢率算出来约为1276kcal，因此摄取的食物热量应操作在1276kcal左右。1800减1276等于524kcal，这也就是说如果饮食操作得宜的话，一个月下来可减掉1万5720kcal，那约等于2公斤肥肉。加上骑单车耗去的3公斤，不就达成一个月甩油5公斤目标了。那，3餐应该怎么适合的摄取热量呢?我们也请了刘香兰营养师依女生的基础代谢率约值调配了1205kcal的3餐提供你参考，如果是男生的话，热量则要再加100kcal左右(可增1/4碗饭、1份水果)。
健康餐
早餐
275kcal无糖豆浆、含纤维素高的蔬菜卷、1只鸡蛋或2个蛋白。
午餐
485kcal高纤米饭175公克、1条清蒸海鱼(份量女生1.5个手掌大)、1份绿色蔬菜，加洋葱及蒜头，饭后水果1颗拳头大的柳橙。
晚餐
445kcal少量(100克)的米饭、低脂肉类(份量约女生手掌大)、大量蔬菜、冬瓜汤或丝瓜汤加竹笋和胡萝卜，饭后水果香蕉半根。
游泳好处多 夏天游泳要掌握方法
游泳是夏天里人们最为热衷的一项运动，也是众多运动中消耗热量较多的一项运动，能够帮助人们在短时间内瘦下来。
游泳的好处多，首先游泳能消耗大量脂肪。我们在水中运动的阻力要比在陆地上大很多，尤其是游泳这种全身性的运动，能够在非常短的时间内就帮助身体消耗大量的脂肪，所以，如果想要挑选一种有效的有氧运动的话，游泳就是非常好的选择。其次游泳能减少受伤几率。我们在陆地上进行跑步或者是其它运动时，因为要受到比较强硬的地面阻力，所以运动不适当的话就很容易造成肌肉和关节的损伤，所以必须要特别小心。而在水中运动就轻松许多，受伤的几率也非常小。最后，游泳还能增强心肺功能。游泳是一种有氧运动，每天进行游泳运动，能够增强心肺功能，避免心肺疾病。
游泳好处多，但是有些人每天坚持游泳却没有得益。这主要是方法不对。那怎样游泳可以增强游泳减肥效果？
1.保持充足运动时间
当人选择运动减肥时，必须是有氧运动才能燃烧脂肪。而短时间的运动只能让人处在无氧运动的阶段。处在这个阶段的人，能量消耗主要靠糖的分解，还没有燃烧脂肪。只有再继续运动下去，人体才开始进入有氧运动阶段。脂肪这个时候才能燃烧，这样才能达到减肥的效果。因此，游泳时间应该在40分钟以上，才开始消耗脂肪。
2.速度快慢结合
游泳时慢悠悠对减肥并无太多效果，而全程快速游，强度过大，很容易造成体力不支，甚至威胁到健康。要想瘦得快，游泳时，可以快速游泳与慢速游泳穿插进行，这样可以提高燃脂的效果，也不会对身体造成伤害。
3.游泳后饮食要节制
人在运动后都有一个“超量恢复”的现象。简单地讲，就是人体为适应下一阶段运动水平的提高，在每次运动后，都要摄入比以前更多的能量，这是人体的一种自我保护措施。所以，游泳之后人们常能吃得好睡得香，消耗热量又补回来了，甚至比消耗的还多。因此，不注意节食，尤其运动一段时间后又停止，最容易使体重超过原来水平。这便是很多人运动减肥失败的重要原因。
饮食减肥法 健康享瘦
每小时疯狂跑步，每月花大手笔买减肥药、整日猛灌减肥茶……这些方法让你瘦下来了吗?如果你尝试了各种方法却不能瘦下来，不如试试饮食减肥——好吃好喝瘦身也潇洒。
曾经有位偏肥的朋友跟记者说，减肥茶没少喝，但每天上洗手间都要几十趟，繁忙的工作根本就不允许长期坚持，对药丸习惯性过敏的她又不敢尝试减肥药，而跑步对她来说更是一种奢侈的健身活动……瘦不下来的“一坨肉”实在是让她苦恼。
“爱美之心人皆有之”，其实减肥也不一定要用以上的方法。减肥专家们认为，除了因疾病和家族遗传引起的肥胖比较难以改变之外，一般人的肥胖、特别是过食性肥胖，都可以通过合理的饮食来进行调节。但是，到底怎样的日常膳食才是合理的饮食，才能调节自己的体重呢?为此，记者采访了有关的专家人土。
平衡膳食最重要
营养学专家苏宜香教授和中山三院内分泌科的张国超医生一致认为，膳食调节体重并不是常说的节食，而是通过各种营养素的合理调配，以获得营养素的平衡供给，从而达到减肥目的。大家知道，人体每天需要的主要营养素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。一般而言，提供人体一天所需主要营养素的食物，谷类占第一位，蔬菜和水果占第二位，鱼禽肉蛋类占第三位，奶类和豆类占第四位，油脂占第五位。
张国超认为，在日常生活中，可以按照同类互换，丰富多样的原则调配一日三餐。他说，要保持良好的身材，一定要注意合理的补充营养素，在蛋白质方面，要保证每天的供应量占食物总量的15%，碳水化合物约占50%—60%，脂肪的供应量约占250%—35%。
但他还特别强调，这种比例的营养供给并不是一成不变的，如对于小孩，蛋白质的量可以适当增加。苏宜香也特别指出，合理的膳食结构应该根据每个人的年龄、性别、身高、体重和劳动强度以及季节变化等情况来掌握，要知道自身膳食结构的具体情况，最好到一些肥胖门诊咨询一下。
少食多餐更苗条
现在的肥胖人士减肥往往走入了一个误区，就是通过尽量减少进食的次数甚至是几天不吃东西来减肥。据了解，像时下就有不少肥胖人士，通过不吃早餐或晚餐的方式来减肥。医学家们认为，其实在一天内少食多餐相对多食少餐而言，更有利于减肥。
因为不吃早餐或晚餐往往使空腹时间增长，一旦进食，脂肪就会大量积聚，发胖危险值更大。少食多餐则相反，它使空腹时间缩短，不但可防止脂肪积聚，有效减肥，还有利于防病保健，增进人体健康。目前，少食多餐在国外是最流行的饮食减肥新方法。
吃蔬果有助减肥
俗话说，要想瘦，多吃蔬果少吃肉。而事实上也是如此。据了解，肉类食品很容易转化成脂肪，在体内储藏起来使人发胖。而蔬菜水果中则含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，其中的植物蛋白或碳水化合物也都不易转化为脂肪。马妮形体教练林裴小姐表示，不含糖分的深色(如红绿黄)蔬菜和水果，对减肥尤其有效。因为它们含营养素更多，所含热量却与浅色蔬果相等。
据悉，目前蔬果餐在白领中非常流行。这些人以蔬菜、水果为主食，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，以降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
享瘦健康 吃出好身材
营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，逐日摄取的热量不能低于1200大卡，由于这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。假如天天摄进这一热量或不会超出太多，就可能达到减肥瘦身的目的。那么，1200大卡能量意味着多少食品呢？就是三两(150克)主食＋二两(100克)肉＋一个鸡蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一点油。简称3＋2＋1＋1＋1。
此外，饮食减肥还有一个重要原则就是7减2原则。平衡饮食的特点在于全面、均衡、适度，是指7大营养素--蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们逐日的营养需要。而要达到减肥目的的饮食应该是低能量膳食，就是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这5大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓适量是指天天的摄进量少于消耗量，二者之差导致能量负平衡。
下面，就向饮食减肥的朋友们推荐一套简单实用的1200大卡减肥餐。
早餐7:00-7:30
1杯不加糖的脱脂牛奶(250毫升)
4片苏打饼干或1片白面包片(约35克)
1个中等大小的煮鸡蛋(约50克)
50克米饭(留意：生米50克煮熟后重量是130克)
清炒茼蒿(茼蒿200克，植物油5克)
烩鸡片银耳黄瓜(鸡片100克，适量辅料，油10克)
