1、以米饭等五谷类为主食
吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
2、牛奶的脂肪可减少
喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量。
3、可见的脂肪不要吃
吃肉或油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
4、额外油脂不要加
吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱；吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。
5、糕饼点心要节制
通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用。如：粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
6、多选用植物性蛋白质食物
以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。
7、多吃蔬菜
每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
8、食用新鲜水果
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
9、先吃菜再吃肉
把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
10、喝汤时捞掉浮油
在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉，以减少脂肪摄取。
11、吃汤面时不要把汤喝完
面摊的汤面通常都有加肉末、香油来增加滋味，所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油脂。
12、减少油包的食用
吃市售调理食品或方便面时，所附的油包可酌量食用，不须全部用完。
精选阅读
12种狂吃不胖的减肥食品
减肥期间吃什么才能让脂肪燃烧的更多、更快?试试以下小编为你推荐的12种减肥食品吧，即使多吃也不会发胖哦。
1、牛奶(里面的高钙是减肥必须的，经科学论证，钙可以减少脂肪形成，还能增强精力去运动)
2、花生(坚果类一直被列为减肥禁品，可其实是非常好的减肥食品，含有非常丰富的不饱和脂肪，解疲劳的，而且有实验证明，每天几颗花生，可以保证减肥效果!~不过重要的是你吃多少，建议买不经任何加工的花生粒，每天早饭和中饭之间抓5、6颗吃吃)
3、米(不用非是米饭，白粥最好了，热量低，但能显著提高并保持人体高度的新陈代谢，而且白粥里那个白白的汤，其实对治疗便秘效果特好!每天喝粥，连BB都变的特别轻松!这可是减肥的大喜事呢~)
4、豆浆豆腐(建议去市场买人家自己做的，不放糖的豆浆，味道不甜但非常纯，豆制品的蛋白质是减肥圣品，而且经验证，豆制品里含有减肥物质，可以降低食欲)
5、维B(帮助分解脂肪)
6、咖啡(清咖，也就是纯咖啡。因为没条件，建议买雀巢的速融黑咖啡，运动前喝，喝完再运动，你会感觉浑身都在燃烧，不仅更有动力，而且还能感受的到脂肪减少的感觉)
7、鸡蛋(这个不是每天都吃，但隔几天可以去弄个蒸蛋吃吃，一个鸡蛋就够了，特别方便，也营养)
8、青菜水果(我是以香蕉为主的，每天晚上两口粥加一个香蕉，还有一杯清咖，就出去锻炼了，香蕉里含有丰富的钾，避免水肿，热量高脂肪低，给我力量让我运动还不长胖!蔬菜里我喜欢把是生菜，包菜之类能生吃的菜用一点点沙拉酱拌一下，味道很清香，多吃一点也没罪恶感，而且纤维素还能帮助消化)
9、海带(健康食品，含有丰富的碘，帮助调节甲状腺激素，阻碍脂肪形成)
10、鱼(高蛋白，低脂肪，还解谗，营养也好)
11、萝卜(我喜欢吃生的白萝卜，因为生萝卜刮油，还帮助分解脂肪，可促进新陈代谢，不过有点辣，一次最好只吃一小块，吃多了心里闹的很，反而不好)
12、燕麦片(粗粮又营养，当饭吃最好了)
以上推荐的减肥必吃的食物，种类虽多，但要注意量，控制好量，这些食物会带来非常健康的减肥效果!
冬季减肥方法 吃不胖的妙招
胖子是越来越多，尤其是冬天里，身边的友人都有变胖的迹象。当然不是我们突然不爱美了，实在是冬日里的伙食太过好了，想忍住美食的诱惑实在是难。冬季减肥，爱吃又不想变胖也是有妙招的。
1、五谷杂粮
吃久了精细米粮，不妨换换口味，偶尔吃些五谷杂粮。五谷杂粮里含有大量瘦身美腿所需的营养素，想要美美的减肥实在要多吃点。
2、低脂牛奶
试着把牛奶换成脱脂奶或者低脂奶吧。一开始喝脱脂奶会觉得无味不好喝，那么就先改用低脂奶，然后再慢慢变成脱脂奶。
3、点心适量
貌似冬天里头泡杯花茶，吃些点心是很享受的事情。但是，要减肥就要注意量了。通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用，零食也是一样。
4、学会挑食
这里的挑食可不是要说要你挑着自己喜欢的吃，而是挑着那些不是那么容易让人变胖的吃。比如：吃肉或油炸食物的时候，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕时就少吃奶油。
5、省掉酱料
酱料可都是超高热量的，所以能省则省吧。比如：吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱，或者煮菜的时候少放麻油或者酱料。
6、多吃蔬菜
冬季要减肥，最好能坚持每天吃上三碟蔬菜。因为蔬菜不但含有膳食纤维可以增加饱足感，减少过多的欲望。而且，还可提供维生素及矿物质等营养素，满足人体所需。
7、多吃水果
出了蔬菜外，还要多吃新鲜水果。水果中多含丰富的维生素C及膳食纤维，能有效排毒通便，促进新陈代谢。并且注意最好是直接吃，不要打成果汁。
8、中药减肥
中药减肥是个相当有效又安全的方法。但却比较麻烦。借科技之便，现在已有比较方便的中药减肥茶了。天方一草堂的清谐茶就是袋泡型包装的纯天然中药减肥茶。饮用方法及其简单，直接泡饮即可，但时间最好把握在饭前半小时内，并且空腹为佳。
9、少喝汤底
很多喜欢吃面食的朋友，总是把面汤喝个光光。冬季要减肥，这个就得改了。为了让面和汤变得好吃，我们通常都会加些料来增加味道，所以喝汤可以，但是把汤底留下吧，以免摄取过多的油脂。
终于知道为什么有的人就是吃不胖了吧，因为人家会吃，知道怎么吃才能不胖。现在你也知道了这么多吃了也会变胖的小妙招，那今年冬季减肥这事就不用烦恼了吧。
