(中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红)不过很多运动减肥的人却纠结一件事：为什么开始运动之后，体重反而增加了呢？回答这个问题，先要从身体成分和减肥目标说起。
我们的体重由骨骼、肌肉(包括内脏肌肉和四肢肌肉)、血液、淋巴液、组织间液、脂肪等构成。骨骼、肌肉和水分对人体的健康极为重要，只有过多的脂肪，才会给我们带来疾病的风险。所以减肥要减的主要对象是脂肪。
可是，减脂肪和减少肌肉相比，速度完全不同。减少1公斤的纯脂肪，需要消耗掉9000千卡的热量，表现在体重秤上，也只有不到1.2公斤的体重下降。即便一个女士一天什么都不吃，消耗1800千卡，也只能减少200多克纯脂肪，这点体重变化，加上体重秤的误差，几乎可以忽视。所以踏踏实实减脂肪的减肥方法，速度非常缓慢，缓慢到让那些浮躁的减肥者无法忍受。
再加上，对于那些原本体能很差，肌肉薄弱的人来说，运动不仅消耗了脂肪，还加强了内脏功能，提高了肌肉在体成分中的比例。然而，肌肉的比重大于水，脂肪的比重则小于水，如果减肥者的身体减少了1公斤脂肪，却增加了1公斤肌肉蛋白质，那就必然会表现为体重上升。运动初期，这种情况最为明显。只有等到代谢率恢复到高水平时，胖人分解脂肪的能力就会加强，然后就会看到缓慢但持续的体重下降。
很多人在饥饿和半饥饿的状态下减肥，体重下降的效果倒是明显，不过凡是饥饿、半饥饿减肥所减少的体重，除了脂肪的分解，还有很大比例是来自于蛋白质和水分的损失。而减少蛋白质之后，人体不仅健康受损，体能下降，身体也会变得松垮，得不偿失。
一位女士告诉我，她开始运动两个月后，体重增加了4斤，穿衣服却明显感觉体形好了，原来穿不进去的牛仔裤能美美地穿上，且腰围更瘦，腹部更平，臀部更翘。这应当是欣喜万分的减肥成果，因为这意味着她所减少的几乎都是脂肪。只有脂肪率降低的减肥，才是真正意义上的减肥，才是让体形变美的减肥。可惜的是，因对体重的过度执着，大部分人在运动早期因看不到体重下降而沮丧，令减肥大业半途而废。
每周运动至少三次，对健康、活力和美丽都极其有益。即便不减肥，仅为了避免提前衰老、各种慢性病，也应把每周150分钟的运动坚持一生。高高兴兴地吃足营养，高高兴兴地运动健身，忘记体重是多少，把注意力集中在维护美好身材上——这才是高质量的减肥，真正的降脂瘦身。(本文首发自健康时报第1146期)
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情绪不稳容易造成脂肪堆积 体重上升
情绪波动会直接影响人的体重.相信很多mm都有这样的体会，在抑郁、焦虑时，要么毫无食欲，要么食欲大增，这种神经性的厌食和贪食表现，除了会影响食欲，同时还会使内脏功能失调，继而产生肥胖隐患。下面就让我们一起来看看哪些情绪习惯会让脂肪有了可乘之机。
情绪压抑内伤
情绪不佳怎么办?许多MM选择大吃大喝来排解情绪，似乎食欲的满足可以带来心理上的慰藉。但实际上，遇到压力或者遭受到不良情绪时，血液的运行也会受到压力，同时遇到特别大的打击或者心理伤害时，尤其要注意调整情绪。通常压抑的情绪会出现五脏内伤的情况，导致五脏之间的功能性协作失衡。
高兴时不忌口
俗话说“心宽体胖”，当你心情快乐、情绪兴奋时，体内消化器官也会随之变得活跃起来，各方面功能都处于最高值，系统的吸收能力也会增强，不知不觉中，你就会胃口大开。在这种状态下要特别注意忌口，否则以大吃大喝来释放情绪，必然使得体内热量大增，脂肪不请自来。
缺少足够的交流
随着现代生活和工作节奏的加快，很多人会忽视和家人的交流，即使家人主动关心，大多数人还是抱着应付的态度。实际上，与家人时常用心地进行交流，是合理抒发情绪的一种有效方式。如果缺乏与家人的交流，心理上就无法得到充分的疏导和宣泄，在精神压力陡增之时，体重也会随着直线上升.
上身瘦下身胖咋回事
其实亚洲人和欧洲人的身材都不太相同，一般亚洲人腿部会相对较短，而且脂肪也容易在下半身堆积，所以好多人都会感觉到下半身肥胖，但是如果上身瘦，下身胖又是什么回事呢！
1、长时间坐着或者站立会导致上身瘦下身胖
长时间坐着不动上班族每天上班一坐就是八个钟头，坐久了，屁股当然变得又宽又大啦。？？长时间站立有些人因为工作关系必须长时间站立(如专柜小姐)，久而久之小腿肌肉变得非常结实，甚至影响美观。另外，运动方式不正确或是长时间站着，造成萝卜腿或小腿浮肿。每坐一个钟头左右，就应该起来走一走，并按压臀部穴位，促进臀部气血循环。运动时不宜过度训练腿部肌肉，以免肌肉更结实。如需长时间站立工作，可穿着弹性裤袜以防止小腿静脉曲张，休息时间亦可以多按摩小腿。
2、生活中的一些小习惯会导致上身瘦下身胖
跷二郎腿看似很悠闲的动作会让你发胖哦。跷腿时间长了，会阻碍下半身血液循环，循环差了，代谢自然会慢，下半身就会浮肿。太紧身的服装会阻碍身体正常活动，阻碍血液循环，造成脂肪堆积。运动方式内分泌紊乱，比如一顿饱一顿饥，意外怀孕，乱服减肥药等都会造成女性内分泌紊乱，导致脂肪大量堆积在腹部和大腿部位。
3、饮食高热量、重口味会导致上身瘦下身胖
饮食高热量大多数腿部肥胖者都不注意饮食，不仅喜欢吃高热量的甜点及油炸食物，吃饱后又习惯坐着，慢慢的，臀部及大腿就开始囤积脂肪。另外，有些人嗜吃重口味的食物，摄取过多的盐分也发生腿部浮肿。控制好饮食，少吃高热量的食物，做到低脂肪和高纤维相结合。并多做瘦下半身减肥操，以减去囤积的肥肉。此外，选择较清淡的饮食方式，且多喝消水肿的茶饮，再加强下半身穴位按摩，即能解决浮肿问题。
为什么结婚or离婚 体重都上升
美国州立俄亥俄大学研究人员说，先前研究显示结婚会让人发福，离婚会令人消瘦，但他们的研究显示，无论结婚与离婚都会令人发胖。
研究人员22日在拉斯韦加斯召开的美国社会学学会年会上公布这一研究结果。
研究人员使用国家青年跟踪调查的数据。这一调查从1986年起至2008年止，每年进行两次。研究人员统计10071名调查对象的身高体重指数(BMI)变化情况，结合他们的婚姻状况进行分析，特别关注结婚或者离婚头两年的体重变化。
身高体重指数是体重除以身高的平方，所得数值在18至25时属正常，低于18时偏轻，高于25属于超重，超过30为肥胖。
研究人员把调查对象分成四组：婚姻状况改变两年内BMI数值减少至少1、BMI数值增加1至3、BMI数值增加3以上以及没有变化。
研究人员发现，即使把健康状况、受教育程度、工作情况、收入以及生育情况等因素都考虑在内，人在刚结婚和刚离婚时体重都会有波动。
30多岁人变化更大
研究人员在报告中写道：婚姻状况改变会影响体重，无论何种改变都会让体重小幅上升。与20多岁的人相比，这一影响对30多岁的人更为明显。
州立俄亥俄大学社会学教授钱振超(音译)说：结婚或离婚后，无论男女都会发胖。但是，女性结婚后发胖更多，男性离婚后发胖更多。
英国《每日邮报》22日引述研究负责人德米特里图明的话报道：很显然，婚姻状况改变对体重的影响因性别不同而有差别。在某种程度上，男性因离婚，女性因结婚发胖的程度可能会影响健康。
钱振超说，有不少研究证明结婚有益，不过你应该注意观察体重。
专家解读：
喜悦和痛苦会影响胃口
至于为何婚姻状况改变会影响体重，钱振超说：结婚以后，女性要照顾家庭，饮食习惯也会向丈夫靠拢。另外，由于忙于家务，她们可能没有时间去锻炼。
男性结婚后会吃得比结婚前健康，同时会经常做身体检查。不过离婚后，他们就会失去这些健康保护伞。
丹佛婚姻顾问海伦赖利认为，喜悦和痛苦都是强烈的感情，可能会影响胃口，尤其对刚离婚的人而言影响更为明显。
赖利还认为，不仅是结婚与离婚，其他家庭情况变化，如孩子出生、上学、结婚等同样会影响人的体重。
当生活发生改变，需要承担的责任变得不同，找出谁应承担什么责任是一件耗费体力的事情，这也会影响健康。她说。
