一周前,贾玲才发微博公布减肥决心,面对三大盆龙虾贾玲纠结的挠头抓狂,不吃白费,吃了长胖!怎么办?减肥期间我们要注重饮食,那么究竟要注重什么呢?下面就跟小编一起来看看吧!
正确挑选减肥期零食
许多在减肥中的人都会碰到这样的苦恼,嘴馋想吃东西,又怕胖,咋办?其实减肥绝不等于不吃东西,而是要有挑选的健康的吃。推举几款适合在减肥期间吃的小零食:
1.新奇的水果
中国居民平稳膳食宝塔中推举健康成年人天天水果的摄入量是200~400g。多数新奇水果的含水量在85~90%,是维生素C、β-胡萝卜素、钾、镁和膳食纤维的重要来源,对于美白抗氧化、缓解眼睛疲惫、促进肠胃蠕动、预防便秘都有很好的作用,营养价值比较高。
天天食用量出不多是我们一个手掌握住的量,260g左右。而这样一个水果所提供的能量在90Kcal~100Kcal左右。在新奇水果的范畴里面,柚子、橘子、橙子、梨、苹果等,都是中低糖的水果,糖含量不高,带来的能量也有限,适量食用不用过多担忧会发胖哦。
2.可以生吃的蔬菜
中国居民平稳膳食宝塔中推举健康成年人天天蔬菜的摄入量是300g~500g,最好深色蔬菜约占到一半。蔬菜含水量比较多、能量低、富含维生素及植物化学物质,也是膳食纤维和天然抗氧化物质的来源。而作为两餐之间的零食,我们可以挑选可以生吃的一些蔬菜,比如西红柿、黄瓜等。
天天食用量:1个或者1根。
3.奶类及奶制品
市场上有许多不同种类的奶类及奶制品可以挑选,比如说在酸奶系列产品中,有红枣口味、有加果粒的等等。有的朋友觉得这样很好啊,在食用时候,既有了奶的营养,又有了水果的营养。其实不然,因为奶制品中添加的果粒,是经过加工脱水处理的,它的营养价值远远比不上新奇水果,所以推举原味系列饮品。
天天食用量:1个包装盒(250ml)左右
4.坚果类零食
坚果类也是营养很丰富的食品,除了含有蛋白质和脂肪外,也含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维等,对健康有很大益处。核桃、杏仁、松子、花生、瓜子、榛子、腰果、碧根果等都是不错的坚果类零食。但是坚果中脂肪含量比较多,所以天天的食用量需要严格操纵,以免过量食用。
天天食用量:自己用手抓,带壳一小把即可。
减肥期饮食四要素:
1.盯住“油”
依据中国营养学会建议,一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克(半两),这个25克,不但包括自家烧菜所用的食用油,还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。大多数人都是不知不觉油就吃多了,特别外出就餐时。因此,蔡美琴教授建议应当适量减少外出就餐次数,少吃油炸食品,并且减少面包、饼干、方便面、点心、膨化食品等零食的食用次数及量。
2.盯住“糖”
许多人会说,我从不吃糖,烧菜、喝粥都不放糖,肯定没问题。实际上,我们天天摄入的绝大多数糖也都是“隐形糖”。世界卫生组织(WHO)2014年新指南建议,天天糖摄入量以不超过25克为佳。但是几乎任何一瓶饮料的糖都大于25克,甚至高出一倍多也并不少见。因此,要想控糖,必须果断禁止饮料的摄入。
3.盯住“酒”
饮酒伤身大家都知道,开始酒的热量往往被忽略。一瓶500ml的啤酒热量就有150千卡,需要连续步行40分钟才能消耗。这也就不难理解为什么爱喝啤酒的人都有“啤酒肚”了。此外,一杯200ml的红酒热量也为150千卡,不可忽视。
4.盯住“主食”
许多主食都含有较高的热量,但是每顿饭又离不开它。以米饭为例,100克米饭所含热量就有116千卡。蔡美琴教授建议,一天的米饭摄入量最好操纵在200克以内,也可以挑选一些低热量主食作为替代,比如豆腐、玉米、红薯都是不错的挑选。
我们在平时享受美食的时候,经常会忽略掉一些饮食禁忌。有些你认为正确的饮食知识,其实是错误的,而你却陷入了这些饮食误区。尤其是肥胖人士,下面我们一起来了解吧!
误区一:不吃早餐能减肥
其实不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为不吃早餐容易导致午餐暴食,同时影响了新陈代谢,降低了能量消耗,还有害于健康,影响精神状态。我减肥时,早餐是一定要吃的,而且是三餐里最重要的一餐,我们需要借助早餐补充足够的蛋白质。
但早餐大家一定要吃得清淡一点,油炸的东西就不要吃了,也不要吃得太晚,建议和午餐的间隔在4小时以上。我吃早餐的时候提倡四个一:一碗粗粮粥、一个鸡蛋、一份主食、一份小菜。我们必须要保证早餐的摄入量,早餐的分量要占全天摄入量的40%左右。所以,如果你不吃早餐的话,这40%的能量从哪里来呢?这时候,你就会发现你的午餐和晚餐会吃得更多。这不但对减肥不利,而且对人体的健康也有害。如果你从吃过晚餐后到第二天中午才进食的话,人体的机能便达到了极限,所以这样减肥不但不会成功,更会影响到身体的健康。
不吃早餐有如下害处:
1.导致反应迟钝。早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内就没有足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、精神无法集中、反应迟钝。
2.慢性病可能上身。不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了获得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢奋之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。
3.肠胃可能要造反。不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,容易造成胃炎、胃溃疡。
4.便秘出笼。在三餐定时的情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若长期不吃早餐,可能造成胃结肠反射作用失调,导致便秘。
5.会让你更靠近肥胖族。人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
误区二:不经思考就吃
你会不自觉地夹别人盘里的食物?煮菜时不断地尝味道?顺手就吃点小零食?同事给你吃零食你就吃?平均每一口无意识吃入的食物就含有25卡路里,你每天只需要这样无意识地往嘴里塞四次食物,一个月你就会发胖。
将无意识的饮食,改成有意义的用餐习惯,你甚至可以记下你所吃的每样东西,很快你就会对减肥成效感到惊奇;只吃你盘子里装好的正餐;在餐桌上用餐,吃东西时不看电视、也不翻杂志,专心享受入口的每种食物。
另外,吃正餐时要多思考如何荤素搭配。肉类等高脂肪、高蛋白食物很难消化,吃得过多可能导致肥胖、冠心病、糖尿病等一系列疾病。
吃饭吃到感觉可吃可不吃的时候停住最健康;一定要细嚼慢咽;每餐在固定时间吃;吃饭时间不少于20分钟;多吃豆类、魔芋等粗纤维食品。
误区三:长期只吃肉+青菜,不吃主食
调查显示,很多人把不吃主食当做减肥捷径,在他们看来,主食简直是减肥的噩梦。有时尚杂志的调查显示,因为担心长胖,60%多的女性白领每天摄入的主食不足250克。
主食是肥胖的元凶吗?不吃主食就一定能减肥成功?长期不吃主食会对身体有伤害吗?哪些主食,或者怎么吃主食才能既保证营养供给,又保持完美体形?
要想回答这些问题,首先还是让我们来了解一下主食是由什么构成的,它对于我们的身体又起到怎样的作用呢?主食是碳水化合物的主要来源。碳水化合物又是食物的主要成分之一,由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖,可以迅速补充身体所消耗掉的能量。
人在消化时,除了纤维,所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力,新陈代谢失衡。没有碳水化合物,身体会去消化蛋白质,以此来产生能量,这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少,也就是肌肉组织不断减少,人体可以消耗的热量就越来越少。综上所述,不吃主食首先会影响身体的健康。
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