错误的减肥认知让你越减越圆胖

2020-11-30

不知制定了多少次减肥计划，可每次执行不了几天就搁浅？把瘦身当做事业来完成，却越减越肥？错误的减肥习惯和认识上的误区，不仅让你的减肥计划一再失败，甚至会让原本OK的体重，变得越来越不OK！单纯依靠节食
有人会问，节食减肥有什么错？但是真正每顿只吃一个葡萄柚的生活，你能坚持几天？尤其是晚上睡觉前的那几个小时，度日如年有木有？单纯的节食减肥，只能让你在减肥前3天看到效果，但是，很快你会因为痛苦的经历而自暴自弃，甚至会暴饮暴食。更重要的是，节食后你的身体也会相适应的降低基础代谢率，也就是说，饿着也是白饿，脂肪根本不会消耗掉。减肥的精神应该坚持适当减少饭量，保持营养均衡的原则哦！
拒绝早餐
有些姐妹会为了减少每日总热量的摄入而放弃早餐，实际上这种做法是与减肥的初衷背道而驰的。早餐的缺乏会让你整个上午无精打采，甚至是失去理性的胡乱找吃的，在这种情况下，零食可能反而造成更多的热量摄入哦！已经有确凿证据表明，一顿内容丰富、蛋白质充足的早餐不仅不会造成肥胖，还能让你更好的控制体重~
零食也要有选择
吃零食有时候也是好习惯，比如上午、午后适当吃些零食，能够让精力更加充沛，新陈代谢也会加快，反而有助于保持体重。最好的零食应该是那些低油脂高蛋白的食物，比如开心果、大杏仁这些干果食物，富含纤维的干果让你便便更通畅。

忘记零食摄入量
停掉了正餐却没有停掉零食？那小编敢说，你不胖都难。下午茶时间，一包奥利奥成为了你的盘中餐；工作时，无意间吃掉了一个多纳圈这些斑斑劣迹都会成为你体重增加的元凶！零食往往都是低营养、高热量的食物，有时候吃很多也不会有饱腹感，因此很容易过量。如果你真的管不住那颗渴望零食的心，请做到以下三件事，定量食用；尽量低热量；手边尽量不摆食物。
过分相信低脂食物
首先你必须弄清两个概念，首先低脂食物不代表不含脂肪，其次低脂食物的碳水化合物含量不一定低，也就是说热量并不一定低。最重要的事，很多人认为，低脂食物热量低，多吃一点没关系。实际上，3块低脂蛋糕的热量一点也不少，它反而会让你摄入更多卡路里。
饮水量不足
很多人担心，大量饮水会让脂肪细胞中充满水分，而导致体重增加。其实这是个很大的误区，水是新陈代谢和卡路里燃烧的重要原材料，如果身体中水分不足，新陈代谢率自然而然的下降，能量消耗也会减少。相反，每天饮用充足的白开水（注意，一定是白开水哦！），能够更好的帮助脂肪燃烧，特别是饭前，喝些水能增加饱腹感。

饮料也是卡路里
在你严格控制每日热量摄入的时候，是否忘记了计算各类饮料的卡路里？各类瓶装饮料自然不必说，每瓶含有的热量有将近300卡，相当于一碗米饭的热量；那些鲜榨果汁的热量也不容忽视，如果加了白砂糖，热量就更高了。
奶制品有选择
全脂牛奶、奶酪和冰淇淋是节食者们的禁忌，这些食物脂肪甚至糖分含量过高，会让减肥前功尽弃。但是也不要一味的拒绝所有奶制品，因为有研究证明，奶制品中富含的钙离子可能会帮助身体更好的消耗脂肪，因此脱脂牛奶和酸奶是应该每日食用的。
害人的得来速
有多少姐妹在享受放学下班后快餐带来的便利呢？有研究显示，每周食用两次快餐的人群要比极少食用快餐的人群体重少得多。这是因为大多数人没办法抗拒奶昔和汉堡的诱惑，坚持只选健康蔬菜沙拉的人真的是太少了~别太自信，你的胃一定会打败你的毅力。

别每天称体重
除非你的体重超过了200斤，否则别期待体重秤每天都会有变化~减肥期间如果每天都成体中的话，很容易因为上面的数据不变而自暴自弃。倒不如给自己制定一个计划，比如每周减重1-2公斤（目标别不切实际），每周只称一次体重，这样更容易看到体重的变化而充满信心。
别制定不切实际的瘦身目标
瘦身目标的制定是是否能成功减肥的重要步骤，而目标制定是否合理又是其中的重中之重中。如果你信誓旦旦的表示每周要瘦5公斤，那可能你的自信心会随着每次都无法达标而沮丧异常。根据自己原有体重和目标体重，充分评估自己的食量、抑制力等各方面因素，在制定一个正常合理的瘦身目标，这样你就不会轻易被那些高不可攀的目标打败啦！
不要拒绝运动
许多女生由于懒惰、担心长肌肉等原因，不愿意运动减肥。实际上这种观念是错误的。首先运动后只会消耗脂肪，让肌肉更加结实，想要长出一身肌肉块那对普通女生来说那是天方夜谭。此外，运动能够最大限度的增加新陈代谢率，帮助身体消耗更多的热量！

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7个错误减肥法让你越减越肥

1.辣椒减肥

有研究证明红辣椒中含有一种名为Capsaicin的成分能够帮助燃烧脂肪,加速新陈代谢;又有研究表明日韩女性中肥胖率较低是和她们长期食用辣泡菜有关;更因为,辣椒的确有刺激汗腺、帮助排水的功能,能减轻身体水肿,因而被奉为减肥上品。

事实上,并没有研究直接证明辣椒能够减肥。而且刺激性强的辣椒,过量食用会影响胃部机能,有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物会令皮肤变得粗糙,甚至出现暗疮,似乎有些得不偿失!

2.一味低卡路里食谱

减肥期间降低卡路里的摄入固然正确,但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良,降低新陈代谢率,以后多吃一点就会迅速发胖。少吃多餐,注意均衡营养才是减肥食谱的关键。

3.彻底拒绝脂肪的摄入

脂肪看上去就是体形的最大敌人,还是各种疾病的隐患,除之才能后快。其实保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温,还能减小震荡对内脏器官的影响,越来越多的研究也表明,脂肪对新陈代谢的促进功能及脂肪类食物在减肥过程中的作用,并不总是反面的。

而食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是减肥健美的理想食用油;耐消化抗饥饿的脂肪类食品,能减少你对淀粉类食物以及零食的渴望。

4.喝咖啡减肥

咖啡因的确能够加速分解脂肪,让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液,如果配合运动,将血液中的脂肪酸燃烧掉,就能减少脂肪,否则还会返回脂肪组织,重新变成脂肪储存起来,咖啡减肥的最终还是归根到运动上。最重要的是,即使配合运动,要达到分离出脂肪酸的效果,每天至少喝8杯咖啡。这么大的量一定会让你长期失眠,加上吸收养分的能力大大降低,体重自然下降了。而且咖啡有利尿作用,大量的喝咖啡会导致身体缺水,影响肤质更有害健康。

5.用蔬菜和水果代替饭和肉

很多人相信只吃蔬菜和水果,热量低又有营养,是减肥期间最好的食谱。蔬菜水果的热量固然不高,但是不容易产生饱的感觉,不知不觉就吃多了,把胃口撑大了,一旦停止以蔬菜水果为主食,变大的胃口一定会成为你的体重杀手!

更重要的是只吃蔬菜水果会导致营养失衡。肥胖的原因不同,并不一定是单一的营养积累,常常是缺乏将脂肪转变为能量的营养素。体内的脂肪转化成能量的时候需要多种营养的参与,如维生素B2、维生素B6及叶酸,缺乏这些物质,脂肪不易产生能量，自然堆积在身体里。而富含这些营养素的食物,如奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食品,长期被蔬菜水果代替,自然就缺少了能量转化的动力。

6.告别薯类

马铃薯、红薯不仅口感好,还是能产生饱足感的低卡食物。只是市面上大多都是被减肥人士深恶痛绝的经过高温油炸的薯片、薯条,让人们误以为薯类是减肥的大敌。其实薯类的热量很低,而营养价值却超过米和麦,热量与米相等,钙含量是糙米的5倍、铁含量是白米的3倍,蛋白质、维生素C的含量也很丰富。所以,放弃容易致肥的烹调方法,将马铃薯煮熟撒上调料,完全就是美味与营养兼得的减肥食品。

7.不得已喝酒的时候,用烈性酒代替啤酒和威士忌

酒中的糖分并不是致人发胖的关键因素,单纯的酒精也不能影晌腰围臀围,酒精更不会转化为脂肪,只是能促进脂肪的储存。酒中的酒精产生的热量不能储存在体内,身体首先消耗的是酒精,然后才是其他燃料。所以,烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。而且,喝酒常常会配上高脂肪的小吃,如马铃薯片、果仁等,不幸的是任何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。所以关键不是喝什么酒,而是喝酒的时候吃了什么。

避开8个减肥错误观念让你越减越肥

看念1：营养太多导致胖胖，以是我要和鱼肉蛋奶说拜拜。

TRUTH：这真是个误会。有些人之以是胖胖，并不是单一的营养集合，而是因为饮食中短少能使脂肪转化为能度的营养素。体里的脂肪怎样才能转化为能度呢？这就需要众多营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。而含有这些营养元素物度往往是一些减胖者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等。（李湘推举：史上最嚣张减胖药超级P57）

看念2：每次健身至少要连续半个小时，不然没用！

TRUTH：你干的什么事情都会有用果，任何时间，都会给你必定好处。你3个10分钟健身所得来的好处和你一停子练30分钟一样多，当然，对于想减胖的人来说，你动得多，减得也就快。假如想拿高你的健身程度和习性，只要在同样的时间里加强强度就行了。

越减越胖的原因

爱美是女人的天性，而减肥是爱美女士的必修课程，有的人一辈子都在减肥，常觉得腰变粗了、小腹大了，吃再少还是觉得身材慢慢走样，为什么会越减越胖就是瘦不下来呢？越减越胖的原因是什么？快来看看小编为大家总结的经验吧。

揭开你为什么瘦不下来？

减掉几公斤的体重不难，但是想要减掉几公斤的赘肉可没有那么简单。减肥的人太容易陷入体重的迷思，快速减肥往往减掉的只是水分与肌肉，不但恢复正常饮食就胖回来，少了肌肉还让人复胖更快。

说到底，老是在减肥的人大概都跟三缺有关：缺知识，用错方法；缺耐性，复胖也快；缺营养，瘦得不健康；这三者都会让你陷入老是在减肥的痛苦轮回。

缺耐性

缺耐性是追求快速减肥者，容易陷入胖胖瘦瘦循环不断的最主要原因。因为求快，所以追求减掉的公斤数，但往往减掉的只是身上的水分。而选择极低热量饮食或干脆不吃的人，更容易把身上的肌肉减掉。更糟的是，以为减了一、两公斤，放假就放心开始大吃大喝，等到下次站上体重计，不但减掉的体重回来了，还增加一些体重当利息。

最适合的减重计画至少以三个月为一个周期才容易见到成效，同时应该要考虑减肥期与维持期，利用维持期让减下来的体重维持恒定，之后才不容易复胖。

这样减，一定胖

做对的事情比把事情做对要来的重要，如果一开始选择就是错的道路，很难带你走到目的地，以下是常见让你一定会复胖的错误减肥法。

NO不吃早餐

在很多人的想法里，减少热量摄取最方便的方式就是少吃一餐，又因为早餐和午餐时间比较接近，干脆就不吃早餐。研究指出，不吃早餐的人会让一天的新陈代谢处于低迷状态，反而更不利减重。谷物(如燕麦)加牛奶或是豆浆，就是健康又不发胖的好选择。早上吃什么早餐最好。

NO只吃一餐

只吃一餐可能因为补偿心态，容易在这一餐摄取过多热量反而越减越胖;再者，会让其他时间里，细胞处于饥饿状态，吃进东西血糖会上升的更快，没被利用的热量就容易在身体与内脏堆积。

NO不吃淀粉减肥并不可取

不吃淀粉的人多是选择吃肉减肥法的族群，这个减肥法标榜只要不吃淀粉，肉类爱怎么吃都可以，这样的饮食结构会让身体的酮体增加，达到降低食欲的效果。这个方法的减重速度相当快，但以肉食当主食的危险性在于，你同时也把大量的脂肪吃进去，换来的是内脏脂肪与心血管问题(或许你该知道这个消息，而这个减肥法的发明人阿金博士，过世的时候体重高达一百一十七公斤，死于心血管疾病)。

缺营养减肥者每日要保持充足的营养

最常被用来快速减肥的方法就是节食或偏食，利用极度节食激烈减肥，或是只吃肉不吃饭、只吃蔬菜水果不吃正餐，都可能造成吃进过少热量与不足的营养素种类，减掉的不是赘肉，而是让细胞被饿瘦。

另外，女性老觉得减肥很难的原因也在于身体肌肉量不足，肌肉燃烧热量的能力是脂肪的七倍;想增加肌肉量，需要足够的蛋白质。若担心肌肉量过多会变成金刚芭比?这就想太多了，金刚芭比还不是随便就能练成的;至于小腹瘦不下来的便秘胖，往往饮食中缺乏充分纤维质与水分。

缺知识

减肥的方法永远在推陈出新，新的减重成分也不断问世，为甚么肥胖问题还是没有办法被根除？有很大的一个因素就是病急乱投医。

你是不是也听说甚么方法有效就跟进，却老是觉得为甚么别人用了有效，却对我没效?这是因为你没有了解自己的身体状况。就像体型肥胖又有月经不调的人，光靠少吃效果很有限，得先解决荷尔蒙问题;早晚体重相差过多(超过一公斤)的人，可能是水肿在作怪，使用那些号称阻断淀粉、脂肪燃烧的产品怎么会有效？

当心减肥4大恶习让你越减越胖

你瘦了！这大概是每位美女最爱听的恭维话。可是一瘦难求，多数姐妹虽然哭着喊着要减肥，但还是沦落到年年减肥年年肥的困境，那么我们为什么越减越胖？恐怕与我们的减肥恶习紧密相关。

恶习一不吃主食

主食是脂肪助燃剂，贪图美食不吃主食除了影响减肥效果，对身体也不好!

主食虽有热量，但主食是碳水化合物，能关心脂肪燃烧，长期不吃主食会带来很多负面问题。我们需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行，通常天天碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量连续过低，会直接影响到胰岛素的分泌，使身体很难积极分解脂肪。因此，从健康的角度动身，人天天至少要摄入150克的碳水化合物。以个天天摄入的热量为1250千卡的人举例，碳水化合物应占食物总摄入量的48%即可。正确的主食减肥方法应每餐的主食按平常摄取量减少1/3或1/2，不用挨饿，一天下来所减少的热量大约300~600卡。

恶习二水果减肥法

水果减肥法只有短期效果。

酸酸甜甜的水果减肥法在不少姐妹中非常HOT，可是专家指出：苹果是低卡高营养水果，很多人用苹果来做减肥餐。但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消。菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，排除疲惫感，丰富的膳食纤维让消化更顺畅，而且据说菠萝的酵素可以养颜美容。可是如果在胃袋空空的时候食用菠萝，对肠胃损害很大。日本女性流行香蕉减肥，因为香蕉含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，关心排泄。但是，长期以香蕉为食，身体缺乏蛋白质、矿物质等各种营养成分，渐渐的你的身体就会发出危险警报。

恶习三肉食减肥法

又称高蛋白减肥法，大量摄取瘦肉，耐消化、抗饿，可降低食欲。

英国探索人员证实：摄入过多动物蛋白质的饮食习性会引起肾脏疾病，这种饮食习性使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。针对2.5万名癌症患者和全球50万名健康妇女的调查证实：乳腺癌患者有半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题。英国癌症探索中心呼吁，现代人需要减少饱和脂肪食物的摄入，多吃水果、蔬菜。高蛋白饮食还会促进钙质流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，轻易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。高蛋白食物会增加尿酸浓度轻易诱发痛风，还会引起血管动脉硬化，增加心血管疾病的发生几率。

恶习四依靠减肥茶

减肥茶的功效可以理解为减体重而不是减脂肪。

减肥茶是利用植物配方里排水、利尿、败火、润肠的作用，达到减肥效果。成分主要包括：荷叶清凉败火，消脂润肠;决明子清热败火;山楂消脂健胃;薏米排水利尿;番泻叶通肠腹泻。其功效可以理解为减体重而不是减脂肪。体重下降了，但减的是水而不是脂肪，长期服用易造成体内水分不足;血液浓稠易形成血栓，非常危险，只适用于无高血压、无心血管疾病的人群。而且减肥茶的成分偏寒，虚寒体质者应慎用，否则反而使新陈代谢缓慢，不仅减肥效果不明显还损害了脾。

10个民间疯传错误减肥招让你越减越肥

减肥在年轻女性中是个永恒的讨论话题，但尽管大家都非常关心减肥方法，但是在民间却流传着许多减肥的误区，以下10点就是最为常见的几个减肥误区。

1.晚上八点后可以吃东西

实际上你什么时候吃东西都无所谓。真正对体重有影响的是卡路里含量。有没有进行体育锻炼?这三点才是决定你究竟是减少、增加还是保持体重的关键点。

2.根本没有所谓的负卡路里食物

根本没有什么负卡路里食物。身体用来消化上述食物所耗掉的那点卡路里和食物本身所含有的卡路里相比简直不值一提。

3.别忘了算上饮料中的卡路里

如果你真的想加快减肥速度，那就戒掉你最爱的可乐和果汁等各色饮料，改喝白开水。

4.甜食也可以当晚餐

健康专家表示，时不时这样用甜食犒劳一下自己反而有助于实现长期减肥目标。不过，这只是一时的选择，可不能天天如此。

5.天气寒冷更有助于减肥

为保持体温，人体的新陈代谢系统会在冬天加速运转，继而消耗更多的卡路里。

6.忽上忽下的体重不会摧毁你的新陈代谢系统

如果你已经无数次减肥失败，无数次经历了体重降低又反弹的痛苦的话，请别放弃。忽上忽下的节食减肥不会摧毁你的代谢系统，只是对减肥一点也没有帮助罢了。

7.不一定非要把精瘦肉排除在减肥食谱外

减肥期间不一定要完全避免食用精瘦肉，有选择性地适当食之还是可以的。

8.节食确实有助于减肥

如果节食方法完全不符合你往日的饮食习惯，那当然是必败无疑的了。你必须找到一种你能持之以恒坚持下去的减肥食谱。

9.小胖孩不用进行严格的节食减肥

如果你的孩子只超重5、6公斤，就没有必要执行严格的节食减肥计划。父母应该努力调整其膳食结构，多吃蔬菜水果和全麦食品，尽可能少让孩子吃垃圾食品。此外，多运动也是十分必要的。

10.无卡路里软饮照样会让你发胖

专家表示，有许多喜好低卡或无卡软饮的人心存侥幸，觉得自己既然已经在饮料方面减少了糖分和热量摄取，所以在其它方面就又放纵自己大快朵颐了。

春暖花开 7个错误减肥法让你越减越肥

眼望气候就要回暖，穿薄衫秀身材的时节就要来到，想要减胖瘦身的你决对不能再拖延，要争分夺秒甩掉胖肉！不过，坊间流传的很多速效减胖秘方都未必有用，如果你按照这些错误的减胖方法行停去，不只能能越减越胖，还可能会损害你的身体健康！停面编辑就来为你揭露7个无效的减胖秘方，当你望到它们时就可以直接Pass掉啦！

被误读的减胖秘方1：喝咖啡减胖

真相：咖啡中都含有咖啡因，可以让饮用者感到高兴，加速代谢、减少睡眠，但是我们喝咖啡的时候常常会加入植脂末来拿升口感，这种植脂末热度很高，导致整杯咖啡的热度也急速飙高，根本起不到减胖成效。

被误读的减胖秘方2：喝浓茶减胖

真相：喝大度浓茶不仅不能减胖，还可能会给你的身体带来损害哦！饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加复胃溃疡和十二指肠溃疡的症状；饭后喝浓茶，茶叶碱会刺激中枢神经系统，拿高人体代谢速率，促进胃液分泌，让你很快就变得饥肠辘辘，恨不得再饱餐一顿，怎么还能减胖呢？

瘦身操5大盲点让你越减越胖

导语：瘦身运动舍命做了为什么还是瘦不下来？天天都坚持爬楼梯、走路运动了为什么还是解脱不了肉肉身？其实运动减肥也有盲点，一起来看看吧。

盲点1：瘦腿操、小臀操舍命做也没瘦

肌力运动要配合有氧运动进行

报章杂志上总是有许多瘦身操，甚至是在书店都可以买到的许多瘦身书里，都有许多瘦这里、瘦那里的肌力运动。不管哪个部位大腿、小腿、腰、肚子都无奇不有，你也天天认真的乖乖照做，但是怎么腿一点也没变细，屁股还是一样大？问题就出在，你没有配合有氧运动。要燃烧脂肪，就一定得做有氧运动，肌力运动的主要效果在增加肌肉量，提升新陈代谢率，同时雕塑你的体态，让你看起来更有曲线。假如你只做肌力运动，不做有氧运动，反而会肌肉增多，脂肪还是仍旧，看起来不但不会苗条，反而更粗壮。除了这些体操外，天天多多健走或跑步个30分钟。

盲点2：天天爬11层楼上班，怎么不会瘦

有氧运动30分钟以上效果才好

首先得奖励一下有这种恒心和毅力的你，但是为什么还是瘦不下来？问题出在运动的时间长短。爬楼梯是有氧运动没有错，但想想看爬上11楼要花多少时间，5分钟或10分钟？有氧运动要有用果，至少时间要达到20-30分钟以上，身体才会开始更有用率的燃烧脂肪。

盲点3：天天慢跑、有氧运动，为何不瘦反胖

早上游泳减肥效果佳

天天起床第1件事就是到四周学校的操场跑个3圈，中午再到公司四周的健身房上有氧课，天天风雨无阻从不间断，饮食方面也相当注重，吃的相当低卡，但是仍旧体重上升？都已经这么大的运动量了，还瘦不下来？这样天天的运动量确实很大，不过要提醒你长时间维持同一种运动处方而没有改变，久了身体就会慢慢习惯这种运动方式。你该做的是改变运动项目、强度和时间。把早上的慢跑换成游泳，或增加运动的强度，也可以增加运动时间，再多跑个几圈。

盲点4：天天走路却瘦不下来

每次健走运动不少于30分钟

下定决心开始运动的你，挑选走路当作开始的第1步。可是怎么走都走不瘦呢？首先，希望你不是穿著拖鞋，吃饱饭后到公园的漫步当作你天天的运动。或者是下班后踩著高跟鞋，走一段路回家就叫做健走。你必须让心跳达到至少每分钟130下，而且每星期至少3次，每次运动至少30分钟，这样的健走运动才有用果。

盲点5：想尽方法流更多汗

流汗多不意味着瘦得快

汗流得多，就会瘦得比较快？为了流更多的汗，你挑选穿长裤长袖上衣去运动，或者是拿出瘦身隐秘武器。三亲切塑身衣去上有氧课，你也确实挥汗如雨，不过甩掉的并不是身上的脂肪，反而只是水分。等到休息时间一到，教练说大家喝口水的时候，刚刚流的汗又马上回来了。所以，汗流的多或少并不是重点。更重要的是，假如穿不透气的三亲切塑身衣运动，可能会使体温升得太高，造成休克，十分危险。

盘点让你越减越肥的减肥误区

夏天又要到了，低头望着自己一团和气的肚子，只好安慰自己，幸好还能看到脚趾。或许你跟我一样，将减肥当作一生的事业!或许这已经是你今年第n次说要节食减肥了，但体重却不降反增，越减越懊恼，越懊恼越吃，越吃又眼看那些一到下午就吃饼干的同事朋友反而都没变胖，为什么会这样?

过份限制热量

最常见的错误不是吃的太多，而是矫枉过正的节食方法。

当你想要减掉一些体重，通常最直接的方法就是限制热量摄取。也许你吃了很多低卡的食物，如果最后吃的热量连每天1000大卡都不到。当然，一开始你的体重会下降，但是这种下降方式反而也会让你的肌肉加速分解，基础代谢率比以前还要更低，最后很难持续下去，常常会复胖，肌肉更少、脂肪更多!

不吃早餐

如果想要限制热量，不吃早餐或早餐吃很少，是常见的错误减肥法。跳过早餐可能会让你更饿，体力更差，基础代谢率降低，而且到了中午吃更多含有糖份的食物。高纤高蛋白的早餐对人体是很重要的一环。研究显示，早餐吃得好的族群更容易保有好的身材。

吃太多零食和糖分

也许你知道要计算正餐的卡路里，但却忽略了零食的影响力，含糖饮料和各式零食都潜藏了很高的热量，通常无形之中吃了很多没有计算过的热量却不知道。如果你想要有好的效果，别忽略计算正餐之外的热量。

完全没有吃零食

盲目的乱吃垃圾零食定会让你的腰围增加，但是经过设计的零食却刚好相反!两餐之间通常间隔很久，中间补充零食是正确健康的做法，重点在于吃到健康正确的零食，例如坚果或是其他高蛋白低糖份的零食，研究显示：固定补充坚果类当零食的人，比起一般人更为苗条。

低脂肪食物

低脂肪的食物可以加在你的减脂饮食中。但要记住低脂肪并不代表低卡路里，也不代表低糖份。过多的卡路里和糖分在身体里面仍然会转换成脂肪。别忘了看营养标签的热量和糖分!

2.专心吃饭：很多人跟我一样都习惯边看Youtube边吃饭，或边聊天边吃东西，但这样会不知不觉吃得更多。研究显示，如果妳在节食，又在看电影时吃东西，会比吃进三倍的份量。如果你跟我一样，一次只做一件事情会觉得浪费生命，那么你可以尝试用左手吃(或非惯用手吃)，只是吃的时候要叫旁边的人躲远一点。

3.把大碗换小碗：小盘和瘦杯，会让你装更少的食物。

4.把零食收起来：研究显示，上班族如果把糖果放在抽屉里，就能少吃1/3。

喝下太多热量

当计算卡路里的时候，常常会忽略计算喝下去的部份，一些常见的含糖饮料和咖啡很容易就超过五百大卡，相当于一份便当的热量，更糟糕的是这些喝下去的热量完全不会有饱足感，是空虚的热量，喝下这些高热量饮料后你还有办法吃很多东西，尤其是含有高果糖糖浆的饮料，更容易转换为脂肪，让你的身形走样、健康亮红灯。

喝太少水

这个错误修正很简单，带个水瓶在身旁，定时喝水就好。

水是协助脂肪燃烧的必要工具。如果你让自己身体稍微缺乏一点点的水份，你的新陈代谢就会大幅降低，这表示会让脂肪燃烧的更慢。研究显示：每天喝超过八杯水的人，比起喝不到八杯水的人，平均消耗更多的卡路里。只要在用餐和吃零食时多喝一些水都会有帮助。

最好的方法，其实还是藉由环境的线索来减少诱惑。下面提供几个现在就可以尝试、经实验证实有效的方法：

1.吃完饭不要立刻收桌子，把餐盘推开：远离妳的餐盘让你觉得食物没那么好吃了，剩下的鸡翅骨头则会提醒你：你已经吃了这么多，别再吃了!

参加的人分成三组，在看电影前先跟自己说：

A.大吃组：想像自己一边看电影，一边大吃巧克力。

B.节食组：告诉自己不要碰任何巧克力。

C.延迟享乐组：告诉自己现在先不要吃，等一下再吃。

真正开始看电影之后，大吃组果然消耗比较多巧克力。但事情绝对没有憨人想得那么简单，主试者跟参加者说：好巧喔，你是今天最后一个受试者，刚好还剩一些巧克力，你可以边填问卷边吃。便离开房间(然后事后偷偷秤重)。结果竟然发现，延迟享乐组比节食组少吃很多。奇怪了，延迟享乐组不是本来就打算等一下享用巧克力吗?怎么在没有人监控他们的时候，反而吃得比节食组少?

RoyBaumeister指出，告诉自己等一下再吃的效果，对大脑的作用等同于现在就吃。延迟享乐，还可以让你三个愿望一次满足：

1.等一下比永远不要来得轻松一点。尤其睡前，我们都会被朋友的宵夜文雷到，我自己用的方法是，弄一个「明天再吃盒」，把饼干啦、零食啦都丢进去(或是放进冰箱)。通常到了明天，不是没那么想吃，就是忘记吃了。

2.延迟享乐比较快乐。等一下吃的快乐=食物本身的快乐+等待的喜悦。这就是为什么我们通常会喜欢周五，因为期待本身也很让人爽歪歪。

3.减少压抑，也减少消耗。正因为你不需要过度压抑自己，所以消耗的葡萄糖变少了，真正需要吃的部分也少了。

改变环境线索，减少诱惑

多年前，我跟一个长年与脂肪斗争的好朋友分享明天再吃盒的方法，她很老实地照做了，也不负重望地在坚持三天之后的某个晚上，把所有的东西一口气都吃完了。吃完之后，她当然觉得很懊悔，无颜面对江东父老，但由于当天已经破戒了，就掉入了管他的效应陷阱，把明天再吃，搞成了明天再减。妳看吧，根本没有用嘛!

不吃乳制品

牛奶、奶酪和冰淇淋对许多节食者而言是禁忌的食物，但不吃乳制品可能会适得其反。一些研究显示：当人体摄入足够的钙时会燃烧更多的脂肪，而当钙不足时则会生成更多的脂肪。因为乳制品含有钙，以及可能还含有其他也参与人体代谢的物质。多数营养学家建议可吃一些脱脂或低脂的牛奶、奶酪和酸乳酪。

吃速食

在经过忙碌的一天后，到速食店吃点东西是很方便的一件事，你也许会尽量点一些健康的食物，例如沙拉。但当你真的点餐时，你能抵抗得吃一些垃圾食物吗?一旦有一次允许了自己吃一些薯条之类的快餐食品的话，那么这就会成为一种习惯。根据一项长期研究，每周2次以上吃快餐的人比那些每周吃1次或几乎不吃的人要多增加好几公斤的体重。

用等一下再吃取代不可以吃

既然节食无法奏效，那该怎么办呢?RoyBaumeister强调，在心理学上一个真正有效的方法，就是告诉自己等一下再吃。万恶的心理学家决定招待受试者来看场电影。他们一人一间，桌上还摆了MM巧克力诱惑他们。

总而言之，节食者最大的敌人不是热量，而是面临一种两难：

1.要让自己不吃，需要有意志力

2.意志力须靠吃东西来维持

于是你可能会说服自己：留得青山在，不怕没柴烧或是心急吃不了热稀饭，放宽节食限制。结果一不小心超过界线，就管他的!

每天称体重

每天称体重容易让人感到受挫，并且不会提供有用的资讯。每个礼拜称一次体重来观察长期趋势更重要。如果你的目标是两周减掉1-2公斤，那么当你按计划一步步做下来时看到真的减掉了这么多后，你会有种满足感。与每天称体重可能引起情绪不稳定相比，每周称一次体重更能激发人的减肥积极性。

设置不切实际的减肥目标

在开始减肥计划的第1周就告诉自己要减掉2公斤，这很有可能会使你的减肥失败。一旦你知道自己无法做到时，则可能从一开始你就不会开始实施你的节食计划。如果你开始节食并在一周内减掉了2公斤，你可能不会感到高兴，相反你可能会因为没能达到目标而感到泄气。为自己设立一个有意义的目标是成功节食的关键。如果你不确定应该设立怎么样的目标的话，可以向营养师咨询。

嘴巴上说不要，会让你更想要

当你越是压抑自己、要自己不要想某件事情的时候，这件事情反而变得更栩栩如生。这就是为什么失恋的时候叫自己不要再想到他，反而会不断想起他;这也是为什么，那些越是不断强调我跟他只是好朋友，绝对不可能在一起的人，最后越可能在一起。

拒绝和压抑所产生的耗损状态，反而使你对生活中的各种感受都更强烈了。

研究发现，看感人电影节制着不哭的人，实验后比起可以自由流泪的人多吃了一半的冰淇淋。意志力常常与食物连结在一起，因为自我控制需要消耗血液中的葡萄糖。因此心理学家也帮它取了一个很悲哀的名字叫自我崩坏(或自我耗损，EgoDepletion)。

节食反而会更胖，真的是因为基础代谢率下降吗?

把减肥当事业的你，或许早就知道节食会让基础代谢率下降，甚至还知道一天只能吃85%的热量才可以瘦得健康，然后暗喜每天都瘦了15%。但你可能不知道的是，真正让节食者变胖的另一个元凶是管他的效应(what-the-helleffect，比较学术的说法是逆调节饮食counterregulatoryeating)──当你发现今天已经破戒了，超过原先预定的卡路里，就会跟自己说：管他的，明天再减好了!明天再减是世上最美丽的谎言，体重就是从一次又一次的管他的当中，渐渐堆积起来的!

一项研究让节食者与非节食者都饿肚子进入实验室，然后让节食者吃超过他们心中订下的标准热量的食物。接着，端上小块三明治，让大家尽情享用。结果发现，非节食者可以很容易回答自己吃了多少三明治，但是节食者却答不出来，不是低估，就是高估。

我们以为节食是一种自我监督，但是节食的时候，我们真正做的监督只有一个：设定一条热量界线，一旦越界，就管他的!

不做运动

透过运动才能真正打造你心目中的好身材

你不可能有光靠饮食就可以有想像中的健美身材!当你不运动时，你就会把减肥的全部重担都压在了控制饮食上。如果你活动得比较多，那么你就能够吃更多你喜欢吃的东西，并且仍能减肥。关键是要找到你所喜欢的运动。如果骑车令你厌烦，那么就尝试游泳、跳舞、打球，全部这些运动所燃烧的卡路里都要比走路的多。花点时间多尝试一些不同的运动，直到发现你的最爱。当然，透过健身房有计划的重量训练和有氧运动是最有效率的方法。