吃火锅的时候最喜欢吃木耳了,口感好还有营养有木有?嘻嘻~其实黑木耳具无益气强身、滋肾养胃、活血等功用,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,硬化血管,使血液活动动畅,增加心血管病发作。黑木耳还有较强的吸附作用,常常食用利于使体内发生的渣滓及时排出体外。下面一起来看一看这黑木耳减肥法吧,效果超级棒哦!
一、凉拌木耳
原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法:
1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、素炒黑木耳
原料:水发木耳200g、红椒1/2根减肥。
调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。
做法:油热后放入姜及木耳,稍煸后加入酱油及适量的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
三、黑木耳烧草鱼
原料:黑木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量
做法:将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分;鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍片刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅内滑透,捞出,沥净油。炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末炝锅,放入鱼片,再下黑木耳、黄酒,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几下,撒胡椒粉,起锅装盘即成。
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四、黑木耳蒸鸡
原料:黑木耳30克,鸡肉200克。
做法:将黑木耳用清水泡发,洗净,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟。
五、木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法:
1、先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片。
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
六、黑木耳滚猪肝汤
原料:黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法:
1、先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。
3、加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。
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黑木耳减胖食谱一:凉拌木耳
原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1.前把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗洁洁,也可以用盐或面粉来清洗。
2.把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗洁洁的黑木耳用手撕成小片。
3.锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水里过凉,以保持它的颜料和脆感。
干法:把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌平均就可以了。
黑木耳减胖食谱二:素炒黑木耳
原料:水发木耳200g、红椒1/2根减胖。
调味料:花椒适度、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。
干法:油热后放入姜及木耳,稍煸后加入酱油及适度的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘便可。
减胖黑木耳减胖食谱三:黑木耳烧草鱼
原料:黑木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适度。
干法:将水发黑木耳往蒂,用清水漂洗洁洁,沥洁水分;鱼肉冼洁,切成薄片,放入盘里,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍顷刻,与出鱼片,用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅里滑透,捞出,沥洁油。炒锅上大火,留底油烧热,停葱末、姜末炝锅,放入鱼片,再停黑木耳、黄酒,快速煸炒顷刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几停,撒胡椒粉,起锅装盘便成。
减胖食谱四:黑木耳蒸鸡
原料:黑木耳30克,鸡肉200克。
干法:将黑木耳用清水泡发,洗洁,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,炎火隔水蒸熟。
减胖食谱五:木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
干法:
1.前将水发黑木耳洗洁,豆腐切成片。
2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,便可食用。
减胖食谱六:黑木耳滚猪肝汤
原料:黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减胖。
干法:
1.前将黑木耳用清水透发,洗洁洁,备用。
2.将猪肝、生姜、红枣分别用水洗洁洁。猪肝切片;生姜刮皮;红枣往核,备用。
3.加入适度清水于煲里,前用烈火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,连续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。
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