减肥期间除了正常的运动减脂之外,还需要为自己制定一份减肥食谱计划,不过要如何制定减肥食谱呢?以下5个要点要知道。
1.首先要严格控制热量摄入
减肥之所以能够成功首先是一定要控制热量的摄入,一般来说轻度肥胖的人可以每天坚持减少250卡左右的热量摄入为宜,这样的话一个月就可以减掉大约2斤左右的重量,中度肥胖的人最好是每天减少510-1280卡的热量摄入,这样的话每月可以减掉大约4-10斤的重量。
2.要保证适度的蛋白质的摄入量
女性在积极减重的过程中一定要保证适量的蛋白质的摄入量,蛋白质过少不利于身体健康,蛋白质过多的话也非常不利于身体健康,甚至是会导致肝肾出现问题,所以蛋白质的摄入一定要适量,这一点一定要在制定减肥食谱的时候体现在食谱当中。
3.限制脂肪的摄入量
脂肪摄入过多会导致身体健康出现问题,比如会导致酮症的发生,另外脂肪非常容易沉积在人体的皮下脂肪中,从而导致身体肥胖的发生,所以想要减肥一定要严格限制脂肪的摄入量,特别是一定要注意避免动物性脂肪的摄入,一般来说脂肪摄入量可以保证在总热量的25%左右即可。
4.限制糖类摄入
糖类摄入过多也会导致脂肪堆积,导致肥胖的发生,所以糖类食品一定要控制在食物摄入量的40%-55%左右,尽量避免单糖的摄入,最好是摄入一些葡糖糖等,同时可以不限制膳食纤维的摄入。
5.正确使用食用油
减肥虽说要控制脂肪摄入的同时减掉身上的脂肪,但摄入适量的健康油也是很有必要的。你的靠谱减肥餐里要尽量少的动物性脂肪,但能降低胆固醇、增强免疫系统的植物油怎么可以没有。植物油都有助于控制对食物的渴望,还帮你燃烧脂肪,使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平。橄榄油值得推荐。
如何制定减肥食谱?在你制定减肥食谱的时候要知道以上5个要点哦!
减肥食品美食尽情吃
1、藜麦(Quinoa)
藜麦,亦称灰米,是一种南美洲高地特有的谷类植物,又称印地安麦,或是奎藜。它包装纤维(每1/2杯含有2。6克的纤维)和蛋白质,可保持你几个小时内适当的养份供给。
食用方法:可用藜麦代替白米煮食,或是试试本文作者的配方:1/2杯的藜麦用2/3杯的水和1/3杯的柳丁汁同煮15分钟,吃的时候再在表面上撒上葡萄乾和核桃末。
2、牛排(Steak)
牛排中的蛋白质帮助你在减重的时候仍旧保留大量肌肉。在AmericanJournal的营养学研究报告中指出,女子在减重的过程中,有吃红肉的女子,比没吃红肉的女子减掉更多的体重。
食用方法:用烤箱或烤炉烘烤4盎司的沙朗或其它瘦牛肉的部份,切片铺在沙拉上;或是加入蔬菜,卷成牛肉卷食用。
3、鸡蛋(Eggs)
别怕吃整颗蛋,它们不会对你的心脏造成伤害,反而它们还可以帮助你瘦身。在实行低卡减重的女人中,每天早上吃一颗蛋加吐司和果酱当早餐的女人,比不吃蛋但却吃相同卡路里的女人,减掉两倍以上的体重。蛋里头含有的蛋白质,可以帮助你一整天吃较少的东西。
食用方法:煎蛋卷和炒蛋是不错的选择,如果你没时间在上班前准备的话,可以在周末时烤一个乳蛋饼,切成一片片的带去公司吃。
4、羽衣甘蓝(Kale)
羽衣甘蓝是一种蔬菜,也可当做花坛的装饰。一颗未加工的羽衣甘蓝,切碎后每杯包含了34大卡和大约1。3公克的纤维,是铁和钙的良好补充食品。但甘兰的土味可能会让很多人不习惯,另一个营养大力士-菠菜(Spinach),是比较温和的选择。
食用方法:切好的羽衣甘蓝混和煮熟黑豆是很好的吃法;或是把羽衣甘蓝切碎,用蔬菜高汤炖煮,表面撒上柳丁片,更是纽约餐厅常见的餐点。
5、莓果(GojiBerries)
这些耐嚼的莓果,有帮助止饥的18氨基酸,这也是它们的蛋白质来源。除此之外,莓果也比红萝卜具有了更多的β胡萝卜素,卡路里每大匙只有35大卡。
食用方法:混和1/4杯的莓果干,1/4杯的葡萄干,和1/4杯的核桃,就是一袋很丰富的营养补给包了。做为甜点的话,将2t的莓果干泡入1/4杯的滚水中,让它浸泡10分钟,沥干水份后,加在1/2杯的低脂优格中食用。
6、荞麦面条(BuCKwheatPasta)
别再吃白面条了,改换成这种健康品种吧,你的身材肯定可以很快的就穿上你的小尺码牛仔裤。荞麦富含高纤维,而且不同于其他的碳水化合物,它还包含了蛋白质,这两种营养素很能够满足我们的食欲,能帮助减少我们暴饮暴食的机会。
食用方法:多吃荞麦面条,少吃白米饭。或是将煮熟的荞麦面条混和花菜,红萝卜,蘑菇和葱,即为一顿简单的轻食料理。
7、杏仁奶油(AlmondButter)
增加这种奶油的使用量可以降低升糖指数(GlycemicIndex,衡量醣类对血糖量的影响)。研究报告指出,食用杏仁面包的人,和只吃面包的人,两者所体验的血糖质是不同的。低升糖指数食品有益于大多数人的健康,而高升糖指数食品则容易造成人暴饮暴食。此外,血糖变动造成身体制造胰岛素,可能会增加胃肠油脂含量。
食用方法:试试用杏仁奶油来取代花生酱,或做成蔬菜酱(蔬菜酱的作法:将1t杏仁奶油和2t无脂原味优格混和均匀),不然,添加一杓杏仁奶油到燕麦粥中也是不错的方法。
8、石榴(Pomegranates)
石榴汁是健康的,但是石榴子也该被大家好好利用!除了可和叶酸配合用在作疾病的抗氧剂之外,石榴子也拥有非常低的卡路里和高度纤维素,因此它们让你无需节食,就能满足你爱吃甜品的胃口。
食用方法:食用生的石榴子当作零食,或是用在沙拉上会更加可口。石榴子搭配嫩嫩的菠菜和柠檬罂粟子沙拉酱非常美味,会比只单吃石榴子棒喔!
9、燕麦(Oats)
在所有食物中,燕麦粥能带给我们很高的饱足感。不同于许多其他碳水化合物,燕麦在消化时,会均匀的慢慢被人体吸收,因此燕麦对我们的血糖的影响很小。所有的燕麦都是健康的,普通即食燕麦包含3-4公克的纤维,而钢切燕麦和辗出来的燕麦则有5克纤维。
食用方法:与其使用面包粉,试试改用燕麦来做美式肉饼,或者可以尝试做火鸡燕麦丸。
10、扁豆(Lentils)
扁豆具有高度蛋白质和可溶解纤维,这两样是能够稳定血糖平衡的l两种营养素。多吃扁豆可以帮助防止你的身体制造多于脂肪的胰岛素,特别是在胃肠的区域。
食用方法:扁豆有许多品种,但是红色和黄色在烹调上的时间比较快速(大约15-20分钟之内)。把煮熟的扁豆加在义大利酱中,味道不但美味,而且充满丰富蛋白质,不需要吃肉就可以摄取足量的营养需求啦!
问:我怎样才能在最短的时间内减掉最多的体重?
答:很多女孩子最关心怎样才能最快速的减肥,甚至尝试各种偏方和秘方,比如网上流行的七日瘦身汤、苹果三日减肥法等。但这些都不是减肥的关键,减肥的关键是进出平衡。比如正常人一天摄入的热量在1500卡2000卡,肥胖的人要控制在800卡以内。但如果你每天的运动量很大的话,消耗的热量与摄入的平衡或者消耗的大于摄入量,则不需要刻意控制饮食也能减肥。健康的减肥方法是适当控制饮食,和适量的运动。
问:因为工作关系,常常需要熬夜,熬夜的时候难免要吃夜宵,人就很容易发胖,那我该怎么办?
答:现在越来越多的年轻人习惯熬夜,熬夜会对身体造成多种损害:经常疲劳,免疫力下降,还容易造成人体虚胖等。很多熬夜的人很纠结,肚子很饿,又怕吃了东西睡觉会发胖。其实饿了的话可以吃,不然饿得睡不好,反而容易内分泌不好造成虚胖。但是要吃得健康和清淡。
经常熬夜的人,特别是上夜班的人,关键是要生活规律、健康饮食,并保持适当的运动,还要保持良好的精神状态。比如虽然晚睡但按时进餐,而且要保证饮食的营养丰富,多吃水果蔬菜,牛奶、精肉等优质脂肪,还要多吃容易消化的食物。
此外,熬夜之后,最好的保护措施自然是把失去的睡眠补回来。如果做不到,午间的10分钟小睡也是十分有用的。此外,打打羽毛球,多去户外走动,有助于身体健康和精神愉快,也是摆脱熬夜后虚胖的好办法。
问:晚饭只吃菜不吃饭可以减肥吗?
答:菜也分很多种。蔬菜的热量比较低,只吃蔬菜,人体摄入的能量就比较少,长期如此,体重确实可能下降,人每天需要的热量大约为1500-2000卡,如果一直不能摄入身体必需的热量,对健康是不利的。
问:我每天晚饭后都去散步,这对减肥有帮助吗?
答:运动减肥也要讲究强度,散步要用比较快的速度,持续半小时以上才会有效果,否则消耗的只是刚吃下去的食物。正常人每周运动三到五次,每次40分钟左右,保持身材的运动量就差不多了。
问:对于上班族而言,平时在办公室可以做点什么操,或者动作,有助减肥?
答:每隔一两小时起来走一走就可以,有一个方法就是办公室楼层低就不乘电梯,楼层高的话就少乘几层再走上去,每天走个十几层楼,对上班族减肥效果明显。
问:我和老婆刚结婚,自己的体重就从130斤涨到160斤,这是为什么?
答:心理原因也会影响体重,生活突然安逸,比如升学、结婚、生孩子,心态突然放松,确实也会引起肥胖,小两口在一起吃饭,吃得慢、吃得多,体重自然也就增加了。
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