我们在平时享受美食的时候,经常会忽略掉一些饮食禁忌。有些你认为正确的饮食知识,其实是错误的,而你却陷入了这些饮食误区。尤其是肥胖人士，下面我们一起来了解吧！
误区一：不吃早餐能减肥
其实不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为不吃早餐容易导致午餐暴食，同时影响了新陈代谢，降低了能量消耗，还有害于健康，影响精神状态。我减肥时，早餐是一定要吃的，而且是三餐里最重要的一餐，我们需要借助早餐补充足够的蛋白质。
但早餐大家一定要吃得清淡一点，油炸的东西就不要吃了，也不要吃得太晚，建议和午餐的间隔在4小时以上。我吃早餐的时候提倡四个一：一碗粗粮粥、一个鸡蛋、一份主食、一份小菜。我们必须要保证早餐的摄入量，早餐的分量要占全天摄入量的40%左右。所以，如果你不吃早餐的话，这40%的能量从哪里来呢？这时候，你就会发现你的午餐和晚餐会吃得更多。这不但对减肥不利，而且对人体的健康也有害。如果你从吃过晚餐后到第二天中午才进食的话，人体的机能便达到了极限，所以这样减肥不但不会成功，更会影响到身体的健康。
不吃早餐有如下害处：
1.导致反应迟钝。早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内就没有足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、精神无法集中、反应迟钝。
2.慢性病可能上身。不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了获得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢奋之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
3.肠胃可能要造反。不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。
4.便秘出笼。在三餐定时的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若长期不吃早餐，可能造成胃结肠反射作用失调，导致便秘。
5.会让你更靠近肥胖族。人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
误区二：不经思考就吃
你会不自觉地夹别人盘里的食物？煮菜时不断地尝味道？顺手就吃点小零食？同事给你吃零食你就吃？平均每一口无意识吃入的食物就含有25卡路里，你每天只需要这样无意识地往嘴里塞四次食物，一个月你就会发胖。
将无意识的饮食，改成有意义的用餐习惯，你甚至可以记下你所吃的每样东西，很快你就会对减肥成效感到惊奇；只吃你盘子里装好的正餐；在餐桌上用餐，吃东西时不看电视、也不翻杂志，专心享受入口的每种食物。
另外，吃正餐时要多思考如何荤素搭配。肉类等高脂肪、高蛋白食物很难消化，吃得过多可能导致肥胖、冠心病、糖尿病等一系列疾病。
吃饭吃到感觉可吃可不吃的时候停住最健康；一定要细嚼慢咽；每餐在固定时间吃；吃饭时间不少于20分钟；多吃豆类、魔芋等粗纤维食品。
误区三：长期只吃肉+青菜，不吃主食
调查显示，很多人把不吃主食当做减肥捷径，在他们看来，主食简直是减肥的噩梦。有时尚杂志的调查显示，因为担心长胖，60%多的女性白领每天摄入的主食不足250克。
主食是肥胖的元凶吗？不吃主食就一定能减肥成功？长期不吃主食会对身体有伤害吗？哪些主食，或者怎么吃主食才能既保证营养供给，又保持完美体形？
要想回答这些问题，首先还是让我们来了解一下主食是由什么构成的，它对于我们的身体又起到怎样的作用呢？主食是碳水化合物的主要来源。碳水化合物又是食物的主要成分之一，由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖，可以迅速补充身体所消耗掉的能量。
人在消化时，除了纤维，所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体可以消耗的热量就越来越少。综上所述，不吃主食首先会影响身体的健康。
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瘦身饮食常见误区有哪些
瘦身饮食常见误区有哪些,很对人为了减肥，在饮食上饮食上已经相当注重，水果、蔬菜、少肉食、植物油。但是体重上并没有看到很大的变化，这是为什么呢？下面小编告诉大家几点建议，关心大家找出体重迟迟不减的原因。
果味午餐陷阱：
许多快餐店中都有果汁出售，有的是鲜榨果汁，有的是人工调配果汁，这种食物被节食族看作是救星，好好的午饭被她们改造成了水果大餐。什么水果可以减肥？
还有许多人用只吃一种食品的方式要求自己，一味地要求饮食高纤维化，可怕一旦涉及到热量，脂肪就会囤积到身上。对健康而言，各种营养素的相互调配很重要，假如采用单一食品减肥的方法，将会导致营养的缺乏，慢慢地皮肤会变得粗糙，头发也会稀疏。
单一食品减肥的结果只会损害健康，而且体重也会在一个月后出现快速反弹。
苹果汁造成的假象苹果汁可以减肥吗？
快餐厅是习以为常，假如和客户在一起，我会点一份苹果沙拉和一杯青苹果汁。
人家都说吃苹果最营养，能美容，而且苹果中纤维许多，吃进去也会有饱腹感，不会让你太饥饿。让我兴奋的是这样的吃法在最初的3个月中真的看到了效果，我一下可后来发觉，其实真正的脂肪并没因为只喝了果汁而减少，相反的是身体里的水分减少了，一旦水分补充上了，身体就又恢复了原状。
吃植物
案例1：植物油陷阱
猫猫19学生
我曾经特殊爱吃一家比萨店的蔬菜沙拉，这个店在我们这里很有名，好多人都是冲着它的香葱比萨去的。
外传吃沙拉不会发胖，我就特意把午餐取消而变成只吃沙拉，可半年下来，我的体重非但没有减少，反而增加了3公斤。
调料陷阱：
你是否注重到水果蔬菜沙拉中所含的调味料成分和热量值呢？100克简单的比萨酱汁或100克甜辣酱中就含有100千卡的热量，这相当于你吃进了同样是100克的罐头火腿或是油炸春卷，这简直和吃砂糖差不多。
一个好的建议就是在你挑选沙拉调料之前，先看好标签上的热量说明。
假如真的特别想吃高热量的沙拉酱又怕发福，可以在放调料的时候只放平常的一半，这样就能既满足你的口欲，又不用担忧发胖了。
案例2：吃植物油还会长肉
孙珊25岁外企文秘
我从来不在快餐店里大嚼汉堡和炸鸡，听朋友说，假如只吃植物油不吃动物油是不会发胖的，我就经常买一些薯条和水果派。
虽然我不吃肉了，而且只是间或才去吃一些薯条，可我的体重却还在直线上升，为什么只吃植物油加工的食品还是长肉不止呢
植物油陷阱：
人们之所以爱吃薯条或水果派，是因为它们是由含有饱和脂肪酸的棕榈油或动物油烹制而成的，这样的油类能使薯条口感香脆，因此你不要认为快餐店中的煎炸油都是植物油了。
长期食用饱和脂肪酸油不但会让身体长出难看的赘肉，更令人担忧的是快餐食品中油类的成分正是对血管损伤最大的杀手。它作为饮食的危险因素在人体内产生明显可见的疾病，后果一般要经过20年左右的时间。
而且即使快餐中摒弃了饱和脂肪酸油的使用，而改为使用成分完全是不饱和脂肪酸的植物油，那也会因为不饱和脂肪酸遇高温轻易氧化的特点，而可能成为癌症的诱因。
晚餐控制饮食的常见误区
因为很多人认为夜间进食是减肥大敌，因此饿肚子、偏食这些情况经常发生，还时不时用偏方辅助，事实上误信很多关于夜间进食的误区，往往让你白费劲之余，还会断送了自己的健康哦。
年底不少白领会碰到加班，这样就很轻易饿肚子，却因为很多人认为夜间进食是减肥大敌，因此饿肚子、偏食这些情况经常发生，还时不时用偏方辅助，事实上误信很多关于夜间进食的误区，往往让你白费劲之余，还会断送了自己的健康哦。
误区1：夜间同时进食淀粉质及肉类，最轻易致肥
营养师认为只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的保持身材方式，把淀粉类质和肉类分开进食并没有实质意义。
误区2：只吃蔬菜、瓜果，拒绝主食、荤菜
水果富含维生素和碳水化合物，但营养成分较为单一，特别缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足，会引起低蛋白水肿。不吃主食还会导致人体得不到足够糖原供能，会加重肾脏负担。
误区3：睡前进食会发胖
如果你在睡前进食含有脂肪、淀粉类的食物，发胖是很轻易的事情。但纤维并不含脂肪，而且有强大的饱腹感，正确运用各种食物的特性来进食，便可有用防止发胖。但从健康的角度来讲，睡前进食危害身体。
误区4：晚上6点后进食是减肥大敌
我们的胃大概需要4~6小时就可以完全把食物汲取、排空，如果不及时进食，长期下去轻易患上胃病。只要在一天当中分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素和纤维较丰富的食品为主，即可保卫胃，又不致肥。
对于每一个正在追去完美体形的人来说，如果你还坚信夜间进食会致肥，那么让小编来告知你事实的真相哦。
减肥分时段：
减肥是一个需要坚持的过程，事实上最为有用的减肥，是把减肥的理念完全融于生活的大小事情中，例如，天天摄入的热量应保持在怎样的一个水平；
维生素、蛋白质、脂肪等身体必须物质的合理分配；身体消耗与摄取的平稳值等等，都是该关注的。只想通过对夜间饮食的操作来减肥？很有可能会让你情绪压抑，而不是更瘦。
吃得太少会发胖 这些常见误区要避开
俗话说一白遮三丑，一胖毁所有。现在的妹子不是在减肥就是在减肥的路上，但有时候也会遇上瓶颈期。减肥需要管住嘴、迈开腿。简单的6个字，实施起来不简单。有时候明明吃得很少也运动，但体重还是下不来。这时的你，可能走入了减肥误区。看一下你在减肥健身期间是否出现了这些问题。
一、不注意摄入食物的质量
减肥期间，少摄入高热量的食物。应该选择一些低脂低热量的食物。但是，在低脂事物的选择上，一定要多注意，低脂不等于低热量，因为想要保证口感需要添加更多的糖来弥补。所以购买之前，一定要看看食物的营养含量。
二、不吃早饭
帝国理工学院的一项研究发现，不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食，摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。每天规律地吃三顿正餐，找到适合自己的节奏，避免新陈代谢和食欲紊乱。
三、维生素摄入过少
减脂餐不要过于单一，因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量，但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。
维生素B常见于全麦食品，绿叶蔬菜及乳制品，其对于能量的吸收非常重要。
维生素D常见于高油脂鱼类，鸡蛋，黄油以及牛奶，有助于钙质和磷元素的吸收。钙元素常见于黑芝麻，其他坚果，牛奶，绿叶蔬菜，有助于增强骨质。铁元素常见于红肉，动物内脏，干果，深绿叶蔬菜以及全麦食品，保证血液健康。
四、杜绝零食
我们说，减肥期间，少吃零食(ps：特指糖果类、膨化食品类零食)。优秀的零食有很多，它们不是高蛋白就是高纤维，比如坚果、蔬菜、低糖水果等。
道理我都懂，然而，究竟怎么吃才能越吃越瘦?
对想减脂的人群而言，总体食用原则为：适当碳水、高蛋白、低脂肪，这三类比例大概控制在5：2.5：2.5。
那么分配到一日三餐就是：
早餐：高蛋白+高纤维+适当碳水
午餐：高蛋白+优质脂肪+适当碳水
晚餐：高纤维
如果有好的运动习惯，那么运动后可以来一顿加餐。
加餐：粗粮+坚果
都记下了吧，那么从今天开始，就这么调整饮食吧~~
酸奶怎么喝减肥 6大酸奶减肥误区要避免
现在很多人都喜欢喝酸奶减肥，甚至用酸奶来替代主食，究竟酸奶怎么喝减肥？下面6大酸奶减肥误区要避免。
1.酸奶适合空腹喝
酸奶因为保质期短，一般都要求冷藏在4℃左右的温度下。这种储藏方式，也就意味着并不适合空腹的状态下喝。酸奶最好是在饭后2小时的时候喝。
2.酸奶能减肥
很多人都说吃了饭喝酸奶能减肥，甚至是吃的饱饱的时候，强行饭后喝酸奶来刷脂，其实这都没什么用的。
因为吃下去就能瘦的食物是不存在的。酸奶也是食物，也有热量，如果你今天摄入的热量已经超标，喝酸奶并不会帮你减负，只会让情况变得更糟！
但是酸奶因为富含蛋白质，而且饱腹感更强，很适合作为减肥期间的蛋白质来源。比如你晚餐准备喝杂粮粥，如果配上一些酸奶，就不必担心缺少奶制品和蛋白质了。
3.酸奶比牛奶更有营养
酸奶的营养比牛奶更丰富吗？答案是否定的，那为什么经常推荐大家喝酸奶呢？因为人群中有相当比例的人是喝牛奶容易腹泻的乳糖不耐受患者，这些人是不适合喝牛奶，只能喝酸奶的。
但是因为市售酸奶大多是添加了糖分的，所以选择合适的酸奶，其实难度远远大于选择合适的牛奶。选择牛奶只要选择纯牛奶，看看是全脂还是脱脂就好了。但是选择酸奶时，你要选择低脂的，还要选择低糖的。
4.酸奶减肥多多益善
酸奶是一种食物，在进食后会被消化转化为热量供人体所需。尽管酸奶的热量并不高，但是多吃后累积起来的热量不容小觑。过量饮用酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更是不能食用过量。
5.酸奶和乳酸菌饮料是一回事
酸奶和乳酸菌饮料，其实不是一回事，别以为酸酸甜甜就是酸奶，酸奶一定是发酵乳，而乳酸菌饮料，酸奶饮料虽然听上去像酸奶，但是含糖量很高，蛋白质很低，喝多了没有任何好处的。
6.饭后喝酸奶助消化
吃得太撑的时候，人们会想到喝杯酸奶来帮助消化，解解腻。确实，饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并非说饭后马上喝酸奶。食物是按照进食先后顺序进入肠胃消化的，如果吃撑后马上喝酸奶，酸奶并不能马上被消化吸收。而酸奶本身饱腹感强，如此一来，反而会令人腹部感觉更加饱胀。
酸奶怎么喝减肥？以上6大酸奶减肥误区要避免。
这四个饮食减肥错误要避免
饮食是决定减肥成功的要害，下面小编就要跟大家分享几个轻易造成肥胖的原因，关心大家防止生活中一些错误的饮食减肥方式，关心大家快速瘦身，轻松就能拥有好身材。
吃得太精
大多数经过加工后看起来美味可口的面包和谷类食品是诸位瘦身计划中的另一块绊脚石。要注意，因为它们中的纤维素含量很少富含纤维素的植物性食品可是减肥的一大功臣，它们热量超低轻易带给你饱胀的感觉还不会长胖。
拆招：从今天起，你要努力少吃马铃薯类食品，尤其是油炸薯片。专家们提醒：吃马铃薯类食品能让我们体内的血糖浓度迅速提高。把那些松软的白面包、香脆的薯片、低纤维的早餐谷类食品通通扔到一边吧，试一试全麦食品、坚果或者豆子等等这些粗粮。
挨饿节食
挨饿，少吃。没错，你会减掉许多热量，然而当你经常靠挨饿摄取热量严峻不足，尤其是蛋白质不足的时候，我们的身体也会开始造反，它会自己开始偷偷地储存而不是消耗能得到的热量，于是，为了维持机体正常运转，肌肉组织开始充当起填补能量的悲剧角色。殊不知，肌肉恰恰是影响着燃烧热量多少、新陈代谢速度快慢的要害。肌肉多了意味着脂肪少了，我们的身体才会有更快的新陈代谢速度。
拆招：挨饿无罪，减肥有理，不过在你确实想要通过操纵热量摄取来减肥时，请务必保证天天至少进食含热量1600至1800卡路里的食物，以防止新陈代谢紊乱。你知道吗，天天只要少喝一听啤酒，少吃一包薯片和一块巧克力饼干，就足以减掉500大卡的热量!
此外切忌：千万别在你的减肥食谱上划掉蛋白质部分。要知道一位体重90公斤、坐着工作的男士，天天用于维持肌肉组织的蛋白质大约是75克，相当于两块鸡胸脯肉中的含量。假如他再做做运动，身体需要的蛋白质会更多练练举重后的数字是原来的两倍，做有氧健身操的需要量介于二者之间。
狼吞虎咽
用风卷残云来形容你吃饭的情形并不过分，慢一点、慢一点、再慢一点!你吃得实在太快了，这样狼吞虎咽的后果不光是没能认真咂摸出食物的美味，还非凡轻易吃过头，因为你的胃根本就来不及对大脑发出我已经被塞满了的信号，在结束战斗时才发觉自己其实早就吃饱了，于是你一次又一次吃过头
拆招：那怎么办？我天生是个急性子，明知道要慢可就是慢不下来。下次吃饭时，试试这招：每咬一口食物、彻底地咀嚼、舒适地吞咽下去后，你可以极有绅士风度地放下筷子，抿一小口水(白水)，看看这样做是不是会加长你用餐的时间。还有，用这招时别忘了关掉电视机，还可以与朋友聊谈天。
缺乏做饭的本领
冰箱里有什么东西适合在减肥时吃？不懂!我是个忙得昏天黑地的人，我怎么知道厨房的事情？对，我可以叫外卖，一个9寸比萨、一份沙拉再加上一大桶可乐
拆招：到厨房参观一下吧(就是你家里那个放电冰箱、微波炉的房间啦，呵呵)。拉开冰箱门，应该找得到新奇、有营养的蔬菜和水果。再瞧瞧橱柜里有没有蔬菜罐头、美味清汤、干果和爽口的燕麦粥。这些低热量的食品都对你的减肥计划很有关心，别忘了在厨房里准备好它们。
饮食减肥六大误区 避免误区才能有效减肥
你可能为了减肥正在做出各种努力：在健身馆猛炼、减少热量摄入、多吃蔬菜、甚至企图禁食清肠。尽管你发觉专家可能会推举所有的这些做法，但是事实上你的计划或许正在与你的减肥目标南辕北辙。这并不意味着你应该放弃健身会员资格，然后去买一包巧克力片来大吃特吃。你要坚持健身运动，并且利用下面这些简单易行的补救措施来继续减肥。
饮食误区之一：不合适的早餐
专家们可能一再告诉你：吃早餐的人往往会拥有较细的腰围。但是一些人发觉，吃早餐实际上使他们更加饥饿了。其中的原因可能是，人们所吃的健康早餐，如谷物类和水果类食品，含有太多的碳水化合物，轻易促使人们在晚些时候吃得过多。
研究营养及代谢的专家、饮食健美公司BistroMD公司的医学主管卡罗琳赛德奎斯特博士说：假如你的新陈代谢较为迟缓，通常表明你拥有了一些胰岛素反抗的迹象，也就是说，你的身体正在困难地将血液中的糖输送到身体细胞中用作燃料，一旦这个机制不能正常运行，即使你的身体不缺营养，你也会感觉到饥饿。这一点在早上醒来之后表现得非凡明显：早上，胰岛素水平高，摄入高碳水化合物食品之后，胰岛素水平会上升得更高，然后又会急剧下降，使人在中午之前就饥饿难耐了。
解决办法：给碳水化合物配上蛋白质，有助于使血糖反应缓慢下来。早餐的饮食目标是，摄入30克蛋白质（一杯松软干酪，或者两个鸡蛋外加一罐低脂的纯希腊酸奶），大约20至30克碳水化合物（一个不大不小的香蕉、一大块烤面包或者一包即溶型纯燕麦片）。
饮食误区之二：减少摄入蛋白质
人的身体整天都在经历一种叫做蛋白质转换过程，从根本上来讲，该过程会分解肌肉组织，但这完全正常。可是，为了抵消这一转换效应，保持合理的肌肉量，许多妇女并不摄入足够的蛋白质，而蛋白质中含有肌肉的主要食物氨基酸。这样做不好，因为不管你正在做什么，拥有的肌肉量越多，消耗的热量就越多。
解决办法：为妇女们推举的日蛋白质摄入量为45至50克，但是赛德奎斯特博士说，单靠这个量仍然会使妇女们缺乏蛋白质，不能够使她们的新陈代谢处于最活跃的状态，无法高效地燃烧体内脂肪。要确保在早餐、午餐和晚餐时摄入30克蛋白质（大约折合4盎司鸡肉），并且要在吃零食时摄入10至15克蛋白质。
饮食误区之三：减少食量来减肥
的确，为了适应较瘦的身材，你不得不减少热量的摄入。但是，随着称重读数的下降，你的代谢功能可能也会急转直下。原因有二：其一，你体重中减少的部分有些是脂肪，但是有些是消耗热量的肌肉；其二，医学博士、西奈山医学监督体重治理计划部主任罗伯特雅娜吉萨娃说：我们的身体往往会有一个相当的体重，因为人类从一开始就做好了与饥饿作斗争的准备。尽管你一直在进行减肥，但你的身体仍然企图摄入使你回到基础体重所需的热量。随着你的身体努力地劝你要反弹到固有的体重，你可能会觉得更加饥饿了。雅娜吉萨娃博士接着说：好在你的身体将会渐渐地将你的体重重新设置到一个新的基线上。
解决办法：当你的身体企图破坏你的减肥成效时，最重要的事情就是要多吃水果和蔬菜。这样，你的消化系统需要额外的时间来分解这些食物，还可以额外消耗几卡的热量。但更重要的是，摄入低热纤维质食物是应付饥饿的有用办法。每顿饭都要在盘子里盛上一半的农产品食物，在饭前或饭后吃一份佐以油醋汁的凉拌菜。医学博士、研究新陈代谢的专家、《从现在做起：战胜贪吃！》一书的作者斯科特艾萨克说：这份凉菜可以减缓你的吃饭速度，为抗饥饿激素的介入提供所需要的20至30分钟时间，以便你会觉得吃饱了，进餐时就会少吃一些，或者能够使你更加轻易反抗餐后甜点的诱惑。
饮食误区之四：饮用无糖饮料
一种让人痛苦和纠结的实际情况是：某些不含热量的食品也会使你胖起来。研究表明，人造糖跟真糖一样，可以激发同样的激素反应和代谢反应，赛德奎斯特博士说。当你吃仿真糖的时候，你大脑和肠道中的受体就会等待从糖中得到热量，作为回应，你的身体就会释放存储脂肪的激素胰岛素。
解决办法：扔掉那些所谓的不含热量的食品，开始吃真正的食品，赛德奎斯特博士说。这样以来，你就想完全戒掉无糖饮料。但是假如你是一位天天喝三罐无糖饮料的少女，就不要盼望忽然戒掉，开始时减少到天天一罐，而且总是要在吃饭时再喝。这样的话，你的身体得到了它所等待的热量，因此会激起较弱的胰岛素反应，赛德奎斯特博士解释道。
饮食误区之五：不洗农产品
杀虫剂不仅仅可以置昆虫于死地，还可以扰乱人的内分泌系统。艾萨克博士说：由于内分泌系统操纵着新陈代谢，因此接触某种化学物质就可能会增加胃口，刺激脂肪细胞，并引起代谢缓慢。农产品上的农药残留物以及包装农产品的塑料袋都会使你的激素水平失去平衡，甚至导致体重增加。
解决办法：继续食用那些水果和蔬菜，但是要勤快起来，一切都要经过清洗，甚至对于声称提前洗过的凉拌菜食料以及不想吃皮的瓜果（如香瓜和鳄梨），都要进行清洗。艾萨克博士建议，将农产品在一大碗水中浸泡一两分钟，然后在水龙头下冲洗。洗柑橘和其他硬皮食品时，要用软毛刷用力擦洗。
饮食误区之六：清肠禁食
假如说果汁禁食有个益处的话，那就是你的确可以很快地减轻体重。但是赛德奎斯特博士说：失去的部分多数是水分和肌肉组织。你大概可以猜得到，假如禁食的话我们会有什么样的结果：当摄入的热量极少并且体内的蛋白质不足时，身体就得不到所需的营养，那么身体将会分解肌肉组织。最终，当你一开始恢复吃饭时，你的体重也就恢复到原来的重量了，甚至有可能超过原来的体重，因为你的肌肉量减少了，她说。有时清肠时间可能会是三周或一个月，但多数情况下所需的时间只有三天，可是这三天就足以对你的代谢功能造成破坏了。不得了啊！
解决办法：彻底改掉清肠的习惯！
避免饮食减肥误区 顽固肥膘远离你
都说民以食为天，而饮食又是减肥一个重要的环节。正确的饮食方式能使你保持苗条的好身材，反之，进入了减肥误区，只会让你赘肉横生，下面就跟小编一起具体了解吧！ 减肥误区一、减肥期间不能吃肉
不吃肉，你的身体就不需要产生酶，或者产生很少的酶，这就导致分解脂肪的这条链子断了，所以我们自身身体上的脂肪就很难被分解掉，我们吃东西到身体汲取、储存成脂肪，都需要时间来分解。但是因为缺少了分解的酶，造成了只储存不分解或分解很少，也就是不吃肉减肥会让你越减越胖。
减肥误区二、多吃减肥食品能减肥
真相：爱美的女性都想知道吃什么能减肥，于是听到某种食物是减肥食品便会对这种食物降低戒心，觉得吃多了也没关系。其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低，但假如你的量吃得多，那么加起来的热量也会增多，从而导致身体发胖。
减肥误区三、晚上吃东西轻易发胖
真相：消耗的总量少于摄入的总量是导致你发胖的原因。所以你晚上摄入的这些卡路里是跟发胖没相关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些，所以你也许会倾向于比白天吃的更多，或者是更高量的食物。假如你真的感觉饿了，可以挑选吃一些水果和蔬菜，没有必要让饥饿造成彻夜难眠的后果。
减肥误区四、减肥不能喝牛奶
真相：与热量操纵相结合，奶制品丰富的饮食可以增加近一倍的脂肪减少，有助于防止体重增加。另外，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家天天都不能缺少的营养食物。成人每日喝2、3杯牛奶不会存在饮用过度的问题。
减肥误区五、不吃米饭就能减肥
真相：米饭的主要成分是糖类，是人类日常所需的重要能源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭可以减肥，这对健康是很大的威逼。要适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，轻易产生饥饿感，造成你进食更多其他的食物。
减肥误区六、不吃碳水化合物可以减肥
真相：许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。假如增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。当然，不吃碳水化合物能很快减轻体重，但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足会轻易导致疲惫、便秘、易怒等等情况。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，从而导致各类疾病。碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖。
减肥误区七、只吃水果蔬菜可以减肥
有些MM以为蔬菜水果没有热量，就可以放心大吃特吃。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有关心。
但是假如只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。其实，许多蔬果同样含有大量的碳水化合物。另外，水果中的热量和糖份也相当高，所以，减肥者要切忌无限制地进食蔬果。
减肥误区八、摄入的热量越少，减肥就会越快
真相：几乎每个人都特别清晰，热量的操纵是最基础的减肥方法，但是不是吃得少就能瘦?
假如你天天摄取的热量低于身体所需的热量，如每日摄入的总热量低于800到1000卡路里时，身体的节省能源机制就会被启动，一方面不但汲取率会增加，而会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低，这时体重不但掉不下来，还会造成体内荷尔蒙失调，让你越减越肥。
注重事项：
1）合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以关心排便，同时也特别营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
2）饭后站立半个小时。其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的苦恼，还省去事后补偿。
3）睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体汲取变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
怎样避免常见的减肥错误
错误1：不切实际的期望
电视上播的减肥达人也许会刺激人们减肥，但是同样他们设下了不切实际的减肥期望值。仅仅因为电视上的某个人一周减掉10磅并不意味着那是安全的，健康的，或者对你也是行的通的。
怎样改正：健康的减肥重量是每周一磅到两磅。研究表明那些减肥减得非凡快的人更有可能反弹。（正如你已经在减肥达人剧集看到的。）
保持耐心非常重要，同时把每减掉的一点重量视为一个伟大的成就。记住不要依靠体重秤检测你的进程，而是看你的衣服还合不合身或者你已经减掉的英尺数。想想你看到的其他所有的健康的进步，包括压力减小，睡眠提高，能量提升，和降低许多患病的风险。
错误2：强迫自己
也许你认为节食或者健康地饮食意味着放弃所有你喜爱的美食。但是假如你强迫自己太厉害了通常会导致暴饮暴食。有一天你会崩溃，那样的话你真的做的太极端。
怎么改正：假如你真的有强烈的渴求，略微放纵一下下没相关系的。试着阻止自己走极端，给自己一定量的食物。举个例子，把薯条放在一个小碗中而不是从袋中吃。这在困难的跑步或者健身之后是非凡重要的，当你感觉一个大的热量狂欢是正当的。事实上，你最后可能摄取的热量比你跑步消耗掉的热量还要多。
错误3：用食物作为奖励
不管他们是不是在尝试减肥，使用食物作为奖励是非经常见的。在困难的健身或者比赛后他们经常想犒劳自己。但是这种奖励方法可能阻碍你减肥的努力。也许你开始用每个小小的借口犒劳自己一顿高能量的甜点或者你想要的其他美食。
怎么改正：用非食物的奖励犒劳自己，比如新的跑步装备或者按摩当你达到一个目标时。然后遵循这些提示操纵对食物的渴求。
错误4：不吃
一些人认为不吃会减少热量。但是这个策略通常会适得其反。当我们长时间不进食，我们身体有个内在的生存机制会保存热量。所以，当你不吃时，你的身体会放缓新陈代谢来阻止你饥饿。同时，不吃会使你变得更饥饿，那样会增加你想吃掉眼前一切的欲望。
怎样改正：试着天天吃五到六餐，或者三餐和餐间的一些健康小吃。你会发觉迷你餐会帮助维持你的能量在一个水平一整天，还让你一直感觉不到饥饿（否则会大吃大喝）。假如你不吃，比如早餐，因为你没有时间，尝试吃些快的食物比如谷物，花生酱吐司，或者芝士和水果。
错误5：喝太多的热量
一些跑步者认为因为他们跑步或者做了些其他的锻炼，他们应该享用运动饮料。但是事实是，在你长跑期间，你用运动饮料替代电解质，当你没有在跑步，你没有必要持续喝运动饮料。不仅因为他们高热量，而且他们没有什么营养效益并且他们不能保持你饱。
怎么改正：远离含糖运动饮料，除非你跑步超过90分钟，需要补充通过汗水流失的电解质。你应该还要试着禁止喝果汁（整个水果永远是更好的），一般汽水，和高热量特色的咖啡饮料。一周之中白开水可以很好保持水化的。假如你对此感到太厌烦，在水中挤点柠檬或者喝点无热量味苏打水。同时，每周限制啤酒和酒的消耗到1至2杯。
错误6：高估燃烧掉的热量
一些人依靠减肥热量消耗表算出他们跑步时或者做其他运动时消耗掉多少热量。问题是那些表告诉你一个一般人的热量消耗，而且经常高估热量消耗。这同样适用于跑步机和其他的有氧健身器显示的热量消耗。一些报告表明实际上跑步机和其他有氧健身器高估消耗掉的热量达到15%到20%。
怎么改正：有保留地估量热量消耗是很重要的。使用数据作为跑步的基准是可以的，但是不要打算在这个数据基础上消耗额外的热量。这样很轻易增肥，尽管你的健身努力。假如你真的很想知道你跑步过程中消耗了多少热量，试试使专心率监测器。那比起表格或者有氧健身器的读数更为正确。
错误7：不要重新调整热量需求
当你减肥时，你的热量需求是变化的因为更少的热量需要来维持你的体重。假如你继续吃同样量的热量，你可能会碰到减肥瓶颈。
怎么改正：假如想持续减肥，你必须逐步地减少摄取热量。使用每日热量消耗计算器决定你天天实际上需要多少热量。一旦你得到这些数据，你需要有个差额--要么节食要么锻炼--天天大概500热量，这样一周可以减掉一磅。
肥胖预防要避免含糖量高食物
胖MM最怕的就是含糖量高的食物，这是导致肥胖的根源之一。但是如果平时能够避免，少摄取糖分，就能够帮助我们不发胖，下面跟小编一起来看看含糖量高的食物有哪些吧！
标准糖分摄取量
世界卫生组织(WHO)提出新准则，建议成人每日摄取热量中，糖量应在5%以下，也就是说，一天摄取的共2000大卡的食物中，仅能有25.8g是糖分。减肥人士一天摄取1200大卡的食物中，仅能有15.48g是糖分。
含糖量高的食物有哪些
1、葡萄干糖份：1杯97.66克
经过脱水加工处理的水果干，虽然大部分还是葡萄中天然的糖份，但是有些工厂会因为脱水的果干过涩而加入额外的糖，来增加口感风味。且葡萄干就象是零嘴一样，还可加入许多料理配料，因此不知不觉就会吃很多，热量也很高。吃1杯(170克)的糖量，就已经比麦当劳的冰炫风(84.81克)还高。
2、糖醋鸡丁：88.13克
加了糖、醋，又甜又酸的糖醋鸡丁，是下饭又美味的中式料理，但是浓稠的调味，让它的糖量高出WHO建议量3倍之多，麦当劳印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有63.09克的糖，而一份糖醋鸡丁家常菜，却比它来得更高。
3、卷心菜色拉：25.86克
快餐店为了拉拢比较讲求减肥生活型态，或比较注重身材的消费者族群，也在菜单中加入了色拉等轻食类选项，不过，看似平淡无奇的色拉菜里，竟然也有可能加入糖份来增加菜的甜度，以吸引更多人购买。
4、意大利面肉酱：10.38克
想到肉酱意大利面，脑袋中出现的应该是咸味口感吧？然而，一般店面做的意大利面酱，可都是有不少的糖在里面，几乎等同于4片巧克力饼干。
5、西红柿罐头汤：10.21克
光是一碗西红柿罐头汤汤，就可以吃进一天建议摄取的一半糖量，原因没别的，就是要让汤头喝起来更有自然甜味。
6、优格：10克
优格本身是减肥的食物，也有许多天然寡糖、益生菌，对肠胃保健有帮助，不过要注意的是，当优格标榜它是低脂的时候，通常就会增加糖量来补偿甜味及口感，1份优格的含糖量，可能就相当于5片巧克力饼干。
7、8盎司冷冻披萨：7.10克
披萨上面有起司、各种海鲜料，还有满满的番茄酱做底，就算是标榜减肥、以蜂蜜取代酱料的披萨，事实上含糖量都还是很惊人。
8、番茄酱：4克
当然，4克听起来好像不算多，但是认真想一想，一小匙的番茄酱就含有4克的糖，那么在吃炸薯条、炸鸡时，倒了这么多的番茄酱，再加上有些人还习惯再另外加糖包与番茄酱混匀吃，更不用说那糖份有多可怕。
9、街边豆浆
上班一族常常是随手在路边小摊档买一个包子，一杯豆浆就解决了早餐，豆浆还温乎乎的呢？那么我现在告诉你，这个豆浆不能给你带来太多营养，还会让你胖起来。豆浆是减肥营养的早餐，但是，加工豆浆时，正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水，而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水，这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异。为了增加口感，他们势必会在其中加入大量的白糖。若有若无的豆味和甜甜的口感，成了你的身材杀手。
10、罐装咖啡
很多人都有疑问，咖啡不是苦的吗？怎么会有糖！一般的罐装咖啡大概只有240毫升，没几口就可以喝完了，不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。基本上黑咖啡几乎不含任何热量，调味咖啡里面却添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的身材杀手。添加在咖啡里的奶精，可不是牛奶，不但不含牛奶中的营养素，还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。每天喝一罐240ml，热量127cal，一年发胖6公斤。
不管是哪一类的食物，包括酱料、冷冻食品、主食或是点心，都要控制食用量，并尽量少吃加工食品，选择越天然、越简单的食物，就能避免隐藏糖份的危机。
常见减肥的误区
努力减肥但体重却减不下来，有可能是因为你掉入了减肥的误区，错误的减肥思维会让你越减越肥。下面就来为你指出十个减肥的误区，带你走出减肥的误区，健康减肥。
减肥的误区，减肥=减脂肪
你也是为了减肥而完全不敢碰脂肪类食物吗？其实脂肪不一定是100%的歹角，吃下肚去的脂肪并不会立即就转化成储存用的脂肪，反而，如果让肠胃消化分解脂肪的话，可以有助抑制脂肪在体内积存。另外，含高脂肪的食物耐饱度高，吃少量脂肪，就不用吃太多别的其他食物、零食，对减肥有正面作用。
减肥的误区，肥胖，是因为营养过剩
所以你就学习苦行僧，拒绝吃有营养的食物。事实是，肥胖并不是因为营养太多，反而是由于体内欠缺某种物质、养份，令体形不受控制地发展开去。只有在身体能量充足时，才可以调动之前储下来的脂肪、才可以把恼人的肚腩肉减去。
减肥的误区，我腰粗，就减腰吧
在市面有很多瘦脸、减小腿、减腰的局部减肥疗程，这些利用仪器的方法或许真的能做到消灭局部脂肪的目的。不过，如果以运动来减的话，例如你自觉腰粗了，便不断做仰卧起坐，希望可以减走腰部脂肪。问题一，这种锻炼沉闷、易累、不能持久；问题二，体内脂肪的分配是由大脑控制而不会让腰部自把自为的，你越做仰卧起坐，大脑可能越觉得腰部需要脂肪，便越把脂肪往那里挤，后果可能是腰变得更粗。运动，是讲求整体的，锻炼整个身体，才有望达到减肥目的。
减肥的误区，一定要吃饱后才运动
很多人认为空腹做运动有损健康，所以在运动前总要吃点水果呀、能量bar呀等等小吃。事实上，达拉斯运动中心的研究发现，饭前一二小时空腹做适量运动，会更加有助于减肥，因为在空腹的状态下，没有新加入的脂肪酸进入脂肪细胞，身体便会燃烧多余脂肪。这个方法对产后肥胖尤其有效。
减肥的误区，今餐吃得太放肆，明天要跑双倍时间
你习惯了每天运动40分钟来减肥，然后偶尔不慎吃多了，想跑个80分钟来抵消热量。这没有什么不好，但要注意身体是不是能适应这种突然加倍的负担，并且要给身体足够休息。不然的话，只会经常浑身酸痛，却减不了多余脂肪。而且，在心理上也可能造成长期错觉，食量变得越来越大，然后越来越胖。
减肥的误区，谢绝早餐
许多人以为早上肠胃吸收能力高，吃早餐会容易致肥。其实早餐对身体非常重要，不吃早餐会令体质变差，欠佳的体质更易引致肥胖。你应该知道减肥的人早餐吃什么？
减肥的误区，单一餐单
每天都吃固定份量的水果餐、菜汤餐、白肉餐，换句话说就是强逼身体来来去去只吸引某几种营养，缺乏整体全面的养份，是残害身体的最好方法！你把身体搞坏，它自然不会让你好看。
减肥的误区，不能喝水
因为你连喝水也会肥？身体并不是笨蛋，只有在体内水份不足时，身体才会积存水份作为后备水源，这种机制，反会令脂肪更容易在体内聚集。况且饮水不足会使新陈代谢紊乱，减肥没效之余甚至会影响健康！多喝水能减肥吗？
减肥的误区，辣的食物可以减肥
研究说，泰国、印度等国家甚少出产肥胖人士，这可能跟他们常吃辣有关。吃辣会令人流汗，于是就造成可以减肥的误解。首先流汗本身就分很多种，吃辣而流的汗，是否就是体内脂肪被转化成汗液而排出体外呢？机会微乎其微。再者就是疯狂地吃辣的话，徒对肠胃和皮肤造成负担，即使吃辣真的为你减了肥，同时却令你满脸痘痘，真的是鱼与熊掌呢！
减肥的误区，每天做半小时运动就行
常在电视电台健康节目听到专业人士呼吁大家每天做30分钟有氧运动，30分钟的缓步跑的确可以达到锻炼身体的目的，但对于减肥嘛！效果并不会显着。因为身体要在连续运动40分钟时，才开始会动用储备的脂肪作为身体的燃料，只做30分钟的话，体内的醣份已足够供身体使用。所以，如果下了决心以运动减肥，每次记得要超过40分钟。
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