周一:健康豆腐+黄耆茯苓鸡汤
1.健康豆腐
材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。
调味料:花生油、蚝油、太白粉。
作法:豆腐切长条,以热水川烫,金针用水泡开后,再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。热锅入油爆香,姜丝及葱段之后,分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水,以小火闷煮约5分钟,起锅前再加入碗豆荚,并改以大火,略勾薄芡即可。
功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效,并含有高纤维。
2.黄耆茯苓鸡汤
材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。
调味料:盐、料酒。
作法:鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。黄耆、茯苓、红枣清水冲净。将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用。
功效:补中益气,去湿消脂。
周二:醋拌莲藕+烤鲑鱼
1.醋拌莲藕
材料:莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料:盐、酱油、白醋、果糖。
作法:莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀,即可食用。
功效:行气消食积,利水气。
2.烤鲑鱼
材料:鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
调味料:盐、酒、白醋。
作法:鲑鱼洗净,调味料均匀涂抹鱼身,放置约20分钟使其入味。九层塔洗净剁碎,平铺在鱼身上。放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透即可,食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。
功效:鲑鱼含丰富W-3脂肪酸,有预防动脉硬化的功能。
周三:哈密瓜盅+黄豆香卤海带
1.哈密瓜盅
材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
作法:哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。
2.黄豆香卤海带
材料:黄豆、海带。
调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法:海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可。
周四:香菇鱼片粥+萝卜鲜虾
1.香菇鱼片粥
材料:各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料:香油、盐、胡椒粉。
作法:鱼切片,芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后,加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后,再加入芹菜末及调味料即可。
功效:低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。
2.萝卜鲜虾
材料:草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料:盐。
作法:草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。
功效:热量低、高纤维,又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
周五:清蒸茄段+双菇煮鸡肉
1.清蒸茄段
材料:茄子。
调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。
作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分,沾酱料食用即可。
功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。
2.双菇煮鸡肉
材料:鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
调味料:蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
作法:鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。热锅入油,先入鸡胸肉拌炒,再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后入九层塔拌炒即可。
功效:热量低,味道佳。
辣妈克莉丝汀最近刚刚推出新专辑《Bionic》,30岁的她依然是那么的火辣,在专辑里几近全裸大玩前卫造型,大秀身材曲线。究竟她是如何保持性感身材的呢?
C.S.H.C.是克莉丝汀独有的饮食密码,看来简单,却又有深奥哲学。每周5日运动,每次90分钟,即使不是易胖体质,克莉丝汀也照单全收。
如何兼有天真与自由与节制,如何均衡饮食,也平衡身心,克莉丝汀教你充分运用感官,放大食物在视觉及触觉上的美好,浪漫的瘦身成功。
瘦巴巴芦笋身双管齐下塑曲线
克莉丝汀从小到大都是瘦巴巴的芦笋身,每次接受访问她是如何选择食物来保持好身材的,克莉丝汀却总宣称自己是垃圾食物控....她其实是喜欢洋芋片、饼干、可乐、炸鸡,诸如此类没有营养,只有热量的垃圾食物狂热者,着实羡煞不少努力节食的姊姊妹妹!
但女性的体态美,不单是瘦巴巴就能够当上性感女神,克莉丝汀的专属教练为她制定1套健康饮食计画,搭配1周5天的运动,让原来细直的芦笋身成功雕塑出玲珑曲线。瘦还不够,美丽需要曲线来加分!
克莉丝汀有专属厨师鞭策她正确用餐,现在的她非常注重养生,几乎不碰油炸物和零食,她更呼吁少吃加工食品,多吃天然食物并采用传统烹调法。
对身作人妻、人母的克莉丝汀来说,养生饮食也是全家人可以一起享用的饮食法,简单方便又健康。
产后发福哺乳瘦身
产下第1胎小Max后,克莉丝汀也曾面临第1次肥胖危机,她感叹产后瘦身真是世界上最困难的事之一,要让体重持续下滑又更难了。
尽管如此,Max妈咪产后还是成功减下18kg。为了回复曼妙身材与小宝贝的健康,她决定亲自哺乳。
根据调查,亲自喂食宝宝母乳的妈咪每天可燃烧500-600卡路里,只要均衡饮食,补充营养蛋白质,就可以供应丰沛的乳汁,不须刻意运动和节食也能瘦得很漂亮!好莱坞众多女星都好为此道。
另外,亲自带小孩也是克莉丝汀的减重良方,她说:我都吃我喜欢吃的食物,认真带小孩,直到Max睡去为止。
谈到节食,克莉丝汀总是苦哈哈地大叫:不可能!不可能!对于美食,她采用温和的方法,偶尔还可以快乐地享用大餐,这才是健康长久的态度。
身为人母人妻还要兼顾音乐理想,家庭琐事和创作表演让克莉丝汀每天行程满档,纵使时间紧凑,她依然严格搭配1周5次的运动,生活十分规律。
严格奉行C.S.H.C.4类饮食密码
据密友透露,多年来克莉丝汀一直严守1种特殊饮食法,依食物特性、颜色与口感划分4大类,要求每餐都要有...Crunch(酥脆)、Hot(热食)、Soft(软食)、Cold(冷食)4类,同时,食物与餐具的色彩都必须强烈对比、活跃鲜明。
根据研究,食物的型态会影响人的身心,营养成分也会影响生理运作,连个性与情绪都与其紧密相连。
例如:喜欢吃软食的,多为幼儿与老人,个性比较天真柔软;喜欢酥脆清爽食物,如爆米花、生菜水果,比较清新有活力,崇尚自由自在。冷食让人舒压冷静,热食则增加身体能量。
依据4类型来选择每餐食物,就能有效地均衡营养,满足身心对食物的各种需求。美丽的餐具,又能增添氛围,提升食物美味,让每次用餐都变成幸福时刻。
克莉丝汀遵循此法,除了健康瘦身,也颇有追求阴阳、动静均衡的哲学深意。
ChristinaAguilera克莉丝汀
Soft(软食)
布丁、粥、麦片、香蕉、蛋
属阴性,提醒圆滑处世,是天真温和的元素。
Cold(冷食)
冰牛奶、冰果汁、冰淇淋
在心理上具解压、舒缓焦虑及安慰功能。
Crunch(酥脆)
沙拉、苹果、饼干、坚果
属阳性,构成动态人生,是清新活力的要件。
Hot(热食)
热汤、热水、热咖啡
在生理上帮助身体器官顺利运作,好消化。
每逢休周末或是节假日,总免不了大吃大喝,怎样才能在大吃大喝后快速排毒,保持一个好身材呢?下边为你介绍的五款快速排毒减肥食谱,让你节假日放心吃喝,节后快速瘦身哦。
柠檬排毒食谱
柠檬中富含维生C和各种酸性物质,经过合理的调配,还是非常有用的减肥物质,特殊适合用于清肠减肥,减肥方法如下:
1.一公升的水里加上半粒柠檬原汁,并置于冰箱里,温度较低易有清凉快口的感觉。
2.每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特殊节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。
3.必须搭配每日15分钟运动,不必连续进行,分散时间亦可有助于排汗,目的是为了排除体内有害物质。
蜂蜜排毒食谱
近代医学探索证实,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很轻易被人体汲取利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
排毒减肥吃法:
1.早晚服蜂蜜。天天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜,每次吃两勺子(50~100克)用200毫升温开水调服。
2.揉搓腹部。天天早晨起床之前,平卧在床上揉搓腹部,以肚脐为中心,在肚脐及其左、右、上、下各个部门,依次进行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4次,立刻转向右揉搓4次,如此不断地循环揉搓,时间不得少于30分钟。这里要提醒的是糖尿病人有便秘时不能使用此法。
红豆杞枣粥
红豆能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积消化不良有很好的治疗效果。
材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法:红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法:早餐或者晚餐时食用,配合清淡饮食。
土豆苹果汁
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高,是极好的减肥食谱。
材料:土豆1个,苹果2个,蜂蜜少许
制作:将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽),用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌平均饮用。
吃法:当早餐或者晚餐饮用。
红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,排除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料:冬瓜400g、红豆200g
调料:盐
做法:1.冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。
2.锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟。
3.将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变晶莹,加盐调味即可。
吃法:晚餐时食用,配合清淡饮食。
据台湾媒体报道,澳洲25岁辣妈罗妮珍(LoniJane),过去曾流连夜店沉浸在夜生活中,健康状况很差,没想到因怀孕而改变饮食习惯后,健康大为改善,她自称每天都吃10根香蕉,特殊的减重食谱放在网络上后,有几万的追随者。但也有人质疑,认为这种饮食习惯可能对腹中小孩不好。
每天10根香蕉辣妈争议减肥食谱受万人追捧
怀孕辣妈罗妮珍(LoniJane)靠水果食谱找回健康,但也引发争议。有人质疑,认为这种饮食习惯可能对腹中小孩不好。
罗妮珍向媒体透露,3年前的她几乎每天喝酒泡夜店,生活非常糜烂,根据外媒报导,她因夜生活而造成健康不佳,不仅肥胖,更有掉发、失眠、长暗疮等困扰,皮肤也很差,甚至贺尔蒙失调。
某次她去泰国旅游感染了寄生虫及登革热,严重的疾病症状让她觉醒,认为自己不能再这样下去,于是开始为自己制定每天以蔬果为主的饮食内容,强调摄取80%的碳水化合物、10%脂肪、10%蛋白质,并在网络上公布菜单,拥有大批追随者。
她通常起床后会先喝大量的柠檬水,最多可达2公升;然后做香蕉奶昔当作早餐,午餐则是吃几个芒果充饥,如果口渴,就吃半个西瓜,几乎都是用水果当餐点来进食。晚餐则稍有不同,加入无油烹调的马铃薯片配色拉。这样的饮食习惯,让她身体状况大为改善,血糖也恢复正常。
罗妮珍目前怀孕超过26周,靠着自制的食谱成功找回健康与好身材,网络上也有大批人追随,但仍有些人对她提出质疑。例如每天吃10根香蕉,就可能造成血液中钾离子含量过高;也有人从宝宝健康的角度来看,怀疑这样的饮食是否反而让肚中小孩无法摄取足够营养。
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