经常会听到许多关于减肥的小秘方，每个女性都为了自己的身材去尝试一下，但是这些减肥秘方并非都有用。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你解脱恼人的脂肪。
传言一喝浓茶和咖啡减肥
原先如此：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体兴奋、加速代谢、减少睡眠的物质，这样一来确实可以瘦身，但是在咖啡中，我们经常会加入一种被称为咖啡伴侣的植脂沫来增加咖啡的口感，而这种植脂沫通常是人工合成的，热量很高，并且长期食用不但会让人体摄入过多的热量，其中的化学成分对人体也无益。饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度，不一会儿工夫就又想吃东西了，哪还减得了肥啊!
传言二吃素瘦身
减肥秘笈：吃素瘦身有什么可以怀疑的?素食清淡可口，还好消化，肯定不会长脂肪。
原先如此：素食已成为一个热门话题，不少人认同食素可以减肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。但任何人，所摄入的热量低于身体的消耗，体内的脂肪都可以慢慢减掉，并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外人体本来是需要营养平衡的，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良，维生素的缺乏。
经常会听到许多关于减肥的小秘方，每个女性都为了自己的身材去尝试一下，但是这些减肥秘方并非都有用。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你解脱恼人的脂肪。
传言三减肥就与脂肪一刀两断
减肥秘笈：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。
原先如此：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。另外即使不摄入脂肪，人体还是会自己制造脂肪，从营养学角度讲，适量摄入脂肪对人体有益，在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
传言四吃西瓜多多益善
减肥秘笈：水果是减肥的好选择，多吃也不会出错。
原先如此：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的GI值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的要害，对食物的糖分汲取速度越高越轻易发胖。西瓜含水量达到90%以上，吃西瓜会产生饱腹感是因为西瓜中的大量水分把胃部撑开了，在一定时间内，会让人产生饱腹感而不再进食，长期这样做的结果轻易引起食欲不正常，让身体营养不良。假如想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
经常会听到许多关于减肥的小秘方，每个女性都为了自己的身材去尝试一下，但是这些减肥秘方并非都有用。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你解脱恼人的脂肪。
传言五炒菜多放调味料
炒菜多放调味料
减肥秘笈：烹调的时候多加调味料，可刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。
原先如此：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉的GI值(所谓GI就是营养学上所说的葡萄糖指数，即摄取的食物在体内转换成糖的比例。)高达73，咖喱卡路里值更是高得惊人。然而，大米粥的GI和Kcal分别只有57和71。所以，很可能你多加的调味料的热量比正常进食所带来的热量还要高，真是得不偿失。另外，据研究，人的食欲很大一部分原因来源于盐，而肉类的烹调几乎都要归功于调味料的作用，味觉可以在很大程度上增加食欲，多放调味料能让食欲大开，吃得更多。所以在烹饪食物的时候尽量少放调味料，少放烹饪油，以清淡为宜。
传言六缠上保鲜膜再运动
减肥秘笈：每次运动完，看见缠在身上的保鲜膜上湿湿的汗水，就会觉得那是脂肪燃烧的结果。
原先如此：当然这个方法是可行的，尤其把保鲜膜包在胳膊和腿上瘦身效果会更好，可是在夏天就不适合了。运动时汗确实比平常出了不少，但是出汗出得有些虚脱，体重却得不到什么明显变化，反而皮肤会在潮湿炎热的保鲜膜中长一些小疹子，损害你的皮肤。
经常会听到许多关于减肥的小秘方，每个女性都为了自己的身材去尝试一下，但是这些减肥秘方并非都有用。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你解脱恼人的脂肪。
传言七熬夜减肥法
减肥秘笈：每次熬夜都会发觉你似乎瘦了一圈。
原先如此：天天晚上熬夜不睡，8点再爬起来上班。周而复始一个月下来，你消耗的热量是不少，人瘦下来也是应该的。缺点是有可能反弹，另外经常熬夜反而会使生物钟被打乱，体质变差，得不偿失。假如非要用熬夜来减肥，那么建议晚上可以加餐，尽量吃些流食、水果、牛奶等易消化的食物，把加餐的时间放在离睡觉一个半小时之外为宜。
传言八多吃辛辣食物
减肥秘笈：辛辣刺激食物有燃烧脂肪的作用，所以对减肥有用。
原先如此：吃辣椒可以让人兴奋，加快身体代谢，但是与辣椒结合烹饪的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高热量的菜肴，长期吃这样的饭菜不但不会减肥，反而会让我们的脂肪增加。另外吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃功能，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎!
经常会听到许多关于减肥的小秘方，每个女性都为了自己的身材去尝试一下，但是这些减肥秘方并非都有用。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你解脱恼人的脂肪。
传言九饿肚子坚持到底就是胜利
饿肚子坚持到底
减肥秘笈：减肥就是考验意志力，必须饿着，直饿到满足的体重为止。
原先如此：饿是一种什么味道呢?会出现失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。假如你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。更为严峻的是，长期饿肚子还会导致厌食症的发生，这样一来就得不偿失了。
传言十每次慢跑30分钟就能减肥
每次慢跑30分钟就能减肥
减肥秘笈：许多人都说，减肥选择慢跑时，一定要操纵在30分钟，长了没用，短了没效。
原先如此：这样减肥并不科学。实践证实，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖源一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
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千万别试 10个无效减肥偏方
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传言一饮浓茶增加减胖成效
减胖秘笈：饮浓茶和咖啡减胖。
原前如此：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体开心、加速代谢、减少睡眠的物度，这样一来确实可以瘦身，但是在咖啡中，我们常常会加入一种被称为咖啡伴侣的植脂沫来增加咖啡的口感，而这种植脂沫通常是人工合成的，热度很高，并且长期食用不但会让人体摄入过多的热度，其中的化学成分对人体也无益。饭前饮浓茶，对肠胃不好的人来说，会加复胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后饮浓茶，茶叶碱刺激中枢神经细碎，拿高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食品的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度，不顷刻儿工夫就又想食东西了，哪还减得了胖啊！
10个人人都试过的减肥无效偏方
经常会听到许多关于减肥的小秘方，但是这些减肥秘方并非都有用。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你解脱恼人的脂肪。
传言一喝浓茶增加减肥效果
减肥秘笈：喝浓茶和咖啡减肥。
原先如此：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体兴奋、加速代谢、减少睡眠的物质，这样一来确实可以瘦身，但是在咖啡中，我们经常会加入一种被称为咖啡伴侣的植脂沫来增加咖啡的口感，而这种植脂沫通常是人工合成的，热量很高，并且长期食用不但会让人体摄入过多的热量，其中的化学成分对人体也无益。饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度，不一会儿工夫就又想吃东西了，哪还减得了肥啊！
传言二吃素瘦身
减肥秘笈：吃素瘦身有什么可以怀疑的？素食清淡可口，还好消化，肯定不会长脂肪。
原先如此：素食已成为一个热门话题，不少人认同食素可以减肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。但任何人，所摄入的热量低于身体的消耗，体内的脂肪都可以慢慢减掉，并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外人体本来是需要营养平衡的，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良，维生素的缺乏。
传言三减肥就与脂肪一刀两断
减肥秘笈：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。
原先如此：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。另外即使不摄入脂肪，人体还是会自己制造脂肪，从营养学角度讲，适量摄入脂肪对人体有益，在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
传言四吃西瓜多多益善
减肥秘笈：水果是减肥的好选择，多吃也不会出错。
原先如此：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的GI值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的要害，对食物的糖分汲取速度越高越轻易发胖。西瓜含水量达到90%以上，吃西瓜会产生饱腹感是因为西瓜中的大量水分把胃部撑开了，在一定时间内，会让人产生饱腹感而不再进食，长期这样做的结果轻易引起食欲不正常，让身体营养不良。假如想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
传言五炒菜多放调味料
炒菜多放调味料
减肥秘笈：烹调的时候多加调味料，可刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。
原先如此：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉的GI值（所谓GI就是营养学上所说的葡萄糖指数，即摄取的食物在体内转换成糖的比例。）高达73，咖喱卡路里值更是高得惊人。然而，大米粥的GI和Kcal分别只有57和71。所以，很可能你多加的调味料的热量比正常进食所带来的热量还要高，真是得不偿失。另外，据研究，人的食欲很大一部分原因来源于盐，而肉类的烹调几乎都要归功于调味料的作用，味觉可以在很大程度上增加食欲，多放调味料能让食欲大开，吃得更多。所以在烹饪食物的时候尽量少放调味料，少放烹饪油，以清淡为宜。
传言六缠上保鲜膜再运动
减肥秘笈：每次运动完，看见缠在身上的保鲜膜上湿湿的汗水，就会觉得那是脂肪燃烧的结果。
原先如此：当然这个方法是可行的，尤其把保鲜膜包在胳膊和腿上瘦身效果会更好，可是在夏天就不适合了。运动时汗确实比平常出了不少，但是出汗出得有些虚脱，体重却得不到什么明显变化，反而皮肤会在潮湿炎热的保鲜膜中长一些小疹子，损害你的皮肤。
传言七熬夜减肥法
减肥秘笈：每次熬夜都会发觉你似乎瘦了一圈。
原先如此：天天晚上熬夜不睡，8点再爬起来上班。周而复始一个月下来，你消耗的热量是不少，人瘦下来也是应该的。缺点是有可能反弹，另外经常熬夜反而会使生物钟被打乱，体质变差，得不偿失。假如非要用熬夜来减肥，那么建议晚上可以加餐，尽量吃些流食、水果、牛奶等易消化的食物，把加餐的时间放在离睡觉一个半小时之外为宜。
传言八多吃辛辣食物
减肥秘笈：辛辣刺激食物有燃烧脂肪的作用，所以对减肥有用。
原先如此：吃辣椒可以让人兴奋，加快身体代谢，但是与辣椒结合烹饪的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高热量的菜肴，长期吃这样的饭菜不但不会减肥，反而会让我们的脂肪增加。另外吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃功能，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎！
传言九饿肚子坚持到底就是胜利
饿肚子坚持到底
减肥秘笈：减肥就是考验意志力，必须饿着，直饿到满足的体重为止。
原先如此：饿是一种什么味道呢？会出现失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。假如你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。更为严峻的是，长期饿肚子还会导致厌食症的发生，这样一来就得不偿失了。
传言十每次慢跑30分钟就能减肥
每次慢跑30分钟就能减肥
减肥秘笈：许多人都说，减肥选择慢跑时，一定要操纵在30分钟，长了没用，短了没效。
原先如此：这样减肥并不科学。实践证实，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖源一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
警惕！10个让你瘦不下来的减肥误区
减肥是女人们永远的话题，尤其是在夏天，可是怎么能减掉肉，也是女人们绞尽脑汁想知道的，到底怎么能减掉肉呢?首先要做的就是避开下面这些误区。如果掉进下面的10个减肥误区，让你怎么减都不掉肉。
减肥误区1、减少蛋白质摄入量
蛋白质有助于增强身体瘦肉质量，所以请务必保持足够的蛋白质摄入量。如果你是而立之年，每天摄入量设定为50-56克;如果你处于不惑之年，每天需要56-62克蛋白质。有益的蛋白质摄入来源包括金枪鱼和鸡胸脯(两者任选一种，170克为你提供45克蛋白质)。
减肥误区2、减少你的进食量(增加你的运动量)
专家说，女性往往低估自己卡路里的日摄入量，大约800卡。
佛罗里达大学研究发现，虽然有47%的锻炼者声称他们在坚持中等强度的锻炼，但实际上只有15%的人真正做到这一点。每天保持记录你的饮食和运动情况，这样你便能够在措手不及时准确掌握你的饮食和锻炼规律。
减肥误区3、吃一口零食不算什么
不管是从同事办公桌拿来的糖果，还是吃完你孩子的薯条，平均每一口零食的热量约为25卡。如果一天多吃四口，那么你每月将增加一磅的重量。停止盲目地乱吃，只吃盛在盘子里的食物，或只吃单份餐量容器里的食物。
减肥误区4、减少肌力锻练
你有没有想过，在你静止不动的时候也要消耗热量和脂肪吗?那么你需要增加你静息时的新陈代谢率，而肌力训练(如轻量级或阻力带)是关键因素。肌力训练每周三次。大约10周后，你就会降低身体的脂肪比。
减肥误区5、摄入太少的热量
减少热量摄入对于减肥至关重要，但如果热量摄入量过低，你身体就会进入饥饿状态，这将降低新陈代谢的速度。每天绝不能吃低于1200卡热量的食物。要想计算出你需要多少热量才能维持当前体重所必需的热量吗?
先给你一个示例：如果你想实现一星期减掉一磅，那么每星期就得减掉500卡热量。
减肥误区6、不做事先的规划
注意你所吃的东西，或者将开始更多地锻炼，只是嘴上说说是没有用的，除非你考虑如何在每一天中执行这些变化。
例如，如果你想到要坚持锻炼这一计划，那就在记事本上写上锻练时间，并且把运动鞋存放在车内备用。或者，如果你要去吃晚饭，并且知道你决定挥霍一次，那么就把当天的零食减掉。
减肥误区7、总是做同样的运动
把你的日常生活调和起来是燃烧最多脂肪和热量的关键。否则，你的身体就会适应这种单一的锻炼而处于一种无意识的自应状态，这样你绝不会从运动中获益最大。所以如果某一天散步的话，第二天做一次哑铃，接下来的日子再尝试舞蹈或有氧健身班。
减肥误区8、情绪不好的时候随意吃喝
当生理饥饿和情感饥饿的界线变得模糊而难以分辨时，你有可能摄入数百卡的热量。所以，在你动口之前一定要三思。
自问一下：我真的饿了吗?还是我只是感觉厌倦或沮丧呢?如果你不确定，那就喝一杯水，再等一会，至少要等20分钟。如果你还是感觉饿，那么就吃点健康食物或少吃一点渴望吃的食物。一旦你等到结束，你就有可能限制了你的进食量。
减肥误区9、采用快速瘦身之法
没有哪种药物、饮料或时尚饮食能够神奇地去除你的赘肉。要想减肥(和避免肥胖)，你必须对你的整体的饮食和锻炼习惯做些改变，并且要保持耐心。
减肥误区10、锻炼力量不足
要想真正消耗脂肪和热量，你需要加强锻炼强度。把散步变为每周两三次的速走，轮流进行30-90秒的快走和90-120秒的慢速行走。
减肥是MM的必修课，但在减肥过程中存在很多误区，可是很多MM都没意识到这点，导致怎么减都没有效果。所以想要成功减肥，就要避开这些误区，这样减肥才更有效更明显。
警惕10个拦路虎 让你瘦不下来
有些人运动了，也控制了饮食，并合理安排一日三餐，但减肥仍未成功，还越减越肥。这是为什么呢?可能是减肥方法不合理，陷入了减肥瘦身误区里。到底如何减肥才健康瘦身呢?今天，小编为大家收集了10大让你越减越肥的瘦身误区，看看是中招了吗?
吃过多的健康食品
核桃、杏仁、鳄梨、全麦面食、橄榄油和黑巧克力，这些都是全天然的健康食品，但是他们并不是低热量。你仍然需要看你吃了含有多少热量的好东西。例如，鳄梨提供了大量的健康好处，但整个水果超过了200卡路里的热量。
站着吃饭
站在冰箱前或吧台前吃饭并没有节省时间或消耗能量，可能会导致无意识的吃太快以及太多。最好在确定的时间和地点吃饭，与其他的活动分开来。
不吃蔬菜
每天吃5-7种水果和蔬菜对每个人来说都非常的重要，但是节食者更注重吃什么能让自己更容易保持或减去体重，因为以蔬菜类为主的饮食提供了更多各种各样的营养并更少的卡路里，并且纤维使我们的身体不再感觉到饥饿。
不吃早餐
不吃早餐好像看上去能减少热量的摄入，但实际上你的身体会守住脂肪，因为身体认为它要被饿死了。请记住，常常吃早餐的人往往能消耗更多的重量，所以一定要确保每天都要吃早餐来启动你的新陈代谢。早餐一定要包含蛋白质，蛋白质可以给自己身体可持续的能量和纤维，让你好几个小时都觉得很饱。
溺爱低脂食物
低卡路里食物里的热量计算有可能是骗人的，因为很多时候低卡路里的食物含有多余的钠，糖或一些化学添加剂来弥补那些去掉或减少的成分。不仅这些无糖食物含有较少的营养，而且他们味觉上的“糖味”，从而让你吃得更多。比起一份普通大小的真正的食物，你最后可能从低脂食物里摄取更多的卡路里。
不练习如何控制自己
当减肥涉及到一个均衡的饮食习惯的时候，我们知道如何控制自己是减肥成功的关键之一。确保摄入的食物份量适当，你甚至可以改用不太顺手的刀叉来防止自己吃太快，并学习如何给你的身体：“我吃饱了”的信号，以帮助你放下叉子的时间是正确的，并每天坚持下去。
睡眠不足
工作时间太长会影响你的睡眠，但重要的是如果你想要减肥就必须要得到足够的睡眠。你需要额外的能量来跟上你的日常锻炼，减少睡眠时间会影响你身体控制胃口的能力：没有足够的睡眠增加刺激食欲的激素。
认为遛狗的运动量就足够了
15分钟漫步总比没有得好，但不要期待看到戏剧性的减肥效果。你需要提高运动等级——每天做至少30分钟的心脏锻炼。大量的热量和脂肪燃烧运动包括，跑步、动感单车、登山等。
不把食物切成小块
这点在牛排这种大块食物上表现得最为明显，简单的把你的食物切成小块能避免你吃得太多。把食物切成小块再吃可能让你看起来很幼稚，但研究表明，人类对于小块的食物更满意，所以结果就是，吃得更少。
还在饮用碳酸饮料
碳酸饮料字面上并没有说明有营养的好处，继续饮用碳酸饮料会破坏你的减肥目标——即使你只是喝的是低糖减肥的。有研究表明，每天喝2罐无糖碳酸饮料的人的腰围比不喝酒也不喝碳酸饮料者的腰围大500%，我们绝对没有耸人听闻。
小编：有些人控制饮食，也运动了，可是为什么还是不见赘肉消失呢?很有可能是减肥方法不合理。如何减肥才健康合理呢?上文中减肥小编提醒大家要警惕10个容易出现的瘦身误区，采用正确减肥方法，避免越减越肥。只要你避免这些瘦身误区，才能健康瘦出来。
10原因致肥胖流行 减肥无效已成普遍状况
针对变故和肥胖症[专家支招：加深肥胖症的诊断认识]之间的关系并没有被明确证明。从2000年开始，美国约翰霍普金斯公共卫生学院做了一个大型预防肥胖症的项目。他们从41所学校招募了1704名土著美国人的小孩，然后随机将他们安排到实验组和对照组中。实验组给予较好的膳食、更多的体育活动和有关健康饮食与生活方式的课程。这些孩子被跟踪研究了3年。令人惊讶的是，实验组的体脂与对照组并无显著减少。伯明翰阿拉巴马大学的爱立森说：我们在世界上最好的研究单位里扔了数千万美元，最后竟然发现根本没有效果。
来自美国、加拿大和意大利的20名肥胖症专家近日在《国际肥胖症》杂志上合作撰写了一篇论文，结论是，肥胖症流行的主要原因，在很大程度上是依照环境变化的。20个专家在综述报告中各抒己见，提出了10种对肥胖症流行趋势最有可能的另外解释。
睡眠不足
睡眠的减少与人们变胖是否有关联？一些大型的流行病学研究认为，答案是肯定的。按照美国国家健康营养讯问调查收集的数据，一夜睡眠少于7小时的人比睡觉多的人倾向于有较高的身体重量指数（BMI）。与此类似的是美国护士健康研究，经过16年对68000名妇女的跟踪研究，发现在研究期间，那些每天平均睡5小时的人比睡6小时的人增加体重多，而睡6小时的人依次又比睡7小时的人增重多。
对此的解释是，睡眠缺失会改变代谢。瘦素是一种显示过饱的激素，当指示饥饿的胖素增加时，瘦素水平会下降，这时候，人的食欲大开。睡眠缺乏的小鼠比正常小鼠吃多两倍。对人的研究也是一样，在一个睡眠实验中，连续两晚只允许睡4小时的人，其瘦素水平就降低18%，而胖素增加28%。参加实验的志愿者报告说他们感觉很饿。显然，人们的睡眠真的在减少。上个世纪美国人均每夜睡眠是8。5小时，而2002年美国国家睡眠基金会调查的平均数已经降到了7小时以下。
气候控制
没有人会否认，在过去的几十年中，我们所处的环境温度发生了变化。从1997年到2000年，英国人家中的平均温度从13℃提高到18℃，在美国，从1987年到1997年家用空调的使用比例从23%提高到47%，在美国南方的一些肥胖症发病率比较高的州，使用空调的房子更从37%跃变为70%。
那么使用冷暖空调真的会造成我们的体重变化吗？一些研究证明的确如此，至少冬天供暖与体重增加有关。研究表明，让人们一连几天呆在呼吸室里，在舒适的温度下，人消耗的能量较少。在一项研究中，妇女在27℃与22℃的环境下，一天的耗能差异为1兆焦（239千卡）。这是燃烧27克身体脂肪的能量。出汗也燃烧能量，艾利森利用生物统计的方法证实：高温降低人的进食量，因而夏天的空调同样起到了增进饮食的作用。
戒烟的作用
最近的调查表明，吸烟者的确比一般人瘦，戒烟的确让人长肉。有推测认为，尼古丁可能是一种食欲抑制剂，似乎还能提高人的代谢率。根据美国国家健康统计中心的福莱高统计，戒烟的人对美国的肥胖症流行趋势有着比较小但显著的影响。从1991年美国健康和营养调查所收集的统计数据得出，一个人在戒烟后的头10年比起那些烟民和从不吸烟的人更容易超重。比如，在男性中，大约有一半的戒烟者超重，相比之下，从不吸烟的人超重比例37%，而抽烟的人仅为28%。
从1978年到1990年，美国肥胖的流行趋势增加了9%。福莱高估计这其中有1/5的增加来自于戒烟的人。当然，这并不是说戒烟对公共健康造成了威胁。而是一旦你染上烟瘾，再想戒断，就有可能面临着增加45公斤体重的危险。
出生前的效应
肥胖母亲，特别是那些已经发展成妊娠期糖尿病母亲所生下的孩子，在他们日后的生活中更有可能成为胖子。虽然肥胖症可能主要取决于遗传，但也有证据表明某些子宫内项目对其产生影响。
对怀孕母鼠投饲高脂肪口粮，后代鼠比对照组喂以正常口粮的双胞胎小鼠后代更容易肥胖。有趣的是，这种效应能持续两到三代。即使被饲以高脂肪口粮小鼠的子一代母鼠被饲以正常口粮，其第二代仔鼠也还是会发育成肥胖症。所以，你很有可能在被孕育之前就被定夺了肥胖与否的命运。
胖人多产
胖人生孩子多。美国北达科他麦纳特州立大学的埃利斯的发现，BMI和生育率之间有着很小但高度显著的相关关系。体重正常或偏低的女人平均有3。2个孩子，超重或肥胖的女性平均有3。5个孩子。
是生育较多让女人增重，还是超重让女人有更多的孩子？可能二者兼而有之。如果除了睡眠不佳外，没有其他成因，生很多孩子有可能增加肥胖的机会。不过，埃利斯也指出，人们在成为父母前的BMI是与他们最终所生的孩子数目有关的。而肥胖症是可以遗传的。已有两项研究表明，肥胖症65%是遗传的，所以，一个和拥有大家庭有关的趋势就是超重的人比例增加。
年长人渐肥
美国国家健康统计中心的调查表明，年龄在40～79岁的成人比年轻人要容易肥胖3倍。而显然，全球正在趋向老龄化。另外，不同人种肥胖比例也不同。比如：墨西哥裔的美国妇女肥胖的可能性比白人妇女高30%，而黑人妇女的肥胖风险则是白人妇女的2倍。而在美国，这些少数民族人口的比例正在增加，从1970年到2000年，美籍西班牙人的比例从昔日人口总数的5%上升到12。5%，美国黑人的比例从11%增加到12。3%。
药物的影响
上世纪70年代，一种叫做安定的新抗精神病药物进入了市场，全世界上百万的人服用了这种药物。该药在治疗精神错乱上获得了成功，但它有一种副作用：服用安定的人在最初的10周内一般会增加4公斤体重，在接下去的一年中还会另外增重4～5公斤。
安定并不是惟一引起体重增加的药物。治疗癫痫症的抗惊厥药物和治疗高血压的降压药、治疗艾滋病的蛋白酶抑制剂和包括胰岛素在内的降糖尿病药，都与体重增加有关。使用-阻断剂（一种心血管病药物）的人平均增重1。2kg，而服用避孕药两年的人体重平均增加超过5公斤。就算是普通非处方药的抗组胺剂也会让你体重增加。毫无疑问，在过去30年里，这些药物的应用已经体现在肥胖症增多的趋势上。
环境污染
人们在日常生活中，总要接触一些化学品如杀虫剂、染料、调味料、香料、塑胶、树脂、溶剂，这些化学物质或被我们吞食、吸入，或通过皮肤吸收。有证据表明，仅仅少量的化学品就能导致体重增加。比如，给小鼠用少量的杀虫药狄氏剂，可让其体脂成倍增加。另外一种杀虫剂六氯苯可令食量只有对照组一半的实验组大鼠增重显著超过对照组。而由于食用北美大湖中污染了多氯联苯的鱼，人也具有相似的结果，这就是：聚集的有毒物质越多，体重越重。
这些化学物质中有些可能是内分泌扰乱剂，可以干扰如雌激素这些激素的功能。众多动物和人的研究表明，当雌激素不能正常行使其功能时，肥胖症就增加了。我们接触的这类化学品正呈增加趋势：瑞典的一项研究发现，从1972年到1998年，每隔5年母乳中的多溴联苯醚（现在已经禁用的阻燃剂）浓度就增加1倍。
大龄母亲
全球范围内，母亲的年纪越来越大。在英国，1970年时，妇女初产的平均年龄是23。7岁，而今是27。3岁。美国妇女生头胎的平均年龄也在增长，从1970年的21。4岁增加到2000年的24。9岁。
美国国家心肺血液研究所生长健康研究的结果是：母亲的年龄每增加5岁，孩子发展为肥胖的可能性就增加14%，不过其中的原因尚未清楚。
英国诺丁汉大学的西蒙兹发现，年长母羊所产羊羔在其生命的头一年中容易积累更多的脂肪组织。另外西蒙兹还发现，头胎羊羔要比同胞具有更多的脂肪。随着家庭规模的减小，头胎的孩子在人口中所占的比重越来越大。1964年，英国妇女平均生育2。95个孩子，到2005年，这个比例降到了1。79。1976年，美国40岁以上的初产妇是9。6%，2004年上升到17。4%。年长母亲与单一孩子的组合有可能是促成肥胖流行的原因。
婚姻的选择
正像人们按照相貌寻找配偶一样，夫妻的体重也是配对的。瘦子更愿意和瘦子结婚，而胖子更愿意嫁娶胖子。1999年发表的对1341个加拿大家庭的研究中，多伦多约克大学的凯兹马兹克发现，配偶双方的BMI和皮肤褶测量值（皮下脂肪的厚度）之间有着很小但显著的相关关系。
结合其他原因，比如肥胖症是部分遗传的，以及较胖的人会生育较多的孩子，似乎更能解释目前肥胖症日渐流行的趋势。
警惕10大减肥误区 让你瘦不下来
减肥的方法各式各样,最重要的还是要合适自己,才能带来好的减肥效果,防止冲动减肥,走入减肥的误区。下面就跟小编一起来看看，你中招了吗？
(1)脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型
其实，脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。
含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油，另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。
有些减肥者为了操纵食物或零食充饥，致使体重有增无减。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。
(2)肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品
其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养积存，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们的身体中能量得以释放时脂肪才能随之减少。
而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则离要多种营养参与。这些营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。
富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积攒以致肥胖。
(3)饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更轻易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量汲取多，释放少。
所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严峻的损害。
(4)吃辛辣食物可以减肥
有统计发觉泰国印度等地很少出肥人，于是推断与他们平日嗜辣相关。因为吃辣轻易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。
但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，受不住着更出暗疮，绝对得不偿失！
(5)每次坚持30分钟慢跑可减肥
每次坚持30分钟慢跑即可减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥收效却甚微。实践证实，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。
随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
(6)运动减肥有全面或局部之分吗？
运动减肥有全面或局部的选择。人们在一些广告宣传中常听到或看到“减腰”、“减臀”、“减腹”等词句。那么，局部运动是否能减少局部脂肪呢-
第一，局部运动总消耗能量少，易疲惫，且不能持久；第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节操纵。但这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。而是哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。
比如，减肥者运动一段时间后，腰围不见小多少，可脸颊部消瘦了，原因即在此运动消耗量太于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部，其它部位不变。
(7)空腹运动有损健康
人们总担忧空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。
但美国达拉斯健美运动中心堆帕博士研究认为，饭前1-2小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞，慢跑、骑自行车等，有助于减肥。
这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪(非凡是产后的脂肪)，减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。
(8)不吃早餐
有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知不吃早餐对人体损害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
(9)固定食谱
这样做当然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成份，有害无益。
(10)多做20分钟的锻炼，把多吃的甜食或其他美味消耗掉
假如你为了消耗掉多吃的甜食，间或延长有氧锻炼时间不至于有什么不好，但假如成了习惯；
结果只能有害无利。假如你经常以延长锻炼时间作为过量饮食的借口，你实际上已把自己置于过度练习的境地中了，那么你的身体根本没有时间从过度练习的疲惫当中恢复过来。
当机体不能适应练习时，要达减脂的目的是很困难的，因为过量练习可导致分解代谢激素的过多分泌，这种激素附着在肌肉上，使肌肉不能合成。
所以，经常在一餐中过量食用的人，应在下一次有氧练习中稍稍增加点强度，或者减少下一餐的热量摄入。
细数让你减肥无效的减肥餐
没能穿上那件心仪的小短裙?看来减胖大作战成效不佳。也许是因为你选错了减胖食谱。据香港媒体报道：以停3款餐单在坊间广泛流传，虽然成效成疑，但是造成的副作用却是千真万确，为了关心在减胖苦海中挣扎的众生，停面将其漏洞一一破解。
军人餐
餐单：食物复度少，极少五谷类，并饮用大度茶和咖啡。以3天为一单位，须依足次序，不可乱调。
声称：3天可减10磅!
事实：茶和咖啡都具利尿作用，令人不停上厕所，结果水分流失，减去的只是水分而非脂肪。维生素和矿物质不足，轻易导致营养不良。轻易感来肚饿，难以长期坚持。停止跟随餐单后，体复便会迅速回升。
椰菜汤减胖餐
餐单：一星期天天连续饮用椰菜汤，除了饮汤只能配合一至两种其他食物。
声称：7日内减掉15磅体复!
事实：饮大度菜汤会导致肚胀、腹泻、食欲不振。此餐单还令人轻易饥饿，依照进食会感来身体乏力;停止使用后，体复便迅速回升。
西柚减胖法
餐单：三餐餐前前吃半个西柚。
声称：味道酸酸的西柚，消脂功效决对突出。
事实：西柚也可以拿供热度，多吃一样会致胖1个西柚=1/3碗白饭。
大运动度运动
若运动度加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血度来运输。做大运动度运动时，心脏输出血度不能满足机体对氧的需要，使机体处于短氧的无氧代谢状态。无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能度开释，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能度开释。因在短氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，如酮体，落低人体运动耐力。短时间大强度的运动后，血糖水平会落低，血糖落低是引起饥饿的复要原因，这时人们往往会食欲大振，这对是极为不利的。
三个常见无效的运动减肥方式
要想成功的减肥瘦身，运动是必不可少的方式之一。合理的运动，不仅可以增强你的体质，让你身体健康，还能让你轻轻松松的瘦下来。运动减肥的方法有很多，但不是每一种都适合你。如何运动减肥才能最有效果呢?
常见无效的运动减肥方式：
1、短时间运动
每次刚开始做有氧运动，先用的是人体内储存的糖元来释放能量，在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化，大约运动一小时后，运动所需的能量以脂肪供能为主。
2、爆发力运动
如何运动减肥不会危害身体健康呢?由于我们所有人的身体肌肉是由许多肌纤维组成，主要可分为两大类：白肌纤维和红肌纤维。在运动时，如进行快速爆发力锻炼时，得到锻炼的主要是白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群容易发达粗壮。用此方法减肥会越练越粗。
3、高强度运动
若运动量加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血量来运输。做大运动量时，心脏输出量不能满足肌体对氧的需要，使肌体处于缺氧的无氧代谢状态。
无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。因在缺氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，如酮体，降低人体运动耐力。
血糖降低是引起饥饿的重要原因，短时间大强度的运动后，血糖水平降低，人们往往会食欲大增，这对减脂是不利的。
减肥TIPS：
想要达到全身减肥的目的，就应做心率每分钟在120～160次的低中强度，长时间(1小时以上)耐力性有氧代谢全身运动。例如，健身操、慢长跑、长距离长时间的游泳等。
以上这些运动，都可以让你的瘦身更有效果。在挑选运动方法的时候，根据自己的情况来选择非常重要。如果你是白领的话，就可以选择一些不需要太长时间的运动方法，如果你是家庭主妇的话，就可以找到一些让你做家务也能减肥的窍门。
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