平常多吃蔬菜，对于增强免疫力、预防疾病、预防肥胖都有有益的作用。近日，《中国居民膳食指南（20l6)》公布，建议人们天天吃300~500克蔬菜。另外，专家还建议，每日所吃蔬菜中至少有一半是深颜色的蔬菜。因为，深颜色的蔬菜所含有的维生素，特殊是β胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富。对于减肥人群来说，除了关怀蔬菜的营养之外，他们还关怀蔬菜的热量。究竟哪些蔬菜更有利于减肥呢？下面小编给大家推举8种低卡减肥蔬菜。
8.菠菜
17大卡/100克
菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有用治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A，有用促进生长发育。它含有的铁元素，是血红蛋白的重要成分，能辅助治疗缺铁性贫血。
7.黄瓜
16大卡/100克
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。另外，黄瓜富含大量维生素和纤维素，可以排除便秘加快脂肪燃烧的速度！黄瓜皮含有的营养素更多，建议不要削皮吃！
6.西红柿
16大卡/100克
西红柿作为一种高纤维、维生素丰富的食物，热量低，并且轻易产生饱腹感、加快肠胃蠕动、促进体内废物排出。另外，西红柿中含有柠檬酸，能够促进糖分和蛋白质的代谢，减少热量囤积。
5.莴笋
14大卡/100克
莴笋中所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴莴笋中无机盐、维生素含量较丰富，能够促进排尿，能很好缓解水肿情况。
4.芥菜
12大卡/100克
芥菜高纤维、低热量，有减肥、润肤、美容的功效。芥菜可凉拌，也可做成养菜煮鸡蛋、芥菜馅饺子、养菜鸡蛋汤等。
3.芹菜茎
11大卡/100克
芹菜同样富含膳食纤维。芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素，这是一种抗氧化成分，能排除肠道毒素同时美白肌肤。芹菜减肥的吃法很多种，可以凉拌吃，可以炒着吃，还可以和其他蔬菜或水果搭配榨汁吃。
2.冬瓜
9大卡/100克
冬瓜是夏季的应季蔬菜。冬瓜的营养丰富，含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、钾等元素，当中的维生素B1可使体内淀粉、糖份在不会形成脂肪的情况下转化为热能;而冬瓜所含的钾也具有排水消肿的作用。冬瓜的典型吃法就是熬冬瓜汤。
1.魔芋
7大卡/100克
魔芋相信大家都不生疏。相比直接吃魔芋，现在人们更多的是买魔芋粉来吃。在韩国和日本，魔芋的产品非常多，并且很受人们欢迎。魔芋能减肥主假如因为魔芋具有很强的饱腹感。魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化汲取，使人有饱胀感，不想再吃进更多其他食物。
想在2016年健康瘦下来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
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吃什么水果蔬菜减肥最快
在这里要告诉大家，吃什么水果减肥是最快的，我在这里首推的就是苹果和苦瓜，苹果和苦瓜是吃下去减肥最快的食物！！
当人们能吃能睡，脂肪细胞便又开始积累，很容易发胖。所以正是减肥的关键时期，本着怜香惜玉的想法，本期我教大家一种不太累神的减肥方法。市场上的减肥产品太多，从效果显著的国外高端减肥产品香格儿，到国内超市都能买到的碧生源减肥茶，可以说，能被女性用来减肥的东西和一些减肥方法是尽有了，但是减肥仍然是女性朋友们面临的一个很重要问题。有人说减肥是女人一生的事业，我想这句话是对的，今天对于你问的吃什么水果减肥最快的问题，我给你的只是两种很容易坚持的方法，如果你能按照我所说的都做到，那么你的减肥一定是成功的。
一、吃苹果减肥最快：
苹果称得上是金水果，它含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物?可降低癌症发生的机会。
想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗？
吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。
吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
吃苹果的减肥原理：
要知道，我们的食欲是由大脑控制的。当中枢神经发出“要吃、想吃”的指令时，你就会变得很贪吃。不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，你很喜欢吃蛋糕，可是，如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧？
同理，在苹果减肥期间，一次吃两三个苹果的话，你的大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多。
如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。
举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。
操作方法
①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。
③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，可能会刺激肠胃。
④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。
⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。
⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
三天后的饮食要点
三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。
第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。
苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。
苹果减肥的5大理由
①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。
②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。
③使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。
④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。
二、吃苦瓜减肥最快：
1.一个最简单有效的减肥方法：每天用新鲜苦瓜（切成薄片）和绿茶一起泡茶喝一条苦瓜可分做五、六天泡完（切好后的苦瓜用小保鲜袋装起放进冰箱里就行了），绿茶的份量就是你平时泡茶所用的那么多.
此方法见效极快（尤其对男士的啤酒肚有特效），对脸上爱长痘痘的美眉也好处多多，且对身体绝无任何副作用，既不用刻苦锻炼也无须刻意的节饮缩食，当属保持体型之首选。
敲了很多，希望能选最佳！
冬日吃什么蔬菜减肥好
减胖蔬菜一、菠菜
在菠菜含有大度的植物粗纤维，拥有促进肠道蠕动的作用，利于排便，有很好的减胖成效，且能促进胰腺分泌，关心消化。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及必定度的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对短铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微度元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大度食用菠菜，可落低中风的危险。
减胖蔬菜二、白萝卜
冬天生果比较好，但是生萝卜可以作为果品食用，能润喉清嗓、落气开胃。传统中医认为，萝卜味甜、辛，性凉，有停气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒瘦身的功效。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。在吃肉时搭配一点儿萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。
减胖蔬菜三、韭菜
韭菜热度低，含有大度的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，排除体内的垃圾，从关心减胖，而且韭菜特有的硫化物能起到必定的杀菌成效，关心拿高人体的免疫力，冬气候温低，轻易感冒，冬天多吃韭菜既能减胖又能拿高身体的免疫力，达到健康减胖的成效
减胖蔬菜四、竹笋
笋的种类很多，分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质度最好。每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节。竹笋的成分主假如纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。胖胖病的人常常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，落低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积攒。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹胖胖的人群也很适合。
吃什么蔬菜可以减肥瘦身
第一是因为有的蔬菜含有抑制食物中的能量物质转化为脂肪的成分，这种成分叫做丙醇二酸，代表的蔬菜有黄瓜，所以每天清晨吃早餐的时候拍根黄瓜，一天之中吃的食物都不会转化为脂肪，这样肥胖的人还担心会继续增胖吗?
第二是有的蔬菜可以很好地促进身体蓄积的脂肪代谢，也就是俗话说的可以燃烧脂肪，多吃这些蔬菜身体内原来储存的脂肪也就消耗殆尽，肥胖的人大可不必再担心身上的赘肉了。这类蔬菜的代表是白萝卜，相信很多人是很喜爱吃白萝卜的，那么这些人真是有福了。
第三是有的蔬菜中含有丰富的纤维素物质，这种物质可以帮助清理肠道，排除肠道内的脂肪油滴、代谢的毒性物质，所以这种蔬菜不但可以减肥还有很好的养颜功效哦。这类蔬菜的代表有芹菜，忘了强调了芹菜还具有很好的减低血压和减低血脂的功效，有高血压的人吃了这是两全其美呀。
第四是有的蔬菜含有可以使人轻泻作用的物质，比如说菠菜就含有镁离子可以加速肠道的蠕动，这样随着肠道的蠕动，加速了体内代谢毒物和粪便内脂肪的排泄，也就不会再增加脂肪的蓄积了。
当然日常饮食不能单吃这些不会发胖的蔬菜，肥胖的人还要合理的安排自己的饮食，日常菜谱要荤素搭配，别因为减肥而影响自己的生活质量哦。
春季吃什么蔬菜可以减肥又美容
蔬菜是富含维生素的食物，日常多吃蔬菜，可促进肠道消化，防止便秘，排毒养颜。最最重要的是，吃蔬菜可以达到减肥的效果，比如大白菜，它含有丰富的钾，可以帮助人体盐分的排出，具有消肿的功效，下面小编推荐10减肥蔬菜，还有养生的功效哦，一起看看吧。
1：大白菜
分量十足的大白菜，是我们餐桌上最常见的蔬菜类食物，价格便宜，到处都能买得着。
大白菜富含钾，帮你将体内多余的盐分排出，避免盐分过多而导致水肿虚胖，而大量维生素C，则帮你保持健康的体魄，让你充满活力，同时瘦得更美丽。
大白菜的烹调方法十分简单，跟海带、豆腐做成减肥汤，或是稍微焯熟加点醋伴着吃，怎么吃就怎么瘦!
2：白萝卜
一年四季都盛产的白萝卜，含有大量消化酶，加速从饮食中摄入的糖分、脂肪、碳水化合物等物质的代谢，避免大量积聚。
大萝卜还具有解毒排毒功效，而绿叶部分也营养丰富，吃的时候不妨留着来做料理哦。
3：甜椒
甜椒富含胡萝卜素，是减肥美容的好帮手，加上自身含有的维生素C，具有耐热性，就算用油炒成分也不会受到损害，还可以增加胡萝卜素的吸收率。同时，青色的甜椒中含有叶绿素，具有排毒作用，帮你净化体内毒素。
4：西兰花
属于十字花科的西兰花，富含-胡萝卜素、萝卜硫素，抗氧化功效一流，很适合每天食用。
西兰花买回来后，稍微用水浸泡冲洗，焯一下很快就熟了，然后切开蘸酱油吃，十分方便。保存方面，可以撒点盐，然后放到冰箱中，这样就可以保鲜了。
5：韭菜
韭菜有一种很热别的香味，这种香味成分就是烯丙基硫醚，可以促进糖的分解，温热身体，提高肠道的蠕动能力，特别是寒性体质的MM，韭菜是不错的减肥蔬菜。
买了韭菜回来后，切好放到冰箱中保存十分方便，跟鸡蛋炒着吃是最常见的吃法了。
6：菠菜
绿黄色蔬菜中，菠菜的营养价值尤其高，其中所含的铁质可以与牛肝匹敌，是对女性很好的食材之一。除此之外，其中含有的胡萝卜素、维生素、叶酸等，帮你减肥的同时美肌养颜、预防贫血和癌症。
7：土豆
土豆最好吃的季节是5-6月足有，土豆含有丰富的维生素C，是苹果的5倍，维生素C十分耐热，就算高温加热也不会受破损，所以补充起来也十分简单。
土豆虽然是淀粉类食品，但其实只要不是吃很多，吃一点点就能很饱腹，下午饿的时候煮一碗土豆汤，一下子就能驱走空腹感，控制住你的食欲。
8：洋葱
洋葱有种独特的辣味，这种辣味成分叫做烯丙基硫醚，能帮助恢复疲劳、促进代谢的维生素B1进一步加速体内血液循环。
洋葱还有抗菌解毒作用，在菜肴中时不时加一点来烹调，既燃脂又保持健康的体魄，无论是肥胖因子还是病菌，都不会再侵袭你了!
9：小唐菜
同样是十字花科的小唐菜，含有大量的解毒成分，在健康方面可以帮你抑制癌症的爆发。
每周3次，每次吃一点点，最好是用少量的油炒来吃，能提高维生素、矿物质等的吸收。
10：小松菜
小松菜中含有的铁质和钙质，比菠菜的含量更丰富，在帮你促进血液循环，加速代谢，减肥瘦身的同时，又能预防骨质疏松，加上大量维生素C，变瘦变美就是现代都市女性所追求的目标哦!
推荐7款蔬菜汁
黄瓜汁
黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。
黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品。饮用黄瓜汁最好不要添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁的那股清甜的口味。
番茄汁
医学专家认为，每人每天吃上两个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。
若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。以一个番茄配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，还能起到减肥的疗效。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力，同时还能补充人体最易失去的维生素B2。
每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变口感，喝来更美味。
芹菜汁
芹菜汁味道清香，可以增强人的食欲，排除体内毒素，对有三高症状患者更是一道不错的食疗方。
清晨起床后，以半根西芹和香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点儿蜂蜜和少许的盐，喝来口感会清爽可口。对三高人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
白菜汁
白菜中含有大量的维生素C，以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，不仅能为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。
蜂蜜马铃薯汁
取马铃薯适量，洗净榨汁，一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2～3次，晚上空腹饮用。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。
同时对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状，均有比较明显的抑制作用。
蜂蜜南瓜汁
新鲜南瓜适量，洗净榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2～3次，对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病，以及各种水肿都有辅助治疗作用。同时兼具利尿和镇静的作用，还可辅助治疗前列腺癌。
通过小编上文的介绍，你知道10种营养减肥蔬菜有哪些了吗?你知道冬天吃什么蔬菜好了吗?想要减肥的朋友们不妨经常食用这些蔬菜，一定可以帮助你减肥瘦身的。
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